夏季夜宵面食香菇酱拌面
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季夜宵面食香菇酱拌面”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
炎热的夏季少不了一碗拌面，尤其是下班回家很晚，来个美味的夜宵，香菇酱是提前做好的，面条随煮直接配上黄瓜与酱料就可以食用了，简单又美味。
【夏季夜宵面食香菇酱拌面】
主料：鲜面条200g 、
辅料：香菇酱2大勺、生抽1小勺、香醋1/2小勺、黄瓜30g、胡萝卜20g、
步骤：
1.将黄瓜，胡萝卜洗净后插丝备用
2.锅里水烧开后，放入鲜面条里面煮
3.将面条捞起来，用筷子挑动散去热气，倒入一点橄榄油里面拌匀防止粘连
4.加入生抽，醋里面
夏季夜宵面食香菇酱拌面
5.把黄瓜，胡萝卜摆上去
6.加入2勺香菇酱
7.撒上葱花，拌匀就可以吃了
夏季夜宵面食香菇酱拌面
小贴士
如果喜欢辣的，可以加点红油辣酱类的口味更好！
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
夏季夜宵面食香菇酱拌面
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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传统的面食做法有很多种，平时买到的就是芝麻、或者麻酱做的花卷，今天我为大家介绍的这款食谱特殊，是用辣椒做成的花卷，吃起来特别美味。
【辣椒酱花卷】
【主料】
小麦面粉 800g、油浸辣椒酱 50g
【辅料】
酵母2g、水350g、香葱20g、食用油3茶匙
【做法】
1.原料图。
2.水融化酵母，加入面粉揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜发酵到2倍大。
4.取出排气。揉搓光滑。
5.擀开成长方形饼皮。厚度约为5mm.
6.面饼均匀刷一层油。用勺子舀辣椒酱抹上，并用勺子摊平。撒葱花。
7.卷紧实。撒点干粉。
8.切割，做成花卷坯。进行二次发酵到1.5倍大。
9.上锅蒸20分钟即可。
小贴士
我妈妈很喜欢吃辣椒花卷，如果不用辣椒酱，换成辣椒油一样很好吃。
面里面加入牛奶会更白。但是我没有放。如果放就把水换成牛奶。
花卷直接切成刀切馒头的形状也可以。我做的花卷一直都很丑，不值得学习。只是介绍这种做法。
饼不可以擀太薄。刷一层油会更香。
辣椒酱功效：
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
辣椒的食疗作用：
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经
具有健脾胃，祛风湿之功效
主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
总结：辣椒酱花卷搭配小菜吃，非常有味，超好吃，辣味不重，非常开胃。
豆沙在夏季食用，还有效的防暑降温的，今天做了烤豆包，外皮金黄，酥香逼人，还会伴有芝麻的香味，如果喜欢这个，不如尝试做一次吧。
【夏季消暑面食烤豆包】
主料：面粉600g、红豆200g、
辅料：油5g、白糖50g、芝麻10g、酵母6g、鸡蛋1个、
步骤：
烤豆包的做法步骤1.主料：面粉、红豆
辅料：植物油、白糖、酵母、芝麻
烤豆包的做法步骤2.把红豆洗洗用冷水浸泡2小时以上
烤豆包的做法步骤3.面粉加酵母拌均匀，合成光滑的面团，发酵2小时以上，成两倍大以上
烤豆包的做法步骤4.把浸泡好的红豆捞起，加高压锅里，加水，加锅盖，大火烧开压20分钟左右关火，凉了取出，到处多余汤汁
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤5.热锅加少许植物油，加红豆小火翻炒，一边翻炒一边用锅铲压碎红豆，加白糖翻炒均匀，直到翻炒去水分捞起
烤豆包的做法步骤6.直到翻炒到无水分捞起
烤豆包的做法步骤7.把发酵好的面团在多揉揉分成小剂子
烤豆包的做法步骤8.擀成小原片
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤9.加豆沙馅
烤豆包的做法步骤10.包成小包子坯
烤豆包的做法步骤11.刷上蛋黄，撒上白芝麻，静止10分钟
烤豆包的做法步骤12.空气炸锅通电，温度160度，时间10分钟
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤13.加包子， 推进烤篮，时间到
烤豆包的做法步骤14.把温度调到180度，时间10分钟，推进烤篮，时间刀捞出烤篮即可食用
夏季消暑面食烤豆包
红豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
夏季消暑面食烤豆包
红豆的食用效果
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
夏季到了，天气炎热是消化道疾病的高发期，到了晚上喜欢吃凉的食物，有些人习惯吃夜宵，不正确饮食，可能引起胃反酸，那么，夏季吃夜宵容易引发胃反酸，为了你的健康，一起了解一下吧!
炎炎夏日，历来都是消化道疾病的高发季。由于天气炎热人们喜晚贪凉，尤其是在广东地区，人们习惯吃夜宵、喝冰啤酒，殊不知这种习惯极其容易引发胃食管反流病。广东省人民医院消化内科主任沙卫红表示，夏天大家一定要注意饮食习惯和饮食卫生，少喝冷饮少吃夜宵。
出租车司机老刘，最近总觉得咽部有异物感，而且吃饭后胃里的酸水和胃内容物往嘴里涌，还有烧心的症状。他以为是老毛病咽炎犯了，到药店买点药吃，可总不见好转。前些天，老刘去参加一个朋友的婚礼，坐到桌上没吃几口就有想吐的感觉，只好赶紧往卫生间跑。于是，老刘在家人的陪同下来到医院就诊。老刘对医生说，他一般都是很晚吃饭，总是饥一顿饱一顿的，而且喜欢抽烟，烟瘾很重，每天要抽两包多。另外，他还特别爱喝冷饮，尤其是在夏天，开车回家后，每天晚上吃饭一定喝冰啤酒。经医生诊断，老刘患上了胃食管反流病。
长期不规律饮食以及喝冷饮可减弱食管下段括约肌的防御功能，尤其是在夏天会使反流症状加重。沙卫红说，患胃食管反流病的患者会觉得反酸、烧心、胸痛、打嗝、食物反流，咽痛、咽堵、咳嗽等症状，严重影响人们的健康。如果不及时治疗，很可能引食发诸如管狭窄、食管炎(黏膜糜烂)等并发疾病，甚至可能引起食管腺癌。
她提醒公众，要培养良好的饮食习惯，少食多餐。患者还要戒烟戒酒，避免进食过冷、过热、刺激性的食物。睡前3小时内勿进食，睡觉时将床头抬高10-20厘米。
拌面的做法有多种，可能做出来不同的味道，今天用蒜苔与肉丝做了打卤酱，简单的打卤酱，肉香味十足，吃着过瘾满足味蕾。
【蒜苔肉丝拌面】
主料：蒜苔200g、瘦肉80g、湿面条300g 、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、
步骤：
1.起油锅煸炒肉丝。
2.肉丝炒熟透后加生抽调味。
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
3.下蒜苔碎。
4.将蒜苔碎炒至断生，加盐调味。
5.煮熟的面条盛出，码上炒好的菜肴，食用时拌匀即可。
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
小贴士
边煮面边炒菜。
蒜苔的食用效果
1.清肠利便
刺激大肠排便、调治便秘，多食用蒜薹能预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数，并对轻中度痔疮有一定的疗效。
2.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
3.温中下气
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
蒜苔中辣素具有醒脾气消积食的作用，而且有很强的杀菌能力，能有效的杀死病原菌和寄生虫，因此能起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，此外还能保护肝脏，预防癌症的发生。
总结：今天这款面条，制作简单，口感丰富，吃出不同的味道，大家不防尝试做下。
夏天不想吃饭，给家人做了酸酸的开胃土豆粉，普通的番茄鸡蛋打卤面，跟Q弹的土豆粉食用，浓郁拌面，美味可口极了。
【夏季面食番茄鸡蛋土豆粉】
主料：番茄2个、鸡蛋白2个、土豆粉1包、
辅料：油1勺、盐1勺、酱油1勺、鸡粉少许、葱少许、
步骤：
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤1.准备好番茄，鸡蛋和土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤2.热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤3.煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤4.熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤5.煮上五六分钟吧，土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
番茄鸡蛋土豆粉的做法步骤6.装盘下少许葱
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
小贴士
番茄提前用刀划个十字用开水一烫，撕掉番茄的皮
鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎，个人感觉煎整个蛋比较老，不入味
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
夏季面食番茄鸡蛋土豆粉
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
饮食养生
运动养生
