海鲜种类繁多,味道鲜美,具有保健功效,可用来防治疾病,是理想的食疗佳品。
鲷鱼:又名真鲷、加吉鱼,海鱼中上品,有百鱼之王、百药之首之称。可增强肝、肾、胃肠功能,具有补胃养脾、祛风、增进食欲、强壮体质之功效。一般人群都可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者。
鲑鱼:又称三文鱼,所含的维生素A、维生素D远比其他鱼类高,维生素B1、维生素B2和烟酸的含量也高。可促进血液循环,肠胃虚弱、容易感冒、体力欠佳的人适宜多吃鲑鱼。
鲍鱼:是传统名贵食材,四大海味之首。鲜鲍鱼滋阴功效比干鲍鱼好,干鲍鱼钙质含量为鲜鲍鱼4倍左右。鲍鱼可有效改善视力疲劳。干鲍鱼被视为强精圣品,可以清热、消除眩晕、促进排尿,尤对黄疸、膀胱炎等症有效。鲍鱼外壳是中药石决明,常被用于治疗白内障、结膜炎等症。新鲜鲍鱼有养眼、补肾、强精益气功效,高血压患者吃了可促进新陈代谢与血液循环;糖尿病患者服之可促进胰岛素分泌。
海参:含丰富蛋白质、维生素,几乎不含胆固醇,有海中人参之称。海参性温味咸,具有补肾益精、滋阴壮阳、润燥功效,精力减退者可多吃海参。海参具有增血作用,可补充体力,适宜妇女产后食用。炎夏身体易疲劳,常吃海参可有效消除疲劳,并可改善便秘、皮肤粗糙等症。
对虾:又名明虾,肉质松软易消化,适合身体虚弱及病后需调养者。对虾性温,味甘咸,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对虾中丰富的镁能调节心脏活动,保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
扇贝:又名干贝蛤,是平血压、治头晕的良药。一般人群均可食用。适宜高胆固醇、高血脂症患者以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病者。
牡蛎:又名生蚝,含有可调节血脂的物质。可使高血压与低血压者保持正常血压值,并可预防血栓,改善心悸症状。牡蛎含有人体必需氨基酸,可帮助体内排出毒素,并可有效预防动脉硬化、心肌梗死等病。对改善贫血也很有效。
海带:又名昆布,常吃可预防甲状腺肿大。海带中所含的岩藻多糖,可预防血栓和因血液黏稠度增大而引起的血压上升,对高血压病人有益。
带鱼:又叫刀鱼,肉性温味甘,可暖胃、补虚、润肤,肝炎病人和妇女食之有益。其鳞、油有养肝、止血等作用,主要用于辅助治疗肝炎、疮疖、痈肿等。
鳗鱼:肉质肥嫩,脂肪较多,可补虚、抗痨、祛风,治疮瘘、骨蒸、湿痹,消除阴痒。所含的维生素A可防治夜盲症。其肉、骨、血还可用于辅助治疗痔疮、恶疮、白癜风等。
黄鱼:性平味甘,可开胃、益气、填精、明目、治痢、安心神。黄鱼鳔的主要成分为胶原蛋白和黏多糖,不仅可用于腰膝酸软、遗精、滑精、健忘患者的调理,且有特殊的止血功能,可用于治疗吐血、崩漏、外伤出血等病症。
墨鱼:又名乌贼,味酸性平,可益气强筋、滋养肝肾、补血脉、理气、利胎产、调经,最适合妇女食用。妇女在经、孕、产、乳各期食用都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
蛤蜊:又名花蛤、文蛤,含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质,营养丰富。其性凉味咸,可滋阴润燥,能用于五脏阴虚消渴、盗汗、干咳、失眠、目干等病症的调理和治疗,对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。
喉咙痛是很多人都出现过的问题,一旦出现喉咙痛的话,自己不仅感到难受,而且会影响到正常的生活,那么缓解喉咙痛应该怎么做呢?这是很多朋友的疑问,接下来小编将为大家推荐几种可以缓解喉咙痛的水果,希望通过小编的介绍后,能够给各位提供一些参考。
1、梨:梨子吃起来甘甜可口,不仅好吃,而且营养成分很高,吃梨子可以生津止渴,润肺止咳,滋阴降火。梨富含水分和维生素C,是适应秋天气候干燥的佳果。梨对上呼吸道感染出现的咽干、声嘶、痰稠有良效。梨与川贝母粉蒸食,是治疗久咳不止的良药。梨富含钾,还有降血压的作用;煮熟的梨,有利于肾脏排出尿酸,还可以防止痛风的发生。
2、樱桃:樱桃是非常受人们所欢迎的,味道可口,保健效果极佳的水果,吃樱桃有补血养颜、温脾暖胃的功效。现代研究,樱桃含铁丰富,又含柠檬酸和维生素C,是补血之佳果。先百果而熟有“春果第一枝”的美誉。对咽喉炎患都可增强脾胃功能,增强免疫系统作用。
3、杨梅:杨梅含有多种有机酸,生食可生津润燥。对咽喉肿疼,产生干痒咳嗽有一定绶和作用。杨梅含维生素C十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹疼,对下痢不止者有良效。
4、枇杷:枇杷的药理作用是非常不错的,枇杷全身皆可入药,而果实可起到润肺利尿,清热健脾,对肝脏有良好的养护之功。富含维生素C,可抗坏血因子。枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,对慢性咽喉炎病人起来滋润作用。是人们初夏重要的营养果品和保健果品。不过患有白癜风者忌食,因维生素C可阻止黑色素的沉积。
在出现喉咙痛时食用上文介绍的这些水果是比较有效的,可以有效缓解喉咙痛的情况,而且这些水果的营养成分很高,能够补充身体所需的很多营养,对于身体健康的益处是非常多的,大家在平时生活中出现喉咙痛,除了吃水果以外,还要注意多喝水,多休息。
处在干燥的秋冬季节,您是否已做好保湿的准务备?下面微微健康网将为你介绍一道能够滋润肌肤的补汤木瓜红枣莲子蜜。热乎乎的木瓜红枣莲子蜜不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。
木瓜红枣莲子蜜补血养颜
木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素a含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。
干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
配料:韭菜150克,羊肝130克,猪肝50克,姜丝、精盐、黄油适量。
做法:
1、取韭菜洗净,切成3厘米长的段备用。
2、羊肝、猪肝洗净切成薄片以便备用。
3、将锅用旺火加热,下植物油烧至八成熟后,先下姜丝爆香,再下羊肝片、猪肝片和黄油炒匀,再放韭菜和精盐,急炒至熟。
功效:补肾壮阳,生精补血,养肝明目。
一、不同地域 因地制宜
东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将羊肝增加至150克;
西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将羊肝增加至150克;
中部地区:气候较为温和,日照充足,可将羊肝减少至120克;
东南地区:气候湿润,雨量丰富,可将猪肝增加至60克;
西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将猪肝增加至60克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方羊肝增加至150克;
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此配方中猪肝增加至150克;
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此配方羊肝减少至130克;
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此配方中羊肝减少至130克;
三、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食二次;
中壮年:猪肝增加至60克;
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。
红豆薏米花生粥的做法非常简单,就是这几种杂粮放在一起熬粥,营养价值丰富,有补血,降血脂、降血压的功效,是女性朋友们的补血佳品。
【红豆薏米花生粥】
【主料】
赤小豆50克、薏米80克、花生仁36粒
【辅料】
红枣6颗
【做法】
1.先将所有用料在头天晚上洗干净放入高压锅内
2.第二天早上将高压锅通上电定时在豆类档上
3.红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择,坚持每天食用,可补充多种营养成份,并降低总热量摄取,特别适合夏季食用
女性补血佳品红豆薏米花生粥
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。
4.增强机体免疫功能
女性补血佳品红豆薏米花生粥
红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
总结:今天这道粥如果坚持每天食用,可以补充身体多种营养成份,对于肥胖人群适合食用些,有益身体健康,还能减肥。
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