保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥”，希望对您的养生有所帮助。
老人在冷热交替时，血管就会发生疾病，需要及时疏通血液，进行血管保护，那平时吃什么好？不要着急，今天推荐蔬菜虾粥，清淡鲜美，虾仁鲜嫩，营养全方面，让早餐吃的营养又健康吧。
【保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥】
主料：大米120g、鲜虾仁150g、玉米粒120g、鲜香菇150g、青豆80g 、
辅料：油适量、盐适量、姜6g、小葱1根、
步骤：
蔬菜虾仁粥的做法步骤1.大米洗净入锅，加入足量清水。
蔬菜虾仁粥的做法步骤2.放入少许食用油，按下煮粥键。
蔬菜虾仁粥的做法步骤3.趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。
蔬菜虾仁粥的做法步骤4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。
保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥
蔬菜虾仁粥的做法步骤5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。
蔬菜虾仁粥的做法步骤6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。
蔬菜虾仁粥的做法步骤7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。
保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥
小贴士
1.熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。
2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。
3.虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。
青豆的营养价值
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
青豆的食用效果
1.预防脂肪肝
保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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孩子挑食是因身体缺少锌，需要及时补充营养，今天这道蔬菜虾仁炒蛋，普通的炒菜，虾味浓郁，用米饭做碗形放入蔬菜，让孩子吃的可开心了，提高他的食欲。
【改善孩子挑食食谱蔬菜虾仁炒蛋】
主料：虾仁70g、胡萝卜60g、洋葱40g、青豆40g、
辅料：酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、米饭适量、
步骤：
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤1.准备食材
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤2.把胡萝卜和洋葱切丁；虾仁用姜粉腌一下。
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤3.胡萝卜和青豆分别焯水，捞出控除水份
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤4.油热放入虾仁炒
改善孩子挑食食谱蔬菜虾仁炒蛋
蔬菜虾仁炒蛋#本味家乡菜#的做法步骤55.放入焯过的胡萝卜和青豆
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤6.放入洋葱
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤7.调入酱油、盐
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤8.倒入蛋液翻炒，出锅前放入胡椒粉和香油。
改善孩子挑食食谱蔬菜虾仁炒蛋
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤9.米饭刚刚好
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤10.给小朋友来个可以吃的米饭杯子盛菜
蔬菜虾仁炒蛋做法步骤11.果真是下饭菜
改善孩子挑食食谱蔬菜虾仁炒蛋
小贴士
蔬菜焯水后基本已熟，炒就不要拖时间了哦；虾仁处理干净哦
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
改善孩子挑食食谱蔬菜虾仁炒蛋
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
5.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
虾仁营养价值丰富，一般用来炒制或煮来吃，今天做点莲藕虾仁粥，制作简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷，今天这道美食是还有清热祛火的作用哦。
【莲藕虾仁粥】
【主料】
大米80克、鲜虾80克、莲藕100克
【辅料】
葱10克、水1.5ml、胡椒粉2克、盐4克、麻油3克
【做法】
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
清热祛火食谱莲藕虾仁粥
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
清热祛火食谱莲藕虾仁粥
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结：虾仁含有丰富的钙、钾、磷等营养成分，虾仁对身体虚弱的人或者病后需要调养的人群是极好的补品。
膳食纤维包括植物膳食纤维、半膳食纤维、木质素等，是一类不易被消化的多糖类糖类，主要来源于各种蔬菜、水果（特别是果皮）、麸皮、豆类及杂粮等。膳食纤维可形成对肠壁的刺激，产生肠蠕动；同时膳食纤维是食物被消化吸收后的主要残渣，是形成粪便的主要成分。只有进食一定量的含膳食纤维的食物，才能保证所形成的粪便量达到一定体积，足以刺激肠壁，产生肠蠕动而排便。
膳食纤维吸收水分后膨胀，增加粪便的体积，增强对肠壁刺激，促进肠蠕动，有利于排便。当肠道中的细菌在膳食纤维中繁殖时，能产生胶状闭块，具有缓泻作用，从而保证粪便在肠道中的滑润性，有利于顺利通过肠道。研究表明，进食富含膳食纤维的食物，从摄入食物到排出大便，约需14小时，而摄入精细食物则需28小时左右;进食富含膳食纤维的食物者，每天排便量约460克，而进食精细食物者，每天排便量仅为115克。膳食纤维还可刺激大肠黏膜黏液细胞分泌黏液，保持肠道滑润，有利于粪便通过，同时又保护肠黏膜。如果食物中膳食纤维过少，则大肠内黏液分泌减少，不仅使粪便干燥，而且使肠黏膜长时间裸露在碱性环境中受刺激，易导致肠上皮增生变性。
膳食纤维在通便的同时，还可与肠道中致癌物质或有害物质结合，减少它们对肠黏膜的刺激和接触时间，从而使大肠癌发病率下降。富含膳食纤维的食物还能保持大便通畅，有助于预防阑尾炎、痔疮、肛裂、憩室炎的发生。
虾仁营养价值高，它的脂肪含量低，能有效的减少胆固醇含量，可保护心血管疾病，进入冬季需要多加注意，加上药物控制，食疗辅助治疗，今天小编为大家推荐一款护心血管食谱-----西芹炒虾仁，搭配营养，口味清淡，是一道营养又降压食谱。
【护心血管疾病食谱西芹炒虾仁】
主料：鲜虾仁150g、西芹150g、姜5g、大蒜5g、红椒15g 、
辅料：油适量、盐半茶匙、糖少许、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少许、
步骤：
1.西芹洗净切小块，姜蒜切小片，红椒切小段，鲜虾剥壳去虾线，洗净备用。
2.加入少许盐，糖，生抽，淀粉，胡椒粉腌制虾仁。
3.因是快炒菜，先预调一个碗汁（清水，盐，糖，蚝油，淀粉，食用油）
4.锅烧热，放少许油，下西芹与红椒翻炒。
护心血管疾病食谱西芹炒虾仁
5.稍微断生即盛出备用。
6.放油，虾仁入锅，并放姜蒜炒香。
7.虾仁稍微变色后，把之前炒好的西芹与红椒回锅，并倒入碗汁。
8.大火快速炒匀，即可出锅。
护心血管疾病食谱西芹炒虾仁
小贴士
1.最后的勾芡有帮助菜色更鲜亮的作用，同时也让味道更好地附着在食材上，但记住不要加太多的淀粉，一点即可。
2.虾仁稍微上点浆，可起到润嫩的口感。
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
护心血管疾病食谱西芹炒虾仁
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
小米营养价值丰富，属于杂粮的一种，可以用来熬粥或者蒸饭吃，今天我用了小米、燕麦、粳米三种杂粮熬成杂粮粥，果真口感极佳，营养更加丰富，具有健脾开胃、补气益力等食疗功效，接下来就跟小编我学习一下营养杂粮粥的做法吧。
【鱿鱼虾仁杂粮粥】
【主料】
杂粮80克、青虾300克、鱿鱼条300克、排骨500克
【辅料】
清水800ml、盐适量、鱼露适量、鸡粉适量
【做法】
1.食材：燕麦、小米、粳米、青大虾、鱿鱼条和排骨。
2.排骨用清水浸泡，去血水，择洗干净，焯烫一下。
3.虾仁洗净，用食盐腌制一会。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
4.鱿鱼条择洗干净，加入鱼露腌制一会。
5.杂粮择洗干净和排骨放入电压力煲内胆中，倒入清水。
6.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。
7.时间到，断电，揭盖。
8.排骨粥倒入砂锅中。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
9.放入虾仁和鱿鱼条
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.揭盖，放入鸡粉调味。
12.熄火盛出。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
小贴士
鱿鱼条用鱼露腌制吃起来口感更加Q爽。
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得兴奋食品.燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
燕麦的食用效果
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
总结：小米有滋阴养血的功效，在经期时食用可以得到调养，帮助大家恢复体力。
在节前时人因工作时常感到焦虑，有时还会控制不住情绪，那平时大家有没有很好的减压方法，在饮食上小编给推荐一道海鲜蔬菜粥，口感软糯，鲜香爽口，吃它一口，让身心疲劳一扫而光。
【节前焦虑减压食谱海鲜蔬菜粥】
主料：海带泥20g、胡萝卜30g、冬瓜30g、虾1个、大米80g、鹌鹑蛋1个、
辅料：盐适量、
步骤：
海鲜蔬菜粥的做法步骤1.食材准备：海带泥20g、大米80g、胡萝卜30g、冬瓜30g、虾1个、鹌鹑蛋1个
烹饪时间：20分钟
海鲜蔬菜粥的做法步骤2.大米冷水浸泡30分钟。
浸泡能让大米有足够水分，让它在煮制过程中能达到脱粉状态，熬煮出宝宝喜欢的软糯口感。
海鲜蔬菜粥的做法步骤3.胡萝卜和冬瓜切丁，开水下锅焯水至透。
焯水不仅能节约煮粥的时间，还能祛除食材中的异味。
节前焦虑减压食谱海鲜蔬菜粥
海鲜蔬菜粥的做法步骤4.虾去掉虾线取肉剁碎备用。
海鲜蔬菜粥的做法步骤5.大米和胡萝卜一起下锅小火煮开，胡萝卜比较硬，可以煮的时间久一点，让它更软。
海鲜蔬菜粥的做法步骤6.大米小火熬煮至完全膨胀。
海鲜蔬菜粥的做法步骤7.加入冬瓜丁搅动熬煮均匀，略微熬煮5分钟，米汤出现粘稠感的程度。
海鲜蔬菜粥的做法步骤8.加入海带泥或者紫菜拌匀。
节前焦虑减压食谱海鲜蔬菜粥
海鲜蔬菜粥的做法步骤9.鹌鹑蛋或者鸡蛋打散，倒入蛋液，搅拌均匀，盖盖小火焖煮3-5分钟粘稠。
蛋液能提升润滑的口感，让粥的味道更好。
海鲜蔬菜粥的做法步骤10.出锅前可以加入2滴香油、少许盐调味（1岁以内宝宝不加盐），粥盛人碗中，撒上虾肉末即可啦！
海鲜蔬菜粥的做法步骤11.成品
节前焦虑减压食谱海鲜蔬菜粥
鹌鹑蛋的食用效果
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
2.健脑
节前焦虑减压食谱海鲜蔬菜粥
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.缓解失眠
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
胆固醇、血压、甘油三酯，是影响血管年龄的三个关键指标。低密度脂蛋白胆固醇会附着在血管壁上，导致血管硬化;血管压力若维持在高数值，会使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不仅会引起高血压，也会加重动脉硬化。要控制这三项指标，选择正确的食材是基本，也是关键。
1 控制碳水化合物
碳水化合物是人体能量的来源，但精加工的粮食含糖较多，会使血糖升高，促进甘油三酯合成，引起肥胖和生活习惯疾病。因此，要尽量选用糙米、杂粮、裸麦等粗加工的粮食。
2 选对食用油
亚麻籽油、苏籽油中的不饱和脂肪酸Ω3能降低胆固醇，是首选食用油。大豆油、玉米油等含Ω6较多的油会抑制Ω3，应尽量避免。橄榄油中的Ω9有抗氧化作用，也是可选的油。
3 减少盐分摄入
盐是高血压的重要成因之一。食盐中的钠会使血容量增加，导致血压升高。每天的盐摄入量不宜超过5克。应减少盐分摄入，或改用低钠盐，也可利用香料代替盐来获得美味。
4 多吃蔬菜
蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，是预防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常饮食中补充蔬菜，提高抗氧化力。
5 了解疏通血管的食材
血液中的糖、盐及甘油三酯过多，会使血液凝滞，造成血管堵塞。除了控制糖、盐的摄入，也要多吃疏通血管的食物。菌类、海藻类及豆腐、洋葱等对于血液畅通都有很好的效果。
胆固醇、血压、甘油三酯，是影响血管年龄的三个关键指标。低密度脂蛋白胆固醇会附着在血管壁上，导致血管硬化;血管压力若维持在高数值，会使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不仅会引起高血压，也会加重动脉硬化。要控制这三项指标，选择正确的食材是基本，也是关键。
1、控制碳水化合物
碳水化合物是人体能量的来源，但精加工的粮食含糖较多，会使血糖升高，促进甘油三酯合成，引起肥胖和生活习惯疾病。因此，要尽量选用糙米、杂粮、裸麦等粗加工的粮食。
2、选对食用油
亚麻籽油、苏籽油中的不饱和脂肪酸Ω3能降低胆固醇，是首选食用油。大豆油、玉米油等含Ω6较多的油会抑制Ω3，应尽量避免。橄榄油中的Ω9有抗氧化作用，也是可选的油。
3、减少盐分摄入
盐是高血压的重要成因之一。食盐中的钠会使血容量增加，导致血压升高。每天的盐摄入量不宜超过5克。应减少盐分摄入，或改用低钠盐，也可利用香料代替盐来获得美味。
4、多吃蔬菜
蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，是预防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常饮食中补充蔬菜，提高抗氧化力。
5、了解疏通血管的食材
血液中的糖、盐及甘油三酯过多，会使血液凝滞，造成血管堵塞。除了控制糖、盐的摄入，也要多吃疏通血管的食物。菌类、海藻类及豆腐、洋葱等对于血液畅通都有很好的效果。
抗衰老食品：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸810分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
抗衰老食品：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
抗衰老食品：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
抗衰老食品：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
美味菜式：圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒
调料：盐、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。
锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即。
饮食养生
运动养生
