夏日多吃“苦” 但要有个度
随着人们对养生的重视，苦瓜在这几年可谓是打了个漂亮的翻身仗，以前人们对它的避而远之，到今天成为众所周知的养生佳品，尤其是苦瓜消暑去火的作用，深为大家追捧，于是，凉拌苦瓜便成了下家便成了我们家餐桌上的必备菜，但是夏季吃苦也要有个度，苦并不是越多越好。
的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃些这类苦味食物，对保持人体健康非常有益， 但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好，如果方法不当或者食用过度，不仅于健康没有帮助，而且会适得其反，给人体造成伤害。
一些苦味食物含有的苦味成分对人体有益，譬如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的功效，芹菜中的芹菜苷有降血压的作用，茶叶中的生物碱与多酚类物质有提神以及抗氧化 作用，适量摄食对人体健康有所帮助。然而，这不意味着所有瓜果中的苦味成分都对人体有益，一些苦味食物含有的化学物质则对人体有害，例如不成熟的甜瓜中所 含的就是苦味的甜瓜毒素，食用后会让人腹痛、呕吐、腹泻等，严重者甚至会危及生命；苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠道吸收后可能产生氰化物，含有剧毒，严重者可 能引起食用者中枢神经麻痹甚至导致死亡。此外，苦味的黄瓜中也含有一定毒素，不宜食用。
同时，夏季食用苦味食物还要因人而异。中医认为，苦味食物属于寒性，具有燥湿通便、清热泻火等作用，是清泻类食物，一般体质较弱者不宜食用，此外，老人与 孩子脾胃多虚弱，也不宜食用过多的苦味食物。患有肠胃虚寒、腹部疼痛、腹泻等疾病的人，也不应食用苦味食物，不然会导致疾病加重。
综上可知，夏天虽然是个吃苦的好季节，但是苦味的食物也不是人人都适合吃，吃的越多对身体越好的，而且吃苦味食物的方法也有所讲究，凉拌食用效果最佳，也不要将苦味食物与其它食物拌在一起食用。
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夏日多吃哪些食物能防嗮
营养专家提醒，有一类食物感光性较强，如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力，加速皮肤变黑。
感光食物一般来说有：田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等，这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。食用大量感光食物后，持续照射阳光就会形成黑斑。
当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求你完全放弃食用它们，只是不要过度食用或出门前不吃就行。
有研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，还使皮肤的抵抗力降低。
有些食物可以从体内在起到防晒的作用，或是帮助巩固防晒效果，营养专家们介绍了几类能够帮助防晒的食物：
1.富含维生素C的水果
维生素C可以说是永远的美肤圣品，经常食用可以美白皮肤。例如柠檬、番石榴、奇异果、草莓、圣女果等都富含维生素C.
2.豆制品类
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性荷尔蒙的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。
3.坚果类
植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽、花生及各类坚果。
4.谷类
老话说吃得愈粗、皮肤愈细,全谷类含有大量维生素B及维生素E,都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。
5.茶类
茶类里含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂。有研究指出，它比传统维生素A、维生素C、维生素E的抗氧化能力还高。
裸睡顾名思义是指赤裸着身子睡觉，这是人类最原始，也是时下颇流行的睡眠方式。但因睡时将身体完全暴露，裸睡也常受到很多人的质疑。然而，抛开其道德因素而就其对身体的益处来说，裸睡无疑是种较为健康的睡眠方式。
裸睡的益处
裸睡时身体摆脱了衣裤的束缚，能促进皮肤排除体内废物，且可使身体对环境具有更强适应力和免疫力。
裸睡可促进血液循环，解除肠胃神经的紧张状态，从而对一些消化道和心血管疾病有很好的效果。
在白天的工作和生活中，人的身体很容易因为过度疲劳而出现酸痛感，但经过一夜的裸睡后，其全身肌肉和神经都得到了放松，这可使其疼痛感大为减轻。
裸睡不但可以促进身体排出废物，也有利于身体吸收充足养分，因此，裸睡的人其皮肤更富营养，更有活力。
裸睡时人的身体更通风，这可使女性的私处始终保持干燥状态，降低染病风险；又可使男性私处更舒适，增强精子活力。
裸睡可使人的神经得到放松，从而能促使因神经紧张而失眠的人安然入睡。
裸睡有益，但要注意下列问题
当房间内除自己配偶外还有其他人时，不宜裸睡，因为这时裸睡是对别人的不尊重，而且会使自己裸睡的心情受影响。
裸睡的房间环境和被窝环境要干净舒适，否则人体容易染病。
男性裸睡不宜趴着睡，以免私处受到压迫造成其血液循环不畅。患有泌尿系统疾病的人不宜裸睡，以免使病情雪上加霜。体虚者裸睡易造成“外感风邪”，身体就更容易受到疾病的侵扰。过敏性体质的人也不宜裸睡，因为裸睡时身体没有得到庇护，灰尘等有毒物质容易进入皮肤。
现代人随着生活节奏的加快，生活压力也渐渐变大，精神经常处于紧张状态，所以经常失眠。有些人借助药物暂时缓解了失眠症状，但是药三分毒,长期服用就会有副作用，进而影响健康。下面小编就为大家介绍几款可以调节睡眠的食物：
1.牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质--五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适合。
2.小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
3.核桃
是一种很好的营养滋补食物，已证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4.大枣
含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1~2调羹。
5.葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
6.蜂蜜
有补中益气、安五脏、合百药解百毒的功效，对神经衰弱的失眠有效。
7.醋
含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目，有助入睡。
8.莲子
有安神养心之功效。莲子含有莲心碱、芳香甙，有镇静作用，可促使胰腺分泌胰岛素，使人入睡。
9.百合
百合能清心安神，适宜神经衰弱、睡眠不宁者食用。一般用生百合60~90克，蜂蜜1~2匙，拌和蒸熟，睡前半小时服食。
10.莴笋
莴笋皮中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤，睡前服用具有助眠功效。
11.全麦面包
在喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。
只有吃的营养，才能睡得健康，让我们一起努力做一个养生达人吧！
导读：夏季是我们最难熬的季节，我们总是会想到吃些能什么来搞定周围环境给我们带来的烦躁。今天我们就为大家推荐一些时令养生食物供大……
夏季是我们最难熬的季节，我们总是会想到吃些能什么来搞定周围环境给我们带来的烦躁。今天我们就为大家推荐一些时令养生食物供大家参考。
金针菜营养丰富夏季应多食
1.金针菜
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
2.海带
不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
3.西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝去火。
4.萝卜
民间把萝卜称为小人参，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼降火能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。
5.大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多。
6.蜂蜜
《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解夏热之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情。
7.莲藕
有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
8.竹笙
夏天衣物渐清减，减肥事宜又被众姊妹列为头等大事，有刮油效果的竹笙，自然成为热销的夏日食材。竹笙又叫竹荪，是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类，曾经是宫廷贡品，近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽，营养价值高，富含胶质纤维，解腻助消化，减少腹壁脂肪的积存，即俗称刮油的作用。《中国药典》记载，竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
以上为大家推荐的消暑菜肴还合大家的胃口吗？小编建议大家，夏日，一定要多吃这些蔬菜，才能使大家有一个健康的身体。
鸡蛋这种高蛋白的食物是大家吃的最多的，一些人甚至要一天吃两个。虽然鸡蛋的营养很丰富，不过想要让鸡蛋发挥营养价值，下面小编教大家避免吃鸡蛋的误区。
鸡蛋含有丰富蛋白质、葡萄糖等人体所需的营养价值，是性价比很高的食品。经常食用鸡蛋，可增强记忆力、保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。
有营养的鸡蛋，也要会吃才能最大程度地吃出健康.中国计量学院冯依璠等同学，经过一组实验后发现，很多人不会吃鸡蛋：按着民间煮鸡蛋方法烹饪，不仅没让人体吸收鸡蛋中营养，还易引发健康问题。
误区一：生吃鸡蛋
生吃鸡蛋，在生活中确实存在。在日本、韩国和我国南方城市，常常会把蛋清作为佐料用于冷菜制作。
实验中，冯依璠等同学发现，蛋清中含有沙门氏菌。这是一种容易引起腹泻的细菌。
沙门氏菌来自何方？贾教授说，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋本内，从而感染鸡蛋。沙门氏菌不耐热，根据国外文献记载，当鸡蛋的温度达到75℃以上，菌体可被杀死。
同时，鸡蛋中的蛋白质中，含有抗生素蛋白、抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体分解、消化、吸收。所以，要想吸收鸡蛋中的营养，必须破坏它们的存在环境，即通过高温。
误区二：吃太阳蛋
日常生活中，外形像太阳而得名的太阳蛋，可以说是很多食客的最爱。
它是煎蛋的一种，制作方法与普通煎蛋不同，把蛋打在锅里单面煎，在蛋白熟透后、蛋黄熟透前就出锅。以蛋底酥、蛋黄流动稠滑称为烹饪最高境界，甚至有人用吸管来吸吮，来充分享受美味。
冯依璠就是太阳蛋的粉丝。实验中发现，蛋清生吃会有沙门氏菌，她对太阳蛋蛋黄进行检测。同样，还是存在沙门氏菌。
经过高温加热，还会存在沙门氏菌的原因，贾教授分析说：温度未达到杀菌温度，而且时间不够。
贾教授说，平时吃鸡蛋时，我们不可能拿着温度计去测量鸡蛋在锅中达到的温度，最简单的办法就是看鸡蛋表面是否凝固。完全凝固后才能吃。若是连壳煮的蛋，那么在沸水中必须达5分钟。
大部分人吃的鸡蛋来自市场，对于孕育鸡蛋的环境好坏不得知，为避免沙门氏菌感染，最好还是吃全熟的蛋。贾教授提醒，除非吃的蛋来自已知的干净无菌或少菌环境下，那么可以适当降低烹饪温度与时间。
误区三：饭焐蛋
煮饭的时候，顺带把鸡蛋放在米上一起煮，既可以保持蛋的营养，也可以让蛋吸收大米中的营养。江浙一带存有这种煮蛋法。贾教授说，现在很多人还用这样的方法煮蛋。
暂且不论鸡蛋能不能吸收米饭营养，仅这样过度热处理鸡蛋，就已是对营养的破坏。贾教授说，煮饭一般用高压锅、电饭煲等器皿，煮一锅饭的时间通常为15分钟以上。虽然鸡蛋要煮熟吃，但过分加热同样不行。
他说，长时间高温下，鸡蛋蛋白质中的某些氨基酸与葡萄糖发生美拉德反应，导致这些发生反应的氨基酸利用率下降，减少了鸡蛋中的丰富营养。而且蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
10分钟是个最高极限。一般就5至6分钟为宜。贾教授说，特别注意不能用高压锅去闷压，在高压锅的压力下，会加速美拉德反应的时间。
夏日多吃消暑食物 多咸少甜不宜进补
由于夏日天气较炎热，饮食应清淡营养，适宜吃炝拌什锦、清拌茄子、苦瓜菊花粥、绿豆南瓜汤等。也可多喝绿豆汤、菊花茶、西瓜汁、酸梅汤等；水果则以西瓜为好，有清热祛暑、利尿消肿作用。要少吃辛辣油腻的辣椒、牛肉、羊肉、狗肉等食物。
大暑后暑毒外蒸，饮食宜增咸减甘，做菜时适当放些姜、葱、蒜、醋。尽量食用温、软的食物，避免过度饮用生冷、冰冻瓜果或甜腻食物。在没有食欲的情况下，不可勉强进食。
除此之外，暑热时节容易耗气伤阴，人们常常是无病三分虚,应以益气养阴为主，不宜过多进补，尤其是性温、热、燥的补品，如人参、鹿茸、当归等。
另外，民间有一种说法，大暑时节要给处于生长期的孩子吃童子鸡进补。老中医提醒，进补需因人而异，否则将会事得其反。
夏日防暑养生食谱
1、炝拌什锦
材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出淋干水分，装盘备用。
炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
2、绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。
锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
3、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
导读：跑步是一项非常受人们喜爱的运动，也是生活中很多养生人士锻炼身体的最佳选择，但是我们在跑步锻炼身体时一定要注意，不要过度的……
跑步是一项非常受人们喜爱的运动，也是生活中很多养生人士锻炼身体的最佳选择，但是我们在跑步锻炼身体时一定要注意，不要过度的追求里程数，以免身体透支，这样反而使得其反，不利于我们的身体健康。
上跑步机后应从慢走、慢跑等动态热身开始，逐步加大运动量，此过程通常以10-15分钟为宜。此外，下跑步机时也应该逐步减慢速度，以免出现眩晕感而摔倒。
跑步是有氧运动，全身都会参与其中，跑步时如果含胸弓背，或者一直扶着把手，不但起不到运动的效果，而且还会加大腰椎的压力，时间久了就会造成腰肌劳损。
使用跑步机首先要了解自己的运动极限。如果体力跟不上，设定的速度又很快的话，就容易摔倒。
在跑步机上运动的时间、强度要根据运动目的而定。如果是以减肥为目的，运动时间不宜过短也不宜过长，40分钟为宜，否则很容易体力透支。
很多人跑步时喜欢看电视，这会分散你的注意力，稍有不慎就会受伤，尤其是那些不熟悉跑步机操作，以及运动强度较大的人。如果觉得枯燥乏味，跑步时可以听一些轻松的音乐。研究表明，节奏明快的音乐可以有效提高运动效果，增加运动乐趣。
很多人在家里使用跑步机时喜欢光脚或只穿一双厚袜。这样跑步机的震动会对腿部关节造成不必要的伤害，如果脚底出汗，则更容易滑倒。所以，在跑步机上运动，最好穿双慢跑鞋。如果没有，普通的运动鞋也可以，但是要选择较轻的，底子不要太厚。
家庭条件好的人会在家里买一个跑步健身机，虽然是挺好的，但是有的人平时因为身材过于臃肿了，于是就会拼命的跑步减肥，虽然是有利于身体的锻炼，但是过度了很容易出现身体的一些透支问题，所以一旦身体出现了超额的透支了，那么很容易出现问题的，所以平时生活中做什么样的运动都是需要适度的，千万不要因为运动有好处，就盲目的去做。
跑步的讲究还是挺多的，大家在生活中要多注意下。
火箭常规赛结束以后，将帅们并没有匆匆离开丰田中心，而是自动积聚在一起，对下赛季进行了展望，有几名球员还制订了自我提升的目标，布鲁克斯和马丁都表态：下赛季我们还会更好。
阿德尔曼教练对火箭本赛季防守水平大幅下滑做出了解释，“与上赛季相比，我们的阵容变化太大。以前我们有阿尔斯通、阿泰斯特和巴蒂尔，还有姚明，这是恐怖的防守组合。现在其中的三人不能打，而且我们上赛季的阵容只剩下四名球员还在队中了，所以防守肯定会大不如前。到了常规赛后半程，巴蒂尔、阿里扎和洛瑞这些我们仅有的防守型球员也受伤了，所以我们不可能以‘82比70’这样的比分赢得比赛，我们只能试图通过进攻去赢球。希望下赛季训练营开始的时候，我们的球员防守水平可以提升一个档次。”
布鲁克斯表示，为了提升防守水准，他今夏的第一个任务就是“增肥”，“我必须变得更加强壮。既然以前我可以通过看录像提升进攻能力，现在我也能通过看录像来提升防守。下赛季，我的防守会更好的，至少我认为自己现在的防守比上赛季好多了，而且这种趋势还将延续。我希望有一天我能说，‘防守是我的一大武器。’我有打好防守的天赋，我只是需要反复练习，争取变得更好。”
火箭另一位首发后卫马丁也对休赛季做出了展望，“下赛季我们从纸面上看，阵容将非常强大，但是今年夏天我们必须疯狂苦练，以最好的状态参加训练营。我想，现在我们就应该扣动训练的扳机了。”
“下赛季如果每个人都保持健康，我们将成为一支危险的队伍。”阿里扎说道，“我相信姚明巴蒂尔和安德森的复出能够给我们带来很大帮助。我觉得自己在这个赛季的成长很大，我知道了应该怎样才能成为我理想当中的球员。这个夏天我还会继续努力，提升自己的比赛水平，要变得更加优秀。”
斯科拉则无需做出“夏日苦练”的表态，因为他很快就要参加阿根廷国家队的集训，为世锦赛做准备，训练是少不了的。斯科拉说道，“我们最终以西部第九的排名结束了这个赛季，如果我们在东部，早就打入季后赛了。总之，我对这一切感到高兴。”
