白领营养餐谱冬瓜咸肉片
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白领营养餐谱冬瓜咸肉片”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冬瓜含有较高的营养价值，有利尿、清热、化痰等功效，对于干燥的春季，多食用冬瓜是有益处的，不仅可以治疗高血压、糖尿疾病，还能美容呢！还在等什么，赶快行动起来吧。
【冬瓜咸肉处】
【主料】
冬瓜200g、咸肉50g
【辅料】
油适量、盐适量、红椒1个、生抽适量
【做法】
1.材料准备好
2.全部切片
白领营养餐谱冬瓜咸肉片
3.先炒咸肉片
4.炒至透明
5.放入冬瓜和红椒
6.翻炒均匀
白领营养餐谱冬瓜咸肉片
7.加入生抽翻炒
8.倒入一勺水继续翻炒至熟
最后撒少许盐即可
9.出锅喽
白领营养餐谱冬瓜咸肉片
小贴士
咸肉片比较容易炒熟，炒至变色即可
药效：
冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来，主要有以下几个方面：
利小便，止渴
能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。[3]
降血糖、降血压
白领营养餐谱冬瓜咸肉片
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。[3]
护肾
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用；由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品健肾灵口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
总结：吃冬瓜的好处多多，漂亮的女性朋友们多吃些冬瓜吧，不仅可以保持容颜，还能补充营养哦。
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对于白领一天工作很晚，到家后，晚餐越省事越好，今天这道虾皮焖冬瓜，做法简单，鲜美下饭，常吃虾皮补钙，吃冬瓜可以祛湿哦。
【白领营养晚餐虾皮焖冬瓜】
主料：冬瓜300g、虾皮50g、
辅料：油适量、蒜瓣适量、
步骤：
虾皮焖冬瓜的做法步骤1.咸虾皮用清水浸泡5分钟，沥干水分待用
虾皮焖冬瓜的做法步骤2.蒜去皮，切小；冬瓜去皮去瓤，切小块
虾皮焖冬瓜的做法步骤3.锅烧热，加油，下蒜末爆香，倒入冬瓜翻炒几下
虾皮焖冬瓜的做法步骤4.倒入虾皮
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
虾皮焖冬瓜的做法步骤5.加入适量的水（和食材齐平即可）
虾皮焖冬瓜的做法步骤6.大火焖煮到冬瓜变成透明，水收干，即可装盘
虾皮焖冬瓜的做法步骤7.很下饭哟
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
小贴士
潮汕的虾皮是咸的，所以不需要下盐，如若您那里的虾皮不是咸味的，那么需要斟酌下些盐。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
夏季吃凉食的时候多，不过吃沙拉酱时有点也有点腻了，我把沙拉换成了酸奶，做成之后放入冰箱中冷冰一下，之后吃时再放些芝麻或者花生碎，这样味道更加香了。
【酸奶水果沙拉】
【主料】
酸奶 1盒
【辅料】
黄瓜适量、火龙果适量、香蕉适量、芝麻适量、花生适量
【做法】
1.香蕉一只切成小片入碗
2.火龙果先切开一半
3.用刀在中间横竖划这样的线条
白领营养餐酸奶水果沙拉
4.从中间一顶，果子就会象豆腐块一样的掉下来啦
5.放在碗中
6.黄瓜去皮
7.也切成块入碗
8.备一份冰过的酸奶
白领营养餐酸奶水果沙拉
9.把酸奶倒入水果碗中
10.上面洒上花生芝麻碎增香
白领营养餐酸奶水果沙拉
小贴士
可以据个人口味再多放些水果里面。冰过的口感更好
好处作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
白领营养餐酸奶水果沙拉
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
总结：爱美的女性朋友们，可以多吃些酸奶，酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌
工作一天到家，有时做道要想省事又营养都满足，绝对是种考验，今天这道虾皮焖冬瓜，冬瓜祛火，虾皮提鲜又补钙，是春季最佳养生菜。
【白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜】
主料：冬瓜300g、虾皮50g、
辅料：油适量、蒜瓣适量、
步骤：
1.咸虾皮用清水浸泡5分钟，沥干水分待用
2.蒜去皮，切小；冬瓜去皮去瓤，切小块
3.锅烧热，加油，下蒜末爆香，倒入冬瓜翻炒几下
4.倒入虾皮
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
5.加入适量的水（和食材齐平即可）
6.大火焖煮到冬瓜变成透明，水收干，即可装盘
7.很下饭哟
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
小贴士
潮汕的虾皮是咸的，所以不需要下盐，如若您那里的虾皮不是咸味的，那么需要斟酌下些盐。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
白领补钙营养晚餐虾皮焖冬瓜
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
前一段时间代餐粉是比较流行的，对于减肥确实有一定的作用，但是这样的代餐如果长期使用，不但不利于减肥的作用，对于身体的健康影响也是比较大的，因为它牺牲了一部分的正餐，而这部分正常包含一些碳水化合物，如果长时间没有吃这样的一类食物，对于健康影响也是比较大的，所以说想要减肥，不能靠这种不靠谱的方法。
“代餐粉”究竟是什么
代餐，就是代替全部或部分正餐的一类食物。由于这类产品具有明确且定向的功能性(减肥)，因此需要一套完整的标准体系来保障产品的安全性和有效性。
在《国际食品法典标准》中，这类用于减肥的代餐粉被称为“减轻体重用低能量食品”，指的是一类经过特殊处理、能够提供最少碳水化合物需求及每日必需营养素、能量范围在 450~800 千卡(1 千卡=4.186千焦)，并作为每日能量唯一来源的食品。同时法典中强调：这些食品必须是中度或严重肥胖者在医生监督下使用。
然而现实情况好像和这些标准中的要求有很大出入。大多数跟风的减肥人士并没有胖到那么严重的程度，甚至很多女性在比较正常的体重下仍然坚持不断食用代餐粉以追求极致的“纤细”。同时多数人在食用“减肥代餐粉”时直接听些“成功人士”的经验就开始随意使用这些代餐。这些行为都可能为健康埋下潜在的隐患。
代餐减肥靠谱吗
“代餐饮食”被认为是一项比较成熟的减肥方法。控制总能量的摄入是代餐饮食减肥的主要原理，但与同样控制能量摄入的节食减肥法相比，代餐粉中添加了充足的维生素、矿物质和膳食纤维，并对蛋白质的含量和氨基酸组成有明确的要求，以保证在极低能量摄入的情况下，减肥者仍能够得到充足的营养素以维持正常的生理活动。
比如在推荐的食用量下，代餐粉每日提供的蛋白质含量应不低于50克，基本能够满足正常人一天对蛋白质的需求(男性65克、女性55克)。在添加足量必需氨基酸的前提下，氨基酸评分要尽量接近100。氨基酸评分是评价食物蛋白质中不同氨基酸组成与人体接近程度的指标。
氨基酸的比例越接近人体，蛋白质被人体利用的程度就越高;如果氨基酸的组成不合理，那些不符合比例的氨基酸就会直接被排出体外，造成很大的浪费，这种浪费对于这类控制能量的减肥法是十分不利的。
此外，代餐粉中脂肪含量一般都很低，因此相关标准中对亚油酸和α-亚麻酸两种必需脂肪酸的含量也做了明确规定，即每日亚油酸不少于3克，α-亚麻酸不少于0.5克。
饭量大不长肉：吃点冬瓜顺气餐。
对症入座：邻居小李是个标准的“麻杆儿”身材，平时饭量很大就是不长肉，有点发黑的脸色显得好像总提不起精神，大家都说他走起路来像个小老头。他还动不动就牙疼上火，口干舌燥的，每次吃饭必备的就是冰镇可乐。
饮食重点：燥热的身体大都是由脾胃不调导致胃火上升引起的。所以，这类体质的人最好多吃清热泻火的凉性食物来帮助降胃火，帮助滋养胃阴，比如百合、冬瓜、藕等。
食疗方法：冬瓜顺气餐
具体做法是：将150克左右的冬瓜洗净切成小块，放在开水里汆熟。用等量的白米与糙米(1∶1比例共150克)混合然后蒸熟，再配上3~10个腌橄榄(超市罐头柜台有售)。
这份特制的晚餐可以帮这类体质的人们清热解毒、下气消痰。因为冬瓜属于寒性食物，有清热解毒的功效。橄榄有解毒、生津、健胃、改善咽喉痛等功效。又黑又瘦的燥热体质人群，可以在症状严重的时候，连续吃上一周的顺气解热餐，可以很好地帮助调整身体状态。
冬瓜海带肉片汤做法简单，冬瓜有促进人体代谢，有减肥的功效，海带能消除体内脂肪，这道汤味道清淡鲜美，非常适合减肥的时尚美女食用。
【冬瓜海带肉片汤】
【主料】
冬瓜450克、瘦肉180克、干海带20克
【辅料】
油适量、盐适量、生姜适量、红葱头适量、生抽适量、生粉适量
【做法】
1.备齐所用食材，海带要提前泡软洗净。
2.把瘦肉切片用油，盐，生粉，和生抽抓匀腌制。冬瓜，海带，姜葱匀改刀处理。
3.热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
4.生姜和红葱头连油一起移入汤锅。
5.加入冬瓜。
6.接着加入海带。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
7.加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。
8.把肉片逐片下锅大火煮两分钟。
9.最后加入盐和葱花即可。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
小贴士
1.冬瓜和肉片要切的薄一些，这样比较容易熟。
2.要想肉片吃起来比较嫩，要先腌制，下锅时不要急着翻动，以免挂的粉脱落，煮的时间也不易过长，大火烫熟即可
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：这道汤的营养非常丰富不说，还帮助美女祛脂减肥，喜欢的亲们就快点行动起来吧。
饮食养生
运动养生
