注意饮食提防孩子缺锌
天下只有养生之道，没有长生之药。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就养生保健话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《注意饮食提防孩子缺锌》，供您参考，希望能够帮助到大家。
米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会导致抵抗能力降低、易患感染，味觉减退、食欲不振、厌食，影响生长发育。
不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
在我国，南北方的饮食习惯不同，就能看到很明显的对比：习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况也相对较少。
虽说米、面跟孩子缺锌有很大关系，但也不能全都归因于此。如果孩子原本就吃得不够，即使全吸收了，也很难达到正常水平。专家告诉记者，有些孩子挑食挑得很厉害，尤其那些不爱吃肉的孩子，摄入锌元素太少，极其容易缺锌。
专家解释说，某些父母的错误观念也会导致孩子缺锌。比如动物的肝脏是含锌很丰富的食品，但有些父母却认为肝脏是进行解毒的器官，所以一定带有毒性，于是不让孩子吃，进而影响了锌元素的摄入量。
此外，专家提到了特别容易被父母忽视的一点，长得太快的孩子也容易缺锌。锌是促进身高增长的重要元素，孩子长得太快，对锌的需求量就会大大增加，如不能及时补充，自然也会导致缺锌。新稀宝牌锌硒宝片，活性高，容易被身体吸收，充分发挥锌在人体内应有的作用，能让孩子有效补充锌。
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宝宝的降生，给初为人父母的人们带来了无数欢乐和希望，同时也带来了诸多令人揪心的事情。比如宝宝缺锌，各种症状齐发，就折磨得无甚经验的父母们手足无措。下面，就让我们一起来看看宝宝缺锌的症状有哪些。
宝宝缺锌，很多生理功能都会受到影响。首先，宝宝缺锌症状体现在生长发育的停滞上，免疫系统、自我修复系统、生殖系统等等都会受到影响，导致宝宝身材矮小体重不增、皮肤粗糙、毛发黄软且干枯;其次，因为缺锌导致免疫功能下降，宝宝会出现各种疾病，感冒发烧，久病哺育并且反复发作;更为严重的是，宝宝缺锌会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的宝宝喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。
若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成宝宝智力发育障碍。动物和人体的实验都证实，若母体在孕期缺锌，其所生的后代就会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。
宝宝出现了缺锌症状，补锌便成了解决问题的关键。虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患缺锌症状。研究表明，母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此，乳母应注意膳食平衡，摄入含锌较多的食物，如虾。牡蛎等海产品。
除了膳食补锌以外，合理服用补锌制剂是消除宝宝缺锌症状的良方。新稀宝牌锌硒宝属于第三代蛋白锌，以吸收好、利用率高、无任何副作用等特点广受欢迎，成了宝宝缺锌后妈妈们必选的产品。
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婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，造成锌摄入量不足。孩子缺锌影响很大，尤其影响是生长发育。
孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长的过程，在此过程中，锌与身体里面跟很多酶起作用，至少是80种的酶，这些酶都是我们生长发育中必须要的，骨头生长的磷酸酶，当锌缺乏的时候，酶的活动就降低。含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力所在。
先给孩子补锌，能促进骨骼细胞的分裂、生长和再生，为钙的利用打下良好的基础，还能加速调节钙质吸收的碱性磷酸酶的合成，更有利于钙的吸收和沉积。因此，先给孩子补锌，能达到事半功倍的补钙目的;如果孩子缺锌，不仅无法长高，补充的钙也极易流失。所以处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致侏儒症。
我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视，千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。
动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌35毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
蛋白锌是蛋白质结合锌，蛋白质的分子量很大，所以蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。所以补锌应选择这类产品，如新稀宝牌锌硒宝片，克服了传统补锌制剂活性低、副作用大等缺点，能让孩子充分补充锌和蛋白，对孩子生长发育有良好的作用。
缺锌是一种因为不常吃含锌的食物而导致的，锌是人体必需的微量元素之一，因此缺锌对人的危害很大，大家在缺锌之后大都会食补，那么请问缺锌的症状有哪些?缺锌吃什么食物?补锌的食物有哪些?下面小编为大家讲解。
缺锌的症状有哪些
1、食欲减退，厌食挑食、异食。
2、儿童生长受阻。
3、皮肤改变。
4、味觉减退。
5、儿童性发育迟缓。
6、行为异常(异食癖)。
7、反复口腔溃疡、地图舌、粉刺等。
缺锌吃什么食物
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法
(1)首先要把金针菇的根去掉，然后把已经去掉根的金针菇用水洗干净，之后把菜胆也去掉根用水洗干净，之后取出火腿、生姜，然后把它们切成丝状放在那里备用。
(2)在锅里放入一些水，然后用火烧锅，等到水开了以后再在锅里面倒入一些油，之后再把菜胆也放进锅里面，之后用火烧，等到菜刚刚熟了的时候，把它们捞出来备用。
(3)在锅里面放入一些油，之后再把姜丝也放进去，然后用火烧锅，开始炒，等到炒出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法
(1)圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
(4)热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
相信大家在日常的生活中见到过很多心绞痛的症状，但是大家却不知道心绞痛在发生的时候会出现哪些症状的发生，为了让大家刚好的更是心绞痛，下面小编就带大家认识一下心绞痛的症状，导致老人心绞痛的原因有哪些呢?心绞痛患者不能吃什么呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
心绞痛的症状有哪些
1、心绞痛会有压榨痛
突然发生的胸骨中上部的压榨痛、紧缩感、窒息感、烧灼痛、重物压胸感,胸疼逐渐加重,数分钟达高潮,并可放射至左肩内侧、颈部、下颌、上中腹部或双肩。 伴有冷汗,以后逐渐减轻,持续时间为几分钟,经休息或服硝酸甘油可缓解。不典型者可在胸骨下段,上腹部或心前压痛。有的仅有放射部位的疼痛,如咽喉发闷,下颌疼、颈椎压痛。老年人发病期心绞痛症状常不典型,可仅感胸闷、气短、疲倦。老年糖尿病人甚至仅感胸闷而无胸痛表现。 总之,心绞痛多数情况下不是真痛,而是一种重压感、钳夹感和灼热塞闷感,好象心胸顿时变得很狭窄,无法扩展开来。
2、心绞痛待续的时间较长
心绞痛一般持续几分钟或十几分钟,持续数秒钟的一般不是心绞痛,持续数小时不缓解且伴有大汗、乏力等全身症状的可能是急性心肌梗死,而疼痛持续数小时甚至数天的一般不是心绞痛或心梗。
心绞痛的诱发因素有爬坡、爬楼梯、饱餐、情绪激动、抬重物等,体力活动时出现症状,患者往往被迫停止活动。不稳定型心绞痛在静息下即可发作,提示有严重心肌缺血。急性心梗发作前有的是经过了稳定心绞痛或者不稳定心绞痛的病程,也有的之前无任何症状,首次发作即是急性心肌梗死。
3、心绞痛不止局限于胸部
疼痛常常不局限于胸部,还常放射至颈部前方喉头等处,并感觉到脖子像被人勒住了。疼痛时还向左上肢尺侧、后背放射,向左肩、左手内侧的三个指头以及腿部放射。可伴有心率增快、血压增高、出汗、恐惧等交感神经兴奋表现。
导致老人心绞痛的原因
1、年龄过大，老年人的各项身体机能都出现退化现象，是冠状动脉粥样硬化常见于老年人的原因，心绞痛是冠心病的典型症状之一。
2、饮食习惯不良，喜欢食肥甘厚味，盐摄入过多，不按规律进食，过饱过饥，嗜食烟酒，加上本来老年人肠胃消化不如从前，容易引发心绞痛。
3、发怒、生气、紧张焦虑等不良情绪都会诱发老年人心绞痛发作，因此老年人要保持心情平和，避免过分激动等不良刺激。
4、劳累过度，是老年人心绞痛发作的诱因。由于活动后心率加快，心肌耗氧量增加，由于冠状动脉供血不足而引发，一般在休息片刻后即可缓解。因而老年患者要注意避免剧烈劳动，运动、急走、爬山、上楼、骑车时要循序渐进，注意休息。
5、血液浓缩而粘稠，循环阻力变大，心脏负荷变重也会引起心绞痛发作。主要是因为老年人为减少夜间尿次，睡前和夜间也不敢喝水，加上一些老年人肾脏浓缩功能差夜尿多，导致血液粘稠度增加。
3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制作方法
(1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法
(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
(2)热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
补锌的食物有哪些
1、肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉。
2、鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼。
3、蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜。
4、粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米。
5、水果：苹果、香蕉。
6、海产品：牡蛎。
7、坚果：花生、核桃等。
8、中药：枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲。
结语：缺锌是一种常见的现象，有不少人特别是孩子不喜欢吃含有锌的食物，导致出现缺锌的现象，缺锌后只要食补就可以了，上文详细的讲诉了缺锌的症状有哪些，缺锌吃什么食物以及补锌的食物有哪些，希望大家能记住。
儿童夏季要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、（羊）肝、蛋黄、鱼类及豆制品。
牛肉的做法大全
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味
葱爆牛肉
腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。
3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。
水煮牛肉
主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
【制作过程】
1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2.芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小段，莴笋叶洗净切成段； 3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下。
放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
如无莴笋叶、青蒜，菠菜亦可
水煮牛肉做法2
牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。
牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细。炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细。
锅内下豆瓣炳出色，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再浇上沸油即成。
麻辣牛肉干做法
制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。
1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等
2、将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了
3、煮几分钟后捞起牛肉。
4、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它成熟的
5、锅中倒入油，稍多一
6、油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒
7、炒得锅中的油都变得清亮了
8、注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出
9、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。（这是我前几天做第二批次香肠时剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物
10、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了）
咖喱牛肉
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
胡萝卜炖牛肉
基本特点 此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。
材料
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料
酒少许、盐适量
作法
1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
功能
活血、健体、明目
四川水煮牛肉
准备原料：牛肉（或猪肉）
青蒜两根、青菜 辣椒和花椒
加工原料-青菜切段、青蒜切马耳形 （青菜两棵）
肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五分钟
炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否则很容易就成了关公的脸，没法参赛选美了，辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎老姜、葱白一小段、蒜四瓣。如图，姜葱蒜都切成片豆瓣酱一勺半。偶爱用郫县豆瓣，香香辣辣的。
绿林卤牛肉
原料： 去筋膜的牛肉一斤，洒上2匙面粉和2匙淀粉拌匀
入油锅炸一分钟取出控油备用。
准备卤料：陈皮15克，小茴香5克，草果一枚，放进纱布里扎紧开口。再准备拍松的大蒜，姜片和葱段少许。
沙锅里放入2大匙酱油，1大匙米酒，盐1小匙，白糖1大匙，清水6杯。把卤料包和葱姜蒜统统放入，烧开后把炸好的牛肉放进去小火卤至牛肉熟烂。
这就好了~~捞出装盘！！！祝大家吃了牛肉后，新的一年里生活工作学习--样样都牛
生拌牛肉丝
[原料]
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
[制法]
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点]
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
黄瓜炒牛肉
【主 料】：黄瓜200克、牛肉150克
【辅 料】：红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【制作方法】：
1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。
3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
青椒牛肉丝
材料 牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
调味料：
（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ,麻油半小匙，味精半小匙。
结语：
在吃上很讲究的去生活，让我们的孩子健康成长吧。
导读：经过七天的辛苦上班之后，五一小长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗?以往在五一……
经过七天的辛苦上班之后，五一小长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗?以往在五一等假期发生食物中毒的案例非常普遍，因此在这个难得的节假日期间，我们必须要做好食物中毒的预防工作，以免破坏我们出游的心情。预防食物中毒的方法有很多，首先应该注意以下几个方面：
1.食材清洗
专家提醒，在外出旅游期间必须要注意食物的卫生，不管你是野餐还是在外面就餐，首先应该保证食材的卫生以及干净。因此专家提醒，如果是在外就餐的话则应该选择一些干净的酒店以及餐馆，同时还要注意查看是否有餐饮许可证，这样基本上可以保证食物的质量。而如果是野餐的话，在制作期间则应该彻底清洗食材，以免细菌滞留。
如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜的话则要注意定期更换用水，这样做可以有效的避免有害细菌的繁殖。清洗食材的时候必须要细心，尤其是蔬菜类食物。
2.烧熟
进入春季后各种细菌以及病菌都开始繁殖，因而这个时候食物的保存时间大大减少，因此专家提醒在这个时候应该尽量避免食用过夜的食物。除此之外还有一些喜欢吃生食的人群更要特别注意，最好是将食物完全烧熟后再吃，以免其中的细菌以及病菌引起中毒。而且所有生食品烹饪前应彻底解冻，食品加工时中心温度应达到70℃。
而对于一些长时间贮存的食品，在食用之前必须要彻底再加热至中心温度70℃以上，这样做的目的是防止食品原料中的细菌存活。
3.妥善存放
五一小长假期间很多人都会选择去郊区游玩，这个时候就避免不了自带食物，这样不仅可以保证食物的质量以及卫生，而且景区的食物通常都非常昂贵。但是这个时候专家特别提醒，对于游玩时需要带的食物必须要妥善存放，当熟制食品存放在10℃至60℃之间的温度条件时，时间不能超过2小时，否则的话细菌就会开始滋生。
而食品中心温度保持在60℃以上的食品其保质期应不超过烧熟后4小时;食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的食品，也就是说这类食物的保存时间不能超过24小时。
4.交叉污染
外出旅游期间还应该特别注意食物的卫生，尤其是要注意防止交叉感染，否则的话很容易出现有食物中毒的情况。一般情况下在存放食物的时候必须要将生食以及熟食分开放，因为生食很容易滋生细菌，如果与熟食一块存放的话就会导致细菌交叉感染。
保健频道小编温馨提示：以上这些都是在外出旅游期间有效预防食物中毒的方法，同时专家还提醒，一些去山区游玩的人群还要注意不要随便喝当地的泉水，以免中毒。
据统计，我国每年新增脑瘫患儿达4万余名，全国脑瘫患者总数已达600余万。相对于发达国家来说，我国脑瘫儿的发病率更高。
造成新生婴儿脑瘫的原因很多，如：
1、低体重儿小于2500克，包括早产儿、足月未成熟儿。
2、先天性异常。包括各种原因引起的脑发育异常、大脑发育不良、脑发育不全、脑血管发育异常、先天性代谢病、脑脱髓鞘疾病、先天性中枢神经系统畸形，先天性染色体病等。
3、脑缺血缺氧。在脑瘫患者中，40%是由窒息产伤所致，导致缺血缺氧的因素有：
(1)母亲因素，如妊娠高血压综合征、心力衰竭、大出血、贫血、休克、昏迷、吸毒、烟酒过度、药物中毒等;
(2)胎盘因素：如胎盘早剥、前置胎盘、胎盘梗死或胎盘功能不良等;
(3)脐带血流阻断：如脐带脱垂、压迫、打结或脐带绕颈等;
(4)分娩过程异常：如滞产、倒立、手术使用产钳、吸胎或应用麻醉药;或产程过长;
(5)新生儿因素：新生儿窒息，心肺功能异常疾病，如先天性心 脏病、呼吸窘迫综合症、周身循环衰竭、红细胞增多症;
(6)核黄疸：为脑瘫病的重要原因，随着围产医学的进步，核黄疸引起脑瘫的比例下降;
(7)高烧、外伤、惊吓等;
(8)由脑缺血缺氧引起40%患者大脑细胞损伤，如脑软化、脑液化、脑硬化、脑钙化、脑萎缩、脑积水。
4、微量元素的缺乏。据调查，脑瘫患儿血清中锌、铜、锰3种微量元素显著低于正常值，经智商测定，IQ越低，血清锌也越低，推测脑瘫的发生可能与胚胎时期或出生后早期缺锌有关。
因此，要预防自己的宝宝患上脑瘫疾病，除了母亲自身需要注意，戒烟忌酒，改善日常生活环境，杜绝不良生活习惯之外，宝宝补锌也很重要。无论是孕妈妈还是新出生的宝宝，都可以适当吃一些含锌食品，或者服用新稀宝牌锌硒宝片，安全有效补锌，彻底杜绝脑瘫儿。
锌是我们人体中非常重要的一个微量元素，大家如果出现了缺锌的情况，那么就会影响我们大家健康，所以说大家应该小心，如果我们想要健康，那么就应该注意饮食去补锌才行，那么具体我们应该怎么做比较好，这是大家不清楚的，一起看看吧。
牡蛎
想要补锌，那么首先推荐大家去吃的就是牡蛎了，首先牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，我们吃牡蛎就可以起到一个很强的养生效果了，而且在牡蛎中还含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。而且我们吃牡蛎还具有强肝解毒、提高性功能、净化瘀血、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫和促进新陈代谢的作用，对我们健康是非常有意义的，是大家补锌的好选择，能对我们健康有帮助。
羊肚菌
如果说我们想要补锌，那么大家还可以吃的介绍羊肚菌了，这是一种很珍贵的天然补品，而且在羊肚菌种还含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，这是味道鲜美，营养丰富的一种菌类食物，对我们健康是非常有好处的。同时羊肚菌与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品，所以对现代人来说是很适合吃的。同时在羊肚菌中还有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体，预防感冒，增强人体免疫力的功效，是我们健康养生不能错过的，也是补锌的好方法。
上面介绍的几款食物的补锌效果是非常强的，如果我们存在缺锌的问题，那么就需要注意饮食调节好，上面介绍的食物对我们补锌是非常有意义的，可以帮助我们很好的改善缺锌的问题，这样对我们健康也有意义，是大家不能错过的。
【导读】宝宝缺锌是现在比较普遍的现象，孩子一旦长期的缺锌就会造成营养不良，影响以后的发育。因此，这就要提醒父母，孩子缺锌以后一定要及时的补充锌元素，以免影响孩子以后的发育。
宝宝缺锌应该怎么办
宝宝缺锌怎么办？我们一直都在倡导母乳喂养，不仅仅是因为母乳中的营养成分丰富，其中有许多都是其牛奶、奶粉所无法替代的，而且这些营养成分较牛奶、奶粉要更容易为宝宝所吸收。母乳中的锌含量与牛奶中的相差无几，但母乳锌的吸收率却要远远高于牛奶。因此除非是实在无法进行母乳喂养的特例之外，请妈妈们为了宝宝的健康发育，进行母乳喂养。
宝宝缺锌应该怎么办
进行母乳喂养的孩子，如果出现有缺锌的情况，妈妈们可以通过自身多食用含锌量较高的食物，令母乳中的锌含量适当提高，这样宝宝也就能通过吮吸母乳来获得更多的锌。
随着婴儿一天天长大，单纯的乳品喂养已经不能满足生长的需要，这时候就需要添加辅食。相比起蔬菜类这种素食品来说，肉类等荤食品中的含锌量要更为丰富，且更容易被人体所吸收。所以在考虑辅食的种类时，不光光要选择蔬菜，还要多选择荤食品，如蛋黄泥、肝泥、精肉泥等等。
饮食养生
运动养生
