想要调养脾胃请多吃黄色食物！
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对养生保健是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《想要调养脾胃请多吃黄色食物！》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在中医看来调养脾胃非常重要，无论你的中医体质状况如何，只要想拥有健康体魄，那调养脾胃都是关键。究竟，为什么说调养脾胃很重要?我们又该如何调养脾胃?下文中医做了具体分析。
一年四季都要养脾
在一年四季中，春季主阳气升发，内应于肝，春天阳气升发不起来或生发太过，都会对肝造成伤害，而肝病会损伤脾胃，造成脾胃病变。夏季暑热多雨，长夏应于脾，暑热容易与湿邪相合，侵犯脾胃，导致脾胃湿热，多发肠道疾患。人们在夏季发生腹泻的情况要远远多于别的季节，这其实就是脾胃受到伤害的表现。秋季主燥，内应于肺，肺与脾胃同主气，初秋时节，暑湿尚未散去，脾胃功能尚未恢复，也很容易受伤。冬季天气寒冷，内应于肾，寒冷伤肾而累及脾胃。所以，中医认为：四季皆可伤脾胃，一年四季都要养好脾胃，才能保证五脏功能的正常。
吃黄色食物可护脾
按照中医理论，脾虚的人可以多吃一些黄色味甘的食物，比如玉米、南瓜、红薯、黄豆、小米等。
另外，脾五乐为嘘，脾虚的人平时可以勤发嘘声，有健脾的作用。
所以说，调养脾胃是养生的大前提，我们每个人都应该重视调养脾胃。中医认为调养脾胃不是难题，只要你养成健康的生活方式，注意饮食的健康搭配，那就能有效调养脾胃了。
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祖国医学认为，脾的生理功能是主运化、升清和统摄血液。机体生命活动的持续和气血津液的生化，都依赖于脾胃运化的水谷精微，因此又称脾胃为气血生化之源，是“后天之本”。
如果脾的运化、升清功能失职，就会造成水谷、水湿不运，消化功能减退，以及脾不统血、清阳不升等病理改变，从而出现腹胀或腹痛、纳少、便溏、浮肿、困重、内脏下垂、出血等脾病的常见症状。
胃病以受纳、腐熟功能障碍及胃失和降、胃气上逆为主要病理改变，从而出现食少、脘胀或痛、呕恶、呃逆、嗳气等胃病常见症状。中医认为，脾开窍于口，如果脾失健运，则会出现口淡无味、口腻、口甜、口苦等口味异常，从而影响人的食欲。
为了调养脾胃，可以经常选食一些具有补中益气、健脾化湿、消食健胃等作用的食物。
山药有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。《本草正》称其能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……”本品因含有较多的营养成分，又容易消化吸收，且药性平和，补而不滞，滋而不腻。故尤其适用于慢性疾病或病后虚弱羸瘦患者的调养。
【药膳】山药苡仁粥
山药粉60克，薏苡仁30克。先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。功能健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
白扁豆有补脾和中、化湿的作用。由于本品既能健脾化湿，又能消暑和中，且药性温和、补而不滞，故尤其适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少、便溏及脾虚而湿浊下注、白带过多者，还常用于夏日暑湿伤中、脾胃不和所致的吐泻。食用时应充分加热。
【药膳】扁豆山药粥
扁豆、山药、粳米各100克，同煮粥食用。功能益气健脾、和中化湿。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、小儿消化不良等证。
大枣有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。大枣不仅有保护肝脏、增强肌力和增加体重等作用，它还有一个最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。由于大枣有良好的滋补作用，故深受百姓的欢迎，民间有“一日吃三枣，终身不显老”之说。
【药膳】黄芪大枣粥
黄芪30克，大枣30克，糯米100克。先将黄芪煎水取滤液，大枣去核，然后将黄芪液、大枣肉与糯米一起熬成稀粥。早、晚趁热服食。功能益气健脾、养血安神、固表止汗。
适用于脾胃气虚、食少便溏、倦怠乏力及年老体弱、血虚萎黄、妇女脏燥、神志不安及产后体虚所致的表虚自汗或虚人感冒。
薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。本品不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。
由于本品中含有丰富的维生素B，因此对防治脚气病十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、色斑等作用。
【药膳】苡仁莲子粥
薏苡仁50克，莲子肉30克，冰糖屑、糖桂花适量。将薏苡仁、莲子肉洗净后，放入锅内，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮至熟即可出锅。功能健脾止泻、固涩止带。
适用于脾胃气虚、食欲不佳、大便溏薄或脾虚带下等病症。此外，本膳还常用于脚气浮肿、传染性软疣、扁平疣等。
山楂有消食化积、行气散瘀的作用。现代药理研究证实，本品能增加胃中消化酶的分泌，促进食物的消化吸收。
其所含脂肪酶可促进脂肪分解，使肉食易被消化，故为消化油腻肉食积滞的要药。本品又有增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用，对于冠心病、高血压病、血脂紊乱等患者，有较好的疗效。
【药膳】山楂苡仁粥
薏苡仁30克，粳米100克，洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂50克，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。功能健脾止泻、消食化积。
适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
法国科学家的一项最新研究结果显示，根据食物颜色选择饮食可以帮助增肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，想增肥者可以多吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时，想减肥者可以多吃一些，绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，是帮助减肥的食品。
红色、橙色的食物是最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口。因此，这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色，给每天一个振奋的开始。但午餐、晚餐就要少吃一些此类食物了，就拿吃水煮鱼来说，看到红彤彤的颜色就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积
此外，肉类按照颜色可分为三类：红肉、白肉和无色肉。减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而避免人体胆固醇的提高。而且白肉(鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等)和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。
绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜，还有橄榄油，这些食物色彩中性，本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。而很多人在减肥期间容易心情受到影响，吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡，特别是维生素的含量丰富。
小知识：
人体对这五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天对白色食品需要的量大于黄色食品，大于红色食品，大于绿色食品，大于黑色食品。减肥期间，每天要注意按此规律将各种颜色的食物进行搭配，从而平衡膳食营养，更有利于健康减肥。
每个人都想要自己是健康的，而且是长命百岁的。可是这只是一个希望罢了。每个人都要经历的生老病死，是一个阶段性的。其实平时的生活中如果想要做到长寿也不是一件难事。为什么那么多人被疾病所困扰呢，就是因为不注意身体和饮食，从而导致的一些疾病的困扰。多吃一些食物可以让你健康又长寿，小编就来告诉你。
大麦
大麦是比较常见的食物类型，对身体也有好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，大麦大家都不陌生吧。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
藻类食品
藻类的食物人们很少吃，但是对身体确有很多的好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，海藻类的食物大家都不陌生吧。海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。
荞麦
荞麦是大家比较常见也是比较常吃的食物类型，其实很多食物都是对人体有很大作用的，荞麦类的食物大家都不陌生吧。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
豆类
豆类的食物有很多，但是人们却忽略了这一点，很多食物都是对人体有很大作用的，豆类类的食物大家都不陌生吧。豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。。
辣椒
很多人爱吃辣椒，但是不知道辣椒对人体的好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，辣的食物大家都不陌生吧。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
这些食物都是比较常见的，而且对身体是非常有好处的食物的类型，大家可以放心的食用。今天介绍的长寿食品，不一定适合所有人吃。但只要你饮食健康合理，那就可以对益寿延年提供不小帮助。感兴趣的你，不妨来试试这些长寿食品。希望大家都能够有一个健康的身体，减少疾病的困扰。
男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程，促进性激素和性腺的活动。
微量元素锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的关系极为密切，特别是维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。男子在每日膳食中经常食用海产品，如青蛤、牡蛎等贝类，即可摄入足够的锌元素和铜元素。有人把锌称为夫妻和谐素，就因为它是男子精液的重要成分。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。
缺锌会造成儿童生殖器发育不良，成人性功能减退、生精障碍。因此，新婚男子或性功能减退的男子，应适当多吃含锌丰富的食品。
精氨酸有增强男子性功能和生精作用。精氨酸是精子形成的必需成分，多吃富含精氨酸的食品，能使精子质量得到改善。含精氨酸丰富的食品有冻豆腐、豆腐干、豆腐皮、花生、核桃、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、鳝鱼、章鱼、木松鱼、海参、鳗鱼等。这些食品是男子的营养佳品。
动物内脏中含有较多的胆固醇，其中10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适量食用，对增加性功能也有一定作用。
钙离子能制激精子成熟，多吃一些富含钙的食物，对改善男子生殖能力会有一定的帮助。含钙丰富的食物能不同程度地改善男子的性功能和增强生精能力。虾皮、芝麻酱、海带、牛奶、豆类及蔬菜中含有较多的钙。应注意补充。
冬天，天气寒冷，但气候主要以湿热为主，脾最易受湿气的直接攻击，此时养脾很重要。中医认为，黄色在五行中属土，对应人体的脾脏及胃，可以保护脾胃的健康，且食疗效果佳。
六大健脾黄色食物
小米
小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
金针花
金针花又称萱草忘忧草,其性甘凉，有清热利湿、安神的作用。它含有丰富的卵磷脂，能增强大脑功能，其富含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动、消除腹胀症状。
南瓜
南瓜不仅具有黄色食物的特点，其所含的果胶可以保护胃黏膜，让其免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合，很适宜脾胃不适的人食用，而且南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，可以加强胃肠的蠕动，帮助食物消化吸收。
菠萝（凤梨）
天气转凉，人的食欲也渐增，一不小心就吃多了，造成积食。菠萝中含有的蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质等，可促进消化。吃菠萝能开胃顺气帮助消化，墨西哥人将菠萝制成酒，具有开胃化食的作用。
香蕉
很多人在这个时候容易上火:口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据热者寒之的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。
橙子
橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴、解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。
年过30，女人毫无例外都要开始打一场青春保卫的持久战，于是，女人们往往都在寻求一种“超级食物”，以为有了它们，就能永远年径、永远美丽、永远健康。这正是各种”忽悠”们永远不缺追捧的根本原因。
其实，一种食物根本不能决定整体膳食的质量。健康的身心，需要多种营养的平衡来维护，人体需要的40多种营养素，还有上百种保健成分，没法用某种食物来轻松解决。这就好比说，仅靠某一两种超级乐器，无论多么高的演奏水平，都没法成功地奏出一支交响乐曲。
不过，虽说如此，人们必须注意的，是那些日常生活中容易被忽视的营养成分和保健成分，以及那些我们生活中消耗量特别大，容易出现供应紧张的营养成分和保健成分。在维持整体平衡的基础上，再把缺的部分补上，饮食的质量就会大大提高，生命的质最也会因此而改善。
对于抗衰老而言，供应抗氧化的保健成分非常重要。除了女性耳熟能详的维生素C和维生素E之外，类胡萝卜素和多酚类抗氧化物质也是抗氧化的主角。特别是多酚类当中的花青素，因为颜色美丽，作用卓著，特别受到女性的青睐。
花青素的美丽功效，一方面在于保护视力的好处，另一方面在于养护皮肤的作用。在第二次世界大战中发现，飞行员吃了欧洲蓝莓(山桑子，一种霉类水果)之后，视力能够得到提高，于是蓝莓等霉类水果成为了飞行员的最爱。后来的研究发现，其中所富含的花青素有延缓眼睛衰老、提高视力敏感度的作用。后来又发现，花青素能够减轻皮肤过敏的症状，改善皮肤的健康状态，强化微血管，同时还能与维生素C配合作用，有利于皮肤组织的修复和更新。在中老年人中所做的研究发现，花青素对于控制血压和血糖都十分有利。这就让花青素名声大噪，有了抗衰老食材的美名。
对于长寿的秘诀众说纷纭：空气洁净、适量运动、营养均衡、作息规律而对于忙碌的现代人来说，饮食调节最易实现。下面就和小编一起了解一下究竟哪些食物可以延年益寿吧。
1.蓝莓。
抗氧化效果好，同时富含维生素和矿物质，能预防炎症，并促进细胞产物自由基的排放，有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。
2. 三文鱼。
所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源，能加强大脑和心脏功能，起到预防认知障碍症的作用。
3.酸奶。
很好的益生菌来源，益生菌能保护免疫系统，增强抵抗疾病的功能，并帮助身体吸收食物中的营养物质。养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康，预防某些癌症，并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。
4.红薯。
富含钾、纤维和维生素A,对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处，还有助于保持血压、血糖正常。
5.绿茶。
抗氧化剂含量高，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量。
6.菠菜。
卡路里很低，却富含维生素A和E、矿物质、钙，对人体细胞起到保护作用。一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。同时还对心血管系统有很多好处。
7.番茄。
富含番茄红素，能够减缓人体衰老，帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等，同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等，经多种方法烹饪，都不会损失营养。
8.黑巧克力。
含大量黄酮类化合物，能帮助保护心脏健康。
9.燕麦。
是可溶性纤维的主要来源，能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。
导读：脱发掉发，无论对男生还是女生来说，无疑是个巨大的伤害，不仅大大的破坏了自身形象，还容易显老。所以防止脱发是极其重要的事情……
脱发掉发，无论对男生还是女生来说，无疑是个巨大的伤害，不仅大大的破坏了自身形象，还容易显老。所以防止脱发是极其重要的事情，如今秋季天气干燥更易导致脱发掉发，那么该如何防止秋季脱发呢?
吃什么防止秋季脱发?
秋季是脱发高峰期，但秋季掉发严重并非就是脱发病，头发生长、脱落与季节有关。在秋冬季，随着气温下降，头发生长变慢，而且由于气候干燥、多风，易起静电，容易加速头发水分的挥发，导致发质结构遭到破坏，头发就会变得干燥、失去光泽、易打结，出现分叉甚至掉发。
吃什么防止秋季脱发?以下食物能帮你护发养发，让你的头发不易脱落，不妨来看看吧：
1、海鱼
如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，富含人体必需的不饱和脂肪酸：欧米伽3脂肪酸。可以起到滋养头发，防止头发干燥脱落的作用。另外鱼类也是补充蛋白质不错的选择，头发的主要成分可是蛋白质呢。
2、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
3、牛排
如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛排确有此功效。如果你不想年纪轻轻就成了地方包围中央，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全许诺解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
4、鸡蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。
5、黄瓜
黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至于还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
6、紫菜
适当补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美，预防脱发。富含碘的食物有海带、紫菜、牡蛎等。
7、红枣
人体贫血是导致脱发的原因之一，血液不足或者是循环不良，会导致头发得不到充足的营养，不但会导致掉头发的情况出现，同时还有可能会导致头发干枯毛躁。多食用红枣等有补血功效的食物还可以促进血液循环。
8、坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。坚果是最佳的获得硒元素的来源，有维系头皮健康的最重要的矿物质。例如核桃、杏仁，能够提供优质的蛋白质，促进头发生长，同时亦含有丰富的铁、维生素E等成分，使头发强韧不易断。
9、绿色蔬菜
绿色蔬菜富含各类维生素、矿物质以及各种植物抗氧化成分，能给头发生长提供全面的营养，有效预防脱发。菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。
10、猪腿肉
维生素B能促进头发生长和头皮新陈代谢，使头发呈现自然光泽，抑制头油分泌，减少头发掉落。猪腿肉含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，其中维生素B6有预防白发和促进头发生长的作用，能防止头发掉落。
11、黑芝麻
肾虚是脱发的一个重要的原因，像一些传统的补肾食物实际上也是经典的防脱发食物，像黑芝麻、核桃等。
12、胡萝卜
胡萝卜中富含胡萝卜素，这是一种强效抗氧化成分，并会在人体中转化成维生素A，对头皮细胞组织的发育有重要作用。人体若缺乏维生素A会影响头皮健康，导致头发变薄。此外，一般橙黄色食物都富含胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。
以上食物有防止脱发的功效，谨记以上12种食物，让脱发掉发问题远离自己。最后小编祝福大家身体健康，生活愉悦!
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么你知道吗？多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看看为何玉米有助预防肠癌。
众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾为238~300毫克，是大米的2.45~3倍；镁为96毫克，是大米的3倍；并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素--叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的手铐铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物；
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；
而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用；
而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。
饮食提示：
在做玉米（米查）粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候，不要忘记加些碱。
这是因为玉米里的烟酸有63%~74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸，长期食用可能会发生癞皮病。
为避免这种情况，最好是在煮玉米（米查）粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱，使玉米中结合型烟酸释放出来，变成游离型烟酸被人体所用，对营养最有好处。
高血脂指脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
能够降低血脂的食物应该具备以下条件
1、食物中所含的脂类物质胆固醇、脂肪在其中所占的比例较小;
2、食物中所含的食用纤维素含量占的比例要比较大;
3、食物中总热量相对较少。
根据以上条件，在保证总热量摄入不过量的前提下，可选择以下植物性食物：蔬菜、水果、豆类食物、燕麦麸(糠)、玉米外皮。也可选择下列动物性食品：海蛰、牛乳(鲜)、酸奶、脱脂牛奶粉、海参(鲜)、牛蹄筋(熟)、猪蹄(熟)、蛤蜊、牛肉(瘦)、猪肉(瘦)、羊肉(瘦)、兔肉、带鱼、蛇肉、鸡肉松、盐水鸭、田鸡、鲤鱼、草鱼、大黄鱼、鲢鱼等。
高脂血症患者适宜的烹饪方法：
炖、煨、蒸、煮、熬、凉拌。
高脂血症患者不宜采用的烹饪方法有：
焖、炒、炸、烧。
高血脂病人禁忌和常用食物
高血脂病人忌吃食物
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。因而，在选择食品的时候，也根据此原则进行选择。另外，高血脂病人要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。
饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
★ 胡萝卜
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
★ 花菜
黄志杰认为，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。
此次，花菜中含有一种酶类物质萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。
花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。
日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
★ 菇类
香菇中含有一种-葡萄糖苷酶的物质，可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。
另外，癌症在初起阶段，坚持吃香菇，可以抑制其发展，甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖，而且还含有干扰素的诱导剂双链核糖核酸，能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后，持续食用香菇，还可以防止癌细胞的转移。
金针菇茎内有一种蛋白，它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。松口蘑含有十余种有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂，它能有效抑制癌细胞的生长，具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物质，阻止化学物质、放射线和病毒致癌。
★ 红薯
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。
研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。
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