老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子”，希望能为您提供更多的参考。
茄子清蒸来吃，可以保留营养，长期吃茄子可以预防心血管疾病，今天小编是用淋油一下，蒜香瞬间爆发，好香又了吃哦。
【老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子】
主料：茄子2个、
辅料：大蒜5段、胡萝卜半个、青椒半个、花椒粒适量、花生油半勺、盐3克、香葱3颗、
步骤：
淋油蒜泥茄子的做法步骤1.准备食材：茄子，大蒜，青椒，胡萝卜，香葱。
淋油蒜泥茄子的做法步骤2.茄子撕条，放入锅中蒸透。
淋油蒜泥茄子的做法步骤3.取出放凉，沥一下水分。
淋油蒜泥茄子的做法步骤4.胡萝卜切丝，青椒切丝，香葱切丝，大蒜加入盐捣成泥，准备花椒粒。
老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子
淋油蒜泥茄子的做法步骤5.烧开水放入胡萝卜和青椒戳水断生，放入凉水中过凉。
淋油蒜泥茄子的做法步骤6.花生油烧热放入香葱碎和花椒粒，出味。
淋油蒜泥茄子的做法步骤7.茄子放在盘子底部，放上胡萝卜和青椒丝，上面放蒜泥。
淋油蒜泥茄子的做法步骤8.淋上葱油，拌匀即可！
老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
老人防血管凉菜淋油蒜泥茄子
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
Ys630.com相关知识
熟猪耳朵，经过放些香菜，调料，简单的凉拌一下，就可以做道美味的凉菜了，加些蒜泥后，猪耳朵吃到嘴里，清脆可口，味道鲜香不腻。
【夏季补虚损凉菜蒜泥耳丝】
主料：熟猪耳一只、大蒜一头、
辅料：香菜两棵、姜一块、葱一段、红辣椒少许、黑胡椒一茶匙、盐一茶匙、鸡精半茶匙、香油一茶匙、料酒一汤匙、生抽半汤匙、香醋半汤匙、辣椒油半汤匙、
步骤：
蒜泥耳丝的做法步骤1.原料图。
蒜泥耳丝的做法步骤2.猪耳朵切细丝，香菜切段，姜切丝，红辣椒切丝。
蒜泥耳丝的做法步骤3.烧开水，把葱姜红辣椒香菜丢进去即刻捞出。
夏季补虚损凉菜蒜泥耳丝
蒜泥耳丝的做法步骤4.锅里放入猪耳朵丝和一汤匙料酒煮开。捞出沥干。
蒜泥耳丝的做法步骤5.蒜捣成蒜泥。
蒜泥耳丝的做法步骤6.猪耳丝，加葱姜红辣椒，蒜泥，生抽香醋辣椒油黑胡椒鸡精香油拌匀即可。
夏季补虚损凉菜蒜泥耳丝
猪耳朵的营养价值
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的卤猪耳,吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
夏季补虚损凉菜蒜泥耳丝
猪耳朵的食用效果
补虚损 健脾胃 气血虚损 身体瘦弱
茄子是老人在一年四季要常吃的，可以防止备注堵塞，预防高血压等功效，在春季不如做道蒜泥茄子，蒜泥与茄子一起互补，让你食欲大开，是抖菜啊最好吃的哟。
【预防高血压食谱蒜泥茄子】
主料：长茄子1个、
辅料：盐2g、大蒜1头、生抽15g、苹果醋10g、麻酱20g、香油适量、鸡精适量、
步骤：
蒜泥茄子的做法步骤1.长茄子洗净，切两瓣。
蒜泥茄子的做法步骤2.两边放上筷子，斜切花刀
蒜泥茄子的做法步骤3.然后再反方向切花刀
蒜泥茄子的做法步骤4.切成菱形的蓑衣花。
预防高血压食谱蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法步骤5.放入盘中，上蒸锅蒸熟，取出晾凉待用。
蒜泥茄子的做法步骤6.大蒜剥皮，捣成蒜泥。
蒜泥茄子的做法步骤7.麻酱放入碗中，加蒜泥、盐、生抽、苹果醋、香油、鸡精调成汁。
蒜泥茄子的做法步骤8.将调味汁倒在茄子上即可。
预防高血压食谱蒜泥茄子
小贴士
厨房小语：料汁可依据自己的喜好搭配。
茄子的食用效果
1.治胃癌
预防高血压食谱蒜泥茄子
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
豆腐的做法不只一样，平时可以糖醋豆腐，换着来做，酸甜美味，热量低吃着又营养，是不是很想吃呢？
【老人防血栓疾病糖醋豆腐】
主料：豆腐500g 、
辅料：油15ml、盐3g、淀粉15g、蚝油5m、l番茄酱10ml、糖10g、白醋5ml、葱10g、蒜10g、
步骤：
糖醋豆腐的做法步骤1.豆腐用热水汆烫两次
糖醋豆腐的做法步骤2.切成块，撒盐腌制下
糖醋豆腐的做法步骤3.沥干水分，撒干淀粉
糖醋豆腐的做法步骤4.然后颠几下，让每块豆腐都均匀沾满淀粉
老人防血栓疾病糖醋豆腐
糖醋豆腐的做法步骤5.锅里放油，油热后，将豆腐放入，小火慢煎
糖醋豆腐的做法步骤6.不停翻转豆腐，使豆腐的几个面全部均匀受热，直至豆腐金黄，铲出来
糖醋豆腐的做法步骤7.葱切片，蒜切末，
糖醋豆腐的做法步骤8.番茄酱、白醋、糖、蚝油搅拌均匀成糖醋汁，少许清水溶解1小勺干淀粉，成淀粉水
老人防血栓疾病糖醋豆腐
糖醋豆腐的做法步骤9.锅中放少许油，油热后将蒜末放入爆香，
糖醋豆腐的做法步骤10.倒入糖醋汁翻炒，倒入淀粉水
糖醋豆腐的做法步骤11.将煎好的豆腐倒入锅中
糖醋豆腐的做法步骤12.让每块豆腐沾满糖醋汁，最后撒些葱片即可出锅
老人防血栓疾病糖醋豆腐
豆腐的食用效果
1.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3.更年期的保护神
老人防血栓疾病糖醋豆腐
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
5.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
6.有益于大脑的生长发育
茄子是许多人喜爱的一种蔬菜，茄子不仅美味，而且还有多种养生作用，在秋季，专家推荐适合秋季养生的蒜泥茄子。下面我们就分别来看看茄子是如何防病治病，以及蒜泥茄子的做法步骤。
茄子的功效：
茄子可使人体血管变得柔软
含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙。
茄子能散淤血
茄子能散淤血，故可降低血管栓塞的几率。
茄子可防治高胆固醇血症
茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。
茄子可防癌
茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。
茄子可防治内痔便血
茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
蒜泥茄子的做法：
1、茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉;
2、蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀;
3、香菜切末;
4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。
导读：您知道吗？人体有四大养生区，即背部区、脊柱区、腋窝区和肚脐区。养生就要从我做起，
您知道吗？人体有四大养生区，即背部区、脊柱区、腋窝区和肚脐区。养生就要从我做起，从我们自己的身体做起，从身体的四大养生区做起。
人体内脏投射部背部区
背部区，指躯体后面，颈以下、腰以上的部位。
中医认为背为足太阳膀胱经、督脉所过之处。足太阳膀胱经与五脏六腑联系密切，是人类内脏投射部，上面遍布诸如心腧、肝腧、脾腧、肺腧、肾腧、胆腧等重要穴位。经常激发疏通背部区，有益于气息运动，血脉流畅，可滋养全身器官。
《养生四要慎动》说：背者五脏之附也，背欲常暖，暖则肺脏不伤。《摄生消息论春季摄生消息论》说：不可令背寒，寒即伤肺，令鼻寒咳嗽。传统的度冬健身谚语也说：老人防寒冷，曝背能延年。人到老年气血衰退，对寒潮的侵袭适应力减弱。要想平安度过冬春的寒冷气候，背部保暖实为当务之急。
中医认为，风邪入侵人体，背部首当其冲。背部受寒就会导致腰酸背疼，肌肉抽搐，下肢关节及内脏等部位不适，形成病害。背部保健对患有风湿痛、支气管炎、胃及十二指肠溃疡及心血管疾病的老年人非常实用。
背部保健方法：
1.衣服护背：平时穿衣服注意保暖，随时加减，以护其背。
2.晒背取暖：避风晒背，能暖背通阳，增进健康。
3.慎避风寒：背为五脏俞穴所会，尤其是天热汗出腠开时，若被风吹，则风寒之邪易于内侵，引起疾病。夏日汗出后不可背向电扇，以免风寒之邪伤人。
4.捶背：捶背又分自我捶打和他人捶打。本法可以舒经活血，振奋阳气，强心益肾，增强人体生命活力。
5.搓背：搓背也分自我搓和他人搓。自搓可在洗浴时进行。以湿毛巾搭于背后，双手扯紧毛巾两端，用力搓背，直至背部发热为止。注意用力不宜过猛，以免搓伤皮肤。搓背法有防治感冒、腰背酸痛、胸闷、腹胀之功效。
饮食养生
运动养生
