1. 鸡肉
污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
2. 碎牛肉
污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
3. 哈密瓜
污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。
4. 生蚝
污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
5. 鸡蛋
污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
春季万物复苏、生气勃勃,同时也是阳气生发的季节。中医认为,每个季节都有最适合的食物,适量食用可起到很好的养生功效。春季养生最宜吃什么?小编为您推荐八种食物:
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。
健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平,尤宜春季食用。
温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
头晕头痛可吃荠菜
荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
温馨提示:俗话说韭菜春食则香,夏食则臭.春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
温馨提示:便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。
现代人生活压力大,不仅仅是身体上累,精神上也是很劳累的,因此很多人就想办法让自己更加健康,没有压力,但是却很难做到,因此很多人都想办法保护好自己的心脏,尤其是一些男人,经常抽烟喝酒的,很伤心肝,这样严重影响了我们的健康,也阻挡了美丽。那么常吃的5种保护心肝的食物有哪些呢?
保健专家说,现在可以保护心脏的东西确实很多,今天就一起看看吗?可以让你更美丽的办法,就在这里,给你完美的展现吧,给你更好的回馈,一起看看吧!
常吃5种食物养护心脏有哪些呢?
1、大蒜,它跟氧气结合以后产生大蒜素,这个食物的效果很好,而且具有抗癌的功效。我们经常使用的就是,将大蒜切成片,然后在空气中放置15分钟,效果不错。
2、鱼,可防止动脉血管,预防冠心病。胆固醇的堆积,鱼肉含大量的omega-3脂肪,适合人体是吸收。
3、水果酒,可以预防心脏病,还可抗衰老。饮用适量酒精饮料如红酒,还能预防,糖尿病和老年痴呆症。
4、巧克力,能保证血管健康,长期饮用含可可比率高的饮料,研究显示,肾脏疾病和老年痴呆症都可以预防,对2型糖尿病也有好的效果。
5、坚果内富含不饱和脂肪酸,矿物质和其他植物化学生物碱,维生素、可有效抗衰老。
通过保健专家的具体介绍,你对如何吃的好能够更加完美是不是有所认识和了解了呢,给你完美的体验,让你自信的面对人生的每一天,开始你的美丽吧!
恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果,其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等,饮食也是引发癌症的因素之一。但不管怎么说,科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。专家称,我们平时还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果,这都能补充人体免疫细胞的免疫能力。
现在新的医学研究表明,基因对癌症的影响也很大。所以,市民应该养成定期体检的习惯,一些疾病要早发现,早治疗,尤其是有家族病史的市民,更应注意这些问题。三类食品进入癌症黑名单。
1.烧烤食品:烤肉油脂含多种致癌物
明火烧烤时,烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质--多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道,有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道,这些致癌物质在体内蓄积后,能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明,常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烧烤要吃得健康,一是要选择正确的烧烤方式,应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉,制作时可带肉皮烤,但吃时应该去掉肉皮,烧焦的一定不能吃,因为烧焦部分致癌物含量最多。不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒,这也在无形中增加了致癌物质的吸收。
2.膨化食品:多吃易致重金属超标
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品,但是没多少人知道,高温密闭的铅罐做出的爆米花,出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属,一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂,二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里通常会有铅、锡合金,在高温下,这些铅容易汽化,汽化后的铅就会污染膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大,铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中,很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降。
为了追求口感,有些膨化食品会在表面加上氢化油脂,烘焙的时间越长、温度越高,产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害,最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。
3.油炸食品:让人生病头脑不灵光
用于油炸食品的油使用次数多了,会成为我们俗称的千滚油.千滚油中包含大量的反式脂肪酸,会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。
油条是很多人爱吃的早餐,但为了追求口感,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物,首先最容易损害脑组织,可能导致老年性痴呆症的发生。
同身体其他部位一样,一头健康的秀发与平衡膳食也关系密切。人们每天所摄取的营养能够强健发囊和头皮,直接关系到头发是否健康。今天就跟着小编带您去看看营养师总结的5种护发食物。
1.三文鱼。纽约营养师莉莎德雷耶博士表示,三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质,三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康,防止头皮、头发干燥。
2.核桃。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸,而且还富含生物素和维生素E,它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射。另外,核桃中还含有铜,有助头发保持光泽。
3.牡蛎。牡蛎富含锌,如果缺锌则导致脱发、头皮发干,并易生头皮屑,甚至睫毛也会脱落。此外,牡蛎还富含蛋白质。德雷耶表示,头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质,则脱落的头发无法及时补充,还会让新生的头发干枯、脆弱。
4.蛋类。除了富含优质蛋白质外,蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质:锌、硒、硫和铁。德雷耶表示,铁对头发健康尤其重要,因为它有助于细胞给发囊输送氧气,而且缺乏铁是导致掉发的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的铁、胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康,而且使头发有光泽。
现在人们对于肠胃健康都是比较关注的,因为肠胃的健康还是很重要的,如果我们出现了肠胃问题,那么需要注意饮食来调整好才行,而这时候吃对食物就很重要,那么具体吃什么样的食物养胃的效果比较好,这是大家很烦恼的,一起跟着来看看具体吃什么效果好。
什么食物最养胃
吃肉桂是可以起到养胃效果的,因为桂皮是属于一种味辛甘的食物,同时肉桂性大热,是可以归肾、心、脾、肝经的。所以说可以有补肾助阳,引火归原,散寒止痛,温通经脉的功效存在。特别是对于因为脾胃虚寒问题,而出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻等不适情况来说,桂皮是有很强大的改善作用存在。再加上肉桂油是有很强的镇静、镇痛、抗惊厥作用存在,对肠胃健康有好处。
山药是我们熟悉的一种养胃食物,经常吃山药是可以帮助健脾胃、益肾气的,而且还可以起到促进消化吸收的效果,特别是有保护胃壁的功效存在,是可以帮助我们有效促进食欲的,如果出现了胃部长期不适,从而导致食欲不振的情况产生了,那么就可以选择去多吃些山药了。而且对老人来说,养生的时候也是可以多吃些山药的,同样是可以起到延年益寿效果的。
花生是我们熟悉的一种养胃食物了,是可以帮助我们起到很强的修复胃粘膜功效,而且吃花生的时候,食用的量是应该保持在一个比较低的水平才行,这样才可以避免我们过量的摄入热量。同时吃花生的时候,大家最好是选择生吃比较好,在饭前的时候吃上4到6粒就可以了,如果吃多了反而会出现反胃的情况。
生姜属于一种药用价值非常强大的食物,是可以帮助我们缓解胃部不适的,同时因为生姜对于防治反胃以及呕吐问题也有好处。同时生姜是可以促进血液循环的,对于缓解受寒而造成的胃痛问题也有好处,对于胃部冷痛的症状是可以帮助改善的。如果我们本身就属于胃虚寒的问题,那么就容易持续胀气拉肚子的情况,这时候选择含些姜片,或者是喝上以碗姜水,都是有很强改善作用的。但是如果本身是属于热体,这时候就容易出现上火有口气的情况,这时候就不建议大家再继续吃姜刺激肠胃了。
养胃吃什么水果
养胃的时候吃菠萝很不错,菠萝本身就是一种养胃的水果,而且对于一些胃肠比较弱的人群来说,我们可以通过煲菠萝糖水的方法来养胃,坚持每天都服用,这时候胃部不适的问题就可以得到缓解了。不过一定不能空腹的情况下去吃,菠萝还是在饭后的时候吃比较好,而且我们要用盐水浸泡之后再吃。这样可以避免其中所含的蛋白酶影响我们肠胃的黏膜。
香蕉吃起来柔软,是很容易吸收的水果,而且是不会对我们肠胃造成负面影响的水果。再加上香蕉中是含有大量果胶存在的,所以说香蕉是可以帮助我们缓解胃痛的,还可以自然的调节肠道,从而能够加快蠕动的速度。
每天吃些苹果对养胃也有好处,因为在苹果中是富含丰富糖类的,同时其中的有机酸、纤维素、维生素和多种矿物质都是比较丰富的,尤其是果胶和膳食纤维的量都很丰富,是可以起到调理肠胃的功效,对于增加我们胃壁的蠕动也有好处,而且维生素和矿物质也是可以起到保护胃黏膜的功效,可以帮助滋养胃细胞。
养胃食谱推荐
红枣猪肚汤是非常好的一种养胃食物,需要准备好猪肚1个,瘦肉100克,红枣,白果各10克,生姜10克。同时对于盐3克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉少许也要准备好,最后需要干生粉适量。
在猪肚中加入干生粉,然后用手抓洗干净之后就可以切成块,同时瘦肉需要切成厚片,然后把生姜去皮切片。然后在锅中烧水,等到水开之后就可以加入猪肚和瘦肉,然后用中火煮掉其中的血水,捞起之后另用一个瓦煲,然后加入猪肚、瘦肉、红枣以及白果、生姜,还需要适量的水,然后用小火煲上50分钟,之后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉,煲10分钟之后就可以食用了。
上面给大家介绍了养胃的食物,如果出现了肠胃问题,那么更应该在饮食上有所重视,吃的健康对我们肠胃健康有好处,上面介绍的几款食物都是非常不错的,我们经常吃可以帮助促进肠胃健康,是我们在平时不能错过的食物选择。
对于肠胃不好的朋友来说,最痛苦的就是吃东西了。但是,日常生活中也有很多食物是非常养胃的,对肠胃不好的朋友来说,就是福音。下面就和大家分享一下哪些食物最养胃。
1.最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2.如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3.小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
4.有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
5.胃不好,要少食多餐。
6.花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
7.大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8.苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨、榴莲,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
9.核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
10.花生,蜂蜜都是养胃的。
11.红茶,蜂蜜……十分养胃。
饮食养生
运动养生