抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
洋葱有软化血管的作用，老人吃牛肉和洋葱，最好的搭配，做道洋葱牛肉饼，面皮松软，肉质鲜嫩，滋状脾胃，是老年人与儿童最适宜的午餐哦。
【抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼】
主料：面粉400g、酵母3g、牛肉300g、洋葱1个、
辅料：香油适量、盐2g、生抽15g、糖3g、料酒10g、五香粉3g、
步骤：
洋葱牛肉饼的做法步骤1.材料
洋葱牛肉饼的做法步骤2.面粉中加酵母、清水和成较柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟。
洋葱牛肉饼的做法步骤3.牛肉切末，加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油
抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼
洋葱牛肉饼的做法步骤4.沿着同一个方向搅拌均匀。
洋葱牛肉饼的做法步骤5.洋葱切末放入肉馅中，拌匀。
洋葱牛肉饼的做法步骤6.将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮。
抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼
洋葱牛肉饼的做法步骤7.包入馅料。
洋葱牛肉饼的做法步骤8.捏紧，压扁。
洋葱牛肉饼的做法步骤9.放入电饼铛，慢慢烙至两面金黄即可。
抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼
小贴士
厨房小语：1.也可用平底锅，慢慢烙至两面金黄。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
抵抗夏季疾病食谱洋葱牛肉饼
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
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美味的千层饼，外皮酥脆，层次分明，闻着肉香味馋的流口水了，看着就觉得非常好吃了，你知道它的做法吗？
【儿童解馋食谱千层肉饼】
主料：面粉1碗、开水适量、
辅料：油适量、盐适量、葱花1撮、肉末适量、
步骤：
千层肉饼的做法步骤1.面粉倒入少量开水，拌成雪花状
千层肉饼的做法步骤2.加入少许冷水，揉成团，盖上保鲜膜醒十分钟备用
千层肉饼的做法步骤3.猪肉加适量葱花打成肉泥
千层肉饼的做法步骤4.面团擀成圆片，如图，切割成相连的六份
儿童解馋食谱千层肉饼
千层肉饼的做法步骤5.抹上肉泥
千层肉饼的做法步骤6.先将下面左右两边的面片朝中间叠起来
千层肉饼的做法步骤7.翻上去
千层肉饼的做法步骤8.再将两边的往中间叠，继续往上翻，两边的再叠到中间
儿童解馋食谱千层肉饼
千层肉饼的做法步骤9.用擀面杖稍微擀平
千层肉饼的做法步骤10.放入刷了油的电饼铛里
千层肉饼的做法步骤11.煎至两面金黄即可
千层肉饼的做法步骤12.出锅，切成片即可
儿童解馋食谱千层肉饼
小贴士
开水和冷水的量大约是1;1,根据实际情况增减水量
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
面粉的食用效果
儿童解馋食谱千层肉饼
养心 益肾 除热 止渴
很多人都有体质差的情况，所以现在的人们发生疾病的几率会很大，最常见的疾病就是感冒发烧，还有就是出现一些免疫系统疾病，都是因为抵抗力差所导致的哦，那么如何增强体质呢，来看看这些食谱。
在生活中我们要注意各方面的营养的搭配，这样的话才能保证我们有利于营养的吸收和利用，才能增强体质，减少疾病的发生，在平时生活中我们可以多吃一些豆制品，而且还可以选择一些中药材煲汤或者是做菜，这样可以有利于体质的增强。
蒜茸车前豆皮：
嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋、麻油各适量。
制作：
(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。(2)豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。
(3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅匀，浇于车前草和豆皮上，再淋上麻油，食用时拌匀即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁;可清热解毒。
清炒车前草：
鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸、精盐、味精、黄酒、麻油、植物油各适量。
制作：
(1)车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出沥干水分。
(2)炒锅上旺火，放油烧至六成热，煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，放入车前草、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜;可解热毒，降血压。
关于抵抗力差吃什么的这个问题，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面这些内容中可以看出，车前草虽然是一种中药材，但是也是可以食用的，不仅味道鲜美，而且还可以清热解毒，增强体质哦。
洋葱是搭配高脂肪食物的王牌配菜，因为他可以帮助抵消高脂肪食物带来的脂肪块，加速脂肪的溶解，从而导致血液出现凝块而阻塞，而牛排和洋葱就是一款非常典型的例子，那么接下去就来学习下如何妙用洋葱制作美味佳肴吧。
红酒泡洋葱的对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，经我实践证明，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，像笔者不懂饮酒的也可以饮用。下面我就具体说红葡萄酒泡洋葱治什么病及具体做法。
红酒泡洋葱的作用：
1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
2、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
3、对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
4、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
5、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
6、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
7、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
前面我已介绍过红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，像本人不懂饮酒的也可以饮用。下面我就具体说红葡萄酒泡洋葱治什么病及具体做法。
红酒泡洋葱的具体做法
准备洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒酒配三个洋葱。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。（笔者觉得一星期最好）将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右；每日饮一至两次；浸过酒的洋葱片一起食用更好；不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
第一种：洋葱起士饼干
做法：
1.将洋葱50公克、大蒜少许切碎。
2.平底锅入油1/2匙，加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各少许调味
3.将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉？匙过筛，放入盆中。
4.从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合。
5.奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水，以橡皮刮刀拌匀
6.面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟
7.切成0.3公分厚，将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许，撒在三分之二处。
8.从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽，5公分长之长条。
9.200度C烤12~15分钟呈金黄色即可。
第二种：洋葱味噌汤
材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
做法：
1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和亨达仕干贝素调味，即可。
[小贴士] 味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。
第三种：炸洋葱沙拉
材料：洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
调味料：咖喱沙拉酱1份。
做法：1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。
2、将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。3、锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用。
第四种：茄汁洋葱香煎三文鱼
做法：
1 用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，放一边20分钟
2 一个大番茄切开，挖出番茄肉，皮留用，一个小洋葱切粒
3 不沾锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放盘子上
4 用剩下的鱼油把洋葱炒香，放入番茄肉，稍翻炒后倒入调味料（一大匙糖、？小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。
第五种：奶油洋葱金针菇
准备材料： 1. 金针菇一把 2. 香菇少许 3. 洋葱少许 4. 奶油少许
做法：
1. 金针菇洗净，香菇先泡好切丝，洋葱也切丝。
2. 把金针菇、香菇、洋葱、跟一些奶油全部用锡箔纸包起来，放入烤箱烤15分左右，就完成了。
备注：
1. 奶油其实可有可无，有的话比较香一点，这样而已。
2. 香菇也可以用其它种类自己喜爱的香菇。
这道菜吃起来很有香菇与金针菇的原味加上洋葱的微甜，满好吃的。
第六种：洋葱拌牛肉
主料：熟酱牛肉一小块，洋葱半个 配料：黄瓜、青辣椒、香菜
调料：面酱、白糖、味精、味极鲜、香油
做法：
1.洋葱洗净切小块，黄瓜去皮切小丁，辣椒去种切成小丁，三种菜放一起加一点盐拌匀，腌十分钟，去水，加调料拌匀。
2.牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀，上桌。
第七种：洋葱牛柳丝
材料：洋葱（约200克）1个，牛柳300克，青灯笼椒1个，红椒丝、蒜茸少许
牛柳调味料：生抽1茶匙，糖1/3茶匙，油1茶匙，生粉1/2茶匙
献汁料：生抽1茶匙，糖1/2茶匙，生粉适量，清水适量
做法：
1.洋葱去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。
2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。倾去多余油份，下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。
3.下油，爆香蒜茸，牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅，下红椒丝及献汁料，兜匀上碟。
第八种：啤酒洋葱鸡
材料：鸡半只，洋葱半只，红辣椒一个，姜少许
做法：
1.将鸡切成块放入锅中，再加入一块姜，一勺酒，水没过鸡块，开大火煮熟后沥水待用
2.起油锅加入姜丝，辣椒丝，茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐，老抽两勺，冰糖及盐少许开小火焖
3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。
第九种：洋葱啤酒鸭
材料 鸭1/2只 小洋葱10个（or大洋葱2个） 八角1粒 啤酒1罐 葱2枝 辣椒1条 姜片适量
做法
（1）鸭肉切块，先入滚水中川烫，葱切段，辣椒切末，洋葱切丝备用。
（2）先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香，倒入啤酒，再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾，即可起锅。
第十种：洋葱鸡肉意大利粉
材料 : 1 鸡脾肉 （切丝） 1 块 2 洋葱 （切丝） ? 个 3 盐 少许 4 胡椒粉 少许 5 蛋黄 2 只 6 白酒 3 汤匙 7 芝士粉 4 汤匙
做法：
1鸡脾肉放入锅内，再加1/3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌 5分钟
2加 2汤匙水入锅内，盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮 10分钟后待凉
3蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀
4煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内，再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可。
洋葱菜肴的涉猎面很广，中餐西餐都需要用到，它也是一款非常有营养价值的配料食材，.所以说洋葱是养生的佳品，中老年朋友和白领都应多多食用，预防疾病。
老家的咸鸭蛋，搭配肉馅做了美味的咸蛋肉饼，很简单的一道菜，是冷天食用最佳美食，补充热量还能让你的胃得到满足哟。
【入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼】
主料：肉馅200g、咸鸭蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、干淀粉一勺、蒸鱼豉油少许、香葱红椒适量、
步骤：
咸蛋肉饼的做法步骤1.我选用的是猪拆骨肉，自己剁馅更香。
咸蛋肉饼的做法步骤2.咸蛋二个。
咸蛋肉饼的做法步骤3.将蛋去皮，蛋黄蛋表分开。
咸蛋肉饼的做法步骤4.蛋青剁碎备用。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
咸蛋肉饼的做法步骤5.肉剁成馅。
咸蛋肉饼的做法步骤6.肉馅里加入咸蛋，盐，胡椒粉料酒搅匀。
咸蛋肉饼的做法步骤7.再加入干淀粉搅匀搅上劲儿。
咸蛋肉饼的做法步骤8.盘子里抹上油，把肉馅团成团放到盘子里压成饼。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
咸蛋肉饼的做法步骤9.蛋黄按在肉馅中间
咸蛋肉饼的做法步骤10.水开上锅蒸半个小时。
咸蛋肉饼的做法步骤11.出锅可以适量淋点蒸鱼豉油，撒让香葱红椒即可。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
小贴士
和肉馅的时候不要放太多盐，咸蛋比较咸。
猪肉的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
天气转凉了，细菌也就越为越多，对人身体不易健康，这时应该吃些香葱，可以有效的抗阿菌消炎，今天小编用它做道----香葱猪肉饼，煎饼更加香浓可口，营养丰富，葱香味十足，吃起来特香。
【香葱猪肉饼】
【主料】
猪肉500克、面粉500克、香葱100克
【辅料】
盐3克、植物油20克、生抽2克
【做法】
1.肉切片或切丁，香葱切末
2.将肉放进料理机里打成肉泥
3.打好的肉泥
4 加盐、香葱、生抽合拌均匀
清热抗菌食谱香葱猪肉饼
5.醒好的面团
6.分成同等份
7.压平
8.放上香葱肉泥
清热抗菌食谱香葱猪肉饼
9.做成包子形
10.然后倒扣在砧板上
11.压平
12.放进不粘锅里
清热抗菌食谱香葱猪肉饼
13.油煎
14.途中翻面
15.煎香煎熟
16.好香的猪肉饼
清热抗菌食谱香葱猪肉饼
烹饪技巧
煎猪内饼进，觉得肉打成肉泥易熟透。
小葱的营养价值
1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。
2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。
3.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。
小葱的食用效果
1.清热 祛痰
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促进食欲
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌 抗病毒
清热抗菌食谱香葱猪肉饼
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
总结：今天做的这道香葱猪肉饼，葱香味浓郁，味道超香，对于秋季多吃些香葱有效的杀菌。
宝宝不喜欢吃胡萝卜，喜欢馅饼，不过我今天用胡萝卜当做馅料，做道胡萝卜肉饼，做法简单，味道鲜美，吃起来外脆里嫩的，就算再挑食的宝宝也会很爱吃的，很值得推荐的。
【生煎胡萝卜肉饼】
【主料】
猪肉200g、胡萝卜1根
【辅料】
鸡蛋1个、小葱适量、生姜1块、大蒜2个、生抽适量、蚝油适量、盐适量、
香油适量、花生油适量、生粉适量
【做法】
1.准备好原材料
2.猪肉剁成肉末
春季健脾食谱生煎胡萝卜肉饼
3.鸡蛋搅散
4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝
5.小葱、生姜、大蒜瓣切成末
6.将肉末、胡萝卜丝、葱姜蒜末加入到装鸡蛋液的容器里，放入适量生粉、盐、香油，少许生抽、蚝油
春季健脾食谱生煎胡萝卜肉饼
7.搅拌均匀
8.锅里放入适量油，放入到锅里中小火煎，用模具做出小朋友喜欢的形状
9.煎至两面金黄控油出锅
春季健脾食谱生煎胡萝卜肉饼
小贴士
一：猪肉用三分肥七分瘦的好吃；
二：胡萝卜丝要嘻嘻的那种；
三：如果用模具的话，模具内层抹上油，装入后，立马取开模具；
四：中小火慢煎，等定型后再翻动
食疗作用：
春季健脾食谱生煎胡萝卜肉饼
胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。
治水痘：胡萝卜120克，栗子90克，香菜60克。四料水煎服。每日1剂。
2.治小儿消化不良：胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎，去渣取汁。
3.治小儿百日咳：胡萝卜50克，红枣10颗。将胡萝卜切小段，与红枣一起加水600毫升，煎至200毫升。随意饮汤，吃枣与胡萝卜。
4、胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
总结：胡萝卜的做法有多种，也可以生吃，口感与营养是相当不错的，胡萝卜还用来煲汤，味道鲜美。
莴笋营养丰富，有通便排毒的功效，天气不好，空气质量太差了，今天做道凉菜，麻油莴笋丝，撒上蒜蓉、香葱末，做好后烧上麻油，清香美味，吃起来脆嫩爽口，一般凉菜就这样做好了。
【麻油莴笋丝】
【主料】
莴笋1根
【辅料】
胡萝卜1/2根、盐适量、蒜适量、花椒适量、糖醋适量、细香葱适量、麻油适量
【做法】
1.莴笋削皮洗净后切丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜切末，香葱切碎备用
增加抵抗力食谱麻油莴笋丝
2.将切好的莴笋丝加一勺盐腌5分钟，然后将腌制后的莴笋丝攥一下去除水分
3.开一锅水，水开后加半勺盐，放入胡萝卜丝烫半分钟后捞出过冰水，控水备用
增加抵抗力食谱麻油莴笋丝
4.平底锅内放入一大勺麻油，放入花椒粒炸出香味后将花椒拣出，继续加热至油温升高开始有白烟，关火
5.将莴笋丝和胡萝卜丝放入耐热容器内，放上香葱末和蒜末，将刚刚烧热的麻油浇在蒜末和香葱末上
6.调入1大勺米醋，拌匀即可开吃
增加抵抗力食谱麻油莴笋丝
莴笋的营养价值
1 莴笋含钾量较高。
增加抵抗力食谱麻油莴笋丝
2 莴笋含有少量的碘元素。
3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。
莴笋的食用效果
1.利尿通乳
促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
2.防癌抗癌
具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
3.通便排毒
促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
总结：为了家人的健康也营养，今天这道食谱非常适合哦，既可以排毒还能补充营养的。
“洋葱阵”不灵 预防疾病不靠谱
徐太太近日在家里布下了“洋葱阵”，不管进入哪个房间，都能看到两颗洋葱。
理由是网上和微信上都在疯传“放一颗洋葱在房间里”，因为洋葱能够吸附空气中的病菌，可以“预防感冒”，“还能预防H7N9”。
可这两天，徐太太和孩子都感冒了，她希望专家能给个科学的说法。
洋葱真有“神效”吗
昨天，武汉市食品药品监管局专家段健民回复，这个说法不靠谱。
他说，感冒是一种常见的上呼吸道疾病，发病不分年龄、性别。普通感冒通常由鼻病毒、冠状病毒等引起，免疫力正常的人，没有并发症的话，经过对症治疗，一周左右能够痊愈。
人为什么会多次患感冒
专家说，当我们被病原微生物感染后，机体会对抗它，并且“记住”它的样子，以后它再次侵扰我们的时候，机体会第一时间去消灭它，所以有的病得过一次痊愈后就通常不会再得第二次了，比如水痘。
但是感冒不一样，引发感冒的病毒总是在发生变异，以使机体识别不了，无法免疫。引发H7N9禽流感的甲型流感病毒，就是以变异快、变种多而闻名的。
洋葱主要成分是含硫化合物、类黄酮化合物、苯丙素酚类化合物、甾体皂甙类化合物、含氮类化合物、前列腺素类以及钙铁磷等微量元素。
这些成分有着不同的药理作用，其中的含硫化合物有抑菌抗癌的作用，含氮类化合物有降血糖、降血脂的作用，类黄酮化合物有抗氧化的作用。
专家说，这些作用“看上去很美”，但如果真正要达到防病效果，有个前提，有效成分必须被人体吸收且达到一定剂量，因此，把洋葱摆放在家里，除了闻点气味之外，起不到防病的作用。
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食补一个桃花红颜，女人不是天生的红颜，女性要靠血液滋养方显靓丽的容颜。只有气盛血盈，才能使肌肤细腻柔嫩、红润光泽、娇颜如玉，不施脂粉亦添娇。但是，女性的生理特点决定了女性易发生贫血。
10多岁的青春期，我们发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；
20多岁的时候，妊娠哺乳的我们要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免；
30多岁的时候，我们又易受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然；
40多岁以后，我们胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。
4个误区红颜不再
除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面也容易存在一些误区，也是导致缺铁性贫血的重要原因，让你出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。
误区1 蔬菜水果无益补铁
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区2 肉食损害健康
很多女孩子因为怕胖，总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%.而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%.因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。
误区3 吃鸡蛋喝牛奶营养足够
牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%.鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即牛奶性贫血.因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
误区4 嗜饮咖啡与茶
对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1~2杯足矣。
补血养颜选哪些？
富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。
具有造血功能的食品：骨头汤、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。
促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3~5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。
3款补血红颜佳肴
桂贺百合炖乳鸽
原料：乳鸽1只，桂圆？o克，百合50克，姜1块，精盐、味精各适量。
做法：1.将鸽洗净，桂圆去壳，百合用温水略泡后洗净；2.将鸽子、百合、桂圆入炖锅，掺入清水，放入拍碎的姜块，炖至鸽肉熟烂时，拣去姜块不用，调入精盐、味精炖至入味，盛入盆中即可。
功效说明：鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘，具有补心脾、益气血的功效。百合性平味甘，微苦，具有养阴清热、润肺止咳、清心安神的功效。
玉竹烧猪手
原料：猪手2只，玉竹15克，盐、味精、火腿汁、色拉油。
做法：1.猪手洗净后，用沸水焯一下；2.锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3~4小时，取出装盘；3.把煮猪手剩余的汤汁均匀地淋在猪手上即成。
功效说明：猪手中含有大量的胶质，对于养颜美容有很好的食疗效果，另外它还可以补血通乳，非常适合身体虚弱的女性食用。玉竹也有滋阴润肺、生津养胃的功效。
番匣墨鱼汤
原料：番茄200克，鲜墨鱼200克，姜5克，葱5克，盐5克，绍酒10克， 素油30克。
做法：1.把番茄洗净，切薄片；2.鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切成4厘米见方的块；3.姜切片，葱切段，把墨鱼和番茄放入盆内待用；4.炒锅置大火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入番茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效说明：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。墨鱼是女人的养血调经食品。墨鱼有滋肝肾、补血脉之功。值得一提的是，墨鱼是女性颇为理想的一种保健食品。据记载，女性食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
综上所述，想要夏季任然拥有美丽炫白的肌肤，就得努力保护，所话说：没有丑的女人，只有懒的女人！
不知道大家有没有经历过在夏季感冒这种情况，夏季感冒的话会比冬季更难熬，因为夏季感冒一般都是热伤风。所以当发现自己在夏季的时候感冒的话，一定要及时去医院治疗，还要通过控制自己的饮食来达到治疗感冒的效果。因此在夏季感冒的时候所吃的东西就格外的重要了，那么夏季感冒有哪些食谱呢?
夏天感冒期间食疗食谱
3.1、生姜苏叶粥：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果,在一般药店就可买到。
做法:苏叶10克、生姜3片,将白米粥熬好后放入,再开锅就可食用。
风热感冒:发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。
3.2、桑叶枇杷粥：桑叶18克,枇杷叶10克,甘蔗100克,薄荷6克,洗净切碎,加水适量,煎煮取汁,加入60克大米煮至粥稠,趁热食用。
3.3、香菜萝卜汤:香菜50克,胡萝卜75克,猪油35克,葱、姜末各3克,清汤750克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉少许,香油5克。
做法:将香菜择洗干净,切成段备用;胡萝卜去皮,洗净后切成丝,用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上,放入猪油烧热,用葱姜末炝锅后加清汤烧沸,放入胡萝丝和盐、料酒烧熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开,装入汤碗淋入香油即可。
功效:芳香健胃,增进食欲,冬季食用尤为适宜。
夏季预防预防感冒
1、勤洗手。有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时,因此,经常洗手的人能远离感冒。另外,不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯,这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。
2、不要在封闭的空间久留。空气不流通的地方容易滋生感冒病毒。办公室是易传染感冒的地方,如果避不开这些地方,可以用淡盐水使鼻子经常保持湿润。
3、多喝水。大量的水可以将病毒从身体中带走,防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。
4、有氧运动。每天进行30～45分钟的有氧锻炼,如散步、骑车、跳舞等,可极大增强人体抵御感冒的能力,避免患上呼吸道传染病。
5、厨具常消毒厨房里的海绵和抹布里藏有大量病菌。如果家中有病人,要常用消毒液擦洗他们触摸的东西(如水龙头、门把手、冰箱拉手等)。
6、服用维C和维E。适量口服维生素C,能减轻感冒症状。维生素E在人的免疫系统中占有重要地位,它广泛存在于动物脂肪和植物油当中。
夏季增加体质的饮食方法
1、每天一碗五谷杂粮:在夏天每天必须吃一碗五谷杂粮,不仅对身体好,而且有美容的效果,可以保持皮肤的弹性,延缓衰老。五谷饭、杂粮包和全麦食品都可以多食,可以增强新陈代谢的能力,调节人体免疫系统。
2、吃多种颜色的蔬果:夏天容易缺少水分,所以要多吃多种颜色的蔬果,这样才能摄取不同的营养,增强你的免疫力,每天吃一份绿色蔬菜+一份红色、橘色或黄色的水果,这样有助于肠道的蠕动,增强抵抗细菌的能力。
3、多喝水:每天保证八杯水,这是夏季养生首要条件,多喝水可以让人感觉清新,时刻充满活力,白开水对人体新陈代谢起着生理活性作用,有效的提高人体的抗病能力和免疫能力,早起第一件事就是喝一杯温开水,这是尤为重要的!
【导读】夏天也是感冒的高发时节，因为夏季炎热，很多人过分地贪图凉快，喜欢用冷水洗澡、洗头，在空调出风口下睡觉这些贪凉的行为很容易使人感冒，所以夏季要注意预防感冒，那么夏天感冒了怎么办？下面让小编为您带来夏季养生十款药茶轻松抵抗感冒，希望夏季养生十款药茶轻松抵抗感冒能对您有所帮助。
夏季养生十款药茶轻松抵抗感冒
1、板蓝根青叶药茶
取板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。同放入杯中，用沸水冲泡代茶频服。对预防性感冒、流行性脑炎及流行性呼吸道感染有较好疗效。
2、核桃葱姜药茶
核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克，主治感冒、发热、恶寒、头痛等。
用法是将上述诸药捣烂，与红茶叶一起放入砂锅内，加水煎煮，去渣取汁，每日-剂，温服汤汁，并盖被卧床，待汗出，避风。
3、桑菊杏仁药茶
桑叶、黄菊花、杏仁各10克，白砂糖适量，主治感冒咳嗽。用法是将上述三味药共煎取汁，调入白砂糖，代茶饮。
其原理是桑叶性苦，味甘，入肺、肝经，能疏风清热，清肝明目。黄菊花性微寒，味甘、苦，入肝、肺经，功如桑叶，能解毒。
4、紫苏叶药茶
紫苏叶16克，加红糖适量，主治感冒初期。用法是将干紫苏叶揉成粗末，沸水冲泡，入糖令溶，代茶频饮。
其原理是紫苏叶味辛，性温，归脾、肺经，具有发表散寒，行气宽中的作用，故适用于感冒风寒的初期。
5、蒲公英药茶
蒲公英20克，主治病毒性、流行性感冒。用法是将开花前的蒲公英晒干切碎，水煎，代茶饮，每日-剂，连用3~5天。
夏季养生十款药茶轻松抵抗感冒
6、姜糖药茶
取生姜3片、红糖适量。以开水冲泡，每日1~2次，随时温服。适用于风寒感冒、发热、头痛、咳嗽或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。
7、生姜苏叶药茶
取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用，分早晚2次温服。适用于风寒感冒、头痛发热等感冒症。
8、苍术贯仲药茶
苍术、贯仲各等份，预防流行性感冒。用法是将上述两味药共碾细末，用布包扎，每包30克，沸水冲泡，代茶频饮。
9、贯众板蓝根药茶
取贯众、板蓝根各30克，甘草15克。以上3味中药用开水冲泡后，代茶饮用。
有较强的抗流感病毒的疗效，且清热解毒功效良好。
10、葱头姜片药茶
葱头10克，生姜3克，红糖适量。将葱头、生姜洗净及切片，与红糖同放入砂锅，加水适量，煎沸10分钟。
取汁趁热饮用，饮后宜盖被取微汗。可发汗解表，主治外感风寒，头痛，畏寒，鼻塞流清涕等症。
现在焖饭最普通了，加上炒菜，吃着有点费事，不如菜跟米饭一起来做，今天小编推荐一款减肥美食----牛肉洋葱焖饭，牛肉香味扑鼻，有肉有菜有饭，吃着营养还能减肥哦。
【秋季减肥美食牛肉洋葱焖饭】
主料：大米200g、牛肉250g、洋葱120g、红萝卜100g、
辅料：食用油3汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、蚝油2茶匙、
步骤：
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2.洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。
3.烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。
秋季减肥美食牛肉洋葱焖饭
5.接着下洋葱丝炒香。
6.调入适量盐，生抽，蚝油等。
7.大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
8.按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。
秋季减肥美食牛肉洋葱焖饭
小贴士
1.如果不喜欢牛肉，可选用羊肉，鸡肉，排骨之类的肉类都是可以的。
2.红萝卜属脂溶性食材，经过煸炒才会充分科释放它的营养，建议多炒一会，让它出红油最赞
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
秋季减肥美食牛肉洋葱焖饭
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
鸡翅营养价值高，含有丰富的弹性蛋白，有美容的功效，鸡翅是我家的最爱，可以用来烧、煎、烤等多种方法烹饪，今天这道红烧鸡翅，加入了土豆与洋葱，一起炖烧更加美味营养。
【洋葱土豆烧鸡翅】
【主料】
鸡中翅 8个、土豆2个、洋葱1个
【辅料】
葱姜适量、大料3个、香叶2片、老抽20ml、糖3克、盐适量、料酒20ml、干辣椒3个、桂皮1块
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅冷水焯烫备用。
3.土豆去皮切块，洋葱一半切碎，一半切块，葱姜蒜辣椒切碎。
美容食谱洋葱土豆烧鸡翅
4.炒锅倒油爆香葱姜，洋葱碎，干辣椒，大料，香叶，桂皮。
5.放入鸡翅翻炒。
6.加白糖继续翻炒。
7.在加入料酒炒香。
8.炒至鸡翅表皮微黄。
美容食谱洋葱土豆烧鸡翅
9.加入酱油炒至上色。
10.然后加入适量的清水。
11.加盖用中小火炖烧20分钟。
12.再放入洋葱块，适量的盐继续烧制10分钟。
13.最后大火收汁关火。
美容食谱洋葱土豆烧鸡翅
小贴士
鸡翅最好用冷水焯烫，可以更好去除里面的脏东西。
鸡翅多翻炒片刻，表皮微黄，鸡翅中的油脂炒出来，然后再加调味料烧至，鸡翅的口感更好少油腻。
洋葱的营养价值
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
美容食谱洋葱土豆烧鸡翅
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：鸡翅在做红烧之前，是先经过冷水焯烫，可以更好的去除鸡翅里面的脏东西，让你吃的更加卫生。
平时大家吃的白米饭吃腻味了吗？今天小编教大家创意美食----牛肉洋葱焖米饭，牛肉补充热量，洋葱防癌，加入含维生素的萝卜，这样一锅米饭，有菜有饭，吃着营养又健康。
【防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭】
主料：大米200g、牛肉250g、洋葱120g、红萝卜100g、
辅料：食用油3汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、蚝油2茶匙、
步骤：
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2.洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。
3.烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。
5.接着下洋葱丝炒香。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
6.调入适量盐，生抽，蚝油等。
7.大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
8.按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
小贴士
1.如果不喜欢牛肉，可选用羊肉，鸡肉，排骨之类的肉类都是可以的。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
饮食养生
运动养生
