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陈皮是一种中药材,可以有很多的食用方法,也是不错的一种食材。可以泡茶,煮粥,或者是做一些药膳,都可以,可以有祛痰祛湿的作用。你吃过黄精陈皮粥吗,可以有健脾胃补肾的作用,来看看这款黄精陈皮粥的做法吧。
营养价值:
粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
适宜人群:
适宜高血压、心肌缺血、冠心病、动脉硬化者食用
禁忌人群:
脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
黄精陈皮粥
所需材料
黄精5克、陈皮4克、大米100克、白糖8克
黄精陈皮粥的做法
1.黄精洗净;陈皮洗净,浸泡发透后切成细丝;大米泡发洗净。
2.锅置火上,注入适量清水后,放入大米,用大火煮至米粒完全绽开。
3.放入黄精、陈皮,用小火熬至粥成闻见香味时,放入白糖调味即可。
黄精陈皮粥的功效与作用
黄精有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。陈皮有理气健脾,燥湿化痰之功,用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。黄精陈皮粥具有补润心肺,强壮筋骨,健脾益肾、养心安神的功效。这款食谱可以起到缓解食欲不振的作用,对于强筋骨有好处,还能养心安神,同时也可以有缓解湿气重或者是痰多咳嗽的功效。
黄精陈皮粥是一道可以有祛湿祛痰作用的食谱类型哦,对于出现的痰多咳嗽的情况有改善的作用,而且也能缓解食欲不振的情况哦,对于健脾胃,补肾养心是不错的选择,黄精陈皮粥,健脾益肾,养心安神。这样的养生保健食谱不妨试试。可以起到很好的止咳化痰啊还有去湿气的作用和功效哦。
蛋糕是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且这类食物在吃的时候,对人体能力补充效果非常不错,不过对蛋糕选择的时候,也是要注意不能随意的进行,有的蛋糕含有的热量也是比较高的,过多的吃会造成非常,那蛋糕中枣泥蛋糕是很多人最爱。
那在对枣泥蛋糕选择的时候,也是需要对这类蛋糕进行很好的了解,使得制作枣泥蛋糕的时候,知道它的具体步骤是什么,制作的时候也是能够轻松的进行。
枣泥蛋糕的做法:
用料:
鸡蛋 4个
色拉油 100克
泡打粉 7克,1又3/4小勺
红枣 约110克,去核前
低筋粉 180克左右
小苏打 4克,约一小勺,5ML
糖 180克
白芝麻装饰用
枣泥蛋糕的做法
称红枣约110克(要选个头稍大,肉厚的枣子才出枣沙多,只要不要用那种比枸杞大不了多少熬粥的枣子一般都行)
枣子去核,加入五六倍的水,以小火慢煮。
煮至枣子烂透,颜色深红,体积变大,大火收干水份至枣子粘稠有拉丝时就可以用了。
到这里,我们可以称枣子了,一百克的枣子去核煮后吸水就不少了。我们只要称出130克左右。
直接称入180克糖,绵白糖砂糖都可以。
打蛋器打几分钟,要打到糖化,所以加粗砂糖的就要多打一会,或隔热水打。用手捻一下就知道糖有没有化了。
直接打入五个鸡蛋,如果鸡蛋很大的话放四个四个半都行。
打蛋器打几分钟,不需要打的太发。
直接称入180克粉,和7克泡打粉4克苏打粉(不需过筛。电子秤称几克的东西称不准的,泡打粉小苏打都算4克一小勺5ML一平勺。
这里很关键!
直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉,速度要快,十几秒打好看不见干粉就可以停下了,以免面粉起筋。
此时, 搅拌好的面糊应该有一定稠度,提起打蛋头,低落的面糊不会马上消失。如果面糊稀稀拉拉的,也是正常的,枣泥的程度和鸡蛋的大小都会影响面糊的含水量,十几克十几克的加入低筋粉直到浓稠就好了。
直接称入色拉油100克,直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了。
倒入铺好油纸的八寸深烤盘中,撒上白芝麻,入预热好165度烤箱中烘烤,蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟。
约半个小时,可以试情况看是否要盖锡纸防止上色过深。此时蛋糕膨胀的很高。
时间到,蛋糕回落(跟戚风蛋糕一样,熟了会回落)用手拍,结实有弹性,就是熟透了。
切成九块,趁热吃吧!
以上就是对枣泥蛋糕做法方法进行,在对它制作的时候,都是要按照以上的步骤进行,不过要注意的是,制作枣泥蛋糕的时候,在食材上也是要先准备好,而且准备的时候多些,否则损害食材是没有代替的,使得制作枣泥蛋糕不能顺利进行。
说起陈皮,相信大家都很熟悉的吧,是一种中药材,可以入药治疗疾病,也是可以吃的,是具有食药两用的食材类型哦,可以有很好的保健的作用,陈皮和黄精一起搭配煮粥的话可以有健脾胃的作用,还可以安神养心,来看看陈皮黄精粥的制作方法吧。
陈皮黄精粥
营养价值:
粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素
适宜人群:
适宜高血压、心肌缺血、冠心病、动脉硬化者食用
禁忌人群:
脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用
所需材料
黄精5克、陈皮4克、大米100克、白糖8克
黄精陈皮粥
1黄精洗净;陈皮洗净,浸泡发透后切成细丝;大米泡发洗净。
2锅置火上,注入适量清水后,放入大米,用大火煮至米粒完全绽开。
3放入黄精、陈皮,用小火熬至粥成闻见香味时,放入白糖调味即可。
功效与作用
黄精有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。陈皮有理气健脾,燥湿化痰之功,用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。黄精陈皮粥具有补润心肺,强壮筋骨,健脾益肾、养心安神的功效。这样的食材相互搭配的话可以起到很好的止咳化痰的作用,而且还有健脾胃的效果哦,对于养心安神有帮助,同时也可以补肾健脾的呢,对于提高免疫力有好处,同时也可以有止咳化痰的效果。
陈皮黄精粥的制作的方法,是不是很简单的呢,小编也是很喜欢喝粥的一类人群哦,这样的周浦不仅可以有健脾益肾养心安神的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,维持正常的生理功能,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
乌冬面是在日本和韩国一直很受欢迎的食物之一,乌冬面的基础材料是盐水和面,所以里面的淀粉很少,不会担心会发胖的后果,现在越来越受到年轻人的欢迎,下面小编来给大家介绍一道黑椒牛肉炒乌冬面的做法。
牛肉黑椒炒乌冬面
材料
乌冬面200g,牛肉50g,黑椒粉适量,生抽适量,葱1根,青、红辣椒各1根
做法
1、牛肉洗干净切片,放入淀粉、黑椒粉、盐、油抓匀后腌制15分钟。
2、葱切粒,青红椒切丝。
3、锅里加水烧开,翻入乌冬面煮约1分钟后捞起。
4、热锅下油,放入葱花炒香,放入腌制好的牛肉,翻炒至变色飘香
5、倒入乌冬面翻炒,倒入适量生抽调色调味。
6、放入青红辣椒丝再炒半分钟即可。
功效:
乌冬面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。乌冬面适合一年四季食用,夏季可以煮熟放凉后当做凉面食用,冬季可以用热汤煮熟即食。
以上就是小编与大家一起分享的关于牛肉黑椒炒乌冬面的做法,大家都已经学会了吧?操作方法简单,做出来的营养也很丰富,经常吃可以助于胃肠的消化吸收,提高人体吸收营养的能力。
核桃枣泥蛋糕是一种常见的甜品,因为加入了核桃和枣泥,会使蛋糕的味道更加的甜美,营养功效也是非常不错的,我们知道核桃的营养价值很高,里面含有动物性的油脂,在补充体力,促进大脑发育方面都有很好的作用,对于提高记忆力水平也有很好的效果,下面我们就来简单的了解一下核桃枣泥蛋糕的做法。
核桃枣泥蛋糕
材料
糖125克,植物牛油65克,苏打12大匙,盐14小匙,鸡蛋1个,枣泥150克,香蕉泥适量,面粉150克,发粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
做法
1.枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
核桃是公认的补脑神器,它的营养价值非常高。很多人在用脑过度的时候,都会觉得我要吃点核桃补补脑。有很多孕妇会吃核桃想要生个聪明的宝宝。核桃不仅能够不牢,还有着延缓衰老,补中益气等功效。是非常适合作为经常食用的滋补品。
气味芳香、酸甜可口的菠萝,营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸,含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素,还含有丰富的食物纤维。菠萝含有的菠萝酶能分解蛋白质,消除炎症和水肿;吃得油腻的时候吃上块菠萝,清口化腻,还有助于消化。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水中浸渍,然后再吃。中医认为菠萝性微寒,吃多了容易伤胃肠,尤其是胃肠不好的人,多吃会引起腹泻,一天最多不能超过半个。生吃菠萝具有生津止渴、清热解暑的作用。用菠萝制造药膳也有独特的养生功效。
1、莴笋苹果菠萝汁:提高免疫力。
莴笋、菠萝、柠檬、苹果各50克。将莴笋、菠萝、柠檬、苹果分别洗净切块,一同放入榨汁机中,榨出汁,倒入玻璃杯中。如果喜欢甜味,可适当加入蜂蜜。
2、白菜菠萝卷:开胃消食,对厌食症、牙龈出血有食疗效果。
菠萝半个,胡萝卜100克,白糖、盐、白菜叶适量。锅中加水、白糖,煮沸后撇去浮沫,起锅倒进容器中,加入白糖拌匀。把菠萝、胡萝卜清洗切丝,拿开水汆一下,捞出、控干、撒盐,用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时。把白菜叶铺在案板上,码上菠萝丝和萝卜丝,圈成粗卷,用刀切成菱形,装盘即可。
3、菠萝膏:健脾益肾,适用于脾肾气虚等症。
菠萝3个,蜂蜜500克。将菠萝洗净并削去外皮,切成3厘米见方的小块,榨取果汁备用。将果汁倒入锅中,用小火煎,直至果汁变稠后,加入蜂蜜,拌匀成膏状即可。每日早晚各服约100克。
需要注意的是,菠萝与鸡蛋或牛奶同食,鸡蛋、牛奶中的蛋白质与菠萝中的果酸相结合,容易使蛋白质凝固,影响吸收,因此应避免将菠萝与鸡蛋、牛奶同食。
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