大家在生活中应该选择一些对健康有用的蔬菜和水果,这样的话从中补充丰富的营养物质,而且也可以有强身健体作用。长寿菜是什么,长寿菜对于人体健康有好处,而且也可以有抗衰的作用,来看看这些关于对健康有益的长寿菜的介绍。
豆制品:
这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外,还含有很多其他功能成分,如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等,而且大都中含有的脂肪是亚油酸,对于降脂降糖有一定的好处,而且也可以有降压的效果。对于改善记忆力和更年期综合征有好处。而且是一种长寿的食物。
推荐菜肴:蘑菇豆腐
原料:南豆腐,蘑菇,玉兰片。
调料:盐,味精,葱,白糖,湿淀粉,麻油,高汤。
做法:豆腐切成小方块,在开水锅中略煮,取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发,蘑菇去根,一切为三,玉兰片切成细丝。锅热放油,先下葱末炒,再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
蔬菜类:
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物,尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,可以起到降糖的作用,而且也有很好的抗氧化的作用,对于抗衰有好处。苦瓜就是不错的选择市场之一。
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富,对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。而且具有清热解毒的作用,对于降糖来说有一定的好处,是不错的保健市场。
推荐菜肴:苦瓜炒肉丝
原料:苦瓜,肥瘦肉。
调料:干辣椒,植物油,大蒜片,盐,鸡精。
做法:苦瓜洗净,切开两瓣,去蒂去籽,切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油,入肉丝,略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒,放苦瓜丝,加盐、味精,炒熟即可出锅。
关于最有名的长寿菜,大家都知道了,这些蔬菜对于身体健康来说有一定的好处和意义,而且也可以补充丰富的营养物质,对于抗氧化,抗衰来说有一定的好处,日常生活中,这样的食物是可以经常吃的,对于身体健康来说有保健的作用。
1、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用
2、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美
3、燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
4、小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白
5、糙米
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法
6、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品
7、红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒
8、芦笋
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒绿芦荀的荀尖富含维生素A,料理可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又足
9、山药
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能
10、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用
11、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含-胡萝卜素,可中和毒素新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒
12、地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
13、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用
14、山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择
15、莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝
出自:《素问•瘦论》。
译文:饮食过量会损伤肠胃。
解析:
适当进食,补充营养,对人体有利,但进食过量,则反而有害,会引起胃肠疾病。因为在生理条件下,胃满则肠虚,肠满则胃虚。胃和肠道保持着流水作业、交替虚实的生理节奏。也就是在胃进食的时候,肠道应该是“虚位以待”保持着接待能力。当胃中的食物进入肠道之后,胃则变成空虚状态,进行休整,等待接纳下一批食物。如果超过一定限度的食物,就会损伤肠胃的消化能力,从而造成胀满不适、恶心、呕吐等胃肠疾病。
养生智慧:
饭吃八分饱,到老肠胃好
我们都知道,人体的消化功能是有一定限度的,每个人一天或一餐能承受多少食物要根据劳动强度、消化能力和饮食习惯来决定。若每天和每顿饭都吃得过多过饱,不但使胃过于撑胀,蠕动缓慢,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收而导致精神疲倦,而且会使体内的消化液供不应求,食物因得不到充分消化,白白排出体外。同时,没有消化的大量的食物残渣贮存在大肠中腐败发酵,还会产生毒素,从而引起人的消化功能障碍。
另外,长期过量摄取食物,摄入的营养量超过身体的需要量,不但会有过多的脂肪贮存在体内,而且糖和蛋白质也会在体内转化成脂肪贮存起来。贮存的这些脂肪大多分布在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内的大网膜和肠系膜上,会造成腹压增高、腹壁肌肉松弛、腹部向外突出。这样不但走路困难,而且稍微活动一下就会气喘。体内积存的脂肪越多,活动就越困难。
因此,饮食要讲科学,食不可求饱。实践证明,每顿饭以吃七八成的满足感是最舒服的。口中还留有食物味道,让人回味无穷。如果偶尔吃得过饱,进餐半小时后,一定要进行必要的体育运动,以消耗掉多余的热量。
温馨提示:
暴饮暴食不仅会使人呕吐、胃肠胀满、腹痛腹泻,有时甚至还会因此诱发心脑血管疾病。尤其是老年人消化功能减迟,解毒能力低,血管弹性减弱,不少人动脉硬化,经不起暴饮暴食带来的冲击,所以老年朋友更要控制好进食的速度与量。
在平时的生活中,每个人都会有过排便不畅的情况,这样的问题对我们健康影响还是比较大的,也是让很多人都烦恼的问题了,虽然说便秘的情况不是什么大问题,但是对我们正常生活影响还是比较大的,那么具体如何促进排便,一起看看吃什么比较好。
西兰花
如果我们想要促进排便,那么首先推荐吃的就是西兰花了,在西兰花中含有十分全面且含量高的营养成分,其不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品,而且西兰花是一种高纤维蔬菜,我们都知道,纤维有助于肠道蠕动,促进排便。所以如果我们存在排便不畅的情况,这时候选择吃西兰花很不错,可以有效解决排便的问题。
花菜
如果有便秘的问题,那么吃花菜也是不错的,这样的蔬菜又叫椰菜花,在花菜种不仅有高达90%的含水量,而且所含的热量较低,是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物,对于想要减肥的朋友们来说是很适合吃的。另外,从中药角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效,所以是非常有助于我们排便健康的。
竹笋
除了上面介绍的蔬菜,吃竹笋也是不错的选择,在竹笋中所含的脂肪和淀粉都很低,属天然的低脂、低热量食物,民间有种说法:“吃一餐笋要刮三天油。”这一方面说明竹笋具有很好的减肥作用,对我们肠胃健康是有帮助的。另外,竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,所以食用竹笋能促进肠道蠕动,帮助去积食,通便秘,可以有效解决排便的问题。
排便如果不畅通,这就说明我们的肠胃是存在一定问题的,对人体健康和正常的生活都会造成影响,所以我们应该学会调节才行,上面介绍的这些食物是不错的选择,对我们解决排便不畅的情况是有好处的,可以有效帮助改善排便不畅的情况。
当代社会越来越多的人会出现烟瘾,这种习惯是对人体有一定的伤害的,他会严重的伤害到我们的肺部,并且还会对我们的寿命出现一个威胁,所以越来越多的人会去戒烟,戒烟以后是会出现很多的症状的,我们的身体就会出现一些变化,那么戒烟一年后的身体变化是什么呢?
口渴。常伴有口干。喝大量液体,尤其是大量饮水,这有助于清除体内毒素。
睡眠中断。这是更加令人痛苦的戒断症状之一,非常常见。
嗜睡。一旦没有了烟碱的化学提神作用,既往吸烟的人可能会产生较大的松弛感。有些人觉得自己随时都可入睡。用餐后小睡和延长晚间睡眠时间可能有助于克服这种情况。
难以入睡。有些人主诉在减少吸烟后晚上难以入睡。可以利用无法入睡的这段时间:起床,阅读,写信或出去散步。不要饮用刺激性饮料如茶、可可饮料、含牛奶的可乐类饮料或果汁。
咳嗽。长年累月吸烟后,肺会产生大量粘液来自卫。在戒烟期间,粘液会松解,从呼吸道排出,纤毛也开始重新运动。通常戒烟的人有一段时间(数周)会咳嗽。
便秘。许多人在减少饮用与吸烟相关的咖啡、茶和其他刺激性饮料后主诉便秘。每天饮用四至六杯水可缓解便秘。多食用粗粮、新鲜水果和蔬菜也有助于克服这个问题。
头痛。头痛可持续一天,并可能在一周后复发。其原因尚不清楚。
饿感。身体吸收食物的能力得到改善。几乎所有的吸烟者在戒烟后都胃口大开。为了避免增加体重,可从事一些体育锻炼,并且食用低糖低热量的食物。
盗汗。经常沐浴可缓解。定期锻炼的人较少出现严重盗汗。
震颤。手和手指轻微发抖,可持续数周。
口疮。少数戒烟者可出现口腔刺激症状。牙龈起疱、口疮或炎症是由化学物质在体内的调整引起的。有可能由维生素缺乏所致,加强饮食和补充维生素B、C可缓解症状。
注意力不集中。在撤除一氧化碳后常伴有一些令人烦恼的不明显症状。戒烟者的空间感和距离感都会受到影响,并会产生飘浮感和注意力难以集中的情况。此时应尽可能避免驾车或操作机器。
肠胃炎是一种比较常见的疾病,患病之后人体会有不适的症状出现,这个时候我们吃什么?大家应该知道得了肠胃炎要在饮食方面多注意,不然病情会加重,那么大家应该怎么办才好?下面就一起来了解一下肠胃炎吧。
肠胃炎吃什么
1、南瓜
患有肠胃炎的朋友应该在平时多吃一点南瓜,它是一种很有营养的食物,含有丰富的碳水化合物、果胶,这些物质可以保护我们的肠胃黏膜不受伤害;南瓜中含有丰富的维生素和钙、磷等成分,它们都具有健胃消食的作用。
南瓜中含有的甘露醇具有很好的通便效果,平时适当的吃一些可以帮助我们快速通便,把有害的物质排出体外;南瓜中含有的膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,还可以缓解便秘,并且不会伤害胃粘膜。
2、胡萝卜
胡萝卜是很有营养的蔬菜,它具有消食导滞,补中行气,养胃健脾的功效,如果我们出现了脾胃虚弱、纳呆等症。在平时应该多吃吃一点胡萝卜,它可以帮助我们保护肠胃,并且缓解肠胃的一些症状,减少疾病发作。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
肠胃炎的饮食
一、荤素合理搭配
在夏季,天气炎热,人体水分流失多,胃酸减少,人们常有胃口不佳、食欲低下的现象,更偏向于食用蔬菜,瓜果等素菜,减少了肉类的摄入量。久而久之,人体蛋白质、铁质摄取不足,容易导致免疫力低下,肠胃受到病毒的侵扰。
二、注意保质期
夏季病菌增长繁殖速度较快,食物腐败速度也会加快,很多食物没有及时放进电冰箱,过一晚就不能吃了;即使放进了电冰箱,也不能长时间保存。所以买回来的食物,需要尽早吃完,若是发现有腐败就要尽快处理。
三、细嚼慢咽
很多人习惯了吃饭时大快朵颐,总是慢不下来,认为自己吃饭很有效率,实际上这种做法是不对的。吃饭时必须细嚼慢咽,可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
四、尽量少吃冰镇饮料
夏季喝一杯冰镇奶茶、红茶或者绿茶真是爽透了,整个人都好像降下温来,但体质稍弱者的肠胃难以适应冰镇饮料,容易引发肚疼、腹泻等情况。
五、注意饮食卫生吃饭的时候要注意饮食的卫生,外出吃饭时尽量选择规模比较大的餐馆,路边摆摊的要少吃,因为或多或少不是很卫生。好可以自己动手做,可以避免外界微生物对胃粘膜的侵害。
六、餐前便后勤洗手
预防肠胃炎不仅要注意饮食卫生,更要注意手部卫生,我们手上经常带有大量细菌,在吃饭前大小便后一定要勤洗手,避免细菌进入体内引发肠胃炎。
七、选择清淡的食物
不要经常吃很辣或很油腻的食物,可以适当的换换口味,来点清淡点的食物,多吃蔬菜,少喝酒和浓茶。清淡饮食既容易消化吸收,又利于胃病的康复。
肠胃炎怎么办
1、口服抗生素:慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎,当胃酸减低或缺乏,胃功能紊乱或胃内有潴留液时,细菌易於生长繁殖,使胃炎病变和症状加重。因此,可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素,用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌,故也可选用。
2、服用胃粘膜保护剂:如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等,可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用,但铝制剂不应长期服用。
3、减少胆汁返流:胃复安或吗丁林可加速胃和十二指肠的排空,减少胆汁返流,从而避免了胆汁对胃粘膜的损害,但需注意胃复安有嗜睡等副作用。
4、老年人慢性胃炎,尤其是萎缩性胃炎患者,当上腹部症状加重或增多时,应及时到医院就诊,在医师的指导下进行治疗。
5、中药治疗。对于慢性肠胃炎患者,多建议配合中医药治疗。
肠胃炎的预防
要点一:饮食有规律
很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此,饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食。
要点二:注意饮食卫生
吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。此外,应尽量少吃刺激性食品,更不能饮酒和吸烟。
要点三:保持精神愉快
胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。
结语:上面已经为大家介绍了肠胃炎吃什么好,我们现在应该了解了得了肠胃炎应该怎么调理。患有肠胃炎的朋友在平时应该多吃容易被消化的食物,少吃一些辛辣刺激性食物。没有患病的朋友应该在平时多注意预防。
我们知道的肠道,有8-10米长,并且千褶百皱,平均每隔3.5厘米就有一个弯折,人们即使每天都排泄,也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内,它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵,如果排便不畅,会给身体带来不少毒素。那么,我们应该在饮食上如何注意才能更好的排毒清肠呢?现在就让我们跟随小编一起来了解。
1、十字花科蔬菜
像一些西兰花、大白菜这些蔬菜,在它们的营养成分中都含有一种特殊的化学物质,叫做异硫氰酸酯,它不但能够清除肠道垃圾,对于抗癌还有一定的功效。专家建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。
2、豆类
豆类中含有大量的非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的高手,能够促进脂肪代谢。
3、全谷食物
燕麦、糙米等全谷食物中含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。全谷食物营养丰富,建议蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时可以加一把燕麦,这样既能让营养升级,口感也会更好。
4、大蒜
大蒜在我们的日常生活中是比较普遍的,在大蒜的成分钟含有大量的大蒜素,它是一种比较强大的抗菌物质,此外它还能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。不过为了保证大蒜的保健功能,最好还是遵循吃生不吃熟,吃碎不吃整的原则,比如用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
5、洋葱
洋葱可以给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,防止出现便秘、腹泻等问题。并且吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现,生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时搭配生洋葱能解油腻。
6、海带
海带等菌藻类食物含有大量的植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,清洁肠道,减少便秘,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。
随着社会的发展,现在人们的生活水平是越来越高了,尤其是在饮食方面,大鱼大肉是肯定不会少的了,但是长期这样,也出现了问题,总是吃油腻的食物,让我们的肠胃很不舒服,出现了便秘的问题,这可怎么办呢,下面就让我们看看吧。
苦瓜竹笋汤
先将竹笋洗净去皮,用水焯一下,接着把苦瓜洗净,去瓤,切成段。往沙锅里加适量的水,放入姜片和虾皮,烧开,然后加入竹笋,再煮20分钟,最后把苦瓜、萝卜加入煮5分钟,放少量调味料调味即可。
麦麸馒头
麦麸是高纤维素食材,能很好地增加饱腹感,非常适合糖尿病和减肥人群食用。而平时适当吃些麦麸做的主食,可以定期为肠道做个大扫除。
将麦麸和白面按1:3~1:4的比例混合,蒸好的麦麸馒头有浓浓的麦香味,非常有嚼头,营养也比较全面。这才是货真价实的麦麸馒头,而市场上的麦麸馒头里的麦麸成分比较少,有的甚至只加了一点点麦麸,然后再加入色素上色。
五仁桑葚粥
可将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖后炒熟)、甜杏仁各10克,混合碾碎,与粳米200克共煮成稀粥,食用时可加蜂蜜一勺,每日早晚服用,有滋养肝肾,润燥滑肠之功。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,如果朋友们发现自己的肠胃不是很好,那么这些食物就不能错过了,经常吃这些食物可以帮助大家把肠胃清理干净了哦。
肠胃是我们身体中非常重要的器官了,想要让我们的身体健康,那么首先就要让我们的肠胃健康了,因此我们就给大家推荐了几款食物,经常吃这些食物就可以帮助我们缓解肠胃的不适了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
饮食养生
运动养生