美味的糕点凤梨麦芬
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生保健方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“美味的糕点凤梨麦芬”，但愿对您的养生带来帮助。
蛋糕的芬香，让人走不动，会停留下来吃到它的欲望，今天这道凤梨麦芬，菠菜的酸甜味，甜度中和，回味绵长，让人吃到清甜的水果蛋糕。
【美味的糕点凤梨麦芬】
主料：黄油63g、淡奶油93g、鸡蛋1只、中粉150g、泡打粉5g、盐2g、细砂糖40g、细砂糖40g、凤梨150g、
辅料：无盐黄油25g、细砂糖25g、杏仁粉25g、中筋面粉25g、
步骤：
凤梨麦芬的做法步骤1.酥粒：无盐黄油25克，细砂糖25克，杏仁粉25克，中筋面粉25克
制作香酥粒：中筋面粉、细砂糖、杏仁粉混合，冷藏黄油切小块与粉类混合后
凤梨麦芬的做法步骤2.用手搓成颗粒状冷藏备用
凤梨麦芬的做法步骤3.凤梨切1CM左右的丁
美味的糕点凤梨麦芬
凤梨麦芬的做法步骤4.黄油融化后加淡奶油搅拌均匀，加鸡蛋搅拌均匀
凤梨麦芬的做法步骤5.加入细砂糖和盐搅拌
美味的糕点凤梨麦芬
凤梨麦芬的做法步骤6.将中粉和泡打粉混合过筛入液体材料中，以刮刀翻拌混合至有少许干粉的状态
凤梨麦芬的做法步骤7.与面糊翻拌混合，此时干粉消失
凤梨麦芬的做法步骤8.入模后，以刮刀或手沾水将面糊表面整理至大至平整
凤梨麦芬的做法步骤9.撒香酥粒
入预热180度烤箱，上下火中层25-30分钟左右，烘烤至上色金黄
美味的糕点凤梨麦芬
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.美容
美味的糕点凤梨麦芬
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
4.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
5.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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大家也许发现了，在初春的季节里，到处可见来自于南方的水果，其中一种就是凤梨，远远的就能闻到清香的味道，而且很多人喜欢吃。凤梨的热量是多少呢？相比其它水果，凤梨的热量并不高，一般每五百克的凤梨含有大约一百一左右的热量，同样适合减肥的人食用，而且凤梨具有健胃消食的作用。
3斤的凤梨是615大卡。
营养价值
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
食用效果
菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经;
具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
适用人群
一般人群均可食用
1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
蛋糕的做法实在有很多，今天改良一下，把甜柿子加入蛋糕中，酸酸甜甜的，口感丰富不说，还会让味道更上一层楼，当做早餐，也是不错哦。
【润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕】
主料：低筋面粉100g、
辅料：甜柿1个、盐2g、细砂糖40g、牛奶50g、玉米油30g、泡打粉5g、酥粒用低筋面粉30g、酥粒用糖粉15g、酥粒用黄油15g、
步骤：
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤1.准备好各种食材
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤2.鸡蛋在碗中打散
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤3.加入玉米油
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤4.加入牛奶搅拌均匀
润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤5.再加入细砂糖和盐
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤6.充分搅打至糖融化
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤7.甜柿洗净去皮
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤8.将甜柿切成小丁
润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤9.将切成小丁的甜柿放入碗中搅拌均匀，留少许最后撒在蛋糕表面
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤10.低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤11.用橡皮刮刀翻拌均匀
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤12.把搅拌好的面糊倒入硅胶蛋糕模中，7-8分满即可
润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤13.将剩下的甜柿丁撒在蛋糕糊表面
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤14.黄油15g软化后，加入低筋面粉30g和糖粉15g搓成酥粒，撒一些在蛋糕表面
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤15.放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右
甜柿玛芬蛋糕的做法步骤16.出炉
润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕
柿子的食用效果
1.止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2.润肺化痰 生津止渴
润肺化痰美味甜品甜柿玛芬蛋糕
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
补肾强身糕
原料：仙灵脾15克，赘丝子10克，金樱子肉10克，制狗脊10克，酒制女贞子20克，苏打10克，老发面浆1000克，白糖500克，鸡蛋7个。
制法：将仙灵脾、菟丝子、金樱子肉、制狗脊、女贞子去净灰渣，加工烘干研成细末。老发面入盆，加白糖搅合均匀。鸡蛋去壳入盆内，搅打起泡，倒入发面盆内，加入中药末，再用力搅匀，蒸时加大苏打，再搅均匀。将蒸笼内铺一张干净湿纱布，放入方形木架，将面浆糊倒入，厚3厘米，盖上笼盖，旺火开水蒸30分钟至熟，翻扣于案板上，晾凉划成块即成。
功效：补肾强身。
适应证：适用于老年骨质疏松症肾虚所致的腰酸足软、头晕、耳鸣、眼花等。
健腰油糕
原料：杜仲250克，补骨脂250克，核桃肉400克，大蒜150克，烫面2200克，发面250克，白糖500克，芝麻500克，苏打25克，熟猪油25克，植物油2500毫升(实耗350毫升)。
制法：将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣，经过加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。烫面用时推开，加入发面、苏打、熟猪油揉匀，搓成长圆条，扯成500个面团。将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉调制成馅，分为500个馅心。将面团按成直径7厘米的圆皮，包入糖馅封口，按成圆饼。将锅置中火上，下植物油烧至六成热，将圆饼逐个入油锅，大约炸10分钟，至皮酥黄肘捞起，沥净余油上桌。
功效：补肝肾，强腰脊。
适应证：适用于老年骨质疏松症肾亏腰酸疼痛、头晕耳鸣、尿有余沥等。
鸡子索饼
原料：面粉50-100克，鸡蛋3-5个，白羊肉200-250克。
制法：羊肉洗净，切片，煮羹。用蛋清和面制成索饼，放入豉汁内煮熟，加入羊肉羹，调味即成。
功效：益气，养血，补虚。
适应证：适用于老年骨质疏松症虚损羸瘦、腰膝酸软等。
凤梨其实就是我们平时说的菠萝，它们属于同一个种水果。凤梨听起来更好听一些。到了春天的时候，正是吃凤梨的最佳时候。买回没有削皮的凤梨，可以自己削皮，其实削皮的方法也是比较简单的。要知道凤梨的酸性比较强，所以说最好把削好的凤梨放到盐水里面浸泡一下，我们来了解一下凤梨削皮方法。
凤梨削皮方法最简单的
方法1：
把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈～
方法2：
1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。
方法3：
如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
方法4：
如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞!
1、切掉菠萝头部;
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉;
3、顺时针旋转工具，一直削到底部;
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离;
5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝)，成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
圈圈饼干是用豆沙来做的，不仅颜色好看，有了豆沙，味道更加香甜，口感有了一定的韧性，这样一款耕简单的饼干，赶快做来吃吧。
【豆沙圈圈饼干】
主料：低筋面粉120g、鸡蛋40g、黄油40g、糖粉、25g、
辅料：红豆沙150g、低筋面粉40g、糖粉10g、
步骤：
1.备齐所需食材；
2.黄油常温软化后，与糖粉混合用手动打蛋器搅打至混合均匀；
3.加入蛋液继续搅打至混合；
4.筛入低筋面粉，用刮刀拌和均匀成面团；
手工糕点豆沙圈圈饼干
5.用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右；
6.豆沙与糖粉，低筋面粉拌和均匀，成豆沙面团儿；
7.分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状；
8.卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟；取出后切片，放置在烤盘上，烤箱温度165度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。
手工糕点豆沙圈圈饼干
小贴士
1、擀好的面片重叠时，中间可刷一层蛋液，两种面团可以得到很好的粘合，不易分离；
2、卷好的面团，冷冻后再切，不易变形；
3、我用的是买的袋儿装豆沙馅儿 ,较软不易成型，掺入面粉可以更好的塑形，如果是自制豆沙馅儿，与买的成品软硬会不一样，可以根据自身情况，适当调整面粉和糖粉的用量；
4、做这款饼干，各种食材拌合时要保证拌合均匀，拌合不均匀的话，在卷面团时很容易出现开裂现象。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
手工糕点豆沙圈圈饼干
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：小朋友回到家，跟宝妈们一起来劳作一款圈圈饼干，跟宝分享快乐同时，也能吃到美味的饼干的。
凤梨酵素是从凤梨的果茎等部位提取出来的一种物质，它具有很高的药用价值和营养价值，可以做为保健品服用。凤梨酵素的抗炎作用很强，有助于提高身体的免疫力，而且具有助消化的功效，消化不良的人适合服用。凤梨酵素同样也有副作用，孕妇和高血压患者是不宜服用的。
凤梨酵素简介
又称为菠萝蛋白酶(Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。产品已被广泛应用于食品、医药等行业。过去台湾凤梨酵素的生产曾是全球第一，可说是台湾探讨酵素的先驱。
凤梨酵素的功效与作用
1帮助消化 凤梨酵素能适应消化道中的各种极端pH值，并保持有效活性状态，既可以在胃裡，也可以在肠道中协助消化各种含有蛋白质食物。因此凤梨酵素可以当作是一种消化酵素补充剂(作为胃蛋白酶及胰蛋白酶缺乏者的替代品)。
2抗炎 凤梨酵素当中的许多蛋白酶具有能够抑制细胞产生发炎介质的功能，能进一步阻断发炎作用的途径。另外，凤梨酵素也具有舒缓肌肉酸痛的疗效，而且没有药物的副作用。
3预防癌症 凤梨酵素中有两种具有抗癌功效的因子，一种能抑制细胞病变转化成癌细胞;另一种因子能够刺激免疫系统的功能，让它找出癌细胞并杀死。因此在抑制癌细胞增长的同时，还能活化免疫细胞，提升免疫力，加强身体对癌症的抵抗力。
4促进伤口愈合 如果身体内堆积了太多的过氧化脂类物质，就会阻碍皮肤细胞的新陈代谢、再生能力。而酵素能清除人体内的过氧化脂类物质，还能抑制过氧化脂类物质的形成。因此凤梨酵素具有清除伤口焦痂，促进皮肤再生，减少伤口感染的情况发生。
5预防心血管疾病 纤维蛋白的凝血功效塬本是人体不可缺少的，因为能够防止受伤时血流不止的情况发生。但如果纤维蛋白的含量过高就会造成血液的浓稠度增加，甚至形成血凝块，导致血栓或中风等疾病的发生。而凤梨酵素能够分解纤维蛋白，促进血液循环，防止血液凝结和血栓的形成，以预防心血管疾病。
凤梨酵素的副作用与注意事项
虽然凤梨酵素的补充通常是安全的，但有很少的案例指出可能会有呕吐、恶心、腹泻、过敏反应与不正常出血的情形。
此外，由于相关的安全资料还不是很多，因此保险起见，孕妇、有出血问题的人、高血压、肝脏疾病或肾脏疾病的人，建议避免吃凤梨酵素。还有，有服用抗凝血药物的人也应该避免食用凤梨酵素(Ref.12)。
最近失眠越来越重，到最半夜两三点还是睡不着，听了朋友建议，平时喜欢吃些糕点，在里加上一些核桃，有促进睡眠、改善头晕等现象，今天这款香蕉核桃蛋糕，简单功效大，浓郁的核桃香味，吃起来很香。
【治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕】
主料：低筋面粉180g、黄油125g、香蕉300g、核桃60g、鸡蛋3个、葡萄干100g、
辅料：朗姆酒1大勺、白糖70g、香草精1小勺、泡打粉2小勺、盐2g、
步骤：
1.准备材料。
2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。
3.核桃稍微压碎。
4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。
6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。
7.搅拌均匀至无颗粒。
8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。
10.搅拌均匀。
11.倒入模具中。
12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
小贴士
搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用 于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
凤梨酵素的主要功能是分解蛋白质，并不能起到减肥的效果。凤梨酵素属于保健品，对于发炎等症状会有改善的作用，但是有些疾病的患者是不适合服用凤梨酵素的。如果想要调理发炎服用凤梨酵素的时候要遵守厂家提供的说明书标明的用量，注意对凤梨酵素过敏的人千万不能服用。
凤梨酵素可以减肥吗
凤梨主要是蛋白酶消化酵素，帮助蛋白质分解，不是帮助油脂分解。”
而且凤梨本身含有糖分，摄取多也会在体内转换成油脂，“常有些人水果吃太多，结果三酸甘油脂增加，脂肪肝也受到影响。”想要刮油而多吃凤梨，得不偿失，建议适量食用。
哪些人不适合服用凤梨酵素
肝肾消化凝血不正常 勿食用
凤梨酵素固然有改善发炎反应的优点，但副作用也不是完全没有，包括可能出现腹泻或便秘、恶心呕吐、皮肤发红、食欲不振等现象。
依照药厂提供的说明介绍，“严重肝肾机能障碍、消化器官溃疡、血液凝固不正常，以及服用抗凝血剂”的患者必须特别谨慎小心。
当然，如果本身对凤梨酵素过敏者，千万不可食用，以免造成严重的荨麻疹。自己是否对凤梨酵素过敏?可回忆平时吃凤梨后，是否皮肤发痒，因为凤梨果实仅含微量凤梨酵素，可做简易测试。
凤梨酵素用量
改善发炎反应至少要200毫克凤梨酵素，若凤梨酵素制成药品，单位为50毫克，一天可食用3-4次，若制成营养或保健食品，则每家剂量不同，看清楚单位量再决定一天吃多少。
吃凤梨注意事项
凤梨也是属于酸性水果，可以整肠和助消化，加上凤梨富含酵素能有益毒素分解，促进排水，所以也是想要瘦的人可以适量食用的水果，不过吃凤梨最好不要在餐前吃哦，因为它会伤胃，所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用，所以啰，虽然好吃，也不能吃过量。
补充：凤梨含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，且只吃凤梨会营养不均衡。故请勿将其作为主食使用。
苹果营养丰富，含有丰富的维生素，多吃苹果益处多多，我们用苹果做苹果派，不但省时省力，味道非常美味，口感软糯香甜，非常受小朋友们喜欢。
【迷你苹果派】
【主料】
飞饼1张、苹果1个
【辅料】
面粉适量
【做法】
1.准备一个大苹果和印度甜味飞饼一张。
2.将苹果洗净去皮，切块。
3.将苹果块打成碎。
4.将苹果碎放入锅中炒，煸出水份。
5.将一张印度飞饼尽量擀薄，可以用些面粉防粘。
6.切一片，填入模具中。
7.按模具剪出适中的大小。
8.在底部用牙签扎几个洞。
9.放入苹果馅。
10.切几个飞饼条，覆盖上两条，与边缘相粘。
11.再覆盖上三条，也与边缘相粘。
12.放入烤箱，190度烤15分钟左右，根据自己家的烤箱的情况来调节。
烘焙儿童糕点迷你苹果派
小贴士
1 在派底插洞可以使底部烤得平整。
2 喜欢甜的，可以在苹果馅中加入白糖。
苹果营养价值：
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，防铅中毒。
中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。
苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记 忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。
烘焙儿童糕点迷你苹果派
总结：迷你苹果派非常适合小朋友以及老年人，苹果派做起来非常简单，适合跟朋友聚餐食用。
奶油蛋糕太过油腻，今天改用宝宝喜欢吃的蔓越莓来做糕点，放入花生果酱来高味，这样烤出来的蛋糕，味道超香，吃起来松软，接下来就跟小编来学习做法吧。
【花生果酱蛋糕卷】
主料：蔓越莓干30g、鸡蛋4只、牛奶50g、橄榄油50g、细砂糖60g、低筋面粉80g、
辅料：柠檬汁适量、花生果酱适量、
步骤：
1.食材准备
2.将蛋黄蛋白分开，其中蛋黄的盆里加入牛奶，橄榄油和20克的白砂糖。搅拌均匀。
3.将蔓越莓粒用搅拌器，打碎备用。
4.在蛋黄盆中筛入低粉。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
5.搅拌均匀至无颗粒状态。
6.蛋白中滴入几滴柠檬汁
7.将剩下的40克糖粉分3次加入蛋白，打至湿性发泡。
8.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中
自制糕点花生果酱蛋糕卷
9.充分搅拌均匀后 倒入剩余的蛋白中。此时再加入，切碎的蔓越莓干。
10.烤盘事先铺好油纸 倒入蛋糕糊，震出出大气泡。
11.放进预热好的180度的烤箱 烤约15分钟左右至表面金黄。时间按照各家的烤箱而定
12.取出来倒扣，放在一张油纸上 约15分钟以后。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
13.蛋糕上面用刀划出痕，铺上事先准备好的花生果酱。卷起来放冰箱冷藏半小时以上
14.切掉头尾，切块就可以方便使用了。
自制糕点花生果酱蛋糕卷
小贴士
有淡奶油可以放，不喜欢吃过甜，糖粉减了20克。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
自制糕点花生果酱蛋糕卷
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：蛋糕还是家里做的健康又有营养，少吃外面买的，不需要技术与添加剂，就能做了美味的蛋糕哟。
