天冷暖胃 上盘热腾腾杂烩菜
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于养生保健话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“天冷暖胃 上盘热腾腾杂烩菜”，仅供您在养生参考。
天气渐冷，在餐桌上摆上一锅热腾腾的杂烩菜，缓缓地喝碗汤、吃些菜，就能让人从舌尖一直暖到胃里。在天气寒冷的东北地区，炖菜就很风行，如：猪肉炖粉条、杀猪菜就颇受欢迎，不仅能温暖身体，而且营养丰富。
连汤带菜同吃，营养不浪费。杂烩菜一般炖煮而成，将食材经过较长时间小火炖煮，食材和调料充分作用，味道浓郁可口。专家表示，炖煮的菜大多是连菜带汤一起吃，能保证很多营养素充分溶出后，被人体利用。
肉类炖煮，减少油脂。杂烩菜的主料一般是荤菜，如排骨、鸡肉、牛肉等。这些菜经过长时间炖煮，其富含的营养更容易被人体吸收。据日本营养学家研究，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪酸含量明显增加，而有害身体的胆固醇和饱和脂肪酸含量则会减少。天寒贴膘 学学红楼养生粥
杂烩菜中用的素菜，通常以耐长时间烹调的根茎类蔬菜为主，如萝卜、土豆，或者菌类，如蘑菇、木耳。
做菜时，一般需要在汤煮沸打去浮沫，再加葱、姜等调料。腥味较重的原料，比如牛羊肉，可放些花椒、陈皮、胡椒。盐一般要在起锅时加。
多样原料有益健康，水要加到1.5倍。冬季多吃汤汤水水的杂烩菜，配碗米饭，简单实惠。而且杂烩菜蔬菜品种多，既能保证营养均衡，还可减少油和盐的摄入。做菜时，首先要保证原料的新鲜，其次是原料与水比例以1∶1.5为佳。炖菜中，加入的食材越丰富越好，如炖土豆牛肉，还可加入豆腐、粉条、冬瓜、丝瓜等。但需要注意的是，含有水溶性维生素的绿叶菜，不适宜长时间炖煮。
Ys630.com相关知识
很多人是天气热，毛孔张开会出现皮肤瘙痒，但是有个别的人是天气冷了以后会出现皮肤瘙痒，因为天气在冷的时候气温下降，皮肤会变得很干燥，这个时候皮肤会因为紧绷发干引起瘙痒，越抓越痒，而且还会出现红印子和脱皮屑的现象，天冷的皮肤瘙痒该如何应对呢？
冬天皮肤瘙痒怎么办
冬季皮肤瘙痒是干燥惹的"祸"
因气温降低，人体为了保证散热的减少，皮肤的毛细血管床部分关闭，皮肤的血流量减少，汗液、皮脂的分泌也随之减少，皮肤的湿度下降，表现为皮肤干燥，而干燥更易导致皮肤的瘙痒。
另外，很大一部分年轻人，尤其是白领阶层和幼儿人群，每日洗澡成了他们的必修课，甚至每天要洗2~3次。其后果是本来分泌就很少的皮脂被洗掉，皮肤越显干燥，也越容易出现瘙痒。
远离皮肤瘙痒
冬天皮肤瘙痒怎么办?秋冬正确洗澡远离皮肤瘙痒寒风吹来，厚厚的冬装下，瘙痒的皮肤像有只小虫在爬，让人忍不住去抓。于是，很多衣着光鲜的俊男靓女隔着衣服挠痒的样子，显得颇为滑稽，又令人尴尬。如今洗浴条件好了，冬季皮肤瘙痒的人越来越多。
皮肤瘙痒以前是老年人的常见问题，现在已经成了都市白领共同的"敌人"。
步骤1.水温应在40-50摄氏度，比体温略高，不感觉烫。水太烫会破坏皮脂膜，造成皮肤微小的损伤，加重瘙痒。
步骤2.如果是天天洗澡，每次5-10分钟就可以，不要超过30分钟。推荐盆浴或木桶浴，这是因为泡在水里能促进皮肤吸收水分，并且能加快血液循环，改善皮肤代谢。洗澡时，不要搓，以免造成皮肤损伤，加重瘙痒。
另外，老人盆浴，水位不要超过心脏水平。可以将两把淀粉或燕麦煮开，放进浴缸里，浴后不要冲洗。淀粉浴和燕麦浴可以安抚皮肤，降低皮肤敏感度，保护皮脂膜，减轻皮肤瘙痒。
步骤3.尽量选中性或弱酸性的沐浴露，不要用碱性的香皂、肥皂。判断酸碱性，看商品说明就可以。冬季洗澡，如果不是特别脏，可以不用沐浴露。
步骤4.浴后一定要在皮肤没干透的情况下搽乳液，除了腋下、腹股沟，全身都要抹。小腿、腰、臀和前臂皮脂腺最少，最容易发生瘙痒，要多抹或反复抹。由于浴后乳液保湿作用只有一两天，因此即使不洗澡也要记得涂抹。
越来越多的人都开始注重养生了，而且注重养生的人也越来越年轻化，这其实是一个很好的状态，健康的重要性都被大家意识到，毕竟只有健康才是必不可少的，健康才是一切财富的源泉，才是一切可能的奠基，如果你还不能够明白健康的重要性，首先恭喜你，因为你现在一定很健康，至少没有受过太大的疾病折磨，但是也替你遗憾，因为你的不重视，当收到病痛时，你一定非常的懊恼和后悔莫及。生命的可贵在于它的顽强，但是有多顽强就会在某些时刻让你觉得它有多脆弱，保护健康从一点一滴开始，从一菜一米注意。
1、有助消化的菜
胃不舒服的时候，通常是食物过量，或者是吃的不喝胃口，过硬，过冷等等，可以吃些有助于消化的菜比如韭菜、芹菜，这些菜里含有的纤维素较高，但是如果平时胃就不太好的人，还是不建议吃太多纤维素较高的食物，可以多喝些温热的白开水，吃些助消化的药物，比如健胃消食片等。
2、养胃的菜
除了暂时缓解难受的食物外，对于胃经常不舒服的人来说，养胃就是重中之重的事情，那么平时就可以多吃一些温性的蔬菜，毕竟胃部的疾病还是靠平时的饮食和作息习惯来调养的。可以吃些南瓜、胡萝卜、红薯、圆白菜、番茄、菠菜等，这些菜里都含有保护胃黏膜，有助于促进胃蠕动的细软的膳食纤维。
冬季天冷保健多误区
天冷时节，气温低，湿度小，对人的生理机能和身体状况均有一定的影响。
人体为了适应冷的气候，就会采取一定的防御和保护措施，但如果单凭经验和感觉，有些方法常常会步入误区。
1、舔嘴唇可保湿
寒冷时空气干燥，人的嘴唇容易出现干裂，引起不舒适、疼痛和出血。不少人喜欢用舌头舔嘴唇，以为这样可以湿润和舒服一些，但结果却适得其反。
因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一层浆糊。水分蒸发完了，嘴唇会更干燥，更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服，可以适当涂些不含色素及香味的润唇膏。
2、穿衣越多越暖和
寒冷时节，有的人穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和。这种观点是片面的，因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系，当一件一件衣服穿上后，空气层厚度随之增加，保暖性也就随之增大。但当空气层总厚度超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降。
从生理角度说，人如果穿衣过多过厚，会因热量大，致使皮肤血管扩张，从而增加了散热，反而降低了机体对外界温度变化的适应能力。
3、受冻后先暖手脚
许多人都有这样的体验，从寒风呼啸的室外进入室内，当时最想做的是将冻僵的手脚放到取暖器边烤。这样做虽然暂时感到舒服，但这一变化过程对手脚非常不利———日后很容易生冻疮。
正确的方法是，在距取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖。
4、皮肤瘙痒用手抓
天冷时，因空气干燥和洗浴次数少等原因，人们常常感到浑身发痒。此时，切不可用手抓搔，否则易抓破皮肤引起继发感染。
一般防治皮肤瘙痒的方法是多饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒，还要勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者可在医生指导下，服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽祛痒软膏治疗。
5、戴口罩防感冒
寒冬时节，有些人外出常常戴着口罩，以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学，因为人的鼻腔及整个呼吸道均覆盖有许多黏膜，黏膜下又有微血管。当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。
人体的这种生理功能能通过锻炼得到增强，从而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，稍微受寒就更容易感冒。
6、喝白酒可御寒
不少人以为冬天喝白酒，特别是度数很高的白酒，能帮助人抵御严寒。实际情况是，人们喝酒过后的热乎乎的感觉是短暂的。
人体内的热量是在肌肉运动的时候，由人体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质经复杂的化学反应产生的。酒的主要成分是水和酒精，它们产生不了多少热量。
相反，由于受酒精刺激，血管不能及时收缩防止血液向外输送热量，身体的热量在大量丢失后，人会感到更寒冷。
7、蒙头睡觉最舒服
寒冷的夜晚，不少人喜欢用被子蒙头大睡。这样既不卫生，也未必舒服。蒙头而睡的时候，除了因氧气不足而造成呼吸困难、头昏脑胀外，从嘴里呼出的大量水汽也使被窝内的湿度急剧加大，被窝内良好的小气候迅速遭到破坏，全身肌肤都会变得不舒服。
医疗气象专家研究发现，最舒适的被窝小气候要求有每秒0.2米的微气流。这么小的风速对人体近乎没有吹风感，调节起来比较困难。一般来说，只要睡眠时被子没有裹成“筒状”，被子与身体间有一定的空间，并且在肩以下垫被与盖被间留1～2处小小的缝隙，基本上就能达到令人体舒适的“微气流”标准。
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导读：在桂林雨雾蒙蒙的天气里，一杯热呼呼的热茶无疑能让人除去几分寒意。传统的几大类茶叶
在桂林雨雾蒙蒙的天气里，一杯热呼呼的热茶无疑能让人除去几分寒意。传统的几大类茶叶包括绿茶、红茶、黑茶等，那么在冬末春至的阶段，什么样茶更适合饮用？
观点1
喝茶要看脾胃情况
在部分人的认识中有着夏饮绿茶，冬饮红茶的说法。而这一说法的根据与传统中医知识关系密切。中医认为，人的脾胃如受寒凉刺激过多会导致脾胃运化不好，继而出现其他健康问题。而红茶性偏温，对脾胃刺激不大。
南宁市闽友茶业总经理陈东默表示，绿茶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，更助消化。而红茶经过全发酵烘制而成的，红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。因此红茶能够养胃。不过，绿茶也并非不适合冬天饮用。这是因为到了冬天，人多喜爱食用火锅等热量大且油腻的食物，这时一杯绿茶能更有效的消脂去腻。陈东默特别提醒，冬饮热茶除了暖身还能暖胃。
观点2
选茶依据个人口味即可
饮何种茶最好根据个人的喜好而定，不需要太过讲究。广西职业技术学院农业与环境工程技术系潘龙波教授说，全发酵的红茶产生的茶多酚比绿茶多，氧化程度高，因此口感会有差别。冬日饮茶，绿茶和红茶都不错，依据个人口味选择即可，不必过于谨慎。不过，潘龙波补充，如果晚上饮茶，推荐喝六堡茶、普洱茶等，这类茶的咖啡碱比较少，不会让人过于提神。
观点3
女士饮生姜红茶减肥祛湿
除了传统的直接冲泡红茶的方式外，红茶还是颇受大家喜欢的百搭茶类。南宁市闽友茶业总经理陈东默介绍，红茶是外国友人最喜欢的茶类，他们喜欢牛奶与红茶搭配饮用。对于爱美而身体偏寒凉的女性，陈东默推荐生姜红茶。生姜利于生发阳气，可以改善手脚冰冷的状况，并且红茶与生姜搭配，口感独特，既有红茶的特有的香味，又略带生姜的辛辣，在冬日饮用不失为一个好的选择。
生姜红茶制作方法：将适量的茶加入茶壶中，再倒入沸腾的开水。水温宜维持在90~100度的水温，叶片细小者约浸泡2~3分钟，叶片较大则宜闷置3~5分钟，倒入杯子中备用。然后在红茶中放入适量的姜末或姜汁即可。根据个人口味可以适当地放些蜂蜜或糖。
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延伸阅读
热水泡茶水温并非越高越好
冬日饮茶，人们总不由自主的喜欢选择沸水冲泡饮热茶，但泡茶叶的水温并非越高越好。
广西茶叶协会副会长廉思考解释，传统泡茶一般会用80℃~90℃的热水来冲泡茶叶。水温高，释出率与速度都会增高，茶叶容易冲散，茶香愈浓也是这个道理。
泡茶的水温的选择，主要还要看茶叶的体性，用最合适的水温让茶更好的发挥最佳的口感和香气。如铁观音、普洱茶和武夷岩茶可以用高温冲泡，而用温水冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。
红茶有养胃的作用，如果搭配生姜，效果更好。
天气对人们的皮肤健康影响特别大，因为天气会引起空气中湿度变化，而湿度变化又会直接作用于皮肤，让皮肤频繁出现各种问题，例如，天冷的情况不少人都出现过小腿皮肤痒的症状，严重的瘙痒让人难以忍受，下面就来看看天冷小腿皮肤痒怎么办呢？希望大家能够了解一下吧。
皮肤敏感与干性皮肤有关，也和环境、气候、年龄、食物、化妆品有关。易过敏的人更要注意饮食营养的均衡摄取，多吃水果、蔬菜，少吃鱼虾、牛羊肉和油腻、甜食及刺激性食物。
处方：维生素C是天然的抗组织胺剂，可增强机体免疫力，减轻过敏症状。洋葱和大蒜含有抗炎化合物，可防止过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。此外，过敏性体质者最好每天喝一些豆浆。要立即停用任何化妆品，对皮肤进行观察和保养护理。在此期间，不要用太热的水洗脸，以避免刺激皮肤。
一）洗澡时应选用温和的最好是偏弱酸性的沐浴乳，避免使用清洁力过强的碱性香皂，因为即便是再中性的沐浴液相对与人体皮肤来讲也是偏碱的。还应避免使用太热的水洗澡，最好是采用与体温相仿的水温（不超过40度）。并且要适量减少沐浴次数和缩短洗浴时间，以免水分及脂肪因热而过度流失。洗澡时不要用力刷洗，因为过热的水和用力的搓澡会洗掉皮肤的皮脂、角质等保护层，这样就很容易伤害到皮肤，甚至引起皮肤局部发炎，使得神经更加兴奋，会加重瘙痒。
二）洗澡后趁皮肤还未全干时立刻涂抹上滋润的身体乳液，尤其是四肢等特别干燥的部位，这样可帮助皮肤恢复水油平衡并在皮肤上形成一层薄膜，防止水分蒸发，而且因为刚洗好澡时毛孔还是微微张开的，护肤品比较容易吸收、渗透。
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