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喝粥是一种养生保健的方法,同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦,不同的人群选择的一些养生的粥品是不同的,比如说莲藕粥,就是不错的清热去火的粥品,一起来看看甜莲藕粥的制作方法,可以有益气养阴的作用。
甜莲藕粥
食疗功效:健脾补虚、清热解火、止汗
营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜于更年期人群食用
禁忌人群:大便燥涩的人不可食之
甜藕粥所需材料
主要食材糯米、莲藕、水、白糖
甜藕粥的做法
1糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。
2莲藕洗净,去节,用刀切成小段,放入榨汁机中榨汁,去渣留汁。
3锅置火上,倒入适量清水,加入藕汁和糯米一同熬煮,煮至糯米熟透时加入白糖,待煮沸即可。
甜藕粥的功效与作用
缓解更年期不适,甜藕粥中营养物质众多,能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状,有利于更年期的轻松度过。清热解火,此粥能清热生津,凉血止血,散瘀血,可平体内阳热过盛、火旺。健脾开胃,此粥益气养阴,健脾开胃,可治疗老年体虚、食欲不振等。这样的养生粥品是可以有清热解毒的作用的,而且还有健脾胃的功效,清热凉血,同时也可以缓解更年期不适症状,对于提高人体的免疫功能有一定的效果。
甜莲藕粥的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,清爽可口,健脾补虚清热去火益气养阴,具有美容养颜助消化的作用,而且还可以减少胆固醇的堆积,具有缓解便秘的作用和功效哦。
猪肺具有清肺的作用,是很健康的食材类型,虽然是内脏,但是可以适当食用,对于健康也是有好处的,比如说可以补充丰富的矿物质和微量元素,对于清热解毒去火有好处,来看看解毒猪肺汤的制作,可以有止咳的功效。
【杏仁萝卜猪肺汤】
工艺:煮
口味:原本味
主料:猪肺250克、白萝卜20克
辅料:苦杏仁9克、花椒3克、香叶3克、八角3克、肉豆蔻3克
调料:大葱5克、姜5克、盐2克、白胡椒1克、鸡精2克、香菜5克
制作工艺
1、处理猪肺一定要仔细,需要反复的清洗,不然会直接影响到口感。洗净之后,将猪肺切块,大小均匀。
2、萝卜洗净切块,不要太小,以免融化掉,香菜切成一小段一小段,这款汤还需要用到大料,将所需的花椒、香叶、大料、豆蔻装进一个纱布袋里,这个是非常重要的,直接决定了汤的口味,不可省略。
3、以上准备工作做好之后,将猪肺块放入锅中,加入适量的温水、料酒。用大火煮,主要是为了去腥,煮沸之后,将猪肺放入清水中再冲洗。
4、将萝卜、生姜、纱布、猪肺一起放入有温水的锅里,加入适量的盐,大火熬煮至沸腾。
5、水沸腾之后放入杏仁,火候改至小火炖,大约二十分之后根据个人口感加入鸡精、白胡椒,最后再撒入香菜,点睛之笔。
健康提示
这款汤给人体带来的功效是:润肺止咳、驱寒强体等作用,对支气管炎人群比较适宜。汤中的猪肺,可以止血、止咳,肺部不适的人可以多食用猪肺。猪肺富含人体所需的营养成分:蛋白质、钙、脂肪以及维生素B1、B2等。杏仁是可以降低人体的胆固醇,它有丰富的黄酮类和多酚类,可以养护心脏,并且可以预防很多慢性疾病,还有一定的美容作用,加快皮肤的微循环,让肌肤变得更加红润。
解毒猪肺汤具有调理体质的作用,日常生活中可以选择用饮食的方法来调理体质,效果还是很不错的,而且也可以有温补的作用,解毒猪肺汤可以滋阴润燥止咳化痰,还能有提高免疫力的效果,可以经常食用这样的养生汤品。
猪肺大家都吃过吗,小编觉得它的口感软软的,和猪肝的口感真的是不同哦。因为猪的肺部是很有弹性的哦,适当的食用是可以有补肺的作用的,而且还可以清热去火,吃法也是比较多的,今天介绍的这道桑杏炖猪肺你一定要试试,清热去火,养肝明目、
桑杏炖猪肺
用料:
桑叶3克,北杏3克,猪肺80克。
做法一:
1.将猪肺冲洗干净切块
2.再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内,加水300ml
3.隔水炖2小时即成
桑杏炖猪肺
材料
桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、姜1片、蜜枣半粒、食用油、姜葱、食盐等。
做法二:
1、猪肺买回来后要先用清水对着肺喉冲洗一下,冲至发胀后放出水,如此重复几次。
2、烧红镬,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至干水捞起。
3、将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。
功效:
桑叶味甘性寒,能疏风清热,清肝明目;北杏味苦而性微温,能止咳平喘,润肠通便;南杏味微甜而不苦,长于润肠通便;猪肺味甘性微寒,功能补肺。桑叶和猪肺一起吃可以有缓解气血不足的情况,而且还可以有养肝明目的功效,适合的人群也比较多。
适用人群:风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多,肝火上炎之目赤肿痛,肺虚咳嗽兼见表证者。
桑杏炖猪肺的具体的做法,从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的,不仅可以补充丰富的营养物质,清热去火补肝明目补肺去火,而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用,大家不妨经常食用吧。
猪肉可谓浑身是宝,主要用于食用。在这个过程中,相信很多朋友都会认为猪肉最有价值的可能是我们所常见的食用部分,但是你知道吗?除了这些部分以外,其实我们常常忽略的部分,对于食补而言也是有着非常多的好处的。例如猪脬,就是我们所说的住膀胱,好处在哪里呢?夏季去火——车前草炖猪脬。
天气炎热需要注意些什么
夏季天气炎热,这对于爱美的朋友而言是一个展现自己美的机会,但是建议在生活中也要及时引起重视。首先不要过度贪凉,以免给给脾胃造成一定的损伤。其次饮食上,建议你也不要使用过于油腻的食物,以免导致消化不良的情况出现。以后一定要注意勤运动,夏季多运动对于形体和健康而言,都有非常大的好处。
所需食材:
车前草90克、猪脬200克、盐、味精、胡椒粉、大葱、姜、料酒
制作方法:
先把车前草择除杂物,清水洗净;将猪膀胱先用清水洗一次后,将精盐掺入膀胱内外,多揉几次,再用清水洗,下刚煮沸的水锅内氽透,清水洗去尿臊味;把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中,兑入适量水,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗,即可饮汤吃肚片。
主要功效:
以上食谱对于天气炎热期间祛除火气有着非常好的功效,它能够起到清热利湿的效果。同时对于减肥期间的朋友也是具有一定的辅助功效,建议您可以多吃。除了这些好处以外,它还具有一定的利尿通淋的功效,尤其非常适用于治疗膀胱炎、尿道炎等症状,有着一定的缓解功效。
夏季去火——车前草炖猪脬,看了上述的相关介绍,是不是发现我们常常忽略的东西也是有着非常多的帮助呢?其实猪脬在我们生活中的应用面非常的广泛,不仅能够治疗多种疾病,同时还具有一定的止渴和祛湿的效果,且还能够辅助治疗多种男性疾病,是不是发现非常神奇呢?
说起金线草大家一定是很陌生的吧,它是一种有保健作用的中药材,不仅可以治疗疾病,而且还可以食用的哦,具有食疗保健的功效,如何食用呢,车前草金钱草煲猪骨这道菜就有清热明目的功效。
车前草金钱草煲猪骨
主料
车前草15克、金钱草15克、猪骨400克
辅料
蜜枣2个
做法步骤
1.猪骨洗净斩件,放开水里焯出泡沫捞起
2.车前草、金钱草洗净,蜜枣去核
3.车前草、金钱草、蜜枣放砂煲里,加入适量清水煲沸,放入猪骨再煲沸,转小火煲1~1.5小时即可。
车前草性味甘寒,具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。金钱草有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。这样的使用费昂费可以补充丰富的蛋白质,而且还可以起到抗炎杀菌的作用,对于肝部疾病有很好的缓解的作用,而且还可以利尿杀菌哦,是不错的养生保健的食谱类型。
车前草金钱草煲猪骨的做法,大家都学会了吗,这道菜方法简单,而且适应的人群也是比较多的,比如说消化不良啊,或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养,清热明目利尿又杀毒,所以赶紧试试吧。
记得小的适合爸爸很喜欢吃羊肚,觉得没有什么特别的,其实长大以后发现它的营养价值还是很高的,一般男性都很喜欢吃这样的食物吧,羊肚的口感很肉,很劲道,而且具有补虚补气的作用,下面就来看看无花果煲羊肚的做法吧。
无花果煲羊肚
无花果煲羊肚所需材料
主要食材无花果 ( 15克 )、羊肚 ( 1个 )、辅助佐料蜜枣 ( 适量 )、胡椒 ( 适量 )、生姜 ( 适量 )
无花果煲羊肚的做法
1、羊肚加盐、醋反复擦洗,用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净,去皮切片。
2、将羊肚汆去血水。
3、将所有食材一同放入砂煲中,加清水,大火煲滚后改小火煲2小时,至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
无花果煲羊肚的功效与作用
羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,含有丰富的的营养元素,搭配无花果和蜜枣一起煲汤,味道鲜美、微甜,具有健脾开胃、益气补虚的功效,强烈推荐!无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对于有尿频啊或者是肾虚的人群来说是不错的补给的首选,而且无花果煲羊肚具有健脾开胃的作用,而且还可以润肺止咳,无花果清热止咳,搭配一起食用不会很油腻,而且还有滋润的功效,大家可以试试,特别是对于体虚肾虚的人群来说是不错的选择。
关于无花果煲羊肚的具体的做法大家都学会了吧,这是小编极力推荐的一款热汤,营养丰富,而且具有补虚健脾养胃的作用,含有丰富的维生素和矿物质,对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的作用,大家可以放心食用。
猪肚大家都不陌生,也经常吃,是一种动物内脏的食材类型,当然这样的食物一定要少吃,但是对于体质虚弱的人群来说经常吃可以有调理的作用。今天介绍车前草猪肚汤的做法,这款食谱可以有补虚清热解毒的作用,还可以有养肝明目的效果,来看看这款车前草猪肚汤的具体做法。
车前草猪肚汤
营养价值:
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者
车前草猪肚汤
所需材料
车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚
车前草猪肚汤的做法
1、猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。
2、猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。
3、砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。
车前草猪肚汤的功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。车前草具有清热解毒利尿的作用,还可以有降低胆固醇的效果,和猪肚一起吃的话,可以有很好的清热补虚劳的功效,可以有缓解腹泻痢疾的作用,还可以调理体质,保护肠胃效果不错。
车前草猪肚汤的制作方法很简单,而且车前草是一种药材,可以清热解毒养肝,和猪肚一起吃,可以有缓解肠胃不适的作用,对于出现的腹泻痢疾的情况有改善的作用和效果,还可以有保健调理的功效,适合多种人群食用,还可以有提高体质的作用。
喝茶是一种养生的方式,不同的茶品营养价值不同,而且适合的人群也是不一样的,中国的茶文化有着很多年的历史了。玫瑰茶是一种可以美容养颜的茶品,和金银花一起搭配的话可以有润肺止咳的作用,适合秋季。
食疗功效:生热养阴
营养价值:烦热咳嗽时、内火旺导致咽干、头晕耳鸣时
适宜人群:阴虚体质患者、咽喉不适患者
禁忌人群:外感风寒者、腹胀者、孕妇、月经期女性
金银玫瑰茶所需材料
主要食材金银花、玫瑰花、麦冬
金银玫瑰茶的泡法
1用开水温烫茶杯,沥干水分,以提高茶具温度。将麦冬有温水洗干净。
2把金银花、玫瑰花和麦冬一起放入杯中,冲入沸水,浸泡约5分钟左右,待茶汤温热后即可饮用。
3如果想增强止咳润肺的功效,还可以加入杏仁。
金银玫瑰茶的功效与作用
金银花清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦的作用,还可有效排除体内毒素,预防和抑制痘痘和暗疮生长。玫瑰花可行气补血、活血散瘀、通经活络、理气解郁、平衡内分泌,同时还可以消除疲劳、美容养颜。麦冬养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳,清热消渴,心烦失眠,肠燥便秘。金银玫瑰茶这款茶饮可清热去烦、生津润肺、理气解郁。金银花可以清热解毒,和玫瑰花一起饮用可以有缓解疲劳的作用,而且还能美容养颜的哦,对于经常心烦啊失眠肠道便秘等情况是有所改善的,大家可以经常食用。
金银玫瑰茶的泡制大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,清热去火生津润肺止咳,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的饮用这样的茶品,不仅可以起到保健的作用,而且还能止咳化痰。
热过一轮后又降雨,天气时闷时湿,人体舒适度不高,今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头,汤味清甜,兼有健脾益胃、清热祛湿之效,能改善头晕头痛、胸闷心烦、肢体麻木等症。
3~4人份
做法:
1. 鱼头去鳃洗净,沥干水分;
2. 热锅放两汤匙油,下鱼头两面煎黄,铲起;
3. 粉葛去皮洗净,切块;薏米洗净(最好提前浸泡1~2小时);
4. 将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:
健脾益胃,清热祛湿,利尿降压,能改善头晕头痛、胸闷心烦等症。
粉葛
粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材,因为粉葛有开郁散火的功效,十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体,例如胃肠有热滞,感冒头痛,项背肌肉拉紧 疼痛,血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤,味道清甜可口,又可使神经及肌肉松弛,心情宁静,夜睡安宁。若食用过多煎炸肥腻食物,目赤口臭、小便短 黄、颈背筋骨酸痛,可用粉葛煲冰糖水饮用,清甜可口,清热解毒,生津止渴;若加两片生姜、几粒红枣,还能疏解感冒。
普通的粉葛嚼着大多 有渣,不过韶关就有个出名的特产无渣火山粉葛,五一假期临近,若去当地旅游,不妨试试其真味。无渣粉葛与普通粉葛外形上并无多大区别,但用小 刀去切开一个小块时就会有直观的分别,普通的粉葛纹路粗,有少许液体溢出;而无渣粉葛表面光滑,纤维纹比较幼细、洁白、干爽。当然最直接的还是入口品尝, 无渣粉葛吃法非常简单,简单焯熟后放入口中咀嚼就最原味了;切成片后用南乳炒,也非常简单而可口。当然用无渣粉葛来煲汤和糖水一样使得。
用粉葛来焖五花肉,是粉葛另一经典食法,食惯粉葛汤的人士试试换下口味吧:
粉葛500克、五花肉 250克、南乳一件,酱油、油和盐各适量。将粉葛去皮洗净,切块;五花肉洗净,汆水5分钟捞起,切件,用油、酱油拌匀腌5分钟;热 锅放油,放入粉葛、猪肉和南乳炒几分钟,下适量清水焖至酥软,下盐调味即可食用。色靓味香,且有利水祛湿、疏解内郁、消除关节肿痛等作用。
挑选粉葛时,要买椭圆形的、个头沉重的。
现在人们都是喜欢吃一些养生汤,来很好的滋补调理身体的,鸡骨草煲猪骨,是一道非常出名的养生汤,而且制作的方法也是比较的简单的,我们从超市就是可以购买到的,很多人都是想要学习制作的方法,所以小编就是为大家介绍一种不错的做法。
鸡骨草煲猪骨的做法
材料:猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g。
调料:生姜、食盐。
1、鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材,杂质也会比较多,难以清洗干净,所以如果要做鸡骨草煲猪骨,要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。
2、薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说,清洗很简单,不过它也要提前泡,水泡过的薏米会有点发,在煮的时候就容易多了。
3、洗猪骨。猪骨用清水洗干净,去掉表面的灰尘杂质、血水等。
4、生姜切面,两大块就好了。
5、锅中倒入清水,大火烧开,烧开之后把猪骨放进去,焯一下,去掉腥味和泡沫,弄好之后捞起来。
6、用另外一个锅烧开水,水烧开之后放入鸡骨草和薏米,用大火煮半个小时。
7、半个小时之后放入猪骨和生姜,小火慢慢煮90分钟。
8、90分钟之后关火,将锅里的鸡骨草捞出来,放入盐来调味就好了。
鸡骨草是有清热利湿,散瘀止痛的功效,是可以很好的治疗胃痛,风湿骨痛,跌打瘀痛,经常食用一些是可以很好的帮助我们清热解毒,去湿气,我们食用也是可以很好的缓解疼痛的,是有止痛的功效,而且猪骨也是可以很好的滋补调理身体,补充身体所需要的一些营养的。
看了上面的介绍,我们也是很好的知道了鸡骨草煲猪骨的制作方法了,是我们去湿气,清热的不错选择,我们在制作的时候是要注意猪骨和鸡骨草的食材挑选的,这对制作的味道的影响是非常的大的,而且要注意身体偏寒的人群是不适宜食用的,尤其是处于生理期的女性朋友。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下陈皮焖猪踭的做法,你肯定会愿意。
2.将洗净的猪切小件,姜切片,提前浸好的陈皮切末,蒜头拍碎,胡椒用料理机打碎,腐乳用些少水调匀,切些葱花及香菜粒备用
3.大火热锅下油放入姜片、蒜头及陈皮爆香
4.倒入猪踭肉爆炒1分钟
5.随后加入料酒、盐、酱油、胡椒碎,白醋炒2分钟,然后加入腐乳汁及糖炒匀
6.然后加水浸过肉面,大火煮沸后改中火焖30分钟
7.然后大火收汁
8.随后洒上葱花香菜关火
9.最后上碟就可以了
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下陈皮焖猪踭
生活中常见的汤有很多,对汤选择的时候,完全是可以根据自己的喜爱进行,而且在喝汤的时候,也是要注意不能过多,否则会使得胃变大,在这点上也是要注意的,那猪骨粉葛汤是很多人喜爱的,这样的汤含有的蛋白质较多,而且猪骨含有的胶原蛋白对人体各方面都是有着很好改善。
那猪骨粉葛汤做法如何呢,这样的汤制作方法也是比较新颖,主要是因为在食材准备上,也是有着很多种类,所以在制作这样汤之前,需要先准备食材,使得可以顺利进行制作。
猪骨粉葛汤 ;
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作](1)粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块,与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味食用。
[功效]健脾养阴,生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
营养成分
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
以上就是对猪骨粉葛汤做法详细介绍,制作这样汤的时候,可以根据以上方法进行,但是注意的是,在喝猪骨粉葛汤不宜过多,它的含有的营养元素比较丰富,以上也是有着详细介绍,过多的喝不能很好的吸收它的营养。
很多的食物都是有着药用的作用的,不同的食物营养价值不同,而且适合的人群也是不一样的。鸡骨草大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材和中药材,一般煲汤比较多见,来看看鸡骨草煲猪骨的做法,可以祛湿健脾胃。
鸡骨草煲猪骨
材料
猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片
做法
1.猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。
鸡骨草比较常见于深山中,这跟它本身的性质息息相关,因为它的药性就是寒性的。一般需要这类草药可以到专门卖草药的地方选购。该汤是广东一道非常有名的经常靓汤,在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久,鸡骨草甘、微苦,凉。归肝、胃经。具有清热解毒,舒肝止痛的作用。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。猪横脷性平味涩,入脾、胃经,有健脾胃、助消化的作用,亦是广东民间常为煲汤的材料之一。鸡骨草和猪骨一起搭配的话可以起到清热去火的作用,同时也可以有养血的效果,一般在夏季的时候食用比较多,因为夏季湿气重,可以敲保健清热去火的功效。
鸡骨草煲猪骨这道菜,是一种很平常的家常菜,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,清热解毒祛湿健脾助消化。具有补血促进食欲的作用,而且还可以增强免疫力哦。
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