黑豆糯米豆浆——健脾和胃养颜
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑豆糯米豆浆——健脾和胃养颜”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
糯米是一种很常见的米，而且食用率也是比较高的，比如说我们经常吃的切糕啊，或者是年糕里面都有糯米，有一种粘性，而且口感也不错，糯米可以有调理肠胃的作用，吃法也比较多，来看看黑豆糯米豆浆的制作，可以美容润肠。
黑豆糯米豆浆
食疗功效:补肾滋阴、健脾和胃、利水润肠、乌发养颜
营养价值:蛋白质、维生素A、E、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、异黄酮、钙、磷、钾、锌、镁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性
禁忌人群:温热痰火偏胜、发热、咳嗽痰黄不宜饮用
黑豆糯米豆浆所需材料
主要食材黑豆、糯米、白糖
黑豆糯米豆浆的做法
1黑豆入水浸泡8小时，捞出洗净;糯米洗净泡软。
2将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中，添加水搅打成豆浆。
3过滤，加入适量白糖调匀即可。
黑豆糯米豆浆的功效与作用
黑豆具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。黑豆糯米豆浆具有补血安神、滋阴补肾、健脾和胃、利水润肠、养肝明目、养颜美容、补中益气的功效。黑豆可以有乌发补血的作用，还可以补肾滋阴，对于提高免疫力有好处，同时也可以缓解食欲不振的哦，对于养肝明目，美容养颜有一定的作用。
关于黑豆糯米豆浆的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，滋阴补肾健脾和胃润肠养颜，这样的食物来给予身体的补给，不仅可以有抗衰老的作用，而且还可以润肠健美哦，大家不妨试试。
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豆浆是早餐时候必备的一款美食，豆浆种含有的蛋白质和钙质比较多，可以补充人体所需的营养物质，而且也可以让你精力充沛，做豆浆的才了解就是豆类的食物了，黑豆做豆浆口感好，营养多，来看看黑豆糯米豆浆的做法。
黑豆糯米豆浆所需材料
黑豆50克、糯米20克、白糖适量
黑豆糯米豆浆的做法
1、黑豆入水浸泡8小时，捞出洗净;糯米洗净泡软。
2、将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中，添加水搅打成豆浆。
3、过滤，加入适量白糖调匀即可。
黑豆糯米豆浆的功效与作用
黑豆具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。含有的营养物质比较多，黑豆与糯米都是很重要的滋补食材，两者完美的搭配能够补肾滋阴、乌发美容、健脾和胃。所以这款黑豆糯米豆浆非常适合女性，特别是更年期盗汗的女性饮用。对于出现的食欲不振，腹胀腹泻的情况都可以得到很好的滋补改善，而且这道食谱可以有补血气安神的功效，还能有滋阴补肾健脾胃的功效，日常生活中可以经常吃。
黑豆糯米豆浆具有补血安神、滋阴补肾的作用，特别是对于体质虚弱，气血不足，肾虚的情况等人群都可以得到很好的改善的作用，而且也能美容养颜，补充维生素和矿物质。
喝豆浆的好处还是有很多的，比如说可以促进消化和吸收，可以补充丰富的钙质，蛋白质，氨基酸等等，对于排毒润肠有好处，而且也可以有促进骨骼发育的作用，今天介绍可以健脾胃，润肠的黑豆糯米豆浆的做法，让你胃口大开，还能保护肠胃。
黑豆糯米豆浆所需材料
黑豆50克、糯米20克、白糖适量
黑豆糯米豆浆的做法
1、黑豆入水浸泡8小时，捞出洗净;糯米洗净泡软。
2、将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中，添加水搅打成豆浆。
3、过滤，加入适量白糖调匀即可。
黑豆糯米豆浆的功效与作用
黑豆中含有丰富的氨基酸和矿物质，对于补气血有好处，经常吃的话具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。 糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。黑豆与糯米都是很重要的滋补食材，这些食物相互搭配的话，具有很好的滋阴补肾的作用，而且也可以有美容护肤美发的作用，对于健脾胃有好处的。所以这款黑豆糯米豆浆非常适合女性，特别是更年期盗汗的女性饮用。
黑豆和糯米一起制作豆浆的话，可以起到很好的健脾胃的作用，对于美容养颜乌发来说有一定的好处和作用，而且含有的氨基酸和矿物质，蛋白质的含量叶酸比较高的，对于补中益气来说有好处，而且也可以有健脾胃的功效，肠胃不好的人群可以选择这样的饮品。
糯米大家都很熟悉，糯糯软软的口感，可以做很多的美食哦，比如说煮粥啊，或者是一些甜品，年糕等等。糯米的营养元素丰富，比如说碳水化合物啊还有维生素等等，可以有健脾胃的作用，糯米怎么吃呢，来看看糯米红枣粥的做法吧，可以安神补气。
糯米红枣粥
营养价值:
蛋白质、维生素B1、维生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纤维、糖类、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是脾胃虚弱者
做法
1红枣去核，洗净备用;芡实放入清水泡发，冲洗干净;糯米泡发洗净。
2锅置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒开花。
3放入芡实、红枣，改用小火煮至粥成，放入白糖调味即可。
功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。芡实具有健脾益胃、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有健脾和胃、补中益气、补血安神、利水祛湿的功效。红枣可以有补血的作用，对于贫血啊或者是身体虚弱的情况有所改善，和糯米一起吃，可以有养心安神强身健体的作用，还可以有缓解肠胃不适的作用哦，大家可以这样搭配。
糯米红枣粥这道粥，是一种很平常的做法，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，具味道鲜美强身健体补气养血，健脾和胃益气补血安神，而且还可以增强免疫力哦。
豆浆大家都爱喝的吧，是一种可以有滋阴润燥的饮品类型，可以有促进代谢和食欲的作用，豆浆可以补钙补充蛋白质，还可以滋阴润燥，如何制作豆浆呢，今天的这道糯米豆浆是不错的选择，可以有滋阴补肾的作用，还可以健脾养胃，大家可以试试这样的养生饮品。
糯米豆浆
食疗功效:补肾滋阴、健脾和胃、利水润肠、乌发养颜
营养价值:蛋白质、维生素A、E、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、异黄酮、钙、磷、钾、锌、镁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性
禁忌人群:温热痰火偏胜、发热、咳嗽痰黄不宜饮用
所需材料
主要食材黑豆、糯米、白糖
做法
1黑豆入水浸泡8小时，捞出洗净;糯米洗净泡软。
2将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中，添加水搅打成豆浆。
3过滤，加入适量白糖调匀即可。
功效与作用
黑豆具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。黑豆糯米豆浆具有补血安神、滋阴补肾、健脾和胃、利水润肠、养肝明目、养颜美容、补中益气的功效。糯米可以有滋补的作用，健脾养胃，和黑豆一起吃，可以有滋补肝肾的作用，黑豆可以有养血补肾的作用，还可以健脾养胃，对于提高代谢，提高人体的免疫力有一定的效果，平时的时候可以经常吃这样的饮品哦。
关于糯米豆浆，大家都学会了吗，如果不喜欢吃番茄汁的话可以选择一些其他的料，营养丰富，而且容易消化和吸收，滋阴补肾健脾养胃美容乌发，而且还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。是不错的一道养生的饮品哦，大家可以经常吃这样的食谱。
猪腰有一种特殊的味道，有一种腥味，是动物内脏的一种。有丰富的营养物质，比如说钙质，蛋白质，微量元素等等哦。可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃，你知道猪腰子怎么吃比较好吗，今天介绍猪腰薏米粥的做法吧，可以有美容护肤的作用。
猪腰薏米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌
适宜人群:
适合脾胃虚弱、遗精、早泄者
猪腰薏米粥
所需材料
猪腰100克、山药80克、薏米50克、大米120克、调料适量、香油适量
薏米粥的做法
1、猪腰洗净，切花刀;山药洗净，去皮切块;薏米;大米淘净，泡好。
2、锅中注水，下入薏米、大米、山药煮沸，再中火煮半小时。
3、改小火，放入猪腰，待熟后，入盐调味，淋香油即可。
4、加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
功效与作用
猪腰具有补肾健腰、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有健脾和胃、利水渗湿、补肾健腰、美容养颜的功效。这样的一款食谱可以有美容护肤的作用和效果，对于补肾壮阳有好处，还可以起到利尿的作用呢，对于去湿气健脾胃有好处，适合多种的人群食用。
猪腰薏米粥的制作方法和保健的效果，你都知道了吧，其实猪腰薏米粥的好处有很多，可以有去湿气的作用，对于补肾有好处，适合身体虚弱的人群食用哦，而且也可以有保健的作用，大家可以试试这道养生的粥品吧，可以滋阴润燥。
我们都知道，想要烹饪黑豆的话，是需要对黑豆长时间炖煮的。这样操作起来是非常的浪费时间的，其实如果我们想要快速的吃到黑豆，或者是提高身体吸收黑豆的营养价值，其实是可以制作黑豆豆浆的。很多的时候，我们可以用黑豆和其他食材进行搭配来打豆浆。那么，黑豆和什么打豆浆最好呢？
黑豆可以和红豆、黑米、小米、糯米、绿豆、黄豆、黑芝麻或者红枣之类的一起打豆浆。
黑豆浆的作用
黑豆浆的作用一：有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。
黑豆浆的作用二：有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效，其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。
祖国医学认为，黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。
喝黑豆浆的好处 黑豆浆的一些饮食禁忌需注意哦
黑豆浆的作用三：养颜，且有益健康。补肾强身 除湿利水
黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效，据「本草纲目」记载：「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。又云「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。
喝黑豆浆的好处多这种说法，是因为黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。
喝黑豆浆的好处 黑豆浆的一些饮食禁忌需注意哦
因此，常喝黑豆浆的好处有：能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。
喝黑豆浆的好处
1、黑豆浆可以美容养颜
黑豆富含花青素以及维生素E，这些都可以养颜抗拒衰老。
2、常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏方面的疾病有好处。
喝黑豆浆的好处 黑豆浆的一些饮食禁忌需注意哦
3、黑豆浆促进排卵，对备孕有好处
由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚，从而有利于早日怀上宝宝。
4、黑豆豆浆的营养价值也很高，它除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有铬，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。
5、高血压病人常喝黑豆浆有好处
黑豆的营养价值和功效：研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
6、 喝黑豆浆可以减肥
做法：采用黑豆60克，清水500毫升为原料，首先将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜，再将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入果汁机里搅碎，最后用过滤袋将豆渣滤出，豆浆再加热烧开即可。黑豆浆减肥还有一条原因就是黑豆浆本身就有利尿的功效，可以加快新陈代谢。
随着生活水平的不断变化人们的生活质量也在不断的提高，豆浆作为一种健康的饮品也越来越为人们所喜爱，日常生活中早上人们都爱喝上一杯有营养的豆浆，黑豆具有滋阴润燥、利水下气，而红枣安神养气，补气补血，是一种不错的养生饮品，那么黑豆和红枣打豆浆好吗？
简介：红枣黑豆豆浆富含氨基酸、钙、钾、VB、VE、维生素、粗纤维，益精补髓、补血益气，是一款相当滋补的豆浆，适合冬季食用。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。
红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
红枣黑豆豆浆最大的好处是不用另外放糖，红枣本身即有甜味，而且营养又养颜，对于喜欢美丽又怕吃多糖类的女性朋友是不错的选择，加入黑芝麻是更可以乌黑头发。
注意事项：
糖尿病人最好不放红枣食用，含糖量太高。
黑豆和红枣打豆浆好吗？总的来说黑豆和红枣都是比较好的滋养品也是大家比较熟悉的一种食物一般在市场上都能找到，其实黑豆和红枣豆浆中含有多种身体所需要的营养物质和营养成分能有效的帮助大家补充能量，调理身体。
女性朋友们经常会出现一些气血不足啊或者是身体素质差的情况，黑豆可以有补血养血的作用，女性可以适当的食用一些黑豆，可以有滋补的作用，如何食用呢，今天推荐红枣黑豆豆浆的做法，适合女性美容养颜食用。
【红枣黑豆豆浆】
【主料】
红枣10颗、黑豆80克
【辅料】
白糖1汤匙、水1100克
【做法】
1.黑豆提前浸泡一夜，红枣洗干净
2.把黑豆放入豆浆机，红枣去核切小块也放入豆浆机，添加清水
3.盖上豆浆机的盖子，插上电源，选择纯香豆浆模式，10多分钟后热呼呼的豆浆就可以喝了哦，喝时可以加适量的白糖，口感会更好哦
豆浆目前已经代替粥做为早餐了，豆浆营养丰富，可以搭配不同食材做出不同口味，今天我用的是红枣与黑豆，黑豆是补肾与美容养颜的最好食物，红枣还有补气血的功效，多喝红枣黑豆豆浆既滋补养生，又美容养颜了。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。黑豆和红枣一起搭配的话可以有补血养血的作用，还可以提高免疫力，对于补充营养有好处的哦，同时也可以提高体质，补充丰富的蛋白质和钙质，是属于高蛋白低脂肪的食谱类型。
红枣黑豆豆浆的做法和它的营养大家都了解了吧，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，女性美容养颜补气养血，具有排毒养颜的功效哦，大家可以试试哦。女性们经常喝豆浆，可以补气血还可以提高免疫力，赶紧试试吧。
说起黑豆，很多人都不是很了解，一般对于黄豆啊，或者是红豆食用的比较多，黑豆黑黑的别人们所忽视，其实它的营养价值一点也不低的哦，不仅可以促进食欲，而且还可以增强体质，来看看黑豆糯米豆浆的做法。
黑豆糯米豆浆
黑豆糯米豆浆所需材料
主要食材黑豆、糯米、白糖
黑豆糯米豆浆的做法
1、黑豆入水浸泡8小时，捞出洗净;糯米洗净泡软。
2、将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中，添加水搅打成豆浆。
3、过滤，加入适量白糖调匀即可。
黑豆糯米豆浆的功效与作用
黑豆与糯米都是很重要的滋补食材，两者完美的搭配能够补肾滋阴、乌发美容、健脾和胃。所以这款黑豆糯米豆浆非常适合女性，特别是更年期盗汗的女性饮用。黑豆具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。黑豆和糯米的搭配可以补气养血，而且还可以健脾养胃的哦，对于增强体质，补气养血是不错的选择，而且还可以有美容养颜的作用呢，健脾养胃的同时还可以美容养颜，大家平时的时候可以这样食用，对身体健康有好处。
黑豆糯米豆浆是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，补气血养肝美容健脾胃，经常吃对身体健康是有好处的。
黑豆和枸杞都是生活中的常见食物，两者的营养价值都是极高的，很多人都想知道黑豆和枸杞一起磨豆浆好吗，一般情况下，黑豆是可以和枸杞一起磨豆浆的，只是说要磨豆浆的时候注意用量。
一、黑豆和枸杞磨豆浆
黑豆补肾养发，枸杞明目，这两样食材的搭配让营养更全面均衡。一般是可以一起磨的，建议最好是注意枸杞量不要多了,一般是可以起到清肝明目的作用。
二、做法
1.黑豆洗净，早上出门前泡好，放冰箱冷藏。晚上回家刚好吸满水分，鼓鼓的。和洗净的枸杞一起加入豆浆机。
2.加入适量白砂糖，豆浆机设置纯豆浆，摁下启动按钮。
3.磨好的豆浆连渣一起喝，放凉后冷藏味道更好。我一般晚上做好，睡前放入冰箱冷藏，第二天早上喝凉的，夏天的早上来一碗冰豆浆，不能更赞！
三、功效
枸杞子黑豆搭配具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生.但黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效.但枸杞不可过量,一般来说,每天食用最好不超过20克.有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子,仅用黑豆即可,也可用决明子代替枸杞子.此外,黑豆和枸杞的作用还有很多,但正确的服用才有效哦.
豆浆是人们生活中不能缺少的一部分了，喝豆浆可以滋润脾胃，同时还可以补充各种的营养物质哦，对于保健有很好的作用呢，黑豆的吃法有很多的呢，大家都是如何食用的呢，豆浆就是不错的选择。
【红枣黑豆豆浆】
【主料】
红枣10颗、黑豆80克
【辅料】
白糖1汤匙、水1100克
【做法】
1.黑豆提前浸泡一夜，红枣洗干净
2.把黑豆放入豆浆机，红枣去核切小块也放入豆浆机，添加清水
3.盖上豆浆机的盖子，插上电源，选择纯香豆浆模式，10多分钟后热呼呼的豆浆就可以喝了哦，喝时可以加适量的白糖，口感会更好哦
豆浆目前已经代替粥做为早餐了，豆浆营养丰富，可以搭配不同食材做出不同口味，今天我用的是红枣与黑豆，黑豆是补肾与美容养颜的最好食物，红枣还有补气血的功效，多喝红枣黑豆豆浆既滋补养生，又美容养颜了。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，而且还是认同所需的十八种氨基酸哦，吸收率比较高，可以补气养血，同时搭配红枣一起食用，营养价值更高，更容易吸收和利用，大家平时的时候可以经常食用。
红枣黑豆豆浆的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。
从我们的口中进入的，有可能是一种疾病的诱因，也有可能会治愈一种疾病，我们日常生活中所食用的一些食物，是一种天然的药物。它们有很多都能给我们带来益处，也有很多可能会给我们健康造成威胁。下面，我就介绍一下黑豆和黑米豆浆的功效。
黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
黑豆防老抗衰，药食俱佳。黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 用来煮豆浆效果最好 为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮豆浆，而不是做成米饭。煮豆浆时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。2种食材的不同功效我分别列举了。它们不会相互有不良反应。没有不适合人群，煮豆浆是很好的选择，有营养。
我们了解了黑豆和黑米，也就知道它们的好处有哪些，只有我们充分掌握我们日常生活中的食材会对我们有什么样的功效，我们才能够在以后的生活中去进行选择性的服用，只有这样，才能够对我们的身体起到健康的效果。
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