养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 春季养生早餐食谱

美味早餐食谱香葱火腿面包

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生已经不再是养身,同时也是养心。科学的养生保健是怎么进行的呢为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《美味早餐食谱香葱火腿面包》,希望能对您有所帮助,请收藏。

香葱火腿面包,有着葱香味的面包非常诱人的,吃上一口满满的葱香味,香甜中还略带点火腿的咸味,口感十足,非常适合做为早餐、下午茶时食用。

【香葱火腿面包】

【主料】

高筋面粉250g

【辅料】

黄油25g、白糖30g、盐3g 、酵母3g、牛奶120g、鸡蛋1个、

奶粉5g、沙拉酱适量、葱适量、火腿肠适量

【做法】

1.所有材料称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面

2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

美味早餐食谱香葱火腿面包

3.再选择发面团程序继续和面

4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

5.面团整理好放入面包机底部继续进行发酵

6.发酵至2-2.5倍大

美味早餐食谱香葱火腿面包

7.发好的面从面包机里取出来排气,分成每个大约60克的小面团,盖上保鲜膜静置松弛15分钟

8.葱和火腿肠切丁

9.取一个松弛好的面团擀成面饼,抹适量沙拉酱

10.上面撒适量火腿碎和葱花

美味早餐食谱香葱火腿面包

11.卷起来,两头收紧

12.中间切开

13.切口朝上

14.用手压扁

15.做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大

16.发酵好的面包胚刷一层蛋液

美味早餐食谱香葱火腿面包

小贴士

1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。

2、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。

药用 价值:

解热、祛痰

葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;

葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

抗菌、抗病毒

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

美味早餐食谱香葱火腿面包

防止感冒、头疼、鼻塞

香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

治分行头痛

对血管硬化,动脉硬化有一定作用。

食用价值:

促进消化吸收:

葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

总结:进入春季时,人的胃口也越发刁钻,多吃些开胃食谱,为自己增进食欲。

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儿童早餐面包香葱肉松面包卷


爱吃面包的家里人,最近一直想吃香葱肉松面包,准备今天买了香葱、肉松,做给家人解馋,面包松软,外型好看,香味扑鼻,非常诱人的口味。

【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】

主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、

辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、

步骤:

香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里

香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火,不停搅拌

香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可

香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱

香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母

香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘

香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出,用叉子扎眼

香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花

香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度,预热3分钟后,烤盘放置中层,烘烤15分钟(如果上色快,可加盖锡纸)

香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出

香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上,待不烫手时用刀划几道口子(不要切断),便于卷起

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱,撒上肉松

香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起

香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了!

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的营养价值

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的食用效果

滋阴 宁心安神

烘焙早餐香葱沙拉面包


春季的气温不稳定,但饮食超有规律的,今天休息,准备早起为家人准备了一份香葱沙拉酱面包,做法简单,清香的香葱味,软软的面包,吃到嘴里满嘴葱香味,配上一杯牛奶,就超完美的营养早餐喽。

【烘焙早餐香葱沙拉面包】

主料:高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶120g、鸡蛋50g、细砂糖40g、盐2g、酵母3g、黄油30g、

辅料:香葱适量、沙拉酱适量、

步骤:

1.把除黄油外的所有材料放入面包桶,启动一个和面程序。

2.一个各面程序结束后,加入融化的黄油。再启动一个和面程序。

3.团好,启动发酵键进行发酵。

4.发至原面团的2.5倍大。

烘焙早餐香葱沙拉面包

5.取出排气后分成8份。

6.擀成椭圆形后压薄底边。

7.从上而下卷起,整理成橄榄形。

8.放入烤盘,放在温暖处进行第二次发酵(我一般是放在烤箱里,下面放一大碗开水,冷 了再换一次)。

烘焙早餐香葱沙拉面包

9.发酵好后刷一层蛋液在表面,挤上沙拉酱,撒适量葱。

10.烤箱预热175度,烤15分钟左右。

11.成品。

烘焙早餐香葱沙拉面包

小贴士

中间也可以夹些肉松之类的。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

烘焙早餐香葱沙拉面包

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

早餐食谱火腿香葱花卷


面点是我们日常常吃的,总是吃一种,味道有点单一了,可以换个口味,加了火腿肠,放入葱花,这样有创意的火腿葱花卷就做好了,味道超香哟。

【火腿香葱花卷】

【主料】高筋面粉500g、绵白糖10g、酵母8g、

【辅料】葱花适量、火腿适量、油适量、盐适量、

【步骤】

1.面粉加入白糖拌匀

2.酵母用凉水化开倒入面粉中,揉成面团

3.发酵两倍大

4.将饧好的面团,揉搓排气后,擀成长方形面片

早餐食谱火腿香葱花卷

5.抹上一层油,撒上盐和馅料

6.卷成卷,切开,用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了

7.花卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟

早餐食谱火腿香葱花卷

早餐食谱火腿香葱花卷

小贴士

1、夏天发面速度很快,切勿发过;

2、面片尽量擀薄一些,出来的成品口感更好。

火腿的营养价值

1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;

3. 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

火腿的食用效果

早餐食谱火腿香葱花卷

健脾开胃 生津益血 滋肾填精

总结:今天这款葱花卷,不用搭配菜吃,味道也是超香的,喜欢吃面点的亲们,赶紧行动起来吧。

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷


对美容有追求的朋友都知道,清晨起来吃上美食是多么欣喜的一件事,吃着美味的肉松香葱卷,那叫一个字香,面包松软,香葱味很浓,好有食欲哦。

【食欲大开早餐包香葱肉松面包卷】

主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、

辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、

步骤:

1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里

2.搅匀后开小火,不停搅拌

3.搅拌成糊状即可

4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷

5.面包桶内放入卡仕达酱

6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母

7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟

8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷

9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘

10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟

11.发酵好后取出,用叉子扎眼

12.刷蛋液

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷

13.均匀的撒上白芝麻和葱花

14.烤箱上下火180度,预热3分钟后,烤盘放置中层,烘烤15分钟(如果上色快,可加盖锡纸)

15.烤好后取出

16.倒扣在油纸上,待不烫手时用刀划几道口子(不要切断),便于卷起

17.均匀的涂抹沙拉酱,撒上肉松

18.将其卷起

19.定型后切段就可以享用了!

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷

小贴士

1、卷面包时一定要趁热开始卷,否则容易开裂

2、烤箱的温度要根据自己烤箱情况调节,时常看点,以免颜色过深

3、切割面包卷的大小随个人喜欢,也可以在面包卷的两面抹点沙拉酱粘满肉松

牛奶的食用效果

食欲大开早餐包香葱肉松面包卷

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

美味早餐培根奶酪面包


今天做道早餐面包,烤出来的成品不错,上色漂亮,面包松软,不厚不硬,之前加入的培根与香肠烤出来有浓郁的香味,咸甜适中。

【培根奶酪面包】

【主料】高筋面粉250g、低筋面粉50g、培根7片、纯牛奶170g、

【辅料】黄油230g、盐14g、鸡蛋1个、奶粉20g、白糖50g、耐糖酵母4g、甜玉米适量、黑胡椒适量、细香葱适量、沙拉酱适量、奶酪适量、黄油2适量、盐2适量、培根粒适量、

步骤

1.依次将牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,奶粉,酵母加入面包桶,启动和面程序。

2.15分钟后加入黄油接着再和15分钟,检查面团已经到了扩展阶段,这时把面团盖好室温进行发酵。

3.面团发至2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。

4.把面团排气后分成7等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

美味早餐培根奶酪面包

5.取一份面团再次排清空气,按压成椭圆型。

6.在表面按压入培根片。

7.依次做好全部,摆在铺了油纸的烤盘上,盖上保鲜膜放入烤箱,室温进行二次发酵。

8.把玉米粒,香葱粒,培根粒放入碗中,加入适量盐,融化的黄油,黑胡椒拌匀待用。

美味早餐培根奶酪面包

9.面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液,撒上步骤8的食材,再铺上奶酪粒。

10.最后挤上沙拉酱。

11.入预热好的烤箱上数第二层,上火185度,下火180度,加热风烤约22分钟。

美味早餐培根奶酪面包

小贴士

1.温度低的地方发酵要放温暖处,一发的温度在28度左右,二发的温度在38度左右,不盖保鲜膜的话要保待一定的湿度。

美味早餐培根奶酪面包

2.烤的时间和温度仅供参考,具体需要根据自己的烤箱来调整。

总结:面包是我的最爱,软软的,香甜可口,想着就已经留口水了,不要再想了,赶紧做来吃吧。

香甜美味早餐椰蓉面包


买了椰蓉,准备做个编花面包,面包松软,吃起来口味不错,带有浓浓的椰香味,配上一杯牛奶,完美早餐解决了。

【香甜美味早餐椰蓉面包】

主料:高筋面粉200g、淡奶油16g、糖16g、水40g、盐2g、酵母4g、黄油20g 、

辅料:高筋面粉16g、水80g、黄油20g、细砂糖20g、全蛋液16g、椰蓉40g、

步骤:

汤种椰蓉面包的做法步骤1.首先制作汤种,将16克高粉和80克水混合加热至糊状,冷却后使用。

汤种椰蓉面包的做法步骤2.除黄油外,混合主料中所有原料,加入汤种,揉至成团。

汤种椰蓉面包的做法步骤3.在工作台上不停搓揉面团,待面团变得不是很粘手时(也就是烘焙俗语中常说的扩展阶段,)分次揉入软化的黄油揉匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤4.当面团揉至光滑后,提起面团,会有薄膜形成,表示达到扩展阶段,揉面结束。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤5.将揉好的面团放入容器,盖保鲜膜,开始一发。

汤种椰蓉面包的做法步骤6.此时制作椰蓉馅:黄油提前软化,加入砂糖搅拌均匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤7.加入鸡蛋搅拌均匀。

汤种椰蓉面包的做法步骤8.加入椰蓉搅拌均匀,盖保鲜膜待用。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤9.将面团排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛15分钟。

汤种椰蓉面包的做法步骤10.取一个松弛好的面团擀成椭圆形。

汤种椰蓉面包的做法步骤11.翻面后整成长方形,并将长底边压薄。

汤种椰蓉面包的做法步骤12.在面坯上抹适量椰蓉馅。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤13.然后卷成圆柱状,并捏紧封口。

汤种椰蓉面包的做法步骤14.从中间沿纵向切开,注意不要完全剖断,留一头相连接。

汤种椰蓉面包的做法步骤15.将剖开的两半对着卷到一起,将结尾处捏合。

汤种椰蓉面包的做法步骤16.将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中,放到温暖湿润处进行最后发酵。

香甜美味早餐椰蓉面包

汤种椰蓉面包的做法步骤17.发酵完毕,在表面刷一层蛋液。

汤种椰蓉面包的做法步骤18.然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层,180度约20分钟。出炉后脱模,晾凉后密封保存即可。

香甜美味早餐椰蓉面包

椰蓉的营养价值

1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

香甜美味早餐椰蓉面包

3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

椰蓉的食用效果

补益脾胃 杀虫消疳

自制甜点香葱肉松面包卷


现在饮食卫生越来越差了,家里的人想吃面包,只能在家做了,今天推荐一款甜点-----香葱肉松面包卷,有肉松、香葱、沙拉酱搭配,做出来的面包,那味道,真是美妙绝伦。

【香葱肉松面包卷】

【主料】高筋面粉160g、中筋面粉80g、细砂糖25g、奶粉17g、鸡蛋1个、盐2g、酵母粉4g、水50ml、汤种材料120g、黄油30g、

【辅料】水100ml、高筋面粉25g、白芝麻适量、香葱30g、肉松适量、沙拉酱适量、全蛋液适量、

【步骤】

1.这款面包分两部分:A,制作汤种。B,制作主面团。

先将所有制作面包的食材都称量好。

2.先来制作汤种;100ml的清水+25克的高筋粉混合,用奶锅调匀,小火慢慢熬成浆糊状,彻底放凉。(入冰箱冷藏1个小时以上)

3.在备好的食材中,将黄油和酵母粉放在一边待用,其他材料加上做好的汤种,一起混合,用和面机和成面团,盖上盆盖,松弛一个小时。(这个有助于面团的延展、出膜)

4.加入酵母粉用和面机继续搅拌十分钟。

自制甜点香葱肉松面包卷

5.然后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段。需要40放在左右。然后入烤箱,用发酵档,发至2倍大。

6.这个面包模具烤盘需要的规格是28cm*26cm,我没有这个规格的,只能用锡纸临时做了一个。做的是30*30,因为需要有4边。

7.然后在锡纸上涂上一层黄油。

8.发好的面团,取出,排气。放在锡纸上,擀成和锡纸一样大的薄片。

自制甜点香葱肉松面包卷

9.然后将锡纸的四角做成四边。这样在发酵的时候面团不会走形。

10.盖上保鲜膜,入烤箱,进行第二次发酵。

11.在发酵的同时,准备装饰面包卷的材料:细香葱,沙拉酱,肉松,白芝麻,全蛋液。

12.第二次发酵程度,因为是薄片,眼观一下发起来就好了,在表面先涂一层全蛋液。

自制甜点香葱肉松面包卷

13.然后用牙签将面包坯扎出一些小眼,可以方便排气。

14.撒上葱花和白芝麻。

15.烤箱180预热10分钟,然后改170,上下火,中层,烤15分钟。

16.烤好的面包,上面加盖一张油纸,再放上一个烤网。

自制甜点香葱肉松面包卷

17.将面包倒扣过来,将锡纸去掉。

18.盖上一张油纸,防止风干。就这样扣着放凉。

19.面包放凉后,在面包上,轻轻的划出几道小口子。(不要划透)

20.涂上一层沙拉酱。

自制甜点香葱肉松面包卷

21.撒上一层肉松。

22.然后卷起,用油纸裹紧,定型,静置30分钟。

23.拆去油纸,将两头切掉,然后分成4份。

24.每份的头尾都涂上沙拉酱。

25.然后蘸上肉松,整理均匀。

26.漂亮的香葱肉松面包卷就完成了。

27.给漂亮、美味的香葱肉松面包卷拍个照吧。

自制甜点香葱肉松面包卷

小贴士

第一次用锡纸替代烤盘,拷出来的面包很成功。以后可以不买太多的烤盘了,有锡纸替代真是方便多了。

奶粉的营养价值

1、蛋白质:供给机体营养。

2、脂肪 :供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。

3、糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制 肠内异常发酵,有利肠道健康。

4、矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,特别是含钙丰富,且钙磷比例合理,吸收率高。

5、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

自制甜点香葱肉松面包卷

奶粉的食用效果

补肺养胃 生津润肠 镇静安神

总结:爱吃面包的亲们,可以在家尝试做下,既卫生健康又跟宝宝互动了,面包吃起来味道不比蛋糕店做的差哦。

鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼


煎饼是白领的最爱,因它吃食方便,随意携带,今天小编就为亲们推荐一款自制香葱虾皮煎饼,焦香的外皮,内焦里嫩,满口葱香与口味鲜美,接下来就跟小编学习它的做法吧。

【香葱虾皮煎饼】

【主料】面粉220g、鸡蛋2个、

【辅料】油适量、盐适量、小香葱3棵、虾皮适量、水适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。

3.葱切成细段

4.食材中加入适量盐。我加了约3克

鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼

5.先将盆中的食材尽量的拌匀。

6.然后根据情况一点点的加入水。

7.最后调成象老酸奶那样厚的面糊

鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼

8.锅中刷薄油,倒入适量面糊

9.煎至两面金黄即可食用。

鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼

小贴士

1.如果喜欢香脆的壳,可以多放点油煎。

2.如果想尽量减少用油的量,建议用平底锅。

3.因为虾皮是淡干的,略带咸味,所以我放了少量的盐,饼是略带咸味的。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

鲁菜面食早餐香葱虾皮煎饼

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

总结:与其在外边买早点吃,还不如早起几分钟,给自己以及家人做道美食,这样吃着卫生又健康哦。

奶香小吃酸奶早餐面包


到了秋季天气还是那么热,家里做面包,教大家一个简单版的酸奶早餐面包,发酵之后,口感很好,吃起来有嚼劲,配上牛奶,孩子吃的很舒服哦。

【奶香小吃酸奶早餐面包】

主料:高筋面粉260克、酸奶100克、清水90克、

辅料:蛋液20克、发酵粉3克、盐3克、砂糖35克、黄油15克、

步骤:

酸奶早餐包的做法步骤1.食材:面包粉,黄油,发酵粉,酸奶,全蛋液,砂糖,盐。

酸奶早餐包的做法步骤2.面包桶中放入清水,酸奶,全蛋液,发酵粉。

酸奶早餐包的做法步骤3.倒入面包粉,砂糖。

酸奶早餐包的做法步骤4.面包桶放入机子中,开启揉面模式。

奶香小吃酸奶早餐面包

酸奶早餐包的做法步骤5.面团成型后,投入黄油,盐,再次揉面至出膜。

酸奶早餐包的做法步骤6.面团取出松弛15分钟。

酸奶早餐包的做法步骤7.分割成等量的剂子。

酸奶早餐包的做法步骤8.剂子收圆,松弛15分钟。

奶香小吃酸奶早餐面包

酸奶早餐包的做法步骤9.擀开。

酸奶早餐包的做法步骤10.卷起来。

酸奶早餐包的做法步骤11.以此类推的做完全部的生胚摆放烤盘,进行发酵。

酸奶早餐包的做法步骤12.发酵变大后,用利刀割口,继续发酵双倍大。

奶香小吃酸奶早餐面包

酸奶早餐包的做法步骤13.发酵完成后,预热烤箱175度中层,22分钟左右,中途加盖锡纸。

酸奶早餐包的做法步骤14.出炉放凉,密封保存,过夜后食用最佳。

奶香小吃酸奶早餐面包

酸奶的食用效果

能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。

2.防癌抗癌

酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

3.美容

奶香小吃酸奶早餐面包

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。

4.抗衰老

据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。

5.促进消化液的分泌

增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。

6.预防便秘和细菌性腹泻

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

葱香美味的手撕鸡


鸡肉肉柴,不易嚼烂,为了营养与好吃兼顾,在家改良一下鸡肉吃法,鸡肉先经过腌制,然后压力锅焗熟,味道咸午,鸡肉入味,吃起来也不柴,吃起来非常香。

【手撕鸡】

主料:清远鸡半只、

辅料:葱适量、生姜片适量、盐2小勺、熟芝麻适量、

步骤:

1.准备材料

2.半边鸡要清洗干净特别是腹腔里面的血块要去掉,控干水份用2小勺盐均匀的抹在鸡肉上顺便揉搓一下,放入保鲜袋扎紧腌一晚上。

3.等鸡肉腌好,准备葱洗净用刀压一下切成段,生姜切丝。

葱香美味的手撕鸡

4.准备电压力锅,锅底铺上葱、姜。

5.放入半只鸡

6.再放入剩下的葱、姜

7.盖上盖通电按煮饭键即可

8.20分钟后拿出晾凉,用手戴一次性手套撕成大小适合的条状,加入熟芝麻拌匀装盘即可。(如果咸味还不够可以淋入锅里的葱油)

9.成品

葱香美味的手撕鸡

小贴士

鸡肉买回来一定要处理干净,鸡肉一定要腌久一点,肉才够咸香。

鸡的营养价值

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

葱香美味的手撕鸡

鸡的食用效果

温中益气 补精添髓

总结:鸡肉含铁、锌元素多,是儿童成长期不可缺少的营养元素,适当吃些有益身体健康。

秋季美味甜点葱香沙拉包


天气凉子,有时间做出美味的甜点来吃,今天小编推荐一款葱香沙拉包,酸甜美味,咸中带甜,烤出来的沙拉包,葱香飘满全屋,那叫香啊,吃到嘴里很是满足你的味蕾哦。

【葱香沙拉包】

主料:高粉250g、低粉60g、牛奶180g、糖40g、黄油35g、鸡蛋1个、盐3g、酵母4g、

辅料:肠仔粒约4条、葱花约3根、沙拉酱适量、番茄酱适量、芝士条适量、

步骤:

1.除了黄油,其它主料全部加入开始揉面。

2.揉至扩展加入黄油继续揉到完全扩展。

3.一发完成分成9份,松弛10来分钟。

4.不放馅料忽略这步。擀成椭圆包起馅料。

秋季美味甜点葱香沙拉包

5.二发至两倍大。

6.发完挤上茄酱、拉沙,放上芝士和葱花就可以烤了。

7.180度,25分钟。视自家烤箱。

8.活力一天从早餐开始。

秋季美味甜点葱香沙拉包

小贴士

纸托是整形无力者的福音,捏得不好也无所谓放托里就规矩了。310g粉我分成9条。

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

秋季美味甜点葱香沙拉包

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

总结:沙拉面的做法简单,在家就能做,跟着文章的步骤操作,造型随意,搭配不同食材,也能做出美味又好吃的面包哟。

营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼


对于上班族来说,每天没有正规吃早餐的习惯,早餐的吃好了,才能更好的工作的,今天小编做的这款营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼,做法简单,几分钟就能做出来,香味扑鼻,吃起来香极了,开胃又健康。

【香葱芝麻鸡蛋饼】

主料:普通面粉60g、水100g、鸡蛋1个 、

辅料:葱3根、盐适量、芝麻1大勺、蒜蓉酱1大勺、

步骤:

1.面粉加水调成糊状备用

2.需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱,都是可以的

3.葱切成细小的末,尽量小点

4.鸡蛋一个打散,备用。

营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼

5.锅内开小火倒入一点油,倒入一半的面糊,用勺子辅助摊开成饼。

6.这时候倒入一半的鸡蛋,用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。

7.小火等鸡蛋略有一些凝固,这时候在饼的表面均匀的洒上葱末

营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼

8.然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上,所以现在翻面。

9.翻到另一面

10.接着倒入半勺蒜蓉酱,均匀的摊平。

11.可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候,要借助铲子卷起哦

12.入口满满的香葱和芝麻

营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼

小贴士

1.此分量为两个饼的量,需要时候记得加量。 2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦 3倒入鸡蛋摊平,等鸡蛋微有些凝固,就要立刻洒葱花和芝麻哦,

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

营养早餐香葱芝麻鸡蛋饼

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

总结:今天这款美食,你学会了吗?做法简单,分分钟钟就能做出营养早餐哦。

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