白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白领抗疲劳食谱腰果鸡丁”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
白领在春季非常喜欢穿些漂亮的衣服，今天小编我为大家推荐一道减肥食谱，腰果鸡丁，加入帮寿的白果，有着延缓衰老的功效，还有降脂的红萝卜等食材，真是一道美味又营养的减肥食谱哟。
【腰果鸡丁】
【主料】
鸡脯肉2、腰果150g
【辅料】
油适量、盐适量、生粉适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白果20颗、黄瓜1根、红萝卜1根
【做法】
1.将黄瓜切成长度相同的两段；
2.将黄瓜竖立， 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度， 再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来；
3.再将黄瓜剩余的中间部分切下来；
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
4.再用小勺将中间底部挖空成桶状；
5.手提处用牙签连接；
6.可爱的黄瓜桶就完成了；
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
7.将鸡脯肉切成小寸丁， 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓匀后腌制五分钟，其他原料准备好；
8.冷水下锅，将白果放入其中焯一下；
9.同时在碗中用适量的盐， 生粉、胡椒粉和水调配碗汁；
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
10.锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒；
11.煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒；
12.直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁翻炒，再加入白果翻炒；
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
13.这时加入准备好的碗汁勾芡；
14.当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果；
15.关火，翻炒一下，起锅装盘。
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
小贴士
1. 先准备盘饰--黄瓜桶，将黄瓜切成长度相同的两段（因为是做两个小桶），竖立黄瓜，从黄瓜的右边约五分之二处将切下到差不多二分之一的高度，千万不要切到底，留下面部分作桶身；再对称的从左边同样的切下来，这样中间就剩余一块；再将剩余的中间部分切下来，这样就留下来两边的手提把；用小勺将中间底部挖空成桶状，手提处用牙签连接，这样可爱的黄瓜桶就完成了；
2. 炒制前，提前将鸡脯丁用盐、料酒、蚝油（增味提鲜）腌制，将白果焯水，腰果炸好， 红萝卜和剩余黄瓜切成小丁。烧热锅，加入适量的油，先下入红萝卜丁翻炒（这样因为它是脂溶性，只有用油煸炒后才能有利于营养的吸收），再放入鸡丁煸炒变色，这时放入黄瓜和白果翻炒，加入准备的水淀粉的碗汁勾芡，芡汁几乎收完时加入熟腰果（就是起锅前放入腰果，这样才能保持腰果的脆），关火，翻炒均匀后起锅装盘。
功效：
性味：甘，平。
归经：脾、胃、肾经。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
脂肪含量高达 46.5%,蛋白质21.2%,糖22.3%.
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6.适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
【腰果营养分析】：
⒈ 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉ 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
白领抗疲劳食谱腰果鸡丁
⒊ 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进食欲，使体重增加。
【腰果适合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
⒉ 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
【腰果食疗作用】：腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
总结：腰果味道香甜，吃起来清脆可口，是时尚美女们常吃一种减肥食物。
Ys630.com相关知识
油面筋可以搭配多种蔬菜，是属于江浙民间的一种菜肴，尤其是在节日或者过年是餐桌上常见菜，表示团团圆圆，为家庭增添气氛。
【油面筋塞肉】
【主料】
油面筋12个、猪肉馅240g、上海青4颗
【辅料】
油适量、葱姜适量、白糖5g、料酒25ml、生抽30ml、老抽10ml
鸡精适量、水淀粉适量、大料3个
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，生抽，鸡精，香油，胡椒粉拌均匀。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
3.油面筋用筷子轻轻捣个小洞，然后用筷子在里面搅一搅。
4.把肉馅用筷子灌入油面筋中。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
5.依次全部做好。
6.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
7.加入适量的清水，再加入料酒。
8.加入老抽和生抽。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
9.加入白糖煮出香味。
10.然后放入油面筋。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
11.加盖大火煮开中火煮上15分钟。
12.然后加入洗净的上海青。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
13.继续煮上5分钟，加盐，鸡精调味
14.最后淋入少许水淀粉勾薄芡关火。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
小贴士
油面筋用筷子在上面轻轻地捣个小洞，不要用力一面把油面筋捣烂，然后再用筷子轻轻的在里面搅拌一下，这样可以塞入更多的肉馅。
油面筋知识介绍： 面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
油面筋适合人群： 一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
白领抗疲劳食谱油面筋塞肉
油面筋食疗作用： 油面筋性凉、味甘；
有和中益气、解热，止烦渴的功效。
油面筋做法指导： 油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜，如油面筋塞肉等。
总结：面筋色泽金黄，香脆爽口，吃起来鲜美可口，含有丰富的蛋白质与维生素，非常适合老人与儿童食用。
现在社会竞争压力非常大，不管是什么行业都会让人有一种很疲惫的感觉，现在的工作虽然环境很好，每天待在办公室里面，但是工作的任务却非常繁重，慢慢的身体就会处在亚健康状态，给自己的身体带来很大影响，大家一定要做好抵抗疲劳的工作，白领想要抵抗疲劳，正确的方法一定要了解清楚。
白领人士早上起来以后如果感觉自己的身体比较疲惫，在工作的时候没有办法集中注意力，那么就说明疲劳的感觉还是非常严重的，这个时候可以适当的吃一些饼干。通常一些早餐专用的饼干能够给我们一个精神饱满的上午。下午的午茶，能再补充一点饼干和饮料，就能给让你一直精力充沛到下班。饼干的成分主要是小麦，能提供给人体所需的碳水化合物，让人的身体得到能量的补充。
想要抵抗疲劳大家可以喝一些热茶，在上班过程中，很多人会觉得非常困，想要睡觉这个时候就会冲一杯热茶来喝，茶里面含有非常多咖啡因成分，可以让呼吸的深度以及频率变得更快。从而促进了肾上腺素的分泌而达到了抗疲劳的目的。喝茶的时候切记不要过量，一杯就足够，过多的摄入咖啡因，会影响晚上的睡眠质量。
白领想要抗疲劳也可以轻轻拍打自己的头部，想要睡觉的时候，身体疲惫的时候就可以用手指指尖轻轻的拍打头部，可以先拍打头顶部位，然后再拍打后脑左右两边位置。轻拍之后，能起到提神作用。切记，要轻拍，如果用力的拍，可能会出现头晕的症状。
上面给大家介绍的就是白领抵抗疲劳的方法有哪些，除了上面这些方法，大家还可以用热水泡澡，活动四肢，用冷水洗脸，也可以经常晒晒太阳，在上班过程中经常活动眼睛，转动一下自己的头颈部，这些方式都可以起到缓解疲劳作用。
芦笋中含有多种氨基酸、蛋白质与维生素，有消除疲劳，抗癌、提高身体免疫力的功效，与腰果一起搭配，营养更加丰富，芦笋的青脆，腰果的香气，是一道很好保健营养的凉菜。
【芦笋腰果】
【主料】
芦笋200克、
【辅料】
腰果1小把、盐适量、茶椒20粒、油适量
【做法】
1.生腰果用油炒熟晾凉备用。
2.腰果倒出后，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
3.把芦笋切斜刀成大片。
消除疲劳食谱芦笋腰果
4.锅中加水，水里点些油和盐。烧开后加入芦笋焯烫断生。
5.捞出芦笋。
6.加入腰果。
7.加入盐，花椒油拌匀即可食用。
消除疲劳食谱芦笋腰果
小贴士
喜欢吃凉的也可以把芦笋用凉水激一下。
芦笋杆的头部有些老，要切去不要，或是把皮去掉。
腰果的营养价值
1.腰果含有热量较高，主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
2.腰果脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此，腰果与其呀富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
腰果的食用效果
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3.增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4.消除疲劳
消除疲劳食谱芦笋腰果
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
总结：芦笋与腰果一起食用，还能有效的促进乳汁增多，非常适合月子产奶不足的产妇食用。
最近爱人为了工作经常加班，早上总是没有精神，在市场买了一些豌豆粒，准备做道豌豆蒸饭，清香好吃，有火腿与腊肉的提香，这个饭吃着更加美味了。
【豌豆蒸饭】
主料：原香稻米300g、云南火腿150g、腊肉150g、豌豆粒300g、
辅料：盐适量、
步骤：
1.火腿和腊肉各一半
2.凉水入锅，水开后煮5分钟左右，这样即好切，又起到了清洗的作用，关键是还可以去除一部分油脂
3.煮好的腊肉和火腿切成小丁备用
4.新鲜豌豆剥籽备用
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
5.取原香稻东北大米300克
6.用水浸泡约2小时
7.过筛滤水备用
8.砂锅烧热后放一点油，这样防止米糊锅
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
9.倒入泡好的米
10.翻炒至米稍微变色
11.加适量的水，基本按平时做米饭时加水的量来控制即可
12.放入火腿腊肉丁，盖盖待煮开冒气后转小火
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
13.小火焖大约15分钟，里面的水分很少了
14.另起火，炒锅把豌豆稍微炒一下
15.倒入砂锅中，继续盖盖焖10分钟左右，这个时候加豌豆，做好的豌豆是绿色的。
16.焖好的豌豆饭，好香的哦
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
小贴士
因火腿和腊肉都是咸的，咸味都来自肉了，如果感觉咸味不够可以放一点点盐，感觉够了可以不再放盐。
豌豆（鲜）的食用效果
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌
抗疲劳食谱豌豆蒸饭
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
总结：大米小编采用的是东北大米，粒大饱满，蒸出来的米饭粒粒分离，吃起来有嚼劲。
抗疲劳手册招式一：饼干能量补充
使用方法：起床感觉疲惫无力的时候，或者工作中感觉提不起精神，疲劳不断侵袭时，吃一些饼干吧。早餐专用的饼干能给我们一个精神饱满的上午。下午的午茶，能再补充一点饼干和饮料，就能给让你一直精力充沛到下班。饼干的成分主要是小麦，能提供给人体所需的碳水化合物，让人的身体得到能量的补充。
抗疲劳手册招式二：填字游戏
使用方法：在工作过程中，感觉疲惫提不起精神的时候，提取10分钟时间来玩玩考智力的填字游戏吧。动动脑力的游戏能刺激脑部，有助于激发能量。
抗疲劳手册招式三：热茶
使用方法：昏昏欲睡的感觉来袭时，就冲一杯热茶喝吧。茶中含有的咖啡因，能促进呼吸的频率和深度，从而促进了肾上腺素的分泌而达到了抗疲劳的目的。喝茶的时候切记不要过量，一杯就足够，过多的摄入咖啡因，会影响晚上的睡眠质量。
抗疲劳手册招式四：轻拍头
使用方法：头昏欲睡，出现疲劳感的时候，用手指头尖端轻轻的拍打头部，先轻拍头顶，再拍后脑勺的左右两个区。轻拍之后，能起到提神作用。切记，要轻拍，如果用力的拍，可能会出现头晕的症状。
抗疲劳手册招式五：热水泡澡
使用方法：适用于体力疲劳或脑部疲劳。在晚上临睡前，用适度的温水，泡泡澡。能够消除一天的疲劳感，还会带来优质的睡眠。热水泡澡能促进全身毛细血管扩张，加速血液循环，是最有效的抗疲劳方法之一。如果没有条件泡热水澡，那么睡前泡泡脚也能缓解疲劳。
抗疲劳手册招式六：冷水洗脸
使用方法：冷水能使人身体产生应激反应，能刺激大脑。冷水还能促进血液循环，对皮肤也有很好的保养作用。在你疲惫不堪的时候，就用冷水洗一下脸吧，有提神醒脑的功能哦！
抗疲劳手册招式七：伸展四肢
使用方法：办公室坐久了，就会出现身体僵硬的感觉。这个时候坐在椅子上，靠在椅背，用力的尽情伸展四肢，连续几次以后，就能消除肌肉的不适感，能改变长期保持一个姿势带来的僵硬感，还能促进血液的循环。伸展的时候如果可以尽情的伸展，才会有最舒服的效果哦！
抗疲劳手册招式八：晒太阳
使用方法：专家指出，每天晒太阳10分钟，能使人体增加有益健康的维生素D.维生素D能够使我们改善情绪和睡眠，能有效的减少不良的睡眠质量和情绪对疲劳的影响。还可以通过改善夜间睡眠质量的血清素水平，从而提高精神。
年底工作很忙，为了结束一年的工作，天天加班，身体肯定吃不消，在日常饮食中吃些消疲劳食物，推荐一道芦笋拌腰果，制作简单，酸甜开胃，腰果香脆爽口，如果想吃，可以做来一试口味。
【疲劳白领保健蔬菜芦笋拌腰果】
主料：芦笋180g、腰果50g、
辅料：油适量、盐1g、味极鲜酱油5g、白醋5g、糖8g、芝麻油5g、
步骤：
芦笋拌腰果的做法步骤1.备好食材：芦笋和腰果
芦笋拌腰果的做法步骤2.芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟
芦笋拌腰果的做法步骤3. 将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分
疲劳白领保健蔬菜芦笋拌腰果
芦笋拌腰果的做法步骤4.冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉
芦笋拌腰果的做法步骤5.待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油
芦笋拌腰果的做法步骤6.拌匀后就可以开吃啦！
疲劳白领保健蔬菜芦笋拌腰果
小贴士
1、芦笋切斜刀段更易入味
2、芦笋焯水后放入冷水中，能保持芦笋的翠绿色，并且更加脆嫩
3、腰果最好是冷油下锅，保持中小火炒制，这样才不容易糊
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
疲劳白领保健蔬菜芦笋拌腰果
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
4.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
叉烧肉的味道真是诱人食欲，相信吃过的朋友不会错过这道菜，今天小编用肋排做的烧烤味排骨，肉质很嫩，配上酱烧味，十分的香气诱人哟。
【女性抗疲劳食谱叉烧排骨】
主料：肋排500克、叉烧酱65克、
辅料：蜂蜜适量、料酒适量、姜片适量、葱叶适量、食盐2小勺、白芝麻少许、
步骤：
叉烧排骨的做法步骤1. 备好排骨和叉烧酱
叉烧排骨的做法步骤2.新鲜肋排冷水入锅、煮开焯水后再洗净
叉烧排骨的做法步骤3.加葱、姜和适量清水重新入锅、加盖大火
叉烧排骨的做法步骤4.煮开后滴少许料酒、食盐，转小火煮至5~8分钟左右关火
女性抗疲劳食谱叉烧排骨
叉烧排骨的做法步骤5. 拣出排骨晾凉、调入叉烧酱
叉烧排骨的做法步骤6.抓捏均匀后放进食品袋、入冰箱腌制一夜
叉烧排骨的做法步骤7.烤盘铺好锡纸放上排骨、刷层腌酱汁
叉烧排骨的做法步骤8.用锡纸包好，送入预热好的烤箱中层：200度、上下火、烤25分钟左右
女性抗疲劳食谱叉烧排骨
叉烧排骨的做法步骤9.烘烤10分钟后取出烤盘
叉烧排骨的做法步骤10.将排骨翻面后再刷腌酱汁、包好继续烤10分钟
叉烧排骨的做法步骤11.再取出：两面刷上蜂蜜水、撒少许白芝麻、敞开锡纸继续
叉烧排骨的做法步骤12.直至结束
女性抗疲劳食谱叉烧排骨
叉烧排骨的做法步骤13.取出烤盘
叉烧排骨的做法步骤14.咸甜中带着嚼劲，非常好吃
女性抗疲劳食谱叉烧排骨
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
女性抗疲劳食谱叉烧排骨
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便
这几天有点上火口干，想吃点菠萝，今天用菠萝做成水果冰，用来祛火吧，吃在嘴里超有弹力，酸甜可口，非常适合上火人群食用，吃完之后，嗓子也舒服多了，接下来就跟小编我一起来做这道水果冰吧。
【菠萝水果冰】
【主料】
菠萝200g
【辅料】
蜜红豆适量、水蜜桃适量、炼奶适量
【做法】
1.菠萝切粒冻在冰箱里成冰块使用
2.蜜豆适量
3.炼奶适量。
4.水蜜桃一个备用
5.水蜜桃去皮用刀削成不规则小块备用。
6.菠萝冰放入料理机中打成冰沙。
7.将冰沙取出放入容器中。
抗疲劳食谱菠萝水果冰
8.将削好的桃块放入水果冰里
抗疲劳食谱菠萝水果冰
9.撒上蜜红豆。
10.浇上炼奶。一碗爽口冰沙即制作完成。
抗疲劳食谱菠萝水果冰
小贴士
炼奶可以根据自己喜欢程度决定是否加入。
药用价值：
菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显著降低，并有一定的抗癌效果。
【参考】含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素，可以分解蛋白质。
保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
助消化
抗疲劳食谱菠萝水果冰
李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。
除此之外，菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白质，因此餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。
总结：菠萝对于治疗感冒咳嗽、嗓子疼有很好的食疗效果，不过发烧人群最好不要食用。
酸奶大家都学吃，它可以做成美味的饮品，搭配营养的紫薯与核桃，做法简单，健康又美味，白领感到疲劳时，不防吃它，既补脑又抗疲劳。
【白领抗疲劳饮品紫薯核桃酸奶】
主料：牛奶3盒、菌粉1包、
辅料：紫薯100g、核桃2个、
步骤：
1.把少量的牛奶倒入消毒好的酸奶桶中
2.再倒入菌粉拌匀
3.最后倒入全部的牛奶拌匀
4.放入酸奶机中制作8小时，取出放入冰箱冷藏一下
白领抗疲劳饮品紫薯核桃酸奶
5.准备紫薯泥和核桃仁，150克酸奶（一人量）
6.把紫薯泥用饼干模具刻出花型，撒上酸奶和核桃碎
7.或者直接把紫薯泥、核桃仁放入酸奶中拌匀。想要甜一点的再加点蜂蜜
白领抗疲劳饮品紫薯核桃酸奶
小贴士
酸奶做好后放入冰箱冷藏一下口感更好。可以加点蜂蜜增加甜度。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
白领抗疲劳饮品紫薯核桃酸奶
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
腰果营养价值丰富，含有丰富的油脂，可以润肤美容，延缓衰老的功效，用它做道开胃菜，酥脆的腰果，鸡丁的细嫩，吃起来辛辣，但是很开胃哦。
【腰果辣椒鸡丁盖饭】
【主料】
大米1杯、鸡腿2个、尖椒5根、腰果80克
【辅料】
鸡蛋清1个、盐1茶匙、味精1/2茶匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白糖1茶匙、水适量、姜汁1/2 汤匙、菜籽油200ml
【做法】
1.大米淘洗干净
2.放入电饭锅，加入掩盖住食指肚的水量，煮饭键自动煮饭
腰果辣椒鸡丁盖饭
3.准备鸡腿尖椒和腰果
4.将鸡腿切丁，尖椒切块
腰果辣椒鸡丁盖饭
5.鸡丁放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉和食盐腌制起来
6.油炸锅放油，油温170度，放入腰果，小火炸酥
腰果辣椒鸡丁盖饭
7.沥油捞出备用
8.炒锅放入菜籽油适量，热后下入腌制好的鸡丁翻炒
腰果辣椒鸡丁盖饭
9.腌制鸡丁的碗不要丢，加入白糖、生抽、味精、姜汁和少许水调匀
10.鸡丁炒至外皮微黄发焦
腰果辣椒鸡丁盖饭
11.放入青辣椒丁
12.翻炒均匀，炒至青辣椒半熟
腰果辣椒鸡丁盖饭
13.倒入调匀的料汁
14.加入炸好的腰果\
腰果辣椒鸡丁盖饭
15.拌匀即可关火
16.盛入米饭，浇上辣椒鸡丁，即可食用
腰果辣椒鸡丁盖饭
烹饪技巧
1、用腌制鸡丁的碗调味汁，因为碗内尚存淀粉，料汁浇入菜中，会使汤汁收浓，味道更足；
2、辣椒选用较辣品种，才能吃出辣子鸡丁那种火辣味道；
3、米当然要用好米，东北私家米，不错的选择。
腰果的营养价值
1.腰果含有热量较高，主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
2.腰果脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此，腰果与其呀富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
腰果的食用效果
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3.增加抵抗力
腰果辣椒鸡丁盖饭
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
总结：想念辣子鸡丁的口味，翻版做了这道腰果辣椒鸡丁，用辣味刺激味蕾，好好满足一下吧。
夏季全身疲劳，提不起精神，这时需要吃些健康蔬菜，吃些芹菜、木耳、腐竹等食材凉拌，脆嫩爽滑，全方面的营养。
【盛夏抗疲劳食谱凉拌时蔬】
主料：腐竹200克、芹菜100克、木耳50克、胡萝卜50克、
辅料：盐1匙、糖0.5匙、麻油0.5匙、辣椒油0.5匙、味精0.2匙、米醋1匙、
步骤：
凉拌时蔬的做法步骤1.芹菜摘出叶子洗净切成小段、胡萝卜去皮切成薄片，锅中烧开水焯一下后立即放入冷水中冲凉
凉拌时蔬的做法步骤2.木耳泡发好在开水中焯一下，腐竹买的新鲜的清洗干净切成小段放人容器中
凉拌时蔬的做法步骤3.放人调味料糖、盐、米醋、辣椒油、麻油、味精拌匀即可
盛夏抗疲劳食谱凉拌时蔬
凉拌时蔬的做法步骤4.拌好的时蔬小菜装入盘中
凉拌时蔬的做法步骤5.清新的小菜口感美美哒
盛夏抗疲劳食谱凉拌时蔬
凉拌时蔬的做法步骤6.凉拌时蔬健康美味
凉拌时蔬的做法步骤7.来杯小白烧更佳爽口到胃
盛夏抗疲劳食谱凉拌时蔬
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
盛夏抗疲劳食谱凉拌时蔬
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
青椒中含有大量的维生素，有抗疲劳、提高免疫力的作用，对这个困乏的秋季，不防多吃些青椒，既可以补充营养，还能缓解秋乏，今天小编推荐一款抗疲劳食谱-----青红椒炒鸡蛋，口感青脆，微辣吃着超爽，没想到简单的一道功效那么大，赶紧做来吃吧。
【抗疲劳食谱青红椒炒鸡蛋】
主料：青椒2个、红椒1个、鸡蛋3个 、
辅料：油适量、盐适量、白醋适量、葱适量、白糖适量、
步骤：
1.准备好所用原料
2.葱花切碎
3.青椒取出根蒂。能看出籽比较小
4.清洗跟干净后剖开两瓣
抗疲劳食谱青红椒炒鸡蛋
5.切成丝
6.锅内放少许底油
7.倒入打散的鸡蛋
8.用筷子滑散，盛出备用
抗疲劳食谱青红椒炒鸡蛋
9.锅内放少许底油，倒入葱花
10.倒入青红椒丝，放入精盐提味儿
11.滴入白醋，放少许白糖
12.倒入鸡蛋翻炒均匀
抗疲劳食谱青红椒炒鸡蛋
小贴士
1,根据个人喜好选择辣椒
2,放入白醋可以保持青椒维生素不被破坏
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
抗疲劳食谱青红椒炒鸡蛋
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
南瓜大家冬天都会吃些，要吃对吃的营养，不如今天跟小编来看这道南瓜蒸百合，清淡的味道，蒸出来百合渗透着南瓜香味，甘甜又美容，是最好的滋补祛火食物哦。
【白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合】
主料：板栗南瓜半个、百合1小把、
辅料：枸杞适量、糖桂花适量、
步骤：
桂花南瓜蒸百合的做法步骤1.准备好原材料；
桂花南瓜蒸百合的做法步骤2. 枸杞在凉白开水中泡上一会儿；
桂花南瓜蒸百合的做法步骤3. 去了皮的南瓜摆放在盘中；
白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合
桂花南瓜蒸百合的做法步骤44. 再将泡过的百合摆放在上面；
桂花南瓜蒸百合的做法步骤5. 放入蒸锅中， 大火蒸上十分钟；
桂花南瓜蒸百合的做法步骤6. 拿出后将枸杞撒在百合的上面，再在它们表面上浇淋些糖桂花。
白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合
百合的食用效果
1.润燥清热
可止咳、止血、开胃、安神，适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。
2.安神美容
白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合
常食百合具有宁心安神的功效，能清除烦躁，对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能，提高机体免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋补益气
特别对病后体弱，神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因为百合可以温饱润燥。
现代社会生活节奏加快和竞争激烈，使人们长期处于体力和心理的超负荷运行状态。工作时间延长、睡眠时间减少、饮食不规律，常常使人感到身心疲惫，长此以往，慢性疲劳就容易出现。除了常常感觉疲劳虚弱外，有慢性疲劳的人还可出现头痛、肌肉关节痛、健忘、注意力不集中等亚健康问题。
为了缓解疲劳，有些人经常吃一些零食，例如巧克力、饼干及碳酸饮料等。这些食物含糖较高，食用后能迅速产生能量，对抗疲劳有一定的作用，但若进食量多，会影响正餐的进食，而且过多摄入的糖可在体内转化成脂肪，引起肥胖、血脂异常等疾病，因此，平衡的饮食显得尤为重要。
每餐一个水果；每天两次蔬菜；食用含有电淀粉的食物，但不要过量；每天一次肉、鱼或者蛋；最后还有每餐必不可少的奶制品。浓茶、咖啡等含有咖啡因，对提神有一定作用，但摄入过多的咖啡因，使精神持续处于兴奋状态，可能会影响夜间的睡眠，使第二天疲劳症状加重。下面介绍都市白领如何饮食抗疲劳。
1、早餐要吃主食
一盒牛奶当早餐或为了减肥干脆把早餐舍弃？不吃早餐或早餐结构不合理恰恰会造成人们整个上午感到疲劳。碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能量来源。如果早餐没有足够的碳水化合物摄入，必定会导致上午工作效率下降，容易产生疲劳感。
碳水化合物主要来源于主食，如米饭、面条、包子等。一般成人应保证早餐有75~100克的主食，相当于一个包子加一碗麦片，或者一碗面条。男性或者重体力劳动者在此基础上还需适当增加。此外，还应适当摄入蛋白质，如一个鸡蛋或一盒牛奶，在上午10时左右吃一个水果。这样的早餐搭配，提供了充足的营养，为上午充沛的精力提供能量来源。
2、适当摄入粗粮
大米、面粉这些主食并非加工得越精细越好。在谷粒最外层的谷皮和糊粉层含有丰富的矿物质和维生素B1,谷粒加工得越精细，谷皮和糊粉层去掉越多，矿物质和维生素B1丢失就越多。维生素B1对产生能量和维持神经系统的功能有重要作用，长期缺乏维生素B1可使人产生慢性疲劳。
在日常饮食中适当增加粗粮的摄入，如一些全麦面包、玉米、红薯等。也可以在白米中加入少量的红豆、燕麦、玉米，煮一锅杂粮粥。
3、多吃蔬菜少吃肉
现代人主食摄入减少，肉类摄入增多。肉类食物中的脂肪、蛋白质等在碳水化合物摄入不足的情况下会代谢不完全，从而使血液中积聚更多的有毒废物--酮，引起恶心、疲劳等症状。过多的蛋白质摄入还会加重肝脏和肾脏的负担，诱发多种疾病。蔬菜和水果中含有多种维生素、矿物质以及植物化学物，如维生素C和维生素E等均具有抗氧化能力，可预防钾、镁等矿物质缺乏引起的疲劳状态。
在保证肉类摄入不过量的基础上，适当增加鱼类的摄入。鱼类中的不饱和脂肪酸含量较高，具有抗氧化的能力，对改善慢性疲劳有一定作用。根据我国居民平衡膳食宝塔，成人每日摄入畜禽肉不要超过75克，海产品不超过100克，蔬菜300~500克，水果200~400克。
4、多喝水可提神
人体有三分之二是由水构成的，许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水，不仅有助于保持身体水分，还可以促进新陈代谢。如果你觉得白水比较难下口，可以试着调制符合自己口味的加味水，或者在果汁里添加一些橙汁柠檬汁，做成提神水。
5、少量坚果作为零食
坚果含有丰富的亚麻酸和维生素E,具有抗氧化的作用，而且还是一种高能量的食物。在紧张的工作之余进食少量坚果，可以为身体提供一定的能量。但值得注意的是，坚果中含脂肪较多，每次不宜食入过多。坚果的摄入应适量，每日1~2次，每次2颗核桃或15颗花生米即可。
饮食养生
运动养生
