苦味总让人难以忍受,因此很多人拒绝食用任何苦味的食物。但研究表明,苦味食物一般含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素和维生素等,对人体非常有益。因此,为了你的健康不再受苦,多吃些苦味食物吧。
1.苦瓜
苦瓜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用,成熟后,瓤可生食,瓜可作汤,又可凉拌,还可清炒,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。味道会苦是因为其生物碱性甘味涩,具有健胃、保肝等作用。
2.陈皮
陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的陈皮半夏汤、二陈汤是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。
3.莲子心
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道,但莲子心有清热、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高血压、失眠和心悸等症状。
4.苦荞麦
苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为三降食品和21世纪人类的健康食品.
5.大蒜
大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。它性温,味辛平中带点苦涩,具有很强烈的大蒜气味,还可以防治心脑血管疾病,排毒清肠,预防糖尿病等功效。
6.啤酒
啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料,经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分,素有液体面包的美誉。其清爽可口的苦味,有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。
7.咖啡
咖啡吸引人的魅力到底是什么?那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅可以消除疲劳、帮助消化,还可以促进代谢,解酒、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.杏仁
杏仁的营养价值丰富,杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等,可以控制体重,促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
9.茶叶
茶叶味甘苦、性微寒,能缓解多种毒素。研究证明,茶叶中含有一种丰富的生物活性物质--茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原,并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒,还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外,茶多酚还能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,增强红细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压,有保护心脑血管的正常功能。
10.芹菜叶
芹菜叶有很高的药用价值,具有健胃、利尿、净血、调经、降血压、镇静、补铁、补钙等作用。等量的芹菜叶和茎相比,叶中的蛋白质高45%、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、维生素B2高4.5倍、尼可酸高3倍、维生素C高5倍。
11.莴笋叶
莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。故此,尽管稍感苦涩,浪费也实在不该。
12.啤酒
啤酒也是苦味食品的一种,素有液体面包之美称。因富含二氧化碳,人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来,从而起到消暑解渴的作用。炎炎夏日,每天适量喝些啤酒是不错的选择。
13.蒲公英
这是一种菊科植物。蒲公英带根的全草,既可作蔬菜充饥(多用嫩叶,凉拌、烹熟皆可),义可入药治病。多吃也不伤人,还可起到清热解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。
苦味食物的养生功效
1.清心健脑
带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因,食用后醒脑,有舒适轻松的感觉,可使人们从热烦的心理状态中松弛下来,从而恢复精力。中医也认为:苦味食品可以泄去心中烦热,具有清心作用,使头脑清醒,使大脑更好地发挥功能。
2.改变五味失衡状况
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时,大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多,并已引发许多疾病,造成体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡状况,应该多吃些苦味食品。
3.降火补气
对于心火大、心气虚的人来说,吃苦味食物可补心气。心火大的人,往往会出现口舌生疮,红肿疼痛,甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物,因为它即能泄心火,又能养心阴,所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物,如苦丁茶、莲子心、苦瓜等,这样就能把心火给降下来。
4.泄热、排毒
祖国医学认为,苦味属阴,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘,所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便,不仅可以退烧,还能使体内毒素随大、小便排出体外,是人体不生疮疖,少患其它疾病。
5.防癌抗癌
科学研究发现,苦味食品中含有丰富的维生素B17,它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开苦戒也不是无所节制,一次食用不宜过量,吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
温馨提醒:苦味食物并非适合所有的人,体质虚寒。患有肺疾的人就不宜多食苦味。此外需要特别提醒的是,食物毕竟不同于药物,它所能起的调理作用是舒缓而有限的,并不能完全替代药物治疗疾病。
导读:你知道吗,营养丰富的鸡蛋并不是吃的越多越好,吃多了也是会得病的。那鸡蛋吃多了究竟会生什么病,而每天吃几个鸡蛋才最合适呢?……
你知道吗,营养丰富的鸡蛋并不是吃的越多越好,吃多了也是会得病的。那鸡蛋吃多了究竟会生什么病,而每天吃几个鸡蛋才最合适呢?下面就来看小编的详细解答吧。
鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:鸡蛋有营养,多吃补身体。其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近10倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右,蛋白质需要量为90克,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
最后如果一星期吃7个或以上的鸡蛋,他们的寿命就会缩短。研究发现,患有糖尿病的男性更要注意,他们最好是不要吃鸡蛋,不早死的危险就会提高。 新加坡研究人员发现,没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。每星期吃最多6个鸡蛋,不会增加死亡危险,但吃超过7个鸡蛋,会使死亡危险增加23%。在男性糖尿病患者中,吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示,吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。
以上为大家详细介绍了过多吃鸡蛋的危害,以及一周吃几个鸡蛋能将营养完全发挥而不损害健康。
还在为想要变漂亮而往美容院奔波吗?该注重合理的养生方式了。和养生路上一起来看一下99%的人不知道的 最简单有用的祛斑方法,把握健康的美容知识,假如你也正在面临祛斑的苦恼之中,我相信这篇文章一定会给你带来相应的关心,假如身边也有想要祛斑的朋友们不妨把这篇文章同样也分享给她。
1、选择合适水果敷面
水果敷面是很多女士们的习惯护肤方法,但是不是全部水果都合适敷面的,因为果皮中所含的果酸与色素成份很重,它会让肌肤变更黑。正确的使用方法是使用果肉、瓜肉,并且要依据不同性质的皮肤,来选择水果。怎样祛斑才是最有用的,我国女性一贯以女性皮肤白嫩为美,可选用冬瓜的白肉,千万不能见果皮就贴。
2、生理期要重视保养
生理期的出现会对女性的皮肤的免疫力造成影响,面部皮肤敏感的女性更为重要。在这段时期多吃些有助于排出子宫内瘀血的食物,关心子宫的机能进么正常运转,而且能增加血液,不会给肝脏增加负担、皮肤也不会出现斑点。
3、要使用合适的护肤品
祛斑的方法有很多,但最重要的一点就是选择合适的护肤品。现在很多祛斑产品,选择一款合适自己的产品是不轻易的,所以女士们应该依据自己的情况选择一款合适自己的,而且不要使用伪劣的产品。很多伪劣产品都含有色素防腐剂,很轻易造成皮肤的损害,加快皮肤产生斑点。
祛斑的方法非常的多,以上这些都是可以让女人祛斑的方法,方法没有那么复杂,但是,给女人带来的祛斑效果却是非常的好,所以女人一定要为了自己的肌肤健康珍惜以上的护肤方法。
必学这几招白醋祛斑方法
关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。可是淑女再窈窕,也需要肌肤如雪,无暇净白才能够称得上是美女。而现实中,由于防晒未做好、化妆品清洁不到位等各种因素,很多妹纸的肌肤逐渐开始出现大小不一的斑点,不得不面临如何双效解决美白又祛斑的难题。毕竟虽然自拍美颜可以让我们看起来完美又气质,化妆也可以掩盖这些斑点,让我们对外看起来风光又加分,可是放下手机或者卸妆后面对镜子里肌肤上的真实缺陷,怎么样可以美白又祛斑,实在是内心的一大困扰。外传白醋祛斑方法可以关心妹纸们简简单单实现美白又祛斑,特此将各种白醋祛斑方法整理出来分享给大家,关心大家祛斑去苦恼。
方法一:洗脸擦脸巧祛斑
首先要说的是最简单又最实惠的白醋祛斑方法,就是通过洗脸来达到美白又祛斑的效果。只要在早晚洗脸的水盆里,加入大概2汤匙白醋,搅拌均匀,然后将面部浸入数分钟,再开始正常的洗脸程序,坚持一段时间就会发觉面部开始透亮,斑点也会变淡很多。天天在家洗一洗,轻轻松松美白又祛斑。
在洗完脸后,擦脸的过程中还有2个白醋祛斑方法。药店买来白术泡在白醋里,密封一星期后取出,天天晚上洗脸后擦拭有黑斑、黄褐斑等斑点的部门,日久就可以看到斑点渐渐淡化下去哦。另外一个办法是可以将冬瓜切片煮成汁,天天取出适量和白醋调匀之后涂抹于脸部,等面部汲取的差不多的时候清水洗净即可,也是用美白又祛斑的好方法。跟小编一样懒的妹纸们绝对不可错过这一办法。
方法二:食疗白醋巧祛斑
在饮食上如何美白又祛斑?可以采用醋黄豆的食疗办法。把黄豆洗净装入瓶内大概三分之一,然后倒满白醋,密封大概一周就可以食用。天天取十几二十颗黄豆食用,皮肤会越来越白皙,斑点呢,自然也会越来越淡。还有个不得不提的火爆朋友圈的白醋祛斑方法是醋泡鸡蛋。可以一次性取10个鸡蛋,洗干净后并且煮熟,然后加入500克白醋浸泡一周后使其软化,吃的时候,剥开皮取出蛋白和蛋黄,捣碎后加入泡出的醋液,每日食用一汤匙,不久即可看到面部肌肤光滑细嫩更加白皙。
一、杏仁祛斑
材料:杏仁、蛋清、白酒。
做法:取适量的杏仁去皮,放入搅拌机中捣成极细的粉末状,然后加入些许蛋清调和,一同搅拌均匀成粘稠状,在晚上洁面后涂擦在斑点的地方,第二日早上起床用白酒洗去。每日一次。
二、柿叶祛斑
材料:柿叶、白凡士林。
做法:准备好50g柿叶研磨成细粉状,越细越好,然后加上同等量的凡士林调和,一起搅拌均匀成膏,每晚临睡前涂抹在斑点的位置,第二天早起洗去,一般半个月就见效。这个方法过敏性肤质的人慎用,最好之前做个防敏测试。
三、茯苓祛斑
材料:茯苓、蜂蜜。
做法:首先取适量的茯苓,将其研碎成粉末状,然后在茯苓粉末中加上少量的蜂蜜调适,并一同搅拌均匀成糊状,晚上睡前用来敷脸,第二天早上用清水洗净就可以了。这个方法淡化色素,去除黄褐斑,还具有润泽肌肤的功效。
四、冬瓜祛斑
材料:冬瓜、蛋黄、蜂蜜。
做法:准备好自己所需的量,将冬瓜洗净去皮,把瓜肉放入榨汁机中榨汁,在其中加上一个蛋黄,及些许蜂蜜搅匀,然后涂抹在面部长有黄褐斑的地方,每日1-2次。去除斑点,让肌肤恢复白皙柔滑。
现在各位是否已经明白了“99%的人不知道的 最简单有用的祛斑方法”呢?关注养生路上,关注你的漂亮与健康,小编天天都将为你推出最新的养生资讯和健康常识。
人们常说,水是生命之源。于是,很多人不管对不对,每天都坚持喝八杯水,以达到保健养生的效果。殊不知,大部分人都忽略了喝水的细节,一旦不注意,便有可能得病,甚至致癌。这究竟是怎么回事呢?
常喝开水竟会致癌
生活中,喝开水能够帮助暖心、暖胃,温暖身心。可实际上,常常喝开水会对胃和食道造成很大的伤害。其实,这就跟热水烫到皮肤的道理一样,喝进去的热水直接跟胃部以及食管接触,便很容易造成对两者的伤害。
据了解,食管壁上附着的黏膜十分脆弱。而人们常常喝开水温度都在70—80摄氏度左右,远远超过了食管壁黏膜最高能承受的50摄氏度的温度。这样,食道管受到过高的温度刺激后,会导致其黏膜增厚,再由于食道管黏膜的神经反射弧的反应比较迟钝,使得食道管对滚烫的食物失去知觉。此时人们会越吃越多滚烫的食物,陷入恶性循环中,最终引发食管癌。
那么,既然多喝开水会致癌,那到底怎样才是正确的喝水方式呢?其主要包括一下2点。
1 喝温水,水温不超过65摄氏度
无论是冷水还是热水,过低或过高的温度都会对肠胃造成刺激。因此,建议喝水最好选择温水,这样可以避免冷水刺激肠胃,也能减少开水损伤胃部以及食道管,有利于消化和吸收。此外,注意水温最好不要超过65摄氏度,减少患食道癌的风险。
2 规律饮水
水能够帮助人体排出毒素,滋养身心,是人体的“净化器”。人们不要为了减少上厕所的次数而不喝水,也不能为毫无节制地猛喝水,这样都会造成身体的负担。因此,养成规律的饮水习惯十分重要。
除了学会正确的喝水方法以外,在烧开水时也要注意三点细节,这样才能更好地预防疾病。
1 自来水煮沸后要继续烧煮3分钟
据了解,现在的自来水都是经过的氯化处理的,在开水煮沸后,氯化物容易与水中的有机物质作用,形成氯仿、卤代烃等致癌物质。如果水煮开后,立刻把火关掉,就会使这部分致癌物质在水中沉积,危害健康。
建议在水煮开后,最好继续烧煮3—5分钟,这样可以降低有害物质在水中残留,让人安心饮用。
2 烧水时打开盖子
烧开水时会产生有害的物质,如果把烧水壶的盖子盖上,并不利于有害物质挥发。所以,建议在烧开水时,最好把水壶盖打开,让有害的物质挥发出去,保证水质安全。
3 开水煮开后,要在16小时内喝完
研究表明,在常温下储存的开水,会自动产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐则可以转化为亚硝胺等致癌物。而且放置过久的开水,会存在大量的大肠杆菌,危害身体健康。建议开水要在16小时之内喝完,不要长期存放。
原来,平时看似简单的喝水动作,实际上隐藏着这么的讲究。大家要了解正确的喝水以及烧水的方法,这样才能更好地养护身体哦。
鸡肉是我们日常生活中常吃的一种肉类,都说吃鸡肉是很健康的,也是很多人都喜欢吃的,但是鸡肉是不是吃了真的好呢?我们来看看小编下面介绍的几个真相吧!
真相一:烹饪完再去掉鸡皮
为了减少脂肪摄入,很多人在烹饪前就去掉鸡皮。芮莉莉指出,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,应在烹饪后再将鸡肉去皮。
真相二:柴鸡安全风险可能更大
很多人在购买时偏爱柴鸡,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可忽略不计。从风味和口感来讲,柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。
真相三:与蘑菇和土豆是绝配
鸡肉是一种比较百搭的食材,但美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出,鸡肉与蘑菇和土豆是绝配。这是因为,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐(一种呈鲜物质),鸡肉中则含有丰富的肌苷酸盐,在慢炖的过程中它们都会释放出游离的谷氨酸钠。三者协同作用,产生的鲜味要远大于各自单独使用时产生的鲜味之和。土豆含有较多的谷氨酸盐,和鸡肉搭配也会增强美味。
真相四:母鸡炖汤,公鸡快炒
人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度,对于鸡的雌雄却不太关心。杨力表示,公鸡和母鸡在吃法上略有不同,母鸡一般用来炖汤,而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高,肉中的鲜味物质容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道鲜美。反之,公鸡的肉质较紧致,很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的童子鸡,这时更要旺火快炒,保持其鲜嫩美味。另外,公鸡和母鸡在食疗功效上也有所不同,中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱者食用。
真相五:鸡心最安全
在崇尚美食的中国,鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出,鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。首先,鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,最好少吃。其次,鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位,偶尔吃些解馋没有问题,吃时最好去掉皮。再次,鸡屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物质,因此不建议食用。最后,鸡胗负责储存和磨碎食物,鸡肝负责代谢、解毒有害物质,鸡肾与有害物质排泄有关,因此,尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养美味,但应减少食用次数和食用量。而心脏与有害物质代谢无关,所以鸡心安全性较高,可适量食用。
真相六:鸡汤营养远低于鸡肉
在很多人眼中,喝鸡汤最补,剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出,炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质,还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,因此鸡汤会变得好喝,但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。
饮食养生
运动养生