野生黑枸杞有哪些用处
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“野生黑枸杞有哪些用处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
1.用于治疗男性不育症：每晚取野生黑枸杞15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.用于治疗肥胖病：每天取野生黑枸杞30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：野生黑枸杞100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取野生黑枸杞30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用黑枸杞15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：野生黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：野生黑枸杞250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：黑枸杞30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。野生黑枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取野生黑枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取野生黑枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取野生黑枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
12.妊娠呕吐：野生黑枸杞、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：选野生黑枸杞洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
温馨提示：
野生黑枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
适用人群：适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。
适用量：每天100克左右。
特别提示：有酒味的野生黑枸杞已经变质，不可食用。黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
健康红绿灯：野生黑枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。
ys630.coM延伸阅读
1、青海：作为最先开展野生黑枸杞商业化的省份，靠着天然的地理环境优势，较早开展黑枸杞种植，干果年产量大约为30吨左右。尤其是青海柴达木盆地的黑枸杞更是其中的精品，主要是因为其处于属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少，独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积，所以这个地方生长的黑枸杞颗粒大，花青素含量高，营养更丰富。而青海地区的黑枸杞就要稍微差一些，主要是个头与花青素含量的区别。
2、新疆：新疆野黑枸杞面积占我国野生黑枸杞一半以上。尽管新疆黑枸杞品质上乘，而且早在几百年前以为《维吾尔药志》所记录，但一直不为重视，加之宣传不足，品质和产量一直被低估，很多野生区域尚未被人们大规模采摘。新疆野生主要黑枸杞生长在海拔1000米-3000米的沙漠盆地和高山地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。由于地域辽阔地形复杂，日照时间最长。而其出产的黑枸杞有堪比柴达木的，也有稍微差一些的，但整体上新疆黑枸杞属于上乘货。
3、甘肃：黑枸杞种植面积达3.2万亩，占全省枸杞种植面积约1/18，干果年产量大约为12吨左右。甘肃黑枸杞主要分布在高山沙林地区，但是因为海拔与温度的影响所以比青海与新疆地区稍微差一些，主要体现在花青素的含量上，用水泡的话，会发现出颜色慢一些。但其价格比青海低很多，品质属三流。
从青海格尔木被盗采事件就可以看出野生黑枸杞的用途，不一般。农业工作者对野生黑枸杞品种进行调查，才发现这种珍稀的野生黑枸杞，检测后发现其药用价值高于普通枸杞，故被称为软黄金。
现代研究，黑枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，黑枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1.皮肤问题(祛斑，美白，抗皱)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体组织细胞衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
收敛和保湿：原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖，蛋白质，氨基酸，多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素，老年斑的形成。
2.抵抗力问题(气虚 体弱等)
青海黑枸杞富含蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素，生物碱，维生素c B1 B2等各种营养成份，可以对身体起到滋补作用，并且可以刺激造血的作用，其保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为滋补软黄金。
自由基是人们走向衰老的罪魁祸首，也是体制下降的主要原因。青海黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍，维生素E的50倍，可以保护人体器官和组织，防治80多种因自由基所引起的疾病，增强免疫力，强化体格。
3.眼睛问题(近视，眼花，眼干)
长时间超负荷用眼，还会使眼睛出现疼痛，干涩，发胀等问题，甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜，劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎，使人出现视力模糊，视野中心有黑影，视物变形，扭曲，缩小，视物颜色改变等问题，视力还可能出现骤降，下降幅度最低可致0.1。
医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生，预防重度近视及视网膜剥削离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，且广泛应用宇航员，中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花，眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症状都有良好的保健作用。
4.抗辐射作用(辐射，紫外线等)
机体受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时，它还能提高皮肤的抵抗力，免疫力和抗辐射能力，增强血管弹性。
5.防癌问题(也有三高问题)
花青素能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群，有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓，而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀，像是乳腺癌的致病机制便是如此。
要注意，品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就无此功效，如果饮用了染色的黑枸杞，甚至还有害!
如果你是一个注重养生的话，那么你一定会经常泡一些枸杞子来喝，因为枸杞子在大多数人的眼里就有抗辐射，促健康，由其是其具有很高的保护肝脏健康的作用，而对于喜欢玩的朋友来说，枸杞子还有明目的作用呢?可以说这就是一种养生价值很高的保健品，那么黑枸杞子的用途表现在哪些方面呢?
黑枸杞子其实是枸杞子的一种，相对于普通的红枸杞子而言，黑枸杞子比红枸杞子还拥有更高的养生的价值，例如黑枸杞中的钙，铁，镁的含量都要比红枸杞子的多得多，因此其养生价值也会相对的来说要贵一点，同时黑枸杞子的吃法多样，日常你可以直接利用黑枸杞子泡水喝，就可以起到一个养肝明目的作用，同时还有效的缓解疲劳的作用呢/
再者你也可以把黑枸杞子同一些其它的药材一起煮，可以上黑枸杞子成为治病的良药的，中医上有很多疾病都是可以通过黑枸杞子治疗的，常见的疾病有肾虚，肝脏受损，消渴等疾病都是可以通过黑枸杞子得到治疗的，也正是因为黑枸杞子具有那么多的养生价值，因此黑枸杞子也常被用作治疗很多疾病的良药，由其是在中医的领域里黑枸杞子更是一种可以治疗多种疾病的良药。
当然了黑枸杞子更多的是做为一种保健品在食用，日常生活中很多人都喜欢用黑枸杞子炖一些汤汤水水来喝，可以说这样做对人体的健康也是会有很大的帮助的。
近些年来野生黑枸杞这一名词频频入耳。可是因为这野生黑枸杞长得五彩斑斓，十分夺目?恰恰相反，野生黑枸杞只是一小枚黑色的果实，最多也只能算作是圆润。人们之所以常常念叨着，大约是因为它强大的作用。哪位朋友知道野生黑枸杞的作用有哪些呢?在这里可以互为分享。
野生黑枸杞花青素含量非常之高。花青素是一种色素(故而黑枸杞泡入水中之后会有颜色溢出)，其具有抗自由基氧化之用。抗自由基氧化能够起到何种作用呢?祛除皱纹，延年益寿，预防癌症皆不在话下。没有一丝丝的夸大，黑枸杞朴实却自蕴光华万千。另，黑枸杞具有诸多种类的氨基酸。人们都知道喝牛奶是为了补充蛋白质，故而经常买些牛奶来补充营养。殊不知牛奶中的蛋白质还会被体内的蛋白质水解酶水解成为氨基酸，这些氨基酸进而合成人体自身所需的蛋白质。故而有诸多氨基酸的黑枸杞，可少去水解这一步骤，可直接补充营养哦。
对于哪位朋友知道野生黑枸杞的作用有哪些，其实上述并不能完全阐述黑枸杞的作用。其实，了解相关文献，查阅野生黑枸杞所蕴含的营养因子，便可了解到野生黑枸杞相对应的种种作用，直接听到的野生黑枸杞之作用未免有些夸大之成分。当然，若是实在对这些营养因子的作用不了解，也会有相关资料记载黑枸杞之用哦，上述只是一小部分野生黑枸杞之作用哦。
野生黑果枸杞也是属于枸杞分类的一种。与普通枸杞不同的是，野生黑果枸杞成熟以后的果实是紫黑色的，而且果肉里含有很高的紫红色素。野生的黑果枸杞主要生长在海拔较高又没有污染的环境当中，所以营养价值非常高。今天为大家介绍的就是野生黑果枸杞的功效都有哪些，一起来看看。
黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
上面的内容非常详细的为朋友们介绍了关于野生的黑果枸杞的功效都有哪些，相信这些内容能够给更多的朋友们起到一个参考作用。野生黑果枸杞的营养价值相当丰富，经常服用对我们的身体健康也是非常有裨益的。有需要的朋友们可以通过正规渠道购买。
野生黑枸杞作用之一、抗疲劳
分别参阅，新疆师范大学生命与环境科学学院，《黑果枸杞果实多糖抗疲劳生物功效及其机制研究》和《黑果枸杞果实多糖对小白鼠运动能力影响及量效研究》以及《时珍国医国药》《黑果枸杞色素对小鼠常压耐缺氧及游泳耐力的影响》一文，科研人员，采用对照组及黑果枸杞果实多糖低、中、高3个不同浓度剂量组对小鼠灌胃25 d后进行负重游泳实验,结果显示:黑果枸杞果实多糖能延长小鼠的负重游泳时间，增强小鼠血清和肝脏的SOD活性,降低MDA的含量,提高肝糖原、肌糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素和血乳酸水平。
由此得出结论:黑果枸杞色素对小鼠耐缺氧、抗疲劳游泳能力具有明显的增强作用。黑枸杞果实多糖具明显的抗疲劳功能。
野生黑枸杞作用之一、抗衰老
黑枸杞之所以能够有效延缓衰老，是因为它是目前自然界花青素，含量最高的果实，而花青素的重要作用之一，就是抗氧化、延缓衰老。对此，我们同样有相关研究依据，在此例举一二：《黑果枸杞色素对小鼠抗衰老作用的研究》对半乳糖衰老模型小鼠抗衰老作用机理。用半乳糖对小鼠制造衰老模型,后灌喂不同剂量的黑果枸杞色素,测定小鼠的体重、SOD活性和MDA含量。结果显示,灌胃黑果枸杞色素小鼠的血清和各器官组织中SOD活性皆高于衰老模型组,MDA含量显著低于衰老模型组,说明黑果枸杞色素具有延缓衰老的作用。
除此之外，黑枸杞还具有美容养颜、养肝明目、降血糖、将降血脂、降血糖等功能，蝶恋杞将逐一进行专业揭秘，敬请关注。
1、抵抗衰老：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。而且食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜：黑枸杞可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
3、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，而且黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
4、护肝明目：医学临床报告显示野生黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
5、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药，对于静脉功能不足者能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特有的 沙漠药用植物品种，主产于中青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而新疆 的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
黑枸杞的营养价值： 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
黑枸杞可以直接食用或泡茶， 入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。成年人每天3-6克黑枸杞泡(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。干吃5-10克左右的 黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。 一定要长期坚持，每天吃一点， 才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的 pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(弱碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
天然野生黑枸杞适宜人群，工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差。另外，喜爱养生的男女老少皆适合。可是你知道该正确怎么吃天然野生黑枸杞吗?
什么是黑枸杞?
黑枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英-哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。
藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载野生黑枸杞主治新热病、心脏病、月经不调等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医药常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、齿龈出血等症状，民间用作滋补强壮及降压药。
天然野生黑枸杞的营养价值：
天然野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其中含有18种人体必需脂肪酸，游离状居多，有利于人体直接吸收。
黑枸杞是目前发现的含有花青素最高的一种植物，其中特有的花青素具有极强的抗氧化性。
黑枸杞中钙、镁、铜、锌、铁等元素的含量远高于红枸杞，总的比较而言，黑枸杞比一般红宝枸杞更珍贵更有药用价值。
天然野生黑枸杞与花青素：
先来分析下衰老的诱因
衰老的自由基学说认为衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的，而体内自由基防御能力随年龄的增长而会减弱，抗氧化剂可以延长细胞和动物的寿命。
黑枸杞中的花青素能够有效清除人体内的自由基，可防止皮肤皱纹的提早生成。
花青素还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
花青素能够促进视网膜细胞中的视紫质的再生，可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用。
花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。
天然野生黑枸杞用法用量：
最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人，喜爱养生的男女老少皆适合。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，但黑枸杞子不可过量食用，应该每日3-8克量为宜，并持之以恒。
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不易长)，每日早晚直接嚼服 。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，用60度以下的温水/凉水最佳，浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉、煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
注意：品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就无此功效，如果饮用了染色的黑枸杞，甚至还有害!
青海野生黑枸杞是青海的特产之一，也是一种营养价值很高的保健品。这种黑枸杞中的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素以及多种类型的维生素含量都是比较高的，适量的食用黑枸杞，是可以很好的促进人们的身体健康的。下面，就为大家详细介绍一下野生黑枸杞的相关知识！
一、黑枸杞的营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OpC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；蓝莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
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