老年性便秘食疗糖醋红薯
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就养生保健话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《老年性便秘食疗糖醋红薯》，希望对您的养生有所帮助。
红薯的做法有很多，可以蒸、煮、炒等做法，今天做的糖醋红薯，改良一下拔丝红薯的做法，减少糖份，加入醋炒菜，外脆里嫩，酸酸甜甜的，非常好吃哦。
【老年性便秘食疗糖醋红薯】
主料：红薯500g 、
辅料：花生油50ml、白砂糖150g、白醋5ml、
步骤：
糖醋红薯的做法步骤1.准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；
糖醋红薯的做法步骤2.红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；pS:冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。
糖醋红薯的做法步骤3.热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；
糖醋红薯的做法步骤4.锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；pS:火一定要小火，不能焦 .
老年性便秘食疗糖醋红薯
糖醋红薯的做法步骤5.加入白醋，烧开；
糖醋红薯的做法步骤6.放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。
糖醋红薯的做法步骤7.酸酸甜甜，美味的糖醋红薯
老年性便秘食疗糖醋红薯
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
老年性便秘食疗糖醋红薯
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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老年性便秘属虚秘范畴，是指老年人排便间隔时间延长，超过48小时，且大便干燥或大便不干而艰涩不畅的一种病症。
便秘是老年人的常见病，老年人患便秘的比中年人多1倍，60%的老年人有便秘，且随年龄增长而症状加重，本病常继发于其他慢性病，也可因毒素长期存留体内，不能随大便排出而诱发或加重多种疾病，如高脂血症、高血压病、冠心病、脑卒中、胃炎、胃溃疡、结肠炎、痔疮、前列腺肥大等。
本病的发生主要是因为老年人脾胃运化功能减弱，推动无力，肠蠕动无力所致。肠蠕动无力、腑气不通又使大量毒素留体内，形成脏虚（脾虚）腑实（大肠）的本虚标实的病理状态。
针对上述病理状态，老年性便秘的治疗，要补脏通腑，标本兼顾，补脏即补益脾气，增强脾的运化能力。通腑即使肠道内存留的多种毒素排出体外，但是要注意，通与补的比例关系，要补的恰当，通的合适，才能取得效果;反之补之过度则闭门留毒，通之太过则耗伤脾气，不能达到预期疗效。
药粥治疗老年性高血压。
1.山楂粥取山楂50克，洗净切片，梗米100克，冰糖15克。首先把山楂片放入砂锅内煎取浓汁，去楂，放入粳米、冰糖，加清水适量熬成粥，分早晚2次服食。具有健脾胃、消食积、散瘀血的作用，可用于老人食滞、高血压、高血脂、冠心病等症。
2.桃仁粥用桃仁15克，粳米100克，把桃仁捣烂成泥，同粳米一起煮成粥，加少许油和盐调味，分早晚两次服食。具有活血通络、祛瘀止痛的作用，可用于老年人高血压、冠心病、心绞痛等症。
3.皮蛋淡菜粥 ;取皮蛋1个，淡菜50克，粳米100克。光将皮蛋壳去掉，淡菜浸泡后洗净，同粳米共煮成粥，加少许油盐调味，分早晚2次服食。可用于老年高血压、眩晕、耳鸣等症。
4.决明子粥用决明子15克，粳米100克，冰糖10克。先将决明子放到锅里炒至微有香气，取出放冷却后加适量水煎煮，取药汁同粳米一起煮成粥，然后加入冰糖稍煮片刻即成，分早晚2次服食。具有清肝明目、润肠通便的作用，可用于老年高血压、高血脂、习惯性便秘等症。
药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。
一、清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。
二、豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
三、桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
四、白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
五、鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
鸡肝荠菜汤
荠菜120克，洗净切碎；鸡肝120克切粒。此2味一同放入锅中，加水煮沸，鸡蛋1个打散后入锅，炖5分钟，加入调料即可。
有清肝明目之功效。
桑葚酒
桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮1小忠。
补益肝肾，滋液明目。适用于肝肾阴虚之老年性白内障。
猪肝膏
猪肝150克，肉汤、竹笋、蘑菇各适量，鸡蛋2个。竹笋洗净，切片；鸡蛋分别打入2个碗中；猪肝筋膜撕去，洗净后放在砧板上敲成浆，滤去肝渣。肝浆放在浅汤盆中，放入葱、姜、精盐、胡椒粉、味精和鸡蛋一份，用筷子搅匀，放入笼中蒸15分钟，至肝浆结成膏即出笼。
然后往锅中加入肉汤、蘑菇、笋片、胡椒粉、味精、料酒和剩余鸡蛋烧沸，出锅装碗，将肝膏覆在汤上面即成。
有滋阴润燥、养血明目之功效。
五味子酒
五味子60克，低度白酒500克。将五味子洗净晾干，浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用1小盅。
可滋肾敛肺，涩精明目。适用于肺肾阴虚之老年性白内障。
鲍鱼枸杞虫草汤
鲍鱼60克，枸杞15克，冬虫夏草5克。将鲍鱼温水发透，洗净切片，注入清水400毫升，煮至熟软时，再将枸杞、冬虫夏草洗净放入，继续再煮30分钟，加入精盐、味精，淋麻油，调匀。分1?2次趁热服。
适用于老年性白内障，肺结核，虚喘劳咳。
药膳对老年性白内障有辅助治疗作用。现介绍几款行之有效的药膳方。
清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2-3次服完。
豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
女贞八味猪肝汤
女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸各10克，猪肝250克。将女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分钟，两次混合，去渣，将猪肝洗净切片，候锅中药汁烧开后，放入猪肝，煮至熟。下精盐，淋麻油，调匀。分2?3次趁热食肝喝汤。
适用于中心性视网膜炎，早期老年性白内障，肝肾阳虚，视力减退，眼花。
枸杞叶羊肾粥
枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉60克，粳米90克。将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切碎；羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥，待粥成后加入精盐少许调匀，稍煮即可。
适用于老年性白内障初期患者。
山药四子汤
菟丝子15克，山药、枸杞子、谷精草各12克，五味子9克，女贞子30克。将上述材料加水煎取汁。每日1剂，分2次服。
可以益精退翳明目，滋补肝肾。适用于初发期老年性白内障。症见视力减弱、视觉微黄，常见空中黑花缭乱，有时像轻烟薄雾。
枸杞肉丝
枸杞子30克，肉丝120克，豆粉10克，白糖3克，料酒10克，酱油20克，味精03克，猪油30克。将肉丝、豆粉与酱油拌匀。铁锅烧热，入猪油，再入枸杞子略炒，加水少许，炒至枸杞子变青、肥软，出锅待用；再将猪油旺火烧开，爆炒肉丝，入调料后放入枸杞子炒匀，加入味精，出锅即成。
可养肝明目，健脾补肾。适用于老年性白内障初期的辅助食疗。
[导语]老年性白内障，从初起到完全成熟，时间长短不一，一般2～5年，少则数月，长者可达十数年，可停止了某一个阶段，静止不变。一般采用手术治疗，治疗期间可以采用药膳辅助治疗。
清蒸桂圆枸杞
功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2~3次服完。
豆枣饮
功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑豆60克，扁豆30克，大枣3个。制作：将黑豆、扁豆炒香，加适量水，与大枣同煮，煮至豆烂即可。用法：吃豆喝汁。
桑麻糖
功效：养肝，清热，明目。配料：黑芝麻240克，桑叶200克，蜂蜜适量。制作：桑叶洗净，烘干，研为细末;黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块。用法：每次嚼食10克，每日2次。
白菜银耳茶
功效：适用于白内障。配料：白菜叶60克，银耳30克，茶叶少许。制作：将上述3味加水煎，去渣取汁。用法：代茶饮。
鸡肝荠菜汤
功效：平肝，明目。配料：鸡肝、荠菜各125克，鸡蛋1个，姜末、食盐适量。制作：鸡肝洗净切小块，荠菜洗净切碎，二者共入锅中加水煮，沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味。用法：佐餐食。
一些绝经多年的老年妇女，由于卵巢功能衰退，雌激素水平低下，生殖器萎缩，阴道抵抗力减弱，容易受细菌的感染而发生老年性阴道炎。而处于生育期的妇女由于阴道分泌物中富含糖元，阴道中长期有乳酸杆菌生长，它们在利用糖元的同时产生乳酸，使阴道维持微酸性环境，这样就不利于病原菌的繁殖，于是阴道就具有了一种自洁作用。
一些进入更年期尤其是绝经期的妇女，由于卵巢功能衰退过快，雌激素水平下降迅速，阴道的分泌物显著减少，此时糖元就很少，阴道中的乳酸杆菌失去了糖元这一营养成份就会死亡，于是阴道从微酸性环境转变为中性，阴道的自洁作用也就消失了。这些妇女就容易发生老年性阴道炎。其常见症状是：(1)外阴瘙痒，干燥灼热感，甚至阴道烧灼感，小腹部不适，阴道口周围疼痛；(2)阴道分泌物增多，呈黄色水样，粘稠有臭味；(3)一些妇女由于不够注意个人卫生，常会合并发生滴虫性或霉菌性阴道炎，使症状加重。
除了使用杀灭细菌、霉菌或滴虫的药物对症治疗外，这些妇女口服或局部应用雌激素制剂能改善老年性阴道炎症状，因此必须请医生作系统治疗。由于雌激素水平的下降是持久的，因此此病容易反复发作，常需反复治疗。
羊肾羹
羊肾1具，菟丝子30克。羊肾剖开去内部筋膜，切成连刀腰花；菟丝子煎汤取汁，两煎合并约100毫升。将羊肾爆炒，放入佐料，再将菟丝子汁加入作羹。
补肝养肾，生精明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
杞子萸肉粥
枸杞子15克，山萸肉15克，糯米100克，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与枸杞子、糯米同煮成稀粥，食用。
补养肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
雀儿药粥
麻雀5只，菟丝子30?45克，覆盆子10?15克。枸杞子20?30克，粳米60克，细盐少许，葱白2莖，生姜3片。
先把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入沙锅内煎2次，去药渣取汁，再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与粳米，药汁加水适量一并煮粥，欲熟时，加入细盐、葱白、生姜，煮成稀粥服食。
壮阳补精，养肝明目。适用于肝肾亏虚之老年性白内障。
饮食养生
运动养生
