冬季吃火锅不要超过两小时
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生，很多人只是听说但并未真正力行，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬季吃火锅不要超过两小时，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
天气是越来越冷，无论去火锅店还是在家，热乎乎的火锅都会是个不错的选择。
吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌，增加肝胆胃肠腺体的负担。同时，尽量用麻酱料或三合油小料，避免用油碟，使得摄入的油脂不至于太多。除了肉类外，火锅中最好能涮点红薯，其中含有丰富的粗纤维，能解肉类的油腻。
此外，在吃一些特色火锅时，也要对症选。
川味火锅的特点是麻辣，对于慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂的患者应该避免食用，以免麻辣刺激导致疾病发作或者加重。
羊肉火锅不适合热体质的人，比如感冒初起、经常流鼻血、牙龈出血、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者别吃。
海鲜火锅不适合糖尿病、高血压、高血脂、痛风的人吃，对海鲜过敏的人更不要吃了。
菌类火锅：这是号称最健康的火锅，不过对菌类过敏者，痛风、慢性胃炎患者最好也不要选择。
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咖啡中富含有丰富的咖啡因，咖啡因只会对肠道造成刺激和药物一起，同时容易造成药物之间出现副作用，所以我们会在很多的药物材当中看到说明书上有注明，不能与咖啡等饮品，这会对肠胃造成影响，喝咖啡后两个小时可以吃消炎药、
咖啡因会对胃肠道产生一定的刺激，和药物同服更加重了这类副反应。
意见建议：建议咖啡不要与药物同饮，因为咖啡可以和很多药物发生反应形成刺激胃肠道的物质，这样还加重肝肾损伤，影响药物效果。如果要喝，建议最后服药后半小时以后再喝，而且不能喝浓咖啡。
喝咖啡必须知道的6个禁忌
第一，不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。
第二，喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。
第三，喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。
第四，不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。
第五，结婚的时候，男方最好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。（少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响）
第六，切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。
你知道细菌最多的公共设施吗?
超市因其宽敞舒适、种类齐全和价廉物美，成为寻常百姓家最爱光顾的日用品消费卖场，是很多人每天必去的场所。然而很少有人注意到，在超市干净卫生的表象下，一些不起眼的小细节或者我们习以为常的购物习惯，却潜藏诸多健康隐患。赶紧来看看最危险的5大“雷区”，提前做好相应的防护。
购物车、购物篮：“交叉污染”严重
购物车、购物篮可谓超市的最大健康隐患。由于高度频繁的重复使用，生熟食品的交叉存放，其受污染程度相当严重。消费者只要仔细看看这些购物工具，就会发现不少购物篮把手上有油腻痕迹、篮底网格上沾有污渍，更有一些购物车不但有污渍，还有锈迹。除了这些可以看得见的污迹，这些购物工具潜藏的细菌数量更是惊人。
超市购物工具交叉污染严重，但我国目前尚未出台相关的国家卫生标准。超市多长时间清洗或消毒购物车、购物篮完全靠自觉。大型超市清洁消毒工作相对较为频繁，但也有相当部分超市或因为购物车、篮数量有限，或出于成本考虑，往往只是稍加清理或不做任何清理就反复投入使用，留下极大健康隐患。
专家提醒：个人在使用公共购物工具时，应加强自我保护意识。熟食不要直接扔进购物车、购物篮中，应套上外包装隔离后再放入;使用购物工具后，不要直接用手取食东西，回家后应立即洗手消毒;特别要做好儿童的防护。不少家长喜欢把孩子放入购物车中推着逛，孩子很容易沾染到车上的病菌，应制止孩子“吃手”的习惯，并及时给孩子洗手、换衣。
生冷食品：灯光营造“新鲜”假象
不少人都遇到过这样的情况。在超市里选购时，肉类鲜红透亮、蔬菜翠绿无比、水果格外鲜嫩、面包也金黄诱人，但当买回家再看这些东西，往往颜色暗淡无光，有的甚至还有异味。为什么短时间内，这些生鲜食品的新鲜劲就不见了呢?答案全在灯光上。
消费者只要注意观察就会发现，尽管超市本身灯光充足，但生鲜食品柜台上方都密密麻麻挂着灯，而不同售卖区灯罩的颜色还不一样，比如生肉区用红色灯罩，蔬菜区用绿色灯罩，水果区用桔色灯罩，面包专柜则会选择使用黄色灯罩。正是不同灯罩产生的有色灯光，掩盖了食品本身的缺陷，让各种生鲜食品看起来异常新鲜动人，挑动消费者的购买欲。
专家提醒：有色灯光容易造成人的视觉疲劳和错觉，导致眼睛在分辨食物质量时产生迟钝和偏差，给正确识别商品带来一定的影响。尤其是红色灯光不但波长最长，还容易引起人的注意和兴奋，让人产生购买欲望。个人在购物时应多加注意，尽量做到不受灯光的干扰，而采用多看、多闻等其他方式辨别食物好坏，以免买到腐烂变质食品，损害身体。
自制食品：保质期玩“障眼法”
美味诱人的卤菜、凉拌菜、炸鸡、馒头、面条、各式糕点……现如今，花样翻新的各种自制食品已然成为超市的主打拳头产品。相比一些集贸市场、无牌摊档的熟食制品，大部分消费者觉得超市自制食品更为卫生和安全，喜欢买也喜欢吃。虽然大部分超市的食品卫生状况总体良好，但是仍有相当部分自制食品存在程度不同的卫生问题，其中保质期的问题比较普遍和突出。
用包装日期取代生产日期，或涂改日期等来蒙蔽消费者是一些超市常采用的“障眼法”。无论是买馒头、面条等主食，还是酱牛肉、凉拌菜等熟食，超市工作人员通常都是在称重后，再往塑料袋上打上日期，这个日期显示的虽然是当天的日子，但这些食物究竟是哪天生产的，消费者根本无从知晓。更有甚者，有的生产者和经营者肆无忌惮利用食品标签涂改日期，或二次包装，随意扩大保质期。
专家提醒：消费者应尽量选择新鲜的、刚出锅的产品，并少吃容易腐败变质的凉拌菜;选购时应仔细查看生产日期和保质期等标识，并注意包装是否完好，标签不完整、包装破损的不要买，必要时可用鼻子闻一闻有无异味;熟卤制品买回去后最好再重新加温，凉拌菜买回家最好再增加一些醋、蒜等调味品杀菌;此外应警惕自制食品的打折促销活动，此类活动大多是针对马上过期的食品进行，安全指数不高，个人不要贪图便宜而大量购买。
试吃食品：缺乏应有防护
为了招揽生意，超市常有促销人员把火腿肠、肉丸或熬制的汤料等放在柜台前，让顾客免费品尝，不少人也乐于尝试，但却少有人注意到试吃的卫生问题。经常能看到一些促销人员边加工食品，边吆喝推销，口沫横飞，极不卫生。试吃品也敞开摆放，长时间暴露在空气中，没有任何防尘保护措施，随意放在餐盒、纸杯里，任顾客取食。也有部分顾客，直接用手捏起来尝，或者拿起来闻了又放回去，极易造成二次污染。
专家提醒：消费者试吃前应注意加工食品的促销人员是否规范操作，如果其没有戴口罩和手套工作，或没有对试吃品采取“透明玻璃板隔离”等必要的防尘措施，应拒绝食用，以免“病从口入”;注意试吃品本身的外包装，看清生产日期和保质期没有问题才能吃;食用时应使用一次性牙签或纸杯，以免危及他人健康。
环境闭塞：长时间逗留容易不适
超市由于宽敞舒适、货品齐全，常常让人流连忘返。但密闭的超市缺乏新鲜空气，人流量也通常较大，空气污染较重，如果逗留时间过长，容易让人出现头痛、眩晕、憋闷、恶心等不适症状，严重的还可能诱发人体隐疾。体质较弱的老人、儿童、孕妇和本身有基础疾病的人应特别注意。
专家提醒：个人在超市的购物时间最好不要超过2个小时。同时个人应尽量避免在拥挤的时段进入超市。有慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病、心脏病的人以及孕妇、老年人和儿童，应自觉控制在超市的停留时间，感觉不舒服时更应及时离开。
每周快走两小时 大脑功能更健康
加拿大哥伦比亚大学的研究者发现：每周快步走两个小时有助于提高存在患老年痴呆症风险的女性的智力。
实验表明，存在早期记忆问题的女性参加了六个月的有氧锻炼后，她们大脑中与学习和记忆有关的海马体大小得到了增加。
这项研究成果再次证实了经常进行体育活动能促进大脑健康，而且并不存在进行体育锻炼时的年龄过大就无法起到保护作用的效应。
为了检测不同类型的运动对海马体（因为它对老龄化和神经损伤非常敏感）大小所产生的影响，研究人员选取了存在轻度认知功能障碍的86名女性。她们的年龄均在70-80岁之间，在家中独自生活。
研究人员将她们分为三组，第一组女性每周从事2次，每次一个小时的有氧锻炼（如快步走）。
第二组女性从事抗阻力锻炼，如深蹲、箭步蹲和重量训练。
第三组女性作为控制对照组，只从事平衡性练习和增强肌肉紧实度的锻炼。
研究者在实验开始之时和结束阶段采用核磁共振成像技术对这些女性大脑中海马体的大小进行了评估，分析结果显示：完成了六个月有氧锻炼的女性其大脑海马体体积要明显大于另外两组女性。
这就表明了存在患老年痴呆症风险的女性进行有氧锻炼能延缓海马体的收缩和保持它的体积。
发表在《英国运动医学期刊》上的这项研究成果表明：不论老年人的认知功能处于何种状态，他们都应当进行体育锻炼，因为它有益于认知功能和大脑健康。
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随着冬天的到来，天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多。同时大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，所以很多人就会频繁的吃火锅。但研究表明，煮久的火锅菜的营养会流失，而且汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。这些不知大家了解吗？
1、一热当三鲜
表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜
伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。
如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。
专家建议：
吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫.
2、半生不熟最鲜美
表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。据研究，三种严重的寄生虫病---旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。
目前，虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫，但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
专家建议：
吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。
3、火锅汤底营养好
表现：把涮完的火锅汤底当营养汤喝光。
伤害：火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。
另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
专家建议：
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
4、冷、热混吃求中和
表现：一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰中和.
伤害：忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。
建议：吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
5、过夜火锅菜吃得欢
表现：把过夜的火锅菜和汤继续享有
伤害：火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。
专家建议：
在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜。
6、寒冬久煮火锅，吃的就是气氛
表现：天气渐入寒冷，看着锅里红红辣辣的汤，还有不停翻滚的肉菜们，大伙聊着、喝着，一下子几个小时过去了，喝高了，吃欢了，求得就是个气氛.
伤害：煮久了的火锅汤相当于铅滚水，汤煮久了以后一些有毒有害的东西就多了，特别是会含有更多的亚硝酸盐，以及更多的嘌呤类的物质。这个结论得到了西安营养学会公共营养师分会的验证，实验结果发现，随着时间的延长，火锅汤中的致癌物--亚硝酸盐的含量会不断上升。
特别是在涮了90分钟以后，亚硝酸盐会明显增加。医生表示，过量的亚硝酸盐进入人体会产生亚硝胺，而亚硝胺是公认的致癌物质。这样的物质在身体内容易引起很多疾病，比如像痛风、肿瘤。
专家建议：
注意火锅煮的时间，建议吃火锅应尽量在一个半小时内吃完，因为在火锅中涮煮过久的肉类食材和其他成分相互作用也会生成亚硝胺。所以食材最好以新鲜原料为主，少选鱼丸、蟹棒、香肠等加工食品。
同时建议大家在火锅汤里不要下面条，尤其是非常浓的火锅汤。因为面食是干的，需要吸附水把面膨胀起来才能熟，这样的过程中，面条会吸附到汤里面更多的有害物质。
7、让辣来得更猛烈些吧
表现：一提起火锅，又麻又辣又烫的口味总成了首选，因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
伤害：麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。
有便秘或痔疮前科的办公室一族，吃火锅更要嘴下留情。否则，痔疮患者容易因肛门四周经受刺激括约肌过度充血而复发，便秘患者会因此更加添堵.
专家建议：
尽管每个人对辣的耐受度不同，但是为肠胃着想，医生认为，又麻又辣的火锅还是少吃为妙；切不可一下子吃得太多，并要尽量把调料调至微辣，少喝火锅辣汤。
小编建议大家虽然在冬季吃火锅是一件很不错的事情。但是吃完火锅后大家要多喝些开水来稀释辣汁，这样能减轻对肠胃的刺激，这样也能健康。
吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌，增加肝胆胃肠腺体的负担。同时，尽量用麻酱料或三合油小料，避免用油碟，使得摄入的油脂不至于太多。除了肉类外，火锅中最好能涮点红薯，其中含有丰富的粗纤维，能解肉类的油腻。
此外，在吃一些特色火锅时，也要对症选。
川味火锅的特点是麻辣，对于 慢性咽炎 、口腔炎、 胃病 、 溃疡 病、皮肤病、 痔疮 、 肛裂 的患者应该避免食用，以免麻辣刺激导致疾病发作或者加重。
羊肉火锅不适合热体质的人，比如 感冒 初起、经常 流鼻血 、 牙龈出血 、服用泻药、 急性扁桃体炎 、 急性咽炎 、 急性鼻炎 、急性支气管炎、肝脏疾病及疮 疖 患者别吃。
海鲜火锅不适合 糖尿病 、 高血压 、 高血脂 、 痛风 的人吃，对海鲜过敏的人更不要吃了。
菌类火锅：这是号称最健康的火锅，不过对菌类过敏者，痛风、 慢性胃炎 患者最好也不要选择。
又到了吃火锅的季节了，随着气温逐渐下降，很多人开始吃火锅。火锅是很多人都喜欢吃的，当吃火锅的时候，我们就可以将自己喜欢吃的蔬菜都通通的吃一遍，真的是一饱口福啊!可是大家有没有考虑过，吃火锅的时候有一些食物是不可以多吃的呢?下面小编就为大家讲解一下吧!
吃火锅最好別点什么菜
1、少吃高嘌呤食品
吃火锅的时候，海鲜是我们经常会吃的。由于平时吃海鲜的机会比较少，所以在吃火锅的时候，我们就会吃很多的海鲜。海鲜只能适当的吃一些，但是不能一次性吃很多，吃多也是会伤害我们的健康的。当然，高嘌呤食品也是要少吃的。
2、少吃烫食
寒凉的天气吃一些烫的食物是非常的暖和的，不过小编提醒大家，人的口腔温度也是有一定的上限的，因此吃火锅的时候，从锅里捞出来的食物不能立即食用，最好是放置一段时间再食用。吃火锅是特别的容易上火的，如果你有口腔溃疡的话，最好不好吃火锅，否则会让疾病更加的严重的。因此，吃火锅的时候，要先把食物捞出来凉一凉再食用。
3、少吃半熟食
吃火锅的时候，最经常食用的就是蔬菜了，很多人在吃蔬菜的时候都是随便唰一下就吃了，其实有些蔬菜不熟的话最好不要吃。一些肉类也是要熟了再吃的，肉类里面含有一些寄生虫，如果不用热汤烫一下的话，吃到肚子里面会引起腹痛。
火锅是我们都爱吃的，不过吃的时候也是要讲究一些方法的。在配菜上面，我们要吃一些有利于健康的食物，而且蒸煮的时间一定要恰当，不要随性吃。上述的这些习惯是我们很多人都有的，为了身体更加的健康，大家要多加注意哦!
饮食养生
运动养生
