养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 夏季早餐养生

营养面食早餐萝卜丝大肉包

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生保健需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供营养面食早餐萝卜丝大肉包,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

冬季萝卜价格非常实惠,用萝卜做上一道私房包子-萝卜丝大肉包,萝卜经过焯水后,味道也没有大了,跟肉搭配可以吸收肉的香味,让萝卜吃起来更弹牙,如果配上一碗粥或者一碗豆浆真是幸福啊。

【萝卜丝大肉包】

【主料】

猪肉末800g、粉丝300g、萝卜800g、小麦面粉1500g

【辅料】

大葱1段、姜1块、盐1/2汤匙、老抽2汤匙、五香粉2茶匙、黑胡椒3茶匙、

鸡精1茶匙、辣椒油1/2汤匙、蚝油2汤匙、香油1/2汤匙、糖2茶匙、

酵母粉5g

【做法】

1.原料图。粉丝泡软。葱姜和肉糜一起剁碎。

2.萝卜洗净擦丝。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

3.粉丝切碎,和肉糜,萝卜丝混合。

4.加入盐,老抽,五香粉,胡椒粉,鸡精,辣椒油,蚝油,糖。用手抓拌均匀。

5.面粉和酵母混合后,加温水揉面发酵两倍大。

6.包成包子后,室温放置20分钟,冷水上锅,小火烧开转大火蒸25分钟。关火后焖5分钟起锅。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

小贴士

肉馅照自己家习惯调配。我家一次包的多,大家可以自己减料。

食疗:

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

营养面食早餐萝卜丝大肉包

可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

总结:俗话说冬吃萝卜夏吃姜的说话,多吃些萝卜益处多多,尤其是老人吃些萝卜,可降低血脂、软化血管等之功效。

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儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼


儿童的早餐是非常重要的,一天的营养全在于早餐,今天为家里的宝宝做的早餐是,胡萝卜丝蛋饼,煎的香脆可口,搭配一杯豆浆,更是营养丰富了,接下来就学习它的做法吧。

【胡萝卜丝蛋饼】

【主料】

胡萝卜 50克、面粉100克、鸡蛋1个

【辅料】

油适量、盐适量、小葱适量

【做法】

1.胡萝卜擦成细丝。

2.在胡萝卜丝中加入一个鸡蛋。

儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼

3.加入适量面粉。

4.加入适量水活成面糊状。

5.在面糊中加入适量盐。

6.淋入适量食用油。

儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼

7.加入少许葱花搅拌均匀。

8.锅里倒入适量油把面糊倒入锅中摊平。

9.待一面煎至金黄后翻面,把两面都煎金黄。

10.放入油纸上面吸一下油,然后切块即可。

儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼

小贴士

也可以加多一个鸡蛋。

胡萝卜要擦的细一点才容易熟的。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜本身就含有大量的维生素与膳食纤维,多喝些可以促进肠胃蠕动,改善便秘的困扰。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包


玉米是粗纤维食物,女性吃它防癌又美容,搭配香菇、猪肉馅做大包子吃,蒸出来的包子玉米香味很浓,吃到嘴里有口感丰富,有嚼劲,吃着营养又健康。

【营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包】

主料:小麦面粉400g、玉米400g、猪肉350g 、

辅料:油适量、盐适量、香菇100g、胡椒粉适量、蚝油适量、五香粉适量、酵母4g、白糖20g、生姜适量、

步骤:

1.面粉中放入白糖和酵母。

2.加入适量水和成干湿适中的面团,放面包机进行发酵。

3.发面时准备馅料,把玉米粒剥下来,加入剁碎的猪肉,香菇,姜末,加入调味料。

4.把馅料搅匀备用。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

5.面团发酵至两倍大,手粘面粉捅入面团不回缩即可。

6.把面团排气,分成45克一个的小剂子。

7.取一个面团擀成薄圆片,放上馅料。

8.收口捏成包子。

9.全部包好后放在刷了油的蒸笼上,锅内放些温水,盖上盖子饧发20分钟后,大火烧开,转中火煮18分钟,蒸好后焖2分钟再取出。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

小贴士

包好的包子要放在温水上饧发,蒸出的包子才松软。放的时候要保持距离,才不会粘连在一起。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝


干燥的秋季,需要多吃些含有维生素的食物,这样补充营养,防止感冒,今天做道-----凉拌胡萝卜丝,鲜辣爽口,胡萝卜嫩口,这样的凉菜有特别的味道,值得一试。

【凉拌胡萝卜丝】

主料:胡萝卜2个、

辅料:小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量、

步骤:

1.胡萝卜切丝

2.苦瓜切好焯水

3.辣椒面入油锅炸香

秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝

4.趁热浇到胡萝卜丝上

5.放入苦瓜,加盐,蚝油

6.吃之前最后放入醋,放早了颜色易变黑。拌匀即可

秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝

小贴士

辣椒不要炸过,否则糊了不能吃。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:这款凉拌中加入了辣椒,不喜欢吃的可以不加,用些花椒油,味道也是不错的。

营养肉类早餐大肉碗面


清晨起来,孩子上小学需要每天在爱吃早餐,早餐的营养很重要,每天都需要花费心思,今天这道大肉碗面,是用提前炖好的肉,配上一些青菜与西红柿,颜色好看,味道超赞,孩子很爱吃哦。

【营养肉类早餐大肉碗面】

主料:大肉4块、大白菜200g、西红柿200g、青蒜50、

辅料:油10g、精盐2g、面粉180g、清水70g、

步骤:

大肉面做法步骤1.面粉180克、盐1克和清水约70克拌成絮状。

大肉面做法步骤2.然后揉成硬面团(将用压面机压面条,因此面团要比手擀的还要硬些)。这时面团是不光滑的,静置10-20分钟,再来揉1-2分钟,反复2-3次就光了。

大肉面做法步骤3.然后用压面机压成面条,粗细根据你自己喜欢。

大肉面做法步骤4.大白菜切细丝,青蒜切丝、西红柿切小块。

营养肉类早餐大肉碗面

大肉面做法步骤5.锅热倒油(油不要太多,因大肉和卤汁油脂较大),油热下大白菜帮、青蒜和西红柿炒。

大肉面的做法步骤6.炒出西红柿汁下大白菜叶炒。

大肉面的做法步骤7.炒软加盐调味盛出备用。

大肉面的做法步骤8.这就是煮卤好的大肉,前日做腊汁肉夹馍剩下的。

营养肉类早餐大肉碗面

大肉面做法步骤9.肉取出切大厚片。注:凉透了才能切成型。

大肉面做法步骤10.再放回卤汁中煮开热透。

大肉面做法步骤11.面条下好。

12.最后将西红柿炒大白菜、面条、卤汁和面条汤盛入碗中,拌合在一起,夹两块大肉在上面,美美享用吧。

大肉面的做法步骤12.最后将西红柿炒大白菜、面条、卤汁和面条汤盛入碗中,拌合在一起,夹两块大肉在上面,美美享用吧。

营养肉类早餐大肉碗面

西红柿的食用效果

1.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

2.可降脂降压

营养肉类早餐大肉碗面

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

3.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

4.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

5.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼


春季在饮食方面吃些清淡的,以免不消化,那小编推荐吃什么美食呢?下面就来学习萝卜丝酥饼,萝卜做馅,面皮外边有芝麻,外层酥脆,芝麻香浓,是非常好的一款小酥饼。

【补钙养胃小吃萝卜丝酥饼】

主料:白萝卜半根、虾皮10g、盐少于1g、糖6g、香油适量、葱花少许、白胡椒粉少许、

辅料:水油皮普通面粉150g、水油皮玉米胚芽油35g、水油皮温水80-90ml、水油皮糖10g、水油皮盐1g、油酥普通面粉100g、油酥玉米胚芽油50ml、蛋黄1个、白芝麻适量、

步骤:

萝卜丝酥饼的做法步骤1.萝卜洗净去皮擦丝,虾皮洗净备用,葱花,盐,糖,白胡椒粉和香油备齐。

萝卜丝酥饼的做法步骤2.萝卜丝焯水一分钟捞出过凉挤干水分

萝卜丝酥饼的做法步骤3.分别把萝卜丝和虾皮剁碎一些

萝卜丝酥饼的做法步骤4.一同入盆加入少许盐和糖,香油,白胡椒粉拌成馅备用

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的做法步骤5.称重水油皮面粉,玉米胚芽油,糖,盐和温水

萝卜丝酥饼的做法步骤6.一同入盆和成水油面团

萝卜丝酥饼的做法步骤7.称重油酥面粉和玉米胚芽油

萝卜丝酥饼的做法步骤8.放入盆中和成油酥面

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的做法步骤9.水油皮和油酥盖上保鲜膜松弛半小时

萝卜丝酥饼的做法步骤10.把水油皮擀开包入油酥面团,像包包子一样包严实

萝卜丝酥饼的做法步骤11.倒扣过来用擀面杖擀薄一开【大开酥方法】

萝卜丝酥饼的做法步骤12.卷成卷盖上保鲜膜松弛半小时

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的做法步骤13.顺延擀成长条

萝卜丝酥饼的做法步骤14.卷成卷盖上保鲜膜松弛10分钟

萝卜丝酥饼的做法步骤15.揪出数个面挤

萝卜丝酥饼的做法步骤16.分个用擀面杖擀成皮

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼的做法步骤17.包入萝卜丝馅,用手推进封口

萝卜丝酥饼的做法步骤18.倒扣轻压下

萝卜丝酥饼的做法步骤19.抹上蛋黄液粘一层白芝麻,留出距离码放盘中

萝卜丝酥饼的做法步骤20.送入预热210度烤箱,上下火烤20-25分钟

萝卜丝酥饼的做法步骤21.烤制鼓气,表面微黄即可出锅

萝卜丝酥饼的做法步骤22.室温放凉即可享用

萝卜丝酥饼的做法步骤23.内馅鲜咸,皮酥层多棒极了

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

小贴士

提示:烤箱温度时间依个人烤箱脾气来自己掌握一下,此做法用的是大开酥手法制作而且,简单省时适合在家中做。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

2.保护肠胃

补钙养胃小吃萝卜丝酥饼

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

3.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

儿童润肺止咳萝卜丝丸子


冬季很多儿童经常感冒咳嗽,妈妈们很是担心,其实药补不如食补,下面我就为妈妈们支招,教您做道润肺止咳萝卜丝丸子,宝宝爱吃,还能缓解感冒症状。

【萝卜丝丸子】

【主料】

白萝卜300g、猪肉300g

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜适量

【做法】

1.准备好白萝卜和肉末

2.白萝卜擦丝

3.撒适量盐腌制出水

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

4.腌制萝卜的时候来腌制肉末,肉末中加入少许酱油提鲜

5.加入少许白胡椒粉

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

6.抓匀,腌制15分钟

7.大蒜切末

8.将肉,去水的白萝卜和大蒜末混合

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

9.加入两个鸡蛋

10.加入少许生粉

11.抓匀,静置

12.取锅,倒油

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

13.油热后,取一小撮整成圆形

14.入锅炸成金黄色

15.炸好后捞出,即可食用也可红烧着吃

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

小贴士

1.白萝卜水分很大,一定要腌制出水

2.肉末腌制一下更入味

3.炸肉丸可采用两次炸制的方法,更好吃,由于时间问题,就采用了一次成型

4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃

白萝卜营养价值:

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者.所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

消化

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

呼吸

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

泌尿系统

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

儿童润肺止咳萝卜丝丸子

美容功效

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效,但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧,其实并不要吃多少萝卜,萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

[2]中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候,要把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

总结:宝妈们不用担心这道菜油腻问题,有白萝卜搭配可以吸油,而且还可以缓解儿童感冒症状,赶紧为心爱的家人动起来吧。

成人感冒食谱 酸甜萝卜丝


白萝卜营养价值丰富,能抵御感冒,提高身体免疫力,促进肠胃蠕动,人在冬季应该经常吃些白萝卜,有益身体健康,这道凉菜做法简单,跟我一起来学习一下吧。

【酸甜萝卜丝】

【主料】

白萝卜300g

【辅料】

香油适量、盐适量、香菜适量、味素适量、辣椒油适量

【做法】

1.萝卜去皮,香菜洗净。

2.萝卜切成细丝,用适量盐拌匀腌渍一下。

3.香菜切小段。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

4.腌好的萝卜丝挤去水分,放入香菜段。

5.放入半勺白糖。

6.适量醋。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

7.味素。

8.香油。

9.拌匀,撒上辣椒油即可。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

小贴士

糖醋的量随自己的喜好放。

萝卜本身已经拥盐腌过,拌时就不用放盐了。

注意萝卜不可以跟木耳和胡萝卜同食哦。

白萝卜营养价值:

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者.所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今,如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

消化

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

呼吸

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

泌尿系统

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

美容功效

也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效,但知道怎么吃才能达到美白的效果吗?自己动手做一点萝卜叶茶吧,其实并不要吃多少萝卜,萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养,也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。

成人感冒食谱酸甜萝卜丝

中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

制作萝卜叶茶的时候,要把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天,晾晒后,将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮,烧开以后改成中火,再煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得不好喝可以加一点糖,味道就会好起来。

防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

总结:这道食谱做法简单,冬季早晚温差大,容易感冒,多吃萝卜可以预防感冒,赶紧做给自己的父母和家人吃吧。

夏日凉菜油泼萝卜丝


白萝卜营养价值高,可以做道凉菜,搭配青椒与红辣椒,做道了开胃小菜,酸辣美味,是夏季清爽的凉拌小菜。

【油泼萝卜丝】

主料:白萝卜1个、尖椒1个、红尖椒2个、

辅料:油适量、盐适量、麻椒适量、小葱适量、

步骤:

1.食材

2.萝卜去皮洗净,先切片,在切丝

3.放在盆内,加盐腌制15分钟,

4.葱切葱花,青红椒切丝

夏日凉菜油泼萝卜丝

5.将腌制好的萝卜丝攥一下水分,将青红椒丝放在萝卜丝上,再将葱花放在青红椒丝上

6.炒锅入油烧热,小火炸制麻椒油

7.待麻椒加热至微焦时,捞出不用,在升高油温至8-9成热时

8.浇在葱花上,拌匀即成

夏日凉菜油泼萝卜丝

小贴士

萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

夏日凉菜油泼萝卜丝

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:夏季天气热,餐桌上不可少的那就是凉菜,可以吃些开胃小菜,搭配粥来食用,也是完美的。

营养早餐芝麻午餐肉包


上班时看到外面卖的烧饼,馋的口水直流,周末时自己在家做些芝麻肉包,香气的黑芝麻,酥脆的外皮,吃到热呼的肉肉,吃着更美味,搭配一杯牛奶或者豆浆后,吃着更加营养健康。

【芝麻午餐肉包】

【主料】

高筋面粉450克、酵母7克、清水240克、白糖112克、黄油42克、鸡蛋1个

【辅料】

黑白芝麻适量、午餐肉适量、鸡蛋液适量

【做法】

1.将面团的材料除黄油以外混合,放入面包机里。

2.揉至面团可拉出厚一点的膜。

3.放入黄油。

4.揉至表面可拉出薄膜

营养早餐芝麻午餐肉包

5.将面团滚圆,发酵至两倍大。

6.取出面团,排气。

7.分成40克/个的面团。

8.盖保鲜膜松弛30分钟。

营养早餐芝麻午餐肉包

9.午餐肉取出后切成薄厚均匀的片。

10.放入平底锅中煎至两面焦香金黄。

11.盛出晾凉

12.将黑、白芝麻混合。

营养早餐芝麻午餐肉包

13.鸡蛋打散。

14.取其中一个面团擀开,擀成长方形。

15.将煎好的午餐肉放在面团中间。(如图所示)

16.用面团将午餐肉包好。

营养早餐芝麻午餐肉包

17.折扣朝下。

18.在表面抹一层蛋液。

将抹蛋液的那面沾满芝麻。

19.依次将其他面团整好放在烤盘上。进行二次发酵,发酵至原来的二倍大,

20.入预热好的烤箱烘烤。

营养早餐芝麻午餐肉包

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、午餐肉可以不放入平底锅中煎,直接包在面团里,我比较喜欢煎过的午餐肉,所以煎了一下,煎的时候不用放油。

2、面团包午餐肉的时候,一定要封好口,防止面团涨发的时候底部撑开破裂。

3、如果不喜欢芝麻,可以在表面撒些香葱、坚果或者芝士都是可以的,根据自己喜欢啦!

4、至于发酵:一发的时候我是放在面包机里。二发我放在烤箱里,但是不开烤箱,放两大碗热水,利用热气发酵。这样面包能保持湿度,表皮不会太干。

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

营养早餐芝麻午餐肉包

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

9.素食者宜多食芝麻

芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。

总结:今天这款午餐肉包,嚼起来很香很香,能充分的释放出芝麻和午餐肉的香气,爱吃美食的亲们可以尝试做下哦。

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包


天气出汗很多,需要及时补充水分与维C,今天这道营养餐----杏鲍菇猪肉包完全满足大家的需求,好吃又营养,大家不如一试味道吧!

【夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包】

主料:面粉300g、杏鲍菇1个、猪肉150g、胡萝卜1根、

辅料:酵母3g、泡打粉1.5g、生姜1块、盐半勺、糖1g、鸡精1g、香油适量、

步骤:

杏鲍菇猪肉包的做法步骤1.泡打粉加入面粉中拌匀,酵母粉中加入适量温水溶解

杏鲍菇猪肉包的做法步骤2.把酵母水倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵到2倍大

杏鲍菇猪肉包的做法步骤3.准备馅猪肉剁碎,杏鲍菇洗净切丁。胡萝卜插丝,生姜切碎

杏鲍菇猪肉包的做法步骤4.加入适量盐糖鸡精香油拌匀

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇猪肉包的做法步骤5.面发好取出揉揉,切剂子擀皮

杏鲍菇猪肉包的做法步骤6.取一些馅包起来

杏鲍菇猪肉包的做法步骤7.放锅里再次发酵20分钟

杏鲍菇猪肉包的做法步骤8.发酵好开始蒸,水开蒸18分钟,闷3分钟接盖

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

补钙排气白萝卜丝虾皮汤


白萝卜具有顺气的作用,加上虾皮后对身体更补钙了,快手汤的做法十分简单,大家可以做萝卜虾皮汤,让这道菜加入餐桌上吧。

【补钙排气白萝卜丝虾皮汤】

主料:白萝卜300克、虾皮10克、枸杞5克、

辅料:面粉15克、小葱2棵、香菜适量、姜1块、白胡椒粉适量、香油1小匙、花生油1大匙、盐适量、

步骤:

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤1.准备食材。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤2.萝卜洗净,削去外皮,用擦板擦丝。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤3.香菜小葱切碎,姜切丝。面粉加一点清水搅成稀面糊。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤4.炒锅烧热放油,加入姜丝炒香。

补钙排气白萝卜丝虾皮汤

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤5.加入萝卜丝翻炒。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤6.加入2大碗清水,放入虾皮。烧开。撇去浮沫。

补钙排气白萝卜丝虾皮汤

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤7.枸杞洗净,放入煮1分钟。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤8.慢慢加入面粉水,搅匀。再次开锅,加盐调味,加葱碎和香菜。

白萝卜丝虾皮汤的做法步骤9.加点白胡椒粉和香油关火。

补钙排气白萝卜丝虾皮汤

白萝卜的食用效果

1.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

2.保护肠胃

补钙排气白萝卜丝虾皮汤

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

3.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

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