不知道的养生知识

2019-10-12 │ 不知道的养生知识 不知道健康养生知识

我们不知道的痛经的内容有哪些?

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行养生保健的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“我们不知道的痛经的内容有哪些?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

最近,常常听起朋友在讨论痛经。我们都知道痛经是很多女性朋友都有的一种疾病。但是我却对痛经这种疾病了解的不太清楚,相信有很多朋友也和我一样。所以上网去搜集了一些关于痛经的基本知识,下面跟小编去看看吧!

痛经(dysmenorrhea),系指经期前后或行经期间,出现下腹部痉挛性疼痛,并有全身不适,严重影响日常生活者。分原发性和继发性两种。经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者,称原发性痛经,也称功能性痛经。继发性痛经则指生殖器官有明显病变者,如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等。

引起痛经的因素很多,常见的有以下几种:

(1)子宫颈管狭窄主要是月经外流受阻,引起痛经。

(2)子宫发育不良子宫发育不佳容易合并血液供应异常,造成子宫缺血、缺氧而引起痛经。

(3)子宫位置异常若妇女子宫位置极度后屈或前屈,可影响经血通畅而致痛经。

(4)精神、神经因素部分妇女对疼痛过分敏感。

(5)遗传因素女儿发生痛经与母亲痛经有一定的关系。

(6)内分泌因素月经期腹痛与黄体期孕酮升高有关。

(7)子宫内膜以及月经血中前列腺素(pg)含量升高,前列腺素e2(pge2)有作用于子宫肌纤维使之收缩引起痛经。经患者子宫内膜组织中前列腺素含量正常妇女明显升高。

(8)子宫的过度收缩。虽然痛经患者子宫收缩压力与正常妇女基本相同(正常者压力约为4.9kpa),但子宫收缩持续时间较长,且往往不易完全放松,故发生因子宫过度收缩所致的痛经。

(9)子宫不正常收缩。痛经患者常有子宫不正常收缩,因此往往导致子宫平滑肌缺血,子宫肌肉的缺血又可引起子宫肌肉的痉挛性收缩,从而产生疼痛而出现痛经。

(10)妇科病如子宫内膜异位症、盆腔炎、子宫腺肌症、子宫肌瘤等。子宫内放置节育器(俗称节育环)也易引起痛经。

(11)少女初潮,心理压力大、久坐导致气血循环变差、经血运行不畅、爱吃冷饮食品等造成痛经。

(12)经期剧烈运动、受风寒湿冷侵袭等,均易引发痛经。

(13)空气不好受某些工业或化学性质气味刺激,比如汽油、香焦水等造成痛经

引起痛经的因素很多,常见的有以下几种:

(1)子宫颈管狭窄主要是月经外流受阻,引起痛经。

(2)子宫发育不良子宫发育不佳容易合并血液供应异常,造成子宫缺血、缺氧而引起痛经。

(3)子宫位置异常若妇女子宫位置极度后屈或前屈,可影响经血通畅而致痛经。

(4)精神、神经因素部分妇女对疼痛过分敏感。

(5)遗传因素女儿发生痛经与母亲痛经有一定的关系。

(6)内分泌因素月经期腹痛与黄体期孕酮升高有关。

(7)子宫内膜以及月经血中前列腺素(pg)含量升高,前列腺素e2(pge2)有作用于子宫肌纤维使之收缩引起痛经。经患者子宫内膜组织中前列腺素含量正常妇女明显升高。

(8)子宫的过度收缩。虽然痛经患者子宫收缩压力与正常妇女基本相同(正常者压力约为4.9kpa),但子宫收缩持续时间较长,且往往不易完全放松,故发生因子宫过度收缩所致的痛经。

(9)子宫不正常收缩。痛经患者常有子宫不正常收缩,因此往往导致子宫平滑肌缺血,子宫肌肉的缺血又可引起子宫肌肉的痉挛性收缩,从而产生疼痛而出现痛经。

(10)妇科病如子宫内膜异位症、盆腔炎、子宫腺肌症、子宫肌瘤等。子宫内放置节育器(俗称节育环)也易引起痛经。

(11)少女初潮,心理压力大、久坐导致气血循环变差、经血运行不畅、爱吃冷饮食品等造成痛经。

(12)经期剧烈运动、受风寒湿冷侵袭等,均易引发痛经。

(13)空气不好受某些工业或化学性质气味刺激,比如汽油、香焦水等造成痛经

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酒后还有哪些你不知道的事


昨天,你是不是和家人准备了一顿丰盛的晚餐,是不是准备了也美酒,要和家人、朋友推杯换盏一番啊?喝酒是从古至今就流传的一种习俗,它是一种关系桥梁,在很多场合下人们都会喝酒,但是喝酒的危害是很大的,每年约180万人因喝酒而死亡,而很多人就因为做了下面这些事情,甚至导致死亡的,下面跟小编一起来看看吧。

1.酒后不要吃退烧药

有些人酒后感到身体发热,以为吃些退烧药能起到降温作用,这样是错误的。因为酒精会和多数药品发生化学反应,可能产生有毒物质。特别是退烧药中含有的羟苯基乙酰胺会产生有毒物质,对肝脏造成损害。此外,头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也别吃。

2.酒后别睡电热毯

由于酒精可造成血管扩张,散热增加,且减少判断力或导致迟缓;尤其是在寒冷的环境中,易造成低体温。后者可使机体出现高凝血症、高血糖症和心律失常,造成患者的意外死亡。有统计表明,在某些乡村地区,90%以上低温引起的死亡与血中酒精浓度升高有关。因此,处理急性酒精中毒时,无论在院外,还是在急诊科,保温是必要的措施。但电热毯使用不当,一方面增加体液散发,特别是患有基础疾病,如心脑血管患者,一冷一热更容易诱发疾病。

3.不要吃醒酒药

解酒药主要有以下几类,一是肝脏保护剂;二是酒精的解除剂;三是维生素类;四是中药的提取物。但目前来讲,很多解酒药的疗效都没有经过临床验证,所以说并不可靠。某些醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水,另外,还可以喝酸奶,能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

4.不要喝咖啡、浓茶、汽水

人在饮酒后,酒精会很快被消化系统吸收,接着进入血液循环系统,继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统,其中受害最直接、最严重的是大脑;如果酒后即喝咖啡,会使大脑从极度抑制转入极度兴奋,加快血液循环,增加心血管负担,对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身。茶叶中所含有的茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用,醉酒后用浓茶解酒,对于心脏来说,无异于火上浇油,进而加速了心脏跳动,加重了心脏负担。所以说,浓茶非但不能解酒,反而会增加不适,适得其反。而汽水加快人体对酒精的吸收作用,对肝脏不利,还会诱发急性胃炎等。

5.酒后不要立刻睡觉

误吸是醉酒患者发生意外死亡的主要原因。饮酒者胃内往往存有大量的食物,呕吐时胃内食物容易进入气道,导致患者窒息及诱发吸入性肺炎;也可刺激气管,通过迷走神经反射,造成反射性心脏停搏。故在急诊工作中,常发现一些来院前已经死亡的醉酒病例,多数是由于误吸所致。因此,对于急性酒精中毒患者,防止误吸的发生,是重中之重.一口食物,意味着一条生命。对于饮酒过量的,不要任其自然入睡,如果是重度酒精中毒,很可能一睡不醒,这种情况下要及时到医院就诊。

6.酒后不要立刻洗澡

酒后可以洗个热水澡,让自己清醒清醒,散散酒气,而事实上这样的做法就错了。冷水热水都不宜。洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡,非但不能醒酒,还会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,加上冷水刺激,血管收缩,可能会导致感冒等。

7.酒后不要运动

如果酒后马上运动,身体需要动员大量的血液到四肢肌肉,无疑会减少对肝脏、胃肠道的血液供应。这样,既妨碍肝脏对酒精的解毒作用,也有损胃肠道的消化功能,对身体健康极为不利。同时,饮酒还会影响运动神经功能,如人对突发事件的反应灵敏度、手眼功能的协调等,因而在运动时也容易发生意外。酒精还具有利尿作用,醉酒后体内水分流失更多,容易发生脱水,此时再锻炼会加重脱水危险。

喝粥能否养胃 有哪些你不知道的好处


喝粥是很多人都比较喜欢的,因为粥喝起来比较的舒爽,也比较容易消化,那么喝粥能否养胃呢,喝粥有什么营养呢?这是很多人都比较想知道的问题接下来我们就一起来详细了解一下吧,希望对大家有所帮助

粥是流质食物,不需要经过咀嚼就可以快速的进入小肠,得到有效的消化,粥消化后会分解成葡萄糖被人体吸收,降低了肠道的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实“养胃”。

但对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。

对反流的患者,是不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。

因此,喝粥养胃一说并不适用于所有人。真正养胃需要综合调理,包括饮食、作息、适当运动、精神放松及药物等综合管理才更科学。

喝粥营养吗?——因料而异

过去人们认为,熬得稀烂的白米粥是最营养的,尤其是浮于粥面上的那一层糊更是精华中的精华。但实际上,如今用精白米熬制的白米粥,其营养价值远远不如古时候用糙米熬制的米粥。

如果自己光靠喝白粥,那么营养价值是非常少的,如果每天所需的300克粮食都以精白大米粥来摄入,其他东西又不吃,就算煮粥没有造成营养素的损失,那么维生素B1摄入量也仅相当于轻体力活动成年女性一日所需的10%,铁仅相当于4.5%,蛋白质是31%,维生素C和维生素A是零。也就是说,喝白米粥远远不足以支撑人一天活动所需要的营养。

但是如果在制作粥的过程中增加一些杂豆、其他谷类或者薯类,就可以使粥中的营养元素增加,营养更加的全面,再搭配以一定的蔬菜、肉类进食,营养摄入就会更加充分和全面。因此,喝粥能不能补充营养,因熬粥的材料而异。

喝粥确实是有益我们身体健康的,通过本文的介绍我们有了大致的了解,但是喝粥也讲究一定的方式,正确的喝粥才能保证营养,保证我们的健康。对于肠胃不好的人来说经常喝粥的话,是可以帮助自己肠胃的消化的。


你不知道的养胃美食


(1)鲢鱼。用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

(2)带鱼。补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

(3)胖头鱼。有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

(4)羊肉。性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

(5)虾米。非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

(6)核桃。它含有40%〜50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲之功效。这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。

(7)板栗。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虛寒引起的慢性腹泻。

(8)辣椒。吃辣椒能够促进食欲、增进消化,可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷,并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

你不知道的吃冰淇淋禁忌


天气越来越热,当然离不开冰淇淋解暑降温,甜甜的口感会不会有种很幸福的感觉,但即使冰淇淋再美味,如果食用习惯不好,那么夏天你就不是医院的常客了。让我们来一起了解吃冰淇淋的雷区!


1、融化的冰淇林别再放回冰箱

已经融化的冰激凌重回冰箱后,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

2、别在餐前餐后吃

由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。

3、吃太多

一次进食过多,也会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。

4、吃太快

吃冰淇淋吃太快易刺激内脏血管收缩,并使局部出现贫血状态,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生,有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。

因此,平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快,以免刺激内脏血管,造成局部贫血,胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱,导致胃肠炎,胆囊炎甚至肝炎的发生。

夏天喝茶 你不知道的好处


夏天天气炎热,常见的解暑方法就是喝冰镇饮料或者捧着一个大西瓜,那种凉爽确实别有一番风味,但是,约上三五好友,品着一壶茶水,在这快节奏的社会,让自己的心也能够静下来,未尝不是一件幸事,更何况,喝茶比喝饮料还有益,其中还有不少好处呢。

一、时令下的茶最宜人

茶道始于中国,中国人对于茶的喜爱,是其它国家无法比拟的。对于好茶之人来说,每天喝上一壶茶水,那份悠然带来的快乐,是远远高于大鱼大肉给自己带来的享受。

茶道始于中国中国人对于茶的喜爱远远高于其它的国家

对于好茶之人来说,绿茶在春天是首选,因此,龙井茶在春天是最畅销的茶类,特别是谷雨前的茶,那更是茶中极品,雨前龙井、明前龙井,更是深受茶道中人的追捧,那新鲜香醇的滋味,得天地之精华,确实不可多得。

但到了夏天,天气炎热,这个时候,就要选择苦味较重的茶进行饮用了,比如这个时候的苦丁茶、菊花茶都是不可多得的茶饮。以苦丁茶来说,苦丁茶具有散风热、清火目、消炎解毒的功效,对于在春天容易患的风热头痛、牙痛都有很好的预防效果,当然每次的使用量不能过多。而菊花茶一般都是有着苦涩的味道,因而,在夏天黄菊花有清风解热的功效,菊花茶有着平肝明目的功效。

二、添加剂盛行,茶类最安全

中国茶叶栽种、生长、采摘、制作过程中没有加入任何的添加剂,因而安全性很高,一般来说,生活中我们常见的饮料中,或多或少的会加入某些食物添加剂,这些添加剂较为常见的有色素、香精、糖精,甚至会加入某些化学上才用到的防腐剂,这些添加剂的使用,一方面是为了改变饮料中原有的感官性,增加本身所没有的香味,让食用者能够有一种香甜的感觉,另一方面却会对食用者的身体造成很大的影响,在特定的时候,能够危害健康。

茶叶栽种、生长、采摘、制作过程中没有加入任何的添加剂

而茶叶的生产过程中,基本杜绝了这一现象,它的色、香、味的形成只和茶叶本身的种类、生长的环境、生产者的管理、炒茶者的手法有关。

三、夏天喝茶功效多

其实在夏天喝茶的作用是远远高于其它饮料的,除去饮料的添加剂不说,夏天喝茶的降温止渴功效也是远远高于一般饮料的,首先,这是因着在茶叶中有很多有效成分,例如茶叶中有咖啡碱这一成分,对于控制人体体温的调节有着重要的影响,并且,茶叶中特有的香味,本身就是难得的清凉剂,对于在炎热夏天从人体中驱赶热量起到很大的作用;其次,夏天喝茶的时候,茶叶能够散热降温,刚刚说到的咖啡碱还有利尿作用,对于在这个时候,通过尿液排毒具有很大的帮助;最后,茶水中还有茶多酚、氨基酸等物质,对于人体特定物质的吸收有很大的作用,而其中水溶果胶质和芳香物质是可以刺激人体口腔黏膜的,促进口腔唾液的分泌,有一种生津止渴的功效

迷茫不知道做什么?


每一个人在生活中都出现过迷茫,大多数人在迷茫的时候,都不知道要做什么,尤其是对未来的前途更是觉得非常渺茫,而且有些人在迷茫的时候,往往觉得自己没有方向,这个时候,是最需要有个人给自己拨开迷雾,指明方向,那迷茫不知道做什么?下面具体介绍迷茫的时候自己该如何。

迷茫不知道做什么

静下心来,了解自己,当我们迷茫了根本不知道要去做一份什么工作,才会对我们的人生有所改变时,我们应该先静下心来,了解一下自己,看看自己到底是适合什么样的工作;

把我们自己学到的知识去实践,当我们很迷茫,以至于不知道自己要去做什么工作才适合的时候,那我们就把自己所学到的知识,去找一份和我们学到的知识相近的工作;

去做自己喜欢的工作,当我们迷茫时,不知道自己要去做什么工作,那我们就去做我们自己喜欢的工作,当然,这是要在我们有选择的情况下,去选择会让我们感到快乐的工作;

了解自己的能力,每个人的工作能力是不同的,在我们迷茫,不知道要去做什么工作的时候,我们要来对自己的工作能力做一番详细的自我了解,这样在我们迷茫时,才能做出正确的选择;

去找一份体面的工作,这个情况下,首先是要我们有这样的工作能力,只要我们有这样的工作能力,那我们就去找一份体面的工作,当我们处在迷茫的时候,就这么去决定;

去学一门技术在手上,当我们迷茫了,不知道要去做一份什么工作会比较好的时候,我们就去学一门技术在手上,因为我们学到了一门技术,对我们今后的生活是很有保障的;

一个人很迷茫,不知道做什么工作,该怎么办?

明白自己的特长

不知道自己该做什么工作的时候,想一想,自己的特长是什么。一个人如果不知道自己的特长所在就去稀里糊涂找工作的话,找到的工作很有可能并不适合你,只会让你更迷茫。

自己想要什么

自己想一想,你想从工作中获取什么,是一份工资,能让自己吃饱喝足的工资,还是能够实现自己的某些梦想之类。

根据自己的专业选择

比如说大学毕业生,就很容易产生不知道找什么样工作的迷茫心态,这时候你就要参考一下自己所学的专业了。

从实际出发

不知道想做什么工作的时候,那就把心放的平常一些,先从最基本的工作做起,最起码,你要养活自己吧?所以,先别挑工作,先脚踏实地的去做是最好的。

红薯您不知道的几个禁忌


随着天气渐渐转凉,大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来贴秋膘,但别忘了素食也是进补的高手。比如在秋季大量上市的红薯。

红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。而且,新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。

心不同,营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。

不过,红薯虽好,但也要留心几件事:

吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下,建议吃100~200克即可。

空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。

吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节口味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。

红薯熬粥,不腹胀

熬红薯粥。担心吃红薯腹胀,可与小米或糯米一起煮粥喝,缓解不适感。

蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮,可降低氧化酶的作用,减少腹胀。

烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯,这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高,吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质,蒸煮温度达不到。

此外,还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤,做点心,单独炒菜皆可。还有红薯烧肉,红薯烧丸子的作法,但热量较高,且烹调的火候不好把握,一般不推荐。

你不知道的酱油养生妙用


酱油,三千多年来一直作为中国各大菜系的重要调味品,周朝就有制作酱油的记载。酱油除了作调味品,增加色香味之外,还可以预防疾病、保健养生。而吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法并没有任何科学依据。

1、预防心血管疾病和中风

酱油中含有异黄酣,这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。

2、预防乳腺癌

酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。

3、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤

轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。

4、治疗胃痛

取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。

5、治疗皮肤瘙痒

酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。

6、治疗小儿遗尿

鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。

最后告诉大家只有符合国家标准的粮食酿制酱油才具有以上保健作用。优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。

你不知道的美容保健蔬果


苦瓜

苦瓜含有较多的维生素C维生素B1以及生物碱,含有的半乳糖醛酸和果胶也较多,具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱,有“菜中君子”的别称。

苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用倍感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼绝不沾苦味,将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消,常吃苦瓜有利于青春常驻。

胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜,被称为“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素,它是一种抗氧化剂,不仅可帮助人体血液中超氧化歧化酶清除对人体细胞有害的“氧自由基”,阻止致癌物质与细胞结合,防止肿瘤生长;而且可抑制肿瘤细胞对前列腺素E2的合成,减少对人体免疫系统的损害。

胡萝卜中含有的糖,属于蔗糖,大部分可被人体直接吸收,具有调节人体的新陈代谢和促进生长发育及增强抵抗力等作用。维生素A能维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤温润细嫩,所以经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。

将胡萝卜2根切成6厘米长条状,苹果1个切成数块,一起与姜片放入榨汁机里榨汁饮用,可以防治感冒和呕吐,使皮肤变得光滑细腻,更是一道让人恢复活力的饮品。

黑葡萄

黑葡萄含有丰富的原花青素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、多种人体所需的氨基酸,以及钙、钾,磷,铁等。黑葡萄有抗氧化功效,不但能净化肌肤,还可软化肤质,增加弹性和光浲。常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有禆益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄酒是世界上消费量最大的饮枓之一,其色、香、味俱佳,营养价值较高。葡萄酒的酒精含量低,适量饮用其有滋阴补脾、健胃强身,舒筋活血及益气安神等功效。

洗葡萄的窍门:在盆中适量的水中放1勺面粉搅匀,静置2分钟后用手拎着葡萄的柄轻轻摆动至水变浑浊时,取出再用清水冲一下即可。

解析你不知道的鸡肉真相


鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样,一直是中国家庭餐桌上的常客。几个无关吃鸡的本相,让你明明确白吃鸡。

真相一:鸡汤营养远低于鸡肉。在很多人眼中,喝鸡汤最补,剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出,炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质,还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。

真相二:鸡心最安全。在崇尚美食的中国,鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出,鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。首先,鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,最好少吃。其次,鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位,偶尔吃些解馋没有问题,吃时最好去掉皮。再次,鸡屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物质,因此不建议食用。最后,鸡胗负责储存和磨碎食物,鸡肝负责代谢、解毒有害物质,鸡肾与有害物质排泄有关,因此,尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养美味,但应减少食用次数和食用量。而心脏与有害物质代谢无关,所以鸡心安全性较高,可适量食用。

真相三:母鸡炖汤,公鸡快炒。人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心。杨力表示,公鸡和母鸡在吃法上略有不同,母鸡一般用来炖汤,而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高,肉中的鲜味物质容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道鲜美。反之,公鸡的肉质较紧致,很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的童子鸡,这时更要旺火快炒,保持其鲜嫩美味。另外,公鸡和母鸡在食疗功效上也有所不同,中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱者食用。

真相四:与蘑菇和土豆是绝配。鸡肉是一种比较百搭的食材,但美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出,鸡肉与蘑菇和土豆是绝配。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐(一种呈鲜物质),鸡肉中则含有丰富的肌苷酸盐,在慢炖的过程中它们都会释放出游离的谷氨酸钠。三者协同作用,产生的鲜味要远大于各自单独使用时产生的鲜味之和。土豆含有较多的谷氨酸盐,和鸡肉搭配也会增强美味。

真相五:烹饪完再去掉鸡皮。为了减少脂肪摄入,很多人在烹饪前就去掉鸡皮。芮莉莉指出,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,应在烹饪后再将鸡肉去皮。

真相六:柴鸡安全风险可能更大。很多人在购买时偏爱柴鸡,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可忽略不计。从风味和口感来讲,柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。

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