夏季朋友们出门玩,在外出时,在家做了美食,准备了凉菜与水果,再做了一些烧烤,烤了五花肉,五花肉裹胡萝卜、芦笋等蔬菜,肉是直接腌制好的,烤出来味道很香很嫩,这样吃起来才能健康哦。
【户外烧烤美食烤五花肉卷】
主料:五花肉条260g 、
辅料:胡萝卜1/2根、杏胞菇1/2根、芦笋6根、烤肉料适量、
步骤:
1.准备食材
2.准备配料
3.腌肉料按照标注说明用水稀释
4.将五花肉放入抓匀,让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。(时间越久越入味)
户外烧烤美食烤五花肉卷
5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
6.取一条五花肉,将三种蔬菜依次放入,我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
7.卷起后用牙签固定。
8.装入烤盘中。
户外烧烤美食烤五花肉卷
9.烤箱预热,220度,中下层
10.约三十分钟后,取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
11.再入烤箱烤约十分钟左右,至五花肉的大部分油脂渗出,取出食用即可。
12.外表略焦脆,有嚼头的五花肉卷,享用吧!
户外烧烤美食烤五花肉卷
小贴士
1烤制时尽量用高温,可以快速逼出肉里油脂。
2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间,我的买的肉较肥,所以烤制时间要略长。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
户外烧烤美食烤五花肉卷
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
小编今天给大家推荐几款适合大家睡前吃的养颜食物,还能帮助改善睡眠哦!
1、温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。
放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
2、燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!
同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
3、全麦面包
在睡前感觉饿的时候,如果以上的不能让你满足,那么你可以选择全麦面包,再加一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。
4、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。
6、香蕉
减肥香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
7、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
8、亚麻籽
只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。
9、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!
10、火鸡
每到感恩节,人们都能打上香香的盹儿,这些都归功于火鸡,它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间传说而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹,有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时,色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片,也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。
秋天干燥易上火,容易便秘、皮肤粗糙。此时可食用一些具有滋润脏腑的当季食物,滋阴排毒。
一、解毒润燥:排骨汤
猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
日本最新调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为长寿之药。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。中医说法:排毒晚上11点到2点最好
二、预防便秘:桑葚
中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。
三、健脾养胃:花菜
花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。
导读:自古以来,素为百姓所重视。从春秋战国到秦汉这段历史时期,我国学术界产生的
自古以来,素为百姓所重视。从春秋战国到秦汉这段历史时期,我国学术界产生的著名学派就有九流十派之多,因而在学术思想方面出现了百家争鸣的局面,中医养生学也相应兴起,不论在养生理论上,还是实践上,都有很大的发展。
近年来,甘肃省名中医、甘肃省中医院老年病研究所主任刘国安教授在竭力做好老年病诊疗工作的同时,还致力于中医养生保健的研究,特别对我国早期养生的理论有较为深入的研究。近日,刘国安教授应约向记者介绍了我国早期养生理论的精华。
儒家养生,注重德仁修养
孔子是儒家思想的代表人物,有我国养生大师之称,他的理论为养生学说奠定了基础。刘国安介绍说,孔子有云君子有三戒,少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之在得。这里的三戒,即是根据人的年龄不同,生理特点不一样,而提出的具体养生方法。
除三戒外,孔子还提出了仁者寿的养生理论,如他在《中庸》中提出修身以道,修道以仁,大德必得其寿,意思是只有具备高尚道德修养的人,才可获得高寿。孔子还提出:食不厌精,脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败不食。色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食。从而明确了食品要精细,烹调要得当,进餐要定时,以及变色、变味、腐败变质的食品都不宜食。
此外,儒家另一位代表人物孟子曾提出养心莫善于寡欲,是说人不可没有欲望,但只能在社会许可的条件下实现欲望,不可过分的要求。强调了清心寡欲、精神调摄的重要性。不但孟子如此,荀子也是,《荀子正名》曰:欲不待可得而求者,从所可。意思是,欲是人生固有的,既不可贪得无厌地纵情任性,又不可去、止,要从所可,根据实际情况,适当满足欲望。
道家养生,主张虚之道
刘国安说,道家所主张的道,是指天地万物的本质及其自然循环的规律,自然界万物处于经常的运动变化之中,道即是其基本法则。《道德经》说:人法地,地法天,天法道,道法自然。就是关于道的具体阐述。
虚为道家养生之第一大要,老子言虚其心,庄子言虚无,宋子言虚其欲。虚为何如此重要呢?宋子曰:虚者,万物之始也,故虚可以为天下始。又曰:虚而无所谓之道。道生一、一生二、二生三、三生万物。可见虚即道,道即自然。自然能化育万物,虚为万物之始,始者,物之初也。生之本,本乎自然,善养生者,当从虚中悟出生的道理来。总的来说,道家一派,一方面崇尚自然,提倡所谓返璞归真、清静无为的处世哲学,一方面又提倡养生,希望能够长生久视、寿敝天地。所有这些思想,促进了他们对生命来源的探索和卫生保健的探究。
先秦杂家养生,强调动字
据刘国安教授介绍,《吕氏春秋》是先秦杂家学派的代表作。其中云:天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害。圣人察阴阳之宜,辨万物之利,以便生,故精神安乎形而年寿得长焉。何为害?五味太过,五者充形则生害,此其一,乃饮食为害;七情太胜,过胜则伤神,乃情志为害,此其二;六淫太过,太过则伤精,乃六淫为害,此其三。知其三害而避之,使之无过。自然神安而形壮,年寿很长。同时还有动形以达郁,即认为人之精气血脉以通利流畅为贵,若郁而不畅达,则百病由之而生,如《吕氏春秋》云:流水不腐,户枢不蠹,动也,形气亦然,形不动则精不流,精不流则气郁。从而明确指出动对于健康的重要性。
管子养生,认为精存自生
刘国安教授说,管子认为精是生命的物质基础,故主张存精以养生,如他所说:精也者,气之精者也;凡人之生也,天出其精,地出其形,合此以为人;精存自生,其外安荣,内脏以为泉源。此外,他又提出存精的具体方法,其曰:爱欲静之,遇乱正之,勿引勿摧,福将自归。此即为节欲存精。
寒冷的冬季,此时进补是顺应中医养生的法则,健康的冬季食补法能促进人体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,促进病体康复等功效,更能显示出药物所不能替代的效果。推荐十大冬季滋补美食,介绍如下,希望大家享受美味的同时强身健体。
1、羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
2、杞精炖鹌鹑
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。
功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
3、萝卜烧排骨
特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。
原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。
4、清炖马蹄鳖
主料:甲鱼1只(重约750克),火腿骨1根,火腿肉100克。
辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。
制作:
1.将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);
2.放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水;
3.火腿切成4大块;
4.将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住;
5.旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐;
6.再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。
5、黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
制法:
1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。
6、素笋汤
取冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。
7、冬笋鲫鱼汤
取冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。
8、三丁豆腐羹
取豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。
9、胡椒茴香牛肉汤
用料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。
制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
10、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
初恋的滋味酸、甜、苦、辣、鲜,每一味都令人黯然销魂!欲罢不能、欲拒还迎,缺少任何一种滋味这初恋就不算完整,带着初恋滋味的美食一样令人回味无穷。
酸:
初恋总是在不经意之间来临,就像尚未熟透的青梅,味道酸酸的却令人回味。
青梅酸甜适口、酥脆细腻。简单地用糖或盐来腌制青梅,就能得到消暑纳凉时的美妙小吃了。
酸酸青梅
初恋之“甜”味美食推荐:盐腌青梅
材料:青梅两三斤,适量盐。
做法:青梅洗净去蒂控干水后一层一层地放入广口瓶中,每放一层筛上一层盐,尽量筛均匀些。
装毕将瓶口封密实,放上十天半个月后即可食用。需注意每次取用梅子时要用没沾过水的干勺子或干筷子,以防生菌发霉。
甜:
初恋的卿卿我我,每一次回想起来,都是满满的甜蜜萦绕在心间。
好像甜点可人儿――提拉米苏,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
甜甜的提拉米苏
初恋之“甜”味美食推荐:提拉米苏
Tiramisu提拉米苏是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。
西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。
提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。
它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。
大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。
轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
苦:
初恋总是有这样那样的冲突发生,令你初步体会到爱一个人的苦痛,也让你在爱情面前缩手缩脚。
或许你会说这样的“苦”不尝也罢,但如果真没领略过个中滋味,就不会明白初恋的青涩与美好。
就好像苦瓜,没几个人会喜欢它的味道,可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香,一起来享受属于你的“苦”恋吧!
苦瓜之恋
初恋之“苦”味美食推荐:冰镇榄油苦瓜
原料:苦瓜。
调料:橄榄油、盐、味精。
做法:
1.苦瓜洗净切薄片。
2.用水煮至八成熟,取出苦瓜放凉。
3.加入盐、味精、橄榄油拌匀摆盘即可。
提示:煮苦瓜时间要合适,否则会失去脆感。
辣:
初恋的“辣”,新鲜而呛人,却令你乐此不疲。初恋的“辣”好似麻辣小龙虾,辣得痛快淋漓、更加爱不释手!
极品小龙虾
初恋之“辣”味美食推荐:麻辣小龙虾
夏日时节吃小龙虾,刺激开胃!那用红油香辣爆炒的小龙虾,红油浓赤!随性畅快的伸出纤手就剥壳吃肉,吃了麻香痛快,再干几杯冰啤,真是吃爽到家了!
材料:
小龙虾1500克;干辣椒50克;“大红袍”花椒40克;大葱白40克;大蒜50克;生姜40克;料酒2茶匙(10ml);酱油2茶匙(10ml);
盐4茶匙(20克);白砂糖6茶匙(30克);鸡精2茶匙(10克);白胡椒粉1茶匙(5克);椒盐粉1茶匙(5克);油1/4碗(60ml)。
做法:
1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。
3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
4.大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
5.将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。
鲜:
初恋,纯真而年轻,懵懂而新鲜,原汁原味,不掺半点杂质。
贵州酸汤鱼
初恋之“鲜”味美食推荐:贵州酸汤鱼
酸汤鱼的精髓在于锅中的酸汤:红通通的,看似一锅辣椒水,甚是吓人,实则非也。正相反,它吃起来没有一丝辣味,酸酸的甜甜的,按广告人的说法,有些“初恋的味道”。
上菜的时候,鱼还生猛得很,嘴巴一张一合的,尾巴一摇一摆的,在浸着鱼香菜(苗语叫呵可)、大豆芽的红色海洋里遨游。
过了一小会儿,一缕缕奶白色的蒸汽从锅中腾起,室内顿时弥漫在一片浓郁的芳香中。
把锅盖揭开,从扑哧哧翻腾着红色细浪的酸汤中,小心拨开暗黑色的鱼皮,钳起雪白的鱼肉,禁不住猛地咽一下喉咙,顾不得烫舌,赶紧放入口中。
于是,鱼肉在口腔里慢慢融化,最终只留下鱼香,如同气流,腾挪跌宕,直冲眉心。吃得口干之时,不妨啜一口酸汤。
酸汤在锅中翻腾越久,酸味越纯,但绝不倒牙,有生津解渴开胃消滞之功。若嫌单调,还可以锅中的大豆芽作佐。
大豆芽在酸汤里煮不烂,能增加酸汤的美味,还能吸酸味,时间再长也依然鲜甜。
惊蛰过后,大地回暖,真正的春天已经到来,这时应该多吃些祛内火食物,今天小编推荐一款面点----四喜蒸饺,搭配不同的蔬菜,外形好看,营养丰富,是一款清淡又清新的点心。
【四喜蒸饺】
【主料】面粉200g、鸡胸肉100g、
【辅料】大葱2根、盐适量、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜1个、青豆适量、
【步骤】
1.所有的辅料当中,香菇需要格外处理一下,提前泡软然后切成小块,胡萝卜切碎,然后所有辅料盐水里面煮熟,放一点油和酱油调味
2.一块鸡胸肉细细的剁成肉糜
3.两颗大葱只要葱叶,切碎和鸡肉混合
4.然后继续剁到完全融合了为止,加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料
春季美食面点四喜蒸饺
5.面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团
6.切成小剂子之后擀成大圆片
7.先加入一点鸡肉馅儿
8.捏起来中间
春季美食面点四喜蒸饺
9.撑开四个口袋,分别加入胡萝卜丁,香菇丁,青豆和玉米粒
10.放到垫了笼屉布的蒸锅上面,大火十五分钟即可!
春季美食面点四喜蒸饺
小贴士
四种馅料要提前稍微调味一下~
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
春季美食面点四喜蒸饺
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
总结:过完节后,大家也是浑身的脂肪,这时可以吃些排泄脂肪的食物,这样有益健康。
1、荔枝,荔枝可以保肝,对肝有好处。
根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果,对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果,但是吃的越多,就容易流鼻血,或者牙痛,上火。因此可见,肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
2、猪血,猪血可以解毒,可以保肝,对肝有非常大益处。
根据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,可用于中风,头疼,中满腹胀等。
3、乌梅,乌梅可以解酒,可以保肝,对肝脏很有帮助。
如果肝脏衰竭,及时少量的酒也能引起宿睡,另一方,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了的时候,也会发生宿睡。因此预防宿睡,应该先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用,乌梅就可以起到这样的作用。
4、柠檬,柠檬对治疗肝病有很帮助。
柠檬已经列为可以治肝脏病的食物,在国外得到普遍的认可。
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5、菌类:含菌类多糖如香菇,含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食菌类可提高机体抗病能力。
6、鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎病人不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎病人的食疗佳方。
7、甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化病人的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
8、苦瓜:生食性寒用以去火熟食养肝,本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食,性寒伤胃。
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9、西红柿:含有非常多的vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎病人的日常膳食。
10、柑橘:含有丰富的vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
11、李:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
12、梨:梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
13、葡萄:为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口!
14、大枣:有安五脏补血之功,鲜枣含非常多的vc,可常食。
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蜘蛛也是一种令人非常恐怖的昆虫,特别是对于胆子比较小的女性来说,看见蜘蛛都会忍不住尖叫。世界上的蜘蛛类型有很多,有一部分蜘蛛是很有剧毒的,一旦人被叮咬之后不及时治疗的话,就会导致毒素向其他地区蔓延,甚至威胁到一个人的生命。但是家里生长的这种蜘蛛会不会含有毒素呢?
大多数蜘蛛都是无毒的,这一点你可以不用担心。但问题是有些人对蜘蛛和蜘蛛丝过敏,皮肤碰到一点蜘蛛丝会红肿痒疼,这个要千万注意。
另外,结网的蜘蛛通常不会骚扰人,能和人和平共处(除非是你看它不顺眼想除去它)。不结网的蜘蛛,如狼蛛,以积极捕食小昆虫甚至小动物为生,通常性情较凶猛,逼急了会咬人,对付这样的蜘蛛一定要小心行事。
家里的大蜘蛛应该是常见的,不会对人体造成什么危害。最后一点,蜘蛛是益虫,帮你捉蚊捕蛾,大家还是善待它吧。
被毒蜘蛛咬伤后的急救方法
当被蜘蛛咬人后,通常当事人感觉不到,可能只会感觉到针稍微刺一下的疼痛或完全没感觉。约2个小时以后,被咬伤处会出现红色肿胀,同时中间出现蓝紫色的突起,开始感觉到疼痛,再过一段时间,中间突起处开始溃烂塌陷,并且可能会在咬伤后24-48小时内出现如发烧、冷颤、恶心、呕吐等症状,严重者甚至会有溶血,血小板降低,败血等病变发生。
被蜘蛛咬后,立即用肥皂以及清水清洗好伤口,用一块冰凉的敷布敷在伤口处。成人可以使用阿司匹林或者醋氨酚来缓解咬伤症状,小孩就千万不能使用阿司匹林,可以用醋氨酚来代替。然后尽快到医院就诊。
4月8日,氧小加参加在北京中国国际展览中心举办2018第23届中国国际营养健康产业博览会(以下简称健博会)呼吸健康成为本次健博会的一大热门,氧小加负氧离子系列产品凭借新颖的技术与过硬的实力受到与会者的关注与追捧。
“一到雾霾天就关门关窗,能不出去就不出去,去年雾霾严重的时候,正好赶上家里新房装修,家里一商量就去国外待了俩月,就是图个新鲜空气,今天看到了氧小加,看到了这个负氧离子,以后用这个,家里的空气比国外还好,我觉得特别好,应该支持。”一个体验了氧小加植物负氧离子的女士兴奋的说道。
本次展会上,氧小加携6款植物负氧离子系列产品与观众见面,向来自国内外的参观者展示了植物生态级负氧离子强大的空气净化能力和健康舒适体验,为家居空气提供最简单快速的标准解决方案。
氧小加植物负氧离子系列产品,适用于家居、办公、车内等空间,产生大量小粒径、高活性、迁移距离远的植物生态级负氧离子。负氧离子不仅能够降解空气中的pM2.5、悬浮颗粒物,分解甲醛、苯系物、TVOC等有害物质,还能够调节人体生理机能、消除疲劳、改善睡眠、预防感冒、缓解呼吸道疾病,更能透过人体血脑屏障,增加血氧含量,改善心脏功能和心肌营养。
左:中国少年儿童文化艺术基金会 阚丽君会长右:氧小加市场总监 王玉真
右:中国营养保健理事会副会长赵文祥左:氧小加市场总监 王玉真
氧小加市场总监王玉真先生向中国少年儿童文化艺术基金会 阚丽君会长详细介绍了植物生态级负氧离子产品,并重点就负氧离子对儿童呼吸健康的重要性做了深入交流。更吸引了BTV、凤凰网等主流媒体的登门采访。健博会组委会经过认真探讨与研究,授予格林朗斯“2018第23届中国国际健康产业博览会”年度十大品牌奖,中国营养保健理事会副会长赵文祥先生亲临现场并授予奖牌。
氧小加——格林朗斯科技(北京)有限公司旗下最大的自主品牌之一,凭借植物生态级负氧离子的独特技术优势,(发明专利号:ZL 2015 1 0268784.0)萃取130多种植物活性精华,成功研制出无源产生植物生态级负氧离子新材料及其相关系列产品,主要应用于环保装修,室内、车内空气净化,人体健康康复,纺织、家居用品等领域,旨在打造业内最具影响力的空气净化与人体健康产品。
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对于我们现在的很多人来说,在平时的生活中都是属于阳虚体质的了吧,这些人群是非常容易出现不适情况的了,特别是需要我们小心保暖的了哦,这是非常关键的了,那么具体阳虚体质的人群吃什么比较好呢,一起看看阳虚的饮食选择吧。
生姜
生姜是我们熟悉的一种温补食物了,大家是完全可以选择吃生姜来起到温补的作用了,对于阳虚体质来说,是很适合吃的哦,而且中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为,生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。不过我们也要注意了哦,由于生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以阴虚火旺的人不宜多吃。特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有有毒物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等。
豆腐
选择吃豆腐是非常好的了,豆腐是非常有营养的一种食物了,而且豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。所以对于阳虚体质的人群来说,选择吃豆腐就很不错哦,而且白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐,也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症(除了怕冷,还有脸色差、易疲劳等表现)的人来说,特别能起到补铁补血、加强营养的作用,从而达到暖身的效果。
上面我们给大家推荐的这几款食物,都是非常好的暖身食物了,我们大家在平时的生活中选择吃上面推荐的食物都是非常好的,可以很好的帮助我们促进身体健康,特别是可以帮助我们暖身温补了,是我们大家不能错过的好选择哦。
在日常生活中,有很多动物性的食品,如鱼、鸡肉、鸭肉、羊肉等这些食品都是有很浓的腥味,家庭主妇在炒菜时要如何去腥方法呢?下面微微健康网小编告诉你健康饮食,推荐四去腥方法。
动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。
中和去腥
动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱。此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
酒类去腥
有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应,生成香气物质能与有机酸结合生成酯类,两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此,要想鱼、肉的滋味鲜香,没有料酒和食醋是不行的。
香料去腥
我国香料种类繁多,可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素,生姜含有姜醇。姜烯、姜酚,花椒、胡椒含川椒素,八角中含茴香醇、茴香醚,桂皮中含挥发油、有机酸等等,上述物质使异味减弱且能增香,特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用,其去腥增香效果更明显。
加热去腥
沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法,如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥,或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性,烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮。
对于食疗保健来说是我最喜欢的养生保健之道了,故名而思议,就是通过吃特定的食物来对身体的一个调理,使身体保持一个健康状态。比如说喝粥,喝粥很容易吸收和消化,对于一些肠胃不好的人群来说是不二选择,下面我们就来介绍一些养生粥。
丝瓜粥
丝瓜其实是个好东西。一根丝瓜搭配上100克的大米在加上少许的白糖。放入锅内,先将水煮沸,然后文火慢煮。丝瓜粥有很大的好处,清热解毒,疏通经络,滋润皮肤的功效。小编个人呢是很喜欢吃的,你可以尝试一下,说不定也会喜欢上这道食疗养生的药膳。
五叶芦根粥
使用藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶加上适量白糖。文火慢熬。这道药膳的功效就是能够化湿健脾养胃的功效,建议大家可以多试试。
百合荸荠煲
以薏苡仁、百合、荸荠为原料,将薏苡仁、百合洗净用温水发透;荸荠去皮洗净,从中间切开;将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内加入清水适量置武火上浇沸;再用文火炖煮45分钟可功效嘛就是健脾、养阴、清热,这道菜是食疗养生药膳中的一道非常不错的,大家也可以自己尝试一下。
薏苡杏仁粥
同样还是粥类,其实吃粥还是蛮好的,粥很养生嘛。薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许。将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净;先将薏苡仁粳米放入锅中加适量水武火煮沸;再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。有相当不错的健脾祛湿补肝功效哦。
关于养生粥的一些相关的内容和介绍,上面已经给大家介绍了相关的几款,如果你喜欢喝粥,不妨试试上面介绍的这几款粥的品种吧,不仅可以有滋润皮肤的作用,而且还可以养胃助消化,大家不妨在平时的时候试试自己做做吧。
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