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说起动物的血,大家都喜欢吃哪一种呢,一般食用率比较高的是猪血和鸭血。鹅血大家都吃过吗,小编也没有尝试过,不过丰富的铁质和蛋白质是少不了的。鹅血可以有补气血的作用,吃法也比较多,来看看尖椒炒鹅血的做法。
尖椒炒鹅血
【尖椒炒鹅血】简单的家常菜,味道不错
食材
主料鹅血215g、尖椒80g、油适量、盐适量、生抽适量
步骤
1.食材:鹅血(已切开)、尖椒(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的鹅血翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的尖椒翻炒一下。
4.然后,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
鹅血又叫家雁血,自古以来的许多医书中,就有关于吃鹅血治病的记载,对于鹅血的各类功效,更是有着十分详尽的说明。而经过现代医学的实验证明,鹅血的药用价值也得到了验证。
鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤,能改善症状,升高白细胞,增强与提高抗肿瘤的免疫能力,鹅血还有解毒、消热,降血压、降血脂、降胆固醇,提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。鹅血可以有清热解毒的作用,而且还可以美容养颜,对于调理气血来说是不错的选择,而且还可以有增强免疫力的效果,和尖椒搭配的话可以促进食欲,促进吸收。
尖椒炒鹅血的具体的做法,相信大家也学会了吧,适合秋冬进补的时候食用,而且具有丰富的营养素哦,增强体质预防疾病补气养血的作用,可以促进代谢,增强人体的免疫力和抵抗力,补血,是不错的养生之选。
很多人都爱喝粥,喝粥已经是人们生活中的一种饮食方式了,不同的五谷杂粮搭配在一起做不同的粥营养价值也是有所区别的哦,香菇是一种很常见的蔬菜,和鸡丝一起搭配熬粥的话营养很丰富都,下面来看看香菇鸡丝粥的做法。
香菇鸡丝粥
主料:鸡胸肉80g、香菇5朵、大米100g
辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、料酒10ml
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.大米淘洗干净用清水浸泡20分钟,可滴几滴食用油。
3.香菇去蒂放入锅中煮上2分钟备用。
4.汤锅中加入适量的清水,加入葱姜,料酒,鸡胸肉。大火煮开撇去浮末。加盖小火炖煮。鸡肉可以用筷子轻松插入。
5.捞出鸡肉和葱姜,然后放入浸泡好的大米用中小火慢慢的炖煮,鸡肉冰凉手撕成丝,然后香菇切成小丁,大米煮到开花以后加入鸡丝和香菇。
6.搅拌均匀以后加上盖子继续小火的熬煮,等粥稠到烂了,然后加入少许的植物油,用勺子搅拌片刻,然后再放入适量的盐和鸡精调味搅拌均匀即可出锅。
香菇含有多种营养元素,可以提高免疫力,有御寒的功效,搭配鸡丝一起食用,可以滋阴润燥,寒冷的早晨喝上一碗营养的粥,不仅可以暖身,还能润燥增加营养哦。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇中含有丰富的营养物质,而且还有抗氧化的成分哦,同时还可以清除体内的自由基,对于身体有清理的作用,同时对于疾病也有抵抗力的功效,有消化不良或者是便秘等情况可以有效的缓解。
关于香菇鸡丝粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,经常食用这样的粥不仅容易消化,而且还可以增加营养,有润燥的作用哦,还能增强抵抗力。
香菇是大家都喜欢吃的一种菌类,营养价值高,而且价格便宜,一年四季都可以买的到哦,香菇如何食用呢,可以炒着吃,煲汤,或者是煮粥等等,可以预防贫血,来看看这道香菇羊肉丁的做法吧。
香菇羊肉丁
主料:羊肉200g、干香菇5个
辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g
步骤:
1.准备好材料
2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂
3.多清洗几遍切丁
4.羊肉切丁,用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀,再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右
5.青红洗净切丁,姜切末
6.热锅凉油,油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起
7.再次热锅凉油,油热8成,下姜末翻炒出香味,加香菇翻炒出香味
8.加青红辣椒
9.加盐翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均匀
11.加味级鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
在冬季适合养阴,吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效,适合吃些羊肉美食,今天做的这道美食----香菇羊肉丁,加上香菇、调味青椒,可以祛除腥味,还能提香,吃着更开胃哦。提高机体免疫功能:香菇味道鲜美,营养丰富,富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称,所以说经常食用香菇的话可以有增强体质和免疫力的作用,羊肉具有驱寒开胃的作用在,这样一起搭配的话营养均衡,而且还可以缓解贫血。
关于香菇羊肉丁的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,缓解贫血提高免疫增强体质,而且还可以有美容强化身心的作用,适合各类的人群,具有保护的作用。
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示豆腐烧香菇的做法。
2.1放入锅中煎至两面金黄,捞出备用;
3.2将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉;
4.1加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色;
5.2锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄;
6. 倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;
7.再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟;
8.加入适量的盐和胡椒粉, 大火收汁;
9.装入盘中,表面撒些小葱。
很开心小编为大家今天分享的豆腐烧香菇的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
现在很多的朋友们对于养生和保健都是比较重视的,当然,我们日常生活中除了可以通过运动和锻炼来促进身体健康以外,还可以通过食疗的方法来调理身体的,日常生活中经常食用一些养生汤就是非常不错的选择,尤其是党参猪心汤,不仅味道超级棒,保健功效也是非常好的,下面我们来看看。
党参猪心汤
材料:猪心400g,党参适量,生姜适量,盐适量
做法:将猪心清洗干净后,切将猪心清洗干净后,切成篇,姜切片,党参切片待用;成篇,姜切片,党参切片待用;锅中加入适量水,烧开后放入猪心,煮至猪心没有血水即可捞出待用;煮好的猪心冲洗干净后,放入砂锅中,加入姜片、党参和适量的水,然后盖上锅盖,炖上差不错两个小时以后,再加入适当的盐就可以食用了,这时候我们可以闻到党参猪心汤非常的香,很能勾起我们的食欲。
功用:猪心也是比较常见的食材,很多朋友平时睡觉的时候比较爱做梦,出汗也很多,就可以多食用猪心,由此可见党参猪心汤是对身体很有益处的,尤其是在冬季天气比较冷的时候喝这种汤比较适合,党参猪心汤也可以根据自己的需求和体质增加一些其他的食材,比如适当的加入一些枸杞也是可以的,不仅可以调味,还能够起到很不错的预防和治疗咳嗽的作用。
上面我们详细的了解了党参猪心汤的做法和功效了,其实党参猪心汤的做法虽然看起来有点复杂,但是只要我们认真的看,都是可以学会的,这样在生活中就是可以经常食用党参猪心汤了,另外,党参猪心汤作为一种养生汤,经常食用可以帮助我们和好的促进身体的健康。
我们吃的食物很多,种类多营养价值也是不同的。豆腐是现在人们都会吃到的食物,价格便宜,而且富含丰富的蛋白质和钙质,对健康是有很大帮助的。同时它的做法也是有很多的,下面就来介绍蟹黄豆腐的做法。
蟹黄豆腐
材料:
蛋豆腐2块,蟹腿肉8支,蛤蜊8粒,草虾仁8尾,蟹黄5大匙,水1碗,青豆仁1大匙,红萝卜丁1大匙,玉米粒1大匙,葱花适量,芹菜末适量,炸油适量,盐少许,鸡晶粉少许,香油少许,太白粉水适量
做法:
1.蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味);蛤蜊吐沙备用。
2.蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块),放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。
3.油锅里放入一些底油,加热以后放入葱花爆香,然后放入蟹黄炒香,再放入螃蟹腿和虾仁,青豆仁、红萝卜丁、玉米粒放入后加水,然后搅拌均匀,加入蛤蜊和盐,加入鸡精粉调味,然后搅拌均匀,小火煮开以后挑出蛤蜊壳,再放入淀粉勾芡最后淋上香油即可。
4.将作法3的烩料烩于作法2的蛋豆腐上,撒点芹菜丁点缀即可。
豆腐是很多人最爱,这样的食物含有多种有营养元素,例如蛋白质、脂肪,都是豆腐中最多的,这些元素对人体健康,也是有着很好帮助,长期吃豆腐,对调理身体各方面,都是有着很好的帮助,而且豆腐对人体健康,也是没有任何损害,是一个放心之选.而且蟹黄是很有营养的一个部位,它有丰富的蛋白质和胆固醇,但是不能多吃,适量的食用是可以补充人体所需的蛋白质和各种营养素的,豆腐和蟹黄的完美的搭配会让你的胃口大开,同时还可以增强体质,大家不妨试试吧,很有营养的哦。
关于蟹黄豆腐的做法和它的营养价值,大家也都了解了吧,其实营养是很丰富的,最重要的是它好消化和吸收,特别适合肠胃不好或者是老年人食用,不仅可以补充营养,而且还可以保健康,大家不妨试试这道菜,超级好吃哦。
食物的种类有很多,我们要合理的搭配食物,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢,猪肉大家都爱吃,也是经常吃的一种肉食种类之一,可以有很好的补虚的作用。猪肉可以有预防贫血的作用,如何食用呢,来看看肉片菜心汤的做法吧。
肉片菜心汤
营养价值:
多种维生素、纤维素、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者
所需材料
空心菜125克、猪肉75克、粉丝30克、花生油25克、盐6克、姜2克、葱2克
做法
1将空心菜洗净,切段;猪肉洗净切片;水发粉丝切段备用。
2净锅上火倒入花生油,将葱、姜爆香,下去肉片煸炒至断生,倒入水,调入盐烧开,下入粉丝、空心菜煲至熟皆可。
3再加入空心菜煮食即可。
功效与作用
空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。猪肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。这道汤品具有清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血等功效。这样的一道食谱可以有很好的清热解毒的作用,对于缓解贫血有好处,同时也可以有滋阴的效果,对于促进新陈代谢有好处的呢。
关于肉片菜心汤大家都学会了吧,补气血调理体质滋养身心,具有丰富的营养素的作用,可以保护血管,减少疾病的发生,增强体质预防缺铁性贫血,营养价值很高的哦,同时还可以补气血,增强体质,滋养身心。是不错的一道养生的食谱,大家可以试试。
说起洋葱,相信大家都很熟悉的吧,经常吃洋葱,不仅可以促进食欲,而且还可以抗菌消炎的哦,是不错的养生保健的食材类型哦。洋葱的食用方法有很多,可以预防感冒增强体质的洋葱培根花卷不能少哦。
洋葱培根花卷
主料:普通面粉 250g、酵母3g、黄洋葱半个、培根3片、塘水虾135g
辅料:橄榄油 1勺、盐适量、黑胡椒粉1小匙、细砂糖 10g
步骤:
1.面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。
2.锅烧热放橄榄油烧至5成熟,放入切碎的培根和洋葱碎。
3.略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用,培根有咸味,可以不加盐。
4.排气揉至光滑,再饧10分钟。
5.取大小适中面团擀成尽量方形的面片,撒一层炒好的培根洋葱碎。
6.从一侧慢慢卷起,确切说是叠起,并不是圆形。
7.切成大小均匀的块。
8.每个稍微抻长中间用筷子压一下。
9.拧成绳状。
10.依次做好饧15分钟。
11.蒸烤箱开启蒸模式,预热后放入花卷, 时间设置15分钟, 焖两分钟出炉。
洋葱营养价值高,有散热驱寒的作用,对于气温不稳定的秋季,可以常吃洋葱,今天小编用它做道预防感冒面点-----洋葱培根花卷,花卷经典的主食,有肉香味,洋葱的搭配,营养更加丰富,吃起来香甜美味,中式面点改良成西餐面食,味道还是不错的,洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,可以有清理肠道垃圾清除自由基的作用,而且还可以有促进代谢的效果,具有预防癌症的功效,可以防癌抗癌,还可以抗衰老哦,这样的主食可以促进食欲,还可以抗氧化。
洋葱培根花卷的做法大家都学会了吗,还有大枣粥,都是不错的养生首选,不仅可以补充人体所需的营养物质,预防感冒增强体质助消化抗氧化,是不是觉得很神奇呢,所以大家赶紧行动起来吧,试试制作。
冬从夏草大家都听过吧,它是一种很名贵的中药材,就和我们经常听过的灵芝啊,人参等等相媲美的哦。所以它的价格也比较贵的,它可以煲汤,也可以做菜,具有增强体质的作用,下面来看看虫草老鸭汤的做法。
虫草老鸭汤
原料
主料:鸭1000克
辅料:冬虫夏草10克、枣(干)6克
调料:大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克
制作方法
1.将宰杀后的老鸭洗净,空干水分;
2.红枣洗净,去核;
3.姜切片,葱切段;
4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口;
5.把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒;
6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右即可食用。
主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免役能力低下;滋阴润肺、润燥止咳,适合老年慢性支气管炎患者食用。事实上虫草是比较珍贵的一种药草,如果可以做到科学食用的话,对我们的一个身体健康是可以带来很大的功效的,要有很高的营养价值对身体保健也可以起到很多功效的。适当的食用这样的食物不仅可以有促进身体健康的作用,而且还可以有效的预防疾病哦,对于气血不足啊或者是免疫力低下等等的问题有所改善,同时还可以滋阴润肺止咳哦,对于缓解老年人疾病有好处。
关于虫草老鸭汤的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以止咳化痰的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,增强体质治疗疾病首选药膳,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
说起肥肠大家都不是很陌生的吧,肥肠就是我们经常吃的猪大肠哦,它可以促进食欲,而且还可以有美容养颜的作用,含有丰富的蛋白质和氨基酸,增强体质,促进食欲,和豆腐搭配的话好消化好吸收。
肥肠炖豆腐
制作材料
主料:豆腐(北)250克,猪大肠250克;辅料:油菜心100克,胡萝卜25克;调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克
制作方法
1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;
2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;
3.油菜心洗净,劈成单叶;
4.葱、姜切成末;
5.蒜切片;
6.胡萝卜去皮,切成小菱形片;
7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;
8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;
9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。
肥肠,众所周知就是我们常说的猪大肠。猪大肠不仅有极好的柔韧性,此外还有润燥,补虚,止血等作用和功效。尤其适合经常便秘,痔疮等患者使用。而豆腐更加不用说,本身就富含了大量的蛋白质和其他不同的营养物质。因此肥肠加豆腐两者一起做成的肥肠炖豆腐,营养和美味更加升级。这样的一道食谱是不错的养生食谱类型哦,不仅可以促进消化和吸收,而且还可以增强体质的呢,对于缓解便秘啊补虚润燥有一定的帮助。
关于肥肠炖豆腐的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,补充蛋白质增强体质促进食欲,大家可以利用起来学习一下自己回家制作,营养丰富,具有补虚补血的作用,而且还可以补充营养,赶紧试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆腐烧香菇——预防疾病增强体质》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季疾病预防与养生”专题。
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