吃鲜鱿鱼的营养价值
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃鲜鱿鱼的营养价值》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的功效
1 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用注意：
1 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用；
2 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
营养成分：
热量，84,千卡；蛋白质，17.4,克；脂肪，1.6,克；胆固醇，268,毫克；维生素A,35,微克；硫胺素，0.02,毫克；核黄素，0.06,毫克；尼克酸，1.6,毫克；维生素E,1.68,毫克；钙，44,毫克；磷，19,毫克；钾，290,毫克；钠，110,毫克；镁，42,毫克；铁，0.9,毫克；锌，2.38,毫克；硒，38.18,微克；铜，0.45,毫克；锰，0.08,毫克；
忌食鱿鱼的人：
每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
健康饮食提示：吃海鲜时不要喝啤酒
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是贪得一时口福，吞下难忍苦果.
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葡萄的营养价值是很多人关心的问题。究竟葡萄里有什么营养成分，让葡萄吃起来酸甜可口，饱满多汁呢?葡萄营养丰富，今天微微小编就跟大家讲讲葡萄的营养价值!
1、可开胃：老年人胃气虚弱，胃阴不足。或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。
2、润喉：声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。
3、治疗高血压：对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。
4、葡萄根可治疗妊娠呕吐和浮肿：用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。
5、葡萄叶治婴儿腹泻：葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次，1岁以下的酌减。
6、鲜葡萄汁减肥：新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁;取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。
7、葡萄藕地蜜汁可治疗淋症：鲜葡萄、鲜藕、鲜生地各适量，白沙蜜500毫升。三鲜分别捣烂取汁，各取汁100O毫升，加入白沙蜜调匀即成。每服200毫升，一日服3次。该汁具有利尿消肿通淋的作用，可治疗淋症，尤宜于热淋伴尿路涩痛者饮用。
8、酒酿葡萄羹养血安胎：江米酒、白糖各500克，樱桃、桂花、芝麻各少许，湿淀粉适量，江米酒100毫升。将葡萄洗净，顺长切开，剔籽去皮，与白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，洒少许清水，搓匀，在案板上拍实，切成小方丁为元宵馅，风干待用;锅放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺搅匀，待烧开后撇去浮沫，投入葡萄,用湿淀粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮;另取锅放火上，放适量清水煮沸，下元宵煮熟，然后捞出元宵，放入盛有流芡的锅内，撒上樱桃，待元宵、葡萄、樱桃均浮在面上时，出锅装入汤碗即成。此羹具有补益肺脾，养血安胎的功效，适用于脾虚久泻，饮食减少，脾虚自汗，妊娠胎动不安等病症。无病者食之能强身健体。
9、拔丝葡萄治百病：葡萄250克，鸡蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各适量，花生油500毫升。葡萄洗净，放入开水略烫后取出，剥皮剔籽，沾上面粉;把鸡蛋清打入碗内，搅打成蛋白糊，再加入干淀粉拌匀;锅放火上，倒入花生油烧至五成热，改用小火维持油温，将葡萄挂蛋白糊后，放人油锅慢炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油;取净锅放火上，放入适量清水，加入白糖，炒至糖变色能拉出丝时，倒入炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层芝麻油的盘内，配凉开水食。此方具有补气血，强筋骨之功效。适用于气血虚弱，神疲心悸，风湿痹痛，腰膝无力，神经衰弱等患者食用。无病者食之则有滋补强壮身体之功。
10、葡萄治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。将上3味加适量水，煮粥即成。每日服食1～2次。
11、葡萄叶治高血脂：葡萄叶、山楂、首乌各10克。将上3味加适量水煎汤，即可。饮汤，每日1～2次。
鱿鱼怎么做最营养?鱿鱼的做法很多，但哪种做法最能体现鱿鱼的高营养价值呢?错误的烹饪手法会导致鱿鱼的营养流失。下面小编给大家介绍一些鱿鱼的做法，让你吃到营养价值最高的鱿鱼餐。
鱿鱼的营养价值
辣炒鱿鱼丝 材料： 鱿鱼 300 克，醋 10 克，酱油 25 克，湿淀粉 75 克，花生油 100 克，大葱 10 克，干红辣椒 3 克，料酒 25 克，鸡汤 300 毫升，芝麻油 5 克，精盐 1.5 克。 特色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。
做法：
1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成 6 厘米长，2 厘米宽的丝，泡入清水中。
2、炒锅旺火烧热，放入 25 克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和 150 毫升鸡 汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝;大葱去皮，洗净，切碎。 4、净锅烧热，放入余下的 75 克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒 丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡， 放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。 干锅鱿鱼 原 料： 鲜鱿鱼 300 克、洋葱 50 克、西芹 50 克、红椒 1 个、油炸蒜仔 20 克、干辣 椒节 10 克、酥花生米 20 克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、 黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油 1000 克(约耗 50 克)
铁板鱿鱼 主辅料：鱿鱼(鲜)400 克，洋葱(白皮)15 克 调料：色拉酱 20 克，虾酱 15 克，味精 3 克，胡椒粉 15 克，卤汁 1000 克， 色拉油 10 克，大葱 10 克。
做法：
1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽 3 分钟，取出后;
2、鱿鱼放入卤水中微火卤 30 分钟;
3、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香;
4、加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;
5、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸;
6、将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为 1 厘米的直刀;
7、然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。 制作要诀：本品需锡纸 1 张。
喜欢吃鱿鱼的人很多，不仅因为鱿鱼的味道鲜美，更因为鱿鱼的营养价值很高。鱿鱼的营养成分有很多种，而且某些营养成分比同类动物高很多。下面小编给大家具体说说鱿鱼的营养成分和营养价值吧。
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的营养成分：
热量，84，千卡;蛋白质，17.4，克;脂肪，1.6，克;胆固醇，268，毫克;维生素A，35，微克;硫胺素，0.02，毫克;核黄素，0.06，毫克;尼克酸，1.6，毫克;维生素E，1.68，毫克;钙，44，毫克;磷，19，毫克;钾，290，毫克;钠，110，毫克;镁，42，毫克;铁，0.9，毫克;锌，2.38，毫克;硒，38.18，微克;铜，0.45，毫克;锰，0.08，毫克;
鱿鱼的功效
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
健康饮食提示：吃海鲜时不要喝啤酒
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是贪得一时口福，吞下难忍苦果。
【导读】鱿鱼的营养和价值，鱿鱼一般都是分鲜食或干制两种，营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品。下面就具体的介绍一下鱿鱼的营养和价值。
鱿鱼的营养和价值
鱿鱼的营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低，只有不到1%,因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EpA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼：
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质--牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2.因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
鱿鱼的营养和价值
特别提示：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，
恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
相关人群：一般人群均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
制作指导：
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食；
鱿鱼的营养和价值
2.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
食疗作用
鱿鱼性味酸平，珍美；能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。
鱿鱼生活在海中，是一种营养价值极高的海产品。鱿鱼富含人体必需的多种营养素，营养价值和食用价值都高于同类产品。为了让大家更好的搭配鱿鱼食谱，今天小编具体说说鱿鱼的营养成分。
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的营养功效
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼的食用注意：
1. 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用;
2. 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫枪乌贼，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是柔鱼，小的柔鱼俗名叫小管仔。
鱿鱼的营养成分：
热量,84,千卡;蛋白质,17.4,克;脂肪,1.6,克;胆固醇,268,毫克;维生素A,35,微克;硫胺素,0.02,毫克;核黄素,0.06,毫克;尼克酸,1.6,毫克;维生素E,1.68,毫克;钙,44,毫克;磷,19,毫克;钾,290,毫克;钠,110,毫克;镁,42,毫克;铁,0.9,毫克;锌,2.38,毫克;硒,38.18,微克;铜,0.45,毫克;锰,0.08,毫克;
香蕉除了味道美，颜色也好看，所以深受女士们的喜爱。听说香蕉还有瘦腿的作用，到底香蕉有哪些作用呢？它的营养价值有哪些呢？
香蕉的功效：
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分--血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为快乐食品.美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉作用：
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
香蕉药理作用：
果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10~15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。
每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。
未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防（同时服用）或治疗（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者无效。
这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。
芭蕉树叶及茎干的液汁（含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素）能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。
早晨香蕉减肥法：
是早餐时吃几根香蕉配白开水，可以吃到自己感觉到饱为止，然后中、晚餐可以照日常食谱进食。这就是这个神奇的香蕉减肥法的核心技术,是利用香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪。比起那些痛苦忍饿节食，或者放进口的每样食物都要辛苦计算卡路里的减肥方法，这真可说是轻松简单了。
香蕉沙拉：把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。
香蕉燕麦粥：这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。加牛奶煮，更好吃！
冰冰酸奶香蕉：这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前。
香蕉皮的作用：
作用一：巧使皮肤滋润光滑：香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净。
作用二：巧擦皮沙发：皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门；吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。
作用三：巧擦皮鞋：用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。
作用四：常饮香蕉皮水可抗忧郁：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁饮用，都可以抗忧郁。此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。香蕉皮既可以抗抑郁，又可以当成视力保健的饮料，但不是每个人都有效，医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。
作用五：巧治高血压：取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
作用六：治疗风热牙痛和虚火牙痛：香蕉盐：香蕉3个（去皮），抹盐少许吃之。每日2次。
经期可以吃香蕉吗
妇科专家指出由于香蕉富含维生素B6,而维生素B6具有稳定女性在经期的不安情绪，因此，月经期女性可以吃香蕉。
另外，妇科专家提醒，有一些属性偏凉的食物不能多吃，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛辣食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。在月经期应该多食用一些有减压作用水果和疏菜，如卷心菜、土豆、虾、火腿、玉米、西红柿等。
注意点：月经期不宜从事剧烈运动，尤其是震动强烈、增加腹压的运动，如疾跑、后蹬腿跑、高抬腿跑、跳跃、跳起投篮、跳起扣球、负荷过大的力量性训练。以免造成经血量过多或影响子宫的正常位置。
经期坚持体育锻炼，是有利于女子身体健康的。当然月经期是女子的一个特殊生理时期，在运动安排上、运动项目的选择、运动时的卫生要求等，应严格控制，合理安排。
孕妇可以吃香蕉吗
营养学家指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
肉如饴蜜的香蕉还会有一种能使人情绪愉悦、安宁的物质。其富含的钾元素，能供给神经细胞中多达1百万个钠泵的能量，使信息传递泵开足马力，接受传输迅捷，以便神经之吸纳储存更多的信息。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。营养学家告诫，怀孕妇女最好每天能吃一根香蕉。
妇女怀孕后钙的需要量增多，应多吃含钙丰富的食品。同时，孕妇又容易发生便秘，而香蕉不仅含钙丰富，而且还含有较多的膳食粗纤维，所以香蕉是非常适合孕产妇的水果。
只是建议准妈妈不要食用反季的香蕉，因为香蕉容易使用催熟剂催熟，食用后反而不利于宝宝。由于目前市面上以反季香蕉为主，缺乏食用安全性，因此建议准妈妈如果希望补充叶酸或是补钙，不要选择食用香蕉，不妨选择专门的叶酸补剂以及钙剂！医生通常会给准妈妈推荐迪巧牌维D钙咀嚼片，含钙量科学，精选无糖配方，补钙更安全。
在我们的生活中，每天多加一根香蕉，让我们的生活变得色香味俱全，而且香蕉是种很便宜的水果，是我们的养生佳品。
茄子是我们日常生活中很常见的又营养价值高的蔬菜之一，是餐桌上一道美味，但是很多人不会正确的食用茄子，导致它的营养价值大大降低，那么怎样保证它的营养不流失呢？怎样吃茄子营养价值最高？我们来一起看看小编的介绍吧。希望可以帮到你哦。
有关养生专家介绍说，茄子只要不大火油炸，低落烹饪温度，淘汰吸油量，就可以有用地连结茄子的营养保健代价，如土豆炖茄子。别的，参加醋和番茄有利于连结饮食中的维生素C和多酚类。
保障茄子美味又营养的两个烹饪方法：
1.凉拌茄条长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。细致，不要把茄子的汁都挤去，以免丧失养分。芝麻酱稠一点就可以补充多余的水分。
2.番茄炒茄丁大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加盖焖两分钟，茄子变软时加盐，加少许番茄丁，翻几下，放少许味精或鸡精，装盘。细致盛菜的时间控去余油。
这两种烹饪要领的温度不凌驾120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等物质丧失相对较少。
值得一提的是，茄子中另有大量的钾，缺钾的人脑血管破碎危害增大。同时，富厚的钾还能资助维持人体的酸碱均衡，制止体质偏酸，减轻水肿。对付高血压、动脉硬化的患者以及宽大中老年人来说，茄子是一种抱负的保健蔬菜。然而，要发挥茄子的好处，除了选择茄子的品种之外，还要细致茄子的烹调要领。
豌豆有什么功效？豌豆有什么营养价值？豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆有什么功效？豌豆有什么营养价值？今天就跟随小编一探究竟吧！
英国最新研究显示：男性每周吃两份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所理查德米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。
研究后显示：常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。 这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜（豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜），会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。
豌豆营养价值
每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
木瓜怎么吃营养价值最高?木瓜是一种非常有营养的水果，但怎么吃才能将木瓜中的营养发挥得淋漓尽致呢?经常吃木瓜的人都知道，木瓜的吃法很多。但想最大程度的吸收木瓜的营养，跟着小编学学吧。
木瓜，是家庭常见的水果，木瓜深受很多养生减肥者的推崇。木瓜怎么吃有营养，老年人可以吃木瓜吗?饭菜网健康专家指出，一些饭店的菜单上经常会有像木瓜炖雪蛤、银耳炖木瓜等菜肴，这些搭配看起来非常有营养，但实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等有益成分造成了很大的破坏。
木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，p胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。做熟了的木瓜中，B胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用。
吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的两倍，它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫，但最怕高温加热。因此，煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。
此外，木瓜中富含齐墩果酸，它具有护肝降酶、降血脂等功效，还能治疗急性细菌性痢疾，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后，这种成分的含量也会大大下降。
木瓜的吃法有很多种，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外，木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，助消化。如果不是为了吸收木瓜中的营养，也可以用它来炖肉，能将肉类的结缔组织分解，让肉变得更鲜嫩、软滑。
牛排含有丰富的蛋白质，是欧洲人的最爱，然而，贱贱地，很多中国人也对牛排产生了浓厚的兴趣，他们热衷于吃牛排，并且自己煎牛排。那么今天就给大家介绍下，关于牛排的一些小知识，让大家对牛排有个更全面的了解。
牛排营养价值：
1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
适用人群：
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛排种类：
英文STEAK一词是牛排的统称，常见的有以下四种：
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊）：又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB-EYE（肉眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）：含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T-BONE（T骨牛排）：呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。
牛排熟度：
Very rare steak:牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。
按温度划分：
Very rare steak:120
一分熟牛排（rare）：125
三分熟牛排（medium rare）：130-135
五分熟牛排（medium）：140-145
七分熟牛排（medium well）：150-155
全熟牛排（well done）：160
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。
影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含血水，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。将牛排切成小块、粗略嚼几下便吞咽是常见的吃法。吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。
牛肉各部位肉质与口感
一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。接下来就要告诉大家，哪些部位的肉适合做什么料理，让您在品尝鲜美牛肉时能吃得更地道！
肩胛部 CHUCK
由于肩胛是经常运动的部位，肌肉发达，筋多，肉质较坚实。肩胛部又可分为：
嫩肩里肌（板腱）：是附着于肩甲骨上的肉，富油花且肉质嫩，是极佳的牛排、烧烤及火锅片用肉。
翼板肉：含有许多细筋路、口感Q、油花多、嫩度适中、具独特风味。适合牛排、烧烤及火锅片用肉。
肋脊部 RIB
肋脊部的运动量较小，中间有筋，结缔组织受热易胶化，肉质较嫩，油花均匀，具独特风味，是极佳的牛排部位，而俗称的沙朗牛排即是切自肋脊部，常用于煎、蒸、火锅等方式烹调。
牛小排 SHORT RIB
这个部位是位于胸腔左右两侧，富大理石纹脂肪，肉质鲜美，又可区分为两种肉：
牛小排：香Q滑嫩、骨头具有香味，适合烤、煎、炸、红烧等方式烹调。
牛肋条：肋骨间的条状肉，油花多、受热后油花与肉质熔为一体，汁多味美、入口即化，是红烧牛腩、红烧牛肉面常用的部位。
腹胁 FLANK
腹胁肉的肉质纤维较粗，常在修去脂肪后，以腹胁排的方式贩卖，也可用来当作薄片烧肉。
腱子 SHANK
又为牛腱心，是属于常运动的部位，筋纹呈花状，烹煮后Q劲又多汁，口感极佳。适合卤、清炖，或是切薄片后以火锅、炒的料理方式食用。
前腰脊部 SHORT LION
腰脊肉的运动量较少，肉质较嫩，大理石纹油花分布均匀，是属于大里肌肉的后段。此部位适合以煎、烤牛排方式烹调，也常用于蒸牛肉、火锅片、铁板烧等。像是丁骨、纽约客牛排，正是由此部位的肉切得。
腰内肉 TENDERLION
也就是一般所称的小里肌肉，是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。
后腰脊肉 SIRLOIN
一般所称的沙朗肉应该是属于此部位，可分为上下二部分，而上部分的肉质细嫩且含油花又可再分为二种：
上后腰里肌肉：肉质细嫩，是很不错的牛排肉、烧烤肉及炒肉。
上后腰嫩盖仔肉：口感最嫩的肉之一，是上等的牛排肉及烧烤肉。
后腿部 ROUND
居外侧后腿肉部位，状似菲力，但是肉质比较粗且硬实，处理时最好先去筋或以拍打方式加以嫩化处理。通常被用来当作炒肉或火锅肉片。
牛排做法
牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。
网上流传的牛排做法大都有着根本的错误，因为不光忽略了肉质的不同，而且对于牛排处理的原理也是一知半解，以下列出牛排烹饪的原理和简易做法，供大家参考。
牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。
以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。
第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，最可靠的还是需要自己去试试。
至于软嫩，如果肉质本身不行的话还需要腌制，用酸性液体（酸奶，醋），盐水，或者嫩肉粉都可以让肉软化。
现代人生活节奏快，不妨在家自备个煎牛排的锅子，准备一块牛排，倒上两杯红酒，点上一根蜡烛，自制一顿浪漫的烛光晚餐，给生活增加一丝浪漫，一点惊喜，心动不如心动吧。
【导读】菠萝的营养价值，菠萝是鲜甜多汁，散发一种诱人的香味。菠萝香甜，营养价值高，但是升糖指数低，你对菠萝了解多少呢？接下来我们就一起来了解下菠萝的营养价值吧。
菠萝的营养价值
1、菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
菠萝的营养价值
4、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
5、菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
传统中药葛根素有亚洲人参之美誉。研究表明葛根中的微量元素硒、锰、锗等的含量也相当可观。所以葛根对动物和人体的脑循环有明显的促进作用，因此葛根也是种养生的佳品。
葛根富含人体必氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量更高。葛根扩要有效活性成份有异黄酮，葛根素，葛根苷，生物碱等物质，铁，钙，硒，锗，锰等人体必需的微量元素也丰富。
葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有千年人参之美誉。
早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有葛根汤这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根最能开发脾胃清阳之气.
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根除含有丰富的碳水化合物以及人体必需的氨基酸和矿物元素等营养成分之外，还含有异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒。现代医学研究表明葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
葛根及其制品有清火，排毒，降血脂，降血压，降胆固醇，降血糖，减肥，预防老年痴呆，预防心脑血管疾病之功效。现代医学研究，葛根异黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸，美容，尤其对中年妇女和绝经期妇女美容保健作用明显。葛根药用价值极高，称之为江南人参,国际上素有亚洲人参之美誉。常饮葛片茶能调节人体机能，增强体质和提高机体抗病能力，抗衰延年，永保青春活力。
葛根的营养成分
葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉（新鲜葛根中含量为19~20%）。
甘葛藤的干根含淀粉37%.
三裂叶野葛藤的根部含淀粉15~20%.
从印度的同属植物的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、-谷甾醇、4，6-二乙酰葛根素和豆甾醇。
葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4,7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。
葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆（黄豆）甙、大豆甙元、葛根素等；10余种并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。
葛根的中医食疗方及养生功效
1.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
4.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。
5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
8.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
适用人群：
1.成年男子；经常饮酒，抽烟的人士、酒精代谢中毒者
2.预防肝炎，提高肝脏解毒功能，修复肝损细胞的人群
高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者
4.更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者
5.女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等
6.预防黑斑、青春痘、肝斑的人群
6.改善微循环促进尿酸结晶溶解，提高肾血流量，促进多排尿酸。
注意事项及服用方法：
每日2次，每次2粒，温水送服。
随着社会的发展，人们对葛根的功效与作用更加的深入了解，很多人现在都将葛根作为礼品赠送给亲友。专家表示，很多人都认为葛根没有副作用，其实不然，虚寒之人服用可能会伤身。
据测定，野生葛根内含葛根素、大豆素、大豆甙等10.41%的总黄酮；含有氨基酸总量为5.21%,含有谷氨酸等17种氨基酸；含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素，近年来的科研还发现，葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等。
从现代医学的观点来看，葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应；葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显的降压作用，能较好地缓解高血压病人的项紧症状。
葛根的药用及食疗效果都很不俗，尤其是对女性朋友，闲暇的时候不妨试一试疗效吧！
饮食养生
运动养生
