老年人软化血管果饮石榴汁
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生保健有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人软化血管果饮石榴汁》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
石榴中含丰富的营养，维生素、有机酸、蛋折质，可以软化血管有极大的作用，老年人到了一定的年龄，它的血液循环差，就会出现血液堵塞，需要吃些软化血管的食物，让血液循环加快，那在平时可以喝些果饮-----石榴汁，颜色漂亮，好喝美味，原汁原味，营养丰富，爱美的女性常喝可美容哦。
【老年人软化血管果饮石榴汁】
主料：石榴1个、
辅料：原汁机1台、
步骤：
1.备好食材：石榴
2.将石榴两头切掉，并均匀的划几道（划破皮就可以了）
3.顺着划痕就能轻松瓣开
4.取出石榴粒
老年人软化血管果饮石榴汁
5.启动原汁机，将石榴粒慢慢放入
6.果汁很快就被榨出来
7.而果渣则会从另一个出口排出
8.这样，一杯香甜美味的石榴汁便做成啦！
老年人软化血管果饮石榴汁
小贴士
榨好的果汁如果不够甜，可根据个人口味添加适量蜂蜜
石榴的食用效果
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
老年人软化血管果饮石榴汁
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫 止血 明目
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
扩展阅读
醋是中国最常用的调味料之一，是由粮食结果发酵酿造形成的，“少盐多醋”是国人传统的健康饮食之道，如果能适当多吃点醋，减少用盐，确实能降低高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。但我们民间经常听说一句话“喝醋能软化血管”，是这样吗?
醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题。至于醋对软化血管的好处，功效并没有那么神。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，单纯靠吃醋就能软化血管那还要发明软化血管的药物干嘛。很多人在日常生活中把骨头和鱼刺泡在醋里可以变软，之所以就认为醋有软化血管的作用，把骨头和鱼刺泡在醋里可以变软，主要是因为醋的酸性作用，但醋在人体体内不可能发生这样的软化现象。因为人体自身是一个很强大的缓冲体系，醋要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水，不可能直接到达骨骼里，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此不可能通过多喝醋就软化血管。
让我们的血管保持健康有很多方法，营养均衡，以清淡的饮食为主，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、油腻、高脂的食物，加强运动锻炼，保持心情愉悦，从而降低血脂、保持血管弹性。若直接大量喝醋，会损伤胃黏膜，单纯食用会灼伤食道。
牛油果营养高，具有降低胆固醇、控制心脏疾病的功效，给家里的老人做道牛油果烤蛋，配上马苏里拉奶酪，早餐吃上一埠，营养足够哦。
【老年人早餐牛油果烤蛋】
主料：牛油果1个、马苏里拉50g、
辅料：火腿肠适量、盐适量、黑胡椒适量、
步骤：
牛油果烤蛋的做法步骤1.牛油果洗净对切，取出果仁，切成小丁，香肠也切成丁
牛油果烤蛋的做法步骤2.取一个烤盘放入牛油果丁和香肠丁铺底，然后中间挖出一个空隙，打入一个鸡蛋，撒上少许盐、黑椒粉。
牛油果烤蛋的做法步骤3.取除烤盘，蛋液已经凝固，在表面撒上马苏里拉奶酪，再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出，
牛油果烤蛋的做法步骤4.放入预热180度的烤箱，中层烤8分钟
老年人早餐牛油果烤蛋
牛油果的食用效果
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤
老年人早餐牛油果烤蛋
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形
酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统
牛油果 的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
豆饼也就是用绿豆面做的小饼，口感软，吃起来很香，搭配菜一起炒制一下，浇汁美味，豆香气瞬间迸发出来，是一道营养的下饭菜。
【老年人降血压食谱浇汁豆饼】
主料：豆饼350g、青椒1个、红椒1个 、
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生抽20ml、白糖3g、香醋5ml、鸡精适量、淀粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.锅中加油烧热，倒入豆饼中小火慢慢煎至。
3.青红椒洗净小块，葱切碎。
4.取一个小碗，加入少许盐，生抽，白糖，香醋，鸡精，淀粉和适量的清水搅拌均匀备用。
老年人降血压食谱浇汁豆饼
5.这时豆饼已经煎至的为微焦黄有香气。
6.把豆饼拨在一边，锅中再加少许油放入青红椒葱花翻炒出香味。
7.所有食材混合翻炒均匀。浇入兑好的料汁。
8.快速翻炒均匀关火。
老年人降血压食谱浇汁豆饼
小贴士
豆饼煎至的时候油稍微多一些，豆饼会有些吃油。
这是一道快手菜，所以料汁要提前兑好，豆饼煎至的微微发黄，快速浇入料汁，翻炒均匀即可关火，这样才能保证豆饼的口感。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
老年人降血压食谱浇汁豆饼
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
心血管疾病一直是老年人的慢性病，这类疾病的后果非常严重，可能导致死亡。这里我们来重新认识心血管疾病，看看老年人应该怎么去预防心血管疾病。
老年人群为何高发心血管疾病？
1、高血压
常见的高血压用药，只是扩张血管，并不能降低血压。当血管失去弹性，那么血压就会回到最高的时候，长期的膨胀收缩，会减少血管的张力，导致血管爆裂。
2、饮食油腻
老年人身体的各项机能都会有所下降，在饮食方面一定要注意。生活中各种各样的美食确实诱人，不过过于油腻的食物，对于老人而言，只是嘴上的幸福，身体的累赘。过多的油腻食物，会堵塞血管，升高血压。
老年人如何正确的预防心血管疾病？
1、少肉多豆
生活水平的提高，各种肉食也丰富了起来。吃饭几乎无肉不欢，老年人饮食要遵守膳食平衡原则,每天吃肉控制在75克左右。对于身体机能正在退化的老年人来说，应少吃肉多吃豆，豆制品被称为长在地里的肉.
2、少盐多醋
食用盐是我们每顿饭都不可缺少的，老年人摄入过多的盐，盐多了会让体内的钙流失，影响自己的血压。老年人在吃饭时少放调料，多可吃一些醋，有助于消化降低血脂。
3、少食多嚼
很多人吃饭喜欢狼吞虎咽，从科学的角度来分析，这样饮食会给自己的胃部增加负担，不易消化。一般情况，一口食物需要咀嚼15-20次，这样有利于消化，而且不会发胖。多次咀嚼食物还可以缓解焦虑的情绪。
4、少药多练
中老年人需要遵循岁加量减的原则，年龄大于60岁的老年人，吃药是成年人的四分之三。没有身体锻炼，吃药等于白吃。每天最少15分钟的锻炼，可以平均延寿3年，锻炼才是最好的药物。
5、少虑多笑
笑一笑，十年少,每天微笑可以增加肺活量，对自己减肥也有很大的帮助。保持一个很好的心情，让微笑代替焦虑，这样心脏也可以越来越年轻。
老年人慢性疾病多在于日常的生活习惯，控制饮食，加强身体锻炼、保持一个很好的心情。养生不是从生病了才开始，日常注重身体，才可以赶走疾病。
老年人朋友的脚底位置出现发麻的情况，也是非常多见的，导致这样现象出现的原因是有好几种的，比如寒冷受冻导致角码、长期姿势、交感神经型颈椎病等等。出现持续性的脚底发麻，应该及时的就医检查和治疗，并且疾病的治疗受到拖延。
1、寒冷受冻导致老人脚底麻
人体对温度有一个感应度,超过人体感应度的寒冷状态下,手脚感觉神经失灵,表现为手脚发麻,无知觉症状。受冻时间过久,会造成该部位永久性组织坏死。
2、长期姿势固定导致老人脚底麻
长期保持一个固定的姿势,会造成血液循环不畅,神经末梢麻痹,形成手脚发麻的感觉,只要及时活动下手脚,在短时间内就可以恢复正常。
3、交感神经型颈椎病导致老人脚底麻
特别提出,颈椎病中的交感神经型颈椎病,最容易造成头晕眼花,四肢麻木,没有知觉等。
4、物理刺激导致老人脚底麻
烧烫伤、重物锤击、拍打等会造成手脚发麻的问题,对症治疗即可。
5、动脉硬化导致老人脚底麻
患有脑动脉硬化者,神经的传导速度会减缓,大脑的局部供血、供氧也会减少,还会导致中枢功能障碍。尤其是中枢部位的缺血、缺氧功能障碍,可引起相应肢体部位的麻木。这种手足麻木往往有一侧性、阵发性特点。随着血管状态的改善,持续数小时或数日后,其麻木症状可自然好转或消失。个别患者在一侧麻木时,若伴有同侧肢体的软弱无力,则需要及时住院治疗,以免发展成为肢体偏瘫。
6、药物副作用导致老人脚底麻
同时患有多种疾病的人,也会同时服用多种药物。其中,磺胺、痢特灵、呋喃唑酮、氧氟沙星等抗菌药,雷米封、乙胺丁醇等抗结核药和长春他辛等化疗药,在剂量过大或用药时间过长的情况下,可能诱发神经末梢炎,引起肢体麻木。而这种麻木通常是由手足开始,而后逐渐向上蔓延,并常伴有感觉过敏或感觉异常,因而服用这些药物时应严格控制剂量。
老年人手脚麻木怎么办
1、云南白药泡酒足浴
用云南白药粉40克。浸入白酒(50度以上)500毫升内,放置一昼夜后即可。用时将患肢浸入药酒内,并反复揉搓,以肌肤发热为度。每日2次,每次30分钟,在1日内阳气很盛之午时与阴气很盛之子时进行治疗,15日为1疗程。500毫升药酒可用一疗程。治疗期间禁食油腻、冷酸之品,禁涉冷水,勿过劳。
2、老丝瓜筋汤
取老丝瓜筋50克,煎汤1碗1次服下,每日2次,连服1星期,有特效。
3、路路通中药足浴
取海桐皮、桂枝、姜黄、羌活、独活、松节、路路通、刘寄奴、透骨草、红花、当归各15克加水和白酒后煎煮并滤取煎汁。每次乘热泡洗麻木的手或脚,每日泡洗2次。
4、桑叶足浴
用霜桑叶适量,晒干后用砂锅加水适量煮沸,捞出桑叶,趁热泡手脚15分钟。每日2次,一般3天即可见效。
5、花椒露汁
取鲜花椒300克(干品60克),加500毫升水煎至200毫升,盛入碗内,放在房上露一夜,用箩盖上,在太阳将出时取下,冷服。盖被出汗,一般1次即愈。
火龙果与石榴都是女性的最爱，有美容、抗衰老、健胃提神的功效，平时女性可以生吃，或者做成饮品食用，酸甜美味，喝起来颗粒感，私服适合女性白领食用。
【美容养颜饮品火龙果石榴汁】
主料：红火龙果半个、石榴1个、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.火龙果去皮切小块，石榴去皮石榴籽备用，
3.把火龙果放入原汁机，启动开关。
4.再依次放入石榴籽。
5.两种水果交叉放入，榨成果汁，饮用的时候也可加入少许蜂蜜。
美容养颜饮品火龙果石榴汁
小贴士
蜂蜜可随意添加，不加也很好喝。
用红色火龙果营养功效更佳，果汁的花青素含量更高。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
美容养颜饮品火龙果石榴汁
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
果汁是夏季常喝的，任何添加剂，喝会了发胖还会伤身体，允其买饮料喝还不如在家做饮品喝，今天小编推荐一款减肥果汁------紫甘蓝葡萄汁，酸甜美味，喝起来爽口，是一款不错的减肥饮品。
【紫甘蓝葡萄汁】
主料：紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材，
2.紫甘蓝和葡萄。苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净。
3.紫甘蓝切小块，苹果去核切小块。
4.然后把食材放入原汁机中。
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
5.每种食材交替放入。
6.榨出果汁后停止。
7.果汁倒入杯中可以加少许蜂蜜饮用。
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
小贴士
水果用淡盐水可以清洗的更加干净，吃起来也放心。
不加蜂蜜也可以直接饮用。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：这款果蔬汁，紫甘蓝和葡萄的抗氧化能力强，育益气补血的功效，能防止衰老，增加免疫力，是女性个朋友的美容养颜佳品。
骨骼是人体的重要器官，其强度取决于骨矿物和骨基质含量（合称骨含量）。人体骨矿物在35岁前是逐渐增加的，在35岁左右达到峰值，35-45岁为稳定期，随后开始下降，平均丢失率每年超过1%。尤其是女性绝经之后，由于体内雌激素水平的迅速下降，骨矿物流失速度很快，和男性相比，女性(女性食品)的骨矿物流失速度几乎达到男性(男性食品)的三倍，更容易患骨质疏松。 随着人口的老龄化，骨质疏松的发病率在不断上升。目前，还没有确切的骨质疏松的发病率。不过，根据有关资料显示，在美国、英国、意大利和日本等西方国家，50-69岁妇女骨质疏松患病率为20%-28%，70-79岁妇女骨质疏松患病率达到40%,80岁以上妇女患病率高达80%。因此，预防骨质疏松对中老年(老年食品)人十分重要。
原发性骨质疏松的发生与两个因素有比较重要的关系：一是骨峰值水平，即峰值骨量，这是决定骨质疏松发病的重要因素，骨峰值高的人不易患骨质疏松；二是绝经前后和老年期的骨矿物质丢失水平，这与绝经期雌激素水平下降有关，在这期间任何延缓骨矿物丢失的措施都可能延缓骨质疏松的发生和发展。影响骨骼健康(健康食品)的因素很多，包括遗传因素、年龄、性别、体力活动、日照情况和营养状况。其中遗传因素、年龄和性别为不可控制因素，而体力活动、日照情况和营养状况等与生活方式密切相关的因素则是可以控制的。
膳食因素在骨峰值形成和延缓骨矿物丢失方面都起着一定的作用。膳食中蛋白质、钙(钙食品)、磷和维生素(维生素食品)D与骨骼健康的关系最为密切。牛奶富含钙和蛋白质(蛋白质食品)，钙磷比例恰到好处，容易强化维生素D，可以更好地促进人体对钙的吸收，使其成为补充钙的最佳食品。每100克牛奶含钙120毫克，每天如饮用两袋奶，可提供500毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，吸收率高，是补充钙的最佳食品。国内外多项调查和研究结果发现，儿童(儿童食品)和青春期时每餐喝奶的老年妇女骨矿物密度显著高于不常喝奶的妇女，并且骨质疏松患病率显著低；每天喝牛奶超过300毫升的人群，腰椎骨密度要比不喝牛奶的人高6%左右，髋部骨密度则高7%左右。因此营养学家建议人们应该终身喝奶，有助于维持骨骼健康。
目前，有些媒体报道，大量喝牛奶会导致骨质疏松，引起了人们对饮奶产生疑惑。国外的有些报道是根据西方国家不同时期、不同研究目的资料采用汇集分析得来的结果，其科学性有待商榷。事实上，任何东西过量都会出现不良反应，有些欧美国家的人把牛奶当水喝（每天可达1000毫升以上），进食大量奶酪、肉类（每天的蛋白质摄入量在120克以上），过高的蛋白膳食引起尿钙排泄增加，造成骨钙丢失。中国营养学会推荐成年人每天钙适宜摄入量为800mg，中老年人1000mg，孕妇(孕妇食品)1200mg。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民钙平均摄入量不足推荐量的50%，牛奶及奶制品的摄入量仅为26.5克，远达不到“大量”饮用的程度，因此建议居民每天饮用300ml-500ml牛奶。
以往家里做狮子头，吃起来特别油腻，今天我教你一个特别的方法，有了番茄加入不仅能去除狮子头油腻问题，还有开胃之功效。
【茄汁浓汤狮子头】
【主料】
番茄350g、土豆200g、猪夹心肉250g
【辅料】
油适量、盐适量、料酒适量、蛋清适量、红薯粉适量、鱼露适量、鸡精适量
【做法】
1.猪夹心肉剁成肉末
2.红薯粉用清水拌合沉淀后倒出表面清水
老年人开胃菜茄汁浓汤狮子头
3.猪肉末中加入料酒，盐，蛋清，鱼露把沉淀的红薯粉边搅拌边加入，按顺时针方向一直搅拌至倒扣不会掉下为止
4.准备土豆和西红柿
5.分别去皮切滚刀块
老年人开胃菜茄汁浓汤狮子头
6.热锅油温7分热
7.倒入土豆和西红柿煸炒均匀后加入盐
8.加入开水，水和食物平，盖上大火烧开后转小火煮至土豆八分熟
老年人开胃菜茄汁浓汤狮子头
9.打开后，手里抓起猪肉末不断的滚圆最后用虎口挤出肉丸
10.一只只加入锅中盖上转小火炖煮至肉丸熟透
11.打开加入鸡精调味后熄火出锅
12、给家人装碗吃饭了
老年人开胃菜茄汁浓汤狮子头
小贴士
1,做狮子头最关键的是口感细腻鲜嫩，搅拌过程不断的抓起肉末摔打和加入水淀粉能增加肉质鲜嫩口感。
2,加入狮子头后用小火慢炖才能使得里面熟透。
营养分析
据营养学家研究测定：每人每天食用50~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
每100克番茄的营养成分：
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
老年人开胃菜茄汁浓汤狮子头
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克
钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素p的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。
总结：用番茄跟狮子头搭配做出来的汤，不仅味道鲜美，还能解决补充身体营养问题。
老年人一般常见慢性病，例如高血压、糖尿病等疾病，不敢吃太甜的食物，今天小编用南瓜做道老年人甜点----芝麻丸子，外层包裹着香香的黑芝麻，吃到嘴里软糯香甜，非常适合老年人食用。
【芝麻丸子】
【主料】
玉米面300克、南瓜泥300克、
【辅料】
熟芝麻20克、白糖50克
【做法】
1.备玉米面
2.南瓜泥
3南瓜泥里倒进玉米面、白糖
4.揉均匀
老年人甜点芝麻丸子
5.蒸熟
6.冷却再次揉匀
7.搓成小圆球
8.炒好的熟芝麻
老年人甜点芝麻丸子
9.裹上炒好的熟芝麻
10.做好的芝麻小丸子
老年人甜点芝麻丸子
烹饪技巧
老南瓜去皮蒸熟掏成泥待用。
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
老年人甜点芝麻丸子
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜泥的食用效果
润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容
总结：南瓜本身含有钴元素，对治疗糖尿病有很好的食疗效果，这道甜点不用油炸，不用油煎，老年人吃的更营养更健康哦。
随着年龄的增加，人体的各个器官面临着衰竭的可能性，身体功能也有所退化，而很多老人也面临着头发变白、牙齿掉落、体脂流失的现象。当体重不断衰减时，也代表了摄入的食物没有被人体所吸收，会导致一些相关疾病的产生，严重时甚至会危及生命，因此老人如何增肥也是老人面临的重要问题之一。
老人吃什么增肥
1、每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
2、甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
3、找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
4、增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
5、富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
6、补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
7、当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
8、参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。
9、甲鱼骨髓汤:甲鱼1只去内脏及爪、,猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精,两足痿弱,口干咽痛者。
老人太瘦的危害
1、易导致体质虚弱
老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。
2、警惕营养不良
瘦老人的新陈代谢和各种 生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外,有些老年人并非天生就瘦, 而是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物,拒绝肉鱼禽类等动物性食物,这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏,进而发生贫血、免疫力低下、骨 质疏松等。
3、易引发疼痛
脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器,起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时,臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄,走路也会觉得痛。
4、瘦也可能脂肪超标
人们总把高血脂和肥胖联系在一些,事实上,很多体重轻甚至消瘦的人,体内脂肪含量同样可能超标,并因而增加高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险。由于没有“胖 子们”警惕性高,体重轻的老人往往犯经验主义错误,体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目,不能及时发现疾病苗头。建议很瘦的老人,也要定期检测血糖、血 脂,并少吃油腻,每周坚持三次以上的半小时运动。
5、易患皮肤病
老年人太瘦了,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。
6、会加长疾病的痊愈时间
瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。
7、易引起骨质疏松
老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病,成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。
老年人慢性疾病多，家里的老人血糖、血压高，非常重视自己的饮食问题，今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁，酱油提色，南瓜软糯香添，鸡肉营养，老年人吃了也不会担心影响健康问题，是一道非常营养的美味菜肴。
【南瓜鸡丁】
主料：鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗净切丁，姜切末
4.鸡肉切丁
老年人营养南瓜鸡丁
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
6.加鲣鱼风味酱油
7.加姜末翻炒均匀
8.加南瓜
老年人营养南瓜鸡丁
9.加盐翻炒3 分钟左右
10.加青辣椒在翻炒均匀
11.再翻炒5分钟左右即可
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：今天这款食谱，南瓜不可久炒，按着推荐的方法进行炒制，这样做出的味道才会鲜美好吃哦。
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