最简单的吃胡萝卜护眼法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的养生保健方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“最简单的吃胡萝卜护眼法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
【导读】最简单的吃胡萝卜护眼法，现在放眼望去，在一个班的学生中有几个不戴眼镜？越来越多的孩子沦为眼镜一族，而且年龄越来越小。走在街上，甚至可以看到有六七岁的小孩就戴上了眼镜。家长老师都很急，眼睛可是心灵的窗户，想尽各种办法，调坐姿，写字姿势，限制玩电脑看电视等。结果效果不佳，还会导致孩子厌烦，反其道而为。所以下面小编给大家介绍最简单的吃胡萝卜护眼法。
最简单的吃胡萝卜护眼法
胡萝卜中含有丰富的营养营养物质，如胡萝卜素，对眼睛很有好处。还没近视的小孩可以通过吃胡萝卜来起到食疗方面的预防，近视了朋友可以多吃胡萝卜来防止近视度的加深。但是，很多人不管是小孩还是大人，都不怎么喜欢胡萝卜。这里有些小妙招帮助大家。
最简单的吃胡萝卜护眼法
喜欢喝饮料的朋友可以把胡萝卜榨成胡萝卜汁当饮料喝。榨成汁后更容易被吸收。每天可以一杯就好，坚持一段时间就会起些作用了。要是觉得榨成汁还是不敢喝的朋友也可以换一种方法，例如做成 胡萝卜炒肉。把胡萝卜切成丁（怕的话可以尽量小），用油煸炒，火不能太大，直到能够看到锅中的油变成橙色的。然后再放入切好的肉丝混合炒，加上自己喜欢的调料，用肉和调料的味道盖住胡萝卜的味道。如果你觉得好吃，不仅可以保护眼睛，还有助于增加食欲。
要是有朋友因为近视问题感到困扰的，可以仔细看看以上内容，尝试一下此方法治疗。食疗的副作用相对而言微乎其微，而且又简单易操作，还好吃能促进食欲，有利于身体健康。希望看完以上内容能对大家有帮助。
ys630.COm精选阅读
胡萝卜的营养价值十分丰富，最为人所称道的是益肝明目、降糖降脂的功效，那么怎么吃胡萝卜才会使营养能被人体更全面的吸收呢？今天，就为大家介绍最健康的胡萝卜吃法，让你健康长寿每一天。
很多人吃胡萝卜是兔子型地生吃。其实维生素A是脂溶性的，生吃吸收得不好，所有人都很惊讶地看着我，仿佛他们几十来年吃的无数胡萝卜全都浪费了。
胡萝卜健康吃法小知识
1. 选颜色深的胡萝卜
胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
2. 注意胡萝卜保鲜
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡萝卜
和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
4. 切片或研碎胡萝卜
就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。
5. 加一点脂肪
如果是中餐，那么最简单的就是用油炒；如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
6. 不要和白萝卜同食
很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。比如绿豆和红豆，比如白萝卜和胡萝卜。其实它们都是不喜欢彼此的哈，大家不要乱点鸳鸯谱。
胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C.虽然对身体无害，但有点浪费营养。（突然想到前几天那个萝卜丝火腿贴饼，牧渔同学表示，加胡萝卜主要是因为它的颜色，大家可以用枸杞代替。）
7. 胡萝卜汁
喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。
8. 适量摄取
喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色！这可不是开玩笑的哦~
胡萝卜食谱
胡萝卜炒豌豆
胡萝卜炒豌豆 给每天面对电脑的他 材料： 胡萝卜 200g,豌豆 200g,老姜 2片，盐 1茶匙（5g），香醋 1茶匙（5ml），油 2汤匙（30ml） 做法： 胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。 大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。
青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒 材料： 玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根 做法： 1.把各种蔬菜切成小丁 2.鸡肉切丁，上浆 3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白 4.放入各种蔬菜丁翻炒 5.水淀粉，加盐，出锅
山药木耳胡萝卜汤
山药木耳胡萝卜汤 山药性味较平和，而且它所含有的黏蛋白可以滋润黏膜，保护胃壁，促进蛋白质的消化和吸收。因此，山药具有补脾益胃的功能，经常食用对慢性胃炎有较好的预防和治疗作用。 材料： 山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤 做法： 1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。 2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。 3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。 4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。 5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。 6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
红萝卜猪骨土豆番茄汤 材料： 猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜 做法： 1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。 2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
山药胡萝卜炖羊肉
材料：去骨羊腿肉、山药、胡萝卜、香菜、盐、姜片、料酒、葱段、陈皮
做法：1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；山药和胡萝卜切块；香菜切小段；白萝卜切大块备用。
2、锅中倒入清水，将羊肉与萝卜放入锅中煮沸，煮2-3分钟关火。
3、将羊肉捞出来，萝卜块和煮羊肉的水倒掉，去除膻味。
4、再烧一锅开水，放入料酒、葱段、姜片、陈皮。放入羊肉，大火烧开，转小火炖40分钟，至羊肉软烂。倒入山药和胡萝卜块，加盐。
5、继续炖至山药和胡萝卜软烂，加入鸡精调味，起锅前加香菜提香。
胡萝卜番茄饭卷
做法
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
胡萝卜番茄奶昔
材料
胡萝卜50克，番茄100克，牛奶250克，橄榄油适量，蜂蜜适量，炼乳适量
做法
1.把胡萝卜去皮切成小段抹上少量的橄榄油，放入微波炉容器中高火3分钟，取出备用。
2.把蕃茄切成小块备用。
3.把处理好的胡萝卜和蕃茄放到搅拌机中，加入牛奶，再加入一勺蜂蜜，一勺炼乳，搅碎就可以了。蜂蜜和炼乳的量根据自己的喜好增减，如果想减肥的就不要加炼乳了。
小诀窍
1在处理胡萝卜的时候放入少量的橄榄油，是因为胡萝卜里所含的维生素是脂溶性维生素，放一点橄榄油比较健康。 2这个奶昔搅完后，上面会留有一些胡萝卜和西红柿碎，如果不喜欢可以滤掉再喝，当然如果从健康角度直接喝可以补充很多纤维素。 3很多人可能会质疑这个奶昔的味道。其实这个奶昔的味道非常的清香，蕃茄的味道占了主要，就算你不喜欢吃胡萝卜都没有问题，因为胡萝卜的量少，而且没有蕃茄那么抢味！
番茄胡萝卜饭卷
材料
米饭一小碗，中等西红柿一个，胡萝卜，鸡蛋1个，奶酪20克，葱末，盐，油适量，
做法
1.将番茄去皮后切成碎丁
2.鸡蛋打散成蛋液备用
3.奶酪擦成细丝
4.平底锅上放入油，油热后倒入蛋液，均匀摇晃锅身做成蛋饼
5.炒锅中放入少许油，油热后爆香葱末
6.再放入米饭，胡萝卜和番茄碎继续翻炒2分钟
7.撒上奶酪丝，用盐调味后出锅
8.把炒好的米饭放在蛋饼上
9.卷成蛋卷后切开即可
番茄肉片胡萝卜汤
材料
用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜250克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。
做法
1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。
2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。
3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。
功效
润白肌肤，美容泽面。
胡萝卜口感清爽，口味独特，是健康养身的佳品，它不但可以作为配菜，也能成为独挑大梁自成一道精美菜品，上述介绍的几款菜品都是胡萝卜的健康吃法，保存了胡萝卜丰富的营养成分，大家赶紧试试看吧。
【导读】胡萝卜的五吃法最营养，胡萝卜虽然味道不怎样，但功效多多，是值得推荐的养生菜。胡萝卜怎么吃最营养呢？胡萝卜生吃会损失营养，熟吃才是最佳方式。到底胡萝卜怎么吃最营养呢？下面为您介绍胡萝卜的五吃法最营养。
胡萝卜的五吃法最营养
一、胡萝卜榨汁
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞容易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。
二、熟吃胡萝卜
能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒胡萝卜确实挺好吃，咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话，不妨少放一点油，再降低一点油温，别用油炸方法，也别让很多黄色的油粘在盘子上被丢掉，就可以兼顾美味和营养了。
胡萝卜的五吃法最营养
三、最好跟肉类同吃
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对-胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。
四、包饺子和着肉最好
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：
首先，胡萝卜中富含的-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高-胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使-胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
五、炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4.
胡萝卜的营养价值很高，含有果糖，能炒出甜味，再加上上好的东北大米，炒制出来粒粒分开包裹着蛋，口感与营养也是相当不错的，春季多食用些还能预防疾病。
【胡萝卜蛋炒饭】
【主料】
米饭2碗、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量、蒜苗适量
【做法】
1.鸡蛋打成均匀蛋液，胡萝卜切成碎粒
2.锅内放油下入蛋液迅速搅散
简单又美味的胡萝卜蛋炒饭
3.放入胡萝卜碎
4.放入米饭，都结成大块了，不要急于把米饭分开。小火慢慢翻炒。米饭均匀受热后会自己分成粒
简单又美味的胡萝卜蛋炒饭
5.转大火迅速翻炒
6.加入蒜苗翻炒均匀就好了
简单又美味的胡萝卜蛋炒饭
小贴士
东北的大米粘性较高，炒饭粒粒分开炒散的关键在于均匀小火耐心加热，炒散后转大火迅速翻炒。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
简单又美味的胡萝卜蛋炒饭
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
鸡蛋作用：
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
总结：如果家里没有剩米饭，也可以用新米饭，不过新蒸米饭里不要过软，否则炒不出来粒粒口感出来。
有时候，健康并不需要大张旗鼓的行动，一个小动作、一件小事情反而能成为意想不到的健康催化剂，据美国MSNBC网站最新报道，以下12件小事，平均只会花掉你少至几秒，多至几分钟的时间，而它们对健康的益处，却大大超乎你的想像。
1.傻笑让血液循环增速21%。美国得克萨斯大学最新研究显示，那些看喜剧时由衷发笑的人，血液循环速度会增加21%，并且效果可以持续24小时之久。而当他们看严肃的记录片时，血液循环速度会下降18%。“所以，尽可能发现生活中的‘笑点’吧”耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡特兹博士说。
2.刷牙、用牙线使头颈肿瘤发病率减少八成。爱护自己的牙齿不仅带给你更美的外表，纽约罗斯威尔·帕克癌症研究中心的新研究显示，长期牙病导致的头颈部肿瘤占其总发病率的80%。而消灭口腔中致病细菌的方法很简单，定期刷牙并用牙线清洁牙缝即可。
3.泡壶茶，减少两成中风。美国加州大学洛杉矶分校医学院的研究显示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人中风风险低20%。不论红茶绿茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以为血管和动脉提供更好的保护。
4.写封感谢信，快乐指数提升20%。如果真的想感谢某人，就把感谢的话写下来吧，不论通过何种形式。这比口头感谢，给人更多回味的空间。美国肯特大学的研究发现，“书面”的感谢，让双方都感到更快乐，免疫系统、肺部、肝脏健康也会随之提升，还有降低血压、保持体型等意想不到的功效。
5.涂鸦让记忆力提升29%。听一段同样的录音时，那些信笔涂鸦的人比什么都不写不画的人，能记住的东西多29%。《应用认知心理学》发表了这样一项研究。英国普利茅斯大学的杰克·安德哈德教授解释说，那些开会时看似听得无比认真的人，最有可能在做白日梦；随手写画的人注意力反而始终锁定在会议上。
6.把医生电话设置快捷拨号，误诊几率减少25%。医生看病也有百密一疏的时候。如果你是慢性病患者，可以将医生的电话存到手机的快捷拨号中。万一对治疗方案有任何疑问，你有权利打电话问清楚。这并非无稽之谈，《内科学文献》登载的一项研究显示，和医生再次确认治疗方案，可以使误诊、漏诊几率减少25%。
7.握握爱人手，压力少一半。美国精神病学会的研究指出，一个拥抱，紧握爱人的手都是最好的减压良方。尤其在紧张时，握住那双你熟悉的手，可以减小血压、心跳的升幅，让你更加放松、释然。
8.练练瑜伽，背痛少56%。美国西维吉尼亚大学的研究显示，对于有轻度或中度背痛的人，每次90分钟、每周两次的瑜伽可以让背痛减少56%，还能让抑郁指数降低60%。如果没有条件练瑜伽，平躺放松、让身体的每个部位尽量都贴着床面，也可以缓解背痛。
9.晚餐吃烤鱼，痴呆风险降低19%。一项针对1.5万人开展的研究显示，每周吃鱼超过一次的人，得痴呆的风险会比一般人低19%。尤其是深海鱼中的欧米伽—3脂肪酸，可以起到保护神经细胞的作用。新鲜的鱼，烤熟后撒少许盐和柠檬汁，就已经非常美味了。
10. 早餐喝牛奶减掉4.5斤。把午餐和晚餐的热量分配给早餐，比如在早餐饱饱地喝上一大杯牛奶，可以让你在一年内减掉4.5斤体重。这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究显示，牛奶可以提供饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
11.喝杯红酒增寿5年。一项针对1300名男性、长达40年的荷兰研究显示，每天喝半杯红酒的人，平均寿命比不喝酒的人多5岁。酒中的多酚类物质有很好的护心功能，其中的少量酒精还能提升好胆固醇数量，并帮助赶走血管中的斑块。每天喝半杯至两杯是较为合适的量。
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为国菜之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
胡萝卜俗称土人参，可见其营养价值。中医认为其味甘，性平，具有健脾消食，补肝明目，清热解毒的功效。但是胡萝卜的功效远不止这些，如果搭配得当还具有防癌抗衰老的功能，下面我们一起去看一下吧！
一、胡萝卜九大养生功效
改善视力。胡萝卜富含的胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A,能改善视力，有研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%.
预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。
抗衰老。胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。
消炎消肿。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。
美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。
预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。
净化身体。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
保护牙齿和牙龈健康。胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。
预防中风。哈佛大学的一项研究发现，每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人，发生中风的几率更低。
二、胡萝卜这样吃抗癌效果好
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
女人要想让自己变得漂亮，除了硬性条件要达标之外，穿衣打扮也是必须要做到位的。特别是一些年轻女性，化妆的技巧一定要掌握，这样就可以通过化妆来让自己变得更加漂亮。不过要想彻底掌握，还是需要下一番功夫的，要多多学习，多向他人请教。那么，最简单的眼妆化法是什么?
方法一：
Step1 首先妹子们取一哑光浅棕色眼影，涂抹在整个上眼皮，作好打底作用。
Step2 然后取一酒红色眼影，涂抹在上眼皮后半段。
Step3 再取一深棕色眼影，涂抹在上眼皮睫毛根部。
方法二：
方法/步骤
1
开始画眼妆咯。首先用眼线液画上眼线。化得不是很好，各位MM记得了画眼线一定不能有留白的，否则眼睛看起来会很不自然哦!
2
接着刷眼影，黑色和银色混合在一起刷。刷点银色眼影可以让眼睛变得更加闪亮哦!然后画下眼线。眼尾要化翘起来，这样看着眼睛会大一点哦。
3
再来刷睫毛，上下睫毛都要刷，喜欢不妨可以刷得浓点，这样眼睛就会变大，而且会有可爱哦。
4
接着贴假睫毛。贴在眼睛的尾部。趁着胶水没干的时候用手调整好睫毛的角度，然后轻轻按压，知道胶水干后再放水。
5
贴好咯!整个眼妆就完成咯!是不是很简单呢?眼睛瞬间闪烁出妩媚的感觉。
方法三:
1.浅色眼窝+同色系深色眼线
这是双色眼影最简单的一种用法，用较浅的颜色打底，可使眼窝干净均匀，也使深一号的眼线色彩不至于突兀;用同色系较深的颜色描画，色彩仍然是眼尾重、眼头轻;然后用刷子或手指轻轻晕染眉骨的交界处，使过渡自然。
2.浅色眼头+同色系深色眼尾
熟练掌握这种画法会有非常不错的自然效果，尤其是选择棕色/米色、墨绿色/豆绿色等大地色系时。并非眼头眼尾分区并列，仍然先用稍带珠光感的浅色眼影打亮整个眼窝，然后用深色眼影从中间向两边晕染，并与肤色自然过渡。眼尾处的深色眼影营造自然的深邃感，而眼头处的浅色眼影则使眼部有反射阳光般的自然光彩。
3.撞色双拼游戏
不同色系、冷暖对比的两种颜色“撞”在一起，会有绮丽鲜明的个性色彩。两种颜色分区描画，然后将交界处晕开使之自然过渡。基本分区是如图所示的平行排列，但实际描绘时可适当“变奏”，如上部向眉骨处延伸，下部向眼头延伸。
癌症专家公布最简单的长寿法
日常一些小细节更能改善身体健康。英国媒体近日载文，世界顶级癌症专家大卫·阿古斯博士在其新书《简易长寿指南》中提出以下建议，可以让人尽可能地减少疾病，延年益寿。
1．裸体照镜子
光着身子在镜子前好好检查一下身体，这有助于及早发现皮肤癌等疾病的早期症状。自我检查应涵盖从头到脚全身各部位，包括头发、指甲和口腔。
2．尽量避免照X光
X光会产生一定的辐射，是否会对人体构成长期危害，目前尚无定论。不过在此之前，最好还是少接触X光照射，尽量减少出差和旅行时在机场等场所被设备扫描的机会。
3．扔掉高跟鞋
心脏病、认知障碍症、癌症、自身免疫性疾病、糖尿病和衰老加速等退化性疾病都与炎症密切相关。鞋子不舒服容易导致脚部炎症，进而影响全身健康。女性每天穿舒适的鞋子是减少炎症的最简单有效的方法之一。
4．早餐喝杯咖啡
适量饮用咖啡或茶有益健康。但喝得时间段要注意，睡眠不好的人群最好选择早晨喝咖啡，下午四点后喝咖啡有可能会影响睡眠。需要注意的是，早晨喝咖啡也不要空腹。
5．每天定时定点吃饭
三餐准时是减轻身体压力的最佳方法之一。经常错过固定的吃饭时间，除了饥饿之外，还会增加体内应激激素皮质醇水平，导致体重难以控制，从而增加致病风险。
6．接种流感疫苗
接种流感疫苗不仅可防止流感，更有助于降低罹患肥胖症、心脏病、中风和癌症的几率。
7．能站着就别坐着
越来越多的研究发现，久坐会增加肥胖症、糖尿病、心血管疾病及早亡危险。研究还发现，每天锻炼2小时无法抵消22小时久坐的危害，所以，尽可能地减少久坐。
8．时刻保持良好的体态
无论是坐、立，还是行走，都避免无精打采。不良姿势不仅会导致脖子和背部问题，而且会引起头痛、关节炎、血液循环不良、肌肉疼痛、呼吸困难、消化不良、便秘、关节僵硬等诸多问题。老人可以尝试练习瑜伽、普拉提等运动，有助于保持体态。
9．每天服用阿司匹林
大量研究证实，阿司匹林能显著降低心血管疾病风险，每天服用小剂量阿司匹林（75毫克），还可使肺癌、结肠癌和前列腺癌等常见恶性肿瘤降低46%。但服用阿司匹林应征得医生同意，以防止胃出血等副作用。
10．尝试冷冻果蔬
新采摘的果蔬营养最佳，但如果买不到这些果蔬，建议选择冷冻水果和蔬菜更好。冷冻果蔬比一些采摘后长时间运输和存放的果蔬储存更多营养。
11．避免恶补维生素
近几十年来，多项研究发现，大量服用维生素补充剂弊多利少，会阻碍人体自身抗击自由基的能力，进而增加疾病危险。
12．生孩子
研究发现，生孩子的人比不生孩子的人长寿几率更大。其原因是，将孩子养大成人迫使父母保持活跃的生活，在心理上也是更大的挑战。
13．每天一杯葡萄酒
适度饮酒（尤其是红酒）可减少心脏病风险。男女每天饮酒量分别不超过2杯和1杯。
14．笑口常开
保持微笑有助提升情绪，可增加体内欣快激素内啡肽和血清素水平，降低压力水平，缓解各种疼痛。
.
要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒胡萝卜确实挺好吃，咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话，不妨少放一点油，再降低一点油温，别用油炸方法，也别让很多黄色的油粘在盘子上被丢掉，就可以兼顾美味和营养了。
胡萝卜必须用油炒吗？
胡萝卜必须用油炒，这话恐怕很多人不仅是听过，而且听了很多遍，甚至当成金科玉律了。这说法也有很多变种，比如胡萝卜要和肉一起炖，胡萝卜要用荤油炒，胡萝卜最好油炸吃，炒胡萝卜要多放点油这话是真理吗？烹调胡萝卜不放油行不行？
首先要知道其中科学道理是什么。
道理是这样的：胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的，而这种维生素是中国人容易发生不足的。胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。
不过，这并不能说明，胡萝卜就必须用油炒，甚至需要油炸。因为，吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食糜里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。
比如说，把胡萝卜蒸熟，直接嚼了咽下去；然后再喝一杯牛奶，或者吃个鸡蛋，或者吃些鱼肉，或者配合一点用油炒的其他菜肴，其中都含有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。这些食物当中的脂肪，在胃肠里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，形成乳化微团，就可以被吸收进入人体。理解这一点很简单，不妨做个实验：把胡萝卜打成泥，然后在1勺胡萝卜泥里加入1勺油脂，搅拌几分钟，你会发现，油脂的颜色慢慢变成黄色，因为它溶解了胡萝卜素。无需加热，更无需油炸。
国外怎么吃胡萝卜？
除了中国之外，其他很多国家根本不擅长炒菜，也并不顿顿吃油炸食品，他们又是怎么吸收胡萝卜素的？在菲律宾农村小学生中所做的研究发现，孩子们平日吃的非常缺乏荤食，烹调也没什么油水，但只要两餐之间给点含油脂的小点心，已经足够保证膳食中胡萝卜素的吸收。甚至还有研究发现，即便一餐当中只吃凉拌和蒸煮，完全不放油，胡萝卜素当时难以吸收，但只要下一餐吃些含有油脂的食物，胡萝卜素能等待到下一餐食物中的脂肪，最终还是大部分被吸收利用。
不过，这并不意味着，怎么吃胡萝卜，其中的胡萝卜素都能很好地被吸收。因为胡萝卜素存在于植物细胞当中的有色体当中，说得上是被锁深宫,细胞壁是它跑出来的极大障碍。如果经过加热，让细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。否则，如果生啃胡萝卜，细胞壁太坚硬完整，吸收利用率就比较低，而且需要更多的油脂帮忙。所以，胡萝卜蒸软炖软是有帮助的，油炒油炸则是不必要的。
胡萝卜素不怕煮也不怕蒸。
但用大量油来炒胡萝卜，倒是反而会带来胡萝卜素的明显损失。因为它怕油炸的温度，还怕在热油条件下接触氧气。再说了，正因为胡萝卜素易溶于油脂，那些已经变黄含有胡萝卜素的炒菜油，粘在锅壁上、盘子上，岂不是最够都送进了下水道浪费掉？
所以，要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒胡萝卜确实挺好吃，咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话，不妨少放一点油，再降低一点油温，别用油炸方法，也别让很多黄色的油粘在盘子上被丢掉，就可以兼顾美味和营养了。
如果把烹调胡萝卜的方法部分地换成蒸煮，比如说，蒸饭煮粥的时候撒点胡萝卜丁，或者直接把味道比较甜的胡萝卜切条蒸熟当成甜食吃，胡萝卜素损失更小。
胡萝卜炒鸡蛋是家常菜的一种，因为胡萝卜营养价值丰富，跟鸡蛋搭配，色香味俱全，简单而不失营养，颜色搭配艳丽，加入青辣椒后，会更加你的食欲了，接下来就跟小编我一起来学习一下吧。
【胡萝卜炒鸡蛋】
【主料】
胡萝卜100g、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、青辣椒1个
【做法】
1.主料：胡萝卜、鸡蛋
辅料：植物油、盐、青辣椒
2.把胡萝卜洗净切丝
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
3.青辣椒洗净切丝
4.把鸡蛋打散
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
5.热锅凉油加鸡蛋液，煎到鸡蛋定型捞起
6.热锅凉油加胡萝卜丝
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
7.青辣椒翻炒到变软
8.加盐炒均匀
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
9.加鸡蛋
10.翻炒均匀即可
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
小贴士
鸡蛋煎到定型就快速捞起
千万别煎的老了
胡萝卜炒软就行
不可久炒
营养价值及功效：
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
简单而不失营养晚餐胡萝卜炒鸡蛋
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
总结：鸡蛋营养价值丰富，含有更多的蛋白蛋，脂肪、维生素、钙、钾等物质元素，是人春季必选食物。
饮食养生
运动养生
