家里花盆里的薄荷枝叶茂盛,采了一些准备做道茶饮,以薄荷风味的果酱为底,加入牛奶与菠萝,搭配出一杯交融于一体的冷饮出来。
【菠萝薄荷果酱饮品】
主料:菠萝1个、椰浆30ml、牛奶30ml 、
辅料:白砂糖适量、薄荷叶适量、碎冰块适量、
步骤:
1.准备材料。将菠萝去皮,切成小块,取其中的一小部分添加少许凉白开水,榨成菠萝汁备用。
2.剩余的菠萝块,用和剩余菠萝的1/3的量的白砂糖拌上菠萝块,腌制30分钟。
3.菠萝的水份充分释出来以后,将菠萝块放入锅中,用大火煮开以后转小火煮沸,10分钟,关火
4.晾凉。
茶饮菠萝薄荷果酱饮品
5.将晾凉的菠萝块放入果汁机中粉碎成糊。
6.菠萝糊里放入菠萝汁、薄荷叶、椰浆与牛奶,一起搅打粉碎均匀。
7.将碎冰块放入玻璃杯中,再倒入搅打好的菠萝薄荷,放入少许的菠萝果酱,最后用薄荷叶点缀一下。
茶饮菠萝薄荷果酱饮品
小贴士
薄荷叶根据喜好增减份量。
薄荷叶的营养价值
嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分:全株含有挥发油,其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。
薄荷叶的食用效果
茶饮菠萝薄荷果酱饮品
宣散风热 淸头目 透疹 健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛 降低血压 滋补心脏
总结:茶饮的做法简单,有牛奶的甘甜,薄荷的清凉,在炎热的夏季喝上一杯,真是不错的选择。
青柠顾名思义就是青色的柠檬,外皮是很有活力的绿色,果肉非常的酸,只要想到青柠吃到嘴里的样子就会分泌出一定的口水,但是你知道青柠不能和什么一起吃吗?让我们一起来看一看吧。
青柠不能和什么一起吃
青柠+山楂:这两种食物一起吃对我们的肠胃非常的不健康,会影响肠胃的吸收,杜对我们身体来说也是一种负担。
青柠+橘子:对我们的消化道非常的不利,会引起一定的疾病。
青柠+牛奶:会影响身体对营养物质的吸收,对于我们的身体来说是一种损失。
青柠+山楂:会影响身体对蛋白质的吸收,对我们的身体是非常不好的。
青柠+胡萝卜:会破坏这两种食物中的营养物质,对我们的身体非常的不利。
青柠+山楂:这两种食物一起吃会影响消化。
青柠宜和什么一起吃
柠檬+鸡肉:这两种食物一起吃对我们的食欲非常的好。
柠檬+三文鱼:这两种食物一起吃可以使食物中的营养价值被身体充分的吸收。
柠檬+蜂蜜:可以去除身体中的热气,还有解毒的功效。
柠檬+马蹄:可以解渴,给我们的身体补充充分的水分。
哪些人不适宜吃青柠
1、肠胃不适的患者不宜吃青柠
因为青柠的味道过酸,在有开胃效果的同时,还会起到刺激肠胃的效果,如果肠胃本身就不好的人不能吃柠檬,否则会加重病情,对患者病情的恢复非常的不利。
2、腹泻的患者不宜吃青柠
因为青柠本身有通便的功效,如果腹泻的患者吃青柠的话会加重腹泻的症状,给患者增添不必要的痛苦。
青柠的营养成分
青柠中除了含有人体中所需的维生素和矿物质外,还含有丰富的柠檬酸盐,对一些疾病可以及时的起到改善的效果,是很不错的水果。
青柠的功效作用
1、去结石
柠檬中含有丰富的柠檬酸盐,这种营养物质可以阻止甚至溶解身体中产生的结石,有效的解决掉身体中含有结石的症状,对我们的身体非常的有利。
2、祛痰
青柠能有效的祛痰,橙子的祛痰功能非常的强,但是青柠的效果却比青柠的还有厉害,所以身体中有痰的人可以试一试。
3、通便
青柠中含有丰富的维他命C,这种物质对通便有很好的效果,尤其是早上空腹喝一杯柠檬水,这种功效会更加的有效。
青柠的食谱推荐
青柠鸡蛋山药泥
做法:准备一根山药,山药洗净上锅蒸.大约20分钟.手按山药变软.就熟了,将蒸好的山药去皮.切块放在保鲜袋里,用铲子按压.使保鲜袋里的山药成泥,准备两个鸡蛋.煮熟,将煮熟的鸡蛋剥皮.用叉子按碎,将山药泥和鸡蛋碎放在大碗里,准备一个青柠檬.将青柠檬的皮刨丝,青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里,加入少许牛奶,加入少许白糖或蜂蜜,最后加入点葡萄干增加口感.拌匀即可。
功效:可以起到去结石的效果,因为柠檬中含有丰富的柠檬酸盐,这种营养物质可以阻止甚至溶解身体中产生的结石,有效的解决掉身体中含有结石的症状,对我们的身体非常的有利。
薄荷青柠檬水
做法:准备材料,柠檬用盐搓洗外皮,薄荷用盐水泡一会,干净杯子里加入凉白开,柠檬切薄片,去籽,把薄荷叶,柠檬放入杯子里,过一会再加冰块和蜂蜜。
功效:可以通便,因为青柠中含有丰富的维他命C,这种物质对通便有很好的效果,尤其是早上空腹喝一杯柠檬水,这种功效会更加的有效。
青柠檬泡爪
做法:把鸡爪剪掉指甲,洗干净,切成小段,然后放入锅里煮,加点酒,盐、生姜一起煮开,然后准备一盆凉水,煮好之后放进准备好的凉水里面清洗干净,鸡爪煮到肉一剥就很软的样子,就可以了。不要煮太软,会失去口感的,带点硬的最好了。凉水洗了之后,捞起来放冰箱里冰冻一下,有嚼劲,把柠檬洗干净一个切片,两个挤柠檬水,过了两三个小时的时候,把鸡爪拿出来,倒入盆子里,加入盐、糖、醋、酱油,大蒜拍碎,生姜,柠檬,柠檬两个挤水挤在鸡爪里面一个切片然后全部搅拌均匀在一起加点凉开水或者饮水机的水也可以全部加在一起来回搅拌,做完之后发冰箱里两天,喜欢吃直接可以吃的,喜欢入味一点就多泡一下,非常的酸爽带着柠檬香味。
功效:可以起到生津开胃的效果,如果食欲不振的话可以尝试一下。
柠檬奶油饼干
做法:所有用料,低筋粉加入泡打粉,盐,细砂糖混合均匀,加入室温软化后的黄油,用手将黄油与粉类充分融合,成细碎颗粒,用擦子擦入柠檬屑,淡奶油加入蛋黄搅拌均匀,用细网筛挤入柠檬汁,将蛋奶糊加入面粉搅拌,略微揉捏均匀,用保鲜膜包裹住醒30分钟,用模具整好型,入保鲜层冷藏一小时,切成约0.8cm均匀的厚片,烤箱提前170度预热五分钟,上下火烤15分钟,叮!时间到,一道充满柠檬清香的奶油饼干就做好了。
功效:可以给我们的身体补充到充足的能量。
柠檬可乐鸡翅
做法:鸡翅洗净,表面用牙签扎些洞,这样能更入味,且鸡翅表皮更美观些,鸡翅放入冷水中,加二片姜,煮2-3分钟,撇去浮沫,柠檬皮刨丝,柠檬榨汁备用;姜蒜切片;葱取葱白段,鸡翅捞起沥水,加入一茶匙老抽、二汤匙生抽、二汤匙柠檬汁、一茶匙盐、适量胡椒粉腌十五分钟。这样操作能让鸡翅更入味,更容易上色,取一不粘平底锅,可加少许油或不加油,鸡翅平整面朝下放入平底锅,小火慢慢逼出鸡皮上的油脂。然后将鸡翅两面煎成金红色,捞出,锅中留底油,下葱姜蒜炒出香味,锅中放入煎好的鸡翅;倒入刚刚腌鸡翅的调味;将250ml可乐倒入鸡翅中,与鸡翅持平的量,大火烧开,转中小火焖十五分钟。中途可翻一下鸡翅。最后大火收浓酱汁即可,盘底铺几片柠檬片,放上鸡翅,表面撒上柠檬皮丝,点缀薄荷增加清新的香味。
功效:可以散热,去除身体中的热气。
青柠的味道比普通的柠檬更酸,但是细细品味的话会觉得青柠的味道比普通柠檬更清爽,但是有些人是不适合吃青柠的,需要注意,那么你们现在知道青柠该怎么吃了吗?
西瓜是夏季常吃的水果之一,它含的水分比任何水果都要多,营养价值丰富,甜度适中,有清热解暑、止渴除烦以及利尿等功效,接下来就跟小编我一起来学习用西瓜做的冰饮吧。
【西瓜西米露】
【主料】
西瓜300克、西米100克、
【辅料】
水适量
【做法】
1.准备好食材。
2.用小勺挖3个西瓜球留作装饰。
清热解暑冰饮西瓜西米露
3.西米煮熟。
4.西瓜榨汁。
清热解暑冰饮西瓜西米露
5.再过滤一遍
6.把煮好的西米倒入碗里,中间放入西瓜球点缀即可。
清热解暑冰饮西瓜西米露
小贴士
1,甜甜的西瓜汁就不用放糖了。
2,煮西米时要注意搅拌别粘锅底。
3,为了好看,我特地没有把西米煮透,西米煮透了就看不见了。
西瓜的营养价值
1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。
西瓜的食用效果
1.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
清热解暑冰饮西瓜西米露
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
总结:今天做的这道冰饮看着漂亮,吃着爽口,老幼皆宜,连孕妇和一些病人都能食用。
贪吃冰饮小心“冰淇淋头痛”
在炎热的夏季,来一大口冰淇淋或者冷饮,那种感觉真是爽!可是,正当透心的凉意在身体内蔓延时,一阵剧烈的头痛也随之出现。顷刻之间,头皮和上颚都感到麻木,舌尖也失去了知觉。
吃冰淇淋为啥会引起头痛
医生解释说,冰冷的食物突然进入热的口腔,会对口腔黏膜造成强烈刺激,并使头部和面部的肌肉、血管收缩,引起直通大脑的动脉痉挛,冲击痛觉神经末梢,最终引起头痛的连锁反应。
医生表示,这种症状俗称为“冰淇淋头痛”,其学名为翼腭神经节疼痛。“冰淇淋头痛”多发于喜食冷饮的儿童和青年群体及偏头痛患者,被冰冷食物刺激的位置常和头痛位置呈同一侧,不过也有人整个头部都会痛。
头痛大多数持续时间都比较短,一般为10~30秒。如果想快点缓解头痛,通常的办法是,用舌头顶住上颚,这就可以加速上颚恢复常温。
还有一种办法是,吃冰淇淋的时候慢点,这样上颚的神经中枢可以有足够时间来适应温度变化,血管收缩和扩张速度也就没那么剧烈。
医生提醒,“冰淇淋头痛”一旦发作,要立即停止食用冷饮,并用手反复进行局部按摩,缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩,减轻疼痛,如果头痛得特别厉害,可在医生的指导下服用止痛药。
【导读】美眉们夏日最爱的清凉冰品!下面就会教你自制杨枝甘露冰饮五彩缤纷的水果一下子吸引眼球,马上就要大口大口地品尝,再融入铺底的香兰椰糖西米,清新甜蜜的氛围仿佛置身水果之乡,小编就教你自制杨枝甘露冰饮。
教你自制杨枝甘露冰饮
消暑功效一流的美味冰饮
杨枝甘露
一种很特别的口感,酸酸的,淡淡的!西柚主导整个味觉的质感,味蕾不断地徘徊在苦与甜之间,让人难离难舍。芒果、西柚、柠檬都是营养丰富的夏令水果,味道鲜美之余,对美眉们的皮肤也大有好处哦!杨枝甘露的色泽更是诱人,喝上一口,会令你爱不释手的。
材料
芒果5个,西柚120克,柠檬汁一茶匙,鲜奶一杯(约250毫升),淡奶油(忌廉)1/2杯约125毫升,水3杯,糖100~120克,冰粒2杯。
制作方法
1.西柚去皮,按柚子肉的纹理,剥成一粒粒,备用。
2.芒果去皮留肉,用绞拌机搅成芒果汁,加入柠檬汁,备用。
3.糖加水煮溶后,倒进冰粒中成为冰糖水,备用。
4.把所有材料拌匀,置于冰箱中冷冻,即成。
炎炎夏日,冰饮品是人们最受欢迎的饮料。不过,专家表明,吃冰不是防暑降温最好方法,其实温凉水更有效解渴消暑的作用。那么,下面微微健康网小编就来带大家夏季教你如何健康吃冰饮,让你健康美丽过夏日。
迷思一:吃冰消火
正解:肠胃易不适
NG
天气热的时候来根冰棒感觉暑气都降了一半!事实上和喝冰水的道理雷同,都只是心理安慰作用大于真正的实剂效能,所以冰品只能算是娱乐品,不能太常吃,否则会刺激身体产生更多热能。依据中医的理论,体质较虚、寒凉的人,吃太多冰,对肠胃造成刺激就更容易肚子痛。
OK
若真想吃冰,要挑对时间。1.不要空腹吃冰;2.运动完不要马上吃冰;3.生理期前后也不要吃冰。挑选冰的种类上,则应挑热量低一点的,通常同重量的冰棒热量会比冰淇淋低,而馅料则不要太甜、热量太高,例如巧克力、花生等;可选低脂的,或可以看到天然果粒、谷粒,购买时记得看包装上的热量标示,越低越好。
注意
乳制品冰品在热天气下容易变质,要尽快吃完,不要融化了还像喝牛奶一样喝掉。
迷思二:水果减肥
正解:血糖会飙高
NG
夏天有些人会以水果来代替正餐,但单只有摄取水果中的营养素,不足以补充人体每天所需要的五大营养素:醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高,升糖指数也高,吃进去后血糖容易窜升,对怕胖、有糖尿病的人而言,非常不利。
OK
夏季水果大概可分成三个等级:1.升糖指数低,包括番茄、苹果。2.升糖指数中级,包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。3.升糖指数高,像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃,若要吃升糖指数较高的水果,一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。
注意
芒果、西瓜等夏季水果都含有过敏物质,若吃了发现皮肤痒,就表示不适合吃。而有气喘、过敏性鼻炎的人,睡前更不可吃太多这类水果,以免体内抗过敏物质下降。
迷思三:冰水解渴
正解:应喝温凉水
NG
夏天最痛快的事就是满头大汗时拿冰水猛灌!不过中医师说,冰水反而解不了身体的渴,因为身体为了让体内维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温,所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部份的心理作用,其实并不能真正的消暑。
OK
夏天若要补充水份,应喝温凉水,比体温低、但不感觉到冰的水,温度大约是10到20℃。一天中喝的量可依尿液颜色调整,基本量是2000到2500㏄,分多次喝,若发现尿液颜色比啤酒深,每30分钟就应再喝200㏄,直到下次尿液颜色变浅。
夏日里,吃些辣性食物,这样会使便秘更加严重,不要被便秘而困扰,今天小编我做了一杯冰饮,炎热的夏季喝上一杯自制水果饮,不仅可以解决便秘困扰,还能让你清凉一夏。
【杂果冰饮】
【主料】
芒果1个、甜瓜半、荔枝3个
【辅料】
矿泉水1/3杯雪碧适量、冰块适量
【做法】
1.将所有水果切块放入料理机中
2.加入少量的矿泉水,打成水果汁即可
3.将水果汁倒入杯中,同时可加入少量的雪碧
4.也可将水果汁中放入冰块,原味的口感更好
治疗便秘食方杂果冰饮
烹饪技巧
水果中的汁水最好保留。
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
治疗便秘食方杂果冰饮
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结:为了便秘困扰的人们,不要发愁了,还不如吃些水果,不仅缓解便秘困扰,还能补充营养维生素。
饮食养生
运动养生