韭菜养生功效
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在养生保健方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“韭菜养生功效”，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】韭菜养生功效，韭菜有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但韭菜可以治疗多种疾病是多数人肯定的，下面就和小编一起来看一下韭菜养生功效吧。
韭菜养生功效
1、补肾温阳
韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜养生功效
5、增强免疫力
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
6、治疗荨麻疹
韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
7、提高性欲
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有起阳草之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
8、有降血脂及扩张血脉的作用
韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
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导读：春分前后，阳气渐盛，草木生发，人们则开始感受春困，故这段时间要做到早睡早起，睡好子午觉，可促使人体保持阴阳平和。在饮食调……
春分前后，阳气渐盛，草木生发，人们则开始感受春困，故这段时间要做到早睡早起，睡好子午觉，可促使人体保持阴阳平和。在饮食调养上，可少酸增甘，多吃温、软食物可疏肝健脾。
春分节气已到，春困现象也越来越常见，广东省中医院肝病科主任池晓玲教授认为，可从起居、饮食着手，养阳养生，赶跑春困。在最简单易行的饮食调养上，可少酸增甘，以温、软食物疏肝健脾。
赶跑春困 睡好子午觉
3月20日是春分节气，池晓玲指出，春分前后，阳气渐盛，草木生发，人们则开始感受春困，故这段时间要做到早睡早起，睡好子午觉，可促使人体保持阴阳平和。
子午觉怎么睡?专家介绍，子时是晚23时至凌晨1时，此时阴气最盛，阳气衰弱;午时是中午11时至下午13时，此时阳气最盛，阴气衰弱。所谓子午觉，就是每天子时和午时按时入睡，其主要原则是子时大睡，午时小憩。
其中，晚间子时休息，最能养阴，睡眠效果、质量最好，事半功倍;此时也是中医的经脉运行到肝、胆的时间，养肝的时间应该熟睡。如果因熬夜而错过了这个时间的睡眠，肝胆就得不到充分的休息，可表现为皮肤粗糙、面色发黄等。这与现代医学研究发现的人体需要在23时前进入深睡眠状态理论不谋而合。午时(11时～13时)，则要小寐，休息30分钟左右即可，最多不要超过1小时。
此外，春回大地最宜踏青，心胸开阔之余可保持精力充沛。早晨起床后多进行户外活动，也可多做伸展运动，如广播体操、八段锦、太极拳等，有助于缓解春天倦怠思眠的状态。
春分养肝 多吃韭菜芹菜
根据《黄帝内经四气调神大论》顺四时养生原则，春夏养阳，秋冬养阴，池晓玲指出，春季饮食宜少酸增甘，以调养脾胃为主。饮食宜以温、软食物为主，少吃生冷食物。可多吃些韭菜、芹菜、香椿、大枣、山药、土豆等食物疏肝健脾。药膳可吃陈皮枸杞粟米粥、橘皮大枣粥等。
陈皮枸杞粟米粥：陈皮5克，枸杞15克，粟米100克。陈皮切细末备用。枸杞、粟米洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入陈皮末，稍煮即成。有理气解郁、健脾养肝的功效。
橘皮大枣粥：橘皮5克，大枣10枚，粳米100克，将橘皮、大枣、粳米洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，即成。有疏肝健脾、调肝养血的功效。
【导读】韭菜是我们日常生活中最常见的蔬菜，韭菜有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但韭菜可以治疗多种疾病是多数人肯定的，下面由小编为您带来夏季吃韭菜的功效有哪些，希望夏季吃韭菜的功效有哪些能对您有所帮助。
夏季吃韭菜的功效有哪些
1、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
2、增强免疫力
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
3、补肾温阳
韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；
4、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
5、行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
夏季吃韭菜的功效有哪些
6、治疗荨麻疹
韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。
7、提高性欲
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有起阳草之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。
8、有降血脂及扩张血脉的作用
韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
9、乌黑头发
韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。
10、止汗固涩
韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。
在我的记忆中，韭菜盒子是最具有妈妈味道的一道菜。每年的盛夏季节，自家中的韭菜和茄子成熟的时候，妈妈都会亲自下厨给我们做，步骤和过程很简单，但是味道却很赞，营养价值也很高，那么韭菜盒子有什么功效呢？怎么做最好吃呢？跟随小编一起来探个究竟吧。
基本简介：
韭菜盒子，胶东地区（烟台。青岛）也称哈饼锄板 、锅贴，是一种以面粉，韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
主要功效：
韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。 韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。
主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
适宜人群
一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
（1）适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。（2） 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。（3）如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜虽有壮阳益肾祛寒之功，亦能刺发皮肤疮毒，患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者忌食。多食令人口气发臭和目眩。
以上便是韭菜盒子这道美食的相关介绍，写完之后不自觉的就流了一地口水。韭菜盒子做法也非常的简单，对我们的身体好处也多多，但是千万不要隔夜食用，以免引发食物中毒。
韭菜当中含有各种不同的维生素以及粗纤维，营养价值很高。而且，韭菜的味道比较独特，带着韭菜独有的辛辣味，具有开胃的效果，所以大家食欲不振的时候可以适量的吃韭菜。但是，肠胃虚弱的人群应该尽量避免食用韭菜，否则会导致消化不良。那么，韭菜真的不好消化吗？
肠胃不好可以吃韭菜吗
不可以吃韭菜的。韭菜不好消化，不能吃。在饮食上要注意不可以吃辛辣,刺激性教大的食物，如牛肉,鲤鱼,韭菜,可以多吃些山楂,杨梅之类的东西。肠胃不好的患者饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。所以肠胃不好的患者是不能吃韭菜的。
肠胃不好的时候，要适当的补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成分，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成分可能给结肠黏膜带来的机械性损伤。要限制乳制品的摄入，如牛奶等。少量使用少纤维素、低脂肪食物，注意补充蛋白质及维生素。及时补充淡盐水，少食用食糖和淀粉类食品，可是适量地食用一些水果，不要吃生冷，坚硬及编制的十五，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
韭菜的营养价值及饮食禁忌
1、营养价值
韭菜的营养价值很高，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
2、宜忌人群
【宜食】：男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
【忌食】：阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。
韭菜是市场上非常常见的，做法多种多样，深受大众的喜爱。韭菜，一名起阳草，属百合科多年生草本植物。具有丰富的营养价值，和很好的药用价值。今天小编就来为大家普及下韭菜的各种食用功效和营养价值吧！
韭菜的营养价值：
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
韭菜的食用功效：
1、增进食欲。韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为洗肠草.
3、散瘀活血。韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜在我们的生活中是一种非常常见的一种蔬菜，有很多人只是知道常吃韭菜具有壮阳的功效，殊不知，除此之外，韭菜竟然还对预防心脑血管疾病，预防脑梗死有非常好的作用。下面就给大家具体的说说。
1、预防心脑血管病
韭菜中所含有的挥发性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，出此，食用韭菜对扩张血管、稳定血压、预防动脉硬化和冠心病大有帮助。
2、活血化瘀
韭菜适用于跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症。出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到-定的效果。
3、防治便秘
因为韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。
4、抗癌
据最新科学研究表明，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的职业杀手,因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生；而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。
5、壮阳补肾
韭菜具有壮阳固精补肾的作用，韭菜可用于治疗阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。
6、消除腰痛
韭菜可以促进血液循环、新陈代谢，因而用它能起到消除腰痛的作用。常吃韭菜，可以治疗慢性腰痛。
现在很多人都有泡脚的习惯，在泡脚的时候可以加入其他一些东西，比如可以加入食盐或者醋泡脚，另外，人们会加入一些中药材来泡脚，这样能够起到更好的疗效，比如能够促进睡眠，能够辅助治疗便秘等等，今后大家可以用韭菜泡脚，这样泡脚有下列这些好处。
韭菜泡脚的功效与作用：
生韭菜味辛性温，能行气活血散淤、解毒消肿。鲜汁饮服可治淤血胸腹部疼痛，捣烂外敷治疗跌打扭伤淤血肿胀，也可外涂治疗湿疮。熟后味甘性温，可温胃止痛，补肾助阳。
韭菜又名起阳草，属百合科多年生草本植物。功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。
韭菜水泡脚可有效祛除脚气：
1、用鲜韭菜50克放在盆内，加1000克沸水浸泡，盖上盖。5分钟后，等水温降到40度左右时。把双脚放在盆里泡洗15分钟即可。一次就能风见效，不痒，不臭，不疼痛。隔5天后再泡洗一次，就可以痊愈。
2、买一把老韭菜，水烧开后把韭菜放进去。然后用介个气熏脚，一边熏一边用酒精搓脚，等水温下降到可以泡脚的时候就泡进去。如此，三次即可除根。
韭菜的生活妙用：
治跌打损伤
如果有什么地方磕到碰到的话，可以将韭菜捣碎，敷在受伤的地方，可以有效的缓解疼痛，还有杀菌消炎的作用呢。
治脚气
有脚气的朋友不用担心了，可以在晚上将韭菜放入锅中煮。直到水烧开，就烧开的水泡脚，每天坚持，过段时间脚气就自然消失了。
治皮肤搔痒
鲜韭菜与淘米水，按1：10的比例配好，先泡两小时再一起烧开，去掉韭菜用水洗痒处或洗澡，可以治好皮肤瘙痒。
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫起阳草,性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
饮食养生
运动养生
