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我们的生活离不开食物,食物对身体很重要,通过食物我们可以让身体保持一个健康的状态。菌类的食材有很多,今天我们就来介绍金针菇,它的口感好,营养价值也是比较高的,你知道如何食用比较好呢,来看看金针菇炒香芹的做法吧,可以有养胃清热的作用呢。
金针菇炒香芹
食疗功效:清热解毒、凉血止血、润肠通便、防癌抗癌
营养价值:蛋白质、脂肪、胶质、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体弱多病、免疫力低下和肠胃虚弱等症
所需材料
主要食材芹菜、金针菇、木耳、盐、味精
做法
1木耳泡发,洗净切条、金针菇洗净,一起焯水,捞出,芹菜洗净切段。
2锅中放油烧热,下芹菜段炒至变色,再放木耳、金针菇炒匀,调入味即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、健脑益智、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、凉血止血、润肺止咳、降压降脂的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有清热解毒、润肠通便、降血脂、凉血止血、益气强身、防癌抗癌的功效。金针菇可以有保护肠胃的作用,还可以有清热去火的作用,补充丰富的蛋白质和氨基酸,对于提高体质清热排毒有好处,同时也是不错的补脑益智的食材。
关于金针菇炒香芹的具体的做法,大家都学会了吗,爱吃的你赶紧行动起来吧,健脾养胃清热解毒润肠道,可以通过这样的食物来给予身体的补给,不仅可以有抗衰老的作用,还补虚健体缓解贫血能补肾哦,大家不妨试试。
金针菇大家都知道的吧,是一种很常见的而且营养价值也比较高的一种食材类型,它的营养价值高,而且还可以有补充钙质和蛋白质的作用哦。金针菇和很多的食物都可以搭配食用,来看看金针菇北极贝的做法吧。
金针菇北极贝
食疗功效:滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠
营养价值:氨基酸、维生素A、B、C、碳水化合物、不饱和脂肪酸(DHA)、胡萝卜素、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、烦热口渴者
金针菇北极贝所需材料
主要食材金针菇、北极贝、盐
金针菇北极贝的做法
1将金针菇洗净;北极贝洗净,取肉,切条。
2锅中油烧热,放入金针菇和北极贝一同翻炒。
3调入盐,炒熟即可。
金针菇北极贝的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。金针菇北极贝此菜具有滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠的功效。这样的一款食谱具有养胃健脾的作用,而且还可以助消化,对于提高人体的免疫力是有好处的。金针菇和贝类的食物一起吃可以有滋阴润燥的作用,而且还可以养胃健脾的哦,对于滋补肝脏有好处,而且还可以有抗衰的作用。
金针菇北极贝的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,滋阴润燥养胃健脾滋补肝脏,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
金针菇也叫做冬菇,又叫做益智菇,是一种营养价值比较高的食用菌,它的功效比较多,具有祛病强身的作用,还有优质的蛋白还有18种氨基酸,在预防胃病,肛肠疾病方面的效果都很好,也能取得一定的补肾的作用,是非常好的一种食用菌,平时吃一些具有抗疲劳的效果,具有减肥瘦身的作用。
我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。
其食疗作用有以下儿个方面:
1.抗疲劳
根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
2.抗炎
金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
3.防高血脂,降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。
4.抗肿瘤
金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。
新加坡国立大学医学院研究人员最近发现,金针菇中有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。
5.促进新陈代谢
研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用
我们的生活离不开食物,食物的种类有很多,今天我们就来说一说金针菇,是菌类的一种,而且营养物质有很多,比如说丰富的维生素和矿物质,可以有健脾胃的作用,今天介绍茄汁金针菇的做法,可以有促进食欲的作用,还可以有提高体质的作用,来看看吧。
【茄汁金针菇】
【主料】
金针菇500克
【辅料】
杭椒10克、红辣椒10克、亨氏番茄酱20克、盐4克、白糖3克、鸡精2克、植物油10m、蒜10克、水适量
【做法】
1.准备食材
2.将金针菇清洗干净,去掉底部,青红辣椒切碎,蒜切末
3.锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味
4.加入亨氏番茄酱,煸炒出红油
5.倒入适量的热水
6.将金针菇放入锅内煮开后开始调味,加入盐、糖、鸡精
7.将煮熟的金针菇盛到碗内
8.将青红辣椒放在金针菇上面
9.换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油,油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面即可
金针菇营养丰富,它有降血脂、促进大脑发育的功效,可以用番茄酱做点茄汁金针菇,酸甜美味,非常开胃,很多菜肴可以直接用它来取代西红柿,既开胃又营养。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点.金针菇中赖氨酸含量特别高,锌的含量也比较高。增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。金针菇和番茄一起吃,可以补充丰富的维生素和矿物质,还能够提高免疫力的呢,是不错的低热量高蛋白的食谱类型,适合多种人群,还可以有促进食欲的效果哦。
上面介绍了茄汁金针菇的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。健脾养胃清热去火首选,促进食欲养胃助消化,促进新陈代谢,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。
我们每天都在吃不同种类的食物,食物不仅仅是可以补充营养那么简单,还可以有提高体质的功效哦。今天我们就来说说金针菇吧,金针菇的营养价值还是比较高的,不仅可以促进食欲,还可以有补充蛋白质和氨基酸的作用,那么如何制作好吃呢,来看看木耳拌金针菇的做法吧。
木耳拌金针菇
食疗功效:滋阴补肾、利水渗湿
营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:尤其适合便秘、水肿、肥胖者
所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、白糖、醋、香油
做法
1茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2锅内放油烧热,爆香姜丝、辣椒丝,再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3加盐、白糖、醋、香油调味,撒上香菜段即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有滋阴补肾、利水消肿、润肠通便、补血活血的功效。金针菇可以有养胃补肝的作用,还可以有清热解毒的效果,对于延缓衰老啊或者是润肠通便有一定的功效,同时也可以有降血脂的效果,对于强身健体补气血来说是不错的选择呢,大家赶紧试试吧。
上面介绍了木耳拌金针菇的做法,大家都学会了吗,平时的时候可以学着做一做,营养价值很高的,不仅可以开胃助消化,而且还可以有助于肠胃的健康,滋阴补肾利尿消肿润肠道,对于身体健康有着很重要的意义。
食物的种类多种多样,我们应该相互搭配食用,这样才能吃到美味又健康的食物哦。金针菇大家都爱吃的吧,是一种常见的菌类,可以有健脾养胃的作用,怎么吃呢,和猪肝一起煮汤的话可以有养肝的作用。
金针菇猪肝汤
食疗功效:健脾益胃、养肝润肠、安神补血
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
金针菇猪肝汤所需材料
主要食材金针菇、猪肝、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡精
金针菇猪肝汤的做法
1猪肝洗净切成小片。
2金针菇去蒂洗净后下入沸水中稍焯,然后捞出。
3锅中下入高汤,加入金针菇,猪肝、调味料,煮5分钟即可。
金针菇猪肝汤的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。金针菇猪肝汤此汤具有健脾益胃、养肝润肠、安神补血、保护眼睛、调节免疫力的功效。猪肝可以有补气血养肝的作用,而且还可以促进食欲,和金针菇一起搭配的话可以有调理免疫力的作用和功效哦。
关于金针菇猪肝汤的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,安神补血健脾养胃养肝润肠,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增强食欲,促进生长的作用,所以大家可以放心食用。
菌类是我们经常吃的食材类型,而且菌类的食材也是有很多的呢,比如说我们经常吃的金针菇吧,也是不错的补脑益智的的呢,菌类之选,它可以有健脾胃的作用,还可以有养血美容的效果哦,金针菇如何来看看猪肉炒金针菇的做法吧。
猪肉炒金针菇
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
主要食材金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1金针菇洗净备用,鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝,放入碗内,加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2锅内油烧热,将肉丝滑熟,姜切丝入锅炒香后放入少许清汤,调好味。
3倒入金针菇一同炒匀,淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。猪肉炒金针菇对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用,多食有美容的功效。金针菇可以有补肝肾的作用,还可以健脑益智,和猪肉一起吃可以有润肠通便的作用,还可以有清热解毒的作用,可以提高免疫力,还可以清热解毒,对于补血养颜来说效果是不错的呢。
关于猪肉炒金针菇的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,减肥防便秘,健脾养胃养血美容,大家赶紧行动起来吧。营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。
食物是生活中很常见的,食物的种类很多,在制作佳肴上,也是有着很多区别,所以对食物的寻找,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,都是会非常的喜欢,那金针菇炒肉丝是一个很常见的佳肴,它的味道独特,而且在口感上,也是非常不错,不过对它的制作如何呢?
对金针菇炒肉丝制作方法,也是很多人不太了解的,它的制作方式也是比较简单,并不是很复杂,所以对它选择的时候,都是要注意不能随意的进行,这样对自身健康,都是有着很大损害。
金针菇炒肉丝:
美食材料
主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。
调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。
美食做法
1. 将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。2. 锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续煸炒,加入料酒、精盐、
白糖,葱、姜,炒至肉熟入味。投入金针菇,加入适量水,炒至金针菇入味,用味精调味即成。
美食营养
金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有滋补作用。适用于肝脏疾病,肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏力等病症患者食用。
通过以上介绍,对金针菇炒肉丝的制作方法,都是有着很好的了解,所以对它选择的时候,也是可以选择以上的制作方式,这样对制作口感提高也是有着很好帮助,而且这样的在方法,对食物含有的营养元素,都是有着很好的帮助作用。
金针菇炒肥牛是很多朋友在外面吃饭必点的一道菜,因为这道菜特别适合老人和小孩子食用,因为金针菇对于补肝健脾有比较好的效果,而且同时它还可以预防癌症和治疗一些肠胃疾病,搭配上肥牛的话,无论是从口味上来讲,还是从营养价值而言,都是特别适合人们用来滋补身体的一道美食。
而且金针菇炒肥牛的口味有一些微辣,这种微辣很多是很多朋友都可以接受并且喜欢的微辣,加上制作工艺也并不是非常的困难,所需要的时间大致在15分钟左右,所以特别适合在家来制作。
做法一:
主料:肥牛一盒、金针菇若干(看个人喜好了,是希望金针菇多一点还是肥牛多一点。)
辅料:大葱、大蒜、辣椒末、盐、油
1. 热身准备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步骤:
2.大蒜爆锅后放入牛肉,翻炒一两分钟,之后再放入金针菇和葱丝,
3. 撒点辣椒末,再翻炒5分钟左右。
4. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分,所以会有很多水,如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会,这个菜很经煮的。
做法二:
肥牛片 金针菇 青辣椒 胡萝卜 葱姜 生抽 盐 味精
1 青辣椒、胡萝卜洗净切丝,葱姜切丝准备,金针菇洗净。
2 开火 倒油 先放入切好的葱姜 炒香
3 放准备好的胡萝卜 青辣椒丝 此时放入一些盐 入味 炒一分钟左右下肥牛炒香待肥牛要变色时倒些生抽 放入金针菇一起炒 金针菇易出水 而且较容易熟 所以放入不需太久 放盐 鸡精适量,起锅。
上述这两种都是金针菇炒肥牛的做法,两种方法都不是非常的困难,如果说您平时肠胃不是很好的话,建议您在做这道金针菇炒肥牛的时候,可以多放入一些金针菇,因为金针菇对于治疗肠胃炎,胃溃疡等疾病,都有一定的作用,您不妨尝试一下。
相信我们大家对于美味的菜肴都是非常的喜欢食用的,当然,很多的美味菜肴不仅味道很不错,食疗价值都是非常高的,比如金针菇木耳拌茭白就是非常不错的养生菜肴,那么大家了解金针菇木耳拌茭白的做法不?下面我们就来看看。
金针菇木耳拌茭白的做法
茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。锅内放油烧热,爆香姜丝、辣椒丝,再放茭白、金针菇、木耳炒匀。加盐、白糖、醋、香油调味,最好我们大家可以适当的撒上一些香菜提味的,这样美味的金针菇木耳拌茭白就做好了,大家将就可以享受美味的金针菇木耳拌茭白了,我们再来看看经常食用金针菇木耳拌茭白的功效。
金针菇木耳拌茭白的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。金针菇木耳拌茭白的功效作用也是非常不错的,金针菇木耳拌茭白具有滋阴补肾、补血活血的功效,尤其是女性朋友们,在生活中更是可以经常性的食用一些金针菇木耳拌茭白的,对于帮助我们滋阴补肾的效果是非常不错的。
上面我们已经详细的了解了金针菇木耳拌茭白的做法了,我们可以知道,金针菇木耳拌茭白的做法并没有大家想象中那么复杂的,所以我们有时间了,就是可以经常做着食用一些金针菇木耳拌茭白的,还可以促进我们身体的健康,千万不要错过。
茭白的营养价值大家都了解吗,它是一种含有粗纤维素比较多的食材哦,可以补充营养,而且还可以润肠通便,如何食用呢,当然做法也是有很多的啦,下面小编就来介绍金针菇木耳拌茭白的做法。
金针菇木耳拌茭白
金针菇木耳拌茭白所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油
金针菇木耳拌茭白的做法
1、茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2、锅内放油烧热,爆香姜丝、辣椒丝,再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3、加盐、白糖、醋、香油调味,撒上香菜段即可。
金针菇木耳拌茭白的功效与作用
茭白含较多的营养物质,做法也很多,爆炒和凉拌是比较常见的做法,今天小编教大家用茭白搭配金针菇、木耳一起凉拌,口感脆爽,酸辣,十分可口哦。蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素。金针菇也是一种很有营养的食材,不仅可以健脾养胃,而且还可以有抗癌的作用哦,还可以预防疾病。搭配搅拌一起食用还可以助消化,有利尿消肿的作用,清热解毒,滋补肝肾,是很不错的健康选择呢。
金针菇木耳拌茭白的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,很多的食物都是要吃它的原汁原味的比较有营养,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。
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