老年人冬季养生进食知识

2019-10-12 │ 老年人冬季养生进食知识 提供休闲运动促进健康养生

马齿苋煎饼——促进食欲清除自由基

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“马齿苋煎饼——促进食欲清除自由基”,希望对您的养生有所帮助。

食物的种类有很多,不同的食物营养物质不同的呢,大家都是如何挑选食物的呢,马齿苋大家都吃过的吧,是一种很常见的野菜的类型,它可以有促进食欲的作用,还可以清除自由基,大家来看看马齿苋煎饼的做法,可以有提高免疫力的效果。

马齿苋煎饼

简介

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

制作步骤

1.我家花盆里种的荆芥、辣椒

2.荆芥、辣椒洗净切碎,蒜瓣拍碎,放入碗中,加盐、生抽、香油,稍许凉开水拌匀,腌制待用。此为蘸料。

3.我家花盆中的马齿苋,纯天然,无污染。

4.面粉、切碎的马齿苋、白芝麻、五香粉、盐、鸡蛋,水,一起拌匀,成可流动的糊状。

5.待两面金黄,即可出锅。蘸上刚才的蘸汁食用。

小贴士

1、面糊适当稀一点,容易流动,好熟。

2、脾胃虚弱者忌食。

马齿苋富含的维生素E在清除自由基、抗衰老、美容等方面的功效早已被人们证实。同时,马齿苋中富含的硒,在现代研究中,已表明硒的抗氧化、抑制癌细胞的作用。马齿苋和很多的食物都可以一起吃,可以有抗氧化的作用,还可以有抗癌的作用,对于抗衰老清除自由基有一定的效果,还可以提高体质,大家可以经常吃这样的食谱哦、

马齿苋煎饼的具体的做法和它的营养价值,相信大家对它也有了一些了解和研究了吧,经常吃这样的食物不仅可以滋阴肾虚,而且还可以促进食欲清除体内自由基。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。


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蒜蓉马齿苋——清热利尿解毒促进食欲


每一种食物都有着不同的养生作用和功效的哦,大家要注意一些食物的特殊的功效,这样才能吃出健康和营养哦。马齿苋大家都见过的吧,是一种很常见的蔬菜种类之一,那么你知道马齿苋的食用方法吗,来看看蒜蓉马齿苋的做法,可以有清热利尿的作用,还可以促进食欲。

蒜蓉马齿苋

蒜蓉马齿苋原料

鲜嫩马齿苋500克,蒜蓉20克,精盐、酱油、香油各适量。

蒜蓉马齿苋的做法

将马齿苋去根、摘掉老茎,洗干净,用沸水烫透捞出。再用清水洗多次、去黏液,控干水,切3.3厘米长段,放盘中。再将蒜蓉放在马齿苋上面,加入盐、酱油、香油,吃时拌匀即成。

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。蒜蓉马齿苋是一道菜品,属于家常菜。用马齿苋加入配料做成的。马齿苋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等,传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。马齿苋可以和很多的食物搭配,这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用,还看而已清热解毒,对于提高免疫力,消炎抗菌有好处,还可以提高体质,大家可以经常吃这样的食物哦,对身体健康有好处。

关于的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养,而且还好消化,具有滋补的作用,特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦,清热利尿解毒促进食欲,大家不妨试试做一做。


马齿苋粥——健脾养胃促进食欲杀菌


说起马齿苋,大家都吃过的吧,没有吃过的话也听过,它是一种野菜,而且营养物质也是比较高的,马齿苋可以补充丰富的营养元素哦,那么你知道马齿苋如何食用更有利于健康吗,下面来看看马齿苋粥的做法,可以有杀菌止泻的作用。

马齿苋粥

健脾补肺杀菌止泻

营养价值:

苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C

适宜人群:

适宜高血压、痢疾腹泻、肺热咳嗽、溃疡性疾病等患者食用

禁忌人群:

脾约便难及妊妇慎食

所需材料

马齿苋20克、薏米30克、陈皮10克、粳米70克、盐2克

做法

1粳米、薏米均泡发洗净;陈皮洗净,切丝;马齿苋洗净,切丝。

2锅置火上,倒入清水,放入粳米、薏米,以大火煮开。

3加入陈皮、马齿苋煮至浓稠状,调入盐拌匀即可。

功效与作用

马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效,可用于各种炎症的辅助治疗。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。橘皮主治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多等症状。马齿苋薏米橘皮粥具有清热解毒,健脾化湿的功效。这样的搭配方法不仅可以有利于消化和吸收,还可以有清热解毒的作用同时也可以止咳化痰的哦,对于提高人体的免疫力有很好的帮助作用,还可以健脾祛湿的哦,适合多种人群,特别是有痰多咳嗽等人群最适合哦。

关于马齿苋粥的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收哦,适合肠胃虚弱的人群食用,而且还可以清热祛湿的作用,健脾养胃促进食欲杀菌止泻,大家不妨试试吧。


山楂油炸糕——促进肠道蠕动清除自由基


食物的种类是有很多的哦,不同的食物营养价值也是不一样的呢,大家都喜欢吃什么样的食物呢。山楂是比较常见的一种果实,营养物质丰富,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,来看看这道山楂油炸糕的做法,可以清除自由基,还可以促进肠道蠕动。

山楂油炸糕

【主料】

面粉150克、玉米面75克

【辅料】

油适量、盐适量、山楂糕适量、清水适量、泡打粉3克、芝麻20克

【做法】

1.面粉加入玉米面、盐和泡打粉。

2.用筷子搅拌混合均匀

3.水烧开。

4.缓缓加入拌好的面粉,搅拌

5.然后加入适量面粉揉成团。

6.熟面团擀成饼状。

7.在中间的位置放上山楂糕。

8.两端向内对折。

9.左右两边也向内折,按紧。

10.然后再表面刷适量水。

11.撒上芝麻。

12.锅中倒适量油,烧到六七成热。

13.放入做好的生胚。

14.煎炸到两面金黄色即可出锅。晾凉切块就可以了

山楂是常食用的一种食物,营养丰富,含有丰富的维生素,酸甜可口,适全秋季食用,用来做些山楂油糕,外皮脆馅料足,酸甜美味,吃起来超赞,吃了有助消化,治疗高血压等疾病。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。这样的食疗方法不仅可以有促进代谢的作用,还可以抗氧化,清除自由基,对于提高人体的免疫力有好处,还可以有满足人们对于营养需求的效果,适合多种的人群食用哦。

关于山楂油炸糕的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,促进肠道蠕动清除自由基,还可以起到强身健体的功效哦,还等什么?


马齿苋蒸肉——促进食欲提高免疫力


大家都爱吃什么样的蔬菜呢,马齿苋大家都吃过的吧,属于野菜的一种,绿色蔬菜,不仅口感好,还可以有药用的作用,马齿苋的食用方法有很多的,比如说可以包饺子啊或者是炒着吃,可以清热解毒,抗菌消炎,来看看马齿苋蒸肉的做法,可以促进食欲提高免疫力。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。经常吃马齿苋的话可以补充丰富的维生素和矿物质,可以有提高免疫力的作用,还可以促进新陈代谢的哦,对于提高免疫力有好处。

每100g马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3g,脂肪0.5g,糖类3g,粗纤维0.7g,钙85mg,磷56mg,铁巨1.5mg,胡萝卜素2.23mg,维生素B10.03mg,维生素B20.11mg,维生素pp0.7mg,维生素C23mg。

此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。

马齿苋蒸肉

主料

五花肉1块

辅料

马齿苋半碗

调料

色拉油适量,食盐适量,老抽适量,大蒜适量,剁椒适量

马齿苋蒸肉的做法

1.五花肉整块放在水中煮熟,然后切薄片放到碗里

2.马齿苋先用水发一下,然后沥干水

3.油烧热后,加入大蒜和剁椒超香,再放马齿苋,再加少许水,加老抽和盐调味

4.然后连汤汁一起倒进碗里,高压锅蒸半小时

马齿苋蒸肉的具体做法你学会了吗,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收哦,促进食欲提高免疫力用,而且还可以清热祛湿的作用,健脾养胃促进食欲杀菌止泻,大家不妨试试吧。


蔓越莓酸奶——促进消化清除自由基


食物的种类多样化,我们在挑选的时候要注意食用的好处和选择它的利弊。所以我们合理搭配饮食才能保证我们所需的营养哦。蔓越莓大家都吃过吗,小编很喜欢吃,如果搭配酸奶的话营养价值更高哦,而且还可以有抗衰的作用。

【蔓越莓酸奶】

【主料】

纯牛奶600克、蔓越莓30克

【辅料】

酸奶发酵剂1克

【做法】

1.准备纯牛奶、蔓越莓和酸奶发酵剂

2.将蔓越莓切成小丁

3.放入酸奶盒底部

4.加入纯牛奶

5.加入酸奶发酵剂

6.用筷子搅拌均匀.盖上盖放入养生壶中,加入酸奶盒高度一半的水量

9.选择保温功能,温度调到40度,发酵8小时即可

任何水果当中,都有着可以令肌肤美丽健康维生素C,蔓越莓也不例外。珍贵小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成老化伤害,一面为肌肤添加其所需营养元素,如此双管齐下,想不变年轻、美丽恐怕也很难。蔓越莓中有一种可以有抗自由基的物质,是很多水果和蔬菜的冠军之首,所以选择它是不错之选,而且还可以有预防老年痴呆的作用 ,是很不错的抗衰老的美食,适合老年人,女性,孩子,不仅可以促进消化,而且还可以有美容抗衰的作用和功效。

上面介绍蔓越莓酸奶的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你的胃口大开,促进食欲,可以清除体内自由基,对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。


马齿苋绿豆汤——清热解毒促进食欲


大家都吃过马齿苋吧,它是一种很常见的野菜类型,而且营养物质丰富,他可以有促进食欲的作用,还看而已有提高免疫力的效果哦,马齿苋如何食用的呢,和很多的食物都可以搭配食用,来看看马齿苋绿豆汤的做法,可以有清热止泻的作用,还可以促进食欲。

马齿苋绿豆汤

马齿苋绿豆汤,健康菜谱,治疗痢疾,肠炎,腹痛便浓血等病痛,有清热,解毒的作用

基本材料

新鲜马齿苋30克,绿豆50克。

功效用法

用法

把新鲜马齿苋,洗净,一同加入绿豆炖至熟烂,煎汤服食。

功效

治疗痢疾,肠炎,腹痛便浓血等病痛,有清热,解毒的作用。

食疗药膳

烹制

将马齿苋250克除根,去老茎,洗净,切成段。先把绿豆100克淘洗干净后放入煲内,加适量清水,火煮约15分钟。再放入猪瘦肉100克,马齿苋,蒜茸10克,煮1—2小时至猪肉熟烂,放入麻油,精盐调味即成。上、下午分食。

马齿苋可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢清热利湿,主治老年性阴道炎证属湿热。马齿苋可以当蔬菜食用,可以缓解肠胃疾病的作用,还有抗菌的效果,对于预防疾病,有好处,还可以有清热利尿的作用,对于提高免疫力有好处,和绿豆一起吃,可以有去火的效果。

马齿苋绿豆汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,小米中含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,搭配绿豆可以降火,解暑,清热解毒止泻促进食欲,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。


洋葱炒蛋——降压降脂清除自由基


食物的种类是有很多的呢,不同的食物营养的价值也是不一样的,我们应该合理的搭配食物,这样可以让身体保持一个健康的状态。鸡蛋大家都很熟悉,也经常吃,是一种很常见的食材类型,而且食用方法有很多,下面介绍可以抗氧化的洋葱炒蛋的做法。

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富,且气味辛辣;洋葱具有很强的抗氧化的作用,可以帮助清除体内的自由基,对于增强细胞的活力和代谢有一定的好处,还可以有抗衰的效果,对于提高免疫力来说效果不错,还可以有增强体质的效果。

洋葱炒鸡蛋的食材和用料

鸡蛋、食盐、食用油、酱油、洋葱

洋葱炒鸡蛋的制作步骤和方法

步骤一、准备材料:洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽。

步骤二、鸡蛋打散,锅中放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟盛起备用。洋葱洗干净切丝备用。

步骤三、一:锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。二:把炒好的鸡蛋也倒进锅中。三:放适量盐调味,淋入一点生抽炒匀即可出锅。

洋葱炒蛋的具体的做法的,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用,可以促进消化和吸收,而且还可以起到美容养颜的作用,促进肠道蠕动,降压降脂清除自由基抗氧化,保健作用强。


蒜苗炒鲢鱼——清除自由基健脑


蒜苗是一种大家都喜欢吃的蔬菜,它就是大蒜的幼苗,可以炒着吃,也可以做很多美味的食谱,可以促进食欲,同时还可以抗菌消毒的哦。搭配鲢鱼的话可以有低热量低脂肪的效果,一起来看看蒜苗炒鲢鱼的做法。

蒜苗炒鲢鱼

蒜苗炒鲢鱼所需材料

主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片

蒜苗炒鲢鱼的做法

1、鲢鱼处理干净切厚片,加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。

2、油锅烧热放姜片炝锅,倒鱼片炒至五成熟。

3、放黑木耳、蒜苗炒熟,加适量水,焖煮5分钟。加盐调味即可。

蒜苗炒鲢鱼的功效与作用

鲢鱼富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,鲢鱼搭配蒜苗一起烹饪,营养又美味。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化的功效。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效,这样搭配的话可以有效的促进你的食欲,而且还可以有缓解乏力的作用,对于经常出现的腹泻啊乏力有很好的作用,而且还可以有健脑益智的功效,是不错的清理肠道垃圾促进排便的食谱。

蒜苗炒鲢鱼的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,低脂肪低热量清除自由基健脑,具有养胃健脾的作用,搭配鲢鱼一起食用的话可以有补血滋阴的功效。


炒青豆——抗氧化清除自由基


青豆是我们经常吃的豌豆,豌豆的营养价值还是比较高的,可以有丰富的纤维素和蛋白质还有钙质,平时的时候多吃一些青豆可以有促进消化和代谢的作用哦,青豆怎么吃呢,来看看炒青豆的做法吧,可以有清理自由基的作用。

炒青豆

材料:青豆适量。

炒青豆的做法步骤:

1、青豆去壳,只留豆仁洗净待用。

2、锅中入油烧热。

3、油烧热后倒入青豆仁翻炒。

4、翻炒均匀的青豆,加入水没过青豆,盖上锅盖焖煮一会。

5、待锅中水分快烧干时,用铲子翻炒一下。

6、加入盐和鸡精调味。

7、翻炒均匀,出锅。

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。能够降低患有心脏病以及癌症的风险。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这样的一道食谱具有抗癌的作用,同时也可以有抗氧化的功效,对于抗衰老,清除自由基有好处,适合多种的人群食用,而且还可以有增强体质的作用,补充人体所需的营养物质。

炒青豆的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素,脂肪,还有钙质,降脂减肥抗氧化清除自由基,而且还可以起到保健的作用,何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。


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