蔬菜沙拉成为很多素食者的最爱。的确不经过高油、高温烹调、高盐的蔬菜更有助于全方位的保留其营养成份。而我们也知道拌蔬菜沙拉要好吃,关键在于酱的选择。每一种蔬菜沙拉或者说沙拉的制作方法不一样,其制作出来的口感也都会有差异性的。那么拌蔬菜沙拉应该怎么什么酱呢?
一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。而少量醋主要起抗菌作用,因而沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种"绿色食品"。
沙拉酱也可以在家里自制,方法是取色拉油500克,鸡蛋黄1个,将蛋黄放
入干燥容器中,用打蛋器抽打起泡,再不断加入色拉油继续抽打搅拌,使油和蛋黄完全融和成粘稠状,再加适量的盐和白糖即可。制作的秘诀是油一定要慢慢加入,否则很容易失败。近年来,由于沙拉菜肴制作方便,口感又好,因而备受人们的青睐。但随之而来的各种关于沙拉对健康的影响也是众说纷纭,有称沙拉为"保持营养的最佳吃法"的;也有把沙拉酱称为"心血管杀手"的,一时让人不知何去何从。其实,这些说法都有道理,又都不够全面。
制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜,成菜后,不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养,而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化,因此把称沙拉为"保持营养的最佳吃法"并不为过。但与此同时,沙拉酱也的确是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,这是由其成分所决定的。据统计,每一份(15g)沙拉酱中所含热量约为100kcal,相当于同等重量的大米或白面的两倍,其中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品,食用过量的确会对人体心血管系统造成不良影响。这个矛盾如何解决呢?一是应该控制好摄入量,一次不要在菜肴里加入太多的沙拉酱,或总量吃得过多;另一个办法是尽量选择用橄榄油制作的沙拉酱。橄榄油中含有大量的有益脂肪酸,能起到降低血脂,清除血胆固醇的作用,在很大程度上化解了沙拉酱的副作用,并且还可以让您享受到橄榄特有的清香,不过其价格也比较高,这就要看您的消费能力了。
平时我们经常用来做面食的小麦面粉,都是把小麦胚芽除去后制成的,事实上,胚芽的营养占整个籽粒的90%。其中小麦胚芽里含30%的蛋白质,是非常好的植物蛋白,含人体必需的8种氨基酸。
此外,小麦胚芽里的维生素E也很丰富,有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的作用,胚芽中所含的不饱和脂肪酸有降低血清胆固醇浓度的作用。
现在可以买到的小麦胚芽或胚芽粉多为焙熟后的产品,因此其食用方法很多,比如入夏后很多人喜欢拌水果沙拉或蔬菜沙拉,不妨加点小麦胚芽。
当然也可以在牛奶或豆浆或者在煮粥或蒸米饭时加入1-2瓷勺小麦胚芽搅拌后食用,也可以在做面包、饼干、面条、蒸馒头时适量加入以增加营养价值。
需要注意的是,制作小麦胚芽食品时不能使用高压锅,也不能加碱,以免其营养物质遭到破坏,另外,小麦胚芽最好密封低温保存。
沙拉是我平时常吃的,它的做法也有多种的,我今天准备用牛油果代替黄油,做道牛油果拌薯茸,吃起来口感更香滑,营养丰富,也更健康。
【牛油果拌薯茸】
【主料】
土豆1个、牛油果1个、
【辅料】
胡萝卜25克、黑胡椒粉2克、淡奶油50克、盐1茶匙
【做法】
1.土豆和胡萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟
2.把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒粉
3.再倒入适量的淡奶油拌匀
4.接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调味
水果沙拉牛油果拌薯茸
5.牛油果也搅成茸
6.然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中
7.然后再挤入盛器内,装点上胡萝卜,就可以享用啦
水果沙拉牛油果拌薯茸
烹饪技巧
这里使用了牛油果,也就完全代替了油脂的使用。
牛油果的营养价值
鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
牛油果的食用效果
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统
水果沙拉牛油果拌薯茸
牛油果 的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
总结:多种蔬菜与水果搭配制作而成的,营养丰富,非常适合全家人来享受,既补充营养还能解决女性护肤问题。
蔬菜沙拉是大家熟悉的食物了,在平时很多人都爱吃这样的食物,对我们健康来说是有好处的,特别是对想要减肥的朋友们来说,在平时吃蔬菜沙拉就更适合了,但是我们吃蔬菜沙拉的时候也会存在一定问题,那么蔬菜沙拉在制作的时候要用什么醋比较好,一起看看吧。
大家对于蔬菜沙拉这样的食物都是比较熟悉的,我们经常吃能对大家健康有好处,但是吃的时候也要注意方法才行,首先来说大家在平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱,热量很高,而且是使用生鸡蛋制作,素食者和鸡蛋过敏者都不能吃,所以说我们吃的时候就应该注意试试去用醋了,这样的味道也比较好,对我们健康同样有帮助,大家不服试试。
在制作蔬菜沙拉的时候,我们可以试试选择用意大利油醋汁,这是非常经典的沙拉汁,材料简单,变化无穷,热量还很低,吃起来的味道非常不错,大家一吃就会喜欢。而正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的,而且大家可以尝试用白醋,柠檬汁,苹果醋,陈醋等,也都是非常不错的选择了,同时我们在制作蔬菜沙拉的时候还可以试试用陈醋来进行调制,味道也是非常好的。而油脂的选择当然是首选橄榄油,果香浓郁,味道爽口,但如果没有,或者不喜欢橄榄油的味道,可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油,都是可以的,这也是不错的选择。一般来说,三份橄榄油加一份的醋是最佳的比例,而且加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了,一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草,芥末等调料,这样就可以制作出美味的蔬菜沙拉了。
我们如果想要制作出优质美味的蔬菜沙拉,那么我们就应该掌握方法去服用才行,在拌蔬菜沙拉的时候我们就应该掌握合适的醋才行,上面介绍的这些醋都是非常不错的选择,大家学会了就可以烹饪出美味的蔬菜沙拉,大家不要错过。
夏天来临,是时候来个夏日减肥啦!教你一道夏日减肥菜谱:凉拌绿豆芽,让你吃吃就瘦。想在夏日减肥的你,赶紧试试凉拌绿豆芽这道减肥菜吧!
材料:绿豆芽250克,盐、糖、鸡精、醋、香油适量。
做法:
1.首先把绿豆芽清洗干净,洗的同时开火煮大锅的水。
2.等水开以后,把洗好的绿豆芽倒进去煮熟(大约煮2~3分钟左右就可以了)。
3.把煮好的绿豆芽捞出,沥干水分,装入一个较大的碗。
4.往绿豆芽里加入盐、糖、鸡精适量,拌匀。
5.装盘,根据自己口味倒入适量的醋,再淋上少许香油,即可上桌。
绿豆芽的功用:
绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
其次,绿豆芽除了有一般的“通下”作用外,还是一种营养均衡的蔬菜。据分析,豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,因此,人们经常进食,也不会出现营养单一的情况。此外,绿豆芽在发芽过程中,维生素C、核黄素会大量增加,很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。
绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉,吃多了容易寒凉败胃,因此,症属脾虚、寒湿的患者,如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝,或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒,以中和它的寒性。另外,烹煮绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,吃起来更爽口。
美容专家告诉我们,很多人在护肤时关注的重点往往在脸部,不吝用各种功效的产品。而相比起脸部这个重点关注对象,身体的某些部位则一直被忽略,变成了“美容死角”,容易产生各种问题,甚至会让你追悔莫及。
从头到脚梳理一遍,你就会发现头皮、颈部、手足部荣登最容易被忽略的“美容死角”前三位,是最容易让人忽略的部位,春节前理应“优先”清扫。
死角1 头皮
清扫迫切指数:
按摩膏为头皮做SpA
●高桥美佳,日本知名美容大师
完整的头发护理应该包括洗发露洗发、护发素护发以及头皮头发按摩三大步。最重要的是头皮按摩。洗发后,取出3枚硬币大小的头皮头发按摩膏,分数次涂满头皮,然后从太阳穴开始,用大拇指顺着发际线向上按,作穴位刺激,然后从头顶开始横向两侧按压,再从前额发际慢慢按压到后颈,之后像提起头皮一样,用指尖轻捏头部两侧,轻轻敲打,最后像扎辫子一样,向上拽头发再慢慢放下,“头皮SpA”就完成了。
死角2 颈部
清扫迫切指数:
面霜和身体乳不能代替颈霜
●牛尔,知名美容达人
洗脸时,可以把洗面奶也用到颈部,由下而上进行按摩,用脸部爽肤水的时候也可以延伸照顾到颈部,再从肩膀外侧向内侧,从下巴下部向脖子下部轻轻按压,这样能对淋巴起到按摩效果,促进血液循环和毒素的拍出。需要注意的是,面霜和身体乳都不能代替颈霜,颈霜质地滋润,含有使颈部皮肤紧致、滋润和抗老的成分。不要用过于厚重、油腻的产品,否则脸部轮廓及颈部难以吸收,反而会造成毛孔堵塞。
死角3 手部
清扫迫切指数:☆
一到两周进行一次深层护理
●何澄怡,Jurlique美容培训师
正确的日常手部清洁和护理应遵照以下步骤:首先用温和的洗手液清洁手部肌肤,养成清洁后就立即使用护手霜的好习惯,尤其是加强手部甲缘周围的护理。一到两周进行一次手部深层护理,清洁手部后,将手在温水中浸泡5分钟充分软化角质,再用身体去角质产品温和地去除角质,特别是容易产生硬皮和倒刺的甲缘部分,最后为手涂上厚厚的护手霜,在给手部特别的滋润和保护的同时还可以提亮手部肤色,淡化色素沉淀。
达人支招
洗头别忘耳后
●小石,美容编辑
最容易忽略的美容死角还有耳朵,特别是耳后。最好在每次洗脸和洗头时都清洁一下耳朵,包括容易藏污纳垢的耳朵内部,还有耳朵背部,我每次洗完头都会用棉棒把耳朵内外前后都仔细清洁,既避免洗发产品的残留。其实在每次擦完保湿产品之后,不妨在耳朵周围用上些保湿霜,再轻轻按摩一下,能够放松神经,整个人都会觉得舒服。
老人饮食比较清淡,但营养也需要跟上,今天小编特意做了膳食食谱------牛油果鲜虾干贝沙拉,新鲜的搭配,营养丰富,好吃又营养哦。
【老人膳食食谱牛油果鲜虾干贝沙拉】
主料:牛油果1个、干贝10g、虾150g 、
辅料:芝麻沙拉酱20g、柠檬汁10g、蛋黄酱15g、
步骤:
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤1.将干贝浸泡十五分钟
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤2.将虾开虾背去线。
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤3.下水焯熟虾和干贝,放入姜片去腥。
老人膳食食谱牛油果鲜虾干贝沙拉
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤4.牛油果去皮切片
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤5.牛油果两片叠加一起。
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤6.虾去壳。
老人膳食食谱牛油果鲜虾干贝沙拉
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤7.虾和干贝放在牛油果上。
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤8.淋上芝麻沙拉酱、柠檬汁、蛋黄酱混合酱料即可
视频版法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法步骤9.法式牛油果鲜虾干贝沙拉完成啦,赶紧享用吧
老人膳食食谱牛油果鲜虾干贝沙拉
小贴士
1.虾一定要抽虾线
2.干贝要事先浸泡过后再焯水
牛油果的食用效果
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.保护消化系统
老人膳食食谱牛油果鲜虾干贝沙拉
牛油果 的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
4.预防婴儿血管畸形
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。
土豆虽然淀粉多,但它有瘦身减肥的功效,蒸制后做成土豆泥沙拉,没有油,热量也少,是夏季首选的减肥美食小吃。
【鸡汁土豆沙拉】
主料:土豆300g、沙拉酱50g、
辅料:鲜鸡汁适量、盐适量、炼乳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、
步骤:
1.土豆蒸熟。切块。
2.用刮刀碾碎。
3.放在一个较大的容器中,放入沙拉酱拌匀。
4.再将拌匀的土豆沙拉分出一部分放入一个新的容器。
减肥小吃鸡汁土豆沙拉
5.准备好鸡汁。
6.倒入土豆沙拉中,拌匀。
7.放入裱花袋。
8.装在杯中就可以享用。
9.余下来的土豆沙拉,放入适量的炼乳。
10.放入切好丁的胡萝卜、黄瓜和煮熟的玉米粒。
11.拌匀。
12.用冰淇淋勺,放在小碗中。
13.可以用蔬菜做装饰,也可以放上一点巧克力酱或坚果
减肥小吃鸡汁土豆沙拉
小贴士
制作土豆沙拉很简单,不用打的特别细腻,有点口感更好吃。这两款土豆沙拉是甜、咸两个味道,可以交替食用,不容易吃腻。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
减肥小吃鸡汁土豆沙拉
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:减肥时,不要总是节食,可以适当吃些有益减肥的食物,既可以满足味蕾,对减肥也不会带来影响。
减肥的人不仅每天都需要运动,他们还要制定属于自己的减肥计划。在减肥计划中,当然包括自己对食物的摄入量,特别是在晚餐的时候,减肥的人都会选择吃一些蔬菜或者是水果沙拉来解决晚餐问题。而在蔬菜和水果沙拉中都会加入沙拉酱,但是在减肥期间应该吃什么酸辣酱呢?
减肥沙拉用什么酱
你可以根据自己每天的运动量以及月减肥目标去选择用什么酱料搭配沙拉食用,当然,从下面的热量指数来看,油醋、黄芥末、番茄等这些酱料热量更低,值得推荐。但是,同时这也可能意味着它们的口感以及味道层次并不丰富,可它们确实不会影响瘦身效果。当然,如果想更好减肥,那么,这沙拉最好就不要放沙拉酱哦。
常见酱料的热量
你如果想用多吃沙拉的方式获得吃碳水化合物才有的饱腹感,而又不想影响瘦身进度,那就一定要搞清几种常见沙拉酱料所含的卡路里,然后找到一个既健康又能帮助减肥的沙拉搭配法。下面介绍的是常见酱料热量数据:
1、沙拉酱
所含热量:724卡/100g
所有原料:蛋黄、色拉油、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油
2、千岛酱
所含热量:475卡/100g
所有原料:蛋黄、色拉油、番茄、法国香菜、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油
3、美乃滋
所含热量:643卡/100g
所有原料:牛奶、蛋黄、橄榄油、氢化植物油、白砂糖
4、番茄酱
所含热量:81卡/100g
所有原料:番茄、苹果、白砂糖、盐
5、油醋汁
所含热量:59卡/100g
所有原料:橄榄油、白醋、欧芹、黑胡椒、洋葱、芥末、盐
6、烤肉酱
所含热量:216卡/100g
所有原料:酱油、麦芽糖、白砂糖、红酒、蒜、香料
7、蛋黄酱
所含热量:760卡/100g
所有原料:蛋黄、白醋、橄榄油、氢化植物油、白砂糖
8、法式芥末酱
所含热量:62卡/100g
所有原料:黄芥末、红酒、蜂蜜、白砂糖、白醋
【导读】自制美容减肥的蔬果沙拉,对于减肥的女性来说,蔬果沙拉是一个很好的选择,既美味,又能美容减肥。下面小编教大家自制美容减肥的蔬果沙拉。
自制美容减肥的蔬果沙拉
1.四色果香沙拉
材料:樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗,柠檬汁、沙拉酱适量。
做法:将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净,荔枝剥皮去核,用沙拉酱调拌均匀,最后加入柠檬汁。
功效:樱桃有很高的药用价值,能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾,还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环,排除肺部毒素。
2.甜橙苹果沙拉
材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。
做法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
功效:排毒效果佳。
3.缤纷蔬菜沙拉
材料:洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量,橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法:将洋葱、黄瓜切丁,将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片,倒入橄榄油,将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀,最后加入黑胡椒和盐调味。
功效:黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒,并且有利尿的功效,可以排除肾脏的代谢物;黑木耳可以吸附肠道内的杂质,净化血液;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。
4.黄瓜番茄沙拉
材料:黄瓜半条、番茄1个、蒲公英叶少许、沙拉酱。
做法:把蒲公英叶子的梗去掉;黄瓜与番茄洗净切片。将所有材料放入碗中,加入沙拉酱即可。
功效:可降低胆固醇,有减肥强身的作用,促进消化、维护皮肤和神经健康的功能。
5.猕猴桃沙拉
材料:苹果1个,猕猴桃2个,菠萝8块,樱桃2个,蜂蜜适量。
做法:将水果洗净切块,加蜂蜜即可。
功效:养颜清肠。
夏季女性朋友们经常会吃些烧烤,这些吃着是满足了自己的味蕾,但是身体也在发胖,出现这种情况怎么办呢?今天为大家推荐一道减肥沙拉,牛油果沙拉,清脆爽口,吃着开胃,是女性朋友减肥最好的选择。
【牛油果沙拉】
【主料】
牛油果2个、奶酪100克、生菜50克、甜玉米罐头100克、
【辅料】
苹果醋20ml、橄榄油10ml、盐3克、黑胡椒粉3克
【做法】
1.牛油果去皮,备用
2.牛油果切滚刀块,放入大沙拉碗中备用
3.将奶酪切成1立方厘米的小块,备用
4.将奶酪加入到沙拉碗中
女性减肥食谱牛油果沙拉
5.生菜清水洗净,手撕成小块,加入到沙拉碗中
6.将玉米粒加入到沙拉碗中
7.制作油醋汁,将盐、胡椒粉、橄榄油以及苹果醋混合均匀
8.将油醋汁淋入沙拉碗,均匀混合,装盘
女性减肥食谱牛油果沙拉
烹饪技巧
1、油醋汁可以依据个人口味增加或减少油量及醋量;
2、可以添加熟蟹棒或橄榄。
牛油果的营养价值
鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
牛油果的食用效果
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形
女性减肥食谱牛油果沙拉
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统
牛油果 的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
牛油果的食用禁忌
鳄梨必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄, 即使加了柠檬汁也没什么用的。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:在夏季女性朋友多吃些蔬菜还是有好处的,排出身体毒素,让你呈现出苗条的身材。
女性朋友喜欢在冬季吃些肉类,确保身体所需热量,往往忽略了自己的身材,发现之后再去节食减肥,这种做法是不对的,今天我就为这些人介绍一款营养减肥食谱-水果沙拉。
【水果沙拉】
【主料】
西瓜1块、香蕉1根、油桃1个、葡萄6个
【辅料】
沙拉酱适量
【做法】
1.准备好食材。
2.西瓜切块,放入盘里。
3.香蕉去皮,切片,放入盘里。
冬季营养减肥食谱水果沙拉
4.油桃清洗干净,切滚刀块,放入盘里
5.把葡萄去皮剥好,放入盘里。
6.挤上沙拉酱。
冬季营养减肥食谱水果沙拉
小贴士
水果沙拉现做现吃,新鲜。
营养价值
西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜清热解暑,对治疗肾炎及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。
《本草纲目》记载:西瓜又名寒瓜。皮甘、凉、无毒。主治:口舌生疮。用西瓜皮烧过,研末,放入口内含噙。内挫腰痛。用西瓜青皮阴干,研为末,盐酒调服15克。食瓜过多,人感不适。用瓜皮煎服汤饮即可。 瓜藤解酒。
西瓜在中国的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤,西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份,能加增尿素的形成,有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕,可喝一杯西瓜汁,运用其排尿作用,帮助排走肝脏的酒精成份。
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。
冬季营养减肥食谱水果沙拉
西瓜果肉:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2.淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分,能增大肝中的尿素形成,而导致利尿作用。种子含一种皂样成分,有降血压作用,尚能缓解急性膀胱炎功能。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。
西瓜皮被中医称瓜皮为西瓜翠衣,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10~15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
总结:水果沙拉最好是现做才能更新鲜更营养,食用这道减肥食谱达到减肥效果还能补充身体所需维生素、钙等元素。
饮食养生
运动养生