儿童补脑香酥胡椒带鱼
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童补脑香酥胡椒带鱼”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
带鱼具有补脑，缓解疲劳的作用，小朋友暑假期结束了，小编特意做些补脑香酥胡椒带鱼，外酥里肉，还有点胡椒的味道，很是下饭哦。
【儿童补脑香酥胡椒带鱼】
主料：带鱼1条、
辅料：花椒粒适量、粒胡椒粉3/1匙、面粉1勺、生抽3匙、蒸鱼鼓油2匙、料酒2匙、盐2克、葱1颗、姜1片、
步骤：
香酥胡椒带鱼的做法步骤1.准备带鱼，花椒粒，葱，姜。
香酥胡椒带鱼的做法步骤2.带鱼去掉内脏切段，清洗干净，葱姜切末，花椒粒和盐打成粉。
香酥胡椒带鱼的做法步骤3.所有的食材混合，用保鲜膜包起带鱼，放入冰箱冷藏腌制两个小时，中间取除翻面两次。
香酥胡椒带鱼的做法步骤4.腌制过后取出带鱼，用纸吸掉多余料汁。
香酥胡椒带鱼的做法步骤5.每一块带鱼均匀的裹上一层面粉。
儿童补脑香酥胡椒带鱼
香酥胡椒带鱼的做法步骤6.静止10分钟，让面粉更敷贴。
香酥胡椒带鱼的做法步骤7.锅中放油烧热，放入带鱼中小火煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤8.煎至底部成黄色，充分定型，翻面在煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤9.翻面在继续煎。
香酥胡椒带鱼的做法步骤10.煎至两面呈金黄色即可出锅。
儿童补脑香酥胡椒带鱼
带鱼的食用效果
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
儿童补脑香酥胡椒带鱼
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
扩展阅读
儿童正是在成长期，不能忽略它的成长与健康，今天小编做一款营养餐----脆皮带鱼，带鱼酥脆，吃起来微辣，是夏天的一款开胃小菜哦。
【脆皮带鱼】
主料：带鱼两根、
辅料：植物油适量、盐1茶勺、料酒2茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡蛋1个、面粉4茶勺、面包糠适量、
步骤：
1.主料：带鱼
辅料：植物油、盐、面包糠、料酒、姜、胡椒粉、鸡蛋、面粉
2.把带鱼清洗干净，切成大小一样的块，沥干水分、用料酒、胡椒粉、盐腌制
3.把鸡蛋打散搅拌均匀
4.把带鱼均匀地撒上面粉
儿童餐脆皮带鱼
5.把带鱼在鸡蛋液里裹均匀
6.在均匀地沾上面包糠
7.轻拍带鱼， 静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
8. 热锅凉油，油热7成下带鱼
儿童餐脆皮带鱼
9.炸到带鱼定型（大约2分钟）捞起沥油
10.油温降至160度左右后，再把带鱼放到油锅里复炸4分钟左右，捞起沥油即可
儿童餐脆皮带鱼
小贴士
沾完面包糠静止一会，这样炸的时候面包糠不易脱落
炸带鱼第一中火，第二次中小火复炸
带鱼的食用效果
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
儿童餐脆皮带鱼
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
总结：带鱼本身就是腥味，处理好的话，吃起来非常美味的，文章也介绍了方法，亲一定要认真学习哦。
【导读】秋季儿童补脑食谱做法有哪些？家长最为操心孩子的日常饮食，总想给孩子补一补。那么，秋季儿童补脑食谱做法有哪些呢？
秋季儿童补脑食谱做法
一、琥珀核桃仁
材料：核桃仁250克，白糖3汤匙，麻油250克（实耗很少），盐1汤匙。
做法：
1、核桃放碗内，加少许盐，放适量开水浸泡10分钟，剥去桃仁皮。
2、锅置火上，加白糖、半杯清水，桃仁放锅中，用文火煮4~5分钟，待水煮干，糖汁包在桃仁上时、停火、将核桃仁盛碗中。锅洗净，置于火上，倒人麻油，油热后倒人裹有糖计的核桃仁，用文火把核桃仁炒至金黄色，装盘中，撒少许精盐拌匀，待凉食。
秋季儿童补脑食谱做法
二、炒圆白菜
材料：圆白菜250克，木耳，黄花菜各25克。
做法：
1、先将木耳用冷水浸泡发好，圆白菜洗净切成丝。
2、置旺火上加入熟油，烧热后，倒入圆白菜丝、黄花菜，用旺火急炒。
3、七成熟时，加入食盐，勾芡，起锅调入味精即可。
食疗功效：健脾，补脑，强身，生津补中。适用于脘腹痞满、四肢倦怠、形体消瘦等病症。
秋季儿童补脑食谱做法
三、银杏莲子煲乌鸡
材料：乌鸡300克，银杏（袋装）2f）克，水发莲子15克，精盐4克，葱、姜片各2克。
做法：
1、将乌鸡洗净剁块汆水，银杏、水发莲子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。
食疗功效：养心润肺，乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素，对气虚、血虚、脾虚等各类虚证均有良好疗效。
虾是儿童补钙时常吃的食物，它富含丰富的钙元素，能及时补充人身体所需的营养元素，小编今天用它做道美食------香酥黄金虾排，尾巴上翘超好看，一口咬下去鲜香酥脆，色泽金黄，可以让孩子轻松补钙的一道美食。
【香酥黄金虾排】
【主料】
大虾 8个、面包糖100克、鸡蛋1个、淀粉40克、
【辅料】
油适量、盐2克、料酒10克、沙拉酱50克、胡椒粉适量
【做法】
1.原料
2.大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾。从背部开刀，剔除虾线
3.虾肉拍平
4.倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟。
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
5.虾片放入淀粉里扑一下粉
6.再放入打散的蛋液中裹一层蛋液
7.最后放入面包糠中把虾片裹上面包糠，用手压紧
8.放入油锅中炸熟，捞出沥油摆盘，挤上沙拉酱即可
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
小贴士
厨房小语：也可不用调味，做成原味的，再配沙拉
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
儿童补钙食谱香酥黄金虾排
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：今天这道美食搭配奶香浓郁的沙拉酱一起食用，虾的味道更浓，吃着更香。
外卖的鸡排，油不定健康，总是重复炸制，希望在家制作小吃，今天这道炸鸡排，切刀拍肉，包裹一层面包糠，温火炸制，脆香蓬松，咬上一口，口齿留香哦。
【儿童最爱快餐香酥炸鸡排】
主料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠100g、
辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、蚝油适量、生抽5ml、糖2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、
步骤：
香酥炸鸡排的做法步骤1.准备好所有的食材。
香酥炸鸡排的做法步骤2.鸡胸肉洗净去筋膜，然后片成三片大肉片。
香酥炸鸡排的做法步骤3.鸡肉用刀背剁一剁。
香酥炸鸡排的做法步骤4.处理过的鸡肉加入碗中加入盐，生抽，料酒，蚝油，糖，胡椒粉拌均匀腌制1-2个小时。
儿童最爱快餐香酥炸鸡排
香酥炸鸡排的做法步骤5.面包糠，鸡蛋液，面粉准备好。
香酥炸鸡排的做法步骤6.取一份鸡肉均匀的沾裹面粉。
香酥炸鸡排的做法步骤7.再沾裹鸡蛋液，最后是面包糠。
香酥炸鸡排的做法步骤8.油锅烧热放入鸡排炸制。
儿童最爱快餐香酥炸鸡排
香酥炸鸡排的做法步骤9.用中小火炸制鸡排金黄。
香酥炸鸡排的做法步骤10.捞出沥油后，在上面撒上孜然辣椒粉。
香酥炸鸡排的做法步骤11.吃的时候可以用剪刀切成小块蘸番茄酱食用。
儿童最爱快餐香酥炸鸡排
小贴士
鸡肉腌制的时间延长一些使其入味才好吃。
炸制鸡排不要大火，意面里面不熟外边已经糊了，用中下火就好。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
儿童最爱快餐香酥炸鸡排
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
每个家庭都会有一位小朋友，为了健康的成长，每天都需要吃些营养的美食，今天小编推荐一款益脑-----煎带鱼，酸辣美味，香鲜可口，看着一盘解馋又美味的带鱼，还在等什么，赶快做出吃吧。
【煎焖带鱼】
主料：带鱼2条 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、干辣椒适量、八角适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、面粉适量、
步骤：
1.将带鱼去头去内脏切成寸段后再次清洗一下，用少许盐，胡椒粉、葱姜料酒略腌制一会（我喜欢用泡过花椒的水代替料酒来腌制鱼）
2.十分钟左右的腌制后，将鱼取出均匀沾上薄薄一层面粉
3.锅中放比平时炒菜多点的油，入鱼煎制
4.不要心急，一定要煎好一面后再翻另一面，至到鱼的两面都起黄壳
儿童益脑煎焖带鱼
5.贴锅边放入小半碗醋
6.再加入两大勺蚝油，两勺糖
7.放入没过鱼的水，再放入姜三四片，葱，一个八角，（还可以放两只小干红辣椒）
8.大火烧开后五分钟，尝一下汤汁，根据情况可以再调整一下汤汁的味道，转中小火
儿童益脑煎焖带鱼
9.将鱼焖至汤汁基本收尽时即可出锅。
10.吃这鱼的绝搭是玉米饼，带黄壳的玉米饼！
儿童益脑煎焖带鱼
小贴士
1腌鱼时盐放两克左右即可，剩下的咸味在汤汁中用蚝油来调
2此鱼做好后，口感略酸微甜，咸鲜适口，配米饭，做下酒菜都不错
3炖制时，可多放点汤汁，多炖一会，肉酥肉烂更美味
带鱼的食用效果
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
儿童益脑煎焖带鱼
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
总结：做带鱼时，如果家里有杂粮，可以在锅边做点锅粘饼子，鱼香饼脆，那简直是人间最美的滋味 .
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