夏季养生炖盅汤

2019-10-12 │ 夏季养生炖盅汤 冬季养生知识西红柿牛腩汤

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

人在生病后,想吃些合口的食物,小编推荐一道番茄土豆炖牛腩,口感丰富,清汤美味,很适合夏季喝的,补充多种维生素,适合夏季食用。

【病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤】

主料:牛腩肉500g、番茄2个、土豆2个、洋葱1/4个、

辅料:油适量、盐适量、老姜5片、大葱0.5颗、料酒适量、鸡粉适量、小葱1颗、香叶2片、

步骤:

1.备好食材:番茄,洋葱,老姜,大葱洗净;土豆去皮洗净;牛腩肉洗净;

2.牛腩肉用清水浸泡20分钟左右,去除牛腩肉内部的血水,再次清洗干净;

3.番茄、土豆切方块;洋葱切小丁;大葱切斜段,老姜切片;牛腩肉切成麻将块;

4.锅里放入牛腩肉,放入适量清水、料酒,不加盖煮开后再煮几分钟;

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

5.将焯水后的牛腩肉捞出,用清水冲洗干净;

6.炒锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟后,转小火;

7.放入姜片,葱段煸香后,放入洋葱大火翻炒;

8.放入土豆块继续翻炒;

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

9.放入番茄翻炒出汁后,放入香叶;

10.倒入热水;

11.放入牛腩肉烧开;

12.将食材转移到炖盅内;

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

13.炖盅通电,启动肉类程序,时间设置为2小时;

14.炖盅程序结束后,调入适量盐,鸡粉,搅拌均匀,装盘上桌。

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

小贴士

1、调料可根据自己的喜好调整;

2、如果番茄不够出汁,可调入适量番茄酱;

牛腩的食用效果

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2.补血养血

病后体虚喝番茄土豆炖牛腩汤

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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牛腩气短体虚 筋骨酸软


牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。

适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃

预防上火食疗偏方番茄牛腩汤


冬季太冷加上天气干燥,喝汤的时候就多些,喝什么汤最有营养呢?今天小编为大家推荐最常见的一道美味番茄牛腩汤,牛肉软烂,浓稠的汤汁,营养丰富,在冬季喝些可以防止上火,还能预防心血管疾病呢!

【预防上火食疗偏方番茄牛腩汤】

主料:牛腩500g、番茄500g、

辅料:姜适量、大葱适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、冰糖适量、陈皮适量、木姜子油适量、

步骤:

1.准备好食材

2.牛腩冷水下锅

3.焯去血水后沥出冲净

4.番茄在开水中烫一下去皮

预防上火食疗偏方番茄牛腩汤

5.番茄切块大葱切段姜切片

6.牛肉、番茄、大葱、生姜加水放入砂锅中

7.加适量陈皮

8.加适量冰糖

预防上火食疗偏方番茄牛腩汤

9.盖上盖大火煮开转小火煮50分钟

10.牛肉炖软后加盐

11.加番茄沙司

12.加胡椒粉

13.出锅后加少许木姜子油

预防上火食疗偏方番茄牛腩汤

小贴士

1、番茄去皮后炖出的汤口感更好。

2、牛肉炖熟再放盐。

3、炖汤的水一次性加足。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

预防上火食疗偏方番茄牛腩汤

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

土豆烧牛腩 细火慢炖出好味


土豆烧牛腩这道菜做法简单,但要真正把牛腩做到入味,那就要看炖煮时间一定要掌握好,细慢炖出来的牛腩酥软入味香,非常好吃一道食谱。

【土豆烧牛腩】

【主料】

牛腩550 g、马铃薯1个、胡萝卜1根

【辅料】

油适量、盐适量、生姜适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量

【做法】

1.将牛腩洗净切块,

2.牛腩冷水入锅烧开氽去血水,

3.锅中倒油烧热放入生姜片炒香,

4.倒入牛腩翻炒均匀

5.加入2汤匙的白酒

6.加入2汤匙生抽,1汤匙老抽和足量的开水,烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)

7.胡萝卜和土豆去皮切成滚刀块

8.加入胡萝卜和土豆,盖上锅盖继续炖上10分钟,加入适量的冰糖调味。

小贴士

1.马铃薯和胡萝卜不要太早放,否则牛腩没烂,它们都煮化了。

2.红烧牛腩不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或者下牛肉面吃。

马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。

总结:土豆是碳水化合物,含有多种维生素,土豆切片还可以敷脸美白功效。

体虚胃寒者要多吃山药炖羊肉


山药和羊肉都是保健的食物,这两种食物营养价值高,功效显著,特别适合体虚胃寒者食用,山药炖羊肉可以滋补身体,是养生保健的佳品,以下为大家介绍山药炖羊肉的做法以及功效。

原料:羊肉500克,山药150克,香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒酒、孜然、盐各适量。

山药炖羊肉

制法:

1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。

2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。 3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。 4、炒锅上火,放油烧至六成熟,把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出,加入山药、香菜、孜然等调料即可。

山药炖羊肉

营养分析: 每100克羊肉含蛋白质133克,脂肪34.6克,糖类0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A等。

功效与宜忌

润泽脾胃,补益虚损。适用于慢性胃炎,症见食欲不振、营养不良、体弱无等。[1]

山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、

山药

聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药炖羊肉

山药有很好的美容功效,因为它含有植物女性荷尔蒙的成分,能防止肌肤老化,让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分,可改善肌肤干燥现象,有深层滋养的功效。以山药作为自制面膜的主要原料,在美白和抗老的方面起了非常大的作用。

山药炖羊肉,羊肉、山药和香菜三者搭配食用,适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、壮阳助兴的功效。

《本草求真》:入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。

在实验性关节炎大鼠的研究中, 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对 球蛋白的变性作用,表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白,对突变细胞具有抑制产生的作用。

山药炖羊肉

1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。

2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

山药炖羊肉

5、铁棍山药特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。

6、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

山药炖羊肉

上世纪80年代以来,张勇飞等专家根据《黄帝内经素问萎论》脾主身之肌肉原理和现代生物分子学理论,以中药为手段,建立了以丹参、麻黄、柏籽、柏叶等多味中药和多种有益微量元素组成的JFZ--浓缩柏籽饲料的风味添加剂,在山羊在屠宰前60天,将JFZ--浓缩柏籽饲料以5%~15%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中,进行10天预喂;之后以20%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中,进行50天正式饲喂,可转化普通羊肉为三晋百宝的优质风味柏籽羊肉,使之不仅成为人类的美食,而且成为医疗保健食品主力军。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。

凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

羊肝性味甘苦寒,能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。

羊胆苦寒,能解毒洁肤,可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症。

羊髓性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。

羊肾(即羊腰子)性味甘温,能补肾气、益精髓,可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。

山药炖羊肉

相信大家看了以上的介绍,对山药以及羊肉有了更加深刻的认识,希望能帮助体虚胃寒的人群带来实质性的帮助,山药炖羊肉,您学会了吗?赶快动手做一做吧。

体虚常用药膳


1.补脾枣苡粥:薏苡仁50g,怀山药粉40g,红枣50g,糯米250g,白糖适量,蜜桂花25g,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。

2.百合杞苓粥:百合60g,枸杞40g,茯苓粉15g,莲子肉20g,糯米250g,白糖适量,用于脾胃虚弱,不思饮食,泄泻,头晕目眩症。

3.归参炖母鸡:当归30g,太子参15g,丹参30g,益母草15g,调料适量。宰鸡去毛,去内脏洗净,将药用纱布包好放入鸡腹,置于砂锅中,加入调料及适量清水,置灶上先武火煮沸,再改文火慢炖,直至鸡肉烂熟即成,具有补气益血、治疗贫血、乏力等症。

4.鲤鱼赤小豆茅根汤:鲤鱼1条,赤小豆50g,鲜白茅根50g,将鲤鱼去鳞及内脏,洗净后切段,赤小豆和新鲜白茅根共入锅中,加水适量,煎至赤小豆烂熟,去茅根渣,入鲤鱼煮熟后加调料食用。具有清热利湿、利尿消肿的作用。对于全身水肿或有胸、腹水病人有较好的治疗作用。

5.芡实薏仁米饭:芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15g,茯苓30g,白术10g,桂枝3g,泽泻10g,粳米150g,红糖、大枣适量。先将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮,取汁去渣备用,再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟,兑入药汁加粳米和水,再蒸40-50分钟即成。具有补脾益肾,温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷,大便溏泻者。

多喝番茄丸子汤开胃


【导读】冬季想补水除了喝水还有什么美味一点的办法吗?答案是:喝汤!对于一部分不喜欢喝白开水的人来说,美味的汤品是增加营养和补水的绝佳途径!加上冬季寒冷,喝汤比吃水果、喝果汁更能暖身暖胃,可谓一举数得,而且多喝番茄丸子汤开胃!下面就为你介绍多喝番茄丸子汤开胃。

多喝番茄丸子汤开胃

番茄丸子汤

食材:西红柿4个,猪肉馅200克,生姜适量,淀粉、食盐、食用油、水适量

做法:

1、西红柿洗净后去蒂去皮,滚刀切成小块后备用,猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌均匀备用,生姜切姜丝备用;

2、炒锅中下油,油热后下入姜丝煸炒出香味,关小火下入西红柿慢慢翻炒,一边炒一边用铲子将西红柿压成小块,一直炒到西红柿出沙为止;

3、加入适量清水后将西红柿沙与水搅拌均匀后煮沸,用筷子将猪肉馅团成丸子状后下入汤中,煮熟后即可关火盛出食用。

一、西红柿是生熟双吃两面营养好手

在吃西红柿的时候,人们总是会纠结于到底是要生吃还是熟吃的问题,夏季生吃西红柿大多数会加白砂糖冷藏后凉拌食用,冬季则多用西红柿来炖汤喝,无论怎么吃,西红柿的味道都非常美味,酸酸甜甜也很开胃促食欲,著名的酸汤鱼还是用西红柿做出的酸汤汤底西红柿可以说做法多样,深受人们的喜爱。

多喝番茄丸子汤开胃

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

西红柿生吃的时候能够保留大量维生素C,维生素C对于美容抗老等有良好功用,而熟吃的时候会造成维生素C的损失,却能够摄入更多具有抗癌功能的番茄红素。因此,在选择西红柿的吃法时,不妨先想想自己对哪种营养素需求更大,再根据时令的特点来选择吧!

二、蔬菜西红柿做菜,水果西红柿生吃

西红柿到底属于蔬菜还是水果,对此人们也有许许多多的争论。西红柿分为两种,一种体型较小,一般是秋冬季节上市,果色更红,被称为蔬菜西红柿,这种西红柿由于番茄红素含量更多,口感上也显得比较酸,因此用来熬酸汤或炒菜味道更好;另外一种一般体型较大,常在夏季上市,果色橙色带粉,含水量充足,口感上显得更甜,因此常用于直接生吃或加白砂糖拌匀食用。因此,如果看到两种不同长相的西红柿,不妨根据自己的需求来选择会更好哦!

药膳宝典 贫血体虚可饮五红汤


导读:药膳宝典 贫血体虚可饮五红汤,健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

贫血的人吃什么好?不妨试试补血养血的食疗方。今天小编先为大家介绍一款补血养血效果好的五红汤,这款汤制作简易,但是补血效果很不错,大家可以在空闲的时候试试。

五红汤补血养血名不虚传

五红汤——红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃。

血液的各项指标降低对于患者来说相对危险,比如白细胞低,身体就容易受到各种感染;而红细胞低则发生贫血,身体虚弱,抵抗力差;倘若血小板低,凝血机制受影响,容易发生内出血,风险极高。

相对于西医的支持性治疗,中医更希望患者能够拥有自身造血的能力。所以,如果体质合适,都推荐贫血者尝试五红汤。不过,临床观察发现,五红汤对于升高白细胞的效果远没有红细胞和血小板那么明显。

五红汤简单方便,安全可靠,所以作为食疗已经在临床上广泛应用。取枸杞、红枣、深红花生、赤小豆15-30克,加水煮好后,加入红糖即可,一天一次。

贫血体虚,可饮五红汤

五红汤对普通的贫血患者也有很好的疗效,比如女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝五红汤,能补血,改善贫血症状。

红枣也叫大枣,中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡,治疗久病体虚引起的贫血。

花生味甘、性平,益气健脾。而花生衣则有止血又补血的双重功效,能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。所以,煲五红汤时,最好选择深红色的带皮花生仁。

红豆,即赤小豆,性平,味甘、酸,可利尿、消肿、健脾。近年发现,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有补血和促进血液循环的功能。

体虚多汗怎么调养


身体的状态会有很明显的变化,而这种变化在中医的理论当中可以分为好几种,其中,体虚就是比较常见的表现,这是身体出现问题的表现之一,体虚的人往往表现的非常柔弱,有气无力是其最大的表现,而且还会出现汗多的症状,给身体造成极大的损害。下面就来看看体虚多汗怎么调养比较好呢?

体虚分为很多种,最常见的症状就是出汗

正常的出汗一般是在剧烈运动,或是天气炎热的时候自然身体反应。但是体虚患者却会在进行轻度运动,或是不自主的大量流汗,甚至吃顿饭都会汗流浃背的。这种情况就要注意调理自己的身体了。

分清楚体虚的类型,针对调理

体虚一般要先区分出“疾病型体虚”,这个是因为患者自身有一些重大疾病,导致了身体比较虚弱有多汗的症状,这样的情况需要经自身的疾病先治疗好,在进一步调理回复,体质就会变强了。

气虚、血虚,进补为主

气血虚是最常见的身体疾病了,中医认为气虚血虚难固津液,不仅仅会易出汗,男性还会经常会出现梦遗的情况。这种情况主要是靠食疗进补,可以多食用补气的山药,补血的大枣等食物。早睡早起,戒除不良性活动,进行少量低强度的运动。

阴虚症状,“热”汗多,先祛火

有很多小伙伴对于中医不理解不信任,认为阴虚就是身体“阴”,要补“阳”多吃热性燥的食物或药物就可以了。其实不然,阴虚的症状是内火旺盛,常盗汗。日常可以选择饮用百合银耳羹来自行调理,少吃燥的食物,特别不要去吃羊肉串之类的哦。

阳虚症状,“冷”汗多,先稳固

不知道身边有没有小伙伴经常说自己怕冷,风一吹就特别难受,还经常冒冷汗。这些都是阳虚的症状之一。一些女孩子手脚冰凉,特别容易感冒,这些也是阳虚的原因。阳虚患者可以多吃富含蛋白质的食物,注意营养搭配,简单说就捡好的吃,温阳固本。

女性体虚者调理方芋圆红豆汤


体虚者人群在夏季注意调理身体,把身体滋补好,更健康过一年哦,今天推荐一款治疗体虚食谱----芋圆红豆汤,有了红豆、莲子两种食材,体虚会慢慢远离你,如果天热时,稍微冷藏一下,这样喝起来更凉爽哦。

【女性体虚者调理方芋圆红豆汤】

主料:红豆60g、莲子20g、

辅料:芋圆适量、冰糖适量、

步骤:

1.准备食材

2.红豆泡一晚上,莲子清洗干净

3.电高压锅加适量水,加红豆,加莲子

4.加少许的冰糖

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

5.按煮粥键熬煮,熬煮好的红豆汤

6.芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻,不需要解冻,紫薯和原味的两种

7.锅内加水烧开,加芋圆煮5分钟左右,煮熟

8.煮好的芋圆

9.红豆汤加芋圆,喜欢甜的可以加一点蜂蜜

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

小贴士

红豆润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌,水肿的人应该经常喝红豆汤,可以消水肿。

莲子的食用效果

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

节后喝碗番茄疙瘩汤养胃


【导读】到了节后喝碗番茄疙瘩汤养胃,除了调整心理上突然开始上班的倦怠感外,肠胃上的不适也需要积极调整。当没有胃口的时候,不妨用西红柿做一道疙瘩汤,不但面食养胃,西红柿也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃,下面就为你介绍节后喝碗番茄疙瘩汤养胃。

节后喝碗番茄疙瘩汤养胃

番茄疙瘩汤

食材:西红柿2个,鸡蛋1个,面粉200克,番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水适量

做法:

1、面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,番茄去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用;

2、锅中下油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入800克水,煮开;

3、将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花搅拌均匀即可盛出食用。

适当吃面食能养胃,注意制作方法

面食是用面粉制成,而面粉则来自小麦。小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说,胃气好的人宜食糙粮、面食为佳,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。

节后喝碗番茄疙瘩汤养胃

另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。

面食易消化,而且热量高,可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用,吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲劳。但是,对于胃酸较多的人来说,面食可能过分刺激胃酸分泌,反而无益健康。此外,对于一些胃动力不好的人来说,面食如果做得太硬,反而容易加重肠胃负担,而生冷性的面食对于胃寒的人来说,也不宜食用。

西红柿能健脾开胃,节后可多吃

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。

此外,西红柿还有利于减轻酒精对肝脏的影响,预防宿醉,在春节期间经常饮酒应酬的人不妨多吃一些西红柿,可在饮酒前喝一杯西红柿汁,不但生津解渴,还能预防宿醉,何乐而不为呢?

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