山药削皮不痒手的好方法
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“山药削皮不痒手的好方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
山药因其营养丰富，一直被视为是物美价廉的补虚上品，另外它还有益肺止咳，补脾养胃的作用，所以一直都备受大家的青睐，吃过山药的人应该都有削山药皮手痒的经历。小编也不能例外。今天小编亲试几种山药削皮不痒手的好办法分享给大家。
山药为什么手痒？山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。
方法一：火上烘一下。由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。
方法二：用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。
方法三：手上戴手套。防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。
方法四：先蒸再去皮。可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。
方法五：山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好选用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。
如果已经削刀导致手痒怎么办呢，据了解，山药粘液引起的过敏现象一般不会持续很久，半天或者一天可以自动消失。当然，也可以通过以下方法处理山药粘液引起的过敏。
大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。Ys630.cOM
也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。或者可以擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可轻松止痒。
山药作为主粮又可以做为菜肴来吃，而且它含有多种淀粉酶，多酚氧化酶等物质，特别对一些体质虚弱，脾胃消化功能不好的人群有帮助，需要注意的是，生山药易引起过敏反应，过敏体质或身体较弱的朋友最好将山药在沸水中焯熟、焯久一点再食才更安全。
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处理山药芋头这一类薯类作物的时候一定要非常注意，因为这两类作物中都含有一定的粘液，不小心被手碰到的话就容易使皮肤瘙痒。所以就算是非常喜欢吃山药的人，处理山药的时候也要十分注意，否则被粘液碰到之后，后患是无穷的。这时候学习到处理山药去皮时手不痒的方法也十分重要。
一、山药怎么去皮不痒手?
1、山药去皮为什么会痒手?可以不去皮吗?
因为山药皮中含有皂角素或黏液里含有植物碱，少数人接触会引起过敏而发痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。
山药其实可以不去皮的，因为它具有很高的药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物，因此，连皮一起吃才是正确的吃法。但是不去皮的话会严重影响口感，大多数都习惯将它去皮后再吃。
2、山药去皮不痒手的方法有哪些?
(1)泡一下再去皮：将山药用清水洗干净，然后放在开水里泡5分钟，取出后去皮就不用担心痒手的问题了。
(2)蒸一下再去皮：将山药用清水洗干净，然后放蒸笼里蒸一下后，取出去皮就不会痒手了。
(3)戴手套再去皮：将山药用清水洗干净，然后在手上戴手套或是套个保鲜袋，此时去皮就不会痒手。
(4)抹白醋再去皮：在去皮前，倒一点白醋在手心搓一搓，然后再去皮，可有效防痒。
3、山药去皮后痒手怎么办?
(1)用食醋浸泡：去适量食醋倒入盆中，加水稀释后将双手完全浸泡在盆中，10分钟后就不痒手了。
(2)用肥皂清洗：首先用肥皂清洗双手，然后在手上擦些白酒，之后再用肥皂洗手，可以止痒。
(3)用火烤一下：先用清水把手洗干净，然后在火上烤一下，烤的时候反复翻动手掌，能缓解瘙痒。
(4)抹风油精：先将手用清水冲洗干净，然后抹干水渍，再抹上一点风油精，痒感即除。
(5)抹点生姜汁：将把手洗干净，然后抹点生姜汁，可以迅速止痒。
(6)用热水泡一下：将双手放在热水里泡10分钟，可以去痒。
二、山药去皮后怎么保存不变黑?
1、山药去皮后为什么会变黑?能吃吗?
山药去皮后如果保存不当就会变黑，这是因为去皮后的山药接触空气会产生氧化反应，从而形成醌类物质，这些物质聚集在一起形成黑色素，所以山药就变黑了。
至于山药变黑后能不能吃，这要分情况，如果是刚去皮的山药，去皮后逐渐变黑的，还是可以吃的，但是不要放太久，不然会滋生细菌;如果山药里面本身就已经是黑心的情况，这就不能吃了，建议扔掉。
2、山药去皮后怎么保存?
(1)浸泡保存：将去皮后的山药完全浸泡在清水、盐水、醋水中，可以隔断和空气的接触，这样保存不会变黑。
(2)冰箱保存：将去皮后的山药用食物专用保鲜膜覆盖住，然后放在冰箱里保存，这样保存也不会变黑。
(3)加热保存：将去皮后的山药放在蒸锅里蒸熟，使得山药表层的酶失活，即使直接接触空气也不会变黑。
总结：山药去皮要注意方法，不然会痒手，即使痒手也可采用上述6点方法止痒。山药去皮后如果保存不当就会变黑，可以采取3种方法保存。
【导读】教你巧削山药皮不痒手，不少人在削山药皮时有手痒的经历，这是怎么回事呢？山药为什么手痒，你知道吗？这是山药粘液中含有的皂甙致过敏的原因，那么教你巧削山药皮不痒手，看看吧。
教你巧削山药皮不痒手
1、山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。
2、先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮（但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费）那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择。
教你巧削山药皮不痒手
3、把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒。
4、在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。
5、将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。
【导读】方便又快捷的削皮好方法，有些蔬菜和水果的皮不好削，你是不是拿着水果刀无从下手呢？别担心，看完方便又快捷的削皮好方法，你就可以对付那些难削皮的蔬菜和水果啦。
方便又快捷的削皮好方法
1、猕猴桃
将猕猴桃洗净，用水果刀切掉两个头部，然后用钢勺沿着切口伸进猕猴桃的皮里，把钢勺往顺时针方向转一圈，就能把猕猴桃的皮完整剥出来了，肉也很完整，吃起来也方便。
2、大蒜
将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。将每一瓣大蒜的根部切掉一点。放入热水里浸泡五分钟。然后取出去皮，就很容易了，几乎是手到皮除。如果你需要剥一大堆蒜瓣，这个方法可以让你省很多时间。
3、山药
有的人手碰到山药就容易过敏，用水洗也无济于事。如果炒着吃，不妨先把洗净的山药放入沸水中焯一下。捞出后，只要用刀由上而下轻轻划一下，就可轻易去除外皮了。
4、芒果
将芒果洗净，用水果刀把芒果竖向切成两半，然后把玻璃杯紧紧贴着肉质一面，随后将芒果慢慢向下滑动，芒果肉质完整，手上又不会沾上芒果汁。此方法适用于芒果、鳄梨等多种水果，但不适用于未成熟或较硬的水果。
5、土豆
先绕着马铃薯腰间用刀子浅浅切开一线，注意要切完整的一圈。然后将切好的马铃薯放入水中。开火煮到沸腾后转小火，煮到马铃薯有点软。之后将其捞起，放入边上备用的冰水里面。浸泡8-10秒后捞起。两手各捏住马铃薯一头，轻轻用力，就可以将马铃薯皮撕下来了。
6、西红柿
用刀在西红柿两面划十字型的刀口（两面都要划）锅中烧开水，把西红柿放入；两分钟，划十字的地方就会裂开，顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。
7、橙子
先将橙子的两头切掉，然后再纵向切开果皮，接着沿着每一小瓣橙肉的分界线再切口，就能形成每一个独立的小块，此方法也适用于蜜桔。
山药粘液中会具有一种让人体皮肤自动形成抗体的成分，所以大多数人在接触到山药粘液之后都会出现瘙痒的感觉。因此在处理山药的时候，大家一定要戴手套进行处理，这样才能够有效避免手部瘙痒感觉出现。但是对山药不太了解的人都会比较疑惑，为什么在接触到山药之后手会变痒呢?
1、用醋洗手
平时烹调山药时，如果出现痒手的症状，可以及时用醋洗手，可以取适量的食用醋，均匀涂抹在皮肤的表面，再用双手来回揉搓，让促进可能被皮肤吸收，然后再用清水把手洗干净，就能让痒手的症状消失。
2、用火烘烤
平时在切山药时，如果与山药的黏液接触引发皮肤痛痒，可以直接把双手放在火上烘烤一下，因为在高温的作用下，山药中的酶类成分和易过敏物质会快速被分解，能减少它们对人体皮肤的刺激，人们手痒的症状也就能随之减轻。
3、用肥皂洗手
山药痒手时还可以用肥皂洗手，可以在手上多搓一些肥皂，肥皂中的一些物质会与山药中的易过敏成分之间发生化学反应，能让它们快速分解，活性下降，可以把它们对人类皮肤的伤害降到最低，人们手部发痒的症状可以尽快消失或者减轻。
4、避免接触山药
山药痒手还有一个比较好的解决方法，那就是避免让手与山药直接接触，最好方法就是在切山药时给手戴上手套，这样山药中的易过敏成分就不会沾在人们的皮肤上，人们手痒的症状也不会发生，另外在切山药时提前把手用热水浸泡一下，也能减少痒手症状发生。
芒果是比较常见的水果，芒果的营养价值比较高，不但味道好，对身体也有调理的作用，芒果虽然好吃，但是有时候芒果皮不太好削，有时候把果肉削得过多，有的时候削不干净，其实只要掌握一定的方法，芒果皮还是比较好削的，下面我们就来了解一下芒果削皮的方法。
芒果削皮方法
芒果是很多人喜爱的水果之一，但是吃芒果的时候不好剥皮，往往剥不干净，那么芒果怎么剥皮呢?芒果的剥皮方法都有哪些简单又快速的方法?下面为您介绍芒果怎么剥皮图解。
1、首先，准备一个芒果。
2、在大约1/3处，挨着芒果核切一片下来(如果刀工不太熟的人，议将芒果平放在案板切。)
3、按照步骤2切下来后，如图所示。
4、按照步骤②的方法，在核的另一侧贴着核切下另一片。此时芒果分为三片，中间一片是核。
5、将不带核的两片：用小刀划成菱形的方块，切至果皮，但千万不要切断。
6、将已切好的两片芒果向上翻，用手轻轻一顶就成。
7、翻好后，一粒粒果肉都突出来了。
8、切好后的。可以装盘享用了。
方法二
1、沿着芒果的蒂，贴着芒果的籽，切开芒果。
2、同上方法，一个芒果就分成了3份。中间带籽的部分，芒果肉肉很少，直接啃吧就。
3、然后把果肉很多的两瓣，分别的斜切几下，不要切破芒果皮，十字花样，十字花是这样吧?别被人鄙视了。
4、然后，手用力把芒果皮往上凹一下，两瓣芒果的果肉就吐出来了。
5、诱人的芒果粒就呈现出来了，接下来就是开啃了。
6、也可以用水果刀把芒果粒切下来，和冰块以及一点蜂蜜一起放到料理机里打成芒果冰。也非常的好喝。
方法三
先刮后剥去芒果皮：用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮，然后再剥皮，就会像剥香蕉皮一样轻松了。
方法四
1、芒果在煤气上转几秒，那皮就很好剥了。
2、找一个筷子(其实什么都行，打火机啊，汤匙等等，只要不锐利，能刮就行)，然后把筷子横过来，把芒果从头到尾刮一遍就行了。
芒果剥皮需要注意：刮的时候，刮一下肉颜色就会稍微稍微深点，肉也会变软，把整棵芒果刮成这样就行了，大概10秒钟。)这样肉和皮都分离了，剥的时候就很简单了。
凤梨其实就是我们平时说的菠萝，它们属于同一个种水果。凤梨听起来更好听一些。到了春天的时候，正是吃凤梨的最佳时候。买回没有削皮的凤梨，可以自己削皮，其实削皮的方法也是比较简单的。要知道凤梨的酸性比较强，所以说最好把削好的凤梨放到盐水里面浸泡一下，我们来了解一下凤梨削皮方法。
凤梨削皮方法最简单的
方法1：
把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈～
方法2：
1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。
方法3：
如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
方法4：
如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞!
1、切掉菠萝头部;
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉;
3、顺时针旋转工具，一直削到底部;
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离;
5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝)，成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
洗完手以后，感觉手比较痒，这可能和天气有关，如果天气比较干燥，皮肤角质层过薄，这时候如果不注意水温，可能会引起一些刺激性反应，可能会导致过敏现象，当出现过敏的时候也不要过于着急，尤其是在手的部位，洗过手以后一定要及时涂抹护肤霜，我们来了解一下这方面的内容。
皮肤过敏应该怎么办
皮肤过敏的发生与气候变幻及季节交替密切相关，如冷空气、气候潮湿也是诱发该疾病的重要原因，尘螨的繁殖也与空气湿度和温度有密切关系，春秋季的过敏病易发的原因既与温差变化较大有关，某些花粉、尘螨和霉菌也非常重要。
环境与皮肤过敏关系是非常密切的，治理好室内外环境对过敏性疾病的预防是非常重要的。同时保持精神愉快,多运动.
要有良好的心态：首先应明白过敏只是代表这个人不适合这种产品并不表示这个产品不好;任何化妆品都可能产生过敏;任何人在某些情况下都有可能过敏。
弄清过敏的原因：远离过敏原，同时通过清除自由基，调节免疫力，改善自身过敏体质。护理上可以选择-真颜-分子舒缓霜(掏保上有，恢复过程中出现脱皮现象属正常反应。中途需要注意防晒、饮食以清淡食物为主。
皮肤为什么会过敏
中医认为过敏是气虚所致。气滞则血瘀。瘀,就是 屯积 皮下的瘀积不除,过敏就会反复发作。你应该做的就是:1》活血,适量运动让身体微微出汗最好,坚持每天晚饭后运动。2》化瘀,气为血之帅,补气才能推血化瘀。补气先通肠、排毒,早晨要排便。
而现在造成皮肤过敏的主要有三个原因：
1、年龄增长，使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱;
2、长期暴露在阳光或空气污染的环境中，烟雾、灰屑、紫外光uva和uvb，以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能毁坏皮肤的脂质保护层;
3、劣质化妆品或不当药物伤害。
饮食养生
运动养生
