天天吃素还长胖？吃素还能得三高？
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《天天吃素还长胖？吃素还能得三高？》，但愿对您的养生带来帮助。
天天吃素还长胖？吃素还能得三高？很多人认为只要吃素就一定健康，谁知道，这些素菜做法不对，比荤菜还高油高糖！
番茄炒蛋
炒一个菜倒两次油
绝大多数家庭在做番茄炒蛋的时候会放两次油：炒鸡蛋放一次；然后捞出鸡蛋，炒番茄的时候再放一次油。
要想让鸡蛋达到略显蓬松的效果来吸足番茄汁，最少也需25克油。要明显膨大，则需30~40克油。炒番茄的油，通常也不可能少于10克。这样，炒个番茄炒蛋，加入40克油简直是家常便饭。
其次，有些家庭做番茄炒蛋会加糖，就按照加入10%的糖计算，400克番茄需40克糖。其中一半来自番茄本身，但还需要再加入20克的糖。按照一个人一个鸡蛋和一只番茄计算，如果不加油糖，一人份番茄炒蛋的热量是119千卡。若加了油和糖，我们能从番茄炒蛋中吃进去339千卡热量！
地三鲜
先炸后炒吸饱了油
我第一次尝试做地三鲜的时候，不是型不对就是味不对，后来才明白是做法不对：没有油炸。
土豆和茄子都切成滚刀块，然后裹上面粉，放入油锅里炸成金黄色，这时土豆和茄子上本来已经吸了不少油，而且土豆和茄子里的淀粉含量高，很吸油.然而，接下来还有一个过程就是炒，先放入葱、蒜、青椒等爆香，然后再次放到锅里翻炒，二次加油.因此虽食材都是素的，其实里边油脂含量并不低于肉菜。
干煸豆角：
油多了才会有虎皮
营养师芙蓉：
干煸豆角是很多人上餐馆都爱点的一道菜，外焦里嫩的口感，吃起来又很下饭。然而，它的缺点是这道菜的油脂含量高。做这道菜需要用油将豆角炸成虎皮状，捞起后再和其他食材一起炒，经过两次油脂的洗礼,最终成品菜中的油脂确实很多。
红烧茄子
茄子最吸油
茄子可以说是最吸油的蔬菜了，这是因为茄子的果肉是松软的，且含有较多的水分，在以油为介质的烹调方式下，其中的水分随油脂温度升高而快速蒸发，导致细胞破裂，油脂进入茄子。
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在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险！营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。
专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
不利于降压
常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。空军总医院神经内科专家、留日博士宋东林主任说，吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，其结果是血管弹性变差。他经常劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以用药物驱除的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。”
当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶等奶制品都是很好的选择，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。
引起胆结石
长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。
人们通常认为，食入脂肪后，胆固醇增加，血脂升高，患胆石症和其他心脑血管概率增加，这种认识是正确的。但胆结石发病的另外一个因素，取决于胆固醇在胆汁中的溶解度。正常人胆固醇与胆汁中的胆盐、卵磷脂按一定的比例混合溶解，不易形成结石析出。这个比例一般为：胆盐+卵磷脂/胆固醇=12:1，如果这个比例缩小，就有极大可能患上胆结石。长期吃素的人，卵磷脂摄入减少或肝脏合成降低；另外，素食中植物纤维成分较多，可使胆汁酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低；再有，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结石。所以，吃素并不是身体健康的法宝。要想保持强壮的身体，就要合理膳食，荤素搭配，才能免受疾病困扰。
素食者仍需脂肪
科学家们指出，素食者是比较厌烦油腻食物的，尽管如此，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。然而，对于素食者来讲，由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得这类脂肪。作为替代，素食者可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和胡桃这样的食品。
心率的跳动在每分钟不低于60次不高于一百次，小于64的是心动过缓，高于一百次的是心动过速，有的人高血压，高血脂，属于三高的身体，这三高会导致心律不齐是正常的表现，一般就是需要去合理的调节，再配合上运动。
正常人心跳次数是60~100次/分，小于60就称为心动过缓。心动过缓有几种类型，最常见的是窦性心动过缓。
窦性心动过缓可分为病理性及生理性两种。生理性窦性心动过缓是正常现象，一般心率及脉搏在50~60次 /分，运动员可能会出现40次的心率，不用治疗，常见于正常人睡眠中、体力活动较多的人。心率或脉搏小于50次多数为病理性，需要治疗，严重者要安装心脏起搏器来加快心率。
心率过缓有生理性和病理性,是生理性不需要治疗的,是正常的反应.病理性需要治疗,主要上由于心脏供血不足有很大关系,引起心脏负荷加重而导致的,所以治疗上应该用氧疗和药治疗相结合的方法比较好,最有效的.
正常人，特别是长期参加体育锻炼或强体力劳动者，可有窦性心动过缓。睡眠和害怕也会引起一时性心动过缓。再如一些手法压迫眼球，按压颈动脉窦，呕吐，血管抑制性晕厥等，可引起窦性心动过缓。对于严重的窦性心动过缓，特别是有昏厥史者，成人每分钟心跳频率在60次以下者称心动过缓。但是，经过长期体育锻练或重体力劳动者，虽然每分钟心率只有50~60次，但精力充沛，无任何不适者则不属于病态。如果平时心率每分钟70~80次，降到40次以下时，病人自觉心悸、气短、头晕和乏力，严重时伴有呼吸不畅、脑闷，有时心前区有冲击感，更重时可因心排出量不足而突然昏倒。
急救方法
心动过缓出现胸闷、心慌，每分钟心率在40次以下者，可服用阿托品0.3~0.6毫克(1-2片)，每天3次，紧急时可肌肉注射阿托品0.5毫克(1支)。或口服普鲁本辛15毫克(1片)，每天3~4次。配合服生脉饮2~3支、麻黄素25毫米(1片)，每天3次口服。如果因心脑缺血而晕厥者，应让病人取头低足高位静卧，并注意保暖。松开领扣和裤带，指掐人中穴使之苏醒，并立即送医院救治，应及时安装人工心脏起搏器。
娱乐圈中有很多明星都有吃素的习惯，大S在没有生宝宝前坚持10年吃素，刘德华跟太太都是吃素，他们的宝宝也是“纯素”宝宝。很多人会觉得吃素会没有营养，营养不全面。但是其实素食的种类还是很多的，比如：豆类及制品、水果、蔬菜、谷物类。尤其是谷物类中的糙米、全麦等制品都含有丰富是B族维生素及矿物质，另外，蛋、奶类，包括吃鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、奶酪、蛋糕，及所有蛋奶制品都属于素食。因此，素食并不是大家所想的那样清汤寡水。我们今天就来谈谈吃素食的好处。
在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候，素食成为了一种非常健康的生活方式，那么吃素食有哪些好处呢?
好处1：延年益寿
根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。印第安人，是原始的素食主义民族，平均寿命极高，佛教的僧人也因素食而享高寿，令人称羡。
好处2：降低体内毒素堆积
肉食在胃中不易消化，且肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。素食恰恰相反。
好处3：降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
好处4：防癌
据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。
好处5：减少慢性病
肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。
其实吃素是一种很健康的生活方式，从另一个角度看也是一种修行，没有了欲望也就不会那么浮躁。如果想变得更健康的话不妨试试吃素吧!
木耳是我们生活中经常吃的干货类，木耳可以炒菜吃，可以做汤喝，木耳的营养价值很高，老人小孩，男人女人都适合吃，多吃黑木耳可以有效地清理肺部垃圾，对吸烟的人很有好处。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
木耳中含有丰富的蛋白质和维生素成分，女性朋友吃木耳可以养颜美容，木耳中还含有丰富铁，是所有食物中含铁量最高的食物，贫血的人经常吃木耳可以补血的作用。
木耳中含有丰富的人体所需要的纤维素成分，经常吃木耳可以促进肠胃的运动，预防便秘，木耳还有排毒的作用，经常吃木耳可以帮助人体排除体内的有毒的物质，清理肠道的作用。
红枣加黑木耳：
黑木耳红枣汤是一款养生汤品，黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣还能有效抑制癌细胞。
红糖加黑木耳：
黑木耳红枣汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老，黑木耳含铁丰富，常吃养血;黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。红枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。加入红糖，可以调养气血，调经和血，减少月经带来的疼痛。加瘦肉煮清汤，可以补中益气，软化角质，使皮肤越来越好。
红枣木耳红糖汤做法十分简单，所需要的原料也不多。将黑木耳入水浸泡后，择洗干净;将红枣洗净。将黑木耳、红枣一同放入锅内，加水以文火煮熟，调入红糖即可。
黑木耳加红枣要先黑木耳可以提前一晚上泡发好，放冰箱冷藏，这样就节省了制作时泡发的时间。红枣提前用清水泡10分钟，是为了去除上面的杂质，红枣去核后再进行煮至，因为红枣核是性燥的，容易上火。煮至过程中的浮沫一定要去掉。煮好后的汤可以加点红糖，也可以加点蜂蜜来饮用。如果是上班族可以早晨煲好后，装入保温杯中带到单位随时喝。
拌木耳：凉拌黑白双耳。银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。黑白木耳共同凉拌，是适宜孕妇的一道好佳肴。
在做凉拌木耳之前少不了浸泡木耳，泡发木耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。
黑木耳是一种优质味美、营养价值极高的黑色食品,富含蛋白质、粗纤维,是营养丰富的山珍食品,含有人体必需的8种氨基酸和多种维生素。所含的生理活性物质对人体具有良好的营养保健作用,能促进人体红血球和血红素及人体细胞原生质的形成,有活血功效,可以降低血液凝块。
越来越多的人开始注意起自己的饮食习惯，也有越来越多的人开始对素食产生兴趣。
那么，和吃肉的人比起来，吃素到底有什么好处呢？
吃素于心脏有益。吃素的人血液中的胆固醇比吃肉的人要少很多，这对心脏来说是一件再好不过的事情。有关机构也指出，每天能够吃大量的蔬菜和水果，可以大大降低心脏病发病的概率，即使曾经有过心脏病也一样。
吃素有抗癌作用。美国国家癌症中心在“营养与防癌”中曾指出，35%的癌症与饮食有关。有关研究也曾显示，一个每天都吃肉、蛋类和牛奶的男性和一个少吃这类食物或是不吃这类食物的男性比起来，患前列腺癌的风险要多3〜6倍以上。
素食还可以减轻肠胃负担、减少肾脏负担、减少心血管疾病、减少毒素的摄入、增强免疫力，当然，还有一点，素食者更容易保持年轻，并且延年益寿。
吃素也需遵循原则
人们选择吃素，是为了更加健康，但如若越吃越不健康，倒还不如不吃。吃素，不仅需要补充全面性的营养，还需要注意一些饮食原则。
如，不要偏食，要知道，人体需要的营养是多元化的，不管缺少哪一样都会使身体不健康；
尽量少食高糖、高脂食物，就算是高糖、高脂的素食同样会使心脏血管受到危害，为了避免高血压，这类食物也需避免；
适量补充蛋白质，植物中的蛋白质毕竟有限，为了补充人体能量的需要，素食者可以从豆制品中摄取蛋白质；
少吃腌制物和太咸的食物，腌制食品多数含有强烈致癌物亚硝酸盐，并且属含高钠盐的食物，都是致胃癌、肠癌等高危险因子，吃得太咸则会导致高血压、心脏病、胃癌、膀胱癌的发生。
现如今，喜欢并且逐渐习惯吃素的人，已经是越来越多的了，素食对于一部分人来说，可能不是很习惯，但是对于一部分人来说，吃素食是一件很生活化的事情。素食的可选择范围与内容，也还是蛮多的。今天要来说一说的问题就是，长期吃素食到底好不好。
素食，是现如今很流行、可以说是越来越流行的一个饮食方式，很多人都很喜欢吃素食了现在，尤其是现在，很多人都很注重养生，以及保健这一类的话题，因此，素食这样一种饮食方式，就吸引了很多人的关注，以及想要尝试的心情。那么今天要来说一说的话题就是，长期吃素食到底好不好呢?在这里要告诉大家的是，吃素食还是有一定好处的，首先第一点，我们体重会有一个比较明显的下降，当我们吃素一个月的时间的话，就可以发现我们的体重正在慢慢的往下降，那么这对于想要减肥的人来说，就是一个蛮不错的减肥方式，减肥的途径无非两种，一个就是迈开腿，多运动一些，目的就是消耗身上的脂肪;第二个就是管住嘴，吃素的话，就是从根源上控制了你饮食的摄入种类、以及摄入量，很多肉类上的营养物质，在素食里面也是可以找得到的，并且，吃素也是会让肠胃道有饱腹感的;第二，我们的味觉会变得灵敏起来，因为吃素的话，大部分食材都是比较纯天然的，并且吃素的话，素食加工起来也是比较简单地，像是蒸菜、水煮菜、凉拌菜等等，油也少、盐也少，那么坚持一个月这样的饮食的话，味觉自然而然就适应了清淡饮食的特点，那么这样再吃高热量高脂肪的食物，就会有一个明显的对比。第三就是缓解三高问题;第四就是让我们的肠胃道能放松。
以上文章的主要内容，就是给大家讲解了一下，如果长期吃素食的话，对我们的身体到底是好还是不好的这样一个问题。素食顾名思义，就是食用食物的时候，只吃素的食物，荤的都不吃。那么长期吃素对我们的身体也还是有一定好处的，但是一定要结合自己的身体状况再决定是否长期吃素。
随着人们对生活品质追求的不断提高，很多人开始崇尚素食。那么吃素真的有益于健康吗？吃素真的能清肠吗？下面就让小编带您来详细了解下吧！
吃了许多垃圾食品清理肠胃成为很多人的当务之急。有些人认为多吃素就是清肠，其实不然。人体有正常消化、吸收、代谢的生理进程，前一段时间的饮食摄入早已完成循环过程，所谓吃素调整对前一轮以高能量、高脂肪、高蛋白、高胆固醇为特点的营养失衡状态不会产生什么影响。吃素和清肠的做法对胃肠道不利，这是从一个极端走向另一个极端，难以达到休整的目的，还会雪上加霜。所以不要盲目改善，要顺应我们身体的需要。
首先是六个一
即一定量的主食，成年人每天5两以上；一袋牛奶250毫升；一个鸡蛋；一斤蔬菜，绿叶蔬菜占一半；一两豆制品；一份水果，约半斤，最好在两餐之间食用。
其次是两个三
即3两瘦肉，含2两鱼和1两红肉或禽类；3勺油脂，不超过25毫升。这些食物的摄入是必需的，注意不要采用油炸的烹饪方式，避免肥肉和动物内脏。
最后，用餐应有规律，定时、定点、定量，恢复长假前进餐规律。
总之，保证食物多样化，保证各大营养物质均衡摄入，让种类丰富的各种天然食物重新为我们的身体建立起牢固的免疫防线。
近年来，吃素成了一种流行的生活方式，有的人认为吃素更健康，但长期吃素其实对身体健康无益。尤其对于女性来说，长时间吃素会引起内分泌紊乱，严重的甚至出现闭经或卵巢早衰，从而导致不孕。
长期吃素降低生育能力
人是杂食动物，既需要吃素，也需要动物蛋白，荤素搭配营养均衡最好，这一点在生育孩子的条件上也成立。长期只吃素会降低生育的可能，原因有以下三点：
首先，动物蛋白对生育来说很重要。制造精子和卵子需要的营养元素大部分从动物性食物中摄取，如果只吃斋可能对精子和卵子的制造不利。
其次，经常素食可能不利于性激素的分泌，性激素在生育过程中起重要作用。胆固醇是制造性激素的基本原料，而胆固醇大部分从动物性食物中获得，素食中较少。如果性激素不够，会影响排卵。
再次，肉类及内脏类食物中富含铁质、钙质以及维生素B12,长期单纯吃素的人较容易缺乏这些营养元素，对于怀孕妇女及胎儿影响深远。
长期吃素食会影响排卵
在吃素与女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
长期吃素会导致营养不良
营养中心的专家经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因。
长期吃素老得更快
我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现。我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老。因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物。
三高也就是高血压，高血糖以及高血脂，年纪比较大的人就很容易出现三高问题，想要解决三高，就一定要注意正确的饮食，还需要养成良好的生活习惯，老人的身体本来就变得越来越弱，如果还不注意，好好安排生活，就会让不舒服的问题更加严重，下面就来和看一下三高怎么办?
三高怎么办
注意科学饮食，一日三餐按时按量的吃，不要吃含有丰富的胆固醇以及脂肪含量多的食物，甜食也应该尽量少吃一些，应该适当的吃一些薯类以及小米。
多做运动，多做运动对于三高人群来说也是非常重要的，能够让新陈代谢以及血液循环速度变得更快，可以做瑜伽，散步以及打球。
还应该适当的喝一些茶，喝茶对于降低三高也有很好的帮助，而且不会给身体带来什么副作用，也是现在很多三高人群非常喜欢的一种调节方法，绿茶就是一种很好的茶水选择，降血脂的作用非常明显。
舒缓情绪，现在大家的生活节奏变得越来越快，即便是下班以后，可能还需要做一些工作上面的事情，这个时候就应该注意抽空听听音乐和朋友聚聚餐，放松一下情绪，这样也可以达到很好的缓解三高作用。
三高的食疗方法
可以多吃一些芹菜，里面含有很多维生素，胡萝卜素，蛋白质，矿物质，能够达到降低血脂，降低血压作用，需要准备一些芹菜，然后把它捣烂汁液取出来，每天服用两次，也可以准备几颗大枣，一些芹菜，加入适量的水以及白糖调味以后来吃。
吃一些葫芦，葫芦里面的蛋白质，脂肪，维生素含量非常高，能达到降低血压利尿清热作用，可以把葫芦捣烂，然后再绞成汁，用一些蜂蜜调匀以后来服用，每次需要服用20毫升左右，每天需要用两次。
还可以吃一些白萝卜，白萝卜里面的矿物质含量，维生素含量比较高，能达到凉血止血以及清热利尿作用，可以让高血压问题得到解决，把白萝卜清洗干净以后切碎汁液取出来，每天需要服用两次。
三高吃什么比较好
三高人群可以吃的食物还是非常多的，像莲子百合煲猪瘦肉汤就不错，准备一些新鲜猪瘦肉，百合，湘莲子，先把湘莲子放到水里面浸泡一下，莲心以及外皮去除，百合泡进去，大概浸泡20分钟左右，这样可以减少酸味，猪瘦肉清洗干净以后切成块状，一起放进砂锅当中，再加入适量的水，用中火慢慢的煮40分钟左右，加一些盐调味就可以吃了。
还可以吃百合粥，准备一些大米，合欢花，鲜百合，一些红糖，荷花，大米，百合清洗干净，一起放进砂锅里面，加入适量的清水，一直煮到沸腾，然后再改成小火煮10分钟左右，把荷花放进去，慢慢煮到浓稠，每天晚上睡觉之前一个小时服用，能够起到很好的调理三高作用。
三高如何调理
三高人群应该适当多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，像香蕉，苹果，西瓜，番茄，萝卜等就非常不错，还应该适当的喝一些菊花茶，山楂茶，决明子茶，能够达到降低血压作用。
三高人群胆固醇过高，脂肪过高的食物是不能吃的，像蛋黄，奶油，肥肉等一些坚果类的食物也不能吃得太多，不要吃很甜的食物，也不要有挑食偏食情况，营养一定要补充充足，这样才能让三高问题更快解决。
三高人群还应该适当的吃一些粗粮，小米，红薯，黄豆，玉米等都是不错的选择，还可以吃一些海带，茄子，胡萝卜，木耳，大蒜，都能达到降低血脂的作用，柿子，梨子，苹果，无花果的降血脂效果也是非常不错的。
上面介绍的就是三高怎么办，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，有三高问题的人就可以使用上面的方法进行调理，只要能够好好锻炼身体，注意饮食方面的调节，根据医生的建议好好治疗，就能让疾病得到控制以及治愈，情况严重的人及时到正规的医院检查，不要耽误最佳治疗时间。
在我们的日常生活中，由于生活节奏越来越快，而且很多人都喜欢上了快餐，或者是一些其他制作比较简单快捷的油炸食品，或者是喝酒应酬等等情况，都会造成我们身体当中血压，血脂，血糖的增高，也就是我们俗称的三高，这种情况在我们的日常生活中已经非常常见了，很多人都会有这些病症，那么对于这类人群他们应该在饮食方面，注意一些什么呢?如果真的有高血脂，高血压，高血糖，那么应该吃什么来缓解这类症状呢?下面就来具体介绍一下。
三高吃什么好
1.燕麦
对于三高人群来说，他们可以吃一些燕麦燕麦，在我们的日常生活中还是比较常见的，有很多人都会在早晨起床之后冲一包燕麦当做早餐，这样可以让他们的身体营养吸收的更加均衡，而且燕麦也可以降低胆固醇和血脂，因为燕麦当中有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维，在其他谷物当中是找不到的，也就造成了燕麦的特殊性。
2.洋葱
洋葱在我们的日常生活中也是比较常见的，而且洋葱当中的营养物质，也有很多其中对我们的人体健康最有帮助的是两种，一种是环蒜氨酸，一种是硫氨酸，这两种是一些化合物，这些化合物有助于我们血栓的溶解，所以外国人会特别喜欢爱吃洋葱，而且他们会经常用洋葱搭配一些高脂肪高热量的食物，因为洋葱可以起到一定解除油腻的作用。
3.海藻
海藻在我们的日常生活中也是比较常见的，而且他们素有海洋蔬菜的称号，它们的低热量低脂肪的特点，会受到很多人们的习惯，而且藻类植物中含有非常多的植物化学物质，这些化学物质在人体吸收之后能够起到抗氧化调节免疫力的作用，也能够起到降低胆固醇，延缓衰老的功能，对于三高人群来说是非常适合的一种食物，它能够显著的降低我们的血清胆固醇，让我们的身体更加的健康。
三高吃什么水果好
1.黄瓜
对于三高人群来说，他们可以吃一些黄瓜，因为黄瓜这类水果是能够帮助降低血糖的，所以对于糖尿病患者来说多吃一些黄瓜，可以降低他们自身血糖的含量，让他们的病症得以减轻。
2.胡萝卜
胡萝卜在我们的日常生活中是比较常见的，大家都比较熟悉的一种蔬菜，因为胡萝卜当中含有比较丰富的维生素a而且它还有一些可以预防糖尿病的营养元素，在我们人体吸收之后就能够起到降低胆固醇的作用，所以对于一些三高患者来说可以多吃一些胡萝卜，这样可以对他们的身体健康有所帮助，让他们的病情尽快得到恢复。
3.西红柿
西红柿在我们的日常生活中是一种比较常见的水果，而且西红柿吃起来味道很清甜，水分也比较多，对于一些三高患者来说，多吃一些西红柿是非常有帮助的，因为西红柿可以达到杀菌的功效，而且西红柿当中维生素c的含量是比较多的，对于人们的身体健康来说能够起到非常大的帮助作用，如果人们多吃一些西红柿的话，就能够改善自己的身体状况，也能够起到降低血糖和血脂的作用。
4.冬瓜
冬瓜在我们的日常生活中也是比较常见的，而且也非常适合三高人群服用，而且在吃冬瓜的时候也不会担心，对身体有任何的影响，而且冬瓜的营养成分是比较高的，尤其是维生素c的含量，所以对于一些三高人群来说，他们可以适当的吃一些冬瓜。
三高饮食注意事项
对于三高的人群来说，在饮食方面一定要注意，拥有一个比较合理的饮食习惯，而且一定要切记不要吃太甜的食物，如果想要吃蔬菜水果的话，一定要多吃一些具有降血糖或者是降血压降血脂作用的水果，比如说西红柿和黄瓜等等，而且要多吃一些纤维类比较丰富的粗杂粮，这样才能够让我们的身体更加的健康，而且三高人群一定要戒烟戒酒，否则就会加重他们的状况。
三高在我们的日常生活当中是非常常见的，甚至有一些年轻人都患有高血压，高血脂等病症，这主要是因为我们的日常生活中的饮食不当造成的，所以我们一定要多多了解哪一些食物适合我们使用这样才能够根据我们自己的体质来选择最适合我们的食物，让我们的身体更加的健康，不能够一直吃那些油炸食品，会影响到我们自身的身体状况。
【导读】吃素能让你减肥吗，吃素减肥有一定的效果，但是如果在吃素减肥过程中不注意营养均衡，素食过量，或不用控制盐油，吃素也可能让人越吃越胖。下面小编为你介绍吃素能让你减肥吗。
吃素减肥可能越吃越胖
1.素食过量会长胖
不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。
2.不控制盐油素食也会长胖
由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
3.食物烹饪方式不对也会胖
烹调方法不对，吃素食也会令人摄取过量热量。油炸、煎炒等方式会用到较多的油和调料。如此烹饪的食物会含有较高热量。因此，想要通过素食减肥，尽量选择清蒸或者煮的方式来烹饪素食。
吃素能让你减肥吗
4.吃的方式不对也会胖
很多素食者会认为吃了素食不容易长胖，并且水果是健康减肥的食物，因此便可随意吃水果。但是其实，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量。
吃素减肥的注意事项
1.食材天然
生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
2.少放盐油或其他调料
素食一般不会含太高热量，但是如果在烹饪过程中放入过多的盐油和其他调料，如糖、花生酱等，低热的食物也会变成令人易胖的食物。
3.多吃蛋白质
素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助你构建身体的肌肉，更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
4.素食减肥不能少运动
无论吃什么，想要真的瘦下来，运动是一定要做的。只有你的消耗大于摄入，身体才能开始燃烧脂肪。所以，别再偷懒了，赶快动起来吧！
素食减肥食谱推荐
1.海带雪梨番茄汤
准备材料：海带19克、雪梨4个、番茄3个、无花果4个、蜜枣4个、陈皮1小块、盐适量
做法：在锅内放入适量的水煮开，放入海带、雪梨、番茄、蜜枣和陈皮，然后改成小火煲2个小时，放入适量的盐调味。这个郑多燕减肥食谱能够很好的治疗便秘，也很有饱腹感，让你不多食。
2.绿豆海带粥
准备材料：绿豆50g、海带30g、粳米50g
做法：将绿豆先煮一下，然后加入粳米煮熟，之后加入海带丝即可，每天喝一碗，可以起到瘦肚子的效果。
3.笋干炒葫芦丝
准备材料：笋干、葫芦、蒜、盐。
做法：将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。然后将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。
经过小编介绍的吃素能让你减肥吗,你知道什么样的养生方式适合冬季呢？教大家吃素能让你减肥吗的养生小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读吃素能让你减肥吗并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
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为了身心健康及保护环境的缘故，我很鼓励人们吃素，避免鱼肉蛋奶等对身体及环境不好的食物。不过，我发现台湾的素食者大多吃得很不健康，甚至引起许多心系血管疾病，还有些人开始质疑吃素是否真的对身体有益处?
其实，问题并不在于素食本身不好，而是吃素的方法错了，结果当然不尽理想。本章要与大家分享的，就是一般素食者常面临的普遍现象，以及该注意哪些事项，才能吃得健康。
吃素，保持一颗素心最重要
希望身体健康而吃素的人，最重要的是具备一颗素心。如果抱着一颗善良、爱心的心念吃素，心中没有杀伤、伤害的意念，这个心念自然会让身体慢慢恢复健康。然而，现在很多素料还是制造成素鸡、素鱼、素肉的形状，心念没改，身体自然可以感受到这个讯息，吃素的效果自然会打折扣。
吃素，蛋白质就会不够吗?
很多素食者都担心素食容易造成蛋白质摄取不足或。其实，这种现象是早期农业社会才有的情形，当时大部分的人以素食为主，不仅吃不起肉，连豆类、坚果类也很少吃，普遍缺乏蛋白质。可是，现在的饮食刚好相反，大部分的人是蛋白质过剩。
一般来说，我们人类只需要10～15%的蛋白质，但是统计数字显示，多数人摄取了将近20～30%的蛋白质，尤其是动物性蛋白质，造成肾脏很大的负担。美国一项针对‘肝癌和动物性蛋白质摄取量的关系’的研究报告，观察菲律宾儿童的饮食习惯后发现：摄取较多动物性蛋白质的小孩较易罹患肝癌。
此外，在老鼠实验中也发现了类似的结果，科学家安排两组老鼠，通过致癌物黄麴霉毒素使老鼠体内较容易产生肝脏肿瘤，一组用只含植物性的营养素喂养;另一组让它们吃较多的动物性蛋白。结果发现，植物性蛋白可以降低老鼠肿瘤发生率，而动物性蛋白则会增加老鼠的肿瘤发生率。还有医学报告指出，如果有、的病人，动物性蛋白质会加速恶化的时间。所以，对已有慢性肾脏病的人来说，应尽量避免摄取动物性蛋白质，以减低恶化的速度。
哪些人是慢性肾脏病的高危险群呢?举凡、、慢性肾炎的病人都很容易有慢性肾脏病，这些人最好偏素食。对素食者来说，坚果、豆类、全麦类，都是很好的蛋白质。
坚果是素食者的好朋友
素食者，记得要多吃不同的坚果。因为坚果有很多素食者比较容易缺乏的营养成分，尤其是少数的，譬如：锌、硒。硒本身是一个很好的抗化剂，它是我们人体抗氧化剂的转化所需要的一个元素，可以对抗自由基，对免疫系统很重要。锌对免疫系统也很重要。此外，很多坚果里的油对心脏也很有帮助，譬如：杏仁与核桃。
坚果可生吃，也可以先泡过夜，如此容易消化吸收。全麦也是相当好的蛋白质，但是我们通常将最有营养的蛋白质、维他命、矿物质去掉，制成没有营养价值的白面、白米，实在非常可惜。
应少吃黄豆，多吃其他豆类
台湾素食者大部分的蛋白质来自于大豆制品，酱油、豆皮、豆浆、豆腐……等，几乎清一色是黄豆制品，这样过于单一的饮食并不恰当，应该尽量摄取不同颜色的豆类。其实，坚果类、各式各样的豆类、全麦等都可以提供丰富而多元的蛋白质。早餐可以用自己打的黑豆浆来取代一般的黄豆浆，如果非摄取黄豆不可，记得一定要选择非基因改造黄豆。
我吃豆类时，大部分会先发芽，因为食物在发芽的时候能量相当高，发芽后再煮，也比较容易消化。有些人吃豆类容易胀气、放屁，原因在于，建议可以泡到发芽后再煮。不过，泡过豆类的水，记得一定要换掉，不可以食用。
小孩适合吃素吗?
吃素有很多好处，不过，有很多人担心让孩子吃素容易营养不足。事实上，有医学报告显示，吃素孩子的IQ比较高。让孩子吃素对他身体更好、更干净，注意力容易集中，因为正确吃素可以减轻孩子肾脏及肝脏的负担，也可以训练其耐力及持久力。
对于吃素的孩子，需特别注意维他命B12、奥米加三脂肪酸及铁质等几种营养素。因为奥米加三是帮助脑部发育很重要的关键，孩子在脑部及神经系统的发育过程中，维他命B12及奥米加三摄取一定要充足。此外，铁质有助造血功能，也很重要。只要注意到这几个原则，怀孕期间吃素或让孩子吃素，孩子绝对可以比一般孩童还健康。
对于不吃肉，很多人总是有个不安全感，总担心吃素会造成。其实，素食者及肉食者同样都会有营养不良的问题，只是，两者营养不良的地方不一样。譬如：素食者容易缺乏，但是少食蔬菜水果的肉食者容易缺乏多种维生素、矿物质，甚至有问题;也比较容易摄取过多的胆固醇、饱和脂肪以及动物体内残留的荷尔蒙、抗生素、农药及重金属。
所以，因为担心营养不良而不敢吃素者，其实是一个很大的迷思。毕竟，吃素造成的营养缺乏很容易补充，但肉食对身体带来的毒素，却很难排出去。
【导读】白天穿梭于写字楼里，由于午餐时间短，忙碌的同时上班族的午餐都是匆匆解决，吃的午餐多是快餐，在众多口味的快餐中，盖浇饭比较受欢迎。盖浇饭少吃防三高吗？下面带你详细了解盖浇饭少吃防三高。
盖浇饭少吃防三高
你了解盖浇饭吗？
盖浇饭是西北的叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭。顾名思义，盖浇饭是把菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。
盖浇饭的三大硬伤
目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂、高血压、营养不良的风险。盖浇饭的三大硬伤你不可不知。
油盐较多：黑乎乎的酱油，同时泛着亮亮的油花，满目皆是。固然这种盖浇饭吃得香，开胃下饭，但同时也可能造成盐和脂肪摄入量超标，尤其不适合肥胖和高血压人群食用，对于健康人来说，也应减少吃此类盖浇饭的次数。
缺少粗粮：盖浇饭的主食大多是白米饭，缺乏粗粮、豆类和薯类。从营养角度来说，对于主食的要求，是尽量粗细搭配，营养素配比均衡、丰富，而多数盖浇饭并没有达到这个要求。
盖浇饭少吃防三高
荤多素少：盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。
预防三高 少吃盖浇饭
盖浇饭是把菜直接盖在米饭上，且菜肴大多是宫保鸡丁、麻婆豆鼓、鱼香肉丝等高油、高盐、高糖的菜肴，但很多人没有这个意识，喜欢用菜中的汤汁酱料拌饭吃，嘴上享受到了美味，却给身体带来了极大的负担，长期吃这种午餐，对控制体重、预防三高也非常不利。
另外，白领每天工作期间要多喝水，特别是午餐的时候。每天从家里带个蒸好的紫薯，吃午餐的时候喝杯玉米汁，都能补充白领每天缺乏的营养。总体来说，在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，多选择清淡少油的菜肴。
现在人的物质生活，可以说是丰衣足食了，再也不用像小时候找着吃或者逢年过节才能吃一顿好的。这也是我们现在觉得少了当年的仪式感和各种节味、年味的主要原因之一，但是病从口入大家都知道。以前很多没有的病，现在都变成了常见的慢性疾病，例如最普遍的三高疾病，所以在饮食结构上人们也开始探索更健康、养生的饮食，今天我们就来说一说关于吃素。
吃素的好处
对于长期吃素的情况，大家可能会理所当然的认为只有那些出家的和尚、道姑才会长期吃素，实际上并不是这样。我们日常生活中保持长期吃素的良好饮食习惯，也是有很多的好处的：
1.预防便秘
我们都知道日常生活中的大多数都会有便秘的难言之隐，虽然不是什么病，但身体却不好受。对于便秘的解决之道都是建议调整饮食结构，多饮水、多吃水果，多吃蔬菜才是王道，因为各类蔬果里富含丰富的膳食纤维能够促进肠道消化，改善便秘。
2.轻脂减重
现在很多爱美人士，包括健康养生人士都非常流行一种轻断食的减肥方法，是比较好坚持而且有效的减肥方法。但有用不代表适用于所有人，还是有非常多的人不适合断食的，而我们吃素就能解决这样的问题，通过吃素减少热量的摄入和补充，既能饱腹又能减肥，何乐而不为呢?
3.减少肾脏负担
在我们的日常饮食中，如果摄入动物血液就会加重肾脏的负担，而我们在吃素的情况下舍弃了肉类的食用，因此就大大的减轻了对我们自身肾脏的负担。
4.减少患病机率
我们其实都知道素食主义的人比非素食主义者的平均寿命更长，那些高寿的老人也好，僧侣也罢都是长期坚持后吃素后获益。因为吃素能够降低胆固醇过高，避免得高血压、心脏病的风险。
吃素的坏处
吃素的好处有很多，但我们也担心长期吃素是否对我们身体也会有坏处，如何才能避免呢?实际上大家无需过于担心，吃素的惟一坏处就是因为饮食结构的不够均衡缺少各类微量元素。例如缺铁，因为植物性铁元素没有动物血供给的铁元素便于被身体吸收，所以可能会导致贫血，但我们平时注意饮食补充是可以避免的，例如在你的主食上丰富杂粮，而不是仅仅只吃白米饭，可以添加红豆等其他粗粮进行补充。
吃素是指吃哪些食物
我们经常看电视剧里的和尚不吃鱼肉蛋奶等，可能大家仅仅只知道只要和动物身上相关的他们都不吃，而却不知道实际上和尚也是不能吃大蒜、小蒜、葱、韭菜、洋葱的。当然我们日常生活中的吃素可以不计较这些，我们对日常中的吃素的食物一般分为三大类：豆制品类，蔬菜类，菌菇类。
吃素后的排毒反应
关于排毒反应其实和每个人的个人体质有关，例如怀孕的孕妇有些人会孕吐，而有些人并不会是一样的道理。有些人在吃素一段时间后就会有明显的反应，而有些人并不会有，一般来说素食排毒的反应我们可以归纳为二种：
1.生理反应
对于吃素后一段时间，你的身体可能自动基础代谢，降低血液中的胆固醇、血脂等从而达到了降低食欲，提升身体精力的良好情况。
2.心理反应
你有可能会出现浑身瘙痒，胸闷气短的现象，但实际上身上并无任何症状，所以这只是吃素后的心理表现，也就是俗称的适应期。
吃素能长寿吗
吃素与长寿真的有关系吗?相信这个问题令你很困惑，这不是一个简单的问题，至少现在还没有任何科学依据能够表明吃素一定能长寿，因为实际上长寿受很多因素的影响，例如基因遗传和生活环境。但是值得一提的是，吃素与长寿有关系，因为我们素食主义者大多具有相当高的健康意识，能够保证健康且规律的饮食和作息，就对长寿的提升有显著效果。
每天吃素能减肥吗
对于吃素除了养生的目标，相信更多的人也是为了减肥瘦身的美好愿望吧。每天吃素是否可以减肥?问这个问题说明你可能还没有深谙减肥原理。我们每个人每天都有自己的基础代谢值，你每天吃的等于这个值就不会胖，超过就会发胖，低于这个值就会瘦下来。所以每天吃素只要热量低于基础代谢率就可以享瘦，假如超过了热量，无论是吃素还是吃草一样会胖。
哪些人不适合吃素
凡事都要恰如其分才能够恰到好处，所以吃素也是一样的，不是人人都适合，所以一定要注意：
1.发育中的孩子
所有孩子都有长身体，生长发育的需求，所以这个时候的爸妈一定要注意，不能因为自己个人的喜好而影响孩子的身体健康。
2.抵抗力差的人
一般比较瘦弱、病痛人员的自身抵抗力一般，再不加上食物的调理肯定是不能够应对我们的生活环境的恶劣情况的，所以对于这类人员我们也不建议吃素。
3.特殊时期的女性人员
当女性在特殊时期的时候，例如备孕期间，月经、哺乳期间以及特殊的更年期等，仅仅只是吃素是无法满足身体的营养类的需求，所以不建议在这个特殊时期长期吃素。
吃素的注意事项
了解完吃素我们再来说一说其中的注意事项，才能够在日常生活中更好的实践和运用：
1.注意均衡搭配
首先要提醒大家，食物是越原始的越好，也就是健康粗粮，例如燕麦、红豆、黑豆、小米、糙米、紫薯等等，这些都是非加工的而口感非常好的白米面，虽然精细，但对于我们的健康来说并没有好处。
吃素期间一定要注意食物多样性，例如炒三鲜，煮个杂烩蔬菜汤，颜色越多样丰富越是营养丰富，红、黄、黑、白、绿都吃一遍。
2.注意补充微量元素
素食主义者很营养缺少蛋白质、铁、钙等元素，因此在食物上要做好补充和搭配，才能让我们的身体更健康。多吃大豆类产品、坚果可以有效补充蛋白质;多喝豆浆，吃花椰菜等深色蔬菜能够补充钙;多吃藕、胡萝卜、黑豆、红豆、木耳、黑芝麻等食物有助于补铁。
饮食养生
运动养生
