春节美味点心杏仁饼干棒
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春节美味点心杏仁饼干棒”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
春节在家无聊，不如给家人朋友做甜点，今天推荐这道杏仁饼干棒，巧克力点缀，非常的香酥，入口香浓的巧克力味，味道真是棒极了。
【春节美味点心杏仁饼干棒】
主料：杏仁300g、糖粉200g、鸡蛋清2个 、
辅料：巧克力50g、
步骤：
杏仁饼干棒的做法步骤1.备好材料：干燥的去皮杏仁、干燥的带皮杏仁、糖粉和鸡蛋
注：用沸腾的开水将杏仁泡上一会就可轻易地剥去外皮，然后将杏仁风干。
杏仁饼干棒的做法步骤2.将带皮的杏仁打成粉末，倒入粗筛中。
杏仁饼干棒的做法步骤3.筛出的细粉，这是今天要用的，大的颗粒留做它用。
杏仁饼干棒的做法步骤4.同样将去皮的杏仁也打成粉末，过筛出细粉。
春节美味点心杏仁饼干棒
杏仁饼干棒的做法步骤5.将过筛出的杏仁碎烘烤至焦脆，做为装饰用。
杏仁饼干棒的做法步骤6.取去皮和没有去皮的粉末各150克，加入糖粉200克拌匀在一起。
杏仁饼干棒的做法步骤7.再将蛋清打散，分多次倒入粉末中，边倒边拌。
注：这时如果太湿润要加些杏仁粉，或者不要将全部的蛋清用完。
杏仁饼干棒的做法步骤8.全部翻拌匀，装入保鲜袋中让面团在冰箱中静置2小时或过夜。
春节美味点心杏仁饼干棒
杏仁饼干棒的做法步骤9.将面团装到裱花袋中，剪个食指粗细的口子。
杏仁饼干棒的做法步骤10.挤出面条，切割成8-10厘米的条。
杏仁饼干棒的做法步骤11.依次做好放在垫有烤纸的烤盘上，送入180度的烤箱中层约烤13分钟，表面微上色。
杏仁饼干棒的做法步骤12.将巧克力隔水融化。
春节美味点心杏仁饼干棒
杏仁饼干棒的做法步骤13.融化的巧克力装入裱花袋中，在杏仁棒上挤出波浪，再粘上过程5烘烤的杏仁碎就完成了。
杏仁饼干棒的做法步骤14.成品图欣赏
春节美味点心杏仁饼干棒
杏仁片的食用效果
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
春节美味点心杏仁饼干棒
3.抗肿瘤
可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
4.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
Ys630.com相关知识
没有胃口，不如吃些甜品来勾起你的味蕾吧！今天做了美味的彩色莲花酥，层层酥脆，香甜可口，小包酥的做法，迷人无限哦。
【美味点心彩色莲花酥】
主料：猪油40g、糖8g、温水适量、红心红龙果汁适量、菠菜汁适量、紫薯泥适量、猪油50g 、
辅料：椰蓉-馅料75g、糖粉30g、蛋黄30g、融化黄油20g、
步骤：
彩色莲花酥的做法步骤1.准备馅料材料。椰蓉、糖粉、黄油、乌鸡蛋。
彩色莲花酥的做法步骤2.将融化的黄油、椰蓉、糖粉、蛋黄混合。
彩色莲花酥的做法步骤3.将馅儿的材料混合均匀。
彩色莲花酥的做法步骤4.分割成十等份。（可放冰箱适当冷藏定型）
美味点心彩色莲花酥
彩色莲花酥的做法步骤5.准备面团材料。面粉分成四等份，每份25克。准备菠菜汁、火龙果汁、紫薯泥、猪油、白糖、水适量。
彩色莲花酥的做法步骤6.将四个面粉中分别加入10克猪油和2克白糖，然后再加入紫薯泥、菠菜汁、火龙果汁和水适量。混合均匀。
彩色莲花酥的做法步骤7.合成四个不同颜色的面团，紫薯面团、火龙果面团、菠菜面团和原味白色面团。然后醒面二十分钟。
彩色莲花酥的做法步骤8.准备油酥材料。
美味点心彩色莲花酥
彩色莲花酥的做法步骤9.将低筋面粉和猪油混合成团。醒二十分钟。
彩色莲花酥的做法步骤10.然后分割油皮和油酥面团。紫薯、火龙果、白色油皮面团各四个，菠菜面团2个。油酥14个面团。【还有四个放在旁边，忘记拍了】
彩色莲花酥的做法步骤11.取一个油皮面团，包入油酥。像包包子一样捏合。
彩色莲花酥的做法步骤12.收口捏紧，朝下放置。（第四竖行第一个），依次完成14个油皮包油酥。醒发15分钟。
美味点心彩色莲花酥
彩色莲花酥的做法步骤13.取一个醒好的面团。擀开成椭圆形。
彩色莲花酥的做法步骤14.然后从底部卷起。不要卷的太紧，影响起酥。
彩色莲花酥的做法步骤15.卷好的面团。收口朝下放置。
彩色莲花酥的做法步骤16.依次完成14个的整形。用保鲜膜盖住，醒10分钟。
美味点心彩色莲花酥
彩色莲花酥的做法步骤17.然后重复以上操作，完成第二次卷。醒发十分钟。
彩色莲花酥的做法步骤18.取一个面团，如图向中间折。
彩色莲花酥的做法步骤19.然后用手或擀面棍轻轻压扁。
彩色莲花酥的做法步骤20.红色面团和白色操作相同。接着把白色面皮放在红色面皮下，里面包椰蓉馅儿。
美味点心彩色莲花酥
彩色莲花酥的做法步骤21.收口捏紧朝下，上面划三刀。不要太划到底部。烤时易裂。
彩色莲花酥的做法步骤22.所有整形完毕，醒十分钟。烤箱预热140度，烘烤半小时。
彩色莲花酥的做法步骤23.烤熟的莲花酥，味道不错喔。
美味点心彩色莲花酥
小贴士
擀皮时，不要太用力。压得太实，影响起酥。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
美味点心彩色莲花酥
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
板栗是冬季常吃的补肾食物，老年人食用它要适量，少吃有利，多吃有害的道理，今天小编为了方便做了栗子羹，闻着很香，吃到嘴里软软甜甜的，是肾虚者知音。
【补肾之王美味点心栗子羹】
主料：栗子300g、
辅料：红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片、
步骤：
1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟，至熟；
2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮，倒进破壁机机桶内
3.加适量凉开水
4.选择坚果键，启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥
补肾之王美味点心栗子羹
5.把打好的栗子泥倒进平底锅里，加红糖和饴糖，小火慢炒
6.鱼胶用凉水泡软备用
补肾之王美味点心栗子羹
7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶，搅拌均匀
8.模具内壁刷一层熟油（方便后期脱模）把拌好的栗子泥倒入模具内，放置到冰箱，3/4个小时取出切块即可食用
9.完成
补肾之王美味点心栗子羹
小贴士
1、煮好的栗子趁着温热的适合北京好剥皮
2、熬栗子酱的时候一定要小火，不然很容易糊锅底，影响整体的味道
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
补肾之王美味点心栗子羹
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
过节时，朋友们都走亲串友，朋友来家里需要有食物招待朋友，小编今天为大家推荐一款甜点-----杏仁薄饼，薄如香脆，杏仁加上奶香，好吃美味，尤其是小朋友们的最爱，吃完不上火，还治疗咳嗽哦。
【春节招待朋友甜点杏仁薄饼】
主料：鸡蛋清2个、低筋面粉30g、杏仁片30g、黄油20g、
辅料：细砂糖40g、
步骤：
1.准备好所需食材。
2.提前将黄油隔水加热融化成液态。
3.将2个蛋清用打蛋器打发至粗泡，加入1/3的糖。
4.继续搅打到蛋白开始变浓稠，出现比较密的泡沫时，再加入1/3的糖。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
5.再继续搅打到蛋白比较浓稠，出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
6.继续打发至干性发泡，提起打蛋器的时候，蛋白能拉出短小的直立尖角。
7.将低筋粉过筛后倒入蛋清里。
8.用刮刀迅速从底部往上翻拌，使面粉和蛋清混合均匀，不要画圈搅拌。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
9.将融化的黄油倒入面糊里翻拌均匀。
10.如果没有瓦片模具，这时可以将杏仁片倒入，翻拌均匀。如果有瓦片模具，杏仁片不用倒入，可以直接撒在整形好的面糊表面。
11.没有瓦片的话，用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背部将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。为了方便薄饼的撕取，可以在油纸或锡纸上摸少许油。
12.如果有模具可以利用刮刀协助整形，然后小心的移开模具。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
13.将杏仁片撒在面糊表面。
14.烤箱预热150度，烤13分钟左右，直到金黄色出炉
15.稍凉后，即可将薄饼撕下。
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
杏仁片的食用效果
1.润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
2.降低胆固醇
春节招待朋友甜点杏仁薄饼
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
4.抗肿瘤
可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
家人团聚，亲朋好友一起少不了点心，方便没有开饭前，小小满足一下味蕾，今天这款创意点心-----玻璃心饼干，做法简单，甜度适中，星星惹人爱，一份童趣，血糖高与高脂肪人群忌食。
【节日创意点心玻璃心饼干】
主料：低筋面粉100g 、
辅料：黄油40g、糖粉30g、蛋液20g、泡打粉1g、水果硬糖15g、
步骤：
1.准备材料
2.黄油软化后，加入糖粉
3.用电动打蛋器搅打均匀
4.分次加入蛋液，搅打均匀
节日创意点心玻璃心饼干
5.筛入低筋面粉和泡打粉
6.揉成光滑面团，放保鲜袋入冰箱冷藏半小时
7.将面团擀开
8.用饼干模压出饼干形状
节日创意点心玻璃心饼干
9.在饼干中间压出一个圆形的中空
10.水果硬糖敲碎
11.先将饼干入170度预热的烤箱烘烤10分钟，取出后将糖碎填入饼干的中心
12.放入170度的烤箱，继续烘烤4-5分钟即可拿出
节日创意点心玻璃心饼干
小贴士
1、黄油加入糖粉搅打均匀后，要分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅打均匀，防止水油分离
2、黄油面团要事先放入冰箱冷藏半小时，有一定硬度后更好操作
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
节日创意点心玻璃心饼干
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
春节餐桌上必备清热小吃芋头泥，清肠、助消化的作用，今天改用包裹面包糠下油锅，炸制金黄出锅，搭配一些番茄酱酱料，酸甜美味，吃着营养又健康。
【春节助消化小吃芋泥香酥棒】
主料：荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、
辅料：面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、
步骤：
1.芋头去皮切小块，蒸熟压成泥
2.放入牛奶
3.放入糖粉、糯米粉
4.用手充分揉匀
春节助消化小吃芋泥香酥棒
5.取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
6.准备面粉、蛋液、面包糠
7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠
8.放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
9.再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
春节助消化小吃芋泥香酥棒
小贴士
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
春节助消化小吃芋泥香酥棒
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
香蕉可以很好的调理肠胃，在冬季大多数人都会感觉肠胃不舒服，如果有香蕉的帮助，这个冬天可以让你告别肠胃不适带来的困扰，让你的身体更加健康，让我们一起看看香蕉都有哪些新吃法吧！
促进肠胃蠕动的水果：香蕉
香蕉中淀粉质含量丰富，从中医角度看，香蕉味甘性寒，可以清热润肠，促进肠胃蠕动，但是脾虚者却不宜食用。凡事都会有合理解释的，香蕉性寒，根据热者寒之的原理，特别适合燥热的人食用。痔疮出血者和因燥热导致孕妇胎动不安的人，都很适合吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。
身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其它品种。
5款美味香蕉点心
◎烤香蕉
材料：香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、糖1大匙、白葡萄酒少许。
做法：
1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。
2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软，蛋清打至湿性发泡。
3、香蕉去皮切块，加入蛋黄和蛋清拌匀，放在烤盘中。
4、撒上椰丝和葡萄干放在170度预热好的烤箱中烤15分钟。
贴士：如果没有椰丝，也可以用椰蓉代替。
◎香蕉派
材料：飞饼皮、香蕉、鸡蛋。
做法：
1、准备飞饼皮、香蕉。
2、香蕉切小丁待用。
3、取一张飞饼皮，软化后切成长方形。铺上香蕉丁。
4、将一半饼皮盖上，用刀划5刀。
5、用叉子按压边缘粘紧。刷鸡蛋液。
6、烤箱预热，180度25分钟左右。
贴士：做香蕉派最好用熟透的香蕉，果肉会比较软，也更香甜。
◎香蕉卷
材料：面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量。
做法：
1、面包去边皮，擀偏。为了不要浪费我没有去皮。
2、鸡蛋+牛奶=混合，面包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半，浸泡的面包放上香蕉然后卷起，在封口处捏紧紧。
4、不粘锅，放奶油开始慢慢的煎，大概煎到金黄色就可以了。
◎香蕉松饼
材料：低筋面粉120克，香蕉2根，鸡蛋3个，糖30克，盐1小勺，泡打粉1小勺，牛奶、香草粉、朗姆酒各适量。
做法：
1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合打发。
2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合，筛入蛋液中切拌均匀。
3、香蕉碾碎，加少许朗姆酒调香，倒入面糊中切拌均匀，静置一会儿。
4、平底锅烧热，倒入一勺面糊，小火煎制。
5、底面凝固、表面有气泡后翻面，继续小火煎一分钟即可。
◎拔丝香蕉
材料：食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克。
做法：
1、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；
2、锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油；
3、将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
香蕉属于高热量的水果，所以其营养价值颇高，而且香蕉除了能提供营养还能缓解工作压力，上面几种香蕉的做法是不是很新颖呢，是不是既能吃到美味又能让我们身体健康呢？一起动手做做这些美味吧！
儿童都爱吃糖，买的糖太甜了，在家改良一下做个花生牛轧糖，加入了杏仁、花生，味道一样的好吃，非常美味，家里的宝宝吃着超开心。
【杏仁花生牛轧糖】
【主料】花生米150g、扁桃仁150g、棉花糖300g、全脂奶粉200g、
【辅料】黄油70g、
【步骤】
1.花生烤熟去壳
2.将所有材料准备好
3.杏仁压碎
4.放入碗中
儿童美味的杏仁花生牛轧糖
5.黄油融化
6.加热后
7.倒入棉花糖
8.快速翻拌
儿童美味的杏仁花生牛轧糖
9.拌好后
10.倒入奶粉
11.拌匀
12.倒入花生和杏仁
儿童美味的杏仁花生牛轧糖
13.全部拌好
14.放入烤盘压扁
15.冷却切块
16.切好即可
儿童美味的杏仁花生牛轧糖
小贴士
黄油越少，加热的温度越高，糖果越硬
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.预防冠心病
儿童美味的杏仁花生牛轧糖
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
总结：爱吃糖的亲们，可以尝试做下，花生与杏仁是脆的，吃着超爽口，甜度不大，吃着也香。
你一定吃过美味的杏仁，但是你知道它有养心的功效吗？杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高（达68%）的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
杏，又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般入药，并有小毒，不能多吃。
≮功效≯
未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。
杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的无癌之国.该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有长寿国之称。据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
杏仁富含维E,有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
≮适用人群≯
一般人都能食用。
有呼吸系统问题的人更适合。
癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。
≮适用量≯
每次3-5个（约50克）
≮特别提示≯
未成熟的杏不可生吃。
≮健康红绿灯≯
杏虽好吃但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。
产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
杏核去壳的种仁即杏仁，分苦、甜两种。苦杏仁又名北杏仁，栽培的家杏仁甜的较多。据中药学记载，苦杏仁有毒，甜杏仁无毒。杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物元素等，既是高级营养品，又可供药用。
杏仁的营养价值
杏仁中蛋白质含量为22.5%,且氨基酸比例平衡，最优氨基酸组合和其它植物蛋白的质量相当。杏仁含脂肪44.8%,是一种很好的油料来源，杏仁油因含有多量的不饱和脂肪酸，可用作化妆品原料、防冻液、钟表用油及高级涂料用油。
杏仁中含碳水化合物23.9%,膳食纤维8.O%.杏仁含有丰富矿物质，每lOOg杏仁中含钙234mg,磷504mg,镁260rag,钾773mg,铁4.7mg,锌3.1lmg,特别是硒含量较丰富，每lOOg杏仁中含15.65mg.
杏仁中还含有较丰富的维生素B1、B2、E和胡萝卜素。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他20余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下分解而产生剧毒的氢氰酸、特殊香气的苯甲醛和葡萄糖。
杏仁的保健作用
食品具有保健作用,对于西方人是一个比较新的概念。但是在中国，几千年以来食疗的观念早已深入人心。在西方。人们才刚刚开始认识到这个问题时，中国人已经从中受益相当久了.
杏仁具有很高的药用价值。《本草求真》中记载杏仁能发散风寒、止咳平喘、清热解毒和通便。《本草纲目》中记载，杏仁能主治咳逆上气雷鸣、喉痹、下气、寒心奔豚
除肺热，治上焦风燥，利胸膈气逆。润大肠、气秘等。卫生部在2002年3月5日公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，将杏仁列为既是食品又是药品的止咳平喘类药食同源物品。
1.镇咳、平喘：甜杏仁滋润养肺，下气止嗽，专治虚劳久咳，胸闷不畅，大便秘结等症。苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效。故凡外邪侵袭，痰浊内蕴，以致肺气阻塞奔涌上逆，而为痰多咳喘，感冒咳嗽之症，苦杏仁无不相宜。
现代科学证明，苦杏仁苷水解生成的微量氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用，故可镇咳、平喘。
2.防癌、抗癌：氢氰酸是一种有毒物质，破坏人体细胞中的酶使人由于缺氧而窒息死亡。同时，它也是一种天然活性物质。在食用范围内，对正常细胞没有损害，相反可杀死癌细胞或抑制其生长。
苯甲醛对细胞有强烈的灭癌活性，可缓解癌症患者的疼痛。美国学者已将其用于临床，治愈癌症患者4000余人。位于西太平洋的岛国--斐济，为世界上首屈一指的长寿之国.又有无癌之国的美誉，原因之一是当地人们膳食中常食杏仁。
杏仁中含有丰富的硒也是防癌的另一原因。流行病学调查表明，部分地区的癌症死亡率与机体内的硒水平呈负相关。动物试验表明，硒可明显抑制许多致癌剂的致癌病变。用亚硒酸钠试验，癌变诱发率降低50%以上。杏仁中的纤维对于内消化道和心脏健康有益，并可以减少肠道癌症的危险性。
3.增强抵抗力、延缓衰老：苦杏仁苷可以清除毒性氧自由基和羟自由基，还能够刺激免疫系统，降低神经系统和大脑所受到的氧化损害，有抗衰老作用。因为癌肿转移与氧自由基活性有关。故可抑制癌转移。
杏仁富含维生素A、B、E和钙、磷、铁等多种矿物质，在人体中能起加强记忆、减轻忧郁失眠、防止贫血的作用，经常食用可强健体魄，润肤驻颜。维生素E还能防止因游离基而引起的细胞损坏。
有助于预防慢性疾病如心脏病、肺病、癌症、糖尿病等。每星期吃3-4次杏仁，可将冠心病发病率减少50%.杏仁具心血管保健作用，而且能有效地调节与糖尿病有关的胰岛素和葡萄糖的代谢。不久前在北京医科大学所做的研究也显示维生素E是最有效的天然氧化剂之一，能降低多种慢性病的发病率。
4.调节血脂：富含单不饱和脂肪酸的杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。杏仁不含任何胆固醇，而含较高的单不饱和脂肪酸类物质，具降低胆固醇之功效。
5.有益于心脏：杏仁所含的维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量减少心脏病发病。杏仁含有镁、钾和钙等矿物质，有助于保持血压水平正常。杏仁兼具高蛋白和易被人体吸收的A型生育酚VE.同时提供膳食纤维、镁、钾、钙、磷、铁和仅有164kcal的热量，因而具有减低心脏疾病的危险。
结语：
我们的生活里，好心情是很重要的，那么怎么才能更好的去呵护自己的心呢？今天给大家介绍的杏仁养心的方法，希望可以让您有所收获。
暑期时，小朋友在家可以做些创意小甜点，制成图案或者字母，都是不错的，抹茶味的小甜点，搭配一杯牛奶，是不错的下午茶甜点。
【抹茶饼干】
主料：低粉275g 、
辅料：核桃油35g、盐适量、鸡蛋55g、抹茶粉25g、黄油80g、白糖70g、
步骤：
1.黄油提前室温软化，黄油加入油
2.加入白糖
3.用打蛋器打发至发白，打至黄油与糖粉融合。分3次加入蛋液体，低速将蛋/核桃油和黄油糖粉混合物打发。
4.打至体积蓬松状态
5.筛入低粉和抹茶粉拌匀。
自制美味甜点抹茶饼干
6.和成面团。揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏，装入塑料袋放入冰箱冷藏半个小时。
7.面团盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片，模具撒一点干面粉防粘，可以轻松脱模。用饼干模具，在上面按出饼干。可以做更多个造型随意搭配。
8.饼干放入烤盘，烤箱预热到170度左右，将烤盘送入烤箱，中层上下火170度，15分钟左右即可。
9.烤好的饼干。
自制美味甜点抹茶饼干
小贴士
模具撒一点干面粉防粘，可以轻松脱模。饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
自制美味甜点抹茶饼干
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：抹茶饼干味道独特，很清香、清口、略带香草的味道，做出来的饼干跟朋友一起来享用吧。
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