减肥健身食谱魔芋香烤鱼
魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫、血液净化剂.
3.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。
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女性在健身减肥的同时,最需要注意的一个地方就是需要注意饮食。因为如果饮食不当,或者存在着暴饮暴食的现象的话,是很容易导致减肥出现反弹现象的。而在减肥者的饮食中,除了要吃正确的食物之外,还要注意食物之间的搭配。下面,就为大家推荐几种适合减肥者的套餐。
一、套餐一
早餐:一杯豆浆,两片全麦面包、一个鸡蛋
午餐:半碗米饭、水煮豆芽
晚餐:冬瓜粥两碗
这样的减肥套餐,在早餐的时候补充了足够的蛋白质,能够使人体保持充足的能量,而且这些食物的热量都是不含脂肪的!午餐的水煮豆芽可是低卡路里的食物,女性朋友们多吃也不会发胖!晚餐的冬瓜粥有利水消肿的功效,冬瓜是最佳的减肥食物,冬瓜粥既能填饱肚子还能够减肥哦!
二、套餐二
早餐:红豆粥一碗,蜂蜜水一杯
午餐:米饭半碗,清炒竹笋一碟
晚餐:小米粥一碗,凉拌青笋
早餐的蜂蜜水能够润肠道,有促进身体排毒的作用,红豆粥可是利水的佳品,能够让身体的多余水分排出来!竹笋的卡路里只有19大卡,在午餐和晚餐多吃竹笋也不会让各位女性朋友们摄入很高的热量!
三、套餐三
早餐:半个馒头,一杯豆浆,蒸蛋羹一碗
午餐:半碗米饭,木耳炒芹菜,清炒油麦菜
晚餐:一碗小米粥,半碗冬瓜排骨汤
在早餐是的时候让肚子吃得饱一点,这样在午餐的时候就不会吃很多的食物,不会摄入过多的热量,而且芹菜的只有12大卡的卡路里。晚餐的冬瓜汤有利于减肥!
四、套餐四
早餐:南瓜粥一碗、半个馒头
午餐:一碗米饭,清炒黄瓜
晚餐:小米粥一碗,凉拌海带丝
早餐的时候是一天的开始,可以摄入多一点热量,便于消耗。午餐的时候吃黄瓜不会摄入太多的卡路里,晚餐的小米粥和凉拌海带丝也不含脂肪的哦!减肥的女性朋友们可以吃到饱!
为了追求美而减肥有时候会搭上自己的健康作为代价,魔芋减肥是日本的一种新的减肥方式,由于魔芋的卡路里低而且有饱腹感,所以很多人拿魔芋面条当成主食来减肥。虽然是有效果,但是魔芋很难被胃部消化,所以容易造成胃部堵塞和胃胀气,而且缺乏糖类和蛋白质,多吃几餐就会有头晕的感觉,是不可取的一种减肥方式。
减重方法千奇百怪,但是要能减重又不会伤害身体的方法,可说是少之又少。近日澳洲1名老妇人吃了1包日本「减肥神器」魔芋面,却意外造成魔芋面因为消化不良,而阻塞在胃部使胃部膨胀,差一点造成胃部被撑破的惨剧。有一些减重者经常拿魔芋当主食,认为低卡高纤又能增加饱足感。但是,营养师提醒,如果经常以魔芋当主食,会有意想不到的风险。
吃魔芋的确有一定的减肥作用,但魔芋减肥法使用不正确,将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示,魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多,但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃,很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。
另外,魔芋不容易消化,必须要充分咀嚼吃下去,才能从胃部进入小肠,若是整块误吞,将会造成肠胃道阻塞,严重者必须开刀才能取出,因此老人与小孩吃魔芋相关食物时,要特别小心。
认识魔芋的特性,大家也好奇魔芋有什么营养成分?魔芋的原料是来自于天南星科植物的块茎,将块茎切片烘干磨成粉即为魔芋粉,加入水中可凝固成口感Q弹的固体,再经过不同加工,就成为市售常见的魔芋米、魔芋面、魔芋条。
魔芋的营养价值很低,主要成分中有90~95%为水,因此热量约40大卡、但是具有较高的水溶性膳食纤维,因此用正确的方法吃魔芋,对于便秘、控制血脂、血糖、减重有相当的帮助。国内研究发现,连续3周每日服用4.5克魔芋精粉,有助于健康及便秘患者血糖及肠道生理功能之改善。
其实生活当中有很多人都特别的喜欢吃魔芋,也都知道魔芋的营养价值很高,而且魔芋本身就是比较新鲜的食物,其中也就有很多的减肥功效,所以说很多减肥瘦身的群体,如果想要吃一点魔芋的话,那是最好不过的,魔芋可以当成肉来吃,而且还能解决我们想要吃肉,但是吃不到的感觉。
魔芋减肥菜谱
养颜瘦身水果当道 吃出星级身材
对于很多人来说,魔芋是比较新鲜的食物。但是这却是一种非常出名的减肥食物呢。对于瘦身者来说,怎能错过吃魔芋减肥这个方法呢。魔芋有着神奇的减肥功效,因此被香港各界人士推崇。
魔芋又叫蒟蒻,它是一种非常有名的减肥食物,受到体育界的推崇。作为瘦身者来说,魔芋减肥食谱怎么能不知道呢。魔芋减肥能力超强,据说1个月就可以迅速瘦15斤。魔芋是公认的具有魔法的减肥食物。下面看看魔芋怎样具有这样的魔法功能的吧。
魔芋减肥魔法1
魔芋含有一种叫葡甘聚糖的物质。这是一种理想的膳食纤维,在肠胃里容易吸水膨胀。吸水后体积迅速增大,可以增大到原来的30-100倍。因此吃了之后具有很强的饱腹感。控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃。
魔芋减肥魔法2
魔芋的魔法减肥效果还在于它含有一种可溶性膳食纤维分子,而且量非常大。这种物质具有非常强的黏韧度,能够迅速形成胶状,从而减慢葡萄糖和脂肪的吸收速度。可以降低餐后血糖,让食量下降。这样就从源头上杜绝了脂肪来源。
魔芋减肥魔法3
国外有实验证明魔芋具有明显的降脂、洁胃、通便的作用。实验中一组小白鼠吃的食物中添加了魔芋,而另一组没有添加。有添加魔芋的小白鼠体内的胆固醇含量要比没有添加的要低100毫克以上。魔芋不仅具有减肥效果还有养生的功效呢。
魔芋减肥魔法4
魔芋减肥还主要因为这种食物所含的热量非常低,可以说是微乎其微。因此受到体育界和香港各界人士的推崇。轻松吃魔芋就能达到减肥的功效,而且无需节食,还能抑制胆固醇,所以深受欢迎。加上魔芋的降低血糖、扩张血管的效果,因此越来越多人吃魔芋养生。
这道菜有着蒜蓉的香味,可以搭配点胡萝卜片配色,菜非常有特色,营养丰富,非常适合老人与宝宝食用,冬季不要总吃肉类,偶尔吃点清淡的挺好的。
【蒜香黄瓜】
【主料】
黄瓜 1条、胡萝卜 半根、
【辅料】
油 适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
【做法】
1.黄瓜和胡萝卜洗净,切薄片
2.蒜去皮,切成末
3.锅内下油,加热,加入蒜末煸香
4.下胡萝卜片翻炒
5.再加入黄瓜片翻炒至断生
6.下适量的蚝油调味
7.下适量的盐翻炒均匀出锅
8.清爽的小菜来了。
小贴士
1、黄瓜清甜口味可适当淡点比较好。
2、黄瓜煎蛋时间不宜过长,煎嫩些口感较好。
3、黄瓜的皮先用盐搓洗,做的时候可以不去皮。
黄瓜价值:
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低
总结:黄瓜可以生吃,它有美容功效,女性可以多食用些,可以起到抗衰老作用。
魔芋减肥是一种很受欢迎的减肥方法,相信很多爱美者都听说过,那么它的功效主要表现在哪些方面呢?以下小编就具体为大家介绍。
魔芋,又称为蒟蒻,是非常有名的减肥食品。因为它含有一种名为葡萄甘露聚糖的物质,所以能有效减肥。
1.它的吸水膨胀力非常强
葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维,当它进入肠胃后,会迅速吸水膨胀,体积就会增大30到100倍,从而大大地增加饱腹感。
2.它的黏韧度强
膳食纤维的分子量很大而且黏韧度很强,进入人体后会迅速形成胶态,防止消化酶和食物发生作用,减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度,从而降低餐后血糖,减少食物摄入量。
3.能降脂促排便
魔芋的热量非常低,多吃也不会造成肥胖。而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖进入胃里不会被消化,它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇,并能抑制肠道对它们进行消化。所以它明显具有降脂清肠胃的作用。
既然魔芋拥有如此强大的减肥效力,那我们该如何摄入这种物质呢?下面为你推荐3款魔芋食谱,让你轻松变瘦。
1.魔芋凉粉
材料:鲜魔芋
做法:
1)先将魔芋去皮洗净并切块。
2)然后把魔芋放进搅拌机加水搅拌,接着用细纱布过滤去渣。
3)再把过滤后的汁液放进锅里煮沸,慢火煎熬2个小时。
4)最后把液汁倒进冷盘,冷却后即可凝成如凉粉样胶冻,切开即可食用。
2.丝瓜魔芋鱼丸汤
材料:丝瓜、鱼丸、魔芋丝和姜丝
做法:
1)先将丝瓜去皮洗净并切块。
2)然后在锅里放油烧热,爆香姜丝,倒进适量的水和鱼丸。
3)大约8分钟后加入丝瓜和魔芋丝。
4)约过3分钟加入调味料调味即可。
3.酸辣蘑芋豆腐
材料:魔芋、豆腐、泡菜、猪肉、红辣椒和青蒜。
做法:
1)先把所有材料都洗干净,接着把大蒜切花,红辣椒去籽切丝,泡菜切丝和猪肉剁成末。
2)然后把魔芋和豆腐切成小薄片,放进锅里加水烧开,再捞出备用。
3)在锅里放油烧热,放进红椒丝、泡菜丝和猪肉末,等炒到发出香味后加魔芋和豆腐,过3分钟加入辣椒酱、盐、味精、香醋和葱花即可熄火。
魔芋是很多人说的垃圾食品,可是魔芋的功效是很多的,首先完全不含脂肪,吃了不用担心会导致身体发胖,很多人在减肥,这个时候需要丰富的营养价值,但是不能吃高热量的生物,魔芋减肥不仅仅可以吃饱,还可以避免身体吸收太大的热量和脂肪,所以魔芋是可以减肥的。
魔芋减肥原理之低脂低热量
魔芋的脂肪含量很少,100克脂肪只有3.32 克;且魔芋热量低,100克魔芋面的热量只有13卡路里,所以,减肥的人可以吃一些魔芋来帮助减肥。
在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意去节食,就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群可以说简直是一种上等的既饱口福,又治病健体的食物。
魔芋减肥原理之富含葡甘聚糖
魔芋中含葡甘聚糖,葡萄甘露聚糖达45%以上。葡甘聚糖可是一种具有强大膨胀力的物质,进入人体后,可以增加饱腹感,消除饥饿,因为在体内的消化速度很慢,所以能减少人的食量,控制体重。因而控制不了自己食欲而导致肥胖的人最适合吃魔芋来减肥。
魔芋葡甘露聚糖:是指由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。魔芋葡甘露聚糖特殊的性能,现代医学证明,作为一种医药添加剂,它能够有效地降低胆固醇、血糖和减肥,在医药行业将有广泛的应用前景,可用于治疗高血脂、糖尿病、肥胖和便秘等。魔芋葡甘露聚糖具体发挥效用为:
1)不产生热量,促进肠胃的蠕动。
2)延缓空腹速度,产生强烈的饱腹感,减少进食的欲望。
3)通过捕获食物中的营养物质而"吸收"其所含热量。
鱼肉配上麦片或者面包糠,经过烤制后,保证了鱼肉的鲜嫩,一点没有腥味,外皮酥脆,吃到嘴里鲜嫩多汁,直接可以食用,或者配上一些燕麦和面包糖,蘸料食用即可。
【补钙补脑食谱香酥烤鱼排】
主料:巴沙鱼柳2条 、
辅料:盐适量、玉米淀粉适量、黑胡椒碎适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋2个、黄金面包糠适量、麦片适量、橄榄油适量、蒜瓣6瓣、
步骤:
香酥烤鱼排的做法步骤1.准备好原料,巴沙鱼柳提前解冻洗净,麦片用刀切碎一些备用。
香酥烤鱼排的做法步骤2.用天喜玫花纸巾擦干鱼身上的水,这纸巾遇水不破柔韧性特别好,更不会掉渣。
香酥烤鱼排的做法步骤3.把鱼两面撒盐和胡椒粉腌制10分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤4.大蒜提前切碎,分别放入面包糠和麦片中,加入适量橄榄油,现磨黑胡椒碎。
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
香酥烤鱼排的做法步骤5.带手套拌匀备用。
香酥烤鱼排的做法步骤6.2个鸡蛋打入容器中搅匀,准备好玉米淀粉。
香酥烤鱼排的做法步骤7.腌好的鱼柳先蘸鸡蛋液,然后淀粉,再一次蘸鸡蛋液。
香酥烤鱼排的做法步骤8.最后裹上调好料的面包糠,另一条重复这一条,最后裹麦片。
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
香酥烤鱼排的做法步骤9.放入烤盘中,烤箱提前预热,下火170度上火180度10分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤10.把烤盘放入烤箱中层,下火170上火180先烤20分钟,然后调高上火190度下火不变再烤5分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤11.烤好的鱼排取出晾凉。
香酥烤鱼排的做法步骤12.8然后切块食用
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的食用效果
补虚 止汗
身体严重贫血人群,每天要定量吃补血药物外,在饮食上也要吃些补血食物才好,今天小编推荐了一道椒盐香酥烤鱼,外酥肉嫩,麻辣鲜香,很开胃下饭,享受美食同时还滋补身体了。
【防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼】
主料:鲳鱼4条、面粉1勺、
辅料:椒盐1/5匙、胡椒粉1/4匙、生抽3匙、料酒3匙、蒸鱼鼓油2匙、葱1颗、姜1块、盐2克、油半勺、五香粉1/5匙、
步骤:
椒盐香酥烤鱼的做法步骤1.鲳鱼去鳞片,内脏,清洗干净,身上刮口。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤2.葱姜切末。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤3.葱,姜,蒸鱼鼓油,生抽,料酒,五香粉,盐一起入盆拌匀。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤4.密封放入冰箱冷藏过夜,中途多次翻面。
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
椒盐香酥烤鱼的做法步骤5.准备面粉。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤6.鲳鱼吸掉多余的料汁,均匀的裹上一层面粉,静止片刻,开始预热电饼铛。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤7.电饼铛刷一层油,放入鱼,合上盖子,煎10分钟左右,中途不要打开。
椒盐香酥烤鱼的做法步骤8.最后忘记拍照,到点以后,打开锅盖,撒上椒盐和胡椒粉,略微煎至2分钟即可出锅!
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
鲳鱼的食用效果
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预防癌症
防治贫血食谱椒盐香酥烤鱼
平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3.防治贫血
平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。
魔芋是一种养生菜,具有减肥、治病、防癌等功效,小小食物,搭配木耳就是春季一道不可少的排毒小菜,做法简单,凉拌即可食用,魔芋爽滑,木耳清脆,各有味道。
【减肥治病防癌凉拌魔芋木耳】
主料:魔芋1盒、黑木耳50g、
辅料:剁椒15g、泡椒2个、大蒜3个、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、盐适量、香油适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.泡椒切碎,蒜瓣切碎。
3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
5.木耳,魔芋放入盘中备用。
6.取一个小碗加入生抽,香醋,盐,白糖,鸡精适量纯净水拌均匀。
7.锅中加入香油放入蒜瓣,泡椒,剁椒炒香。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
小贴士
魔芋可以再大超市买到盒装的,回来一定要开水煮上几分钟,去除一些异味和添加剂的味道。
魔芋的食用效果
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫、血液净化剂.
3.降低胆固醇
减肥治病防癌凉拌魔芋木耳
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
紫薯含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,清肠道的作用,经常食用紫薯有减肥、健身防癌的功效,是春季首选的营养养生食物,接下来跟小编我一起来学习吧。
【紫薯米饭】
【主料】
紫薯150g、米200g
【辅料】
水适量
【做法】
1.紫薯去皮洗净备用。
2.将紫薯切小粒备用。
减肥又健身抗癌食谱紫薯米饭
3.准备一份大米。
4.将大米淘洗干净,和紫薯放在一起。
5.加入足量的水,放入电饭锅里煮饭程序煮饭。
6.煮饭程序结束,多焖一会儿,即可装碗食用。
减肥又健身抗癌食谱紫薯米饭
小贴士
水量和平时煮饭用量相同。
食用价值:
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
减肥又健身抗癌食谱紫薯米饭
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结:对于儿童与老年人不宜多吃,多吃紫薯会影响腹胀、腹泻,还是少吃些。
香辣烤鱼是家里常吃的一道菜,有健脾开胃、清热解毒、止嗽下气等作用,在这道菜中加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜,鱼肉剔骨,放入烤箱中,待时间一到,拿出来味道真香,鱼肉鲜嫩,最后放入香菜,起到提鲜的作用。
【家常菜健脾开胃香辣烤鱼】
主料:鲤鱼1500g、里脊肉200g、土豆100g、洋葱100g、胡萝卜100g、香菜100g、
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量、郫县辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、
步骤:
1.准备好鱼和瘦肉。
2.准备好 洋葱 土豆 胡萝卜和香菜。
3.鲤鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。加入盐和料酒腌制20分钟。
4.香菜香菜洗净切成段备用。洗净切成段备用。
家常菜健脾开胃香辣烤鱼
5.里脊肉切片,加入水淀粉上浆。
6.将土豆 胡萝卜 洋葱去皮切成块。
7.烤盘上铺好锡纸,刷一层油将洋葱码放在烤盘上。
8.再将鱼放在洋葱上面。
家常菜健脾开胃香辣烤鱼
9.在鱼身上刷上一层油和酱油。
10.入预热好的烤箱,200度 15分钟。
11.另起锅,注入油 下入土豆块,煎炸至土豆表面结痂熟透。
12.再加入胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油。
家常菜健脾开胃香辣烤鱼
13.锅中留底油,爆香葱姜蒜加入肉片煸炒至变色
14.加入郫县辣酱炒出红油。
15.烹入料酒 加入酱油 醋 糖和适量的清水,烧开后关火。
16.烘烤时间到了,将鱼取出,加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。
17. 在加入肉片浇上汤汁。
18. 再将烤盘放入烤箱 200度 10分钟,取出烤盘 撒上香菜即可。
家常菜健脾开胃香辣烤鱼
小贴士
1这道香辣烤鱼属于微辣版,可以更具自己的口味来添加辣椒。
2鲤鱼也可以换成草鱼 鲈鱼 鲫鱼 黑鱼,
3所有的菜类根据自己的喜好,来变换。
鲤鱼的营养价值
家常菜健脾开胃香辣烤鱼
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EpA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。
3.鲤鱼的钾含量较高。
鲤鱼的食用效果
1.消水肿 通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
过节在家吃过太多的肉类,体内脂肪与毒素积累多了,回到家准备为自己做道润肠排毒凉菜------彩椒麻香拌木耳,麻辣美味,木耳清脆,吃起来香脆美味,超好吃哟。
【彩椒麻香拌木耳】
【主料】
干木耳 30克
【辅料】
酱油10ml、盐3ml、胡椒粉5 ml、白糖10ml、醋55ml、辣椒油10ml、花椒油10ml、香油10ml、蒜末5克、鲜麻椒10克、彩椒适量、香菜适量
【做法】
1.木耳用清水泡发洗净,温水下锅慢慢煮木耳,水开即可关火,捞出木耳过凉水沥干备用。
2.碗里放入蒜末,香油,花椒油,辣椒油,醋,酱油,鲜麻椒,盐,白糖,胡椒粉搅拌均匀,调成凉拌汁
3.彩椒切丝,香菜切末。
清肠减肥食谱彩椒麻香拌木耳
4.碗里放入过凉水的木耳,彩椒,倒入凉拌醋汁。
5.加入烤熟的白芝麻和香菜。
6.调拌均匀装盘即可。
清肠减肥食谱彩椒麻香拌木耳
小贴士
1.泡发木耳最好用凉水,泡出的木耳大又脆。
2.清洗木耳最好里面加适量的面粉,一起揉洗,面粉有很好的吸附能力,可以把木耳洗的很干净。
3.凉拌醋汁可以根据个人喜好,我比较喜欢酸的,所以醋放的比较多,要用新鲜麻椒这样醋汁才有麻香味。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
清肠减肥食谱彩椒麻香拌木耳
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结:过节后吃过肉类的亲们,可以尝试做下这道减肥食谱,绝对的清肠,营养丰富,颜色好看,特别的好吃。
数字食谱?也许你会觉得数字我不太精通,又或者说这跟我有什么关系?可是想要减肥和瘦身的话,可能跟你有关系哦!
最近,营养学家特别推荐一款1~8数字食谱,即每天1个水果,2勺素油,3碗主食,4盘蔬菜,5份蛋白质食物,6克食盐,7种调味品,8杯水。
1个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,只要想吃,什么时候都可以吃。
2勺素油:烹调时尽量少放油,而且最好食用素油即植物油,其中的不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
3碗主食:每日3餐都要有主食,粗细粮搭配吃最好。
4盘蔬菜:每人每天蔬菜的摄入量应保持在400~500克,把它分成4份来吃。早餐1份,午餐2份,晚餐1份。蔬菜的种类要多,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的,而且深绿色蔬菜要占主角,其他颜色的如西红柿、胡萝卜、茄子等,也要合理搭配着吃。
5份蛋白质:每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉,鱼类50克,豆腐或豆制品200克,蛋1个,牛奶或酸奶1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的动物蛋白,或用植物蛋白配少量的动物蛋白的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对较少。
6克食盐:世界卫生组织提倡,每人每天食盐推荐摄入量为6克。政府部门发放的蓝色小盐勺,每一平勺是2克,一天用3勺就足够了。
7种调味品:各种调味品,如葱、姜、蒜、大料、花椒等,作为每天的烹饪作料不可缺少,它们有使菜肴增加美味,提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素损失的作用。
8杯水:这8杯水指的是白开水或是茶水,各种碳酸饮料、甜饮料都要少喝。每天保证8杯水,可以补充体液、促进代谢、增进健康。
1、吃东西的正确时间
在多于4-5小时内不吃东西,你体内的血糖值将降低。这样一来,你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐,每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上,另加两顿便餐,食量均以中等为宜,一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料,对加餐来说是一种上佳选择。
这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2、只在该吃饭的时候享用美味
当你面对美食时,先问问你自己是否真的饿了。如果不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了,才可以大快朵颐。
不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。
对减肥者来说,一天最重要的关键在于早餐,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。
那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得水水亮亮,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。
3、高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。
纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。
三、这20种食物放心大胆吃
1、坚果:杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆:饱和脂肪量低,不含胆固醇,用大豆蛋白取代动物蛋白,可降低血液中总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯,而又不影响好胆固醇的含量。
3、深海鱼:其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂,降低三酸甘油酯浓度、减缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用,减少冠心病的发病。
4、橙汁:其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质,可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道,进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶:可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜:含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。
7、苹果:含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。
8、牛奶:含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
9、燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。
10、玉米:含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病,主要得益于主食玉米。
11、鱼:是一种高慢白低脂及食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。
12、菊花:有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
13、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
14、冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
15、海带:海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
16、土豆:受欢迎理由,土豆淀粉多为抗性淀粉,消化吸收慢,产生能量低。因此作为主食服用,不仅可以达到饱腹,还可以减肥,是一种很好且平衡的减肥食品。
17、香蕉:受欢迎理由,香蕉富含钾,有饱腹、抗饿、利尿的作用。
18、西芹:受欢迎理由,西芹含有丰富的纤维,可以加速肠胃的蠕动,促进消化;此外,西芹还含有大量的钙质,可以强筋劲骨;含有钾,可减少体内的水分积聚。
19、黄瓜:受欢迎理由,黄瓜水分高,含多种维生素,且含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸,常吃黄瓜可以减肥。
20、辣椒:受欢迎理由,热辣辣,辣出一个好身材。辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌,加快新陈代谢,虽然可以减肥,但多食副作用大,胃肠刺激不舒适。
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