春季养生午餐

2019-10-12 │ 春季养生午餐 夏季养生午餐

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。正确有效的养生保健是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供促进食欲午餐腊肉炒扁豆,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

雨水节气,我保持肠胃很重要,吃些养胃食物扁豆,搭配腊肉一起爆炒,浓浓的肉香味,口感筋道,超能满足味蕾的,下面一起来学习美食的做法吧。

【促进食欲午餐腊肉炒扁豆】

主料:扁豆400g、腊肉200g、

辅料:油适量、盐适量、姜10g、小米椒6个、生抽10g、糖5g、

步骤:

1.材料:

2.扁豆择洗干净,切条;腊肉切片;小米椒切片。

3.锅中放油,油热后下姜丝炒香,放入腊肉、小米椒。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

4.炒到腊肉出油,放入扁豆条翻炒。

5.炒至扁豆软烂。

6.调入生抽、糖即可出锅。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

小贴士

厨房小语:腊肉以有咸味,盐可不放或酌量放。

扁豆的食用效果

1.肿瘤患者的佳品

扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

2.增进食欲

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。

3.扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。

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促进食欲凉拌莴笋卷


莴笋现在是平时餐桌上常见食物,它的吃法也有多种,它有助消化,促进食欲,助睡眠等功效,现在正是夏季,我准备做道凉拌菜,清脆爽口,酸辣适中,具有独特的营养价值,是夏季不可缺少的一道食谱。

【凉拌莴笋】

【主料】

莴笋1根

【辅料】

油适量、蚝油适量、芝麻油适量、花椒适量、蒜米适量、陈醋适量、白糖适量

【做法】

1.将莴笋削去外皮。

2.切等长小段,用削皮刀削出长薄片。

促进食欲凉拌莴笋卷

3.将所有的莴笋全都削成薄片。

4.加适量的盐腌一会。

5.蒜米切碎。

6.放入适量的干辣椒碎。

促进食欲凉拌莴笋卷

7.汤勺里放油,打开炉火加热,放入花椒粒炸出香味。

8.将热油淋入辣椒碎与蒜米上。

9.加入适量的蚝油、芝麻油、白糖、陈醋搅拌均匀。

促进食欲凉拌莴笋卷

10.腌好的莴笋过凉水洗净盐分,卷成小卷摆入盘子中。

11.淋上蘸汁即可。

促进食欲凉拌莴笋卷

小贴士

凉拌食品,保证刀具案板的干净卫生。

莴笋先用盐腌制,出水后比较柔软好做造型。

莴笋的营养价值

1 莴笋含钾量较高。

2 莴笋含有少量的碘元素。

3 莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。

4 莴笋还含有非常丰富的氟元素。

莴笋的食用效果

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

2.防癌抗癌

促进食欲凉拌莴笋卷

具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

3.通便排毒

促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

总结:往往夏季天气热不喜欢热菜,今天小编我做的这道凉菜,营养丰富不说,还能让你食欲大开。

促进食欲营养餐油酥烧饼


早餐一般在吃什么?如果来点北方最爱的烧饼,相信很多人都爱这口,香酥美味,葱香四溢,层层分明,配点美味的小菜,那也是不错的建议哦。

【促进食欲营养餐油酥烧饼】

主料:面粉240克、精盐2克、酵母粉1克 、

辅料:油60克、盐适量、面粉60克、五香粉少许、香葱1根、

步骤:

油酥烧饼的做法步骤1.面粉240克先加入盐2克拌匀,再加入酵母粉1克拌匀。

油酥烧饼的做法步骤2.加入温水约145克,先拌成絮状,然后和成无干粉的团,蒙上保鲜膜,饧10分钟。

油酥烧饼的做法步骤3.饧上十多分钟后,轻易的就可揉至光滑。

油酥烧饼的做法步骤4.在面团的表面抹层油,装入保鲜袋,饧60分钟左右(注意温度,不要让面团发太过,只要变得柔韧就好)。

促进食欲营养餐油酥烧饼

油酥烧饼的做法步骤5.面粉60克加盐和香料粉(如五香粉、孜然粉、花椒等)拌匀。

油酥烧饼的做法步骤6.油60克烧热后,将香料和面粉倒入搅拌匀后,待到冷确加入香葱拌匀,这就是葱油酥。

油酥烧饼的做法步骤7.案上抹些油,将饧好的面团擀开(不用干粉,只用油,这叫做油案),然后均匀地抹上过程6调的葱油酥。

油酥烧饼的做法步骤8.从一边卷起来,而后再饧上10多分钟。

促进食欲营养餐油酥烧饼

油酥烧饼的做法步骤9.将面卷抻抻长,分割成10份。

油酥烧饼的做法步骤10.取一份两头捏合在一起,折合处放在下面,再饧上10多分钟。

油酥烧饼的做法步骤11.在表面撒点芝麻(不要沾太多),擀开。

油酥烧饼的做法步骤12.依次做好全部,放在烤盘上,送入250度的烤箱中层,烤6分钟左右,表面上色就可以了。

促进食欲营养餐油酥烧饼

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆


促进食欲营养餐油酥烧饼

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

促进食欲的食物有哪些


平时的时候,大家是不是会有这样的感觉,就是觉得某个时刻自己对什么食物都没有兴趣,吃什么胃口都不佳。那么大家为什么会出现食欲不振的情况呢。下面我们一起来分析一下造成这种情况的原因以及一些应对的方法。

为什么会食欲不振

1、情绪紧张过度疲劳:在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲下降。

2、过度的体力劳动或脑力劳动:会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。

3、酗酒吸烟:酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。

4、饥饱不均:胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤。

5、暴饮暴食使胃过度扩张:食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。

6、生冷食物:经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。

7、睡前饱食:晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。

8、饱食后运动:饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。

9、药物因素:有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。

增进食欲的方法

1、经常更换食谱,改变烹调方法:一种新的食物往往可促进食欲,改变烹调方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物熟烂的程度,才容易消化吸收。

2、药膳促进食欲:开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹,每日服用具有益气生血、增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

3、可以试试吃些促进食欲的保健品,如某些口服液可以通过对大脑食欲中枢神经的刺激,及调节胃肠道的消化吸收功能,增进食欲。

4、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且还可以增加食欲。

5、适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢,有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋,还要注意每日保证充足的睡眠。

6、勿随意吃零食,两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱,规律破坏,食欲便渐渐减退。

增进食欲吃什么好

增进食欲适宜吃的食物

1、宜食富含维生素的蔬菜水果

2、宜吃点苦味食物和酸味的食物

3、宜多吃锌及铜含量高的食物

4、红色食物能刺激味蕾

5、宜食助消化的杂粮、粗粮

6、定期锻炼、少量多餐

增进食欲不宜吃的食物

1、忌肥甘厚腻的食物

2、忌熏烤、腌制食品

3、忌用辛辣、热性调料、生冷食物

4、戒烟忌酒

增进食欲的食物有哪些

1、西红柿

西红柿酸酸甜甜的,吃起来非常的爽口,而且营养极为丰富,维生命B1,B2,维生素C,铁元素,卵白质,钙质等等。西红柿可以凉拌着吃,做成汤吃,炒成菜吃。像有名的糖醋西红柿,西红柿炒蛋,西红柿虾仁蛋汤等都是不错的开胃好选择。

2、酸菜

一般的酸菜都是用白菜或青菜制作的,当然也有用萝卜等制作酸菜的。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。腌制得好的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲。但酸菜含有较多亚硝酸盐,不能常吃多吃。

3、香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。可以做香菇鸡粥,有补肝肾、健脾胃的功效,脾胃不好的朋友可以用来调理。

4、小米

小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

增进食欲的食疗食谱

1、凉拌莴笋丝

材料:鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克。

做法:将莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟。然后倒掉莴笋中多余的水分。在莴笋中加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

2、柠檬嫩牛肉

材料:牛上脑肉150克、柠檬1个、黄瓜100克、洋葱25克、胡萝卜50克、西红柿50克、盐、香油适量。

做法:牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

3、麦芽淮山牛肚汤

材料:生麦芽100克,淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克,牛肚500克,红枣4枚、生姜2-3片。

做法:麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净,稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲至3个小时,调入适量食盐和少许生油即可。

运动可以增进食欲吗

运动会增加食欲的观点是错误的。运动和食欲之间的关系受到运动强度、年龄、性别、体脂度等多种要素的影响。运动后食欲增加的原因,与其说是运动引发的生理需求,不如说是“因为运动消耗了很多能量,多吃点也无妨”的补偿心理。

根据关于运动对食欲的影响的调查可知,运动强度在中下,或者每天一小时以内的情况下,食物摄取量反而会减少;做高强度运动后,食物摄取量才会增加。所以,进行中等强度的锻炼会让食欲下降,从而帮助达到减肥的目的。反之,工作日因为太忙而不做运动,仅在周末进行高尔夫或登山等运动的人们,很可能会食欲上升,摄取比消耗的能量更多的卡路里。这样的运动对减肥没有任何帮助。

很多人在食欲不佳的时候,会选择运动或者吃辣椒的方法来促进食欲,这样也不失为一种好办法,不过大家最好是能够弄清楚自己为什么会食欲不振,然后再根据自己的实际情况制定针对性的对策来增进食欲是比较好的,而不是盲目的选择一些不靠谱的方法。


夏季饮食应清淡促进食欲


夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒,因此,夏季饮食应清淡而又能促进食欲,这样才能达到养生保健的目的。

夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免吃粘腻难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能。

夏天要吃利水渗湿的食物,因为夏天酷热高温,气温高,湿气重,也侵入人体,因为天热,喜冷饮,饮水多,外湿入内,使水湿固脾,脾胃升降,运化功能产生障碍,就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾,脾健而升降运化功能恢复,便可以行其水湿。

要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重,吃苦味食物,就能清泄暑热,以燥其湿,便可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。

夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时食用清淡之品,这有助于开胃增食,健脾助运。如果过食肥甘腻补之物,则致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

夏季不能暴饮暴食,就是不能过饱,尤其晚餐更不应饱食。如果吃八成饱,食欲就会继续增强。

夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,就要调配好,有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃,一个星期应吃三餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。

夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。

夏季要少吃生冷食物,少冷饮,特别是冰。生冷食物是寒性食物,寒与湿互结,就会使脾围胃耗,导致泄泻、腹痛之症发生。

利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆


夏季热人体流分流失的快,喝水多了,身体有些浮肿的现象,可以吃些蚕豆祛湿,搭配腊肉炒菜食用,肥肉白白,炒熟后透亮又美味,有绿色的蚕豆搭配,营养更丰富,家人吃的开心又养生了。

【利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆】

主料:蚕豆200g、腊肉90g、

辅料:油适量、盐适量、干辣椒3个、青椒1个、青蒜4棵、生姜1g、生抽2g、蚝油1勺、盐适量、

步骤:

腊肉炒蚕豆的做法步骤1.先准备好各种食材

腊肉炒蚕豆的做法步骤2.腊肠切薄片,青椒切丝、葱切段、生姜切成丁备用

腊肉炒蚕豆的做法步骤3.先热锅,倒入腊肉翻炒出少许油

腊肉炒蚕豆的做法步骤4.加蚝油和生抽一起翻炒均匀

利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆

腊肉炒蚕豆的做法步骤5.倒入蚕豆、姜丝、红辣椒煸炒至变色

腊肉炒蚕豆的做法步骤6.蚕豆变熟了再加入青椒、青蒜、盐、鸡粉翻炒调味

腊肉炒蚕豆的做法步骤7.炒至颜色均匀即可关火装盘

腊肉炒蚕豆的做法步骤8.看,红白相间,白肉透明透明的,要来品尝一块吗?

腊肉炒蚕豆的做法步骤9.成品欣赏

利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆

小贴士

1、蚕豆一定要炒熟,夹生的话很容易中毒与腹泻,

2、腊肉如果晒得过硬不好切,可以先在锅上蒸一下或煮一下再切,会非常容易

蚕豆的食用效果

1.延缓动脉硬化

蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2.降低胆固醇

利湿消肿午餐腊肉炒蚕豆

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3.防癌抗癌

蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。

4.益气健脾

传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

5.健脑

如果你正在应付考虑或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

6.促进骨骼生长

蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

7.预防心血管疾病

蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

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