降糖甜点山药抹茶糕
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“降糖甜点山药抹茶糕”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春季时血糖不稳定，需要用药时，可以从食疗中控制一下血糖，做道美食甜点-----山药抹茶糕，软糯香甜，吃起来香极了，是老年人甜品。
【山药抹茶糕】
【主料】山药200g、大米粉100g、糯米粉150g、抹茶粉10g、椰蓉20g 、
【辅料】蜂蜜适量、糖粉适量、
【步骤】
1.准备的材料。
2.怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。
3.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。
4.加入冷水搅拌成粉浆。
降糖甜点山药抹茶糕
5.蒸碗中抹上一层植物油。
6.倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。
7.蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。
8.砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀，擀成薄片，去掉保鲜膜。
降糖甜点山药抹茶糕
9.蒸熟的山药压泥，加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。
10.放上山药泥铺平。
11.轻轻卷起长条，刀上沾点冷水切成小段即可。
12.摆盘上桌。
降糖甜点山药抹茶糕
小贴士
切山药抹茶糕时，刀上沾点冷水比较好切。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
降糖甜点山药抹茶糕
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：在中医学中，山药还是一味药，可以不同的营养与功效，非常适合老年人食用。
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暑期时，小朋友在家可以做些创意小甜点，制成图案或者字母，都是不错的，抹茶味的小甜点，搭配一杯牛奶，是不错的下午茶甜点。
【抹茶饼干】
主料：低粉275g 、
辅料：核桃油35g、盐适量、鸡蛋55g、抹茶粉25g、黄油80g、白糖70g、
步骤：
1.黄油提前室温软化，黄油加入油
2.加入白糖
3.用打蛋器打发至发白，打至黄油与糖粉融合。分3次加入蛋液体，低速将蛋/核桃油和黄油糖粉混合物打发。
4.打至体积蓬松状态
5.筛入低粉和抹茶粉拌匀。
自制美味甜点抹茶饼干
6.和成面团。揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏，装入塑料袋放入冰箱冷藏半个小时。
7.面团盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片，模具撒一点干面粉防粘，可以轻松脱模。用饼干模具，在上面按出饼干。可以做更多个造型随意搭配。
8.饼干放入烤盘，烤箱预热到170度左右，将烤盘送入烤箱，中层上下火170度，15分钟左右即可。
9.烤好的饼干。
自制美味甜点抹茶饼干
小贴士
模具撒一点干面粉防粘，可以轻松脱模。饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
自制美味甜点抹茶饼干
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：抹茶饼干味道独特，很清香、清口、略带香草的味道，做出来的饼干跟朋友一起来享用吧。
进入冬季，可以做些美味的小甜点，今天小编为爱美女性朋友推荐一款美容甜点------抹茶椰蓉开口酥，外皮酥香，花型好看，加上美味的内馅，口感更加好吃，接下来就跟小编来学习美容甜点的做法吧。
【美容甜点抹茶椰蓉开口酥】
主料：水油皮用中筋面粉150g、水油皮用猪油65g、水油皮用奶粉20g、水油皮用水70g、水油皮用抹茶粉3g、油酥用低筋面粉130g、油酥用猪油70g、油酥用抹茶粉3g、
辅料：椰蓉120g、鸡蛋1个、黄油60g、细砂糖45g、
步骤：
1.准备好所有材料。
2.将水油皮材料放入面包桶。
3.启动一个和面程序。
4.同时，将油酥材料放入盆中，用手将其揉成团。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
5.将油酥和水油皮分别松弛15分钟。
6.制作椰蓉馅儿，准备好黄油。
7.黄油隔热水融化。
8.一个鸡蛋打入黄油中，用蛋抽打均匀。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
9.倒入糖粉，稍微打发一下。
10.然后加入椰蓉，搅拌均匀。
11.做好的椰蓉馅儿应该是如图的状态。
12.然后将水油皮和油酥的面团称重平均分成16个，盖上保鲜膜，避免水分流失。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
13.取一个水油皮，压扁一点。
14.取一个油酥，放在水油皮中。
15.水油皮慢慢包住油酥，将收口捏紧。
16.然后将油酥皮的收口朝上，擀成牛舌状。尽量将油酥皮擀开！
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
17.然后均匀的卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。
18.然后再将刚刚的卷擀开。
19.再次卷起来，全部卷好后盖上保鲜膜。
20.将椰蓉馅儿揉成16个圆球。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
21.取一个油酥卷的两头向内压，按扁擀成圆形。
22.放入一个椰蓉馅儿。
23.用虎口慢慢将面团收口收紧，如果出现死折就用手捏平整了再将口封好。
24.收口向下，用锋利的刀在面皮正中划一个十字切口。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
25.切好的样子如图。
26.将所有的面团包好，放入烤盘中，烤箱预热180度。
27.预热好烤箱，将烤盘放入烤箱中下层烤制25分钟。
28.25分钟后，取出烤盘。
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
小贴士
1.水油皮要揉到出膜的状态，这样不容易破酥。
2.尽量做到水油皮和油酥的软硬程度一致。
3.没有猪油也可以用黄油代替的。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
美容甜点抹茶椰蓉开口酥
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
糯米糍的做法简单，来源朋友的启发，做了一次，用红豆沙做馅，软糯香甜，饿时，吃一口美味的糍粑，甜到了心底。
【抹茶糯米糍】
主料：糯米粉400g、水500ml、砂糖100g 、
辅料：红豆沙适量、椰蓉适量、葵花仁油少许、
步骤：
1.原材料备齐（抹茶粉忘记拍照了）。
2.糯米粉，砂糖，水混合搅拌均匀。
3.搅拌成细腻顺滑的糯米浆。
4.取一个不粘盆子，倒入少许葵花仁油。
女性最爱甜点抹茶糯米糍
5.均匀涂抹上一层薄薄的油，放入蒸锅，用大火煮沸。
6.倒入糯米粉浆，（倒入时要再次搅拌均匀，以防米浆沉底）。盖盖子蒸15分钟左右。
7.蒸熟后马上出锅。
8.趁热把糯米坯铲成一团。
女性最爱甜点抹茶糯米糍
9.待糯米糍团不烫手后，戴上一次手套，用力的揉搓。使它变得又Q又有弹性。
10.加入适量抹茶粉。
11.揉搓均匀。
12.准备好椰蓉，把红豆沙搓成小圆球状备用。
女性最爱甜点抹茶糯米糍
13.取适合大小的小糯米团，搓圆形。
14.压扁成小圆块。
15.红豆沙团滚粘上椰蓉。
16.放在中秧。
女性最爱甜点抹茶糯米糍
17.包起来，收好口搓圆。放到椰蓉里粘均匀。
18.整个表皮粘上椰蓉。
19.粘好椰蓉后装入托纸里，完成一个抹茶糯米糍了。依次把全部糯米糍包完就可以了。
20.清香的抹茶，香甜的红豆沙。可口的椰蓉，这款糯米糍真的美味极了！
女性最爱甜点抹茶糯米糍
小贴士
1、抹茶味的糯米糍和众多馅料都搭配哦。
2、一次性手套可以防粘，也更卫生。
3、做好之后放进冰箱冷藏一会再吃会更美味。
糯米粉介绍
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。
女性最爱甜点抹茶糯米糍
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
总结：做好的糯米糍，可以放在冰箱中冷藏一下，这样随吃随拿，还能吃到凉爽的甜点哦。
绿豆是夏季餐桌上常见的食物，可以做起绿豆汤，绿豆粥等等，今天在家用绿豆做道甜点，抹茶绿豆酥，馅料香甜，外皮酥脆，可以有效的降脂、解暑的功效，非常适合在夏季时食用。接下为就跟我一起来学习这道甜点吧。
【抹茶绿豆酥】
【主料】
小麦面粉300克、低筋面粉240克
【辅料】
抹茶粉10克、绿豆馅200克、糖粉40克、水120克、猪油230克
【做法】
1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟
2.将油皮、油酥各分成16等分
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
3.拿1个油皮擀开成圆形
4.包入1个油酥，捏紧
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
5.收口朝下放好
6.用擀面杖将油酥皮擀长
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
7.向下卷起来，依次做好，静置松弛20分钟
8.把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
9.再次擀开成长条，自上而下卷起来
10.从中间切开，分成两段
11.切面朝上压扁擀圆，翻面包入绿色豆沙
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
12.捏紧收口，依次做好，排入烤盘
13.烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
烹饪技巧
我这次一下子做了32个，两个烤盘的量，如果一次不想做这么多，可以减半哦，原料的量都减半就可以了。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
夏季解暑甜点抹茶绿豆酥
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：绿豆属于性寒食物，直接食用不适合脾胃虚寒者食用，如果做成这道甜点，就可以适当食用些。
天气热了，人喜欢吃些甜点，今天小编做的这道清凉甜点，奶酪味道十足，软糯香甜，是儿童与全家人时的最爱，接下来就了解一下冻芝士的做法吧。
【抹茶冻芝士】
【主料】
淡奶250克、奶酪290克
【辅料】
吉利丁10克、抹茶粉10克、白砂糖80克、牛奶100克、酸奶180克
【做法】
1.抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态
2.加入提前凉水泡软的吉利丁隔热水融化均匀
夏季清凉甜点抹茶冻芝士
3.奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀
4.将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀
5.淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀
6.活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中
7.冷冻4小时以上
8.模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用
夏季清凉甜点抹茶冻芝士
酸奶的营养价值
1.牛奶在发酵成酸奶的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%,经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
4.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。
5.在酸奶制作的过程中，某些乳酸菌能合成维生素C,使酸奶中的维生素C在增加。
酸奶的食用效果
1.促进消化液的分泌
增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.抗菌
能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
夏季清凉甜点抹茶冻芝士
4.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
据诺贝尔奖获得者，俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体免疫力，抗病，抗衰老，有利于身体健康。
总结：酸奶营养价值丰富，有促进肠胃蠕动，刺激胃液分泌，不过对乳糖不耐受才要少食用酸奶。
外卖甜点怕不健康不营养，不如在家用天然色素做道漂亮-----蜜豆抹茶红绒卷，红配绿，多姿多味，松软好吃，这款甜点完全健康营养，可以放心食用。
【节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷】
主料：蛋白120g、细砂糖40g、低筋面粉50g、玉米淀粉10g、蛋黄2个、玉米油15g、细砂糖15g、红菜头果泥100g、
辅料：白醋1.5g、盐1g、抹茶粉6g、牛奶100g、糖粉20g、鱼胶片1片、淡奶油90g、蜜豆适量、
步骤：
1.低粉和玉米淀粉混合
2.玉米油加砂糖
3.加红菜头果泥搅拌均匀
4.再加入蛋黄拌匀至光滑细腻无颗粒
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
5.加入过筛的干粉
6.搅拌均匀静置备用
7.蛋白部分3次加砂糖
8.打至九分发
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
9.取1/3加入红面糊中，用翻拌和切拌结合的方法
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.还用翻拌和切拌结合的方法，搅拌均匀
12.烤盘里铺油纸，把混合好的面糊倒入抹平，震出气泡
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
13.放烤箱中层，165度烤18分钟左右，直到用手轻按蛋糕表面感觉有弹性
14.将蛋糕倒扣在网架上，马上撒去油纸，再将油纸盖回蛋糕上，放凉透。蛋糕冷却后切片
15.铺在模具里
16.牛奶加热到微沸
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
17.少量冲入抹茶粉中搅拌到抹茶粉完全融化，再冲入全部的牛奶
18.加入泡软鱼胶片
19.搅拌均匀后放凉
20.淡奶油打出纹路
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
21.加入打发好的淡奶油里
22.搅拌均匀静置一会
23.把抹茶慕斯糊倒入蛋糕卷中间 ,再撒点蜜豆
24.放冰箱冷藏一个晚上
25.取出切片即可
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
小贴士
抹茶慕斯糊的量多了一点！
蜜豆都沉下去了，照片里没有拍出来哦！
红菜头果泥的做法前面菜谱里有介绍！
玉米淀粉的食用效果
节日甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
降低血压 胆固醇 治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病
现在美食安全太差了，想吃点甜点还不如自己在家做了，今天小编推荐一款甜点----蜜豆抹茶红丝绒卷，采用天然色素，颜色搭配鲜亮，红配绿超好看，味道也是不错的。
【蜜豆抹茶红丝绒卷】
【主料】蛋白120g、细砂糖40g、低筋面粉50g、玉米淀粉10g、蛋黄2个、玉米油15g、细砂糖15g、红菜头果泥100g、
【辅料】白醋1.5g、盐1g、抹茶粉6g、牛奶100g、糖粉20g、鱼胶片1、淡奶油90g、蜜豆适量、
【步骤】
1.低粉和玉米淀粉混合
2.玉米油加砂糖
3.加红菜头果泥搅拌均匀
4.再加入蛋黄拌匀至光滑细腻无颗粒
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
5.加入过筛的干粉
6.搅拌均匀静置备用
7.蛋白部分3次加砂糖
8.打至九分发
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
9.取1/3加入红面糊中，用翻拌和切拌结合的方法
10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中
11.还用翻拌和切拌结合的方法，搅拌均匀
12.烤盘里铺油纸，把混合好的面糊倒入抹平，震出气泡
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
13.放烤箱中层，165度烤18分钟左右，直到用手轻按蛋糕表面感觉有弹性
14.将蛋糕倒扣在网架上，马上撒去油纸，再将油纸盖回蛋糕上，放凉透。蛋糕冷却后切片
15.铺在模具里
16.牛奶加热到微沸
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
17.少量冲入抹茶粉中搅拌到抹茶粉完全融化，再冲入全部的牛奶
18.加入泡软鱼胶片
19.搅拌均匀后放凉
20.淡奶油打出纹路
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
21.加入打发好的淡奶油里
22.搅拌均匀静置一会
23.把抹茶慕斯糊倒入蛋糕卷中间 ,再撒点蜜豆
24.放冰箱冷藏一个晚上
25.取出切片即可
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
小贴士
抹茶慕斯糊的量多了一点！
蜜豆都沉下去了，照片里没有拍出来哦！
红菜头果泥的做法前面菜谱里有介绍！
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
美味甜点蜜豆抹茶红丝绒卷
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：甜点的做法简单，并不是很难，只要想做，相信亲们也能做出同样美味的甜点出来的。
山楂是秋季常食用的一种食物，营养丰富，含有丰富的维生素，酸甜可口，适全秋季食用，用来做些山楂油糕，外皮脆馅料足，酸甜美味，吃起来超赞，吃了有助消化，治疗高血压等疾病。
【山楂油糕】
【主料】
面粉150克、玉米面75克
【辅料】
油适量、盐适量、山楂糕适量、清水适量、泡打粉3克、芝麻20克
【做法】
1.面粉加入玉米面、盐和泡打粉。
2.用筷子搅拌混合均匀
3.水烧开。
4.缓缓加入拌好的面粉，搅拌
营养开胃甜点山楂油糕
5.然后加入适量面粉揉成团。
6.熟面团擀成饼状。
7.在中间的位置放上山楂糕。
8.两端向内对折。
营养开胃甜点山楂油糕
9.左右两边也向内折，按紧。
10.然后再表面刷适量水。
11.撒上芝麻。
12.锅中倒适量油，烧到六七成热。
营养开胃甜点山楂油糕
13.放入做好的生胚。
14.煎炸到两面金黄色即可出锅。晾凉切块就可以了
营养开胃甜点山楂油糕
小贴士
1.可以在面粉里加入鸡蛋，味道也很好。
2.面粉倒在热水锅里烫熟面就可以端下来了。
3.包入山楂糕后封口可以沾些水。
玉米面（白）的营养价值
1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
玉米面（白）的食用效果
营养开胃甜点山楂油糕
益肺宁心 健脾开胃 防癌 降胆固醇 健脑
玉米面（白）的食用禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收
总结：长期下来，山楂做的食品，在秋季非常受大家的喜爱，可以适当食用些。
老年人不能喝粥，大米中也含糖，这时想喝粥只能用山药代替大米，淡紫色燕麦糊，清淡美味可口，非常适合老年人长期食用。
【紫山药燕麦糊】
主料：紫山药150g、
辅料：燕麦片适量、蜂蜜适量、
步骤：
1.准备紫山药
2.去皮
3.切颗粒
降糖紫山药燕麦糊
4.放入养生内加适量水煮熟
5.加入速食麦片焖片刻
6.最后用料理棒打成糊，吃的时候加点蜂蜜即可
降糖紫山药燕麦糊
小贴士
水不要太多，大约4倍左右就好
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
降糖紫山药燕麦糊
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：紫山药有很高的药用价值，老年人经常食用，可以控制慢性疾病不说，对身体益处多多。
最近亚运会在韩国举行了，全家人一起坐在电视前看比赛，同时心里也在想着韩国的美食，今天就做道小甜点白雪蒸糕，蒸糕毛茸茸的，味道非常好吃，外型好看，边吃边看比赛吧。
【韩式小甜点白雪蒸糕】
【主料】
粳米粉2杯
【辅料】
白糖40克、坚果适量、红枣适量、清水2勺、
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.粳米粉中加入2勺清水。
3.然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。
4.为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明水量正好。
韩式小甜点白雪蒸糕
5.然后把米粉用面箩过筛，要用手反复压制米粉。
6.筛过的米粉加入白糖搅拌均匀。
7.蒸锅中放入蒸笼布放入模具，可在模具底部撒上一勺白糖。
8.然后均匀的倒入米粉用刮板刮平表面。
韩式小甜点白雪蒸糕
9.用尺子把米粉划成小块状，上面装饰坚果和大枣花。
10.加盖大火蒸制25分钟，可在盖子下面垫上一块蒸笼布。
11.蒸好的蒸糕要焖5分钟，然后开盖稍微冷凉。
12.然后取出切块即可食用。
韩式小甜点白雪蒸糕
小贴士
这里所用的米粉是我自己打磨的米粉，要把粳米用清水浸泡8小时，然后沥干水分在打磨成米粉。
如果你是买的现成的米粉，那么水量要加倍，水量的多少可以用我上面的方法来调整。
这里的米粉和水量所用的量杯和量勺为200毫升的量杯和15毫升的量勺。
在蒸笼布上面撒上一些白糖，可以更加方便取出蒸糕而不粘蒸笼布。
蒸制米粉糕的时候，可在盖子底下垫上一块蒸笼布，这样可以防止水蒸气流入米粉糕表面，成品更加美观。
粳米的食用效果
1.润肠通便
粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2.提高免疫力
韩式小甜点白雪蒸糕
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。
3.养胃
中和胃酸，缓解胃痛。
4.活血祛瘀
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
粳米的食用禁忌
糖尿病、干燥综合征、更年期综合征属阴虚火旺和痈肿疗疮热毒炽盛者不宜食用爆米花，否则易伤阴助火。
总结：今天这款白雪蒸糕是把白色的米粉放入蒸笼后蒸出来的糕点，制作程序简单很受人们喜爱。
栗子中含有丰富的维生素C,对牙齿、骨骼、起到正常功效，可以预防骨质疏松、乏力、缓解衰老的作用，老人在冬季，不防用它做菜、熬粥都可以，今天小编用它做甜点-----桂花栗子糕，软糯好吃，甜度适中，适合老人食用。
【治疗骨质疏松甜点桂花栗子糕】
主料：熟栗子180g、糯米粉80g、白糖30g、
辅料：糖桂花3勺、清水适量、干桂花适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.熟栗子放入搅拌机搅打成泥。
3.栗子肉，糯米粉，白糖放入料理盆中。
治疗骨质疏松甜点桂花栗子糕
4.再加入3勺糖桂花。
5.加适量的清水揉匀。
6.和成光滑的面团静置10分钟。
7.然后把面团擀成大圆面皮，用模具刻出形状。
治疗骨质疏松甜点桂花栗子糕
8.蒸锅铺上湿润的蒸笼布，放入栗子糕，每个糕点上面再撒上一些干桂花。
9.加盖大火蒸制20分钟即可。
10.蒸好的桂花栗子糕取出，趁热食用。吃不完的可以冷藏保存，吃的时候再蒸制片刻即可。
治疗骨质疏松甜点桂花栗子糕
小贴士
栗子糕的面团不要太软，稍微硬一些蒸出来口感更好，清水的用量自己调整即可。
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
治疗骨质疏松甜点桂花栗子糕
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
家宴之后，非常想吃甜点，好满足一下自己的味蕾，今天小编做道椰汁千层马蹄糕，味道鲜美，看着心里也美，吃起来更美了。
【椰汁千层马蹄糕】
【主料】
马蹄粉250克、黄片糖130克、椰浆1罐、炼乳1/2罐、
【辅料】
清水700ml
【做法】
1.两碗水，约500ML,入锅中，并加入黄片糖；
2.煮至糖化后，放凉备用；
3.马蹄粉加大半碗水，约200ML,调成稠粉浆；
4.把一半粉浆倒入黄片糖水中，调成稀粉浆；
家宴甜点椰汁千层马蹄糕
5.另一盘中倒入椰浆，约450克左右，以及炼乳约半罐，约150G左右；并充分搅匀；
6.同时把余下的另一半粉浆加入到椰浆水中，充分拌匀；
7.锅里煮一大锅开水，放上蒸架，把模具放在蒸架上，如果用不锈锅大盆，请抹点油在底部；先下一汤勺黄片糖粉浆，盖上盖子蒸约2-3分钟凝固；
8.再倒一层椰浆粉浆，盖上盖子蒸2-3分钟凝固；
家宴甜点椰汁千层马蹄糕
9.如此得复以上动作，至粉浆全部用完，最后以层是黄糖粉浆为最好，并且要蒸5分钟时间；
10.放凉后切块食用，或者用饼干模切成自己喜欢的图案即可。
家宴甜点椰汁千层马蹄糕
小贴士
1,听说最后一层用白色浆，出来效果不好哦~我确实试过，出来糊巴巴的，效果确实没那么理想！
2,另外，没有黄片糖，也可以用白糖炒糖色，然后加水煮开即可！
3,这个甜品真的不甜不好吃，建议糖量不要减了~!
4,水多出来效果就软些，水少就会硬身一些，可以随个人喜好适量添减。
荸荠的营养价值
1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。
2.英国在对荸荠的研究中发现一种荸荠英,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
家宴甜点椰汁千层马蹄糕
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
总结：马蹄糕的做法简单，只不过搭配不同的模具可以做出好看的图案，吃着营养看着也好看。
木薯粉是淀粉一种，跟粉条一样，木薯粉加热后是透明状的，吃起来超有弹性，加上有水果味木薯粉真是好吃，下面一起学习一下吧。
【木薯粉蒸糕】
【主料】
木薯粉100g
【辅料】
冷水150ml、开水250ml、砂糖100g、芒果半只
【做法】
1.先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中融化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊。
2.我用了一些小模具，在小模具中擦一层油
3.把糊倒入小模具中
4.放在锅中大火蒸10分钟出炉
5.冷后脱炉
6.周边加上芒果装饰，
小贴士
蒸糕的模具一定要用油擦，方便脱模。
注意事项
1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。
2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、各类有机酸、氨基酸等。
3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料，和汽油混合充当汽油等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
总结：大家食用木薯粉要注意，木薯粉块根易中毒，如果煮熟即失去毒性，所以大家一定要多煮会儿。
饮食养生
运动养生
