食物的超级技能你造吗
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的养生保健方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“食物的超级技能你造吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】食物的超级技能你造吗，红薯香甜可口，富含维生素C、E,大多数人只知道其润肠通便的技能，却不知红薯还可以滋补肝肾抗衰老。日常中还有哪些食物具有超级技能呢？赶紧看过来！
食物的超级技能你造吗
1. 红薯
红薯能滋补肝肾，助机体恢复活力；提高消化器官的机能，润肠通便。它还具有增强抵抗力，延缓衰老的功能。红薯含有维生素C和E,并且只有红薯中所含的维生素C和E,在高温条件下具有不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能延缓衰老。
2. 石榴
石榴颗粒晶莹，清凉爽口，营养价值极高。石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。而石榴中的花青素是目前为止人类能够从食物中提取到的，保护眼部肌肤的物质。它可以防止眼部肌肤被外界自由基伤害，增加眼底血管弹性和光滑度。
3. 开心果
开心果的果仁中含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。其富含的精氨酸，不仅可以防止动脉硬化的发生，还有助于降低心脏病的发作风险。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。
4. 土豆
夏季出汗多，人体也会流失大量钾元素。而土豆含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
同时，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。常食土豆有和胃调中、健脾益气的作用，还能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。
5. 芒果
吃芒果可以增强记忆力？这是因为芒果里含有大量天然谷氨酰胺。医学上早就证实，谷氨酰胺是大脑正常工作的能量来源，当然也是大脑发挥记忆功能不可缺少的物质。芒果还可以帮助人体快速补充体力、消除疲劳感。这是因为芒果含有大量可被人体吸收的葡萄糖和果糖，这些糖类被吸收后可迅速被氧化分解供能。
6. 西兰花
西兰花中的维生素C含量极高，能提高肝脏解毒能力，增强免疫力，有利于人体生长发育。适量食用可保护视力，维持骨骼正常生长。西兰花富含维生素K,能维护血管的韧性，不易破裂；同时也含可防止感染。
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【海鲜与啤酒易诱发痛风】
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
【牛奶与巧克力易发生腹泻】
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
【火腿与乳酸饮料易致癌】
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。
因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
【水果与海鲜不容易消化】
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。
老中医建议，人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
【萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大】
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
【导读】超级食品具有神奇技能强身健体，据美国《预防》杂志报道，这几种具有异域风味的超级食品分别具有神奇技能，一起来了解下文的超级食品具有神奇技能强身健体。
超级食品具有神奇技能强身健体
阿萨伊浆果护心又抗癌
阿萨伊浆果生长在巴西北部的亚马逊热带雨林。佛罗里达大学的一项著名研究表明，阿萨伊浆果中的提取物可以破坏人类癌细胞。虽然仍需要更多的研究来证明抗癌物质是属于阿萨伊浆果中的哪一部分，并且需要确认其最终效果，但这一步绝对是正确的方向。
阿萨伊浆果中含有大量花青素，有助于减少与慢性疾病相关的炎症。同时，其含有的抗氧化剂和纤维素等物质，有助于降低胆固醇，保护心脏。
枸杞减肥提高性欲
枸杞在中国是一种使用了几千年的中药，但在外国也是一直存在的。1994年，刊登在中国肿瘤杂志的一项研究指出，枸杞中含有的某种植物化学物质可能具有强大的抗癌作用。未来在治疗癌症时，采取枸杞食疗和其他癌症疗法，也许可以起到事半功倍的效果。
枸杞中还含有有效抗脂肪肝的天然化合物，这意味着它们可以从肝脏中搬运脂肪，并帮助燃烧体内多余的热量。枸杞不但可以让人精力充沛，甚至有助于提升睾丸素水平，从而达到提高性欲的目的。
最后，枸杞还有助于预防与年龄有关的眼部问题。因为枸杞中含有抗氧化剂，如-胡萝卜素和玉米黄质，能有效保护视网膜，并减少黄斑性病变的风险。
海带
海带是一种褐藻，具有美丽的暗紫色色调。海带有新鲜的、冷冻的、干燥的。海带条、海带丝都可以加入烹饪中，可以很好地提鲜。
海带并不仅仅是碘元素的来源这么简单，人们几乎可以在海带中发现所有的营养物质。在饮食结构中加入海带，不但可以满足甲状腺需求，还可以提供各种矿物质。
羊栖菜
羊栖菜是一种藻类植物，看起来像黑色的头发。羊栖菜在日本被称为美容蔬菜,因为它有助于打造人体健康的免疫系统，促进头发光泽，还能使皮肤滋润嫩滑。
裙带菜
裙带菜是一种灰绿色蔬菜，裙带菜一旦泡开，会比原先扩大许多倍。可以把它添加到汤里面，或者直接用来炒菜。裙带菜富含多种矿物质和纤维素，能帮助促进肠胃健康。
减肥是很多美眉们的梦想，很多人每天都在叫着要减肥，小编可要告诉大家了，减肥并不是喊喊就能掉肉的，大家可要拿出实际行动啊。想要减肥，首先就要管住自己的嘴，不是要让大家节食，而是要选择合理的饮食方式。今天小编就为大家揭秘一下减肥的秘密有哪些。
咀嚼帮忙控制腰围
健康饮食讲究细嚼慢咽，食物磨碎后更易消化，并且咀嚼能向胃发出分泌胃酸的信号。咀嚼还有助于保持苗条的身材。很多人为了节省时间，吃饭的时候总是非常的快，狼吞虎咽的，这样不仅不利于消化吸收，还会导致食物的堆积，这样是很容易导致肥胖的。咀嚼食物的次数越多，人们更容易瘦小来，所以如果你想减肥的话，在吃饭的时候，要细嚼慢咽，让食物充分消化。
生姜有助分解脂肪
脂肪容易使人胃胀，对消化系统是一个挑战。不过，某些调料，尤其是姜，可以帮助消化脂肪。研究表明，调料能刺激胆汁分泌并增强胰腺的功能。由于生姜的味道怪怪的，所以很多人都不喜欢吃生姜，其实生姜不仅是调味品，吃生姜还能帮助身体分解脂肪，是减肥很好的食物。
餐后半小时喝水促消化
想减轻体重，又不喝足够的水，身体的脂肪不能代谢，体重就容易增加。喝水很有必要，不过想要达到喝水的功效，我们要选择正确的喝水时间。饭后半个小时我们可以喝一些水，这样可以很好的消化身体的食物，是保持身材很好的方法。
节食减肥是很多女性选择的方法，不过小编并不提倡大家选择这样的方法，虽然不是极端的方式，但是对于身体的伤害也是非常的大的。想要减肥成功，我们需要选择适合自己的方法。上述的这些减肥秘密大家是不是不知道呢，那么赶快尝试起来吧。
好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文，刊出了皮肤科专家们总结的8种有益皮肤健康的食物。
1.苹果
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此，大太阳天，出门前除了抹防晒霜，不妨再吃个苹果。
2.莴苣
莴苣是菊科莴苣属之一年生或二年生蔬菜。6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。另外莴苣中的钾能促进血液循环，让皮肤获得更多养分。
3.大豆
大豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能892改善皮肤衰老，还能532缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。因此，三四十岁的妇女常吃大豆，有助于改善皮肤松弛。
4.西红柿
西红柿含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、647抗衰老、护肤等功效，还可治疗感染性皮肤病。西红柿可以平衡皮肤的pH值，祛斑美白。同时，西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原，使之不易剥落。德国研究发现，番茄红素有助展平1058皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
5.核桃
核桃美容效果非凡，其富含的亚麻酸，可滋润皮肤，保持皮肤弹性。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、1长寿果之称。
6.杏仁
杏仁富含纤维以及抗氧化剂――维生素E,所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。同时杏仁能在饮食减肥中稳定血糖，有效防止因过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。每天吃一把杏仁可提高维生素E水平，维生素E能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。
经过漫长的等待，又是一年葡萄成熟时，看着果实饱满，淡淡的白色果粉包裹着紫色的果子，样子尤为诱人，相信大家也已经流出了口水吧，跟着小编走起来，美味诱人的葡萄带给人们什么好处呢？走，一起看一下关于葡萄的功效堪比冬虫夏草吧！
(一)葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
(二)葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
(三)长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
(四)而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
(五)想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
(六)葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
(七)葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
温馨提醒：据专家介绍说：将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。是不是很兴奋啊，赶紧行动吃普通吧！
虽然现在的医学技术飞速发展，但是对于癌症大家还是会闻癌色变.相对于依赖药物治疗，如果我们更多的关注我们日常的饮食可能会得到更加良好的效果。有些食品就有卓越的抗癌能力，下面这些食品应该定期出现在人们的饮食中。
1.柠檬
柠檬是一种特性与柑橘非常相似的柑橘类水果。它们提供了大量的维生素C,加上由于维生素C是一种水溶性维生素，它不会储存在体内。所以为了保持健康水平的维生素C ,你必须每天吃的食物 含有它。
2.青花菜
青花菜是一种包含着一个巨大的营养库的深绿色蔬菜。它含有大量抗癌纤维与健康剂量的铁，钙和其他矿物质。令人惊讶的是花椰菜它也含有非常高的维生素C ,这是大多数人不知道的。
3.大豆
大豆是非常重要的超级食品类。它们含有大量的纤维，以及丰富的铁和蛋白质。他们已经被证明是有助于预防 前列腺癌，肠癌症和其他疾病食物。
4.胡萝卜
胡萝卜成名的是因为，他们含有非常丰富的 -胡萝卜素，并已被证明对抗癌症很大的作用。 -胡萝卜素有利于视觉健康。作为超级蔬菜，胡萝卜也含有非常高的纤维。
5.大蒜
大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。
6.苹果
苹果含有丰富的纤维，维生素A和维生素C它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。难怪古语说一日一苹果，医生远离我 .
7.桔子
桔子是另一种含高维生素C ,有助于对抗感冒 和其他病菌的水果。维生素C也被称为提高免疫系统，以使身体更有效地防治疾病的物质。
8.洋葱
洋葱是一种另很多人惊奇的超级食品。由于其刺激性气味和味道，洋葱比蔬菜往往要考虑更多的调味品。然而，洋葱有帮助抗击心脏病和中风以及被称为有助于防止胃癌的食物。
9.海藻
海藻是另一种超级食品，大多数人没有想到的，至少在西方国家很少人知道。东方国家很多年前已经知道，海藻是非常好的适合人。它含有丰富的抗癌营养素像碘，钙，镁和铁。
10.鲑鱼
鲑鱼是一种很肥的鱼，使人认为它含有很多的脂肪。然而，情况并非如此，它被称为脂肪丰富的鱼类，因为它含有实际上是适合你 - 3脂肪酸。 研究表明，吃了鲑鱼的人，至少每周可减少一半心脏病发作的机会。鲑鱼被证明还包含所有的矿物，以帮助防止不同形式的癌症。
只要平时多注意一下饮食，就能够达到良好的抗癌效果，何乐而不为呢？
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