健康季节与食品养生的关系

2019-10-12 │ 健康季节与食品养生的关系 健康养生食品小常识

无糖食品并不等于是健康

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。就养生保健话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《无糖食品并不等于是健康》,供您参考,希望能够帮助到大家。

女性认为糖类食品是减肥的大忌,因此常常喜欢选择无糖食品,而且认为少吃糖对身体健康有帮助,当然过多的食用糖类食品对身体的确有害,但是并不代表无糖食品就是健康的表现。按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。我国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。

目前,各种低糖、无糖食品如雨后春笋般在市场中涌现,它们给消费者的感觉是食用后对健康更有益,无论是希望控制体重的女性,还是希望控制血糖和血脂的中老年人,都会情不自禁地受它们的吸引。然而,如今市场上的低糖和无糖食品,是否能够让人们得到实实在在的好处呢?

什么是无糖食品

无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。

无糖食品到底含不含糖

目前存在的情况是:首先,无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢。曾见过这样的产品,添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆,还号称无糖食品。而这些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。

其次,我国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是,这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,现在只需加零点几克甜味剂就够了,用什么来凑体积呢?一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。ys630.cOm

无糖食品的主要卖点,就是量、升血糖慢这两个好处。然而,只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉,就会有热量,就会升高血糖。因为它们既和白糖一样会快速升高血糖,又和白糖一样容易令人发胖,对于人和减肥者来说,一样是大麻烦。

没有加入糖,并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂,研究也发现它们可能具有刺激食欲、促进肥胖的作用。它们本身没有营养价值,应用于食品当中,甚至可能带来额外的麻烦。

比如国外报道,部分消费者对阿斯巴甜敏感,可能引起多达80多种的不良反应。就算被许多人看好的糖醇类,也不全是优点,因为大部分糖醇在过量摄入后可能引起,少数糖醇效应虽小,吸收后从尿中排泄出去也会加重肾脏负担。

买无糖食品,看好配料表

因此,消费者一定要擦亮眼睛,一定要好好看看标签上面的配料表,是否含有“糊精”、“麦芽糖”、“淀粉糖浆”、“玉米糖浆”等词。可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。

总之,明智的消费者绝不应因为某种食品标记“无糖”,就放纵自己吃掉这些本来营养价值不高的食物和饮料。

相关阅读

养生不等于抗老,应怎办?


养生是一种生活的型态、生活的态度,吃的很健康、平时有规律的运动、有良好的纾解压力和睡眠的习惯,这都是一种养生的生活态度。很多人都觉得养生就一定会抗老,但养生并不等于抗老,充其量只能说,养生只是抗老的一部份,只是抗老的部份条件而已。

想要达到健康的老化、甚至延缓老化的效果,这是需要外敷内服的。养生人人都可以做,都可以自己在家DIY,而且要从吃、喝、玩、乐来着手。所谓的吃,就是依据个人不同职业与生活习惯,挑选出适合这些环境、特性的食物。比如说,常见的办公室一族,是属于劳心的人,这类人的脑必须消耗很多的醣分,所以营养上就必须多补充。而一个劳力的人,他所需要消耗的蛋白质、脂肪就会比一般人更多,所以民众可以看看自己的工作型态属于哪一种,就尽量去补足自己身体特别需要的营养。

四不观念,那就是无奶、无糖、无合成提炼食用油、以及无动物性脂肪,这四不是最基础的养生抗老方法。牛奶羊奶是给牛羊喝的,里面的成分不见得合适人类;无糖是表示不要多吃精致糖,然后要多摄取天然的植物油,其中又以天然的橄榄油最好,最近很红的反式脂肪,对人体的危害和负担很多研究都已证实,可见食用油最好也以天然为主。

此外,蛋白质是人类细胞的最重要物质,但是提醒大家,植物性蛋白质又比动物性蛋白质健康许多,吃白肉又比吃红肉好。潘世斌说,在美国,专家曾经针对两万个美国人,进行长达二十年的调查显示,吃红肉的人罹患癌症的机率比吃白肉的人多出53%,显示爱吃红肉的朋友对健康实在没有好处。

至于要喝些什么,当然也是以天然的纯水也就是蒸馏水最好,那么玩与乐,这就是运动与纾压解劳。这些都是民众自己可以努力的。那么医师在抗老的领域可以提供什么样的帮助呢?

所谓的抗老,就专业医师而言,抗老是很全面的,这是运用现在最先进的仪器、技术和医疗,来评估身体各种器官的功能,进而帮助民众改变生活习惯,补足维持身体良好机能的各种营养,进而让身体器官有良好的运作。

在临床上,一位86岁的病患,是最年长的病人。这位患者经过营养、健康的评估,原本早已全部花白的头发,竟然出现了灰发、甚至在灰发当中,还可以出现些微的黑发,不仅只是外观上的改变,甚至这位阿嬷平时出入自己开车,还可以爬山、健步如飞呢!

老并不可怕,重点是要老得很健康,并且减缓老化的速度,民众靠自己的努力,建立个人良好的生活态度,加上医师专业的抗老评估,就可以让抗老变得全面且科学化,事半功倍轻轻松松的让自己活得健康又年轻!

什么是无糖食品


近年来,随着人们对于减肥的推崇,越来越多的无糖食品出现在市面上。但是很多人对于无糖食品只是盲目购买,并不知道如何进行区分,更不知道如何选择性价比高的食物,其实很多无糖食品只是噱头,甚至不认为碳水化合物也是一种糖类,仍然会导致脂肪堆积。那么,什么是无糖食品?

1、首先,要选择比较大的厂家生产的无糖食品,因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。如果制作规范的话,投料也比较准。其次,要考虑制作无糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看无糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指数是多少。有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少”,有糊精就代表含糖。另外,蛋白质、脂肪和糖(碳水化合物)这三者在肝脏中是可以相互转化的。

2、选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量,还要考虑食物本身是否含糖,即便有些食品的添加剂中并不含糖,但食品本身可能含糖分。无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的,在人体内可分解葡萄糖,所以无糖食品并非不含糖。

3、选择无糖食品时,一定要慎重,有的食品虽然标注了“无蔗糖”,但其配料表上却标有白砂糖或葡萄糖。其实,蔗糖和白砂糖是一回事,只是叫法不同而已。还有的用食用糖、糖精代替蔗糖,其实质都是换汤不换药,消费者玩一些文字游戏,试图以假乱真冒充无糖食品。这就需要广大消费者擦亮眼睛,不受迷惑和误导。

4、选择无糖食品时,一定要注意食品标签上有什么、具体的营养指标如何解读。

5、除了能量,核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等)也是营养标签上必须标注的内容。此外,根据《食品生产加工企业质量安全实施细则》的规定,实施食品质量安全市场准入制度的食品,在出厂前必须在其包装或者标志上加印、贴QS标志,没有QS标志的不得出厂销售。当然,食品添加剂、配料、保质期等也是包装袋上不可缺少的内容。

茶饮料不等于茶 饮用禁忌相同


随着生活水平的提高,健康饮食观念也日益受到重视,而以茶叶为原料的茶饮料,打大健康牌,越来越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效。那么,奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料,也有这些功效吗,饮用有何注意事项呢?

市面上花样繁多的茶饮料,多是以茶为载体,添加了其他成分。

比如,果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品;奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质。

福建茶叶门户王提醒广大消费者:在茶里添加了其他物质,则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山梨酸,是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的,但也应该理性对待,毕竟这也是一种化学制剂。

另外,对于添加鲜果汁的茶饮料,其中添加的成分是否与茶叶成分相冲,是否会发生化学作用,这个问题目前无法预测,值得观察。如果条件允许,提倡大家费点时间和精神泡茶喝,这是最具健康保障的饮茶方法。方仕说。

禁忌

与饮茶水相同

添加了其他成分的茶饮料,口感清新甘甜,深受很多年轻人的喜爱,但别忘记了它的成分是茶叶,保留了其营养成分的同时,在饮用上也存在一定禁忌。方仕说,以茶叶为主要成分的茶饮料,在成分上还是保存了原有茶叶的成分。因此,饮茶存在的禁忌,也存在于饮用各类茶饮料上。

临睡前不要喝

茶叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,饮茶过多过浓会使神经及大脑兴奋,心跳、血流加快,久久不能入睡。饮用多少会造成失眠?方仕称这没有定律,跟饮用量、茶叶浓度、各人耐受情况都有关系,茶饮料种类或品牌不同,茶叶含量也不同。

尿酸过高者限制饮用

尿酸过高如痛风者,饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓茶。

茶水送药药物失效

茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应,会使药效大大降低或完全失效。许多中药,如人参、黄连、黄柏、元胡等,也是不能与茶水同服,以免降低药效。在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下,最好所有药物和中药都不用茶饮料送服,避免意外的发生。

桔皮不等于陈皮泡水喝要区分


【导读】你知道吗,桔皮不等于陈皮泡水喝要区分。中医介绍,秋冬季节,天干物燥,陈皮作为一味中药,泡水饮用,能清热、化痰、去燥,皮肤病患者可以经常饮用。下面小编介绍,桔皮不等于陈皮泡水喝要区分。


桔皮不等于陈皮泡水喝要区分

进入冬季,桔子大量上市,许多人买了桔子后,喜欢用桔子皮代替陈皮泡水喝,其实这种做法是不对的。陈皮并不是陈放几天的干桔子皮那么简单。首先只有成熟的桔子皮才能做成陈皮,另外桔子皮存放过程中需要注意防霉,陈放时间越久,不利于健康的挥发油含量越多,而黄酮类化合物含量增加,药用价值会充分体现出来。而新鲜桔子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。另外桔皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒。


桔皮不等于陈皮泡水喝要区分

除了用陈皮泡水喝外,牛蒡、贡菊、枸杞等都可作为代茶饮,在寒冷的冬季,皮肤病患者可以多喝些代茶饮,滋阴润燥,对身体大有益处。

现在知道还不晚:用这种牙膏就等于是吸毒


刷牙是我们每天都要做的事情,同时我们每个人都希望自己的牙齿白白的,所以对牙膏的选择要求也是非常多。现在市场上出现的牙膏是非常多的,而且基本上每种牙膏里面都含有氟。但是,网上传言却说,含氟牙膏会致癌,这让很多人都害怕起来了,但是这到底对不对呢?含氟牙膏会致癌吗?如何选择牙膏?下面就一起来了解一下。

含氟牙膏会致癌吗

传言:最近一段时间,微博上传出来这样的话,含氟牙膏致癌,某个品牌的含氟牙膏就算打折也没有人来买,含氟量高的水质会造成牙齿发黄等。

真相:含氟牙膏致癌的说法可能是对氟化物致癌的误解和以讹传讹。

在2008年,《南方周末》转载了《科学美国人》(Scientific American)上的一篇文章--《危险的含氟牙膏》。但这篇文章并不是在讲含氟牙膏的危害,而是在讨论氟化物摄入过量的问题,这与美国不少地方的饮用水中添加氟的背景有关。其中,氟摄入过量引发神经疾病、内分泌疾病甚至癌症的内容是存在争议的问题,但此后的传播,只字不提过量,以讹传讹的变成了含氟牙膏致癌.

2011年10月,美国加州致癌物鉴定委员会公布了一份题为氟化物及其盐类致癌性的证据的文件,该文件对目前关于氟化物及其盐类致癌性研究的论文进行分析,认为不能得出氟化物致癌的结论。该委员会最终也没有将氟化物加入致癌物名单。

其实,早在1977年就有人提出肿瘤死亡率与饮水氟化有关,世界卫生组织对此给予极大关注;此后各国进行了大量流行病学研究,多数结果表明癌症与饮水氟化之间无内在联系;我国关于饮水氟含量与癌症发病率或死亡率的关系也有许多报道,也未发现存在相关性;动物实验的研究也尚未能提供有力证据说明氟与肿瘤发生的关系。

所以,到现在为止还没有确凿的证据能够证明出氟化物可以致癌,含氟牙膏致癌的说法也都是争议性问题的以讹传讹。

为什么牙膏里要加入氟化物?防蛀牙呗!龋病是牙体硬组织脱矿与再矿化动态平衡被打破的结果。脱矿,就是牙齿中的矿物质溶解、流失;而再矿化,就是溶解的矿物盐重新在牙齿上沉积。氟化物可使再矿化作用大于脱矿作用,阻止龋病的发展。

刷牙时,含氟牙膏中的氟释放出来,与膏体中的钙磷等矿物盐形成含氟矿化系统,一方面氟离子可以替换牙齿组织矿物盐中的羟基,形成含氟矿物盐,增强牙齿抗龋能力;一方面氟化物可以促进牙齿表面矿物质的沉积,使早期龋齿再矿化,修复牙釉质。由于牙齿在整个龋坏过程中都会发生脱矿,因此推荐多次、局部使用氟化物。而在牙膏中添加氟化物,可以很好的满足局部、多次使用的条件,是有效维持口腔内适宜氟浓度的首选。

目前,市面上大多数牙膏都含氟化物,而且所有美国牙医学会认可的牙膏都含有氟化物。《中国居民口腔健康指南》也认为使用含氟牙膏刷牙是安全、有效的防龋措施,提倡使用含氟牙膏预防龋病,特别适合于有患龋倾向的儿童和老年人使用。

1含氟牙膏,安全有效

就和吃盐吃多了也会中毒是一样的,不管什么物质都有可能因为我们过量的吃导致中毒,所以含氟牙膏也一样。不过,如果我们都正常使用的话,那么它还是安全的。

一个60千克体重的成人,建议的每日氟摄入量应低于4.2毫克。成人牙膏的氟浓度一般为1000~1500 mg/kg,如果使用1克的含氟牙膏(约1厘米长的膏体),每天刷牙2次,氟总量只为2~3毫克。刷牙后吐掉牙膏浆,已经吐掉了大部分的氟,剩下吞咽到体内的氟只是很少的一部分,不会对人体产生伤害。

对于儿童,特别是6岁以下的儿童,由于吞咽反射比较差,容易在刷牙时吞入牙膏,要注意防止氟摄入过量。一方面,儿童应该使用含氟量更少的儿童牙膏(含氟浓度一般为250~500 mg/kg ),并且不要超过每天2次,每次的用量也不要超过一颗豌豆的大小。另一方面,家长要监督孩子刷牙,鼓励他们吐出牙膏,不要吞咽。偶尔发生的吞入不用过于担心,因为即使是使用含氟1500 mg/kg的牙膏,1岁儿童也要一次服下33克才会达到可能中毒量。美国疾病控制与预防中心也建议,在幼儿满2岁后,才开始使用含氟牙膏。

2含氟牙膏,并非人人适用

《中国居民口腔健康指南》提出,氟化物的推广应用适合于在低氟地区、适氟地区以及在龋病高发地区的高危人群中进行。但高氟地区人群是不适合使用含氟牙膏的。

在我国的某些区域,例如潮汕地区、山西多煤矿的地区,地下水本身含有较高的氟,当地居民饮用这些未经降氟处理的水,长期过量摄入氟,造成慢性中毒。轻度中毒会引起氟斑牙,极少数重度中毒的会导致氟骨症。氟斑牙患者的牙面会出现白垩色斑点,甚至点状凹坑,由于牙本质暴露和着色而变成黄褐色。流言提到的含氟量高的水质会造成牙齿发黄 ,其实就是说摄入过量的氟会引起氟斑牙。这些地区的人不应该再使用含氟牙膏。由于我国高氟地区分布非常散落,在此就不一一详述,读者可以向当地的牙医或者疾病防治中心了解当地的氟水平。

说句题外话,如今已经有相关措施降低高氟地区居民饮水的氟浓度,高氟区人群氟斑牙的发生率已有所下降。

结论:谣言粉碎。 含氟牙膏不致癌。含氟量高的水质会造成牙齿发黄其实说的是长期摄入过量的氟引起的氟斑牙。含氟牙膏防龋功不可没,正常使用安全无害,不过在高氟饮水区不应该使用含氟牙膏。

牙膏管底部色条代表什么日前,网上广泛流传着一种说法,称牙膏管底部颜色条代表着不同的成分,其中更提到大部分儿童牙膏采用了化学成分,引起不少家长担忧。这种说法是否正确?对此,日前中国口腔清洁护理用品工业协会在其官网上进行了辟谣,原来,牙膏管底部颜色条是用于牙膏管封尾时定位和识别,与牙膏成分无任何关系。

1色标颜色成分说引担忧

日前,有关牙膏管底部颜色条代表不同成分的帖子在微信、微博上广泛流传。该帖称,原来牙膏反面底部颜色条共分绿、蓝、红、黑4种。其中绿色代表纯天然,蓝色代表纯天然+药物,红色代表天然+化学成分,黑色代表纯化学,其中大部分儿童牙膏的反面底部就是黑色的。

该说法引起了家长们的担忧,不少人表示,拿起孩子的儿童牙膏对照过后,发现尾部确实有黑色色标,很害怕。

2同品牌同款色标不同?

昨日上午,记者走访了市内大型超市,发现佳洁士、高露洁、中华、黑人等品牌牙膏的管尾确实印有四种颜色的色标。虽然各牙膏功效不一,但这些色标较常见的为黑色和蓝色,红色和绿色则比较少见。不过记者发现,同品牌的同款牙膏颜色条也有差异。在儿童牙膏中,记者随机挑选了田七品牌的两款少儿牙膏,管尾颜色条均为黑色。

走访中记者还发现,除了牙膏外,润肤露、沐浴露等产品,只要是软管包装的,其反面底部都可以找到这种标记。有售货员表示,从来没有听过颜色条是含有化学成分与否的标识的说法。

3色标是用于定位

针对看颜色,买牙膏、牙膏管底颜色不同成分不一等说法,日前中国口腔清洁护理用品工业协会作出了澄清与说明。据介绍,牙膏软管底部的色标主要用于牙膏灌装封尾时的定位与识别,行业称之为电眼定位点。

电眼定位点在软管类包装很常见,广泛适用于软管包装的产品,如化妆品、食品等。用于在产品自动填充后,封尾机的定位感应,以确保封尾时包装处于正确的位置。此外,对于牙膏软管尾部色标颜色的选择,协会表示,主要取决于牙膏软管的包装设计,一般会选择在软管上已有、并与底色有明显区别、易于设备感应到的色彩,与产品的成分无任何关系。

中国口腔清洁护理用品工业协会还补充道,牙膏没有纯天然、纯化学之类的分类,所用的原料只要符合《牙膏用原料规范》即可。

如何选择合适自己的牙膏

1美白牙膏

去垢增白牙膏中含有过氧化物或羟磷灰石等药物,能采用摩擦和化学漂白的原理去除牙齿表面的着色,起到洁白牙齿、去除牙面外源性着色的作用。

2抗过敏牙膏

在牙膏中加入脱敏成分,如氟化物、氯化锶,但只对轻度牙本质过敏可以起一定的缓解作用,若在使用一段时间后仍不见效,应当停止使用,最好到医院寻求专业医生的帮助,采用其他脱敏方法。

3消炎牙膏

在普通牙膏的基础上加入某些抗菌药物,如洗必泰等。这些药物一般都具有消炎抗菌作用,但长期使用容易导致口腔内正常菌群失调。

4中草药牙膏

中草药牙膏是在普通牙膏的基础上添加了某些中草药,如两面针、田七、黄芩等具有消炎止血作用的药物,对缓解牙龈炎症有一定辅助作用。

5含氟牙膏

含氟牙膏在市场上非常多见,它是在普通牙膏的基础上,增加了氟化物成分。目前已证实,含氟牙膏有明确的预防龋齿的作用。因此,含氟牙膏的应用得到了口腔医学界的充分肯定。

结语:含氟牙膏会致癌吗?看完本文你现在清楚了吗?其实含氟牙膏是不会致癌的,这点大家可以放心,至少现在还没有验证出来。选择牙膏的时候我们也要根据自己的情况进行选择适合自己的哦。

每天刷牙是在吸毒

立刻检查一下你家里的牙膏管底部,如果是黑色请你立刻更换牙膏,没文化真可怕,下次,买牙膏一定要仔细看清楚颜色,而不是盲目相信所谓品牌。

大家買牙膏请留心,买牙膏时注意牙膏管反面底部的颜色条,今天才知道,原来颜色条有含义啊!共分4种:绿、蓝、红、黑。

绿色:纯天然;

蓝色:天然+药物;

红色:天然+化学成分;

黑色:纯化学。

尽量选择绿色和蓝色的吧!

国内的牙膏,包括儿童牙膏,居然大多都是化学的,太过分了!如果你看到了,抓紧时间转发吧,让你身边的朋友理性的选择牙膏,毕竟要用一辈子的!

买烟吸等于是买病生,买癌症,买死亡


不吸烟世界卫生组织对吸烟已作出正确的评论:吸烟有害健康。不抽烟,使伏尔泰健康长寿,这是许多人都知道的,但究竟吸烟对人有何危害,一般都知道吸烟不好,但为什么不好,却不知道。

吸烟是分期付款购买死亡。

美国每年过早死亡者中30万人死因是由吸烟引起的肺癌、冠心病、慢性支气管炎、肺气肿。据调查统计分析,每吸一支烟将可能减寿5~15分钟。4个死亡男性中就有一个是死于吸烟,因吸烟致死的人数在中年死亡男性中约占1/3。国外有专家指出,中国的吸烟者有一半死亡发生在中年期,生命平均损失20~25年;另一半发生在老年期,平均损失5~8年。

吸烟致癌。

肺癌患者大多数有吸烟史,此外,吸烟还有患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、胃癌的危险性。肺癌发病率和死亡率在世界范围有明显上升趋势,如新加坡肺癌死亡率自1967年的11.6/10万上升到1977年的22/10万。

统计资料还证实,癌症死亡人数中吸烟者是不吸烟者的数倍,如喉癌为5.4倍,口腔癌为4倍,食管癌为3.4倍,胰腺癌为5~6倍,膀胱癌为1.9倍,肾癌为1.5倍,肺癌最为严重,达18.4倍。吸烟致癌已是确凿无疑,但不是短期形成的,一般在一二十年才显示出来,这容易为大家所忽视。

吸烟对心血管的危害。

烟雾中的一氧化碳和尼古丁对全身动脉血管,尤其对冠状动脉的血管壁和心肌细胞具有毒性和致炎作用。

一氧化碳进入人体后,很快与血液中血红蛋白结合,形成碳氧血红蛋白。

有关资料显示,吸烟人血中碳氧血红蛋白含量比不吸烟者高4~10倍。这碳氧血红蛋白可使动脉壁缺氧、水肿,降低血液流动速度,为形成粥样硬化的重要物质——胆固醇的沉积创造了条件,从而导致动脉硬化。

尼古丁能促使体内组织释放儿茶酚胺,从而使心跳加快,心脏血量增加,血管收缩,血压升高。长期吸烟可引起高血压,以致发生脑卒中和脑血栓。尼古丁能增加血液内脂肪的含量,增加血液黏稠度,血小板凝集,加速血液凝固,形成血栓,易导致心肌梗死。

尼古丁还能使动脉痉挛,管腔变细,造成组织缺血坏死,易发生周围血管性疾病。统计资料表明,吸烟者冠心病发病率比不吸烟者高1.5~2.5倍,死亡率高60%,猝死发生率高3.3倍,脑卒中的发病率高3倍,闭塞性脉管炎的发病率高2倍。

吸烟与其他疾病的关系息息相关。

吸烟者易患胃、十二指肠溃疡,并影响治疗效果。吸烟还可诱发老年视网膜黄斑病变。长期大量吸烟还可以引起失眠、记忆力减退、注意力不集中和动作不协调等。

女性吸烟后果严重。

孕妇吸烟将导致产儿体重不足、多病等。

吸烟危害下一代。

一组观察分析表明,1/3的吸烟者早在9岁以前就开始尝试吸烟。家长吸烟是影响下一代吸烟的关键。

吸烟危害他人健康。

香烟燃烧的烟雾中至少含有1000种成分,其中有许多有害物质,如煤焦油、尼古丁、一氧化碳、一氧化氮、氰化氢、苯并芘、亚硝胺化合物、镍、镉化合物等。不吸烟者在充满香烟烟雾房间内1小时等于抽1支烟,这叫被动吸烟。被动吸烟对妊娠妇女、产儿、儿童都有不良影响。

东京大学希托西•卡苏加教授根据材料证明,本人不吸烟,但丈夫烟瘾大而又与其经常生活在一起的妇女,在吸烟的环境里吸入的尼古丁,相当于每天间接吸10支香烟。而不吸烟的人在充满烟味的场所工作,相当于每天间接吸烟20支。这说明“间接吸烟”对人体健康的危害也不可忽视。

鉴于上面说明,奉劝诸位:买烟吸等于是买病生,买癌症,买死亡!

向别人敬烟,劝烟,如同“投毒”,如同把别人向“火坑”里推!

常吃无糖食品有什么危害


无糖食品特别受糖尿病人和减肥者青睐,但是也要适当吃无糖食品,不要盲目的吃无糖食品,如果经常吃会什么危害呢?下面就跟着小编来看一下吧。

营养学家大多认为,食物没有绝对的好坏之分,适量摄入才是健康饮食的关键。美国福克斯新闻网最新载文,刊出4种多吃会伤害健康的食物。

1.加工肉食。《英国癌症杂志》刊登一项研究发现,热狗、香肠等加工肉食摄入过量会增加胰腺癌和糖尿病危险。另外,加工肉类吃太多还会增加肠癌风险。英国卫生部告诫大众,红肉和加工肉食日摄入量应控制在70克以下。

2.超市购买的冷冻主食。速冻水饺等冷冻主食含有太多的脂肪、盐和热量,过量或经常食用有害健康。

3.碳酸饮料。碳酸饮料高热、高糖、营养少。饮用过量容易导致发胖,增加糖尿病和心脏病等疾病危险。多项研究发现,饮料中添加的人工甜味剂与多种癌症有关联。

4.无糖食物。无糖可乐、无糖果冻等无糖食物含有人工甜味剂。这些甜味剂虽然降低了热量,但是会刺激食欲,增加人们对糖的渴望,还可能增加某些癌症危险。

牛奶这样喝等于是给自己下毒百害无一利


牛奶是一种非常常见的饮品,虽然大众但是营养价值很高哦!但普通人对于营养尚存许多误区,你喝牛奶的方法对吗?你知道喝牛奶有哪些禁忌吗?今天小编为大家盘点了9条,看看你中招了没有呢?

切记!牛奶绝不能这样喝

1、牛奶+巧克力

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

2、牛奶+鸡蛋

专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的人早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的人以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

切记!牛奶绝不能这样喝

3、牛奶+米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会引起眼部疾病,还会导致皮肤粗糙,毛发干、脆,易脱落,指甲多纹等。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

切记!牛奶绝不能这样喝

4、牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人过多饮用浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为胃部受不起过重的负担与压力。

切记!牛奶绝不能这样喝

5、牛奶+橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

切记!牛奶绝不能这样喝

6、牛奶+药

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

7、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是许多人的共识.加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

切记!牛奶绝不能这样喝

8、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

9、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D

有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维,素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。

切记!牛奶绝不能这样喝

牛奶在什么时候喝最好呢?

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。那么牛奶什么时候喝最好呢?

一、早餐空腹喝牛奶不正确

牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

1、有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。

切记!牛奶绝不能这样喝

2、空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。

二、早餐喝牛奶的注意点

1、首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;

2、二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;

切记!牛奶绝不能这样喝

3、三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

三、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

切记!牛奶绝不能这样喝

四、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。

晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。

切记!牛奶绝不能这样喝

牛奶什么时候喝最好呢?综上所述,还是晚上和睡前喝最好;另外,大家可根据自己的实行情况进行选择,如果早上喝,就要注意以上所说的事项,这样更有利于牛奶的营养物质被人体所吸收。

阅读《切记!牛奶绝不能这样喝》是当代的热点话题,

肌肤敏感不等于过敏 4招轻松应对迎情人节?


现代人每天工作生活都会面对形形色色的烦恼和压力,加上急剧的气候转变,或天天伴随我们的空气污染,皮肤都会容易产生过敏反应!敏感性皮肤到底怎么办?看看专家的解读吧。

现代人每天工作生活都会面对形形色色的烦恼和压力,加上急剧的气候转变,或天天伴随我们的空气污染,皮肤容易产生过敏反应,出现泛红、刺痛、痕痒或粗糙等现象。据调查显示,全球有大约有半数的人曾经经受上述困扰,而中国甚至更多。根据中国皮肤科医师协会在2007年进行的中国敏感性皮肤流行病学调查数据显示,大约40%的中国消费者曾或多或少地出现过肌肤敏感或短暂不适的现象。

一、皮肤敏感与过敏是两个不同的概念

上海皮肤病医院副院长王学民指出,皮肤敏感是一种刺激反应,与过敏不同,是由于外界环境、季节、内分泌变化等自身原因导致皮肤的屏障功能下降造成。当屏障功能受损,无法隔离外界刺激物质时,就有可能导致泛红、刺痛等不适反应。所以,即使遇到大多数人皮肤都能耐受的护肤成分,也会产生异于常人的刺激性反应。最常见的例子就是进入冬季时,气温降低,很多人在吹了冷风后,面部皮肤干燥泛红,使用以前安全的护肤品也出现了刺痛感。可见,皮肤敏感不一定是由于护肤品造成,应首先考虑自己皮肤的健康状态。注意作息规律,调整好身体状态,加强肌肤保湿滋润,就可有效避免皮肤敏感的发生。

二、皮肤出现季节性敏感怎么办?

很多时候敏感性皮肤会担心使用护肤品加重敏感而不敢使用,四川大学华西医院李利教授指出这是错误的观念,他认为一些不正确的护肤习惯或者疏于护理,相反会使皮肤问题加重。建议选择有信誉正规厂家生产的护肤品,这些护肤品无论从研发还是生产过程都经过国家相关法律法规部门的监控和检测,确保使用安全性。针对季节性敏感皮肤,李教授列举了一些护肤建议。

对策一——舒缓退红

季节性敏感皮肤,很容易出现红肿情况,要立即舒缓,不妨使用温泉水、矿泉水或含洋甘菊、绿茶等消炎镇静成分的化妆水,浸湿化妆棉,敷在红肿的位置约10分钟,便可令红肿状况渐渐消退。

另外有些温泉喷雾也有不错的镇静退红功效,不但可做爽肤、定妆、舒缓和减退面部红痒之用,更可舒缓因护肤疗程如磨砂、激光、焕肤等而受压的皮肤,也能舒缓多项皮肤问题包括湿疹、干癣等,可以说是敏感皮肤的救星。

对策二——转用保湿洁面产品

干燥性敏感皮肤多会在转季季节,在脸颊及手脚出现特别明显的过敏反应,容易出现瘙痒泛红,同时干纹暴现,此时,彻底卸除妆容或油脂污垢时,需转用保湿力强的卸妆洁面产品,避免过多带走皮肤表面的油脂和水分。

对策三——保湿精华快速补水

要想有效为脆弱皮肤补充水分,可选含透明质酸、维他命B5等优质保湿成分的精华为皮肤持久补水,这些成分同时能增加皮肤含水能力,提升皮肤屏障功能。

对策四——锁水滋润面霜

由于干燥性敏感皮肤不能适应气候变化,并来不及调节油脂分泌,因此补充水分后,应立即涂抹具锁水功效的滋润面霜,封存住刚刚补充的水分并持久保湿,同时避免皮肤的敏感现象。

市场上的无糖食品就真的没有糖吗?


最近市场上有一个普遍的现象,为了增加卖点或者以盈利为目的,许多面包、饼干以及饮料上面会出现无糖这个字样。

那么现在就有几个问题需要大家思考一下了:

1、无糖就真的一点糖都没有吗?

答案是:否定的。

它往往为人们营造了一个误区:无糖就是没有蔗糖(蔗糖可以制成白砂糖或者红糖等),也就是说它不升高血糖,糖尿病患者可以喝。

其实,这种说法是不对的。2008年5月1日,国家卫生部颁布《食品营养标签管理规范》,明确指出每100克食物中含糖量少于0.5克才可以称为无糖.这样的食品所含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖较少,吃起来是没有甜味的。

无糖食品的实质是:不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖等精制糖,但是可以含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等糖替代品。

2、无糖食品能给糖尿病患者吃吗?

糖的替代品也分为两种:

①营养性的有能量的甜味剂:木糖醇它也是糖的一种,只不过它的甜度比蔗糖高,能量比蔗糖低,它的代谢不需要胰岛素参加。

②非营养性甜味剂。本身不是糖,甚至是两种氨基酸组合到一块产生的甜味,代谢不产生糖也不产生能量

对于第一种糖替代品,糖友依然不能多喝。因为摄入太多后,在体内的最终代谢产物还是葡萄糖,依然升高血糖。

3、糖尿病患者亦或减肥减脂的朋友应该如何选择无糖食品呢?

①针对糖尿病患者来说:无糖食品尽可能少饮用,尽管无糖,但营造出来的甜味也是添加了许多甜味剂、添加剂等。所以能选择白开水是最好的,也可以选择一些红茶、绿茶之类的茶品,当然不是茶饮料,而是自己泡的茶。

②针对于减肥减脂朋友来说:许多饼干、面包等食品上会标注无蔗糖三个字样,实则是个坑,虽然没有蔗糖,但是会含有其他的一些糖,例如:麦芽糖、果糖等,也会提供很多能量,使血糖快速升高;无糖食品,如果里面添加许多糖类替代品,例如饮料,饮用后一样会影响血糖。因为这类饮品在制作过程中产生焦糖化反应,会引入一些糖分在里面。这类似于面包的加工过程中要烤制,烤制后口感会更香,但烤制后在里内升糖速度会更快些。

所以,不要轻信市场上的无糖食品,而糖尿病患者更要在选择这类食品上慎之又慎。

无糖食品能否为糖尿病患者降低血糖?


目前我国糖尿病患者超过9200万人,同时有越来越多的人正饱受三高困扰。在无糖食品日益受青睐之时,不少消费者却为如何选择相关产品感到困惑--

无糖市场:良莠不齐 名目繁多

笔者走访山西太原市多家超市和糕点专柜发现,无糖食品几乎是各商家的必选动作。各式各样的产品种类不下上百种,生产厂家也不一而同,一些商家为了方便顾客,还将店址选在了医院附近。

在太原市建设路一家超市的糕点专柜,笔者询问售货员是否有供糖尿病患者食用的糕点,她推荐了一种名为火炬酥的点心。但是通过进一步询问得知,这种点心只是口味偏咸,食品制作及配料并没有任何特殊工艺。

在太原市一家超市笔者发现,许多面包包装上印有无糖字样。在场的多位消费者表示,他们多是依据感觉判定这类食品可以供糖尿病人食用。而这里的销售员对于食品的效果表示不十分清楚。笔者查看配料发现,所谓的无糖只是没有添加蔗糖,或是把口味由甜变咸。

在另外一家超市的无糖食品专柜前,销售员介绍说,专柜销售的无糖食品达到近百种。这里的无糖食品种类确实丰富,有标示降糖字样的各式饼干、面粉、营养面,也有醒目木糖醇字样的沙琪玛、饮料、糖果、奶粉,还有专门特制的礼盒,一些产品上面甚至标有调节血脂、血糖字样。

而一位糖尿病食品专营店店主明确告诉笔者,所谓糖尿病专营食品就是不含蔗糖的食品。对于笔者提问所谓降糖食品是否能降糖,他表示不是十分清楚。

笔者发现,只要包装上出现无糖、木糖醇等字样的产品,价格都比同类食品高得多。如一瓶标有木糖醇字样的果汁标价为4.2元,比同等分量的普通果汁贵一倍。

消费者:信还是不信,全由自己

笔者走访发现,随着生活水平的日益提高,一些消费者出于健康考虑,会经常光顾无糖食品专柜。

在太原市一家无糖食品专营店,笔者遇到了购买产品的一位顾客。他说,家人没有患糖尿病或血糖高,但为了预防疾病,他还是想选购一些低糖或者无糖食品。

而部分消费者在将信将疑的心态中选购无糖产品。消费者李勤告诉笔者,自己是糖尿病病人,有时候管不住嘴,老想吃一些甜味食品。虽然常来光顾无糖专柜,但说心里话,自己对于这些食品能不能多吃,吃多了是否有利于康复等并没有底。

此外,部分消费者对无糖食品心存疑虑。消费者冯梅仙说,她的母亲是一位糖尿病患者,但自己从来不买无糖食品,价格贵,还分不清产品的优劣,怕多花了钱还对身体不好。

另外还有些消费者是明知山有虎,偏向虎山行,选购无糖食品只是为了取得心理安慰。笔者采访时曾遇到了这样一位消费者,她告诉笔者,购买无糖食品纯为解馋,并反问笔者说:如果吃些饼干就能降糖,那还需要药干嘛?

专家:仔细辨别 合理食用

针对以上情况,笔者又向有关方面专家进行了咨询。部分厂商打着无糖幌子,抬高价格的现象确实有。他们的产品介于有糖与无糖之间,并不符合要求。太原市营养学会秘书长杨莉莉说。

她建议,有限糖需求的人群在购买无糖食品时,应选取知名生产企业的产品,并且一定要查看包装配料。

无糖食品配料中的蛋白糖、木糖醇虽然不会被人体吸收,不会引起血糖的升高,但是也应适量摄取。山西省人民医院内分泌科副主任医师雷崐说,糖尿病患者要把无糖食品当作粮食对待,吃了无糖食品,主食就需相应减少。至于部分食品是否果真有降糖效果,专家也给出了明确答案。

降糖食品这种称谓本身就不科学、不客观。雷崐说,对于糖尿病患者而言,吃馒头会引起血糖升高,而降糖饼干由于配料中有小麦,食用后同样会引起血糖升高,只是升高的程度存在差别。

专家表示,控制血糖要采用饮食、锻炼和治疗等综合手段,绝不能依赖无糖食品。专家提醒,患者切不可认为无糖食品能降低血糖,从而在服用药物时自行减量或增量。

避免高血脂不等于禁食肉类 身体瘦弱不适合吃素


部分高血脂患者认为吃素是避免高血脂的有效方法,医生说,这是不科学的。人体需要及时补充蛋白质、脂肪、纤维素等营养,单一的素食摄入会诱发疾病。李阿婆平时都吃素:一般早上喝粥,中午素面配咸菜,晚上偶尔吃米饭,鸡蛋牛奶不喝,植物油也吃得少。她的个子又瘦又小,听说别人得高血压、高血脂,她怎么也不相信自己会得高血脂。她经常头痛、头晕、乏力,她以为是感染了风寒,不当回事。但头晕、头痛的毛病没好,又出现胸闷、气短、心慌,走路都会摔倒。到医院检查,医生发现她的胆固醇比正常人高出近一倍。市第二医院神经内科主任牛建平说,机体脂质代谢功能紊乱是造成高血脂的一个因素。单一的素食只提供碳水化合物,人体需要的蛋白质、脂质缺乏。这时,人体内三大营养代谢要正常进行,就会消耗体内库存的蛋白质、脂质,使机体脂质代谢功能发生障碍,诱发高血脂。避免高血脂,不等于禁食肉类素菜没有肉类,脂肪含量较低,很多人就以为吃素就能保证健康。然而,因为纯素菜较荤菜类口味差,烹饪过程中,一般多用油多放调料,以增加素菜口感。这样一来,不知不觉中反而会摄入隐形脂肪,引发多种疾病。这样的例子很多,很多长期吃素的僧人尼姑就比较肥胖。“肉食不是百病的根源,素食不能防百病,关键看怎么吃,吃多少。”牛建平说。她说,避免高血脂,不一定要禁食肉类,是要合理平衡膳食。平时摄入的食物应多样,精细搭配,可适量增加玉米、燕麦等;要多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及其制品;还要适量摄入鱼、瘦肉,少吃肥肉和荤油,保持能量摄入充足的同时,增加运动。预防高血压:少油、少盐、低脂她建议,“少油、少盐、低脂”是预防并控制高血压的饮食原则。一般来说,若能少吃腌渍、油炸、罐头食物,就能够大幅度降低盐分的摄取。素食调味,可用醋、柠檬或水果,或是选购低钠盐的酱油或调味酱。此外,要多吃含有健康油脂的食物,利用橄榄油来料理食物是个很好的选择。平常多吃些水煮的花生、绿豆、红豆、黄豆、黑豆,也可以补充油脂。若是无法摆脱原有的烹调习惯,最简单的方法就是用一碗茶轻轻涮洗每一口菜肴,就可以冲洗掉多余的盐分及油脂。要特别注意的是,葡萄柚会与高血压药起反应,反而使血压升高,所以患高血压的人要少吃葡萄柚。身体瘦弱的人不适合吃素正常人一周内选择一两天吃素,减少高脂肪摄入,清肠道,对心脑血管更有益处。因为,素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高,饱和脂肪显著降低。完全吃素的人,除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物,还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。严格来讲,并不提倡长期完全吃素。素食者必须是身体素质非常好的成年人,专家建议,下列几类人不要吃素:身体比较瘦弱、抵抗力差的人;处于生长发育期的孩子;计划要生宝宝的女性,若常吃素,会使雌激素水平降低而引发孕育障碍;女性月经期间、月子期;更年期妇女,会加重“更年期综合征”。

糖尿病患者该怎么吃 “无糖食品”真的不含糖吗


“无糖食品”正确的名称应当是“未加蔗糖的食品”,因为目前市场上所出售的“无糖食品”中的食材原有的糖类成分依然存在。比如“无糖汤圆”“无糖蛋糕”也只是没有放入蔗糖的汤圆节蛋糕而已,做汤圆和蛋糕的面粉经过人体消化后,依然会分解成葡萄糖。又如“无糖奶粉”,只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经胃肠消化后仍可分解成半乳糖和葡萄糖。所以说,糖尿病患者不要一看到“无糖”二字就真认为是无糖食品,应当仔细看看食物外包装上的成分介绍。因为食物中的淀粉、奶中的乳糖,最终都将变成葡萄糖,所以“无糖食品”同样都是含糖的。

降糖食谱推荐

带鱼扒白菜

材料

白菜150克 带鱼500克,油、盐、葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、料酒、白糖、味精、醋各适量

1、带鱼去内脏清洗干净,撒少许盐腌渍10分钟

2、白菜洗净撕成条,葱花、姜片、蒜片

3、热油锅,煎带鱼,放入葱花、姜片和蒜片炒出香味,放入料酒翻炒

4、放入适量花椒粉翻炒,再放入酱油调色,放入适量白糖、醋翻炒,加入适量清水

5、将白菜放入锅内再放入少许盐,盖盖,烧15分左右,待汤汁收得差不多时放入味精调味即可

小贴士

可将一部分白菜放在鱼的下面防止烧糊锅

功效

带鱼含有丰富的镁元素,不但利于降糖,而且对心血管系统有良好的保护作用 ,白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维。


热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生