奇形怪状的草莓是健康的
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“奇形怪状的草莓是健康的”，相信能对大家有所帮助。
【导读】草莓被称为春季第一果，清爽可口，营养丰富，可是，如果给你一颗硕大无比、奇形怪状或者是果肉呈白色的草莓，你敢吃吗？其实奇形怪状的草莓是健康的，你不必害怕，下面就俩看看奇形怪状的草莓是健康的吧。
奇形怪状的草莓是健康的
白肉草莓由品种决定，跟激素无关
记者近日就吃到了果肉呈白色的草莓，有些担心，尤其是通过网络检索之后，因为很多信息提醒可能使用了催红素，千万不要购买。对此，史军解释，这种说法其实没有科学依据，草莓的果肉是红色还是白色，是由它的品种决定的，譬如章姬草莓的果肉就偏白，而一种叫照香的草莓品种的果肉完全是白色的，这都与与激素没有关系，而且其实也没有所谓的草莓催红素。
自然成熟的水果，尤其是香蕉等热带水果，很难长时间保存及运输，使用乙烯利（一种催熟剂，毒性较低）可使未完全成熟的香蕉很快变黄，更有卖相。但草莓的保存期很短，一般不会使用催熟剂。草莓颜色有深有浅，与品种及其在生长过程受到的光照、授粉情况、温度等有关，与激素根本没有关系。
大草莓并非都是膨大素催生的
个头很大的草莓都是用膨大素催出来的！这个说法也不科学。史军强调，膨大素（学名叫氯吡脲）作为一种植物生长调节剂的确能让草莓更大更饱满。但草莓的大小与品种、种植方式（疏花疏果可以得到更大的草莓）等很多因素有关。
我们常见的草莓分两类，一类是日本等培育的草莓，味道甜，香味较浓，但体积相对较小；另一类是欧美等培育的草莓，体积较大，酸度较高。当然，通过不断杂交，也可以繁育出个头比较大、味道也比较好的草莓品种，这样的的草莓品种会越来越多。
畸形草莓不是变异品种
我们吃的不是草莓的果实，而是膨大的花托，瘦果才是果实，即草莓上面的小颗粒。史军说，如瘦果受低温影响发育不良，或在生长中被摘除，也易使草莓发生畸形，而授粉异常也可能是原因。
异常大且形状奇怪的草莓存在使用膨大素的可能，但两者不能完全划等号。很多人担心膨大素的安全性，网上还有膨大素会在人体内积累、致癌等说法，这些目前都没有可靠的科学依据。史军解释，一般膨大素喷施在植物上，24小时后60%都已降解，从目前的研究来看，其安全性还可以。另外，目前还没有发现膨大素能致癌，但低剂量对肝、肾功能长期的影响仍在研究中。
草莓形状及口味多种多样，在正规超市或厂家购买一般没问题。但提醒大家注意，如草莓价钱很便宜、来源不明，且畸形较多，最好谨慎购买。
ys630.coM延伸阅读
【导读】日前，广东江门开平市公安局通报，该局配合开平市农业局、安监局等有关部门联合执法，现场查处2家草莓种植场，销毁了含有农药残留超标的毒草莓约400公斤。草莓怎么吃才健康呢？这也让不少喜爱吃草莓的市民们十分担心，想要安全吃到当季草莓，清洗工作便十分重要，下面就一起来看看草莓怎么吃才健康吧。
草莓怎么吃才健康
安全吃草莓 洗对了再吃
1.先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
草莓怎么吃才健康
2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟（淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解）。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可食用。
草莓怎么吃才健康
健康提醒，冬季是吃草莓的好季节，在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗发。
洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内，反而造成更严重的污染。其次，不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净。
【导读】草莓作用大常吃健康好，美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷，一起来了解下草莓作用大常吃健康好。
草莓作用大常吃健康好
抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
助消化。1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%.膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3-5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%.
护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
护脑。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
洁齿。将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白。
痰中含有几百种细菌、病毒、真菌等，它们在空气中可存活8~10天，并可四处传播。
痰是健康的“大敌”
春季万物复苏，细菌病毒也到了活跃期，痰作为多种细菌病毒的载体，会随空气到处传播，给人们的健康带来很大危害。所以，在这个季节，人们一定要改掉随地吐痰的坏习惯，学会文明吐痰，给自己和身边的人创造一个清新卫生的生活环境。
何谓痰
痰是从呼吸道产生的，呼吸道包括咽喉、气管、支气管和肺泡。这些地方大部分都覆盖着一层黏膜，在黏膜下层中含有能分泌黏液的腺体和细胞，平时分泌少量的黏液以润泽呼吸道并黏附空气中的灰尘、杂质及细菌。如果把呼吸道分泌的黏液咯出来，那就是痰。呼吸道健康的人分泌的黏液很少，所以平常很少咯痰。只有呼吸道发生病变才可引起咽部或气管发炎而吐痰，如化脓性细菌引起的气管炎、肺化脓症及结核杆菌引起的肺结核等。煤烟或其他气体的刺激，吸烟过多或吃过量的辣椒、葱、蒜等，也会引起咳痰。老年慢性气管炎或肺化脓症患者，有时一天竟能吐痰达500毫升以上。
痰会传播多种疾病
痰是呼吸道和肺排出的病理性分泌物，因此含有吸入的尘埃、细菌、病毒、真菌、支原体以及各种呼吸道有毒分泌物等。可以说，人体没有任何一种分泌物能像痰那样传播如此多的疾病。1964年以前发现的100多种病毒，就有50多种生活在呼吸道，如流感、麻疹、天花、腮腺炎等病毒。结核病90%以上是通过呼吸道传染的。曾有人做过调查，在一个肺结核病患者的一口痰里竟发现5000多万个结核菌，一天所吐的痰中，结核菌高达30多亿个。
痰里的细菌、病毒等对外界环境都有一定的抵抗力，尤其是结核菌的抵抗力更强，它在阴暗角落里的痰中可以生存6~8个月，在随灰尘浮游过程中可活8~10天，就是在阳光直射下也能活1天左右，在6℃~10℃时可活数月至数年之久。人吐痰时，其飞沫可被2米之内的人直接吸入，即便是吐在地上的痰，待干燥后各种病原体也可黏附在尘埃上到处飞扬，传播疾病。
有痰应当怎样吐
“不随地吐痰”是每个人都熟悉的口号，但您知道有痰时应当怎样吐吗？
很多地方发放纸袋或塑料袋，用于吐痰。其实，这种做法是不恰当的，即使在富裕的发达国家，也没有人使用袋子吐痰，因为这样做既不美观，也太浪费资源。
卫生而又文明的吐痰方法是：使用随身携带的普通手纸。具体做法是：咳痰时用一小片手纸捂住嘴，这样做既能避免飞沫影响他人，又能干净利落地让手纸零距离地接住咳出的痰，然后将包成团的手纸投入废物箱中。这样能最大限度地减少痰中病菌传播的可能，所以它已成为发达国家公民吐痰的行为规范。
在众多水果之中，草莓应该是受大众欢迎的一种。草莓不仅具有光鲜的外表，还含有很高的营养价值，也行很多人都了解草莓。今天小编就着重介绍一下关于草莓的功效与价值。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
一：草莓的营养价值
草莓的营养价值 草莓的药用价值
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。草莓的营养价值 草莓的药用价值
1、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
2、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
3、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
4、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
二：草莓的药用价值
草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
2、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；
3、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次；
4、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；
5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；
6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
三：草莓的适用人群
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
贴士
草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓的药用价值及营养美容
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的草莓胺,治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为神奇之果.草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。 草莓的吃法多样化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士（乳酪）也是不错的选择。中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Stawberry的音译）。进口草莓比国产草莓口味优胜，大小也较均匀。
草莓吃草莓要警惕两大危害
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有水果皇后的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
草莓草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
在一些日常生活中，我们可以选择多吃一些适合自己口感及有一定营养价值的水果。草莓在众多水果之中还是很有价值的。
太多的人有减肥的需要，很多人正在减肥的过程中，在日常生活中，经常听到有人把减肥挂在嘴上，但是很长时间过去了还没有减肥成功，还有的人减肥成功了，但是身体健康却出现了问题，比如出现了胃病，这些都是减肥方法不正确造成的，所以减肥一定要以健康为前提，那么健康的减肥计划是什么样的呢？
怎样减肥健康？
一、运动会让人长肌肉吗
很多MM们都存在一个误区，运动会使人变成“肌肉婆”。其实，锻炼肌肉时需要消耗体内的糖分和脂肪，同等重量的脂肪，体积是肌肉的两倍。但运动时脂肪并不会变成肌肉。只有运动强度达到专业运动员才会长肌肉，而一般为了减肥而做的运动是不会产生肌肉的。
MM们运动时会感到腿变粗了，感觉小腿在“长大”，其实是因为腿部疲劳产生的紧绷感，不是真的“长大”。所以运动完后一定要做放松运动，让紧张的肌肉放松下来。
二、运动减肥要循序渐进
运动减肥是一个过程，“急于求成”反而会让人得不偿失，过度运动会拉伤肌肉，损害健康。MM们可以制定一个减肥计划，可以从以下方面入手：
1.增加每一次运动所花的时间。
2.增加每周的运动次数。
3.增加每次的运动强度。
但需要注意的是，运动完之后要给自己安排合理的休息时间，让运动有张有弛。
三、减肥不一定要忌主食
主食一般指的是高碳水化合物的食物，米面和甜食。
很多女孩子不吃主食，认为主食容易转化为脂肪，仅摄入一些蔬菜、水果替代主食。这样会导致高蛋白质摄入不足，维生素和矿物质缺乏。高蛋白质供应不足会使人贫血、闭经，甚至患上浮肿病。碳水化合物低下也会引发“酮症”，让女孩子的皮肤变差，头发干枯脱落。
减肥要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，健康的减肥主食应该是低热量、高营养高饱腹感的食物。所以一些蛋白质含量高的豆类、维生素和矿物质丰富的粗粮和饱腹感强的薯类是最佳选择。而各种甜面包、饼干、油炸食品和白馒头、白米饭、年糕、白面饺子等主食则要少吃。
建议体力活动较少的女性，减肥期间每天吃3两粮食（1两相当于半碗米饭的量）。
四、减肥不等于减重
很多MM以将体重看作减肥成功与否的重要指标，但需要知道减肥不等于减重，脂肪才是肥胖的敌人，减肥应该要减脂。所以减肥前要弄清楚自己选择的减肥方法减掉的是脂肪还是水份。
例如桑拿减肥法，通过蒸发人体的水份使人变“轻”，在短时间内体重下降极快，但当人体补充水份后，体重又反弹回最初。
导读：节食是我们最常见的减肥方式，也是我们经常会用到的减肥方式。有些人爱美之心人皆有之，这是一个恒久不变的话题，而现代女性更是……
节食是我们最常见的减肥方式，也是我们经常会用到的减肥方式。有些人爱美之心人皆有之，这是一个恒久不变的话题，而现代女性更是不例外。苗条的曲线、动人的身段早已成为了众多女性追逐的目标，因此，减肥、节食便成了热门话题。
然而，有些人的减肥手段是正确的，有些人的减肥却是不可取的，她们的减肥方法极不科学大部分是通过节食来完成的。然而过度节食想要达到快速减肥的目的，只会造成欲速则不达的效果，反而会损害健康.
那么，过度节食会造成哪些健康伤害呢?相信在现实生活中，倘若有一个不算胖但却一直在节食的人对您说我得了脂肪肝，恐怕您一定会觉得有点不可思议。因为一提到脂肪肝，就会让人自然而然地想到肥胖。不过不用怀疑，事实上确实如此。正常人的肝内脂肪约占肝总重的2%~4%，当肝内脂肪积聚超过肝总重的5%时，即为脂肪肝。这与身体的肥胖并不是完全对等的关系。导致脂肪肝的原因很多，而过度节食就是其中之一。
那么，过度节食是怎样导致脂肪肝的呢?这主要有三方面的原因。
首先，当人体处于长期饥饿状态时，机体无法获得足够的葡萄糖和各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类，这将导致机体为了弥补体内葡萄糖的不足，将身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质调动起来，转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一中转站转化为热量，于是大量脂肪酸进入肝脏，加之机体缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，从而造成脂肪肝。
其次，脂代谢需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸。如果这些东西摄入不足、营养不良，不能合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝。
再次，节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下，机体就会产生代偿，使得糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏.
因此说，控制体重固然是保持健康的方法，但过度节食却会对肝脏造成危害，一定要避免。
其实，通过控制饮食量来达到控制体重的目的是得不偿失的。医学研究表明，当人吃得太少时，容易引起多种疾病，而这些疾病也通常只眷顾那些吃得少的人。
(1)胃下垂。节食减肥的女子常常感觉食欲不振、胀气、胀痛，这些可能是胃下垂的征兆。
(2)脱发症、节食会导致体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。
(3)骨质疏松症二美国最近的调查研究发现：体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上二这是因为身体过瘦的人体内雌性激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。
(4)贫血。一般来讲，营养摄人不均衡会使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄人不足，极易引发贫血的症状。
(5)记忆力衰退。大脑工作的主要动力来源于脂肪，吃得过少会造成体内脂肪摄入量和存贮量不足。当机体营养缺乏时，脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，于是人们就容易健忘了。
因此，那些企图或者正在依靠节食来瘦身的女性，一定要尽早结束这种活动或者终止这种想法，因为它的弊远大于利。那么该如何塑身、减肥呢?
其实正确的塑身与饮食是分不开的，那就是合理膳食。合理膳食不是让您少吃，是让您科学饮食在不缺乏营养的情况下，吃饱，吃好。
其次就是多增加体育锻炼，做一些无氧运动来消耗体内多余的脂肪，例如慢跑、游泳等运动都是最佳的塑身运动。
千万不要在委屈了自己胃的情况下，既达不到塑身效果又惹出一身病来，那样才是真的得不偿失呢!
日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了保健锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢?
电脑“偷”走维生素A
原因解析：连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。
专家忠告：服用复合维生素，既能补充失去的维生素A，又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β—胡萝卜素，以及维生素B、维生素D等与视神经健康相关的维生素。
酒精“偷”走维生素B1
原因解析：酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B1参与，因此大量饮酒会造成体内维生素B1供应不足。若不及时补充，将增大酒精对肝脏和脑神经的危害，长期缺乏甚至导致心脏病变，危及生命。
专家忠告：大量饮酒后服用1颗复合维生素，既能补充损失掉的维生素B1，还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维生素。
香烟“偷”走维生素C
原因解析：烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C.据统计，每吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C;如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大，甚至高达50毫克。
专家忠告：有抽烟习惯的人日常多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。如果是长期处于烟雾中的被动吸烟者，则最好每天服用50毫克维生素C补充剂来自我保护。
高、低温“偷”走多种维生素
原因解析：维生素C需要参与机体体温调节，因此在高温环境下消耗增加，维生素B、维生素C等水溶性维生素就随汗液大量排出。温度很低时，肾上腺激素分泌升高，维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等的消耗也增加。
专家忠告：服用复合维生素，特别是体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时补充维生素。
咖啡“偷”走钙
原因解析：咖啡因会溶解骨骼里的钙。据测定，每天所喝的咖啡超过2杯后，每多喝一杯将造成8毫克骨钙流失，增大患骨质疏松的危险。
专家忠告：多吃豆类等含钙丰富的食物，或者在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣，也可以适量补充钙片。
运动“偷”走维生素E
原因解析：运动过程中，人体需要更多的能量，氧的摄取量和消耗量均增加，进而导致体内自由基成比例增多，最多时可达到平时的4倍。身体不得不消耗大量的抗氧化物质维生素E来修复多出来的自由基。
专家忠告：在大强度运动后服用适量的维生素E补充剂。另外，维生素E还有减轻肌肉酸痛、预防器官老化、防治慢性病的作用。
抗生素“偷”走正常菌群
原因解析：抗生素在杀死致病菌的过程中，也会杀死体内一些对健康有益的细菌，尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群，造成胃肠道内菌群失调。
专家忠告：在服用抗生素期间每天喝1杯酸奶。酸奶中所含的双歧杆菌是胃肠道中原有的非致病菌，可减轻抗生素的副作用，促进食物消化。
黑眼圈→肝脏
黑眼圈画像：面部、眼眶周围都有色素沉着
黑眼圈是一些慢性疾病的外在表现，如慢性肝病，尤其是肝功能长期不正常、肝肿大者，黑眼圈往往长期存在。大约有20%的肝病患者在暴露部位，如面部、眼眶周围有色素沉着，呈现出“黑眼圈”。
应对：慢性肝病的治疗方法是以静养和食疗为主，要减轻肝脏负担，同时给予充分的营养，以便修复被损害的肝细胞，恢复肝功能。摄入丰富的蛋白质，以保证肝细胞修复和再生的需要，多食用乳、蛋和肉类为好;为了满足肝细胞内糖元含量及其代谢的需要，碳水化合物和维生素应充足供给;同时应坚持低脂饮食，这样不但可减轻肝脏负担，而且有利于恢复健康。
黑眼圈→月经
黑眼圈画像：长期存在
对于女性来说，如黑眼圈长期存在，可能是痛经或月经不调引起的。中医认为，月经不调、痛经是由气滞血淤、寒凝血淤引起气血运行失常所致，而黑眼圈便是气血运行失常在面部的表现。此外，经血量过多或患有功能性子宫出血的女性，也容易出现黑眼圈。
应对：如果是月经不调导致了黑眼圈，那么你就需要调理自己的月经了。建议在医生的建议下进行调理和治疗。
黑眼圈→鼻子
黑眼圈画像：打喷嚏打出的黑眼圈
黑眼圈也可能和鼻子问题有关系。如果你一年到头早上起床就打喷嚏流鼻水，就会因为眼睛下方静脉窦附近的血流增加而造成黑眼圈。所以如果你患有过敏性鼻炎，想不拥有黑眼圈是不太可能的。
应对：除了积极治疗你的鼻炎之外，你还需要注意以下几点。不要待在充满烟雾弥漫的环境，避免给鼻子额外的刺激;同时，早晚注意冷空气刺激到气管，而引起过敏的打喷嚏;而且打喷嚏千万别太用力，因为那会压迫到肌肤的微血管。
黑眼圈→胃
黑眼圈画像：黑眼圈颜色会较深，呈浅蓝色，范围也较大
慢性胃炎患者如果长期消化、吸收功能减退，胃炎反复发作，黑眼圈也会加重。患有神经衰弱兼内脏疾病，尤其是慢性胃肠疾病的人，也会出现黑眼圈。
应对：慢性的胃肠疾病除了治疗之外，更重要的是日常生活中的调养。合理的饮食、切忌暴饮暴食，并且注意饮食卫生，不能再给脆弱的胃肠额外的刺激。调理好了胃肠，黑眼圈自然也会减轻。
黑眼圈→肾
黑眼圈画像：双目无神，眼圈发黑
传统医学认为黑眼圈是肾亏所致。肾精亏少则两眼缺少精气的滋润，肾之黑色就浮越于上，因此双目无神，眼圈发黑。如果长期生活方式不健康、性生活过度的话，就很容易导致黑眼圈。
应对：要防止过度劳累，不能熬夜，拥有规律的生活，同时加强内心修养，保持心情愉快，防止情绪变化激烈。平时可多食含钙量高的食物，如骨头汤等，或者清凉食品或药品，如山药、金银花、绿豆、决明子等。
【导读】草莓的营养和价值，草莓果是膨大了的花托形成的浆果。果肉柔嫩多汁，酸甜适口，具有特殊的香味，特别适合于老人、儿童和体弱多病者食用。草莓果实由花托发育而成，为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。草莓果实的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后,那么草莓的营养和价值有那些呢。
草莓的营养和价值
草莓中含有的维生素及一些特殊成分，对防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血有特殊功效。草莓中的膳食纤维和果胶具有防治便秘、痔疮、下肢静脉曲张、高血压和高胆固醇血症的作用，对营养不良和久病体弱者也有一定疗效。草莓可用于白血病、再生障碍性贫血和消化道肿瘤的预防和辅助治疗。草莓中的维生素c具有阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制癌细胞中某种酶的活性，甚至可使癌细胞转化为正常细胞的作用。另外，国外专家经研究认为，新鲜草莓内含有一种化学物质，它在体内能发挥抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
草莓的营养和价值
营养成分：每100克鲜果中，含糖12克，含有机酸1.6克，维生素c80毫克，还富含钾、磷、钙、铁、锰等无机盐。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量如上，非常丰富。
营养价值：草莓甘酸、性凉，有润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿等作用。可用于小便涩痛、尿色深黄等病症的治疗。对肠胃病、贫血等病症具有一定的滋补调理作用，凡积食胀痛、食欲不振者，饭前吃几个草莓均有一定疗效。
食用方法：草莓的吃法很多，除直接生食外，可拌以奶油或甜奶，制成奶油草莓食用，风味别致。若能稍加冰镇味道更佳。还可将鲜果去杂洗净，每500克草莓加白糖350克，在锅内加热消毒适当浓缩，装瓶密封储存，可随时提供食用。
草莓的营养和价值
草莓酱可做元宵、馒头、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
食物相克：草莓表面粗糙，污物不易洗去，且易被病菌污染，有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质，因此食前一定要仔细清洗干净。具体方法是：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后放入清洁的容器内，倒入食盐溶液浸泡5~10分钟，最后在凉开水中浸泡1~2分钟后即可食用。
中医话草莓
中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
现代医学话草莓
草莓柔软多汁，甘酸宜人，每百克鲜果肉中含维生素C约为60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
春天的草莓不可贪
现街上叫卖的草莓很多都是中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。
畸形的草莓有害健康
正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
饮食养生
运动养生
