参芪仙姜粥的营养价值
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“参芪仙姜粥的营养价值”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大家听说过参芪仙姜粥吗，它属于药膳的一种，对人体的健康有着很好的功效，尤其是它温阳止血的作用是非常显著的。不过很多人并不知道这款药膳到底如何做，下面我们就一起来了解一下吧。如果有兴趣的朋友不妨可以在家尝试着做一下。
参芪仙姜粥的营养价值
黄芪是一种补气的良药，补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，参芪仙姜粥里面添加黄芪，具有补气益气的功效。
炮姜是干姜制作的一种制成品，具有温中散寒、温经止血的功效，可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。炮姜在我们的生活中可以搭配其他药材或者食材制作成汤药，具有很高的药用价值。
党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
仙鹤草具有收敛止血、解毒疗疮、杀虫、涩汗、止咳的作用。用于咯血、吐血、衄血、尿血、崩漏、血痢、疟疾、消渴病多汗、伤力咳嗽等症,外治滴虫性阴道炎、疖疮痈肿、痔疮等症。
参芪仙姜粥的做法
主辅配料
黄芪15克，炮姜6克，党参12克，仙鹤草9克，粳米、红糖适量。
制作方法
前四味水煎取液，入粳米及红糖煮粥。
参芪仙姜粥的注意事项
每日1剂，适量服食。
这道参芪仙姜粥需要的食材比较多，有黄芪、炮姜、党参、仙鹤草、粳米以及红糖，好在这些食材以及药材在生活中都是可以购买到的，所以只要将这些食材准备好，按照上面的步骤就可以制作出这款参芪仙姜粥药膳了。
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生姜在我们的厨房中可谓是一种比较常见的食材了，它一般用于去腥的。很多人因为生姜的味道而不是特别的喜欢生姜。其实生姜可是个好东西，它对人体有着很好的作用。生姜除了可以作为去腥的调味料之外，还可以煮汤、煮粥食用。下面我们就一起来看一款生姜粥——桂姜粥。
桂姜粥的营养价值
桂姜粥从名字就可以看出这款粥品主要有三种食材，一个是桂枝、一个是生姜、一个是糯米。下面我们来分别介绍。
桂枝：桂枝性温、味甘辛，归肺、膀胱经，主要是能够发汗、温经并且止痛，能够帮助阳气恢复，一般用于感染风寒、胃部寒冷、风湿引起的疼痛等不适。
生姜：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
糯米：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。
将桂枝、生姜以及糯米一起煮粥食用的话，可以起到很好的温阳散寒，通经活络的功效，非常适合那些体内寒气淤积的人群。
桂姜粥的做法
主辅配料
桂枝10克，干姜3克，糯米50克。
制作方法
先把桂枝、干姜加水煎煮，用其汁液与糯米煮粥。
桂姜粥的注意事项
早晚分次食用。
桂姜粥是一款温阳散寒、通经活络效果非常好的粥品，对于身体常年怕寒、怕冷的人群来说，可以有效的改善这一不适症状，起到祛寒暖身的功效。即使不是身体寒气太重的人，也可以偶尔吃一吃起到防病的作用。
炮姜大家知道这是什么吗，它的本质其实就是生姜，只是将采摘好的新鲜的生姜经过炮制而成的一种可以作为中药材的食物。炮姜具有很好的温中止痛的作用，用它来煮粥，就有很好的养生作用。下面我们一起来看看这款炮姜粥到底如何制作吧。
炮姜粥的营养价值
炮姜：中药炮姜有出色的止血作用，可以用于人类脾胃虚寒和多种出血性疾病的治疗，像血痢和吐血以及便血都疾病都会在治疗时用到炮姜，它入药以后性质温和可以温暖脾胃，能温中止痛和止泻，对人们因脾胃虚弱出现的腹泻和腹痛有良好的治疗功效。
白术：白术为菊科植物白术的根茎。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
八角茴香：八角茴香又叫大茴香，其其味辛、性温，具有开胃进食、理气散寒、有助阳道的功效。主治中焦有寒、食欲减退、恶心呕吐、腹部冷痛、疝气疼痛、睾丸肿痛、脾胃气滞、脘腹胀满作痛等症。
花椒：花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。其可以使血管扩张、起到降血压、驱虫的作用。
将炮姜、白术和八角茴香一起放入锅中和粳米煮粥食用的话，可以起到很好的温中健脾，散寒利湿的功效。
炮姜粥的做法
主辅配料
炮姜6克，白术15克，八角茴香、花椒少许，粳米30克。
制作方法
将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里，放入锅中加水先煮20分钟，然后下粳米煮粥。
炮姜粥的注意事项
每日1剂，分3次温月艮。连服1～2周。
经过上面的介绍，大家对于这款炮姜粥是不是都学会了呢，里面所用到的材料还是不少的，基本都可以在超市或者药店里面购买到，坚持服用一段时间的话，可以起到很好的温中健脾、散寒除湿的作用。
现在的年轻人由于所承受的生活和工作压力比较大，所以身体常常会出现亚健康的状态，各种小疼痛接踵而来。今天小编就为大家推荐一款可以改善身体不健康状态的粥品——芪枣羊骨粥，大家有时间的话，不妨可以在家试试，对于改善亚健康有很好的效果。
芪枣羊骨粥的营养价值
芪枣羊骨粥所选用的食材根据它的名字就可以看出，主要有羊骨、黄芪、大枣以及粳米。我们知道黄芪一直以来都是补气比较好的药材，对于身体浮肿、说话没有力气的都可以服用，羊骨就是羊骨头，其含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，对于壮骨补肾有很好的效果，再加上健脾养血的大枣，和粳米一块儿熬煮粥，真是一道非常好的补肾强筋、健脾益气的粥品。
芪枣羊骨粥的做法
材料：羊骨1000克左右、黄芪30克、大枣10枚、粳米100克
做法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
芪枣羊骨粥的食用方法
温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
芪枣羊骨粥的注意事项
表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞以及阴虚阳亢者(症见口干口苦、便秘、舌红少苔)不宜服用。
经过上面的介绍，相信大家对于如何烹饪出芪枣羊骨粥已经有了了解了，这道粥品具有很好的日常滋补作用，可以适当的多食用一些。特别是对于本身气虚、肾虚的人群，服用这款粥品一段时间的话，可以感觉到身体有明显的改善，对于缓解亚健康有显著的作用。如果你感觉身体乏力、没有精神的话，可以将其作为早餐粥食用，搭配以新鲜的水果、鸡蛋，这样营养就比较均衡了。
梅花参属于刺参科，它属于海参纲里面比较大的一个种类，它的背面的肉刺比较大，所以叫做梅花参，因为它的外形有点像凤梨，所以说也被称为凤梨参，它有一定的营养价值，对身体有调理保健的作用，但是近些年滥捕梅花参，导致梅花参数量急剧减少，达到濒临灭绝的程度。
梅花参的营养价值
梅花参是印度——西太平洋区热带珊瑚礁特有的著名食用海参，伸展时长可达1米，加工后的干品重可达500克，是海参纲个体最大者。该物种在亚洲尤其是中国人将其作为重要滋补品，由于商业市场的极度竞捕，在中国、日本、马来西亚、泰国、印度尼西亚而被过度捕捞，至少由50%下降到了80-90%的范围。已经濒于灭绝。
形态特点
梅花参形似长圆筒状，背面的肉刺很大，体长一般的为38-72厘米， [1] 最大者可到一米，宽到11厘米以上，在海参纲中是最大的一种。背面肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连成花瓣状，所以各地都叫它“梅花参”，又因为它的外貌有点象凤梨，也称它为“凤梨参”。在瓣状肉刺中还生有小而单一的肉刺。又因为它的形状象凤梨，所以也叫做“凤梨参”。腹面平坦，遍布小而密挤的管足。口稍偏于腹面，具20个触手。
触手叶状或盾形，身体腹面有时具发达的管足，有呼吸树。体壁厚而柔软，背面疣足发达，呈肉刺状。触手一般为20个，楯形，基部有坛囊。生殖腺2束，位于背悬肠膜的两侧。呼吸道通过异网与消化道相连。石管常与体壁相连。无居维氏器。骨片多为桌形体和杆状体，常有C形体。
很多人对茄参不是特别的了解，也叫做毒茄参，它和人参长得比较像，它的根部比较肥厚，属于多年生的一种草本植物，能够结出黄色的小浆果，它有一定的营养价值，能够当作中药来用，比如说它含有天仙子胺，它的根茎和种子都能够入药，下面我们来了解一下茄参的营养价值。
茄参的营养价值
宜小型盆栽观赏或岩石园栽培。根含莨菪碱和山茛菪碱，供药用，因花朵紫黑色，有一定观赏价值。以根、根茎和种子入药。
全草及根均含天仙子胺和茛菪胺等生物碱。为茄科植物弯籽芒果(茄参)青海茄参的种子。
生长环境
喜向阳潮湿环境。常生于高山向阳坡。常生于海拔2200-4300m的山坡草地。在海拔4000m以上生长于阳光充足的草地上的植株矮小健壮。
1、茄参：生于海拔2200-4200m的山坡草地。
2、青海茄参：生于海拔3650-4000m的河滩草地、林地岩石缝。
形态特征
多年生草本，高20-60厘米，全体生短柔毛。根粗壮，肉质。茎长10-17厘米，上部常分枝，分枝有时较细长。叶在茎上端不分枝时则簇集，分枝时则在茎上者较小而在枝条上者宽大，倒卵状矩圆形至矩圆状披针形，连叶柄长5-25厘米，宽2-5厘米，顶端钝，基部渐狭而下延到叶柄成狭翼状，中脉显著，侧脉细弱，每边5-7条。花单独腋生。
通常多花同叶集生于茎端似簇生;花梗粗壮，长6-10厘米。花萼辐状钟形，直径2-2.5厘米，5中裂，裂片卵状三角形，顶端钝，花后稍增大，宿存;花冠辐状钟形，暗紫色，5中裂，裂片卵状三角形乡花丝长约7毫米，花药长3毫米;子房球状，花柱长约4毫米。浆果球状，多汁腋，直径2-2.5厘米。种子扁肾形，长约2毫米，黄色。花果期5-8月。
参汤实际上就是人参汤了，这是大家最为熟悉的一种滋补中药了，在平时很多人都是比较喜欢喝参汤的，在平时我们坚持去喝参汤的滋补功效很强，特别是对于身体比较虚的人群来说，选择喝参汤是很不错的选择，那么具体参汤有哪些好处，一起跟着看看参汤的情况。
参汤的营养价值
对于参汤来说，在其中是含多种皂甙和多糖类的了，这些物质对我们人体的皮肤还是有好处的，而且参汤对我们皮肤是没有任何副作用以及刺激的，所以说大家可以通过参汤来帮助扩张皮肤的毛细血管，这样对于促进皮肤中血液的循环，给皮肤补充和增加营养都是很有好处的，而且参汤还可以起到调节皮肤水油平衡的功效，对于防止皮肤出现脱水、硬化、起皱的问题都是非常有意义的，如果说我们能够长期坚持去服用参汤，这样自然就能够起到增强皮肤弹性的功效，还能够让我们的细胞获得新生。
在参汤中是存在有一些活性物质的，而这些物质对于抑制我们皮肤中黑色素的还原是有好处的，所以说坚持服用参汤就能够让我们皮肤变得洁白光滑。所以说服用参汤的美容功效是很强的，可以说是护肤美容的极品选择了。而且参汤是能让头部毛细血管起到扩张效果的，这样就能够极大的增加我们头发对于营养的吸收，这样还可以有效的提高头发的韧性，对于减少脱发、断发的情况很有意义，同时参汤还可以帮助大家保护好损伤的头发，对我们健康是有意义的。
如果说坚持内服参汤是能够帮助强身抗衰老的，那么参汤外用的功效也是同样很不错的，我们坚持外用参汤，在洗脸的时候加入些参汤，这样能够让皮肤起到一个滋润的功效，对大家保护皮肤健康很有好处。
参汤的功效与作用
增强机体免疫功能：在参汤中是存在有人参多糖的，而这样的物质是一种很强的免疫增强剂，可以帮助我们人气起到一个调理免疫力的功效，对于抵抗力差的人群来说，服用参汤是能够帮助增强身体免疫力的。
预防人体衰老：服用对抗衰老也是非常有意义的，对于中老年人来说服用参汤是很适合的，主要是在参汤中是存在有人参皂苷、人参聚乙炔类化合物的，而这些物质都能够发挥出抗氧化的作用，对于对抗自由基很有意义，所以说参汤对预防人体衰老的情况很有意义。
降血脂、血糖的作用：大家服用参汤还能够起到保护血管健康的功效，对于降血脂以及血糖都是非常有好处的，主要是参汤能够对健康人群还有高血脂的病人发挥出降血脂的作用，这样对我们解决心血管的疾病还是非常有好处的，是改善血管问题的好选择。
美容养颜：参汤对女性朋友们来说也是非常好的滋补选择，在参汤中大量存在的人参皂甙，能够发挥出极强的收敛作用，这样参汤就能起到一个调节真皮水份平衡的功效，对于预防皮肤干燥脱水的情况有好处，同时参汤还能够帮助我们有效的抑制黑色素的形成，大家可以利用参汤来让我们皮肤变得更加光滑、柔嫩以及洁白，对保护皮肤健康还是有意义的。
参汤怎么做
参汤实际上我们在家里自己就可以制作了，首先需要准备好人参30克，还要准备好红糖30克。之后我们要把人参切片，然后就可以放入锅中，加水约100克，煎大概30分钟之后取汁，再在其中加入红糖搅化就可以服用了。
隔夜的参汤能喝吗
如果说参汤出现了隔夜的情况，只要我们操作得当，参汤没有变质的话还是可以服用的，大家在晚上睡觉之前要把参汤放在火上热一遍，等到烧开之后静置，第二天还是可以继续服用的。
晚上能喝参汤吗
参汤在晚上的时候是完全可以喝的，参汤是属于补气的好选择，对于气虚的朋友们来说，在晚上的时候喝参汤效果反而更好，但是对于普通人来说，在晚上的时候喝参汤是应该避免的，而且我们不能长期喝参汤，避免因此而导致上火的情况产生。
喝参汤补肾吗
参汤是能够起到补肾功效的，对人参本身来说就是具有一定壮阳功效的中药材了，所以说大家完全可以通过参汤来起到安身补气的功效，而且我们服用参汤还能够有效的强身健体，帮助我们起到对抗疲劳的功效，男性朋友们坚持服用参汤对补肾壮阳还是非常有好处的。
经期可以喝参汤吗
对于经期的女性来说，这时候最好不要服用参汤了，主要是因为参汤属于性寒，味苦微甘的一种中药材，而且参汤主要是能够有补肺阴、清火、生津液的功效。但是女性朋友们在经期的时候本身身体比较的虚寒，这时候服用参汤就更容易导致虚寒侵袭身体，很容易就会引发痛经等不良反应，对女性健康造成威胁。
喝参汤的注意事项
参汤虽然滋补，但是在喝参汤的时候也会有一定的注意事项，大家在喝参汤的时候需要注意，在出现了发热感冒的情况下，这时候参汤是不适合服用的，主要是在这个过程中，我们身体本身是会出现心悸剧烈问题的，这样对我们健康影响是非常大的，而且的聚在服用参汤之后会发现，这时候我们体内的血液循环速度是会迅速增加的，同时这时候还会导致心悸的问题加重，对我们健康威胁是非常大的，还会导致感冒发烧问题更加严重，所以说感冒发烧的人群服用参汤是不利于病情恢复的，而且这样的做法很容易就会导致病情更加的恶化。
参汤是大补的一种滋补食物，服用参汤之后就能起到滋补元气的功效，对于气虚体虚的朋友们来说服用参汤效果是非常好的，坚持服用参汤能够帮助极大的增强身体素质以及免疫力，但是参汤虽好也要适当的服用，这样才是更为健康的选择。
猪脚姜的营养价值
猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
1、猪脚的营养价值
1.1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
1.2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。
2、鸡蛋的营养价值
2.1、每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
2.2、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
2.3、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2.4、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
2.5、鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
3、生姜的营养价值
3.1、姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。
3.2、生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
3.3、挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
猪脚姜的热量
每100克猪脚姜含热量(大卡)259.26,碳水化合物(克)17.51,脂肪(克)18.29,蛋白质(克)6.46,纤维素(克)0.36。猪脚姜中含有醋,适量吃是不会发胖的哦。
猪脚姜的宜忌人群
1、哪些人不适合吃猪脚姜
除了有内热、大便干结和脾胃功能较弱的人群不适合吃外,普罗大众都可以把它作为一道冬季的暖身补品。
2、哪些人最适合吃猪脚姜
2.1、运动不足、手脚发冷的男士、女士。
2.2、宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃。
2.3、产妇。
2.4、身体虚弱,体寒的人士。
猪心是人们在居家饮食中常吃的一种食物，而在各种各样的肉食中，猪心所具有的食用价值也是极高的，一般来讲，人们在对以猪心为主要食材烹饪的时候，参芪蒸猪心这道汤饮就是最常做的一种。
猪心是我们生活中较为常见的肉食之一，也是猪内脏中的补品之一。很多老人家都很喜欢用猪心蒸汤，因为猪心具有丰富的营养价值，而且还有着许多的功效。特别是对老人家的身体有非常多的好处。在蒸汤的时候，一般都会加入一些药材，比如：人参、黄芪、党参、当归等等。
1、猪心的营养价值包括：猪心含有多种的营养成分，而且也具备多种的功效。其中包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等等。这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、参芪的营养价值包括：参芪并不是单单指一种物质，其中包括了多种药材，分别有党参、黄芪，有时候还包括黄芩、白术等药材。这些药材有多种功效，经常被中医入药。它们的作用包括：培补脾肾，燥湿健脾，清热解毒，活血散瘀。
参芪蒸猪心的做法：
准备好材料：猪心、瘦肉、党参、黄芪、桂圆。调味料则准备好些许的盐、精盐、鸡粉、生抽即可。
1、将猪心洗干净，猪心可以在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样的猪心就可以洗得非常赶紧，而且没有异味。还有将猪瘦肉也洗干净。
2、将准备好的药材：党参、黄芪、桂圆肉分别浸洗干净。可以将党参和黄芪放入水中稍微浸泡半个小时左右。
3、将全部原料放入炖盅内，炖盅内加入清水800毫升，隔水炖至人参、黄芪完全出味，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽、煎熟的花生油，搅匀即成。
参芪蒸猪心的营养价值和具体做法，本文已经为大家做了详细的描述，对于喜欢吃参芪蒸猪心这道汤饮的人来讲，其除了要注重其所具有的食用价值外，对于具体的制作方法，也是需要认真进行学习的。
参枣米饭是一道在我们生活中非常常见的药膳，具有很好的滋补的作用。选用的食材也都是比较容易购买到的，所以家庭制作起来比较简单。下面我们一起来学习一下这道药膳的具体的做法。
参枣米饭的营养价值
党参：党参的功效主要是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
糯米(江米)：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
大枣：大枣含有维生素A、C、E、p、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质、叶酸、泛酸、烟酸等，可以起到提高人体免疫力、防止骨质疏松、软化血管、宁心安神等作用。
将党参、大枣、糯米(江米)一起熬煮成粥的话，不仅粘粘糯糯的，而且由于加入了少许的白糖，吃起来味道还非常的香甜，具有一定的健脾益气的作用。
参枣米饭的做法
主辅配料
党参25克，大枣50克，江米250克，白糖100克。
制作方法
1.党参切片，与大枣25克水煮提取浓缩液50克。
2.将大枣25克放在大瓷碗底，上面放淘洗干净的江米，加水适量，上屉蒸熟，扣在盘中。
3.再将党参、大枣浓缩汁加白糖，溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。
参枣米饭的适宜人群
适宜于有体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便塘浮肿等症的人群食用。
经过上面的介绍，大家对于这道汉族药膳是不是已经了解了呢，这道药膳不仅味道香甜，而且营养价值也是非常的高，适宜身体虚弱、食欲不振的人群食用，希望小编的介绍对于大家会有所帮助。
沙姜鸡的营养价值
沙姜的营养价值
沙姜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,平时经常吃一些沙姜能帮助很好地补充身体中的营养,而且沙姜还能有很好的消食止痛的功效,所以如果身体受伤的话就可以用沙姜来敷在伤口处,这样既能帮助隔绝细菌还能有止痛的效果,而且还不会对身体造成伤害,平时如果经常有胃不消化的人就可以经常泡沙姜水喝,这样能帮助很好地促进肠胃蠕动,对调理胃不消化也是很有好处的。
鸡的营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
沙姜鸡的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)116.50
碳水化合物(克)0.57
脂肪(克)4.16
蛋白质(克)19.20
纤维素(克)0.10
沙姜鸡的宜忌人群
沙姜的宜忌人群
沙姜几乎是所有人都可以吃的一种调料,无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女,均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效,对这类人群有益。如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群,多吃沙姜可缓解身体的不适。但最好不要一次吃太多,避免起到反效果。
需要注意的是,婴儿应少吃沙姜,因为沙姜辣味比较重,对肠胃有一定的刺激作用。
更要警惕的是,阴虚血亏人群不宜食用沙姜,会使体质更加虚弱;如果是肝气郁结所致的内火旺人群,也不宜食用沙姜,容易产生口感、咽痛、便秘等上火症状。
鸡的宜忌人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。
姜撞奶的营养价值
牛奶营养价值
牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促进睡眠安稳,泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;基于酵素的作用,牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。
姜的营养价值
姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。
姜撞奶的热量
姜撞奶较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)87.58
碳水化合物(克)13.35
脂肪(克)2.72
蛋白质(克)2.69
纤维素(克)0.23
姜撞奶的宜忌人群
牛奶宜忌人群
体质羸弱、气血不足、营养不良、病后体虚、噎嗝以及患有食管癌、老年便秘、糖尿病、干燥综合症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症等病症者适宜食用;儿童生长发育期适合食用。此外,吸烟的人易受支气管疾病的困扰,多喝牛奶可以使吸烟带来的危害得到一定程度的减轻。
姜的宜忌人群
阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
乌鱼大家见过吗，它就是我们民间通常所说的黑鱼，具有很高的营养价值。因为其肉质细腻，而且营养价值极高，所以深受国内外人们的喜爱。乌鱼大家一般用来烧汤的比较多。如果将乌鱼和冬瓜放在一起煮粥大家吃过吗，一起来看看吧。
乌鱼粥的营养价值
乌鱼：乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。其味甘、性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。乌鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。
冬瓜：冬瓜属一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
粳米：粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。其味甘、性平，具有益脾胃、除烦渴的功效，多用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
将乌鱼、冬瓜和粳米一起煮粥的话，可以起到很好的温肾利水的功效。
乌鱼粥的做法
主辅配料
乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制作方法
鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。
乌鱼粥的注意事项
佐餐食用。
经过小编的介绍，大家对于这款乌鱼粥的做法是不是了解了呢。这款乌鱼粥巧妙地将乌鱼和冬瓜结合在了一起，从而达到温肾利水的功效，对于需要消水肿、补肾的话，可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的时候，在家尝试着做一做，是非常滋补的。
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