肉末烧豆腐——滋阴润燥补钙开胃健脾
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“肉末烧豆腐——滋阴润燥补钙开胃健脾”，相信能对大家有所帮助。
豆腐的成分是黄豆，可以有很好的补虚的作用，对于补充蛋白质钙质有一定的好处和效果的呢。豆腐可以促进食欲，提高体质，如何食用呢，今天介绍一道家常的做法，肉末烧豆腐，可以有补钙滋阴润燥的作用哦。
肉末烧豆腐
食疗功效:缓解更年期、预防疾病、防乳腺癌、软化血管、补钙、开胃、消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒
适宜人群:一般人均可食用，特别是孕产妇和老人。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
做法
1豆腐洗净，切小丁;口蘑洗净，切块。
2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。
3待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分钟，在放入口蘑，5分钟后放入鸡精、盐炒匀，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。肉末豆腐润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症，特别适合孕妇食用。这样的一道食谱可以有很好的滋阴补虚的作用，而且还可以有预防前列腺疾病的效果，对于提高体质，滋阴生津有好处。
关于肉末烧豆腐的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，滋阴润燥补钙开胃健脾，大家不妨试试吧。
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说起豆腐，相信大家都有所了解的吧，经常吃豆腐的话可以有很好的补虚的作用，同时也可以有健脾胃的效果哦，豆腐和很多的食物都可以相互搭配的呢，今天介绍豆腐肉末煲的做法，可以有很好的补虚强体质的效果，大家来看看这道食谱的做法吧。
豆腐肉末煲
食疗功效:缓解更年期、预防疾病、防乳腺癌、软化血管、补钙、开胃、消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒
适宜人群:一般人均可食用，特别是孕产妇和老人。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
做法
1豆腐洗净，切小丁;口蘑洗净，切块。
2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。
3待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分钟，在放入口蘑，5分钟后放入鸡精、盐炒匀，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。肉末豆腐润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症，特别适合孕妇食用。这样的食疗方法可以有很好的滋阴的效果，对于减少疾病有好处，还可以有润燥生津的功效哦，适合多种的人群食用，还可以有提高体质的效果。
关于豆腐肉末煲的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，还有开胃健健脾补钙强体质的做法哦，大家不妨试试。
山楂是很常见的一种食材，它的吃法是比较多的，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，清凉爽口，而且还可以促进食欲哦，如何食用呢，吃法有很多的，来看看这道美味的棒棒山楂糕的做法。
【棒棒山楂糕】
主料：红糖40g、白糖210g、山楂500g
辅料：小麦面粉适量、水适量
步骤：
1.山楂撒一勺面粉，加清水揉搓清洗，面粉有助于将山楂表面的灰尘粘下来
2.接下来给山楂去核，用刀在山楂的中间转着划一圈，用刀轻轻别开，一个山楂就被分成了两半，去除山楂籽，并且去掉山楂两头的蒂
3.这是处理好的山楂
4.将山楂和白糖和红糖放入九阳豆浆机中，选择米糊功能，我的豆浆机只需要加一点点水，做山楂糕水越少越有助于成型，这一步也可以用料理机做。
5.将打碎的山楂糊倒入面包机中选择“果酱功能”,如果糊过稀，可以加少许的淀粉、藕粉或者琼脂之类的让山楂糕凝固，面包机的“果酱”功能会边加热边搅拌，让山楂糊中的水分挥发，糖在熬制的过程中会变得粘稠，也有助于山楂糕成型
6.将做好的山楂糕倒入保鲜盒中，待自然冷却即可
7.将冷却的三楂糕取出切方块
8.用糖粉、白巧克力、黑巧克力做装饰
9.棒棒山楂糕，开始舔吧~
山楂本身酸甜，开胃的作用，做成美味的山楂糕，清凉可口，口感爽滑，吃起来超甜，适合老人与儿童食用，山楂糕的做法简单，不要总买着吃，可以在家做出美味的清凉糕点，这样的糕点干净又营养。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。所以说是不错的促进食欲的好食材，这样的吃法适合很多的人群哦，开胃健脾，而且清凉爽口，对于各种人群都适合食用，还可以增强体质。
关于棒棒山楂糕的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃山楂肉的，营养丰富，而且口感很独特哦，别有一番滋味的哦，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，滋阴润燥清凉爽口开胃健脾。对身体健康是有很大帮助的。
每个人的体质不同，适合的食物也是不一样的哦，我们每天都在吃不同的食物哦，当然食物的营养可以让我们更加的健康哦。豆腐大家都爱吃，可以有补钙软化血管的作用，豆腐如何食用呢，吃法有很多，今天介绍肉末烧豆腐的做法，是一种家常做法，可以有预防疾病的作用和效果。
肉末烧豆腐
食疗功效:缓解更年期、预防疾病、防乳腺癌、软化血管、补钙、开胃、消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒
适宜人群:一般人均可食用，特别是孕产妇和老人。禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
做法
1豆腐洗净，切小丁;口蘑洗净，切块。
2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。
3待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分钟，在放入口蘑，5分钟后放入鸡精、盐炒匀，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。肉末豆腐润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症，特别适合孕妇食用。豆腐可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有滋润的作用，对于预防疾病有好处，肉末可以提高人体的免疫力，减少一些疾病的发生，这样的食物相互搭配可以有提高免疫力的效果，大家可以经常食用的哦，是不错的养生食谱。
关于肉末烧豆腐这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，预防疾病补钙软化血管，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。这是一道很有营养的食谱，适合多种的人群，老年人容易消化，小孩子可以补钙增强体质。
排骨大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型，它可以促进食欲，同时也可以增强体质，排骨怎么吃好呢，可以煲汤，也可以炖着吃，或者是红烧，和无花果一起搭配的话可以有润肠通便滋阴润燥的作用，很适合秋季。
无花果煲排骨
无花果煲排骨所需材料
主要食材排骨、南杏仁、北杏仁、无花果
做法
1、材料洗净，排骨斩块。
2、排骨入沸水汆尽血渍，捞出洗净。
3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。
煲排骨的功效与作用
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。南北杏结合既可润肺又可止咳。搭配上无花果和排骨，效果加倍哦。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。这样的一道食谱不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以润肠通便的哦，对于滋补气血来说是不错的选择，同时也可以润肠通便，适合秋季食用，还可以止咳化痰。
无花果煲排骨的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，健脾开胃滋阴润燥润肠通便，平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦，食物的威力还是很大的，赶紧行动吧。
春季吃些清淡的饮食对于调理肠胃促进代谢是有好处的，在食物选择上面也是很有讲究的，萝卜可以有开胃促进食欲的作用，和豆腐一起吃，可以清热润燥，很适合春季食用，下面就来介绍这道榨菜萝卜拌豆腐的做法，可以有去火气的效果。
食疗功效:健脾开胃、清热润燥、生津止渴、增食助神、清洁肠胃
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高的患者
榨菜萝卜丝拌豆腐所需材料
主要食材南豆腐、榨菜、萝卜100克、花生仁、香葱、盐、味精、鸡精、生抽、醋、香油
榨菜萝卜丝拌豆腐的做法
1、首先将榨菜切碎，一定要充分的切细碎。
2、香葱也是洗净切碎备用。
3、盐酥花生仁直接用刀拍碎，萝卜也是去皮，切碎。备用。
4、豆腐用清水浸泡一段时间，口感会更加，随后将豆腐切丁。随后将豆腐丁放入盆中，加入榨菜、食盐、味精、鸡精、生抽、醋、香油，均匀搅拌。
5、搅拌之后可以静置十分钟，随后就可以装盘了，将香葱、花生仁放入上面，就可以吃了。
榨菜拌豆腐的功效与作用
这道凉拌菜，很适合在夏季食用，天气炎热，凉拌菜刚好用来开胃。那么它给人体带来的好处都有哪些呢?比如：健脾开胃、清热润燥、清洁肠胃等等的作用。榨菜富含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等等营养元素。从而它有“天然味精”的美称。它可以帮助人体保护肝脏，减肥。豆腐中的蛋白质成分很多，而且它富含的蛋白质更接近人体的需求，从而可以很好的清热润燥，清洁肠胃。萝卜中的芥子有更是能促进肠胃的蠕动速度，从而有效的增加食欲，夏季，孩子们更加不爱吃饭，那么这道菜可以改善孩子的食欲。还能去除体内的火气，若是有人出现便秘了，那么这道菜也是个不错的选择。
榨菜萝卜拌豆腐的制作很简单，日常生活中可以经常吃，特别是对于想减肥，或者是食欲不振消化不好的人群来说这道食谱是不错的选择，补充丰富的微量元素和纤维素，开胃健脾的同时，可以有预防便秘的作用，还能清理肠道内的垃圾。
每一种食物都有着它的独特的能量，帮助我们补充充足的营养成分，让我们更加的健康。海产品是我们生活中饮食不能缺少的一部分，今天就来说说说海米，比一般的虾要小很多，但是可以补钙，补充蛋白质，海米疙瘩汤是一种很常见的食谱，来看看它的做法，可以有补钙滋阴润燥的功效。
海米疙瘩汤
1.原材料处理一下，海米浸泡一会，其余切成小块
2.热锅凉油
3.先煸炒海米
4.依次放入，木耳白菜胡萝卜
5.加点酱油翻炒
6.一分钟之后放入适量水，我做的两人吃的，大概放了2大杯水
7.开锅之后，放点盐
8.把锅中的开水取出少量倒入面粉的碗中
9.迅速搅拌，搅拌成小的颗粒
10.倒入锅中，均匀搅拌开
11.鸡蛋打散
12.锅再次开了之后，倒入鸡蛋
13.开锅之后，看看锅中没有白色的面疙瘩，都变成透明色是就可以了
14.淋点香油，加点香菜出锅
海米的营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。疙瘩汤是很家常的一道美食，既当饭又当菜，操作简单，营养丰富，靠近海边海鲜是随时随地都有的，味道鲜美，营养健康。营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，海米疙瘩汤可以有助于消化和吸收，同时也可以有滋补气血的作用，对于肠道不好或者是消化不好的人群来说可以经常吃的哦。
关于海米疙瘩汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血养颜的效果，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦，大家可以试试。
作为一款非常不错的下酒菜，相信我们大家都是吃过的，并且很多的朋友们对于猴头菇炖豆腐都是非常喜欢食用的，但是很多的朋友们对于猴头菇炖豆腐的做法并不是非常了解的，其实猴头菇炖豆腐的做法也不难，下面我们来看看。
猴头菇炖豆腐的做法
猴头菇洗净，撕块;豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇、豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐、味精、料酒烧煮。待入味后，放入笋片、油菜心，炒匀至笋片、油菜心熟即可，当然，猴头菇炖豆腐的口感也是非常不错的，尤其是我们喝酒的时候，适当的食用一些猴头菇炖豆腐更是不凑的选择。
猴头菇炖豆腐的功效与作用
猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猴头菇炖豆腐具有健脾益气、滋阴润燥的功效，尤其是在干燥的秋季，大家适当的食用一些猴头菇炖豆腐，对于帮助我们大家滋阴润燥的效果是非常好的，还可以帮助我们大家预防一些脾胃病症。
我们上面详细的了解了猴头菇炖豆腐的做法了，我们可以看出来，猴头菇炖豆腐的做法并不是非常难的，所以我们大家就是可以经常做着食用一些猴头菇炖豆腐的，不仅可以帮助我们促进脾胃健康，还可以预防很多脾胃疾病。
咸肉大家都知道是什么肉吗，顾名思义就是有盐分的肉，是经过加工和晾晒以后成为的一种肉类，是猪肉制作的，具有丰富的蛋白质，而且还可以有健脾养胃的作用，滋阴润燥，如何制作呢，快来学习一下吧。
咸肉做法：
1、原料备用。
2、咸肉洗净，切薄片。
3、切好的肉片摆盘。
4、盘内倒入适量的料酒，放入蒸锅内，蒸15分钟，至熟。
5、胡萝卜洗净，切圆片。用牙签做成花朵状。蒸好的咸肉，取出后倒掉盘内的水。以胡萝卜花装饰。
6、撒上适量的葱花。大蒜去皮，洗净后剁碎。
7、取一只小碗，加入蒜泥，生抽，陈醋，香油，油辣椒。(因为咸肉本身已经比较咸了，所以不加盐)
8、食用时，蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料，倒在咸肉上)
咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。干香的咸肉，肥而不腻，蘸上蒜香的蘸料，开胃又下饭，很适合夏季食用。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥。可以看出的是咸肉的制作的方法不是很难，但是重要的是它的一种很有营养的食材，具有鲜美的味道，而且肥而不腻，适合各类的人群食用，但是要注意的是由于盐分比较多，高血压的人群要适量食用。
上面介绍了咸肉的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
说起猴头菇大家都很熟悉的吧，经常吃这样的菌类食物可以有很好的保健的作用和效果的呢，你知道猴头菇如何食用吗，可以做汤啊或者是一些炖菜都可以，可以有补虚滋阴的效果，来看看猴头菇豆腐煲的做法吧，可以有健脾胃的作用，还可以滋阴润燥。
猴头菇豆腐煲
食疗功效:补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥
营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱和消化不良者
所需材料
主要食材猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油
做法
1、猴头菇洗净，撕块;豆腐洗净，切块，在盐水中焯烫，捞出待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入猴头菇、豆腐煎炒片刻，加入适量清水，调入盐、味精、料酒烧煮。
3、待入味后，放入笋片、油菜心，炒匀至笋片、油菜心熟即可。
功效与作用
猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。这样的一道食谱可以有很好的滋阴的效果，对于清理肠道垃圾有好处，同时也可以有健脑的作用，而且还可以有清热解毒润燥的效果呢。
上面介绍的这道猴头菇豆腐煲大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，补虚滋阴润燥健脾胃。营养很丰富的哦。
海带是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进食欲的作用哦。海带如何食用呢，适合秋季和猪骨一起煲汤，可以补钙促进食欲，而且还可以滋阴润燥的哦，还能延缓衰老，来看看做法吧。
海带猪骨汤
主料：脊骨500g、海带结100g、豆腐200g、胡萝卜1根 、绿豆40g
辅料：生姜3片、盐适量、香醋1小勺、黄酒1汤勺
步骤：
1.骨头，先用流动的水洗干净
2.水发海带结冲洗干净
3.绿豆洗好，先泡一会，
4.用一个锅，加入凉水，放过骨头及三片姜片，大火大约煮二分钟，
海带猪骨汤的做法步骤55.边煮要边去掉浮沫，将淖好水的骨头捞出来，如果不干净，再用温水冲洗好。
6.底汤过漏筛，倒入锅中，
7.加入已清洗干净的骨头
8.此时，倒入已泡好的绿豆
9.放入海带结至锅中
10.豆腐切成大小合适的小块
11.将胡萝卜洗好，切成小块，倒入锅中
12.依次加入豆腐，不要过早加入，让豆腐在最下面，会将豆腐煮过头。
13.最后，加入适量的温水，记得煲汤的水一定要一次性加足。
14.启动煲排骨的按键
15.大火烧开，加入香醋及料酒，盖好盖子，等锅结束工作后，加入点盐，就可以起锅了。
秋季运动时，身体需要及时补充营养即补钙，豆腐与海带跟脊骨一起炖汤，汤汁清淡，油脂减少，方便喝汤来补钙，是一道不错的秋季滋补汤。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这样的食物一起搭配很适合秋季食用，特别是秋季运动以后急需补充营养，不仅可以补充钙质，而且还可以促进代谢，对于滋补气血也是有帮助的。
海带猪骨汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，初秋补钙滋阴润燥延缓衰老，这样搭配食用营养多。
不知道大家都是否喜欢吃猪肉的呢，猪肉含有的铁质和蛋白质比较丰富，可以有很好的促进食欲的作用哦，而且还可以有健脑益智的效果，你知道猪肉末怎么吃好呢，下面就来介绍这道猪肉末鱼肉粥的做法，可以有滋阴补虚的作用。
猪肉末鱼肉粥
营养价值:
富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
所需材料
鱼肉25克、猪肉20克、大米50克、盐少许
做法
1鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2砂锅中放入水，然后放入洗净的大米熬煮。
3待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
功效与作用
鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。猪肉和鱼肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。这样的一道食谱可以补充丰富的微量元素，而且还有促进食欲的效果，对于缓解疲劳有帮助，还可以提高体质，是不错的一道养胃粥品。
关于猪肉末鱼肉粥的做法，大家都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补血的作用，健脑益智滋阴润燥养血，对身体健康有好处。同时也可以有缓解疲劳的效果，可以试试哦。
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