春季养生午餐

2019-10-12 │ 春季养生午餐 夏季养生午餐

消食午餐食谱酸辣米线

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何在养生保健方面行稳致远呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“消食午餐食谱酸辣米线”,但愿对您的养生带来帮助。

天气热,人比较喜欢呆在家里,因此吃的食物堆在一起不易消化,这时吃上一顿健脾消食午餐很重要,今天这道酸辣米线,配上青菜与鸡蛋,酸辣汤汁,保你吃的过瘾。

【消食午餐食谱酸辣米线】

主料:米线200g、

辅料:红油适量、盐5g、酸辣汤料50g、生菜30g、鸡蛋1个、火腿50g、高汤鲜2g、花椒粉2g、

步骤:

酸辣米线的做法步骤1.主料:米线、熟鸡蛋、火腿

辅料:香油、红油、盐、酸辣汤料、生菜、香葱、高汤鲜、花椒粉

酸辣米线的做法步骤2.把米线用温水泡10分钟左右捞起,用凉水过凉

酸辣米线的做法步骤3.香葱洗净切末,熟鸡蛋切开,火腿切片、生菜洗净

酸辣米线的做法步骤4.汤锅加水大火烧开,加酸辣汤料

消食午餐食谱酸辣米线

酸辣米线的做法步骤5.加盐

酸辣米线的做法步骤6.加米线

酸辣米线的做法步骤7.加生菜煮开

酸辣米线的做法步骤8.加高汤鲜、花椒粉

消食午餐食谱酸辣米线

酸辣米线的做法步骤9.撒上香葱末

酸辣米线的做法步骤10.加香油和红油,装碗 加鸡蛋和火腿即可

消食午餐食谱酸辣米线

小贴士

米线不能跑的太软,因为还再次要下锅煮

米线的营养价值

消食午餐食谱酸辣米线

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

米线的食用效果

米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。

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健康营养午餐食谱大全


(一)茭白肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.茭白.圆椒。副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。

(二)海带肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。

(三)韭芽猪肝丝--素什锦

主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹。副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜

主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

(八)苹果什锦--金针菇

主菜:苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。

夏季消暑食谱酸辣苦瓜


进入夏季,气温升高,多食用高纤维食物对身体益处大大,小编我为大家推荐吃些苦瓜,苦瓜有消暑解渴、降血压、血脂等功效,接下来就跟小编为学习苦瓜的做法吧。

【酸辣苦瓜】

【主料】

苦瓜350克、

【辅料】

油适量、鲜酱油适量、大蒜适量、白芝麻适量、甜醋适量、盐适量、辣椒面适量

【做法】

1.准备苦瓜

2.苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,洗净切片

3.锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起

夏季消暑食谱酸辣苦瓜

4.准备鲜酱油和甜醋

5.准备蒜泥和辣椒面

6.锅内倒入适量油烧热

夏季消暑食谱酸辣苦瓜

7.把辣椒面倒入蒜泥中,用热油淋上爆香

8.2调羹鲜酱油和1调羹甜醋,再把爆香的蒜泥,辣椒面加入拌匀

9.苦瓜装入盆中加上调料

10.撒上白芝麻即可上桌

夏季消暑食谱酸辣苦瓜

小贴士

1.苦瓜焯水的时候加入适量的盐能保持菜色不变,还可以减少食物中的营养流失。

2.我用的甜醋,是酸甜味的,用其他的醋要用白糖调整酸甜味。

苦瓜的营养价值

1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.

2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。

3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质--多肽-p

4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

夏季消暑食谱酸辣苦瓜

5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

总结:对于在夏季因气温高,人会出现中暑现象,那就吃些苦瓜,它有效的消暑。

儿童营养午餐食谱清蒸鳕鱼


鳕鱼营养价值丰富,味道鲜闰并且肉质非常细嫩,没有细刺,简直好吃极了,今天做的这道鳕鱼是用清蒸的做法,这样的做法不但味道鲜美 ,还不失营养哦。

【清蒸鳕鱼】

【主料】

鳕鱼2片

【辅料】

油适量、生姜适量、大葱适量、胡萝卜适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量、小葱适量

【做法】

1.鳕鱼解冻刮去鱼鳞洗净

2.生姜切丝放在鳕鱼上下。

儿童营养午餐食谱清蒸鳕鱼

3.锅中适量水烧开后放入,大火六分钟。

4.六分钟后拿出,放上大葱丝,小葱,香菜梗和胡萝卜。

5.锅里适量油热至冒烟,浇在葱丝上。

6.浇上蒸鱼豉油即可。

儿童营养午餐食谱清蒸鳕鱼

小贴士

鳕鱼很嫩,一般大的十分钟也就好了。

营养价值:

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DpA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的营养师.

食疗作用:肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;[5]肝油:敛疮清热消炎。

禁忌人群:痛风、尿酸过高患者忌食。

适宜人群:一般人群松症患者。

从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。

儿童营养午餐食谱清蒸鳕鱼

鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%),富含维生素A、维生素D.鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

总结:现在鳕鱼不光是儿童成长发育必须食物,现在老年人也可以食用,鳕鱼有效的降低血糖的作用。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线


天气不好时,在外回来,一定要及时清洗脸部与鼻腔,这样对呼吸道也肺部的保护,大家也可通过食疗法,做些润肺食谱----鲜虾香菇砂锅米线,虾仁、香菇两者搭配一起润燥、润肺,荤素搭配,营养丰富。

【润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线】

主料:干米线100ml、大虾6个、青菜4颗、香菇3朵、黑木耳3朵、

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml、鸡精少许、葱姜适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.米线用温水浸泡至软备用。

3.大虾洗净,香菇,黑木耳切条,青菜切段。

4.泡好的米线入锅中煮熟。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

5.然后过凉水用清水浸泡备用。

6.砂锅加少许油,放入葱姜。

7.倒入大虾翻炒。

8.加入香菇和木耳继续翻炒。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

9.加入高汤。

10.加入料酒。

11.加盖大火煮上8分钟。

12.然后捞出葱姜不要,加盐调味。

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13.加入糊椒粉。

14.放入青菜。

15.再加入煮好的米线继续煮上2分钟。

16.加少许鸡精。

17.最后淋入少香油关火。

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

小贴士

米线也可以在晚上的时候就浸泡,第二天再煮,煮好的米线一定要过凉水,这样才能保证米线口感劲道。

喜欢吃辣的可以加一勺油辣椒,会更加有滋味。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

润肺食谱鲜虾香菇砂锅米线

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

儿童消食食谱吐司披萨


披萨平时都是出去吃,外面吃的怕不卫生,所以决定在家做一次自己尝尝,接下来就跟小编我来学习这道消食土司披萨的做法吧。

【吐司披萨】

【主料】

吐司2片

【辅料】

柿子椒半个、洋葱半个、火腿2片、青豆20粒、圣女果5个、马苏里拉奶酪适量、享氏番茄沙司2大勺

【做法】

1.在面包片上抹上一层番茄酱沙司

儿童消食食谱吐司披萨

2.撒上马苏里拉奶酪丝、洋葱丝、青椒丝、青豆、放上火腿片和小番茄

儿童消食食谱吐司披萨

3.再撒上一层马苏里拉奶酪丝,烤箱160度预热,中层10分钟即可

儿童消食食谱吐司披萨

洋葱的营养价值

1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。

4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5.洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

儿童消食食谱吐司披萨

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

总结:爱吃披萨的朋友们可以尝试一下,它的做法简单,易学,在家做不用担心任何卫生问题,吃的营养又健康。

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