牛肉豆腐炒西兰花——润肠通便益气
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牛肉豆腐炒西兰花——润肠通便益气》，希望对您的养生有所帮助。
食物的种类不同，营养的物质也是不一样的，提供给人体的一些营养物质也不同，豆腐是一种很常见的食物，大家都经常吃，但是它有哪些好处，很多人都不知道，重要的是要懂得一些搭配的方式和方法哦，下面就来看看这道可以润肠通便补气血的牛肉豆腐炒西兰花的做法吧，可以起到很好的保健的作用。
牛肉豆腐炒西兰花
食疗功效:益气宽中、生津润燥
营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐
所需材料YS630.COm
主要食材豆腐、牛肉、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱、白糖
做法
1豆腐洗净切块，牛肉洗净切块，西兰花洗净掰小朵，洋葱洗净切丁。
2油锅烧热，下牛肉、西兰花、洋葱翻炒，倒入汤锅中。
3加水及所有调味料煮至入味即可。
功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐炒西兰花此菜具有健脾益气、益气补血、生津润燥、健脑壮骨、均衡营养的功效。豆腐和西兰花一起吃可以有清热润燥的作用，还可以补气血，对于健脾养胃来说效果不错的呢，而且还可以强筋骨，牛肉可以有补血的作用，还可以调理肠胃，对于身体虚弱啊或者是食欲不振等等的一些情况有一定的调理的作用，大家可以经常吃的哦。
关于牛肉豆腐炒西兰花的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，可以滋润肌肤，而且还可以有美容养颜的作用哦，润肠通便益气养血，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。
ys630.COm精选阅读
食物可以让我们更加健康，而且也可以满足我们的味蕾，经常吃猪肝可以有补气血的作用，对于增强人体免疫力有好处，猪肝可以补铁补血，和西兰花一起吃的话，对于润肠通便排毒有一定的好处，今天介绍猪肝炒西兰花的做法，可以增强体质，来看看它的制作。
猪肝炒西兰花
食疗功效:排毒、提高免疫力力、润肠通便、强骨抗压、散血消肿
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁
适宜人群:便秘患者与老年人易食用。
禁忌人群:狐臭等慢性病患者需慎食。
猪肝炒西兰花所需材料
主要食材猪肝、西兰花
猪肝炒西兰花的做法
1、把猪肝洗干净切成薄片，然后放入调料腌制。
2、在将油菜洗干净切成小块。
3、锅置火上，放油烧热，放入猪肝快炒后起出，再把有熬热后加盐，放入西兰花炒至半熟，放入猪肝，并倒入余下的酱油、料酒、用大火快炒几下即可。
猪肝炒西兰花的功效与作用
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。幼儿常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。猪起肝可以有补血的作用，西兰花补充丰富的维生素和矿物质，两者一起搭配食用，对于增强体质，促进生长发育来说起到了很好的作用和效果，而且也提高人体免疫。
猪肝炒西兰花的制作，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有提高人体免疫力的作用，对于补气血来说有好处，而且也可以有保护视力的功效，对于补血促进生长发育有好处，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，是不错的食谱类型。
牛肉和西兰花在日常生活中都是很常见的两道食材，我们也知道牛肉的蛋白质含量非常高，西兰花的纤维素含量非常高，因此这两种营养物质是我们生活中所不可缺少的一部分。那么牛肉和西兰花加在一起的话又会出现什么新搭档呢?接下来就让我们一起来学习一下牛肉炒西兰花的做法。
牛肉炒西兰花原料：西兰花300克，牛肉150克，红萝卜花、姜各数片，酒半汤勺，蒜15克，生抽、生粉、糖、油各适量，水200毫升。
牛肉炒西兰花的做法：
1、牛肉放进酱油，生油和生粉腌15分钟.
2、西兰花用盐水洗净，切开小朵，锅里烧开水，下油把西兰花放进去灼一下.
3、牛肉切成薄片，加入调料腌10分钟
4、烧油锅，爆香蒜茸、姜片、红萝卜花，将牛肉回锅烹酒加入西兰花，芡汁勾匀上碟。
牛肉炒西兰花特点：清香爽脆。
牛肉的辨别方法：
一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹 性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
上述向大家推荐的是牛肉炒西兰花的做法，在日常生活中，我们不妨烹饪这道菜给自己的家人品尝，我相信这道菜一定可以得到大家的喜爱。而且牛肉和西兰花的营养价值都是非常的高，这道菜又好吃营养又好，大家为何不来尝试一下这道菜呢?
西兰花是我们经常吃的花椰菜，它的营养物质丰富，它还可以有促进食欲的作用。西兰花如何食用比较好呢，西兰花可以炒着吃，凉拌，还可以煮汤，今天介绍的这道洋葱西兰花沙拉就是不错的选择，可以降三高的哦。
洋葱西兰花沙拉
食疗功效:健胃消食、健脾益气
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:容易腹泻者慎食
所需材料
主要食材西兰花、洋葱、西红柿、沙拉酱
做法
1西兰花洗净切朵，焯水;洋葱洗净切碎;西红柿洗净，一部分切碎粒一部分切片摆盘。
2将西兰花、洋葱粒、西红柿粒一起装入盘中。
3挤上沙拉酱一起拌匀，用西红柿片围边即可。
功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。此菜具有健胃消食、健脾益气、降压降脂降糖、润肠通便、均衡营养、增强体质的功效。西兰花和洋葱一起吃，可以有促进消化的作用，还可以降三高，对于老年人来说是不错的选择，还可以有缓解疲劳的效果哦，同时也可以润肠通便，对于促进食欲啊还有增强免疫力是很不错的选择呢。
上面介绍了洋葱西兰花沙拉的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的步骤吧，可以吃到美味的易消化补充营养老少皆宜，润肠通便健脾胃降三高，营养丰富，赶紧试试吧。
猪肝是一种保健的食材，属于动物的内脏，它含有丰富的蛋白质和微量元素，对于补铁补血来说有一定的好处，而且也可以滋阴润燥，西兰花和豆腐可以一起吃，搭配猪肝，好消化好吸收，而且也可以有补铁生津的效果，来看看豆腐猪肝炒西兰花的做法。
食疗功效:益气宽中、生津润燥
营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐
豆腐猪肝炒西兰花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱、白糖
豆腐猪肝炒西兰花的做法
1、将豆腐用清水洗净，随后切块备用。
2、将牛肉的血水洗净，随后切块备用。
3、将西兰花洗净，用手将它掰小朵，备用。
4、洋葱的外皮去除，切丁备用。
5、猪肝用清水多清洗几次，随后切薄片，再将它腌制，用料酒、食盐。
6、随后锅里热油，等油热了，先将猪肝放入，进行大火爆炒。等颜色变了之后，将西兰花、洋葱放入。
7、随后将汤倒入，等煮沸之后，加入食盐、味精进行调味。
8、等一会儿就可以吃了。
豆腐猪肝炒西兰花的功效与作用
豆腐猪肝炒西兰花这道菜给人体带来的益处很多，比如：益气宽中、生津润燥、健脑壮骨等等的功效。豆腐中的蛋白质很多，对肠胃有一定的保护。并且还能去除体内的燥热，很适合在夏季食用。西兰花中的维生素k含量很多，可以促进人体健康成长，并且还具备健脑的功效。猪肝中的铁元素很多，可以维持健康的肤色，让身体健康的成长，增强人体的免疫力，抗氧化。这道菜可以清理肠胃，还能补气血，增强体质，很适合虚弱体质人食用。
豆腐猪肝炒西兰花的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有很好的滋阴润燥的作用，对于生津润肠有好吃，而且也可以起到抗氧化抗衰的效果，所以说这样的养生保健的食谱可以经常吃，对身体健康来说有一定的好处和保健作用。
牛肉的营养价值很高，吃牛肉对身体营养补充有很好补充，牛肉适合各类人群选择，不过在吃牛肉的时候，一定要注意不能过多，虽然牛肉热量和脂肪过少，但是吃的太多，对身体消化也是会有影响的，那西兰花炒牛肉的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些了解。
西兰花炒牛肉的做法：
做法一：
材料：牛肉，西兰花，姜片，红萝卜片，甜辣椒
做法
1.将牛肉洗净，切成小片;
2.在牛肉中加入适量的盐、味精、酱油、淀粉搅拌均匀后放置15分钟左右
3.红萝卜，生姜切片、西兰花洗净切块备用;
4.锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花和红萝卜片，至7、8分熟时捞出沥干水分
5.起油锅，将姜片爆出香味;牛肉入锅迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的盐、味精，起锅入盆中。
6.再次把西兰花放入油锅里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。
做法二：
材料：西兰花1颗 牛里脊肉300克 大蒜2瓣
调料：料酒1汤匙(15ml)老抽1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 黑胡椒粉1/4茶匙(1克) 干淀粉1汤匙(15克) Xo酱1汤匙(15克)或等量耗油 盐1/2茶匙(3克)水淀粉1汤匙(15ml) 香油几滴
做法
1)西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
2)汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。
3)锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。
在对西兰花炒牛肉的做法认识后，制作西兰花炒牛肉，一定要注意对牛肉处理要全面，这样制作出来的佳肴才会好吃，西兰花含有的营养元素丰富，吃的时候对身体没有损害，因此它和牛肉搭配制作佳肴是放心之选。
西兰花的营养价值很高，是生活中常见的蔬菜。西兰花中富含有丰富的维生素c，微量元素，钙，铁锌等成分，有益于促进营养健康吸收。西兰花在平时可以和牛肉搭配，这样不仅筋道可口，在吃肉的同时又能补充维生素。西兰花中的花青素，铁元素含量高，对哺乳，提高免疫力，预防抵抗力下降，补血补气，有极高的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉豆腐炒西兰花——润肠通便益气》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“补血益气冬季养生热饮”专题。
饮食养生
运动养生
