吃蔬菜的时候 一定要记得把蔬菜这个部位扔掉！
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的养生保健是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃蔬菜的时候 一定要记得把蔬菜这个部位扔掉！，仅供您在养生参考。
蔬菜在生活中是最常见的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。并不是所有的蔬菜都是可以放心食用的，如果吃了一些不能吃的蔬菜部位，那将很有可能会使你生大病。这些吃蔬菜的小常识吗？一起来看看吧。
我们几乎每天都要吃一些各种各样的新鲜果蔬。但是，有些蔬菜的部位一定不能吃，下面就给大家仔细介绍下。
青椒
窝藏地点：蒂部
为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它得植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。
建议：吃的时候去除蒂部。
大白菜
窝藏地点：菜帮底下
大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。
其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。
建议：吃的时候去除菜帮子部分。
土豆
窝藏地点：皮
土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。
建议：变绿或发芽的土豆不要吃。
樱桃
窝藏地点：叶子和果核
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭等。
建议:在你吃完樱桃之后，千万不要将樱桃的核含在嘴里过长时间，一定要把它及时的吐出去。
苹果
窝藏地点:果核
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
建议:不要因为害怕浪费过度啃食苹果核，避免摄入的氰化物在体内累积。给孩子喝的果汁，不要连同果核一起打碎。
豆角
窝藏地点:两头和两侧
若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
建议:豆角最好掐去两头、大伙炖煮，且保证锅中的水没过豆角，水开后再煮一段时间。
豆芽
窝藏地点:无根豆芽
很多酒店喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。
建议:少食用无根豆芽。
鲜黄花菜
窝藏地点:根部
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
建议:将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
小油菜
窝藏地点:根部
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。
建议:吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
韭菜
窝藏地点:叶
菜贩给韭菜等叶菜喷蓝矾，可保鲜，并使颜色鲜亮、不容易蔫。
建议:在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
西红柿
窝藏地点:青西红柿
青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。
建议:挑选新鲜色红、自然成熟的番茄食用。
红薯
窝藏地点:皮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。
建议:在选购时，尽量选购表皮完好无霉斑红薯，出于安全考虑，食用时最好去皮烹调。
除了上面说的这些蔬菜部位不能吃，其实还有一些蔬菜也是不能吃的，下面就给大家仔细介绍下。
一、烂姜
腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中毒、变性，损害肝功等。
二、腌制不透的酸菜
腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。
三、久存的南瓜
其瓜瓤含有较高的糖量并进行无氧酵解，产生酒精，从而改变南瓜的性质，吃后很容易中毒。吃时最好去尽瓜瓤，并检查有无酒精味。
四、病变山芋
山芋储藏不当，特别是碰伤破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病变。若误食而中毒轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者则有体温升高、呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔扩大等症状甚至引起死亡。
五、瓜籽带苦味的苦瓜
因其含有很多的苦瓜甙，食用后可引起头晕，腹痛等中毒症状。
吃蔬菜的注意事项-吃蔬菜的一些误区
蔬菜在生活中是最常见的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。
烧煮时间长
有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养，如果烧煮的时间长，维生素C就会减少的更多，那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。
隔顿隔夜吃
比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放置到下一顿吃，这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。而且隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
加油太多
不少人认为，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克为宜。
菜汤必须倒掉
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
吃的太多
蔬菜是不能吃太多的，因为大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；而大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于不完全蛋白质，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克，不宜多吃。
先切后洗
现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。但是，你知道吗？蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。
挤掉菜汁
有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口，而且营养还被充分的留在了包子中，被人体所吸收。
蔬菜久藏
蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏掉。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以为了自己的生命健康考虑，蔬菜还是要尽量吃新鲜的。
冷藏不当
天气一旦炎热，很多人都把买回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其实大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。
盲目生吃
在天热时期，人们的食欲也会下降，有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的，如萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。所以，蔬菜尽量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
读《吃蔬菜时 这个部位一定要扔掉！》是当代的热点健康养生话题，
扩展阅读
减肥是很多人都在努力的事情，不同的体质，减肥的方法不一样的，所以大家一定要找到适合自己的减肥方法，除了运动以外，饮食方面要合理的搭配，下面的这些减肥的蔬菜可以试试，对于减肥降脂来说有一定的好处，日常生活中可以经常吃。
南瓜
南瓜富含粗纤维、维生素a和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，而且南瓜可以有很好的补充钾元素的作用，对于排毒利尿有好处，很好的达到了减肥的作用和目的
竹笋
竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物。民间有种说法：“吃一餐笋刮三天油”，这也说明竹笋具有很好的减肥作用。而且竹笋还能有降低脂肪的作用，对于补充纤维素也有好处，是不错的润肠通便的食材类型，而且也可以缓解积食，对于减肥有帮助。
西兰花
西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，也是一种高纤维蔬菜。我们都知道，纤维素对于促进肠道蠕动有好处，可以促进排便，西兰花就是不错的一种高纤维素的食物，可以减肥降脂。
上面的这些具有减肥作用的蔬菜，不知道大家了解了吗，这些蔬菜具有很好的减肥降脂的作用和效果，而且也可以有促进食欲的作用，经常肠胃积食或者是大便干燥的话，这些蔬菜是可以经常吃的，对于调理体质来说有好处。
海鲜不但美味，其营养价值也是非常高，因此不断受到人们的青睐。不能因为美味营养就盲目的去吃海鲜。对于各种海鲜不能吃的部位你知道吗？食用海鲜的禁忌有很多，你了解了吗？
1、虾不能吃的部位
虾头里面含有有害有毒物质，特别是重金属残留物都在虾头里面，因此是不能吃的。
虾线是虾的消化道，一般为黑色的较多，在虾的背部，虾线里有脏东西，吃的时候最好先剔除。
海鲜的这个部位绝不能吃
2、海虹不能吃的部位
海虹里面有一种纤维物质的絮状物，呈黑色，这种东西吃进人体胃部不容易消化，因此应该去掉不吃。
3、螃蟹不能吃的部位
蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，建议不要食用。
海鲜的这个部位绝不能吃
蟹胃是在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠在蟹子腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。
4、扇贝不能吃的部位
裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，最好洗干净煮熟了再吃。
扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏，里面有很多细菌，建议不要吃。
海鲜的这个部位绝不能吃
5、海肠不能吃的部位
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的，只能吃海肠的肠。
6、生蚝不能吃的部位
生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。
海鲜的这个部位绝不能吃
7、鲍鱼不能吃的部位
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通畅里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议吃用。
8、海螺不能吃的部位
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西，在螺肉里面，吃多了容易头晕恶心。
海螺尾据说里面含有排泄物，藏有大量细菌。
吃海鲜必知的3大禁忌
来到海边城市，吃海鲜已经成为一种流行趋势。海鲜自身的美味不但在人们的舌尖上回绕，其营养价值也是超乎寻常。在挑选自己喜欢吃的海鲜之后，千万不可忽视那些食用海鲜过程及食用后的禁忌。
吃海鲜的禁忌有很多
海鲜、啤酒的搭配易导致痛风、肾结石等
啤酒是人们吃烧烤及海鲜必备的酒类之一，海鲜、啤酒的组合已经成为一种时尚，大多数人却不知道这种时尚对人体的健康危害极大。在不知不觉中，吃进身体内的不是健康的营养元素，而是危害身体的毒素，只因为人们对食用海鲜有哪些禁忌的知识不了解所致。
海鲜的这个部位绝不能吃
啤酒中所含的营养元素有很多，其中维生素B及人体所需的部分元素都在之中。适度的饮用啤酒可降低患癌症的几率，对心脏的维护、糖尿病降低的风险、预防缺血性脑中风等都有极大的作用，但当它与海鲜一起食用却变成人体健康的杀手。食用海鲜后，人体内会产生尿酸，而啤酒会加体内速尿酸的形成。一般情况下，尿酸会沉积在关节、软组织中从而引起其器官的发炎，导致痛风、肾结石、尿毒症等病症。
避开水果、蔬菜等寒性食物的食用
吃饭之前都会先上一些拼盘，也就是凉菜之类，比如黄瓜、空心菜等蔬菜，这类蔬菜属于寒凉的食物，它们与海鲜共食容易导致身体各系统发生不适的症状。人们饭后也有吃水之类的习惯，比如西瓜、脐橙等，这些水果也都属于寒性水果，在食用时最好避开。
海鲜的这个部位绝不能吃
海鲜要避开水果、蔬菜等寒性食物的食用
汽水是小孩、大人都广泛喜爱喝的饮品，在食用海鲜时当让离不开汽水，尤其是冰镇过的汽水在饮用时更能使享受美味的感觉提升。但要提醒的是在吃海鲜时尽量不要马上食用汽水、冰水、雪糕之类的饮品，其也会引发上述寒性食物带来的症状，特别提醒的是偏寒性体质的人群。
与维生素C同时食用却成砒霜
对于既可以美容养颜，又可以给身体补充营养，生活中最常见的维生素是什么，不用多想肯定就是维生素C。维生素C属于水溶性，易于人体所吸收，它自身具有的抗氧化性能达到延缓衰老的功效，对人体其他方面的功效也是很多，如帮助胶原蛋白的合成、提高人体免疫力、预防牙龈出血等疾病，在日常生活中它也是比较常见人们保健类的维生素。
海鲜的这个部位绝不能吃
很对女性有每天补充维生素C的习惯，饭前或者饭后都会吃一颗或者两颗维生素C含片以达到美容养颜和保健的效果。这样的习惯看起来并没有错误的地方，但要注意的是你吃了什么之后再吃维生素C就是个很值得研究的问题。海鲜分多种，其中包含甲壳类海鲜，该种类的海鲜，砷含量会与维生素C发生反应，将砷还原成五氧化砷，该物质具有剧毒性，被人们称为砒霜。想必大家都了解砒霜的危害，轻者中毒，重者危害生命，切记维生素C与甲壳类海鲜不能同食!
海鲜不能和什么食物一起吃
螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）
螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）
螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）
海鲜的这个部位绝不能吃
螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）
螃蟹与冷食相克（必致腹泻）
螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）
螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）
螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）
海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）
海鲜的这个部位绝不能吃
鳖肉与苋菜相克（难以消化）
鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）
鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）
田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）
田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）
甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）
海鲜的这个部位绝不能吃
鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）
鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）
鲤鱼与小豆（相克不宜配食）
鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）
鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）
黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）
海鲜的这个部位绝不能吃
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
读《海鲜的这个部位绝不能吃》是当代的热点健康养生话题，
我们日常生活中吃一些蔬菜的时候都会把它们的一些菜叶跟皮去掉，认为他们味道不好，或者口感难以下咽，有些人甚至认为这些蔬菜的叶子，或者皮是有毒的，而把它们当垃圾扔掉了，但真相其实并不是这样的呀!比如说像芹菜叶，莴笋叶这些不止味道好，营养还丰富呢，下面我们跟着养生专家一起来看看吧!
1、芹菜叶
很多人吃芹菜的时候，都是把叶子摘掉，觉得芹菜叶子味道呛，苦涩而不喜欢。但其实芹菜叶子里面的含铁量比茎里面多，胡萝卜素、维生素c、叶黄素等也是含量很高的，也有预防心血管的功效，而且芹菜叶的味道也是很芳香的，是大家一直都对芹菜叶有深深的误解了呀，吃了你就会觉芹菜叶好吃了!
2、莴笋叶
春天正是吃莴笋的好时候，但我们吃莴笋时要莴笋茎和叶子都要一起吃，千万不能只吃茎不吃叶哦!莴笋叶子里面的胡萝卜素、维生素c、叶黄素等的含量都要比莴笋茎的高很多，吃了还有美容的功效呢。莴笋叶的做法也是很简单的，炒，凉拌，做汤都是可以的呀!
3、西红柿皮
西红柿皮会被有些人嫌弃，认为西红柿皮很难嚼，很难下咽，但是西红柿皮里面含有丰富的抗氧化成分和膳食纤维，对于预防衰老和美容养颜作用很大的哦。我们可以把西红柿切小块来烹调，这样皮就不会很大块，也非常美味了呀!
以上就是养生专家给我们介绍的三种日常中被我们浪费蔬菜的部位其实营养价值和口感不错的知识了，大家看了之后以后就不要再把它们垃圾给扔掉了哦，回家看看你们家厨房垃圾桶，是不是每天都被塞的满满的?认真看看里面是不是就有这些蔬菜叶子，蔬菜果皮呀!以后就要改正过来呀!
高血压疾病是一种常见疾病，而且发病率高，所以大家要积极的去治疗和预防，养成良好的生活方式和习惯，减少经常动怒。高血压病人要根据自己的情况选择药物治疗，同时一些食物的调理也是很重要的，下面的这些降血液作用的蔬菜可以试试，对于降压有好处。
1、芹菜
有很多人并不喜欢芹菜。其实芹菜中含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;对于对于高血压有一定的好处，还能有很好的预防原发性和妊娠性以及更年期导致的高血压都有一定的作用和效果。
2、韭菜
韭菜是日常生活中常见的蔬菜。韭菜中含有挥发性精油及含硫化合物，具降低血脂的作用。所以韭菜可以作为降血压的蔬菜，韭菜可以有减轻高血压的作用，对于降压有好处，可以经常吃韭菜。
3、海带
大家都清楚还带具有很好的妨碍作用，女性多吃还带可以预防乳腺癌，这是因为海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。经常吃海带不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有碘元素，大量的钙质，有着很好的降压的作用，对于预防动脉硬化来说起到了很好的作用和效果。
具有降血压作用的蔬菜，上面都介绍了相关的几种蔬菜，这些蔬菜具有很好的降压的作用，对于调节血脂来说是不错的选择，日常生活中这些养生的食材可以经常吃，对于预防动脉硬化有一定的保健的作用，这些食材可以经常吃，高血压的福音。
脂肪肝是一种很常见的疾病类型，而且如果不加以控制的话很容易造成一些疾病的发生哦。那么如何去调理呢，一些养生的蔬菜是不二的选择。那么脂肪肝的病人吃什么蔬菜比较好呢，下面的这些蔬菜是不错的选择，来看看小编的这些介绍吧。
1、蘑菇
不论是菜蘑、平菇、香菇，金针菇，大多为人功培植。性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤，抗纤维化作用，各种肝病患者，均宜食用。
2、百合
性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、c及硒，中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏，润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱，对去脂抗纤，特别防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定阻抑作用。百合可以有抗氧化的作用，还可以有滋补五脏的作用，对于提高免疫力有好处，还可以有提高体质的效果，是不错的养生食材，而且还可以有抗衰的效果，对于预防脂肪肝有好处。
3、荠菜
是十字花科植物，当冬小麦入春反青时，到处可挖到野荠菜，也可移植家种。荠菜性平味甘，含维生素b、c、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂消炎，对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血功效。这样的食材可以有抗衰的作用，可以有预防脂肪肝的小姑，对于提高免疫力来说效果不错的呢。
关于脂肪肝病人适合的一些蔬菜，大家都知道了吧，可以看出的是这些食材的营养物质很丰富，同时也可以有促进食欲的作用，具有减肥降脂的效果，对于提高免疫力效果不错，而且还可以提高体质，大家平时的是可以经常吃这样的食材。
春天吃什么好？从营养保健的角度来说，蔬菜是最能满足人体所需维生素的食物。当春天来临，万物苏醒的食物，也正是蔬菜最新鲜的食物，微微健康网小编就告诉你春天吃什么蔬菜好。
春韭：春天韭菜生出的第一茬新芽最具营养价值。韭菜富含钙、磷、铁等营养元素，能够降低血脂，对缓解贫血等症大有益处，其中的纤维素能够促进肠胃蠕动，对人体十分有益。
韭菜又名起阳草，中医认为它性温，味辛咸，能够促进血液循环，起到保养阳气的作用，对春季保健十分有益。韭菜虾仁蛋是一道味道鲜美的炒菜，对治疗四肢乏力等有一定效果。
香椿：香椿树上新抽出的嫩芽，富含蛋白质、维生素、粗纤维、胡萝卜素，中医则认为香椿有清热解毒、健脾理气的功效。香椿的嫩芽可以做汤，也可将其洗净切碎后，混入鸡蛋拌匀，炒成喷香的香椿鸡蛋。此外，还可以加入少许盐稍加腌制，做成调味的凉菜。
荠菜：麦田里荠菜最先发出新芽，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有健胃消食、明目的作用。荠菜煎水还可以帮助降血压，肠胃不好的朋友吃荠菜还有食疗的作用。
这些蔬菜在春天里食用对人体是最好的，不但营养价值高，营养保健的作用也高，是不得多得的美食喔。
【导读】食物掉地上了就一定要扔掉么，说一千道一万，掉在地上的食物，到底能不能捡起来吃？小九觉得，咱不必太过纠结于5秒法则。有网友已经总结，这主要取决于三点：一是食物贵不贵，二是好不好吃，最后也是最重要的一点，旁边有没有人，一起来了解下文的食物掉地上了就一定要扔掉么。
食物掉地上了就一定要扔掉么
2007年，美国克莱姆森大学的保罗道森（paul Dawson）博士在《应用微生物学杂志》上发表研究，否定了5秒规则的靠谱性。他将腊肠和面包扔到被沙门氏菌污染的瓷砖、地毯和木质地板上，让食物分别在上面停留5秒、30秒和60秒，并记录下不同时间转移到食物中的细菌数量。
结果显示，转移到食物上的细菌数量很大程度上取决于食物表面被污染的面积。地板的材料也会有所影响。比如掉在地毯上的食物转移的细菌会更少，只有不到1%.但当食物与布满细菌的瓷砖和木质地板相接触时，在5秒钟内，有48%到70%的细菌被食物沾染上。
这一切都说明，食物是否被细菌污染，与食物掉在地上的时间长短没一毛钱关系。
于是，你就要忍痛放弃那对香辣鸡翅了吗？稍安勿躁啊少年。尽管如此，道森博士坦诚表示，即使你的食物被细菌沾上了，那又怎样呢？吃掉它，你的身体也不会有事儿的！因为上面的细菌很少是致病的。
最近，美国航空航天局的工程师迈克米查姆（Mike Meacham）又做了一个实验，确认五秒定律是真的。不过，前提条件是食物掉在地上的那一面是干燥的。
只有当掉在地上的食物是湿的，或者地面是湿的，这样的食物吃了才会真的出现问题。因为大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌都非常喜欢潮湿的环境，它们会从水里吸收所需的营养，然后进行生长和繁殖。
一旦潮湿的食物掉在地上的时间超过30秒，它沾染的细菌数量会比掉在地上3秒钟就捡起来的食物多出10倍。
与道森博士实验结论相似的一点是，该研究也发现，食物掉在什么样的地面类型非常这样。通常而言，食物掉在地毯或者毛毯上的情况会比掉在油毛毡上要好一些，因为食物跟地毯或者毛毯表面的接触面积要比跟油毛毡的接触面积小，这样一来，细菌传播到食物上的速度也就会更慢。
一年中的夏秋季节，最是鱼肥蟹美价廉时。不过，丰富的食材有了，会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。现在就一起了解一下吧！
忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法，却又是大家最乐在其中的。海鲜是高蛋白食物，会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然海鲜啤酒同吃惹痛风的说法用在健康人身上并不准确，但两者搭配会加重痛风病人的病情，也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人，正是尿酸过高的高危人群。
忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果，也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释，并被较快排出体外，从而影响人体对高蛋白的吸收，导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后，再吃水果或喝茶。
那么，吃海鲜具体怎么搭配好呢？鉴于海鲜是蛋白含量高的食品，因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入，建议多吃蔬菜。为大家推荐了如下搭配法：
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果。
用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种，如将鱿鱼切成丝，再放点肉丝、姜丝，与大米同煮即可。
火龙果一身都是宝，因食之健康长寿，因此，又称长寿果，但是吃火龙果也是有禁忌的，下面小编带您去了解下？
1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
我们每天都走路，而且有的适合要步行很远的路，你真正的去关心过脚的护理吗?现在的人们生活水平提高了，更懂得养生的问题，脚部的穴位很多，所以说足部护理是很重要的一点，可以放松压力，而且也可以保健，来看看这些关于足部护理的要点，对身体健康有好处的。
足部护理一：清洁足部皮肤
任何的护肤程序，都少不了清洁，足部护肤也是如此。到了秋冬季，换上比凉鞋密闭性好的鞋子时，也更有利于真菌的生长，尤其是足部多汗的情况下，不注意清洁，脚部长时间处于潮湿状态，很可能诱发病理性的脚臭，若足部还有皲裂的问题，那么就要小心感染了。所以说每天你洗澡的时候一定要注意清洗脚部，各个部位都应该清洗干净，特别是可以选择盐水浸泡，可以去掉死皮，而且也可以有杀菌的作用，对于预防感染有好处，还可以缓解脚气。
足部护理二：适度去角质
当角质层厚的部位出现大量“小刺”，在不影响生活和工作的情况下可以不管，随着护肤保湿工作的展开会逐渐好转。若实在忍受不了的情况下，建议先用温水泡脚20分钟左右，角质层会被泡软发白，此时再用小剪刀或磨脚皮的工具小心把过厚的角质层削薄。洗脚以后角质层容易去除，千万不要去除太多，以免疼痛加剧，而且也会损害脚部的皮肤组织，去除角质层一定要适可而止比较好，一定不要贪心。
足部护理的一些要点，上面都介绍了相关的内容，其实足部护理还是对人体有很重要的意义的，按摩脚部，可以有缓解压力和放松心情的作用，而且对于出现的失眠等等的问题也有改善的作用，所以说日常生活中可以经常选择脚部护理，上述的这些足部护理的重要事项也要记住。
秋季空气寒冷干燥，身体容易上火、胃寒不适。秋天吃什么好？哪些食物可以降火去秋燥，滋润养胃呢？今天推荐5种瓜，降火去燥之余，还能养胃健脾！下面一起来跟小编看看吧！
苦瓜
苦瓜：清热解毒
苦瓜是被最认同的败火食材，因为苦瓜性寒，能清热解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状，吃苦瓜可以很快降火消炎。
推荐食谱：苦瓜汁
做法：1、用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2、加入半杯水，水量可以自由调节。
3、如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
贴士：每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，榨汁喝营养最全面。
冬瓜
冬瓜：滋阴润肺
冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁，可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋冬季皮肤干痒的时候，可以吃点冬瓜。
推荐食谱：冬瓜虾仁汤
做法：1、新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。
2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
3、锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁。
4、大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。
5、最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。
黄瓜
黄瓜：美白瘦身
黄瓜水分很高，对抗秋燥有立竿见影的效果，而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。
推荐食谱：凉拌黄瓜
做法：先将黄瓜洗净除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。
贴士：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其它蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
南瓜
南瓜：养胃护胃
秋季皮肤变得粗糙、干燥，吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助，因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝，而且有一定的健胃作用。
推荐食谱：南瓜养胃粥
材料：南瓜、小米
做法：1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。
2、取出捣碎，为了让它更顺滑。
3、小米入锅煮开后，加入捣碎的南瓜，搅拌均匀，起锅前可加适量糖调味。
注意：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
木瓜
木瓜：降火去燥
严格来说，木瓜不是瓜，因为一般的瓜都是葫芦科，而木瓜是蔷薇科。木瓜清香甜美，而且维生素C特别高，有助于美白，还能起到减肥的功效。更重要的是，木瓜有很好的镇静效果，心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪得到安抚。
推荐食谱：木瓜牛奶
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
饮食养生
运动养生
